Revista CREA Oeste #297 by CREA Oeste

REVISTA N ยบ297

AGOSTO 2015

REVISTA Nº 297 | AGOSTO 2015

Foto de Tapa: Reunión Presidentes Agosto 2015

VISION DE LOS CREA DE LA ZONA OESTE Junio 2015 “Lideramos la construcción de una red de intercambio para el desarrollo sustentable de nuestras empresas y nuestras comunidades. Gestionamos con un modelo de comunicación que facilita y promueve la confianza, el compromiso y la participación de sus integrantes.”

Sumario 04

GRUPOS CREA

CRONOGRAMA

REFLEXIONES DEL VOCAL

NOVEDADES DE LOS GRUPOS

PALABRAS DEL COORDINADOR

NOVEDADES DE LA MESA AGRÍCOLA

VISITANDO LOS GRUPOS

NOVEDADES SEMANA CREA JULIO

CONGRESO ZONAL

VOCALES Y COORDINADORES DE LA ZONA OESTE

EMPRESAS RIDZO

info@creaoeste.org.ar www.creaoeste.org.ar 3

Grupos Crea EQUIPO ZONAL: Vocal Regional Ricardo Rhodius Tesorería Regional Fernando Reynolds Coordinador Regional Juan Ignacio Lamattina Secretaría Regional María Victoria Sudini Alonso

MESAS: AGRÍCOLA Coordinador de proyectos: Juan Ignacio Lamattina Responsables técnicos: Martín Miguez, Darío Barth, Agustín Barattini, José M. Aranguren, Gastón Galarce, Roland Graham GANADERA Responsable técnico: Rafael Roberto Canosa y Javier Oyarvide Sáenz LECHERA Coordinador de proyectos: Diego Altube Responsable técnico: Florencia Soledad Bermejo

Representantes Zonales En Comisiones DE AACREA: Agricultura: Luis Sabbatini y Juan Carlos Welsh (h) Ganadería:Carlos Molina Díaz Lechería: Ignacio González Quesnel 4

HENDERSON DAIREAUX Presidente: Santiago Negri Asesor: Darío Barth

Lincoln Presidente: Diego Altube Asesor: Nicolás Villani

GUANACO-LAS TOSCAS Presidente: Juan José Herbin Asesor: René Martineau

BOLÍVAR Presidente: Ricardo Luis Delfor Cabassi Asesor: Martín Miguez

Ameghino Pirovano-La Larga Presidente: Jorge Cinque Asesores: Rafael Roberto Canosa, Presidente: Ignacio Liceaga Asesor: Juan Martín Capelle Javier Oyarvide Sáenz y Julián Cegarra Herrera Vegas Presidente: Fernando Perea Nueve De Julio Muñoz Presidente: Matías Peluffo Asesor: Hernán E. Satorre Asesor: Fabricio Fontana Treinta De AgostoMarilauquen Presidente: Luis Carlos Sabbatini Asesores: Gastón Galarce y Luis Firpo

Infosura Presidente: Patricio Sere y Juan Guerrico Asesor: Nicolás Villani

La Vía Presidente: Fernando Reynolds Mones Cazón-Pehuajó Asesor: Jaime Gaviña Presidente: Luis Félix Riopedre Ferrero Asesor: Jose María D. Aranguren (h) Tejedor Presidente: Gustavo Dameno Asesor: Joaquín Bader General Pinto Presidente: Mario Giussani Casares-Nueve De Julio Asesor: Cornelio Donovan (h) Presidente: Alberto Jaime Vendrell Salazar-Mones Cazón Presidente:Juan Martín Traverso L. Asesor: Agustín Barattini Asesor: Santiago Games Tambero Pehuajó General Villegas Presidente: Gonzalo Bosch Presidente: Nicolás Vukojicic Asesor: Francisco Oliverio Asesor: Roland Graham Piedritas Tambero Ameghino-Villegas Presidente: Andrés Fuertes Presidente:Lucas G. Sierra Asesor: Jorge Sansot Asesor: Lucas Sierra

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Cronograma REUNIONES DE PRESIDENTES

FECHA: Jueves 27 de Agosto a las 8:30 hs. LUGAR: AACREA

REUNIONES DE ASESORES

FECHA: Lunes 31 de Agosto de 9 a 17 hs. LUGAR: Sociedad Rural de Pehuajó

JORNADAS - TALLERES 2015 FEBRERO

13 20

Gral. Pinto 9 de Julio

Taller de Nutrición. RIDZO Agrícola Taller de Forrajes. RIDZO Lechera y Ganadera

ABRIL

Lincoln

Taller Ganadero

MAYO

JUNIO

3-5

AGOSTO

SEPTIEMBRE

10 y 11 M. del Plata Congreso CREA Zona Oeste Justa del Saber Agropecuaria

OCTUBRE

Jornada de Actualización Técnica – Cultivos de Fina Rosario

Congreso Nacional de Asesores CREA Jornada de Actualización Técnica – Cultivos de Gruesa

Lincoln

Jornada de Tranqueras Abiertas. RIDZO Lechera Encuentro Escuelas Primarias

CALENDARIO SEMANAS DE AACREA 2015 AG OSTO 20 15

03/08: Reunión de Asesores 04/08: Reunión de Presidentes 14/08: JAT de gruesa 27/8: Presidentes visitan AACREA 31/08: Reunión de Asesores

S E PTI E M B R E 2 0 1 5

O CTU B R E 2 0 1 5

09,10,11/09: Congreso Zona Oeste 28/09: Reunión de Asesores 29/09: Reunión de Presidentes 09/10: Jornada de Tranqueras abiertas 5

Reflexiones del vocal Ricardo Rhodius Ricardo Vocal CREA Zona Oeste

Rhodius

Reflexiones Julio 2015:

Actividades en AACREA:

Se trata de crear el espacio de confianza:

29/07/15: Como es habitual tuvimos el espacio con nuestro Presidente, en el cual Francisco Iguerabide nos puso al tanto de las acciones realizadas desde AACREA durante el pasado mes.

Una de las diferencias de anteriores crisis financieras-económicas y esta, es que se desarrolló en una forma más abrupta, tomándonos por sorpresa, en algunos casos. Podemos desarrollar las mejores herramientas para diagnosticar y suavizar la difícil situación a sobrellevar en muchas de las empresas que conforman nuestro grupo, pero lo mas importante es lograr que el que necesita ayuda tenga el ámbito propicio para pedírsela a su Grupo, sintiendo el apoyo y la invitación a hacerlo. A esto llamo: “crear el espacio de confianza”.

Nos presentaron los datos de la Encuesta SEA cuyos datos se recibieron hasta el 15/07/15. Increíble, en menos de 15 días estaba procesada y el feedback listo para ser transmitido a los miembros. Desde la Mesa Empresaria, viendo la compleja situación planteada por varias empresas (fundamentalmente de las regiones más alejadas de los puertos) se lanzaron a desarrollar herramientas de diagnóstico para ayudarlas a sobrellevar este difícil momento. Pronto estarán vía Coordinadores Zonales en manos de nuestros Asesores, para su utilización! Se comentó de la alta y entusiasmada participación que vienen teniendo los Talleres de CREA 2025. Faltan muy pocos grupos. Fernando Zubillaga, flamante Presidente del Congreso Nacional (Sept 2016), nos puso al

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tanto del desarrollo de las primeras ideas marco. Muy interesante, con los pies sobre la tierra. Actividad Zonal: En nuestra Mesa de Presidentes, con el objetivo de valorar y agradecer desde la zona su compromiso, tuvimos nuestro 2do taller para Presidentes de Oeste: “Fortaleciendo la Actitud ante la adversidad.” Esta vez nos lo dio Francisco Queirolo de la Fundación Valores para Crecer. Muy interesante y con varios “tips” enriquecedores. Para nuestra próxima Mesa de Presidentes definimos participar en AACREA de la Reunión de la Comisión Directiva, luego hacer una visita guiada por nuestro renovado edificio y posteriormente, durante la Mesa de Presidentes, tener un intercambio con la comisión directiva. Cualquier grupo que nos quiera acompañar por la mañana del Jueves 27/08 durante la Reunión de Comisión Directiva, será muy bienvenido, solo háganselo saber a su Presidente. Gracias por todo! Hasta el mes que viene! 7

Novedades de los grupos CREA BOLÍVAR Ricardo Luis Delfor Cabassi Reuniones de Julio, La Merced y Los Colibríes 1) Reuniones de Julio; este mes tuvimos dos reuniones; una la habitual y se agregó otra para visitar la empresa Los Colibríes, que se integró este año al grupo y no había fecha con anterioridad.

que sea una Sociedad Anónima Familiar con integración de los hijos. 3) En la ronda se destacó el aumento del costo del porcentaje del costo de leche en alimento, el promedio de VT de todo el CREA es de 22 ls. Los litros libres están entre 12 y 16 ls. 4) El promedio de precio del grupo es de 3,29$ 5) El 29 de Julio fue la reunión en Los Colibríes SRL, de la familia Periconi, está administrada por “fidesagro”, conformada por Nicolás Bosch, y Luz María Bucich en esta Empresa. Está ubicada sobre Ruta 226 desde Bolívar para Pehuajó, en el Km 410. Tiene un tambo de 6 bajadas en espina de pescado. Los socios quieren mantenerla como Empresa familiar, honrando el pasado y a su fundador.

2) El 15 de Julio se realizó la visita a La Merced, que forma parte de Don Jacinto SAAyC. La Empresa se fija como objetivos, continuar con el crecimiento de la misma, destacando la comunicación, planificación, capacitación, motivación a todo nivel, destacando el res- 6) El grupo manifestó preocupación por el aupeto al ser humano. En el futuro se plantea mento de la cuota de AACREA. 

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CREA CASARESNUEVE DE JULIO Alberto Jaime Vendrell Reunión del día 8-7-15 en María Alicia SA

• • •

Institucionales: • Mario Reymundo informó de los avances con las escuelas rurales de Carlos Casares. Desde el Crea se está enviando las revistas mensuales a estas escuelas desde hace 2 años. El año pasado participaron de la Justa del Saber. Entusiasmados por la conexión con la producción, están participando de las reuniones formativas de los Grupos Crea Educativos (GCE). Por este motivo asistieron, acompañadas por Mario, a la reunión de la Escuela de Monte, que ya participa en un GCE. Las docentes volvieron muy entusiasmadas y van a participar del GCE Oeste que está lanzando la escuela de Salazar. Las docentes van a participar de algunas reuniones del C-9 (a pedido de ellas). Pensamos invitarlas a las JAT y armar un programa de pasantías con los alumnos de 5° y 6° año. Gran tarea de Mario, felicitaciones ¡!!!!!!!!!!!!!! • Informe de la reunión de presidentes. Jorge Dawney informó las novedades. Agenda futura. Novedades del Congreso. Recordatorio de inscribirse. Encuesta SEA. Agustín Barratini amplio información del Congreso. Ronda de Novedades:

•

comercialización. Se ve al año Niño como un riesgo adicional a este cultivo. Soja Intacta. Hay incertidumbre acerca de como sigue este tema. Quedo como asignatura pendiente a investigar. Año Niño. Como impactara en la campaña? Embargo de ctas ctes x deuda 2014 de ARBA. A un socio del C-9 le embargaron las 3 ctas ctes de distintos bancos por una deuda de ARBA 2014, le habían quedado 2 partidas impagas. ARBA le embargo las ctas ctes sin aviso previo. Pago y estuvo 20 días sin disponer de los fondos. Bancos. Intercambio de novedades.

Presentación de María Alicia: La presentación fue clara, concisa y concreta. Mostro información productiva y económica suficiente para poder hacer una evaluación de la situación y responder a las preguntas formuladas. Muy destacable como la empresa, que hace menos de 3 años se dividió, ha ido cumpliendo sus objetivos. Paso de dar el campo en alquiler a hacer el 100% de la agricultura por su cuenta, aumento el stock ganadero, manejo muy prudente del riesgo y con una estructura mínima y eficiente. Con planes concretos de crecimiento sin alejarse de la sencillez y la prudencia. La recorrida por el campo nos mostro un manejo de la recría casi con la intensidad de un tambo: pastoreo por horas, encierre nocturno, silo de autoconsumo limitado por horas. Todo en su lugar y funcionando. Felicitaciones a Marcos y su familia por el manejo de la empresa y la calidez con la que nos recibieron. Muchas gracias. Técnico:

• Status alquileres. Cerrando lentamente, en todos los casos con bajas significati- • Novedades de herbicidas en barbechos. Alternativas. Costos. Control de Yuyo covas con respecto al año pasado. Mucho lorado resistente. más grave en las zonas menos aptas. • Girasol oleico. Se intercambiaron expe- • Patrimoniales y presupuesto. Copiando la iniciativa del CREA Henderson-Daireaux, riencias del grupo con la producción y 9

los que además nos facilitaron las planillas tipo (gracias Santiago Negri), empeCREA zamos a trabajar sobre comparación de GENERAL patrimoniales y presupuesto. No todas PINTO las empresas llegaron a completarlo, Mario Giussani pero acordamos hacerlo para la próxima reunión viendo la importancia del tema. Con la información presentada, los em- La reunión fue en La Leocadia. Nos recibiepresarios contaron su situación y se de- ron sus dueños, Cecilia Seré y Miguel Sánchez de Bustamante, con un opulento desabatieron sobre soluciones.  yuno, como es habitual en ellos. La empresa tiene una sólida situación financiera. Con un control exhaustivo tanto financiero como económico por parte de Miguel. Gastos de estructura acotados y sin presión de retiros. Muy buenos datos productivos agrícolas y ganaderos. Optimizando el uso del suelo por aptitud. Dando valor agregado a su producción mediante venta de genética logran un muy buen margen ganadero. También se logra mejorar el valor neto de venta de maíz para consumo.

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Novedades • Campos zona de Lincoln –Bayauca complicados por afectación de agua. • Se priorizó la ronda de novedades enfocando a un intercambio sobre la estrategia en la toma de decisiones, alquileres, financiamiento. • Se trata de seguir de cerca financiero acotando gastos de estructura y retiros. • Bastante trigo y maíz tardío sin vender. Soja 50% vendido. • Financiamiento con tarjetas a 180-360 días. Retraso en la compra de insumos. • El que puede se financia con hacienda, pero a la vez proceso de retención de vientres. • Preocupación por la calidad de semilla de soja. • Alquileres promedio entre 6-7 qq y a partir de determinado resultado participación.

CREA GUANACO LAS TOSCAS Juan Herbin Reunión del 16-7 de la firma Formar SA de flia Galli La reunión fue en ciudad de Lincoln, campo muy complicado por exceso de agua, no hubo recorrida. Empresa familiar que hace 2 años hicieron un fuerte ajuste en cuanto a gastos de estructura, administración y retiros. Esto ayudo a poder cerrar las cuentas en el ejercicio 14/15 y tener una proyección para el 15/16 muy ajustada (como la gran mayoría de las empresas) que con una adecuada financiación se puede llevar adelante.

La empresa cuenta con un campo en Arenaza de 963 ha con 440 agrícolas, 480 ganaderas Gabriel Tettamanti participo de la mesa de muy inundadas y otro campo en Cuenca de comunidad y nos informó sobre el proyecto 720 ha agrícolas de muy buena calidad. Buenos rindes agrícolas y ganadería complicada, Crea escuelas.  por calidad de campo y agua. Institucionales

Ronda de Novedades: Ganadería: Intercambiamos las distintas formas de recuperar los stocks, con la incorporación de los campos inferiores de agricultura. La hacienda que hay que poner en esas hectáreas significa una inversión importante, complicado en estos momentos. Agricultura: Maíz y Trigo, baja de hectáreas. Se intercambiaron las distintas formas de financiar la campaña que viene. Trigo, complicado con la calidad. Fletes generalmente se negocian con rebajas. 11

Intercambio sobre remuneraciones:

CREA

Se trabajo sobre una comparación de reHENDERSONmuneraciones de los distintos rubros de las DAIREAUX empresas: Administrativos, Contadores, EnSantiago Negri cargados, Estructura, Ganadería y Tambo. La idea fue ver como esta cada uno en comparación a los otros teniendo en cuenta la respon- Nuestra reunión del mes fue en Maracó, adsabilidad de cada empleado. Ver que ajustes ministrada por Capelle hermanos. se han hecho desde el 2013 al 2015 Por la mañana tuvimos la reunión propiamenReunión de Pulverización: 23-6-15 (capacita- te dicha y a la tarde hicimos el Taller Crea 2025. Todo con el acompañamiento de Ricardo y ción del personal) Nacho, vocal y coordinador de la zona. GraSe reunieron en La Matilde, Arenaza 30 per- cias a ambos por su presencia! sonas entre Encargados y operarios de fumigadoras. La charla la dio el Ing. Rubén Massa- Probamos una nueva metodología para nosotros que fue separarnos en dos grupos y ro. Muy didáctico y llegador con la gente. hacer dos presentaciones de empresa simulSe repasaron las buenas prácticas para fumi- táneas y con trabajo en plenario. O sea similar gar recalcando lo que hay que hacer y lo que en parte a lo que hicimos el año pasado, que hicimos presentaciones más cortas y concisas no hay que hacer. en cuanto a la temática; y con devoluciones Próxima Reunión: visita a La Candelaria de en plenario y ante la presencia de la empresa presentante. Duhau 20-8-15.  Se presentó por un lado el caso de una empresa con problemas financieros, por lo que mucho del trabajo giró en torno al análisis económico de la empresa; bajo la premisa de que un negocio de baja renta con apalancamiento se vuelve un negocio de peor renta. Se hizo mucho énfasis en la necesidad de tener claridad en los números de gestión de la

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empresa, y se ofreció al empresario que elija algunos miembros para armar un comité de ayuda que lo puedan apoyar en la toma de ciertas decisiones. “Al cierre de esta edición” ya estaba designado y por empezar a funcionar este grupo de dos miembros con los administradores.

Va foto tomada en el cierre de la reunión, que hicimos afuera, y con comentarios enriquecedores por parte de los invitados. Gracias de nuevo Ricardo y Nacho. (Foto gentileza Pablo Hary)

Institucionales fue corto ya que habíamos tenido intercambio por mail en los días previos El otro caso lo presentó Capelle hermanos. y sobre los temas puntuales. Fue sobre el análisis hecho para gestionar la superficie por productividad. Básicamente Un punto importante es que luego de la antecómo y cuánto avanzar en los bajos no sem- rior mesa de presidentes, se avanzó bastante brados el año anterior, y si sembrar en las lo- con la formación del Crea Escuelas. Tuvimos mas de más de 85% de arena. Capelle herma- la reunión con la inspectora distrital de Dainos gestiona la agricultura en los campos de reaux y la inspectora de nivel inicial (Elisabeth sus socios. El trabajo fue evaluado como muy Martín, Josefina Duhalde y Santiago Negri), y bueno, aunque con exceso de información. se mostraron muy entusiasmadas y apoyanLa mayor oportunidad de mejora la vieron en do el proyecto. Son en total unas 12 escuelas poder diferenciar bien los planos de decisión (jardín + primaria + secundaria; de Salazar, (accionistas, directores, gerentes). Girodías, Mones Cazón, La Carreta, y algunas rurales como San Alfredo, Freire, Santa Rita). Sobre la metodología, en general hubo buena aceptación y valoración de los puntos po- Respecto a la situación de las ventas de grasitivos más que los negativos, aunque se dijo no, la principal novedad del mes está en alguque si la problemática es grave, debería tra- nas empresas que hicieron ventas soja 1516, bajar todo el grupo en esa empresa. con hasta un 21% de grano comprometido (forward) y hasta 32% de cobertura. Además Antes de terminar la mañana arrancamos a de algunas operaciones con el maíz disponitrabajar en el programa Crea 2025. Muy diná- ble, una de las cuales consistía en entregar mico y todos muy enganchados con la meto- el maíz ahora, y cobrarlo en abril-16 a precio dología. Es una buena oportunidad para que nuevo, con la posibilidad de tomar adelanto las “bases” puedan expresarse, lo mismo que financiero pagando tasa.  la visita del vocal.

CREA HERRERA VEGAS Fernando Perea Muñoz Tuvimos la reunión de planificación del crea 15-16. Presentamos información 8 de las 9 empresas del crea. El resumen de la campaña proyectada se encuentra en el cuadro siguiente.

Hay bastante variabilidad en las estrategias que cada empresa sigue, desde una que hace casi 100 % soja hasta algunas que aumentan su nivel de diversificación. El resumen es una campaña con bastante menos maíz de primera (cae del 21 % al 7,1 %) y un aumento del maíz de segunda (sobre cultivos cortos de invierno) y algo de maíz tardío. La soja de primera constituirá el 39,1 % de la superficie sembrada que es 7 % inferior a la campaña pasada. También cae levemente la superficie de trigo pero aumenta la proporción de 14

cultivos alternativos de fina que en conjunto constituirán el 22 % de la superficie del crea. Párrafo aparte para los resultados económicos. Los promedios de resultado por producción del crea por cultivo, previo al pago de intereses son los siguientes: Soja 34 U$/ha, Girasol 38 U$/ha, Maíz -15 U$/ha, Soja 2ª 19 U$/ha, Trigo 116 U$/ha, Cebada 112 U$/ha. Los mejores márgenes surgen de los dobles cultivos que amortizan mejor el costo de la tierra.

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Al término de la reunión se hizo un trabajo grupal de discusión de todos los planes y cada uno argumentó su estrategia. Fue muy enriquecedor entender el punto de vista de cada uno y en muchos casos llevó a replanteos de los propios planes.

interesado en financiar al sector con tasas atractivas.

Ronda de Novedades

Institucionales

Se renovaron a la fecha de la última reunión aproximadamente un 30 % de los contratos de alquiler del crea. La mayoría con arreglos de cubrir costos directos y repartir la diferencia 50 y 50. Los umbrales a partir de los cuales se paga alquiler son de 67 qq de maíz, 24 qq de soja y 17 qq de girasol. Campos mixtos se renuevan a largo plazo (3 años) a entre 40 y 50 kg de carne por ha. Otro tipos de arreglos se hacen con porcentajes variables según rinde y precio. En general la oferta está y la demanda sólo fija los campos que cierran con bajo riesgo.

Repuntó mucho la inscripción de miembros para el congreso. Iremos aproximadamente 25 personas en total.

Una de las empresas del crea está armando un fideicomiso mixto (agrícola-ganadero) que se lanzará en septiembre.

Finalmente, luego de 6 reuniones como oyentes el crea aceptó la participación de Eugenia y Ernesto Gallo como nuevos miembros. Felicitaciones!!. 

Empresas que no siembran nada de trigo tomaron calls a 5 dólares de prima con precio de ejercicio de 160 dólares. Si hay suba la captan con esta herramienta. Todavía quedan algunos lotes de maíz de segunda sin levantar. Se van haciendo algunos negocios a retirar. Mayor parte a precio pizarra llena en destino (150 km). Queda un número de entre 730 y 800 pesos a retirar. La ganadería con muy buen otoño se estiraron un poco las pasturas otro año. Precio de la vaca en baja. El paro de Senasa frenó las cargas de hacienda salvo para los que utilizan el sistema de autogestión de Senasa que pudieron cargar a pesar del paro (recomendable). Tibiamente se está empezando a comprar insumos con cheques garantizados de SGR con 16 a 17 % de tasa más gastos. Tuvimos la visita de un ejecutivo del Citi Bank que está 15

CREA INFOSURA Juan Guerrico y Paddy Sere

CREA LA VÍA Fernando Reynolds

Este mes tuvimos viaje en el grupo.

La reunión fue en La Tanita de Ignacio Ulibelarrea campo ubicado en cercanías a Girodias En la fecha de nuestra reunión nos encontra- partido de Trenque Lauquen. mos la tarde anterior en un hotel en Venado Tuerto donde tuvimos la ronda de noveda- Nos encontramos con una Empresa muy ordes: nos organizamos para comprar los híbri- denada y con un camino muy cierto por redos de Maíz, también en la zona del grupo correr. hubo quienes sufrieron de la lluvia excesiva. Para la fecha de la reunión se vía una caída La Verdad que la presentación fue muy ordede precios sin pensar que fuera tanto. Traba- nada y clara como pocas veces. Ahí se ve la jamos las medidas que debíamos tomar para mano del Ing Ulibelarrea. encarar esto. También vimos las produccioEs una empresa mixta Agrícola – Ganadera, nes que estaban buenas. tratando de que tome más importancia esta En el Tema Técnico llenamos una planilla con última actividad, tanto la cría como la inverlos sueldos para informarnos cuanto estaba nada. Se analizaron durante la reunión difepagando cada uno y ver algunos parámetros rentes opciones de alianzas estratégicas que de eficiencia, por ejemplo, empleados por VT, podría llevar a cabo. operarios por punto de bajada. Esta reunión es muy útil para nosotros y bien planteada Esta trabando desde hace un tiempo con la gente de Gentos obteniendo mucha inforpor Nico. mación valiosa de producciones y manejo Luego fuimos a visitar 2 establecimientos, del pasto. Los Alfalfares a la mañana y Cabaña Capiqui donde con la excusa de ver empresa que cru- En cuanto a lo agrícola muy buenos rindes zan Frisio o que hacen Cris- Cross, nos encon- con un manejo muy prolijo de malezas y rotramos con buenas empresas lideradas por tación, solo se hizo hincapié en el cultivo de empresarios, tanto Rufino Gutiérrez como maíz donde los grupos coincidieron que tieFernando Pueyrredón que nos dejó para re- ne para mejorar algunos escalones. Nuestras cibirnos a Horacio Lagomarzino de primera Felicitaciones Ignacio, Sra. y Equipo. con equipos de gente muy consolidados. Estuvo bueno porque nos despejamos la menGrupo: te para encarar este año con creatividad.  Jaime Gaviña presento la mini gestión de girasol. En general todas las empresas con semáforo amarillo en lo financiero económico, buscado cada uno la forma más barata de finan16

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ciación. Muchos hemos podido tomar crédito Bco. Pcia para siembra de trigo con interés del 12% y CFT 13,5 CON VTO 05/2016.

CREA LINCOLN Diego Altube

Institucionales: Nos Visito Nacho y Ricardo por la tarde y realizamos el Taller Pensando en Crea 2025 donde la verdad hicimos un ejercicio muy interesante y los resultados obtenidos fueron muy contundentes.

JUNIO 2015 Este mes realizamos la visita al tambo de Matías Coll y su esposa Irene, miembros del Crea Tambero Pehuajó.

Gracias Nacho y Ricardo por la buena onda y La idea del gupo fue ver que cosas interesanpor lo llevadero que hicieron el ejercicio. Vale tes, pensando en el confort animal, se estan haciendo en la zona, el interés viene dado por la Pena Hacerlo!!!.  los eventos climáticos que hemos pasado en los últimos 12-16 meses. Fuimos recibidos por Matías e Irene, nos hicieron un claro relato de por qué ellos invirtieron y seguiran invirtiendo en confort animal, acompañado de fotos de las inundaciones sufridas; nos quedó muy claro que no es posible amontonar vacas si no le brindamos el

confort necesario para que produzcan y estén sanas. El equipo de trabajo tiene la misma importancia que el confort, en este caso Matías debate cada nueva idea con su personal haciendo que ellos sean parte de aciertos y errores, logrando resultados muy sólidos en el tiempo y un equipo de trabajo muy estable. Gracias por abrirnos las puertas.

cio de los concentrados seguimos bajando la cantidad por VO (0,34 kg/conc/lt) vs abril y mayo (0,43 kg/conc/lt), buscando mejorar litros de leche a través de forrajes frescos y conservados producidos en el campo. Estamos trabajando desde hace 2 años en hacer silajes de calidad, en este sentido decidimos realizar un muestreo de todos los silajes del grupo para evaluar su calidad física y química luego de haber trabajado este verano en la confección de los mismos; con los nuevos resultados alimentaremos nuestro protocolo de trabajo.

Nos dejaron pensando mucho en este tema, dedicamos luego de la visita una hora a devatir sobre el tema, esta claro que hay miedo en el grupo a invertir en estructuras fijas, aunque creemos que es el sistema de producción que se nos viene en un contexto de alta competencia por las tierras productivas en la El grupo esta organizando viajar a Chile para pampa húmeda. Empezamos a evaluar posi- fin de año, la idea principal es hacer un viaje bles inversiones a realizar en confort. para fortalecer la unión del grupo y la integración de las generaciones, estamos en la etapa de definir lugares a visitar y qué cosas Ronda e institucionales ver ademas de producción de leche. El día 8/6 se nos fue el Tío Alberto Hardoy, La producción de los tambos se ha incremen- uno de los fundadores del crea y un apasiotado luego de los períodos de barro de abril y nado y pionero de la lechería. Todos hemos mayo, sobre 5680 VO la produción individual podido aprender de esa pasión y a su vez dipromedio fue de 25,35 lts/día (22 a 30 lts), ac- vertirnos y disfrutar de su habilidad por la estualmente estamos gastando el 24% del in- critura y su buen humor. Gracias Alberto por greso en alimentación y a pesar del bajo pre- tanta pasión.

Crea Lincoln. Visita tambo Matías e Irene Coll

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Crea Lincoln. Visita tambo Matías e Irene Coll

JULIO 2015 En el mes de julio la reunión la realizamos en El Pegual de Tecnova SA, fuimos muy bien recibidos por su administrador Guillermo Bush y parte del staff de producción. La firma es dueña de 4700 has repartidas en 3 campos, El Pegual esta en partido de villegas y otros dos campos en partido de Tejedor. En El Pegual la empresa se dedica casi exclusivamente a Tambo, en los otros campos hace agricultura y ganadería, ademas arrienda 1600 has que las destina a producción de granos para el tambo. La filosofía de la empresa es procesar la mayor cantidad posible de granos a través de los animales y transformarlos en leche y carne. Para ello cuenta con planta extrusadora donde fabrica su propia proteina. La actividad principal de la empresa es la producción de leche, cuenta con 2000 vc totales

y produce 45.000 lts diarios con una carga de 2 VT/HA VT, ademas tienen intensa vocación por la excelencia total y se nota. En cuanto a los numeros pudimos ver la primer gestion cerrada de tambo con margen excelente, debido a los resultados de los últimos años siguen pensando en crecer con el tambo, para ello deben planificar la ampliación de una de las salas de ordeño, ademas estan trabajando junto a Inta, UBA y CREA en manejo de los efluentes. Ronda de Novedades En general estamos muy preocupados por la situación actual y futura, la actual por que a los bajos precios de los granos se le suma ahora la baja en el precio de la leche y la futura porque no vemos ninguna perspectiva de mejora ni en los granos ni en la leche que aparenta no tener piso y se empieza a acercar 19

al costo de produción.

En cuanto a la próxima campaña de silajes de maíz analizamos los ensayos de UNLZ dirigidos La agricultura esta quebrada y las empresas por el ingeniero Luis Bertoia y trabajamos en la no saben como van a pasar el año sin incre- selección de los híbridos para esta campaña. mentar deuda. Si la economía no da un golpe de timón el año próximo sin duda vamos a Algunas de las empresas cercanas a Lincoln estar peor. afectadas por el agua caída durante el mes de junio tienen muy afectada la cadena forraMaíz para consumo, el negocio de hacer maíz jera, estan pensando en como reconstituirla es invialble por lo tanto solo haremos maíz ya que no tendrán alfalfa en diciembre, eneen función de quien lo consuma, estas acti- ro y febrero. Las sugerencias fueron que en vidades debieran asumir la pérdida por hacer general los verdeos de verano no son tan lemaíz. Otra alternativa podría ser conseguir cheros, por lo que si estan con buen stock de trigo basura para reemplazar el maíz. silajes podrían aguantar la situación sin esas

Visita el Pegual. Tecnova SA 20

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siembras, complementando el silaje con algún alimento protéico, claro que esto deberá volverse a analizar ya que el precio de la leche bajó y probablemente siga bajando.

CREA MONES CAZÓN PEHUAJÓ Luis Félix Riopedre Ferrero

Todas las empresas en mayor o menor medida han implementado planes de ajuste en sus estructuras, algunas ya han comenzado Durante las recorridas de este mes en el área con ajuste de personal, situación para nada técnica estuvimos abocados a la definición de barbechos de gruesa. En general el avance de agradable. malezas, sobre todo rama negra, ha sido más Una empresa piensa en no sembrar maíz y lento que otros años por lo que en varios casos se ha esperado para controlar, mientras guardar maíz para llegar a Abril de 2017.  que en otros por una cuestión de logística se comenzaron a realizar controles desde mayo: • Lotes a soja y maíz. Aplicándose ahora con glifosato + 24d (+ dicamba) + atrazina. • Lote a girasol, se tendría que reemplazar la atrazina por otro residual, podría ser brodal. En algunos lotes que venían de centeno de cosecha o trigo, se definió dejar el guacho que estaba viniendo como cobertura y se fumigo con 24d+dicamba+metsulfuron.

Fina. En general con buenos logros. Lotes limpios, sin nacimientos de malezas, se realizaron aplicaciones de glifosato (+ 24d) + sulfonilureas a la siembra. En varios casos se observó un importante efecto de heladas hace 20-30 días pero se vienen recuperando bien. Respecto a insectos, algo de pulgón pero no se aplicó ningún lote de fina. Respecto a los análisis de suelos: aunque las situaciones son muy dispares, se observan mayores niveles de nitrógeno edáfico, rango entre 40 y 70 kg/ha de N disponible. Para los que aún no hicieron fundamental realizar análisis de suelo, incluyendo P y MO. En función de los precios actuales, de las relaciones de precios con la urea y de la respuesta esperada, los niveles de N objetivo suelo + fertilizante que estamos utilizando se encuentran 10-15 kg de Ns+f por debajo de años anteriores.

los mismos (ante la presencia de heladas, se reduce drásticamente su presencia y vuelven a aparecer cuando las temperaturas suben). Incorporaron una plataforma maicera Mainero que les permite levantar el maíz en cualquier sentido y sobretodo reducir los problemas de pérdidas ya levanta mucho de lo caído.

Cultivos de cobertura. Importantes diferencias entre fechas de siembra: los que vienen de girasol, ya cerraron surco y los últimos lotes que se sembraron sobre soja están en pleno macollaje. En lo referido a controles en cultivos de cobertura, lotes que venían de girasol en Invagro, tuvieron que ser reaplicados por nuevos nacimientos de hoja ancha. Esto nos hace pensar que tendremos que revisar la estrategia de herbicidas y posiblemente partir la dosis de metsulfuron (parte a la siembra y parte al macollaje) porque es complicado llegar al cierre limpio.

En lo referido a campos alquilados, ante un negocio sin renta y un escenario que no permite vislumbrar claramente cuando llegaran cambios macro-económicos o mejora en el precio de nuestros productos, la tendencia (hoy) es a no ser ofensivo, sino más bien replegarse o como mucho mantener, revisando estructura de costos (sobre todo fijos). No hay casos de empresas que estén con una política de búsqueda de campos.

Cosecha. Se avanzó con la cosecha de maíces, con muy buenos rendimientos (mayores a los 90 qq/ha) en el caso de los de primera y rendimientos promedios a bajos en maíz tardío (60 a 80 qq/ha). Se avanzó con la cosecha de los maíces pisingallos tardíos. Están con importantes complicaciones de entregas, problemas de rechazo de camiones. Uno de los problemas importantes que están teniendo es la presencia de insectos (que es motivo de rechazo). Van regulando la cosecha en función de la presencia de 22

Respecto a los planes de siembra, en función de los números que venimos viendo, la superficie de maíz se continúa reduciendo en campo propio y en campo alquilado es muy baja. Respecto a las posibilidades de maíz pisingallo, hoy es un interrogante, todavía no salieron con la propuesta para la campaña 15/16, pero actualmente la cuota de los que produjeron la campaña pasada está en un piso, el precio base asegurado (220 U$S/tn).

Por último, continuamos revisando presupuestos: en algunos casos re-armamos pasándolos a pesos con IVA. Se pueden separar tres grupos de empresas: aquellas que llegan a la campaña que viene con una mínima necesidad de financiamiento, un segundo grupo que llegan a diciembre-enero financiando insumos a cosecha y un tercer grupo que, financiando insumos a cosecha, en los próximos meses tendría que conseguir financiamiento para cubrir gastos fijos. La semana pasada realizamos nuestra reunión de encargados: Se intercambió sobre varios temas: estrategia de barbechos, recuperación de bajos, cultivos de fina y cultivos de cobertura. 

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CREA NUEVE DE JULIO Matías Peluffo Nuestra REUNIÓN CREA de Julio fue en el establecimiento El Socorro de Podestá Hermanas SRL ubicado cerca de la localidad de Quiroga. La empresa es gerenciada por Nachi Gonzalez Quesnel con colaboración de su hijo Ignacio. El establecimiento es de alrededor de 900 hectáreas donde hay 1 tambo con alrededor de 1000 vacas en ordeñe. Además la empresa arrienda un tambo de similares dimensiones en La Pampa junto con 1 socio que también pertenece al CREA 9 de Julio. El sistema de producción se caracteriza por muy alta carga 3,4 VO/haVO y moderada producción individual (vienen bajando la producción individual de la mano de bajar también el tamaño de la vaca). El campo sufre mucho los anegamientos (bastante bajo en promedio). El equipo de gente es la mayor fortaleza de esta empresa familiar. Las 3 socias tienen mucha confianza en Nachi pero no se descuida el informe mensual ni las reuniones periódicas del consejo de familia. A su vez Nachi e Ignacio trabajan en forma directa con el tambero y los operarios sin la intermediación de encargados. La empresa ha logrado muy buenos resultados económicos en la mayoría de las últimos ejercicios salvo en 2012/13 en el que afectó mucho la inundación que los agarró con aún más carga que la actual. El rodeo crece todos los años gracias a una muy buena reproducción, guachera y recría y tienen la tendencia a sobrepasarse de vacas (consideran un óptimo de 1000 VO y la proyección de los próximos 12 meses le da 1200 VO). Suelen vender vaquillonas y analizar alternativas de inversión tanto dentro del agro como fuera de la actividad agropecuaria. El ejercicio 2014/15 dio 24

buenas ganancias. Se preguntó por alternativas de inversión y el grupo sugirió no encarar nuevos emprendimientos ni endeudarse a causa del difícil contexto. RONDA TAMBERA: el CREA produjo en junio alrededor de 8% más kilos de proteína totales que en el mismo mes del año pasado con más vacas y similar producción individual. Los precios de la leche del mes cerrado fueron menores al mes anterior (mayo) con una banda de entre 94 y 99 $/kg proteína. El costo de producción de leche se mantuvo (según el modelo del CREA 9 de julio) quedando en 3,32 $/lt de leche Holando. Esto es incluyendo el costo de oportunidad de la tierra, las vacas y el capital de trabajo (suma de estos 3 rubros = 0,73 $/lt). Las principales preocupaciones son: la caída del precio de la leche (de hasta el 10% en los últimos 3 meses) y también preocupa la subida de las napas en un año con pronóstico de lluvias por encima de lo normal (sobretodo campos más hacia el norte y más hacia el este). RONDA GENERAL e INSTITUCIONALES: en institucionales siempre damos un poco de tiempo para las novedades de la Sociedad Rural de 9 de Julio, la Cuenca Oeste y FunPEL. Nuestro CREA considera que necesitamos una entidad única que represente a todos los productores lecheros. El proyecto que más nos gusta es de la Cuenca Oeste que le llama “Organización Única de los Productores Lecheros” y que propone que sea democrática, representativa, profesional y con autonomía financiera. Durante la reunión intercambiamos sobre las ventajas que tendría tener una representación de este tipo al momento de negociar con la industria o el gobierno. 

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En la parte agrícola los rindes fueron por encima de lo normal en un 30% con respecto CREA al promedio de las zonas. Se hizo trigo el año PIEDRITAS pasado con buenos resultados productivos, pero no tanto económicos, este año se volAndrés Fuertes vió apostar en el cultivo incrementando el área y buscando implantar trigos de mejor La reunión fue el jueves 16 en el estableci- calidad panadera. miento La Lilian de la familia Pastorino. Vimos una empres firme con bajo endeuNos atendió Santiago Pastorino, adminis- damiento y con ganas de seguir creciendo.... trador de la firma por estos días sucediendo a su padre Daniel que estaba a cargo con Informe de grupo antelación. La empresa esta basada en una producción mixta los mejores lotes agrícolas y el resto con ganadero de ciclo completo e invernada. La producción es en campos propios dividido en distintas zonas dándole estabilidad financiera y climática a la empresa. Todos los años se compran terneros a terceros para ampliar el rodeo de invernada, este ciclo creció en ganadería y se hicieron inversiones de estructura y maquinaria para una producción mas eficiente.

Todas las empresas preocupadas con el ritmo de ventas de los stock para la fecha. La compra insumos; lentas, tratando de financiarse lo mas barato posible con Tarjetas Rurales y SGR. Los alquileres agrícolas bajaron entre un 20 y 30 % , el numero sigue siendo poco atractivo y muy riesgoso. De igual manera todas las empresas que arriendan tratando de mantener superficie. 

CREA PIROVANO LA LARGA Ignacio Liceaga El jueves nos reunimos en Mi empresa, en Las Margaritas, con una buena concurrencia. Después de un intercambio institucional, por el reacomodamiento de uno de los miembros, empezamos la ronda de novedades hablando de todos los temas agrícolas y ganaderos, ventas futuras, etc. Presente luego la Empresa y su posibilidad de sembrar, este año un poco mejor que en el pasado, pero siempre con los presupuestos ajustados. Algunas asociaciones en el rubro labores, me permiten seguir adelante, sin endeudamiento mayor. Sigue el ajuste de estructura, que inicie hace tres años.

CREA SALAZAR MONES CAZÓN Juan Martín Traverso L. Reunión del 24 de Junio de 2015 La reunión fue en La Margarita (De Don Pedro de Albariño -Hernán Algorta y Marta Inchauspe), Son 4.800 has. en Albariño, un campo muy bueno, pero con un 25% de la sup. Aprox. Para ganadería exclusivamente, bajos inundados o inundables y overos. Está administrado por Hernán Algorta y su hijo, Santiago.

Es una empresa mixta muy sólida y solvente, y está muy bien parada a pesar de la floja campaña, no sólo en precios sino que, ahí también, en rindes ya que en esa zona les llovió muy Como Tema Técnico, Juan Martin, presento va- poco y tiene mucha ganadería, o sea se romriedades de soja, extrapoladas a nuestra zona. pen bastantes pasturas y verdeos a agricultura todos los años y se comen los rastrojos. La recorrida y las paradas fueron para ver los distintos ambientes de Las Margaritas, este Tiene ganadería de ciclo completo y a su vez año con el campo casi completo para sem- compra más invernada. brar, situación diferente a la del año pasado. Esto se repite en casi todos los estableci- Como dije, tanto económica como financieramientos, debido a las bajas precipitaciones y mente está muy bien, y por esto no los complico demasiado, pero se les observó principalla napa más deprimida. Después de la recorrida, trabajaron en dos mente el planteo ganadero y su interacción grupos, y hubo muchas coincidencias en la con la agricultura. puesta en común. Se les aconsejó “agiornar” un poco el planteo, Terminamos con institucionales, definimos acortar la invernada y reacomodar la asignafecha del Taller 2025, será la próxima reu- ción de los recursos para aumentar carga, efinión, en Pigue. También se habló del Congre- cientizar el sistema y mejorar, también, la agriso Zonal, y del retraso de la definición de los cultura. oradores del mismo, siendo que estamos ya Están trabajando en esa línea y se nota la parmuy cerca del mismo.  ticipación de Santiago y el equipo que están logrando.

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RONDA DE NOVEDADES

CREA TAMBERO AMEGHINOVILLEGAS Lucas G. Sierra

Preocupación general por la situación gral., en el grupo hay empresas tamberas a las que les viene bajando también el precio de la leche. Se habló de estrategias de financiamiento para la nueva campaña. Mucha con tarjeta y con cheques pesificados pero calzados con Ronda de novedades ventas fwds y tipo de cambio futuro (mayo).  Institucionales:

Este mes no tuvimos reunión de campo, igual nos juntamos en Lincoln para tener nuestro espacio institucional, nuestra ronda de novedades y por la tarde le dedicamos un espacio para intercambiar sobre la situación actual del negocio lechero y el futuro incierto respecto a los precios. Realizamos una pequeña simulación del comportamiento de nuestras empresas, ante el panorama de baja de precios, subas de costos y variabilidad climática. Tuvimos lugar también, para comentar al grupo nuestra participación en el Concejo Local Asesor (CLA) del INTA Gral. Villegas. En el informe pasado, ya habíamos comentado que habíamos sido invitados por el INTA, como grupo CREA, a participar de esta instancia. Fue interesante descubrir este espacio de intercambio que propone el INTA, con una metodología muy similar a la de CREA, donde se exponen los temas que la institución está llevando a cabo, salimos al campo a ver algunos ensayos, almuerzo y a la tarde trabajo en grupo para hacer una devolución de lo que nos presentaron y vimos. Ya estamos todos inscriptos en el congreso, varios vamos con acompañantes, por lo que se formó un lindo grupo de viaje. Llevamos muy de cerca el cumplimiento del plan de trabajo, nos espera un segundo semestre del año con varias jornadas de capacitación.

Productivo:

CREA TAMBERO Seguimos teniendo un buen año en lo proPEHUAJÓ ductivo, con un buen invierno, alta particiGonzalo Bosch pación del pasto, aunque lentamente con las heladas comienzan a subir las cantidades de silo para reemplazar las menores tasas de Seguimos con buenas producciones. El procrecimientos de los verdeos. medio del grupo es de 29 Lt/Vo, con máx. de Ya estamos cerrando y presentando los datos 32,9 y mín de 26. físicos de los tambos del CREA. Una instancia importante para las empresas, para ver y Precio de leche bajando al mismo nivel que junio 2014 comparar sus propios resultados con el resto. Si bien las relaciones de precios alimentos – leche son históricamente inmejorables, los tambos no han realizado ningún cambio respecto a lo acostumbrado. Hoy estamos con indicadores de eficiencias alimenticias muy altas. Negocio Lechero: Sabemos que la crisis de precios de leche que vive el mundo está justificada por varias razones. • China compra menos. • Oferta mundial en crecimiento, impulsada sobre todo por Oceanía y Europa. • Los precios de los granos en baja, que alientan esta creciente producción. • Complejas decisiones de compra de Rusia. • Petróleo en baja.

Los perfiles se han secado mucho en general, pero sobre todo las lluvias siguen siendo muy desparejas; en M. cazón van 300 mm y en Girondo 720mm en lo que va del año. Productivamente, todo bien. Financieramente, se siente que día a día se va poniendo más complicado. Los gastos aumentan y el precio bajando. La reunión fue en el Tambo Los Pirineos. Es una empresa formada por un grupo de inversores, manejada por Lucas Lennon y Francisco Ramaglio.

Empezaron hace varios años, invirtiendo en carne y arrancaron en lechería hace 2 años. Alquilan un campo de 500 has donde están Sabemos que en este contexto de retracción ordeñando casi 600 vacas y un campo de de precios hay que realizar ciertos ajustes, cría en Daireaux. pero es muy difícil decidir cuáles son esos reRealmente vienen creciendo fuertemente cortes que hay que realizar. en vacas y manejando bien los problemas y complicaciones que trae todo crecimiento. Debatimos sobre eso, sobre cuales son costos fijos y variables, que hoy en el tambo no es Se les aconsejó cuidar al máximo todos los tan simple como en otra actividad.  indicadores y seguir trabajando con ese empuje y prolijidad, sin descuidar los riesgos y amenazas del sector. Sin duda es un buen ejemplo de inversión ganadera y lechera en campo alquilado y de asociación para producir.  28

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Temple Gradin : Bienestar animal

CREA TEJEDOR Gustavo Dameno

Dario Colombato : Terminación a corral en silo autoconsumo de grano Matias Balleres : Sistemas autoconsumo

Reunión del día 16 de julio

El financiero en general esta muy ajustado. Hay opiniones divididas de como manejar Nos reunimos en Doña Estela de Ricardo Pa- esta situación. Coincidimos en bajar los retilacios Hardy (gracias Ricardo otra vez), para ros. Y en lo productivo el endeudamiento es analizar Gerbido de Maxi Heidkamp. la única opción a seguir. No tuvimos salida a campo ya que la reunión era para analizar el estado financiero de la empresa de Maxi. Estuvimos analizando créditos y posibilidades productivas de la empresa. Luego de mucho trabajo, análisis y discusiones le dimos nuestras opiniones para los pasos a seguir.

Analizamos el negocio del trigo, como impacta y de que depende el precio. De cualquier forma más allá de los estudios se sembró muy poco. Volvimos a tratar los planes sanitarios de cada uno, tratando de tener un plan integral común y efectivo.

Luego los integrantes del grupo que fueron a la jornada ganadera que se realizó en Co- Tratamos las distintas novedades que cada lonia Ortiz Basualdo dieron su s impresiones uno puso para intercambiar en la ronda.  sobre cada tema tratado así como de cada disertante:

CREA TREINTA DE AGOSTO MARILAQUEN Luis Sabbatini Reunión: Como todos los años en julio realizamos nuestra asamblea anual. Donde analizamos el cumplimiento del programa del año anterior y armamos el plan para el próximo año. Nos llevo unas 2 horas por la mañana luego de una ronda y buena parte de la tarde.

enriquecedores y seguro que me llevo más de lo pude dejar. Gracias a todos con los que compartí la mesa y a los 2 equipos zonales con los que me toco interactuar. Gracias Ricardo por la confianza!!! RONDA: Compra de Insumos: hoy comprando solo para los barbechos, poca compra anticipada. Algunos pensando en comprar en 2da quincena de julio con tarjetas y días libres tomando posición para insumos del plan de siembra.

Renovamos, como cada 2 años la presidencia. Asume Martín de Bray, a partir de Agosto, a Financieros/Económicos: 4 de 11 empresas no quien ya conocen y participo ya en la mesa de "dan la vuelta". Aunque los niveles de endeupresidentes. Suerte Martín!! damiento están dentro de los normales. Hoy dejo la mesa como presidente, seguiré al- Deuda TOTAL por ha agrícola: muy variable: gún tiempo más cumpliendo con la represen- Actual: 4 empresas debajo de 100 u$/ha // 4 tación en la CA en aacrea. Fueron 2 años muy empresas de 100 a 200 y 3 empresas por arri-

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te. Después de que se ha vuelto a instalar el tema en Trenque, muy fuerte. Charlas de docentes de univ. de M del Plata, charlas UTN charla en HCD Los grupos más radicalizados con tema ambiente nos han ganado la calle (aquí en otras MB: 14/15, promedio estimado de 240 u$s, y localidades, ej Monte Maíz), (agro tóxicos), la proyectados a 15/16, que no llegan a los 200 salud (imágenes visuales) u$s/ha. El Nodo de Trenque, esta ocupándose mucho pero no alcanza. Hay algunos "puentes". QuieMERCADO: nes tienen que decidir por la comunidad van y vienen... Clima, normal para fina. Con algunos campos que informan preocupación por la disminu- En el intercambio se propuso si no habrá que ción de las napas, pensando en la gruesa. (4 trabajar ZONALMENTE. Compartiendo con de 11). Las lluvias promedio de enero a julio de aacrea. 300 a 400 en zona 30 de agosto, y 230 a 260 en Mari Lauquen. Iniciar algo a nivel de movimiento ??? ba de los 200. Con endeudamientos previstos en los casos que se presentaron (6 empresas) todas con = a mayor deuda prevista. Y en todos los casos con muy poco margen de tarjeta tomado (sobre lo otorgado).

Precios esperados todos muy mal. Con ex- El camino es por la BPA, Ser como movimienpectativas de rindes normales a buenos, po- to punta de lanza, "siendo y pareciendo", gecos muy buenos. nerar CONVICCION.  Gastos Directos de los cultivos, la mayoría estima gastar lo mismo y en pocos casos algo menos. Planes de siembra de maíz. Baja en todos casos, algunas importantes, (0 ha), otros solo para necesidades de consumos (tambo, feedlot) VENTAS: 14/15--Trigo: 97% v, 142 u$, cebada 100% 198 u$, maíz 58% 120 u$, soja 41% 224 u$, girasol 50% 227 u$. 15/16-- Nada........... INSTITUCIONALES: Se trató tema asesores. Se trato nuevamente tema medio ambien31

Palabras del coordinador Zona, el ensayo de Nutrición en la rotación de Larga Duración, los ensayos comparativos de Rendimientos en Maíz temprano, Soja y Maíz Tardío, los ensayos de densidad de Maíz, el seguimiento de la producción de nuestras praderas, los talleres de capacitación de manejo de pasto, manejo de Silo, toEmociones de todo tipo nos esperan para dos estos trabajos llevados adelante por los los próximos meses. Sí, no cabe duda, que la asesores de la zona tienen un PARA QUÉ y es incertidumbre política, la preocupación por importante verlo para valorarlos. los precios agrícolas y de la leche, los análisis financieros, que lideran nuestra agenda PARA QUÉ los Talleres Crea 2025? Para poder de preocupaciones, seguirán con mucho rit- aportar mi idea al movimiento que quiero para mo. La ansiedad, la alegría, la preocupación, los próximos años!!! Es una gran oportunidad la solidaridad, serán las emociones que se- que la zona la está aprovechando al máximos, guiremos experimentando fuertemente en el 13 de Agosto todos los CREAS de la zona van lo que queda del año. En la última mesa de a haber realizado el Taller, con una representapresidentes, realizamos un excelente taller tividad mayor al 70% de las empresas!!! Felicicon Francisco Queirolo de la Fundación Va- taciones a todos los presidentes que lograron lores para Crecer, donde trabajamos en la motivar a sus grupos a participar. motivación y en la importancia de nuestra ACTITUD para canalizar correctamente los …y el congreso Zonal. PARA QUÉ?? Para podistintos momentos que vivimos y como in- der tener un espacio de reflexión participafluir positivamente en los demás. Para ello tivo, saliendo de la coyuntura actual. Desde pasar del POR QUÉ? al PARA QUÉ? Tiene un la comisión organizadora del congreso, esrol muy importante. tamos poniendo todo el esfuerzo para que el congreso ayude a distendernos de la coCon los Asesores, seguimos capacitándonos yuntura, poder mirar para adelante y particon Eduardo Kastika para poder facilitar un cipar en la transformación de ideas en promotivador trabajo en grupos en el congreso, yecto concretos sobre varios temas que nos con el objetivo de pasar las ideas a proyec- involucran a todos los miembros de la zona tos concretos. También los temas técnicos y oeste. Los esperamos con sus familias y colos financieros, son parte de nuestra agen- laboradores en www.creaoeste.org.ar para da mensual para estar a la altura de las cir- que se inscriban. cunstancias. El trabajo de Limitantes en la producción de Soja en los ambientes de la Un abrazo a todos. Nacho

Ignacio Lamattina

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Novedades de la mesa agrĂcola

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El pasado viernes 17 de julio, recibimos las empresas que nos acompañaron en la RIDZO y tuvimos un excelente intercambio en función del análisis de los resultados. Los resultados ya se encuentran en nuestra web: www.creaoeste.org.ar Maíz Temprano: Se realizaron en 15 sitios a lo largo de la Zona Oeste, en los cuales se exploró una interesante dispersión de ambiental, desde los 66 a 120qq/ha.

El Análisis estadístico, no muestra diferencias Soja: Logramos cubrir la zona oeste implansignificativas que destaquen fuertemente tado los ensayos en 9 sitios, más allá de cualgún híbrido en particular. brir una importante dispersión ambiental, se observa una concentración de sitios con rindes muy altos.

Reunion con empresas comerciales RIDZO 36

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Los resultados obtenidos para este año en particular, ayudan a ver la potencialidad de las distintas variedades. A la hora de tomar decisiones, la interacción genotipo-ambiente, será un factor clave.

Maíz Tardío, el atraso en la cosecha aún no nos permite poder analizar los resultados. Agradecemos a los empresarios que aportaron sus campos y equipos de trabajo, a los ensayistas y a todas las empresas comerciales que nos acompañaron una vez más

Visitando los grupos Fotos de las visitas a los grupos del vocal, Ricardo Rhodius, y del coordinador, Juan Ignacio Lamattina, en el marco del Taller CREA 2025

CREA La VĂa 38

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HDX 2025

Crea Ameghino - Facilitador Daniel Transmonte 39

Novedades Semana CREA Julio INFORME DE LAS COMISIONES TÉCNICAS DE LA SEMANA CREA DE JULIO

Comisión de Agricultura: • PANEL DE BIOTECNOLOGÍA 2015

tar información objetiva sobre variaciones esperables de rendimiento respecto de lo normal para los cultivos de soja de 1°, maíz temprano y maíz tardío. Contará con información 14 de localidades con las 5-6 series de suelo más representativas de cada una.

Éste mes se llevó adelante la reunión conjunta de Comisión de Agricultura y Mesa de Planes Nacionales, cuyo tema central fue Desarrollos Biotecnológicos. Para tratar este tema se convocó a re- • ENCUESTA SEA JULIO 2015 presentantes de las principales empresas desarrolladoras de biotecnología y multiMatías campos presentó algunos de los plicadoras de semillas a formar parte de resultados de la segunda encuesta inteun panel de intercambio con los repregral de la empresa agropecuaria de éste sentantes de CA y los técnicos de la MPN. año, que alcanzó un nivel de respuesta del 58% de miembros CREA y 91% de los • SISTEMA DE PRONÓSTICO OPERATIVO asesores del movimiento. DE RINDES Federico Bert (Responsable I+D AACREA) Comisión de Lechería: presentó el Sistema de pronóstico operativo de rindes, financiado por BID, IAI, NSF • PROYECTO EFLUENTES y acompañado por SMN y AACREA dentro del marco del Proyecto Clima, que estará La Herramienta de gestión de efluentes disponible a partir del mes de septiembre. ya se encuentra disponible en la web Se trata de una plataforma que simula el CREA para el miembro CREA. La misma crecimiento y el desarrollo de los cultivos permite dimensionar y costear distintos a partir de la combinación de modelos de sistemas de manejo de efluentes. Se simulación de rindes y datos meteorológidictarán 5 talleres para asesores y miemcos reales del SMN. El propósito es aporbros, para instruirlos en el uso de la he40

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rramienta. Estos se desarrollarán el: Comisión de Ganadería: • 25 de Agosto en AACREA • 15 de septiembre en Navarro (Zona Este) • VISITA DE DIRECTIVOS. • A definir en Pehuajó (Zona Oeste) Se decidió prolongar el proyecto 1 año El nuevo presidente de AACREA, F. Iguemás, para cerrar los avances que se están rabide y miembros de la comisión directidando en el ámbito legal y seguir trabava, se presentaron ante la CG y presentajando en la Herramienta de gestión de ron al nuevo vocal en la CG, N. Pfirter. El efluentes. nuevo presidente del movimiento dio su mirada sobre la realidad de las empresas, • PROYECTO ROTACIONES y la importancia de que estas tomen decisiones en tiempo y forma. El 3 de agosto se lanzará vía asesores la Encuesta de Rotaciones. Permitirá reali- • GRUPO CARNE zar una descripción productiva de las rotaciones utilizadas y su manejo hoy, hace F. Torroba, presentó el documento “políti5 y 10 años y detectar casos de interés cas públicas para que el sector carnes vapara estudiar en profundidad. cunas exprese todo su potencial”, que fue presentado en SRA por muchos actores • JORNADA ABIERTA CREA EN MERCOde la cadena de la carne. La CG resolvió LÁCTEA que el documento era una oportunidad para que AACREA aporte en la construcCon la presencia de más de 140 personas, ción de políticas públicas. No como el el 2 de julio la CL realizo una jornada, con hacedor del trabajo, sino como vínculo charlas estilo TED, donde técnicos de disinterinstitucional y soporte técnico. Tamtintas instituciones (AACREA, INTA, UBA, bién era una ocasión para mejorar la reU. Austral) y miembros presentaron los lación con los otros actores de la cadena. avances de las tres líneas trabajo: EfluenHicieron foco en que quieren ser parte de tes, Rotaciones y Factor Humano. grupo que lleva la propuesta, pero poder 41

proponer propuestas mejoradoras. • SUSTENTABILIDAD

• BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS M. Sobredo presentó una lista referentes que enviaron los referentes técnicos de la MTG, a los cuales se les podría consultar y hacer participar para el armado del manual de base de BPG que elaborará el área de ganadería.

El nuevo líder del área I + D, F. Bert realizó una presentación para poder consensuar definiciones y posiciones respecto al término de sostenibilidad a nivel del movimiento CREA. La finalidad es bajar este concepto de sostenibilidad del plano teó- • ENSAYOS GANADEROS rico, al plano de la acción. M. Vassallo presentó la propuesta para • VIAJE 2015 el armado de una red ensayos CREA, la cual en primera instancia de recopilación F. Torroba, presentó el programa prelide lo realizado hasta el momento para minar del viaje que realizará la comisión conformar una biblioteca con ensayos y ganadería a Litoral Norte. Reforzó los seguimientos. Un paso posterior será la objetivos del viaje, fortalecimiento insconformación de protocolos de ensayos y titucional, reforzar lazos con la zona, y luego llegar a tener una red de ensayos nutrirse de la experiencia. Muchos de los ganaderos nacionales coordinados. integrantes de la comisión de ganadería mostraron entusiasmo y confirmaron su • PLANILLAS GANADERAS 14-15 asistencia. Los integrantes de la MTG propusieron • NORMAS DE MEDICIÓN DE CARNE que las planillas ganaderas deben llegar compiladas a I + D en la semana CREA de N. Kugler presentó una revisión de las septiembre para tener el análisis nacional normas para medir la producción de caren Noviembre. ne, con el objetivo de verificar que los técnicos del movimiento estén en pleno • ENCUESTA SEA conocimiento de todas las normas. Surgieron inquietudes por eso la MTG resolF. Torroba presentó los resultados gavió hacer una revisión de las normas, renaderos de la encuesta SEA de julio y la copilar temas que generen dudas y volver MTG discutió sobre esto. a discutirlos en ese espacio.

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Comisión de Empresa: • ASISTENCIA A EMPRESAS COMPROMETIDAS Ante la situación de crisis que están atravesando varias empresas del Movimiento, y la incertidumbre para toma de decisiones, el Área Empresa trabajó en un plan de acción para apoyar a empresas comprometidas, sustentado en la capacidad humana y técnica del Movimiento. La base del plan se basa en el sustento de la principal herramienta con la que contamos: la metodología CREA y el trabajo de los Grupos. El plan propuesto ofrece una herramienta simple que permita caracterizar la situación de las empresas (a través de indicadores simples), que permitan identificar las empresas comprometidas y entender su problemática, y desde esta identificación apoyarlas en forma más dinámica, para que puedan tomar decisiones ante la coyuntura. Se presentó el plan en la Mesa Técnica Empresarial, y en conjunto con los técnicos regionales se seleccionaron los indicadores que permitan realizar la caracterización de las empresas (diagnóstico). Luego, trabajando en conjunto los técnicos de la Mesa Técnica Empresarial y los empresarios representantes de las regiones en la Comisión Empresarial, se plantearon alternativas para instrumentar la herramienta de diagnóstico y la forma de priorizar estas temáticas en las reuniones de la región y en las reuniones mensuales de los Grupos. 43

Congreso Zonal DISERTANTES Y CONTENIDO

El lema del congreso es “construir siempre”. Entendiendo por construir, una actitud participativa y colectiva, una visión a desplegar en nuestras empresas y en nuestro sector.

Programa General MIÉRCOLES 9 DE SEPTIEMBRE

JUEVES 10 DE SEPTIEMBRE

VIERNES 11 DE SEPTIEMBRE

7 a 9 hs. ACREDITACIONES 8:45 hs. APERTURA Mario Sorgentini

8:45 a 12:45 hs. LA PERSONA

9 a 12:30 hs. CONTEXTO GLOBAL: Competitividad País / Sector 12:30 a 14:30 hs. ALMUERZO LIBRE 17 a 23 hs. ACREDITACIONES

14:30 a 18:30 hs. DE IDEAS A PROYECTOS 21 hs. CENA CAMARADERÍA

13 hs. CIERRE Ricardo Rhodius

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Contexto Global – Competitividad País / Sector “Desafíos económicos de cara a la singularidad” – Javier Milei • Aceleración del crecimiento en el mundo. • El fenómeno de la convergencia. • Los desafíos de la transición.

“Commodities: Estrategia País” – Hayden Montgomery • Los commodities como factor de desarrollo. • Apertura al cambio. • Valor Agregado.

“Construcción Colectiva de Valor” – Ciro Echesortu • Oportunidades y la Complejidad de la Cadena de Valor. • Agricultura y Alimentación. Soluciones Sostenibles. • Apropiarse y Actuar. Camino a una comunidad en debate estable.

“Construcción de consenso” – • Relación Público - Privado. • Acuerdos marco. 45

Competitividad de nuestras empresas “De ideas a Proyectos” – Eduardo Kastica • Adaptación de empresas al cambio. • De empresas familiares a familias empresarias. • Las personas y la empresa. • Modelos asociativos entre empresas. • Descomoditización. • Comunicación con la sociedad. • Nuestra relación con la tecnología. • Innovación y emprendedurismo. • Cuidado del Medio ambiente. • Modelos extra-sector.

“Aceleradores de Proyectos” – • Vehículos y oportunidades para iniciar. • Nuevos modelos de co-creación.

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La Persona – eje de la transformación “¿Es creíble el involucramiento colectivo?” – Rodolfo Rivarola – Daniel Cerezo – Eduardo Oderigo • Descubriendo la propia inmunidad al cambio • ¿Es posible transformar las resistencias en energía positiva? • ¿Es creíble la orientación hacia el propio proyecto junto con el proyecto colectivo? • Ampliando la mirada, fortaleciendo el estómago y agrandando el corazón.

“Comisión Directiva CREA” – Espacio de intercambio

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Zona Oeste

Vocales y coordinadores Breve historia: Don Pablo Hary se entera a través de Enrique Capelle de la existencias de los Grupos CETA franceses y, basándose en ellos, funda en 1957 junto a un grupo de amigos el Movimiento CREA. Actualmente Don Enrique sigue siendo miembro del CREA nº1: Henderson Daireaux”. ÉPOCA APROXIMADA 1968-1972 1969 - 1970 1970 - 1971 1972 - 1974 1974 - 1975 1975 - 1976 1976 1976-1979 1979 - 1982 1981 - 1982 1983 - 1984 1984 1984 - 1987 1987 - 1989 1989 - 1991 julio 1991- 1992 abril 1992 1992 - 1994 marzo 1994 - 1996 1996 - 1997 julio 1997 septiembre 1997 - 1998 marzo 1998 - 1999 septiembre 1999 - 2001 septiembre 2001 - 2003 julio 2003 - 2004 julio 2004 - 2005 julio 2005 - 2007 julio 2007 - mayo 2008 junio 2008 - junio 2010 julio 2010 - junio 2012 julio 2012 - junio 2014 Marzo 2014 Julio 2014 – Junio 2016 48

VOCALES Tomás J. De Anchorena Luis Tomás Nelson Tomás Reynolds Edmundo A. Perkins Guillermo Cullen Oscar Rodríguez Bauzá Arnaldo Luis Peluffo Eduardo P. Carrique Benjamín Pentreath Benjamín Pentreath Roberto Perkins Roberto Perkins Pablo Uribelarrea Bernardo Mignaquy Jorge Palma Rodolfo Azcueta (interino) Horacio Gaviña Alfredo Otonello Ignacio González Quesnel Miguel Ballester (interino) Francisco Mayorga Ricardo Negri Juan Pedro Barrenechea Pedro Lacau (h) Fernando Zubillaga Fernando Zubillaga Dominic Gunningham Ignacio Liceaga Cristian Pell Ignacio Maqueda Domingo Iraeta Ricardo Rhodius

COORDINADORES Arturo Santamarina Arturo Santamarina Arturo Santamarina Juan Carlos Corona Mariano Miguel Bosch Alejandro Correa Urquiza Alejandro Correa Urquiza Alejandro Correa Urquiza Juan Carlos Corona Juan Carlos Corona Rafael Ramos Vértiz Rafael Ramos Vértiz Donald Mac Gillivray Donald Mac Gillivray Donald Mac Gillivray Néstor Marangón y M.M.Bosch Néstor Marangón y M.M.Bosch Néstor Marangón y M.M.Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Santiago González Venzano Santiago González Venzano René Martineau René Martineau René Martineau René Martineau Juan Ignacio Lamattina

REVISTA Nยบ 297 | AGOSTO 2015

EMPRESAS QUE NOS ACOMPAร AN EN LOS PLANES DE TRABAJO DE LA

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