Recetas
Italianas Platos caseros faciles de preparar
PIZZA HAWAIIANA
INGREDIENTES
Piña natural. Jamón cocido. Salsa de tomate. Mozzarella rallada. Especias varias
15
10
INSTRUCCIONES
Parte la piña y el jamón cocido en trocitos. Y repártelos uniformemente sobre la mozzarella.
PREPARACIÓN
minutos
Preparar la masa Cubre la masa de la pizza con la salsa de tomate y espolvorea las especias. Si no quieres comprar todas estas especias puedes comprar un combinado de especias para pizza con las que darás un toque especial a todas tus pizzas. Esparce la mozzarella rallada por toda la superficie de la pizza, hasta que quede toda cubierta.
COCCIÓN
minutos
Puedes volver a espolvorear un poquito de orégano por encima. Mete la pizza en el horno, previamente precalentado a 200 grados, durante 10 minutos. Es importante que no se queme el queso, por lo tanto, debes estar pendiente y si ves que la mozzarella se puede quemar y la masa aún no está lista, pon el horno a calentar solo por debajo.
25 TOTAL
minutos
LASAGNA DE POLLO
INGREDIENTES ◉ 4 pechugas de Pollo ◉ Caja de 500 g de pasta lasaña ◉ Medio litro de bechamel ◉ 100 g de queso parmesano ◉ 100 g de queso mozzarela ◉ 300 g de de champiñones ◉ 2 dl de caldo de pollo ◉ 2 dl de aceite ◉ 100 g de Cebolla roja ◉ 2 dientes de Ajo ◉ Sal ◉ Pimienta
INSTRUCCIONES
15
PREPARACIÓN
minutos
20 COCCIÓN
minutos
35 TOTAL
minutos
Cuando están a punto agregamos un poco de caldo de pollo para Cocinamos las pechugas en Agua ir formando una salsa, agregamos la salsa bechamel revolviendo, y con el ajo macerado, y las troceacuando la salsa hiervá añadimos el mos una vez cocinadas. pollo desmenuzado. Cocemos en agua con sal y aceite Para construir la lasaña, enla pasta para lasaña hasta que grasamos con Mantequilla una quede al dente, aproximadamente placa de horno y colocamos una 10 o 15 minutos. capa de pasta de lasaña ya cocida. Para el relleno: Picamos fina Seguidamente agregamos mente la cebolla roja, pelamos y picamos los tomates y pochamos los una capa de salsa, una de champiñones, una de queso mozdos ingredientes en el aceite. zarella, luego otra capa de pasta,
salsa, champiñones, queso y así hasta llenar la placa. La última capa será de salsa, champiñones y queso, Agregamos el queso parmesano por encima y metemos al horno precalentado a 250 ºC durante 20 minutos aproximadamente hasta que se dore.
Ensalada de Pasta y Atún
Lacitos de pasta
Tomates cherry
Daditos de queso fresco
Huevos de codorniz
Maíz cocido
Atún en conserva INSTRUCCIONES
Ponemos a cocer los huevos de codorniz, sumergiéndolos en un cazo con agua fría y dejándolos durante 4 minutos una vez que al agua empiece a hervir. Retiramos los huevos del agua y reservamos. En la misma agua de los huevos, hirviendo, añadimos una cucharada de sal, un chorreón de aceite y cocemos la pasta. Escurrimos y dejamos enfriar. En un bol, ponemos la pasta, los huevos pelados y cortados por la mitad, los tomatitos cherry también cortados a la mitad, el maíz, los trocitos de queso y la melva desmenuzada. Aliñamos con un poquito de sal y con parte del aceite de la lata de melva.
4
PREPARACIÓN
minutos
2
COCCIÓN
minutos
6
TOTAL
minutos
Spaghetti Carbonara
5
PREPARACIÓN
minutos
INGREDIENTES ◉ 200 g de espaguetis
◉ 4 lonchas de tocineta ◉ 2 huevos ◉ 6 cucharadas de nata ◉ 30g de queso parmesano ◉ Aceite de oliva
15 COCCIÓN
minutos
INSTRUCCIONES
20 TOTAL
minutos
Retira la corteza de las lonchas
de tocineta y córtalas en dados. Pon Pon abundante agua a cocer en una el aceite a calentar en una cazuela cazuela grande. Cuando empiece a her- amplia y plana, cuando esté caliente, agrega los dados de tocineta y fríelos vir, echa una cucharadita de sal. hasta que se doren ( 2-3 minutos). Agrega los espaguetis. A medida que se vayan ablandando, presiónalos Añade los espaguetis, remueve y retira la cazuela del fuego. con una cuchara de madera para que queden bien cubiertos de agua. Casca los huevos en un cuenco, bátelos y añade la nata, el queso, sal Deja cocer durante 10 minutos, (a tu gusto) y un poco de pimienta removiendo de vez en cuando. Escúrmolida. Bate nuevamente y vierte relos. sobre los espaguetis. Mezcla rápidamente con una cuchara de madera y sirve.
Recetas Italianas Pizza Hawaiiana Lasagna de Pollo Ensadala de Pasta y AtĂşn Spaghetti Carbonara
Deliciosas y nutritivas recetas de la cocina italiana que, acompaĂąado con tu toque especial, deleitaran a tu familia y amigos, sorprendelos con una cena espectacular siguiendo los fĂĄciles pasos de nuestro recetario de comidas italianas.