Revista Crea Oeste #298 by CREA Oeste

REVISTA N ยบ298

SEPTIEMBRE 2015

REVISTA Nº 298 | SEPTIEMBRE 2015

Foto de Tapa: Visita AACREA - Presidentes ZO

Sumario 04

GRUPOS CREA

CRONOGRAMA

REFLEXIONES DEL VOCAL

NOVEDADES DE LOS GRUPOS

PALABRAS DEL COORDINADOR

NOVEDADES DE LA MESA LECHERA Y GANADERA

JORNADA "TRANQUERAS ABIERTAS"

VOCALES Y COORDINADORES DE LA ZONA OESTE

EMPRESAS RIDZO

VISION DE LOS CREA DE LA ZONA OESTE Junio 2015 “Lideramos la construcción de una red de intercambio para el desarrollo sustentable de nuestras empresas y nuestras comunidades. Gestionamos con un modelo de comunicación que facilita y promueve la confianza, el compromiso y la participación de sus integrantes.”

info@creaoeste.org.ar www.creaoeste.org.ar 3

Grupos Crea EQUIPO ZONAL: Vocal Regional Ricardo Rhodius Tesorería Regional Fernando Reynolds Coordinador Regional Juan Ignacio Lamattina Secretaría Regional María Victoria Sudini Alonso

MESAS: AGRÍCOLA Coordinador de proyectos: Juan Ignacio Lamattina Responsables técnicos: Martín Miguez, Darío Barth, Agustín Barattini, José M. Aranguren, Gastón Galarce, Roland Graham GANADERA Responsable técnico: Rafael Roberto Canosa y Javier Oyarvide Sáenz LECHERA Coordinador de proyectos: Diego Altube Responsable técnico: Florencia Soledad Bermejo

Representantes Zonales En Comisiones DE AACREA: Agricultura: Luis Sabbatini y Juan Carlos Welsh (h) Ganadería:Carlos Molina Díaz Lechería: Ignacio González Quesnel 4

HENDERSON DAIREAUX Presidente: Santiago Negri Asesor: Darío Barth

Lincoln Presidente: Diego Altube Asesor: Nicolás Villani

GUANACO-LAS TOSCAS Presidente: Juan José Herbin Asesor: René Martineau

BOLÍVAR Presidente: Ricardo Luis Delfor Cabassi Asesor: Martín Miguez

Ameghino Pirovano-La Larga Presidente: Jorge Cinque Asesores: Rafael Roberto Canosa, Presidente: Ignacio Liceaga Asesor: Juan Martín Capelle Javier Oyarvide Sáenz y Julián Cegarra Herrera Vegas Presidente: Fernando Perea Nueve De Julio Muñoz Presidente: Matías Peluffo Asesor: Hernán E. Satorre Asesor: Fabricio Fontana Treinta De AgostoMarilauquen Presidente: Martín De Brey Asesores: Gastón Galarce y Luis Firpo

Infosura Presidente: Patricio Sere y Juan Guerrico Asesor: Nicolás Villani

La Vía Presidente: Fernando Reynolds Mones Cazón-Pehuajó Asesor: Jaime Gaviña Presidente: Luis Félix Riopedre Ferrero Asesor: Jose María D. Aranguren (h) Tejedor Presidente: Gustavo Dameno Asesor: Joaquín Bader General Pinto Presidente: Mario Giussani Casares-Nueve De Julio Asesor: Cornelio Donovan (h) Presidente: Alberto Jaime Vendrell Salazar-Mones Cazón Presidente:Juan Martín Traverso L. Asesor: Agustín Barattini Asesor: Santiago Games Tambero Pehuajó General Villegas Presidente: Gonzalo Bosch Presidente: Nicolás Vukojicic Asesor: Francisco Oliverio Asesor: Roland Graham Piedritas Tambero Ameghino-Villegas Presidente: Andrés Fuertes Presidente:Lucas G. Sierra Asesor: Jorge Sansot Asesor: Lucas Sierra

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Cronograma REUNIONES DE PRESIDENTES

FECHA: Martes 29 de Septiembre de 9 a 13hs. LUGAR: Sociedad Rural de Pehuajó

REUNIONES DE ASESORES

FECHA: Lunes 28 de Septiembre de 9 a 17 hs. LUGAR: Sociedad Rural de Pehuajó

JORNADAS - TALLERES 2015 FEBRERO

13 20

Gral. Pinto 9 de Julio

Taller de Nutrición. RIDZO Agrícola Taller de Forrajes. RIDZO Lechera y Ganadera

ABRIL

Lincoln

Taller Ganadero

MAYO

JUNIO

3-5

AGOSTO

SEPTIEMBRE

10 y 11 M. del Plata Congreso CREA Zona Oeste Justa del Saber Agropecuaria

OCTUBRE

Jornada de Actualización Técnica – Cultivos de Fina Rosario

Congreso Nacional de Asesores CREA Jornada de Actualización Técnica – Cultivos de Gruesa

Lincoln

Jornada de Tranqueras Abiertas. RIDZO Lechera Encuentro Escuelas Primarias

CALENDARIO SEMANAS DE AACREA 2015 SEPTI EMB R E 20 15

O CTU B R E 2 0 1 5

09,10,11/09: Congreso Zona Oeste 28/09: Reunión de Asesores 29/09: Reunión de Presidentes 09/10: Jornada de Tranqueras abiertas 16/10: Taller efluentes

NOVI E M B R E 2 0 1 5

30/10: Encuentro de Escuelas Primarias 3/11: Reunión de Presidentes 4/11: Reunión de Asesores 25/11: Jornada de Presidentes 30/11: Reunión de Asesores 5

Reflexiones del vocal Ricardo Rhodius Ricardo Vocal CREA Zona Oeste

Rhodius

Sorpresa y Agradecimiento: Son el denominador común de las distintas sensaciones que sienten Miembros que visitan por primera vez la sede de AACREA. Sorpresa al ver el renovado edificio que contiene a la “sala de máquinas” de las personas del staff trabajando en proyectos en “incubación” que han sido solicitados por algún grupo CREA y han sido aprobados por los representantes de las zonas. Sorprende la cantidad de temas sobre los cuales se están trabajando. Sorprende la posibilidad de participar en los intercambios de la Comisión Directiva, con libertad y respeto. Todas estas sorpresas, están dadas, igual que cuando fuimos por primera vez a un parque de diversiones, por falta de conocimiento.

Al ver y conocer, surge naturalmente, el agradecimiento. En primer lugar, a los miembros de la Comisión Ejecutiva y a todos los que forman parte de ese equipo, cediendo, con enorme generosidad, su tiempo en función de los demás! Bienvenidos a la filosofía CREA! Cuando quieran, no dejen de ir. No se van a arrepentir. Actividades en AACREA: Este mes tuvimos el gusto, junto a 17 Presidentes de la Mesa de nuestra zona, de participar de la reunión mensual de la Comisión Directiva. Como siempre, llevó toda la mañana del jueves de la semana CREA, espacio en el cual nuestro Presidente Francisco Iguerabide, nos informó de todas las actividades de las que participó el movimiento representado por alguien de la Comisión Ejecutiva. Además, nuestro Coordinador General, Jorge Latuf, nos informó de las distintas situaciones en las que están las distintas regiones, basándose en el semáforo, al que cada grupo aporta información.

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Luego de compartir unas empanadas con una muy rica receta en base soja texturizada, nos hicieron un tour por las renovadas instalaciones. Fuimos pasando por las distintas Unidades Organizacionales, donde cada referente nos fue explicando en qué proyectos estaban concentrados ahora.

comentarios sobre la disertación de Estanislao Quiroga, fueron muy positivas.

La Jornada de Actualización Técnica de Gruesa en Pehuajó, el 14 de Agosto, también fue muy interesante. Además de los temas técnicos, fueron abordados temas legales/impositivos sobre contratos de arrendamiento con nuevas Posteriormente, en una sala que habíamos formas asociativas. Cerramos la jornada con reservado con anterioridad, tuvimos una un análisis de los mercados a futuro. mini Reunión de Presidentes y al final nos visitaron Fran Iguerabide y Pancho Lugano, Presidente y Vice, respectivamente, con quie- Congreso Zonal: nes tuvimos un enriquecedor intercambio. El 02/09 el equipo del Congreso Zonal se reunió para dar las últimas puntadas a los detaActividad Zonal: lles de nuestro Congreso. Con el apoyo del CREA Tejedor, se llevó a Estamos convencidos de haber logrado un cabo el Taller de Capacitación de Manejo de Congreso con un perfil muy CREA, también Pasto. Participaron mas de 50 personas y los en la metodología. 7

Será un Congreso distinto, con mucha interacción. Está armado el marco y la metodología. Los invitamos a trabajar…Como siempre la activa participación de los Miembros le dará esencia, consistencia y, mas que nada, trascendencia. Nuestro Congreso Zonal, un espacio en que la gran familia de Oeste se reencuentra, se realiza solo cada tres años. No dejemos pasar esta oportunidad de cortar con la diaria un ratito para compartir y construir juntos. La idea es: Al margen de… Construyamos… construyamos siempre. Les dejo la dirección de nuestra pagina zonal. Ingresen para inscribirse. www.creaoeste.org.ar 8

Ahhhh, y cuando los demás les comenten lo bueno que estuvo, no digan que no les avisamos, que no se los cuenten…No dejen de ir! Gracias por todo! Nos vemos en el Congreso!

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Novedades de los grupos CREA BOLÍVAR Ricardo Luis Delfor Cabassi Reunión en Las Margaritas 19/08/15 Ronda de Novedades 1) En general las lluvias han complicado al grupo menos de lo que se preveía, con una o dos empresas que si están complicadas con la cantidad de agua en los potreros, con pérdidas de pasturas y complicaciones en los accesos. Todos igual con dudadas con respecto a la superficie de Maíz para silo, sobre todo considerando los pronósticos de niño, para la primavera. El precio oscila entre 3 y 3,20 $, con dudas sobre el futuro de precios.

aumentarían las remuneraciones, a pesar de la baja de los precios de las Usinas. 5) Se destacó la buena demanda de Novillos gordos, se realizaron ventas de animales de entre 400 y 440 a 20 $. 6) Dos Empresas realizando importantes avances en el cambio generacional, con los Jóvenes, asumiendo los nuevos roles con responsabilidad y entusiasmo.

7) En Las Margaritas, que en su organigrama actual están Juan Manuel Larrea y Liliana Larrea, y que está cambiando a Larrea Tambos SA con sus Hijos como Directores, visitamos las nuevas instalaciones que están por inaugurar, muy lindo arquitectónicamente, con algunas dudas en el aspecto funcional, cosas que analizaremos en el tiempo, viendo su funcionamiento. Como siempre disfrutamos de la agradable atención de los anfitriones y 2) Los controles de malezas en los verdeos de los paisajes de Tandil. vienen atrasados. 8) En institucionales además de mencionar 3) Se comentaron algunas opciones sobre los temas y chequear los que irían al congreso tratamientos en los callejones de acceso a los y los temas de las JAT de Octubre, se trató la tambos, uno de ellos, una mescla de piedra Auditoria que realizo Miguel Mejía, en el Tamde 0,12 con arcilla, que evitaría lastimaduras bo de Inchausti, con interesantes resultados en patas. Es algo que se probara y veremos para pensar, los que se resolvió se presenten como resulta. al grupo, en una jornada a fijar.  4) Varias Empresas realizando cambios en el personal, o cambiando las estrategias de funcionamiento, se coincidió que por la importancia de los equipos de trabajo, no se tocarían las remuneraciones, es mas todos 10

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lentas y con descuentos con referencia al año anterior. Reducción de la demanda. FleCREA CASARESxibilidad en los arreglos. NUEVE DE JULIO Esperanza en que haya una devaluación (20Alberto Jaime 30% a lo sumo), lo que impactaría en los gasVendrell tos finales de los cultivos (flete y cosecha), liberación de los ROES de maíz y trigo y alLa situación general del CREA Casares-9 de guna disminución de las retenciones (menos Julio seria: probable). El ánimo es razonablemente bueno. Lluvias suficientes/abundantes sin grandes anegamientos En la reunión le toco en suerte a La Cruz. Caminos transitables Gestión sencilla. Manejo personal del titular. Cultivos de fina progresan bien. Reducción Parte campo propio, parte alquilado. Redudel área de trigo. ciendo área. Optimizando recursos. PensanPlan de siembras muy inclinado a soja de do en agrandar el feedlot, diversificando, primera además de overos, británicos. Maíz temprano, solo los campos que tienen No habiendo sucesión por parte de sus hijos necesidad de grano para suplementación ga- seguirá con la explotación mientras tenga nadera o negocios de consumo estables. energías, por ahora, le sobran……… Situación financiera. Regular. La mayoría de Optimista con cautela.  las empresas van a requerir apoyo financiero mayor o igual que la campaña pasada. Maíz tardío tiene una esperanza, en caso de que se eliminen los ROES y/o reduzcan las retenciones. El grupo muy concentrado en revisar los presupuestos de las empresas. Estamos haciendo un tiempo en todas las reuniones para revisar 1 o 2 empresas y dar ideas. La proyección de resultado para la próxima campaña, previendo buenas lluvias en neutro o ligeramente positivo. Las negociaciones de alquileres y aparcerías

CREA GENERAL PINTO Mario Giussani La reunión del mes fue en la firma SUCUMA de la Flia. Donovan. Nos recibieron Cornelio, Ricardo y Bebe, quienes están al frente de la administración. También contamos con la presencia de Nicolás, hijo de Ricardo. La reunión fue en la casa de Bebe Donovan, sin recorrida a campo. Para ponderar, una presentación con buena y completa información que permitió un análisis de la situación de la empresa mejor que en anteriores oportunidades.los datos productivos se han estabilizado en los últimos años con resultados excelentes. Tratándose de una empresa familiar con varios socios en la cual hay distintas participaciones y acuerdos. Se recomendó poner énfasis en terminar de resolver algunos temas estructurales y tratar de lograr la mejor comunicación posible hacia el resto de los socios que no están en la diaria para la posterior toma de decisiones.

Taller Escuela Cnel. Granada

Novedades Lo más importante y que nos genera una profunda tristeza es el fallecimiento de uno de nuestros integrantes, el Dr. Alberto (Tucho) Tettamanti, padre de Gabriel. Los campos de la zona de Bayauca complicados por la afectación de agua. En un caso perdida de un 30% del trigo y afectación parte ganadera, en el otro una situación mucho más comprometida, tratando de sostener el ánimo de la gente que trabaja en la empresa. El resto, bien la parte productiva, dificultad para vender trigo por calidad, renovación de alquileres con qq fijos bajos y % de participación según rinde para el propietario. Incertidumbre en renovación de convenios con semilleros. Retrasos en cadena de pagos. Compra de insumos financiados con tarjetas o cheques diferidos. Cualquier inversión queda supeditada a lograr asignación de crédito en $ fijo a tasa subsidiada. Llamo la atención la devolución de IVA este mes por parte de Afip que últimamente lográbamos recuperar vía recurso de amparo.

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Institucionales

El primero fue sobre autoestima y se haría un tercer taller para cerrar el año. Llama la atenFue un mes con bastante actividad para el ción el grado de participación y entusiasmo grupo: de alumnos, padres y docentes. Nos repartimos para estar en los tres talleres con Mini Visita a San Julián Agro por parte de Escue- y Tomas Tezanos Pinto, Gabriel Tettamanti y la El Porvenir. Fueron recibidos por Miguel Ricardo Rhodius. O'Farell, su Flia. y el personal. Pudieron ver los beneficios de una huerta orgánica, reciclado Por último tuvimos visita del CEA Germania de basura, gallinero y majada de consumo, para ver cultivos de invierno en San Fermín. resaltando el valor del trabajo, comer sano y cuidar el ambiente. En la reunión se sumaron a partir de inquietudes de los chicos, temas como cual era la Se llevo a cabo el segundo taller con la Fun- composición societaria de la empresa, modadación Valores para crecer sobre" actitud lidad de trabajo, vocaciones y opinión sobre positiva" dirigido por Paula Uranga y Gonza- trabajo en grupos como el Crea.  lo Muñoz, con el CEA Germania, Escuela de Cnel. Granada y Escuela El Porvenir.

San Julián

Taller Escuela El Porvenir

Taller CEA Germania

CREA GENERAL VILLEGAS Nicolás Vukojicic

En lo que respecta a ganadería hay un poco más de optimismo que en agricultura. Tomando los recaudos de una posible devaluación

Hay una preocupación generalizada en la pérdida de rentabilidad de todos los cultivos El jueves 13 de agosto nos reunimos en LA quedando como cultivo se subsistencia soja EMA, campo de la familia Mocorrea. Hubo con rentabilidad acotada. una muy buena asistencia de casi todos los miembros del grupo, tuvimos una buena y Luego de la ronda de novedades tuvimos fluida ronda de novedades se trataron temas la presentación de la empresa de la familia productivos y empresarios. Mocorrea. Se vieron muy buenos resultados productivos y se nota que es una empresa En lo que respecta a lluvias la zona de Ville- solida con equipos de trabajo profesionales gas viene bien. Los perfiles se encuentran muy bien armados, tanto para la parte gacargados y los caminos transitables. NO HAY nadera como para la parte agrícola. Como ANEGAMIENTO. punto importante a destacar es el ingreso de Santiago Mocorrea a la empresa, las generaLos pocos lotes de fina que hay, vienen muy ciones más nuevas van tomando un protabien. Se redujo mucho el área en compara- gonismo muy activo en la empresa. ción a la campaña 14-15. Casi un 80 % menos. En la recorrida a campo se vio un campo muy Respecto a la gruesa se ve una gran inten- prolijo y bien trabajado. sión de siembra de soja de primera y una gran caída del área de Maíz. La gran mayoría Luego de un buen asado el grupo le hizo las del Maíz que se siembra es para transformar correspondientes devoluciones a la familia grano en carne en el Feedlot. El Crea siembra Mocorrea. en su mayoría Maíz Tardío. Los lotes se encuentran limpios y barbechados en su mayo- Para el final quedaron los temas institucionaría. Es importante destacar que todavía por les, donde se tocaron los distintos temas de la zona se ven lotes sin barbechar, entiendo la agenda.  que son campos que van a alquiler y todavía no se han alquilado. Respecto a la compra de insumos se van tomando posición a pagar a cosecha (Abril / Mayo 2016). La gran oferta de financiación que hay, está ayudando mucho en todo lo que respecta a compra de insumos. Respecto al tema comercial de la campaña 2015/ 2016 hay muy pocas posiciones tomadas. Del cereal de la campaña 2014-2015 hay empresas que han vendido el 80 % y empresas que han vendido el 50 % o menos. 14

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CREA GUANACO LAS TOSCAS Juan Herbin Reunión del 20-8-15: La reunión nuestra fue una visita a La Candelaria de Duhau. Una reunión excelente en información técnica y económica sobre las empresas de la familia Duhau. Vimos la empresa en general pero nos enfocamos más en la actividad de Feed Lot. La reunión comenzó a las 9hs y termino a las 18hs. Muy intensa con la presencia de Alejandro y Enrique Duhau con gran parte de su equipo de trabajo. Por esta razón no tuvimos ronda de novedades ni intercambio entre los miembros Crea.

CREA HERRERA VEGAS Fernando Perea Muñoz Nuestra última reunión fue en Indiana SA de Fabián Pereyra Iraola. Nos presentó una nueva estructura financiera que está armando con inversionistas externos para su campo de Santiago del Estero con la idea de aportar el desarrollo que ya tiene y llevar el total a 12000 has con el 10 % agrícola. Fue muy entretenida la discusión y las alternativas que se abren cuando está en juego todo el capital, incluido la tierra.

Por otro lado Fabián está desarrollando otra estructura societaria que incorporará a los hijos y funcionará como una unidad integrada pero independiente para que puedan ir aprendiendo a manejar el negocio. Una muy intereSituación del Crea: Inundaciones, solamente sante idea. campos que están más al norte (9 de Julio) son los que tienen problemas de anegamiento y En cuanto a la situación de la zona es muy caminos. Los demás hacia el oeste están bien. buena desde lo climático. La zona de Herrera Vegas recibió 627 mm en lo que va del año y la Siguen todos ajustados financieramente, pero napa se encuentra entre 1 y 1,5 mts. Los cultivos no hay todavía ninguno en situación crítica. de fina tienen humedad óptima para esta altura del año y están en muy buen estado. Hay mucha incertidumbre con el futuro político/económico del país.  Una de las empresas del crea tiene 8000 has de cría alquiladas en la zona de Chascomús, de las cuales 5000 has se encuentran bajo el agua. Tuvieron que desalojar por completo

uno de los campos y hacer planes de emergencia en otro para sobrellevar la situación. Salvo este caso el resto de las zonas donde opera el crea están sin problemas de agua hasta ahora. Se está empezado a mover el financiamiento de insumos. Varias alternativas. Insumo y soja pesificados por dólar Rofex a mayo 2016. Este es un mix de canje más pesificación. Se toma el IVA y se aprovecha parte de la apreciación del dólar. Queda como una tasa 0. Otra alternativa que se está manejando es con cheque del proveedor que lo negocia el cliente y paga con efectivo. Esto es con precio contado y soja abierta. Para semilla de maíz se consiguen bonificaciones de 20 U$ en la soja para canje. Los valores de semilla de punta rondan los 150 dólares por bolsa con un gran abanico de posibilidades. El maíz tardío y de segunda no se cierra nada. La mayoría de las empresas están pidiendo devoluciones de IVA con amparos. Antes de las elecciones la mayoría tuvo devoluciones en cuenta sin haber realizado amparos. Delicias de la política.

CREA INFOSURA Juan Guerrico y Paddy Sere Este mes de agosto tuvimos nuestra reunión de comparación de gestiones en Los Toldos. Fue un logro importante porque juntamos todas las gestiones del grupo, meritorio los miembros y el asesor. La campaña pasada arrojo buenos resultados en general, pero nos hizo tomar conciencia de las medidas que teníamos que tomar para salir airosos en la gestión que estamos empezando, caso por caso fuimos reflexionando de las acciones a tomar para reducir costos sin bajar la producción. Sobre el pasado vimos que todas las empresas podrían haber pagado un alquiler de mercado y que la relación ingreso gasto fue buena. Para adelante vemos que el precio del litro va a complicar el panoramas, por lo tanto hay que ser creativos para bajar los costos, algunos haciendo su propio alimento, otros revisando cada rubro donde abaratar el sistema y otros con planteos mas defensivos con vacas mas adaptadas a sistemas pastoriles.

Problemas con el status de los corrales en Senasa. Las empresas que brindan hotelería se tuvieron que dar de baja como exportadores. Como novedades, hay 2 campos realmente Nadie tiene muy claro como es el sistema para comprometidos con el tema del agua, uno es el que salió en La Nación. inscribir corrales. Una de las empresas que tiene cabaña de Angus está empezando a trabajar en convenio con la Universidad de Tandil para usar marcadores genéticos en la selección de reproductores. Aparentemente es un gran avance con respecto al uso de DEPs. 

Con respecto al precio de la leche, se espera una caída de precio para el mes de agosto con valores cercanos a los 3 pesos, y gran incertidumbre acerca del precio del mes que viene. Con respecto a los avances en los barbechos para la gruesa, se ha hecho poco y nada. 

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CREA LA VÍA Fernando Reynolds

del 40 al 80%, reemplazado por soja obviamente. Créditos: Varias empresas lograron sacar crédito para siembra de trigo, tasa al 12% con vencimiento el 30/4/16. Banco Pcia.

La reunión se desarrolló en el campo San En cuanto a la Reunión en sí, Ambos grupos Juan de la Flia Redruello, donde Gonzalo es el coincidieron en que Gonzalo tomo parte de administrador. las medidas sugeridas en la reunión anterior, pero que le faltaría ver de ajustar un poco Comenzamos con una Ronda de Novedades más el tema tiempos y analizar mejor alguPOSITIVA, la idea fue tratar de cambiar un nas decisiones que toma unilateralmente poco la onda de los miembros para motivar- (sin consultar al asesor crea ni a al privado). los, luego de la reunión de presidentes y ver Por tal motivo le recordamos cuán imporque salía... tante es el árbol de tomas de decisiones en una empresa, donde las mismas son de cosAlgo ayudo como para pensar en positivo y to cero con un alto impacto positivo para la ver de arrancar más motivado la reunión. empresa. Gonzalo te pedimos media vuelta Lluvias en Gral. entre 20 y 40 mm. de rosca más. Fina la poca que hay muy buena hasta ahora. Es una empresa que el 80% de sus ingresos Financiero: Complicados de amarillo a colo- provienen de la agricultura, con un campo basrado en casos puntuales. tante arenoso, lo cual hay que ajustar todo es sistema lo mejor posible ya que un año como Gruesa: Reducción de área de maíz del orden el que transcurre no da margen al error. 

CREA LINCOLN Diego Altube Agosto 2015 Este mes realizamos por la mañana el taller Crea 2025 conjuntamente con Crea Infosura y Crea Guanaco Las Toscas; con un auditorio numeroso fuimos muy bien coordinados por Nacho, gracias por la buena onda. Por la tarde continuamos con nuestra reunión…..

Ronda de Novedades IDEAS PARA ENFRENTAR LA CRISIS, esperamos precios que no conocemos su piso y creemos que todo es posible, para ello empezamos a ver qué hacer y donde ajustar; hubo ideas encontradas y también desencontradas, SISTEMA DE PRODUCCIÓN: hay empresas que hoy están con una situación de caja resuelta para afrontar lo que queda del año y llegar a la próxima cosecha y otras que no, las opiniones de los primeros es tratar de defender el sistema que hoy tienen funcionando sin grandes cambios en cuanto al manejo nutricional de la vaca y superficie asignada al tambo, tal vez si puedan incorporar algo más de superficie de praderas para 2016 pero no piensan en verdeos de verano sobre todo aquellas que tienen buena cantidad de silo en stock (esto vale para los tambos que perdieron sup. por

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el agua). Las empresas más complicadas ya cambiaron la dieta (pellet de soja por girasol, o pellet de soja por soja en grano) algunas por motus propio y otras obligadas por no tener accesos para ingresar el alimento, además van a recomponer el plan forrajero que se llevó el agua mediante verdeos de verano. MANEJO DE RODEO: se comenzaron a secar vacas que antes las hubiésemos sostenido en producción, vacas que complican la tarea de las personas y que hacen perder eficiencia al sistema, creemos que debemos quedarnos con las vacas más eficientes, además hoy la carne vale. INSUMOS Y SERVICIOS: fuerte política de negociación de cada uno de los insumos que consumimos y de honorarios, nadie quiere perder ventas y la negociación no es trabajosa, cada centavo cuenta. Hay insumos de lujo que podrían dejar de usarse sin resentir la facturación, revisar que hace cada uno en cada uno de los rubros. TEMAS TECNICOS: tratamos dos temas técnicos en el cual el grupo está trabajando fuerte desde hace mas de 3 años, guachera/ recría y silajes de maíz de calidad, en la misma comparamos eficiencias y costos de cada empresa. Institucionales

CREA MONES CAZÓN PEHUAJÓ Luis Félix Riopedre Ferrero Lluvias recientes. En general por debajo de los 40 mm salvo San Andrés donde llevaban 130 mm. Cosecha de maíz tardío. En la mayoría de los casos con dificultades debido a la humedad, rindes variables entre 4 y 8 tn por ha, con importantes diferencias entre ambientes. En algún caso se cosechó con algún punto de humedad y se mandó a planta o a silos propios con aireación. Respecto al maíz pisingallo tardío de BV vienen con buenos rindes entre 4 y 5 tn por ha pero con graves problemas de recibo de mercadería en planta. Por esta razón tuvieron que embolsar gran parte de la cosecha y proceder a clasificarlo para que lo recibieran. Este hecho está relacionado con una mayor presión de selección de la planta debido, posiblemente, a que aseguro un precio base por contrato que actualmente se encuentra muy por encima del valor de mercado.

Trigos. Se encuentran en inicio de macollaje. 8 de las 9 empresas estarán representadas en En general muy buenos logros de plantas. No se observó presencia de insectos. Respecto a el congreso y ya están inscriptas.  malezas, en general limpios, aunque en algún caso hemos tenido que realizar repasos por escapes de ortiga mansa o viola. Respecto a la fertilización, en la mayoría de los casos se viene realizando o terminando: en casi todos los casos con urea al voleo, salvo algún caso que aplicó UAN chorreado (LE). Respecto a los niveles de Nitrógeno, muy dispares entre empresa, esto determinó variaciones importantes en los niveles de fertilización nitrogenada, en algunos casos se definió no fertilizar. Cultivos de cobertura. Entre macollaje (siembras con antecesor soja) y espigazón (siembras 19

con antecesor girasol). En el caso de los lotes que vienen de soja, se tuvo que realizar algún repaso por presencia de hoja ancha pero en el caso de girasol recorriendo situaciones en Garré, se debió realizar un segundo repaso con hormonales, ya que la presión de rama negra es muy alta y la posibilidad de que se escape es alta determinando mayores costos de control (doble golpe). FUNDAMENTAL RECORRER CONCIENZUDAMENTE REVISANDO ESCAPES SOBRETODO DE RAMA NEGRA.

nos de 1 metro tendríamos que dejarlos para el final de la siembra y pensando la posibilidad de maíz tardío. En la recorrida de ER, en ambientes con napa a menos de 1 metro que ya el año pasado tuvieron maíz, intercambiamos sobre la posibilidad de hacer maíz sobre maíz para reducir al mínimo el riesgo de no cosecha (utilizaríamos materiales CL) en estos sectores. Posición de ventas a la fecha y precios promedio de ventas.

Barbechos. En general los controles realizados hasta ahora vienen muy bien. En algunos 140 U$S/tn 49% Trigo; casos sorprende escapes de ortiga mansa o lentitud en el control (observado en distintas 123 U$S/tn 47% Maíz; empresas). En algunos lotes aplicados tem227 U$S/tn 76% Soja; pranos ya se comienza a observar nuevos nacimientos de rama negra, lo que implica248 U$S/tn 67% Girasol; ría una segunda aplicación hacia la primera 185 U$S/tn 68% Cebada; quincena de septiembre: respecto a que estrategia aplicar en ese momento, en general hemos charlado de aplicar glifosato más hormonales, dejando la posibilidad de algún Recuperación bajos. En algunos casos ya comenzaron con controles químicos de maleresidual para más adelante. zas y en otros casos están quemando para Planes de gruesa. En algunas empresas que incorporar estos sectores.  aún mantenían una superficie importante de maíz comercial se terminó reduciendo en función de los magros márgenes presupuestados y un panorama poco alentador en término de precios. Se están analizando alternativas como maíz Flint o girasol alto oleico buscando alguna diversificación en planes con alta presencia de soja. Revisando altura de napa, se ven situaciones muy dispares entre los campos del crea: campos donde la napa en ambientes de riesgo se alejó más allá de 1 mt y lotes agrícolas, que vienen de muy buenos rendimientos de soja, con napa a 80 cm. Fundamental seguir de cerca este dato. Tenemos que tener claro la altura de lote en todos los ambientes de riesgo para ir calibrando el plan de siembra sobre todo maíz. El negocio ya esta vidrioso, tratemos de acotar el riesgo productivo en la medida de lo posible. En los ambientes con napa a me20

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CREA NUEVE DE JULIO Matías Peluffo Nuestra REUNIÓN de Agosto fue en la SR de 9 de Julio sin recorrida acampo ya que los caminos para llegar a El Arapey estaban con mucho barro por los 150 mm llovidos en la primer semana de Agsoto. El Arapey está cercano a la localidad de Dudignac y es propiedad de Andrés Lugano. La empresa es gerenciada por su hijo Francisco “Pancho” Lugano (actual vicepresidente de AACREA) quien reparte su tiempo entre la empresa de la familia y otros emprendimientos. El establecimiento es de alrededor de 1500 hectáreas donde hay 1 tambo con alrededor de 960 Vacas Totales en 385 has y el resto de la superficie se dedica un poco a la recría y la mayoría a agricultura de cosecha. Además la

empresa sembró a porcentaje en 2014-15 por la zona unas 2400 has. También siembran en Uruguay hace algunos años donde decidieron mantener una unidad de alrededor de 1000 has. La empresa posee adicionalmente la mitad de un campo de unas 5000 has en Santiago del Estero (SDE) que compraron en sociedad con otro miembro del CREA 9 de Julio y que ya terminaron de desarrollar y donde producen carne con hacienda capitalizada (son miembros fundadores del CREA Quimilí). Uno de los objetivos de la empresa es estar diversificados. El sistema de producción de leche viene con importantes cambios en los últimos años y está virando hacia producir mucho pasto a través de pasturas y verdeos muy bien manejados agronómicamente (hace años que son cede de ensayos de variedades de pasturas y fertilización) y luego aprovechar ese pasto por pastoreo directo con las Vacas en Ordeñe y las recrías más grandes (llevan 3 años

con más del 50% de pasto en la dieta VO), la carga animal es de 2,5 VT/haVT (arriba del promedio del CREA) y moderada producción individual (entre 22 y 24 lts promedio año). Tienen como plan de mediano plazo armar otro tambo en El Arapey y están trabajando en reproducción, guachera y recrías para crecer con hacienda propia. Las 2 preguntas más importantes se relacionaron a la participación de las nuevas generaciones en la empresa y a la posibilidad de tomar coberturas para el dólar a cosecha 2016. Además de Pancho, Andrés tiene 3 hijas que no trabajan en la empresa. Padres e hijos se juntan regularmente y contratan por períodos a Javier Dulom (asesor). Las comisiones sugirieron iniciar algún proceso que ayude al traspaso generacional de la propiedad (sin apuro, asesorándose bien de los costos legales e impositivos). La empresa suele financiar la mayor parte del capital de trabajo y además adeuda una cuota en dólares por la compra del campo de SDE y se nos preguntó si tomaríamos alguna cobertura de tipo de cambio. Las comisiones consideraron de bastante riesgo el nivel de endeudamiento y sugirieron tomar una proporción de cobertura de tipo de cambio (en el Rofex TC 11,30 $/u$). RONDA TAMBERA: el CREA produjo en julio alrededor de 6% más kilos de proteína totales que en el mismo mes del año pasado con más vacas y similar producción individual.

Los precios de la leche del mes cerrado fueron menores al mes anterior con una banda de entre 90 y 96 $/kg proteína quedando en valores menores a los de hace 1 año. Ante la baja del precio parecería que la estrategia se centra en eliminar vacas poco productivas y en intentar producir y comer más pasto. La mayoría fertilizó con N las pasturas con gramíneas para acelerar la entrada al invierno y algunos incluso fertilizaron algunos raigrases anuales que se estirarán algún mes más porque van a cultivos de segunda fecha. Por el momento no se ven grandes cambios en los sistemas productivos de tambo o rotaciones. Si se está optando por retrasar inversiones o crecimientos hasta tener un panorama más claro del contexto y de precio de la leche para adelante. RONDA GENERAL e INSTITUCIONALES: en institucionales votamos a Buenos Aires como cede preferencial para el Congreso Nacional 2016. Estamos organizando un viaje a Santa Fe centro para Noviembre donde quisiéramos charlar con Javier Baudracco y su equipo sobre sistemas de producción y también con empresarios de la zona que están haciendo importantes innovaciones respecto al factor humano en los tambos. Preocupa el exceso de lluvia que afectó más a los campos al sur de 9 de Julio en los primeros días de Agosto. Esta situación se combina con un muy flojo mantenimiento de los caminos por parte de la municipalidad. 

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CREA PIEDRITAS Andrés Fuertes

Varias empresas utilizando dieta seca sin silo de maíz. Solo maíz en grano con un pellet y un núcleo mineral, con muy buenos resultados. Estrategia de esta campaña 15-16

La compra de insumos viene demorada traLa reunión se realizó el jueves 13 de agosto tando de comprar lo máximo posible pesifien el Hotel de Piedritas Posada Del Sol. No se cado a mayo 2016 utilizando tarjetas y chepresentó una empresa en particular; solo fue ques diferidos. de medio día La superficie de maíz y girasol para este año Utilizamos el tiempo para analizar la campa- va a caer en un 30% debido al a falta de preña de soja, con una buena presentación de cios y costos ascendentes. nuestro asesor Jorge. Y luego una ronda de novedades entretenida. Las empresas que alquilan campos de terceros mantienen la superficie y bajan alquileres en un 20% con respecto al año anterior en Ronda de Novedades promedio.  Soja de primera muy buenos rindes en la zona sin problema de piso para terminar la recolección el 100% del área trillada. Promedio de grupo 4100 kg / has, estos rindes pudo amortiguar un poco la baja de precios dejando un financiero viable en el corto plazo. Maíces de siembras tempranas 95 qq se redujo el área considerablemente con respecto al año pasado solo un 30%. Maíces tardíos con rindes promedios de 103qq con menor fertilización y baja de densidad. Cultivos de fina este año se aumentó la superficie sembrada en el grupo de trigo y cebada en un 40% apostando a un cambio de reglas en diciembres. Las cebadas fueron sembradas sin contrato de entrega en su mayorías, en trigos se buscaron varietales de mejor calidad molinera posible para facilitar y mejorar la comercialización con los molinos más cercanos. Ganadería con los encierres de terminación a full, tratando de dar valor agregado al maíz. 23

CREA TAMBERO AMEGHINOVILLEGAS Lucas G. Sierra

CREA PIROVANO LA LARGA Ignacio Liceaga Informe Agosto Pirovano La Larga

Ronda de Novedades – AGOSTO 2015

El jueves 13 nos juntamos en Pigue, la reu- Institucionales: nión de José María Sportelli y Flia. Este mes compartimos reunión con el CREA Tuvimos un intercambio en ronda de Nove- Ameghino, ya que una empresa en la cual tudades, interesante. Se trataron temas agríco- vimos reunión este mes participa de los dos las, ganaderos y empresariales. CREA, Tambero Ameghino Villegas con dos de sus tambos y en el otro CREA con la agriA posteriori, presento la Empresa Fernando cultura e invernada. Ducid, detallando cada actividad por separado, mostrando los márgenes de la misma. Se Seguimos llevando adelante la hora Instituarmaron dos grupos a pedido de José María, cional, que se hace al comienzo de cada reuy se trabajo en las consignas pedidas, más nión, donde todos estamos bien despiertos y algunas que surgieron en los dos grupos de con las pilas puestas. trabajo, llegando a una conclusión final, que Repasamos cosas de aacrea y luego pasamos pareciera ser de utilidad a la empresa. Se de- a los temas zonales. Pusimos mucho énfasis batió, muy bien y el trabajo fue bueno. (mostramos el video y el temario) sobre el congreso. Por la tarde Darío Bart, presento un tema Siempre con estas reuniones en conjunto técnico, de engorde de porcinos, a bajo costo, nos pasa lo mismo, al final concluimos que acorde con el tamaño de nuestras empresas, es muy positivo juntarse con otros CREA. Es fue muy didáctico, y colmo las expectativas una herramienta que nos proporciona el model grupo en este tema. Se verá si se puede vimiento y que no siempre utilizamos. hacer algo por vía asociativa. Tenemos en el CREA TAV un septiembre muy Más tarde, vino Daniel Trasmonte, de AA- agitado, con congreso, capacitaciones, reunioCREA a realizar el taller pensando 2025, tra- nes extras y obviamente la reunión CREA menbajamos mucho y salieron muchas ideas que sual. Dentro de estas capacitaciones, seguimos se elevaran a los estamentos correspondien- avanzando con el temario que nos ofrece la tes, el grupo quedo muy satisfecho por el tra- Fundación Valores para Crecer. Negociación, bajo que salió del taller. liderazgo de equipos y comunicación. Espero sea de utilidad para los pasos a seguir.  Productivo: El CREA TAV tiene el 90% de los campos es un estado óptimo de humedad, con muy buena productividad forrajera. Solo una empresa tiene afectado por el agua prácticamente el 24

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50% de su superficie efectiva. Está en Lincoln. Estamos teniendo un excelente agosto, seguimos con buenas producciones individuales. El estado de la hacienda es óptimo, esperamos una muy buena primavera. Tenemos trigo y cebadas sembradas para silo que están muy bien. Calculamos que con el perfil con buena humedad como está ahora, con una lluvia oportuna de septiembre vamos a tener excelentes rindes. Negocio Lechero: Esperamos un año difícil respecto al negocio de la lechería, sabemos que tenemos que hacer ciertos ajustes, no es fácil detectar dentro de la gran estructura de costos del Tambo saber por dónde comenzar sin que afecte lo productivo. Los precios siguen cayendo, aún no está claro hasta cuándo.

Reunión: Tuvimos nuestra reunión en San Jorge, establecimiento que pertenece a Pen Gunningham, que es gerenciado por él y Dominic, uno de sus hijos. Una empresa grande y bien diversificada, tambo, invernada, cría y agricultura. En todas las cosas siempre buscan la excelencia productiva y el orden por sobre todo. Orden que no solo se refiere a la prolijidad que uno ve con sólo entrar al campo, sino orden en la planificación, ejecución y en los números que resultan de cada actividad. Pen se caracteriza por ser inalterable ante su planteo productivo independientemente de lo que pase con las coyunturas de mercado. De hecho Dominic tiene una premisa que es producir bien más allá del clima y del mercado. No hay excusas, si lo hacemos tiene que

ser de la mejor manera posible. San Jorge está continuamente realizando inversiones, en estos últimos tiempos el tambo fue uno de los más favorecidos. Efluentes, Corrlaes, Gucahera, Maquinas, Planta de balanceado, etc. Presentaron la empresa en forma muy concreta y clara, luego nos dividimos en tres grupos ya que éramos varias personas al compartir dos CREAs. Esperamos haber sido útiles en nuestros comentarios, que se centraron básicamente en la genética de las vacas del tambo, en el control de las mortandades para poder crecer, en revisar los materiales forrajeros utilizados, en diversificar las siembras de maíz y por sobre todo, en seguir esta línea productiva de eficiencia que año a año nos muestra. 

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CREA TAMBERO PEHUAJÓ Gonzalo Bosch

CREA TREINTA DE AGOSTO MARILAUQUEN Martín De Brey

Buenas producciones, entre 33 y 26,3 Lt/Vo, 20/8/2015 - SRTL. Crea 30/8 -Mari Lauquen con un promedio del grupo en 30 Lt, antes de las lluvias recientes, que nos hicieron bajar Aprovechando un pedido de postergación de reunión por parte de uno de los miembros, algún litro. armamos en poco tiempo un Taller de EmPrecio de leche bajando al mismo nivel que presas. Motivo la temática, nuestra preocujunio 2014 pación por la actualidad y la incertidumbre por el Futuro. Lluvias de entre 30 y 50 mm, que vinieron realmente bien y sin problemas de excesos, salvo 1) Arrancamos con la RONDA- Fue una ronpuntualmente en la zona de Girondo. da de las de antes, voz a voz, agenda abierProductivamente, todo bien. ta. Algunos de los puntos más relevantes de la ronda: La reunión fue en el Tambo La Vasca, empresa familiar, que administra Andrés Laurnagaray. • malo o Nulo el Resultado 14-15 antes de alquiler (o retiros en Campo Propio). AcRealmente nos fuimos entusiasmados porque tualmente, ventas de volúmenes imporse notaron buenas mejoras en todos los inditantes de Producto para "sostener" los cadores. Están ordeñando 1200 Vacas, con 28 Financieros. Lt/Vo. • Plan de Siembra 15-16: - En Gral. está definido en cuanto a Superficie asignada a El grupo le recomendó no aumentar más cada cultivo pero encontramos miembros las vacas en ordeñe, por miedo a que se con el Plan abierto esperando "señales o pueda complicar por tema lluvias y que cambios" que animen o permitan no refusiguiera trabajando en la organización del giarse en la Soja como única opción. trabajo con su gente. • Tres miembros más aquellos con Corrales, mantienen Superficie de Maíz, el resto Para el tema técnico invitamos a Diego Bertibaja entre un 20% y un 50%. (Un miembro no, quien nos hizo una comparación muy prácsaco la totalidad del Maíz para este año). tica de los análisis de los silos de cada tambo. • Situación Económica: En general aguantando, pero hay quien está vendiendo vaQuedó en claro que hay muchos aspectos en cas para achicar deuda. Manteniendo palos cuales trabajar a la hora de hacer los silos. trimonio. Buen momento para realizarlo. Para el Congreso, hasta el momento tenemos • Comentario y Reflexión: Creemos que 9 anotados, incluyendo 4 acompañantes.  nuestra sensación de que "algo tiene que cambiar" (Política y económicamente) porque así no se puede seguir, no es compartida por el resto de la comunidad. Hay mucha gente que realmente le va bien con el "Modelo". 27

2) Seguimos con la disertación de Sebastián Salvaro, de Globaltecnos: Temas tratados: Análisis macro internacional y local. Breve descripción del panorama político. Escenarios de rentabilidad esperada en las empresas de la zona con 4 situaciones diferentes de tipo de cambio y retenciones. Perspectivas de mercado 2016, estrategias financieras y de cobertura de precios. Tuvimos un intercambio de unas 3 horas. Economía, coyuntura política y posibles escenarios. Como siempre un vuelo por lo global, para luego pasar a la Región y finalmente a nuestro país.

Recomendación, poner piso a los precios, en un año marcado por elecciones, dedicarle tiempo a la estrategia financiera. Complicado lo internacional, por mucho stock, cosecha record. 3) Por la tarde seguimos con ANALISIS GESTION Y PATRIMONIAL. Presentamos la gestión estimada en cada empresa. También hicimos un análisis patrimonial. Evaluación de indicadores económicos. Por ej. Impuestos ganancias / Res Operativo=40% promedio (entre 4 y 80% según el caso). Pasivos, etc.

Comentarios destacados. Se comento sobre el crecimiento de las eco- • Salir de algún activo (hacienda), y bajar nomías desarrolladas de la UE. De la caída deuda. de la economía China. Su continuidad, y sus • Resultado no sirve para Bajar deuda. consecuencias sobre la demanda de comSolo vivir. modities. • Las Estrategia: parece ser "la expectativa, surfeando."

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• Negocio no hay. Salvo repetir resultados excepcionales. • Estar atento al "clima" del equipo de trabajo (en estos momentos es importante). 4) Finalmente pasamos a los temas Institucionales: Temas destacados: • Congreso Zonal. Inscriptos a la fecha. Proyección. • Búsqueda de nuevo Asesor. Se nos va Luis Firpo. • Breves comentarios sobre la JAT de Pehuajó. • Miembros de 3 creas de la zona van al 1er encuentro de ambiente convocado por Carbap / Casafe / AACREA en Bs As. (Tema de gran importancia en este Grupo) Muchos Saludos. Martin de Brey. 

Si usted quiere publicitar aquí, escríbanos a:

info@creaoeste.org.ar

Palabras del coordinador Ignacio Lamattina YA LLEGA!!!! Si, a solo días del Congreso Zonal en el Sheraton de Mar del Plata. La ansiedad del equipo organizador es alta, muy alta. Son casi ocho meses, dedicando mucho tiempo y esfuerzo, con mucha responsabilidad para que sea un nuevo hito en la zona, como han sido los congresos anteriores. El trabajo compartido y la complementación de perfiles de cada uno del equipo van a dar su fruto. La ansiedad será mitigada con la participación de uds. Allá nos vemos este jueves 10 de septiembre. La misma intensidad se vive en varios ámbitos de la vida diaria de la zona oeste. La semana pasada se palpó en Sarmiento 1236 de CABA con la presencia de 17 presidentes de la zona oeste participando de la reunión de comisión directiva de CREA y luego recorriendo el edificio, donde nos recibieron las distintas unidades: Comunicación y Marketing, I+D, Metodología, Compromiso con la comunidad y Administración. Cerramos el día con un rico intercambio de Fran Iguerabide y Pancho Lugano, presidente y vice de AACREA. Todo un lujo. Más cerquita, en el epicentro de la zona, se realizó un taller de capacitación de manejo 30

de pasto en Tejedor en el campo de Enrique Gerola. Participaron 54 personas, que quedaron muy entusiasmados con la experiencia práctica de Estanislao Quiroga. Los cupos disponibles se agotaron muy rápido y qie no obliga a organizar otra instancia similar antes de fin de año. Muy posiblemente será en Salazar en la 2da quincena de octubre. También la Jornada de Cultivos de Gruesa que se realizó en Pehuajó, fue muy intensa. Con la participación de varios de los asesores de la zona exponiendo las trabajos del año. El estudio de limitantes en Soja, los ensayos de nutrición de larga duración, los ensayos comparativos de rendimiento de Maíz y Soja y la presentación de los criterios económicos para tomar decisiones en año difíciles como este, fueron complementados con una actualización de los contratos de arrendamiento a la luz del nuevo código civil y con la perspectivas del mercado de commodities. Todas las presentaciones se pueden encontrar en nuestra web www.creaoeste. org.ar .En la actividad lechera, la intensidad tampoco afloja. El 9 de octubre tendremos la Jornada de Tranqueras abiertas en La Diana en Lincoln.

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Los Asesores, luego de varias capacitación con Eduardo Kastika de cara al trabajo en grupos para el congreso zonal, recuperaron tiempo para un intenso intercambio en temas técnicos y empresariales…. Aunque la sensación es que el tiempo para las novedades y puesta a punto siempre es escaso. Los espero en Mar del Plata, para que disfrutemos una vez más, el construir juntos una Argentina posible.

Novedades de la mesa lechera y ganadera Nota a uno de nuestros tambos CREA: Simpleza en los procesos. Ing.P.A. Mercedes Mateu. RIDZO Lechera & Ganadera

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El establecimiento Don Pedro de la familia Peluffo, que pertenece a la firma Huelquen (Crea 9 de Julio) se encuentra ubicado en el km. 297 de la Ruta Nac. 5, perteneciente al partido de 9 de Julio.

La producción promedio anual es de 21 litros por vaca, llegando a un pico de 24 litros en esta época del año (invierno, luego de la parición de otoño). La carga animal es de aproximadamente 1,9 vacas por hectárea.

La empresa cuenta con tres tambos con un total de 1520 has. y alcanzando actualmente las 800 vacas en ordeñe en cada uno. La mayoría de las vacas son Holando, aunque hay algo de Jersey que compraron en el año 2009 al armar el tambo La Vía Láctea.

A lo largo de los años Don Pedro siempre ha estado bien ubicado con su resultado económico dentro del Crea 9 de Julio y Bernardo afirma que una de las premisas de la empresa es la simpleza de todo el accionar, logrando así una producción que no es muy alta, pero con bajo costo.

Las precipitaciones promedio en los últimos 14 años fueron aproximadamente 960 mm. y los suelos son hapludoles en su mayoría clase I (60%) y clase II (15%), contando con algunos bajos.

Otra premisa muy importante para la empresa es el buen aprovechamiento del pasto para la alimentación de las vacas y para esto es necesario saber con cuánto pasto cuentan (stock). Bernardo es el encargado de hacer recorridas periódicas y calcular el stock forrajero. Luego, según sobre o falte alimento, se ajustan los kilos de balanceado que se van a ofrecer en la sala. Para conocer el stock forrajero Bernardo se hizo “el ojo” con sucesivos cortes y secado del pasto (medición de MS), y en algunas oportunidades vuelve cortar y secar para corroborar lo que está viendo a campo.

Marcos Peluffo (administrador de Don Pedro), Sergio De Marco (administrativo - escritorio) y Bernardo Liguori (encargado de uno de los tambos - La Vía Láctea). 33

Stock de Pasto T2 Período: 30/6/15 Requerimientos: VO 900

KG.MS 20

Suplementacion: Rodeo1: Rodeo2:

Crecimiento: PP14 PP13 PP12 PN15 Avena(75) R.G(78)

26-07-2015

Total MS 18000 VO 620 280 900

KG.Bal. 16 13

has

Tasa

103 40 78 66 75 78

20 20 15 20 20 25

9920 3640 13560 Kg.Crec.

440

13560 6740 0 600 18000 2900

Oferta balanceado Crecimiento Silo Rollos Demanda

Está sobrando alimento

2060 800 1170 1320 1500 1950 6740

Planilla que se utiliza para analizar el balance forrajero, en este caso tomaron la decisión de ir bajando de a poco la cantidad de balanceado (para que no sea un cambio brusco).

Don Pedro cuenta con su propia planta de silo y en estos momentos se está dando 35% de maíz, 1% de conchilla, entre 15 y 10% de expeller y el resto afrechillo de trigo.

marzo, si las condiciones así lo permiten. La siembra es directa y el sistema simple. Como práctica regular en Don Pedro se fertiliza con 80 kg de MAP/ha. a la siembra, una vez lograda la pastura se agregan 170 kg, llegando así a 250 kg/ha de MAP totales. No se realizan refertilizaciones posteriores, pero si fuese necesario se hacen sólo en otoño ya que en primavera tienen mucha explosión de pasto.

En estos momentos de bajas tasas de crecimiento del pasto se está ofreciendo entre 13 y 14 kilos de balanceado por vaca en la sala de ordeñe. Para la alimentación también cuentan con silo de maíz en bolsa (autoconsumo) que se ofrece a libre demanda únicamente en meses secos para que no se humedezca “El objetivo de usar acompañante es la temel suelo alrededor de la bolsa. También se prana utilización de la pastura en un momento ofrecen rollos cuando se necesita. crítico donde no hay mucho pasto y se pueden sacar dos o tres comidas en pleno invierno”. El caballito de batalla: El Pasto

“Aunque muchos critiquen este tipo de pastura a nosotros nos sirve porque tenemos pasto todo el año y llegamos a producir pasto tres años con muy buen stand de plantas y muchas pasturas llegan al cuarto año también”, comenta Bernardo convencido.

La consociación principal que se siembra en el establecimiento es la festuca (10kg), cebadilla (3kg), alfalfa (10kg) y trébol blanco (2kg), con (10kg) avena como acompañante. La festuca con mejor performance en la consociación es la mediterránea y la alfalfa grupo 5. La RIDZO está midiendo una de estas pasturas desde el 2014 con muy buenos resultaComienzan a sembrar a partir del 10 de dos de producción. Tenemos datos comple34

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tos del segundo año y lo que va del tercero. Durante el 2014 se realizaron 14 pastoreos y con una producción total de 24 tnMS/ha. Es llamativo el buen stand de plantas con los que cuenta actualmente y la alta frecuencia de pastoreo. En el año 2010 se relevó el logro de implantación de 5 pasturas de este establecimiento con un promedio de 305 plantas/m2 (min: 272-máx: 371). Es importante mencionar que en ese momento se sembraban menos kilos de cebadilla y TB. Pastura 2014: Fotografía sacada en mayo de 2015. Se observa buena cobertura y buena combinación de gramíneas con leguminosas.

Relevamiento de TC mensuales – RIDZO Lechera & Ganadera.

Los datos del análisis de suelo de este lote son: p (ppm) 18

pH 6,3

MO% 3,3

NO3 (ppm) 0-20 cm.

20-40 cm.

40-60 cm.

122

Jornada "Tranqueras Abiertas" VIERNES 9 DE OCTUBRE - LINCOLN

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Orden del día 8:30hs - Escuela de Enseñanza Agropecuaria N°1 de Lincoln Durante la mañana tendremos 5 presentaciones a cargo de técnicos que analizarán distintas temáticas de la lechería zonal 15:00hs - Recorrida a un tambo del Crea Tambero Ameghino Villegas Durante la tarde haremos una recorrida por el tambo La Diana PRESENTACIONES DURANTE LA MAÑANA 1. Indicadores para la toma de decisiones en empresas de la ZO Ing. Agr. Fabricio Fontana (Asesor Crea 9 de Julio) 2. Análisis de los sistemas de producción de leche Ing. Agr. Santiago Fariña (Coordinador Comisión de Lechería - AACREA) 3. Análisis y comparación de datos reproductivos ZO Ing. Agr. Nicolás Villani (Asesor Crea Lincoln e Infosura) 4. Poniendo números a los efluentes: costos y beneficios de su manejo Ing. Agr. Santiago Morín (Proyecto Efluentes, Comisión de Lechería - AACREA) 5. Manejo para el bienestar de las vacas lecheras Med. Vet. Mario Sirven (Asesor privado) RECORRIDA POR LA TARDE. Paradas en grupos (3 paradas en simultáneo) 1. Manejo del bienestar animal - Mario Sirven Análisis de los aspectos mas importantes que facilitan el bienestar de nuestras vacas (instalaciones, estrés calórico) 2. Manejo de efluentes - Santiago Morín Aspectos prácticos del uso de efluentes 3. Módulo de pasturas - Miriam Barraco (INTA Villegas) Módulo de Sistemas de Siembra – Alfalfa pura (Convencional, Directa, Simple y Cruzada). Logro de implantación y producción de forraje. Módulo de fertilización (Fósforo, Azufre y Nitrógeno). Producción de forraje – 5 tratamientos, 3 repeticiones

No se suspende por lluvia. Almuerzo a beneficio de la Escuela Agrotécnica LOS ESPERAMOS!!! 37

Zona Oeste

Vocales y coordinadores Breve historia: Don Pablo Hary se entera a través de Enrique Capelle de la existencias de los Grupos CETA franceses y, basándose en ellos, funda en 1957 junto a un grupo de amigos el Movimiento CREA. Actualmente Don Enrique sigue siendo miembro del CREA nº1: Henderson Daireaux”. ÉPOCA APROXIMADA 1968-1972 1969 - 1970 1970 - 1971 1972 - 1974 1974 - 1975 1975 - 1976 1976 1976-1979 1979 - 1982 1981 - 1982 1983 - 1984 1984 1984 - 1987 1987 - 1989 1989 - 1991 julio 1991- 1992 abril 1992 1992 - 1994 marzo 1994 - 1996 1996 - 1997 julio 1997 septiembre 1997 - 1998 marzo 1998 - 1999 septiembre 1999 - 2001 septiembre 2001 - 2003 julio 2003 - 2004 julio 2004 - 2005 julio 2005 - 2007 julio 2007 - mayo 2008 junio 2008 - junio 2010 julio 2010 - junio 2012 julio 2012 - junio 2014 Marzo 2014 Julio 2014 – Junio 2016 38

VOCALES Tomás J. De Anchorena Luis Tomás Nelson Tomás Reynolds Edmundo A. Perkins Guillermo Cullen Oscar Rodríguez Bauzá Arnaldo Luis Peluffo Eduardo P. Carrique Benjamín Pentreath Benjamín Pentreath Roberto Perkins Roberto Perkins Pablo Uribelarrea Bernardo Mignaquy Jorge Palma Rodolfo Azcueta (interino) Horacio Gaviña Alfredo Otonello Ignacio González Quesnel Miguel Ballester (interino) Francisco Mayorga Ricardo Negri Juan Pedro Barrenechea Pedro Lacau (h) Fernando Zubillaga Fernando Zubillaga Dominic Gunningham Ignacio Liceaga Cristian Pell Ignacio Maqueda Domingo Iraeta Ricardo Rhodius

COORDINADORES Arturo Santamarina Arturo Santamarina Arturo Santamarina Juan Carlos Corona Mariano Miguel Bosch Alejandro Correa Urquiza Alejandro Correa Urquiza Alejandro Correa Urquiza Juan Carlos Corona Juan Carlos Corona Rafael Ramos Vértiz Rafael Ramos Vértiz Donald Mac Gillivray Donald Mac Gillivray Donald Mac Gillivray Néstor Marangón y M.M.Bosch Néstor Marangón y M.M.Bosch Néstor Marangón y M.M.Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Santiago González Venzano Santiago González Venzano René Martineau René Martineau René Martineau René Martineau Juan Ignacio Lamattina

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EMPRESAS QUE NOS ACOMPAร AN EN LOS PLANES DE TRABAJO DE LA

En convenio con: 39