Autores: Mª Carmen García LecumberriLiceu Politècnic Mª Carmen Quiles Quesada Maristes-Rubí Escola on es fa la formació: Teresa Altet-Rubí
Unitat de Programació: QUINA GANA!! Etapa: E. PRIMÀRIA Cicle: MTJÀ Metodologia: Grups cooperatius Període: 1r trimestre
Nivell: 3r Temps: 7 sessions de 60 minuts
Introducció L’equip de mestres de l’escola preocupat pels hàbits alimentaris que observem en els infants vam decidir començar un treball de conscienciació envers a l’alumnat i la seva família, per aquesta raó, participem en el programa educatiu “5 al dia” per a la promoció del consum de fruites i verdures fresques; també, col·laborem amb el programa de Salut Escolar que vetlla pel bo desenvolupament físic i mental dels infants. Dins d’aquesta iniciativa l’escola porta a terme dues activitats, una és “Els dijous gaudeix de la fruita” i ”L’esmorzar saludable”. Paral·lelament a les esmentades iniciatives al cicle es programa la unitat de programació: Quina gana! i he aprofitat que aquesta setmana ha sortit al diari una notícia que comentava l’alt índex d’obesitat infantil. He portat a classe el retall de diari i la hem llegit en gran grup i hem reflexionat sobre el contingut. Objectius Didàctics 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Conèixer les característiques d’una dieta equilibrada. Apreciar el benefici per a la salut que aporta una dieta equilibrada. Recollir informació i processar-la amb el mitjà més adient. Elaborar el propi esmorzar. Interessar-se per participar, elaborar i tastar un esmorzar saludable. Prendre consciència dels propis hàbits alimentaris. Mostrar actitud positiva en cas d’haver de modificar la pròpia dieta habitual. Respectar i acceptar la diversitat cultural.
Continguts Classificació dels aliments segons la seva categoria a la piràmide dels aliments. Observació i recollida de dades sobre la pròpia dieta. Anàlisi dels hàbits alimentaris propis en funció dels criteris d’una dieta equilibrada. La piràmide dels aliments. La dieta equilibrada. Beneficis de la dieta equilibrada per a la nostra salut. Un esmorzar saludable. Dietes equilibrades d’altres llocs del món. Reflexió sobre els beneficis de la dieta equilibrada en la salut. Interès per participar, elaborar i tastar un esmorzar saludable. Reflexió sobre els propis hàbits alimentaris. Valoració de la importància d’alimentar-se amb una dieta equilibrada. Respecte i acceptació d’altres costums i hàbits alimentaris. Competències TAC Coneixements sobre navegació en internet: fer ús de cercadors. captura de fotografies Saber adequar-se a les demandes del treball a l’hora d’escollir la informació, seleccionar-la, registrar-la i processar-la segons amb les tècniques i estratègies pròpies del seu nivell. Tenir el domini propi per a l’edat envers al tractament de la informació.
Competències LOE Competència comunicativa lingüística i audiovisual. Tractament de la informació i competència digital. Competència aprendre per aprendre. Competència d’autonomia i iniciativa personal. Competència en el coneixement i la interacció amb el món físic. Recursos TAC aplicats http://ca.wikipedia.org/wiki/Obesitat http://clic.xtec.net/db/act_ca.jsp?id=3084. Els aliments i l’esport. http://clic.xtec.net/db/act_ca.jsp?id=3279. És vital, fruites i hortalisses. http://www.youtube.com/watch?v=MeS2If-D8HQ. Vídeo sobre la dieta equilibrada. http://www.phpwebquest.org/catala/webquest/soporte_tabbed_w.php?id_actividad=2911&id_ pagina=1. webquest per crear una dieta equilibrada. http://www.phpwebquest.org/catala/webquest/soporte_tabbed_w.php?id_actividad=1380&id_ pagina=1. webquest per elaborar una dieta eqilibrada per a 5 dies. http://www.phpwebquest.org/catala/webquest/soporte_tabbed_w.php?id_actividad=3394&id_ pagina=1. webquest sobre 5 al dia. http://www.phpwebquest.org/catala/webquest/soporte_tabbed_w.php?id_actividad=3480&id_ pagina=1. http://www.phpwebquest.org/catala/webquest/soporte_horizontal_w.php?id_actividad=1857 &id_pagina=1. http://www.phpwebquest.org/catala/webquest/soporte_horizontal_w.php?id_actividad=3470 &id_pagina=1. http://www.edu365.cat/infantil/monperunforat/mercat/mercat.html On podem aconseguir els aliments (ACI)
Per passar una bona estona aprenent: http://apliedu.xtec.cat/can_seixanta/ http://www.xtec.cat/escola/tastam/tastam.htm?alumnes http://www.xtec.cat/escola/tastam/tastam.htm?rebost http://www.5aldia.es/cas/tot/tot04.htm Activitats Activitats per recollir els coneixements previs En la conversa que ha generat la lectura de l’article del diari he plantejar qüestions com què vol dir dieta equilibrada?, els aliments que prenem són els correctes?, menjo el que m’agrada? ... que aprofito per recollir dades per a l’avaluació inicial reflectides en un document anomenat graella de coneixements previs. He pogut constatar que coneixen quin és l’origen dels aliments però no com seguir una dieta equilibrada i he observat cert rebuig a la ingesta de determinat aliments com les verdures, els peix i les fruites. Activitats d’ensenyament/aprenentatge 1.1.1. Confegir una piràmide d’aliments a partir dels àpats d’un dia de l’activitat anterior. 1.2.1. La piràmide dels aliments: elaboració d’una piràmide dels aliments amb retall de revista. 3.1.1. Què esmorzem?: elaboració d’un pictograma dels esmorzar que portem avui. 3.1.2. La meva dieta: elaboració de la pròpia dieta setmanal amb l’ajut dels pares i mares. 4.1.1. Preparem l’esmorzar saludable.
6.1.1. Comparar la piràmide resultant amb la piràmide de la dieta saludable. 7.1.1.La dieta preferida: elaboració d’un menú del dia amb els aliments que més us agradin. Analitzar si correspon a una dieta equilibrada i feu les modificacions necessàries perquè ho sigui. 8.1.1. Exposició dels aliments: Cada infant portarà de casa una nota explicant un menjar típic del seu país o comunitat autònoma. Presentació als companys i companyes.
Avaluació Criteris d’avaluació 1. Coneix les característiques d’una dieta equilibrada 2. Elabora un pictograma amb els esmorzar que porten 3. Elabora la seva dieta setmanal. 4. Prepara el seu esmorzar saludable 5. Mostra una actitud positiva davant els canvis proposats per seguir una dieta equilibrada. 6. Respecta les intervencions dels companys i espera el seu torn de paraula 7. Mostra interès per realitzar la seva autoavaluació Activitats d’Avaluació / Instruments d’avaluació 1. Distribueix els aliments en els diferents àpats dels dia i pensa: És equilibrada? 2. Quines variacions aplicaries per què fos equilibrada? 3. Activitat d’ensenyament/aprenentatge núm. 3.1.1 4. Activitat d’ensenyament/aprenentatge núm. 3.1.2 5. Activitat d’ensenyament/aprenentatge núm. 4.1.1 6. L’avaluació dels objectius 2 i 5 serà a través de l’observació directa de la situació d’ensenyament/aprenentatge i recolliré la valoració a la graella d’assoliment d’objectius. 7. Completa el text amb les teves reflexions. 8. Activitat d’autoavaluació: Què he après que abans no sabia? Metodologia La metodologia que regeix la unitat de programació és el treball amb grups cooperatius però en alguna activitat he estat el treball individual i amb la col·laboració del pare i/o mare. Com a l’element motivador he fet servir la notícia de diari que es refereix a nens i nenes i la recollida d’informació i reflexió sobre la pròpia dieta que es realitza fora de l’aula, amb ajuda dels pares i mares. També recorrerem a les activitats multimèdia proposades a la web de la “zona Clic a XTEC: Escola Oberta” i a la “VIQUIPÈDIA” La presentació dels menjars típics que realitzarà cadascú i cadascuna l’enregistraré en video per després fer-la servir com a eina a l’àrea de Llengua Catalana per treballar els objectius d’expressió oral; i, a la tutoria, per autoanalitzar les pròpies actituds envers als companys i companyes. La Meryem, alumna de NEE amb un ACI, realitzarà les mateixes activitats amb les fixes adaptades. Els seus companys i les seves companyes de grup l’ajudaran en tot moment i anomenaren un tutor o tutora de treball per a ella. En les activitats d’avaluació dissenyades per a la Meryem he tingut en compte les seves capacitats per la qual cosa es basaran en suport d’imatges i explicacions oral que jo valoraré. La informació que obtindré en l’avaluació inicial, recollida dels coneixements previs, l’enregistraré a una graella que em servirà per després programar i dissenyar la unitat de programació. Les valoracions de l’avaluació formativa i la sumativa les aniré anotant a la graella d’assoliment d’objectius de la unitat de programació.
Organització de l’alumnat Els i les alumnes s’organitzaran en grups de 5 alumnes aconseguint grups el més heterogenis possibles. El grup cooperatiu tindrà els següents càrrecs: coordinador/a, secretari/a, supervisor/a, animador/a, tutor/a, que seran recollit en el “Pla de l’equip”. Al final de la Unitat de Programació és farà una avaluació del funcionament de l’equip per valorar si s’ha assolit els objectius i si s’han complert els compromisos dels membres de l’equip. Aquesta informació quedarà recollit en el document “Revisió del Pla de l’equip”. Organització de l’espai La realització d’aquesta unitat de programació no requereix una distribució determinada del mobiliari. Les taules estaran agrupades en grups de cinc alumnes i per a la presentació dels menjars típics canviarem la distribució fent una forma de U per afavorir la participació de tots l’alumnat. Materials i recursos Article de diari. Fitxa de treball per a l’elaboració de la dieta. Mural: La Piràmide dels aliments. Revista amb fotografies d’aliments. Fitxes de “Pla de l’equip” i “Revisió de pla de l’equip”. Ordinador de classe i aula d’informàtica per a la recerca d’informació i realització d’activitat que es troben a les webs indicades.
Atenció a la diversitat La Meryem que és una alumna amb ACI participa en totes les activitats de la unitat de programació amb diverses adaptacions a les seves capacitats. Per a realitzar les activitats als “espais dels sentits” hem anomenat un/a tutor/a del grup perquè l’acompanyi al llarg de les activitats. Les fitxes per a ella són molt semblant a la resta però modificades fent servir imatges en comptes de text. Alhora he programat uns objectius didàctics i unes activitats d’avaluació específiques per a aquest cas i he considerat que els continguts serien els mateixos que per al resta de l’alumnat. A la graella d’assoliment dels objectius que faré servir per recollir informació del procés d’ensenyament/aprenentatge especificaré quins són els objectius de l’ACI. Objectius didàctics per a l’alumna amb ACI 1. Conèixer les característiques d’una dieta equilibrada. 2. Apreciar el benefici per a la salut que aporta una dieta equilibrada. 3. Elaborar l’esmorzar saludable. 4. Interessar-se per participar, elaborar i tastar un esmorzar saludable. 5. Prendre consciència dels propis hàbits alimentaris. 6. Mostrar actitud positiva en cas d’haver de modificar la pròpia dieta habitual. 7. Respectar i acceptar la diversitat cultural. 8. Activitats d’ensenyament/aprenentatge per a l’alumna amb ACI
- Les mateixes que el grup d’alumnes amb modificacions referides a la manera de presentar les activitats fent servir imatges en comptes de text escrit. Activitats d’Avaluació / Instruments d’avaluació per a l’alumna amb ACI - Les mateixes que el grup d’alumnes amb modificacions referides a la manera de presentar les activitats fent servir imatges en comptes de text escrit.
Nom:
Data:
Unitat de Programació:
Fitxa núm.:
QUÈ ESMORZEM? Recull de dades
Gràfic
Nom:
Data:
Unitat de Programació:
Fitxa núm.:
L’ESMORZAR SALUDABLE Ingredients:
Elaboració:
Pensa: • L’esmorzar d’avui s’assembla al que tu portes habitualment? SEMBLANCES DIFERÈNCIES
•
Quin tipus t’agrada més?
Nom:
Data: Fitxa núm.:
Unitat de Programació: LA DIETA PREFERIDA
Completa el quadre amb ela aliments que t’agradaria menjar.
ESMORZAR casa/escola
DINAR
BERENAR
SOPAR
Analitza la teva dieta preferida. • Correspon a una dieta equilibrada? •
Quins aliments canviaries?
Nom:
Data:
Unitat de Programació:
Fitxa núm.: MENJAR TÍPIC
País o Comunitat Autònoma
Nom del menjar típic.
Ingredients:
Fotografia o dibuix del menjar
Nom:
Data:
Unitat de programació:
Fitxa núm.: ACTIVITATS D’AVALUACIÓ
1. Completa la dieta amb els aliments de que disposes.
ESMORZAR casa/escola
DINAR
BERENAR
SOPAR
2. Pensa: - És equilibrada?
SI
NO
- Quins aliments trobes a faltar? - Quins aliments cal eliminar? 3.-Completa el text amb les teves reflexions. L’estudi del la dieta equilibrada m’ha resultat un tema ... Jo sabia ... De les coses noves que he après el que més m’ha interessat ha estat... El meu treball individual està... Quan treballem en grup .. Fer una dieta equilibrada és important perquè...
4.-Què he après que abans no sabia?