Revista CREA Oeste #315 by CREA Oeste

REVISTA N 315

JUNIO 2017

Grupos Crea EQUIPO ZONAL: Vocal Regional Ignacio Rillo Tesorería Regional Fernando Reynolds Coordinador Regional Juan Ignacio Lamattina Secretaría Regional María Victoria Sudini Alonso MESAS: AGRÍCOLA Coordinador de proyectos: Juan Ignacio Lamattina Responsables técnicos: Agustin Barattini y Leandro Granieri GANADERA Responsables técnicos: Rafael Roberto Canosa y Javier Oyarvide Sáenz Responsables empresarios: Francisco Berisso y Cornelio Donovan (p) LECHERA Responsable técnico: Florencia Soledad Bermejo Responsable empresario: Juan Guerrico Representantes Zonales En Comisiones EN AACREA: Agricultura: Pabo Baloriani y Mario Giussani Ganadería: Federico Baiocchi Lechería: Matías Peluffo

Ameghino Presidente: Santiago Mayorga Asesores: Rafael Roberto Canosa, Javier Oyarvide Sáenz y Julián Cegarra BOLÍVAR Presidente: Federico Stegmann Asesor: Bernardo Michellini Casares - Nueve De Julio Presidente: Jorge Dawney Asesor: Agustin Llorente

LINCOLN Presidente: Gustavo Walberg Asesor: Nicolás Villani Mones Cazón - Pehuajó Presidente: Eric Cassels Asesor: Jose M. D. Aranguren (h) Nueve De Julio Presidente: Marcos Lugano Asesor: Fabricio Fontana Pirovano-La Larga Presidente: Segundo Verde Asesor: Segundo Julianelli

General Pinto Presidente: Cornelio Donovan (p) Salazar - Mones Cazón Asesor: Cornelio Donovan (h) Presidente: Martín Garat Asesor: Santiago Games General Villegas Presidente: Daniel Colombo Tambero Ameghino Asesor: Joaquín Bader Villegas Presidente: Agustín Baiguera GUANACO - LAS TOSCAS Asesor: Lucas Sierra Presidente: Gerardo Lalía Asesor: René Martineau Tambero Pehuajó Presidente: Francisco Ramaglio HENDERSON DAIREAUX Asesor: Francisco Oliverio Presidente: Pablo C. Hary Asesor: Agustín Barattini Tejedor Presidente: Ricardo Palacios Herrera Vegas Hardy Presidente: Francisco Berisso Asesor: Santiago Algorta Asesor: Hernán E. Satorre Infosura Presidente: Patricio Sere y Juan Guerrico Asesor: Nicolás Villani La Vía Presidente: Juan Martín Salas Asesor: Jaime Gaviña

Treinta De Agosto Marilauquen Presidente: Martín De Brey Asesores: Gastón Galarce, Hernán Satorre y Leandro Granieri

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Foto de Tapa: Reunión de Asesores

Sumario 02

GRUPOS CREA

CRONOGRAMA

REFLEXIONES DEL VOCAL

NOVEDADES DE LOS GRUPOS

PALABRAS DEL COORDINADOR

NOVEDADES DE LA MESA LECHERA

NOVEDADES DE LA MESA AGRÍCOLA

NOVEDADES DE LAS COMISIONES

VOCALES Y COORDINADORES DE LA ZONA OESTE

EMPRESAS RIDZO

VISION DE LOS CREA DE LA ZONA OESTE Junio 2015 “Lideramos la construcción de una red de intercambio para el desarrollo sustentable de nuestras empresas y nuestras comunidades. Gestionamos con un modelo de comunicación que facilita y promueve la confianza, el compromiso y la participación de sus integrantes.”

info@creaoeste.org.ar www.creaoeste.org.ar 3

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Cronograma REUNIONES DE PRESIDENTES

Martes 6 de julio en Pehuajó - Capacitación Jueves 27 de julio en AACREA - Visita CD

REUNIONES DE ASESORES

Lunes 3 de julio en Pehuajó Lunes 31/7 y Martes 1 de agosto - Capacitación

JORNADAS - TALLERES 2017 FEBRERO Gira Ensayos Gira Pasturas lechera - ganaderas Congreso Educación ABRIL Taller Empresario Ganadero Jornada de Actualización Técnica (JAT) de Fina JUNIO

Jornada de Capacitación de Operarios

JULIO

Taller Lechero

AGOSTO Jornada de Actualización Técnica (JAT) de Gruesa Gira Ganadera OCTUBRE Jornada de Capacitación de Operarios Encuentro Escuelas Primarias NOVIEMBRE Encuentro Escuelas Secundarias Gira Ensayos agricultura

ganadería

lechería

compromiso con la comunidad

EN LOS PRÓXIMOS MESES... Julio:

Agosto:

3/7: Reunión asesores 4/7: Capacitación presidentes 6/7: Taller Lechero 27/7: Presidentes - visita AACREA 31/7 y 1/8: Capacitación asesores

11/8: JAT de Gruesa

Reflexiones del vocal Ignacio Rillo En el mes de mayo debido a un tema personal no pude asistir a la mesa de presidentes y tampoco pude visitar a los grupos CREA que tenía programado. Pero a la reunión de presidentes de junio asistir y acá van las novedades más importantes. Con respecto a la situación hídrica a nivel región tenemos 2 zonas en diferentes situaciones. Una parte se encuentra muy afectada por el agua, con problemas de cosecha y caminos, todavía con cosechas parciales y mucho guardado en bolsones, esperando que la situación cambie para poder cargar el cereal. Lo que también generó mucho problema con los tambos que ven que bajaron sus producciones por el barro y algunos con problemas muy graves de caminos. El precio de mayo con promedios de 5.30/5,40 lts. Lo mismo para los que tiene Corrales de encierre. Y la otra zona más para el lado de Pehuajó, Carlos Casares y Nueve de Julio se encuentra en situaciones muy buenas de caminos y cosechas con rindes promedios muy buenos, sojas de 4.200 kilos y maíces de 10.000.-

Además, existe a nivel general preocupación por el tema semillas, varios presidentes preguntaron cómo nos estamos manejando con ARPOV e INASE ya que se generan varias preguntas con los sistemas de información. Como hacemos habitualmente, tuvimos una puesta en común de lo trabajado en las Mesas de Agricultura, Ganadería y Lechería para ver los avances y propuestas al plan de trabajo. Asimismo como parte del funcionamiento de las Mesas a nivel nacional quedó definido el nuevo representante de Zona Oeste en la Mesa Empresaria en AACREA. Muchas gracias Alejandro Catalán del Crea Infosura por tomar el lugar. Por último se habló de cómo cada crea liquida su cuota en base a los miembros y fue muy interesante ver las diferentes posturas siendo muy enriquecedor para todos.

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AGENDA DE PRÓXIMOS EVENTOS: • CREATECH: ya está abierta la inscripción vía WEB!!! Ingresa en www.crea.org.ar y reservá tu lugar. • PRESIDENTES: 4 de julio en Pehuajó y el 27 de julio visitaremos AACREA y nos reuniremos con la Comisión Directiva.• JAT LECHERA: 6 de Julio en la Sociedad Rural de Pehuajó. Los esperamos!!!

Novedades de los grupos CREA AMEGHINO Jaime Gaviña Reunión Salale, 3 campos en Ameghino y 1 en San Luis Nos recibió Marcela Nelson con Ernesto Lalor, hijo y administrador Presentación:

170.000 U$ menos que lo planificado. Rinde proyectados: Soja bien: Salale 41qq, pero no pueden salir del campo y aforados por calle L Maruca 38qq Maíz Temprano y Tardío 62qq Tuvieron perdida de Mz tardío en Marzo sin explicación.

Superficie ganadera: L Maruca muy afectada verán que pasa en lomas dentro de los bajos y cerca del norte se han perdido. Traerán algo de vacas a Salale, C Natural muy afectados. Ahora el agua está bajando mucho. Procreo: Objetivo: L Maruca: Promedio 8 años 93% y pérdida de 1. 4.000 vientres, hoy 2.800. No dejan que- preñes en terneros 7%. Gestión 5 Ejercicios: mar lloron x incendios, el calcula es 2 Vc 4,5% Renta / Capital en Ameghino. por ha lloron. Por agua pasan vacas de campo lindero a Cañada L Horquetas, L RONDA NOVEDADES: Maruca, a Salale. 1. Tacto: Tactos M Buenos por las malas 2. Reveer sistema de producción en Amecondiciones. ghino, por ser errática la agricultura los 2. Encierres Vacas: dan Silo restringido abaúltimos años. jo del alambre y Pellet y Terneros: x falta 3. Seguir mejorando la ganadería en S Luis, de pasto a corral en esquina de lotes con cría en el Venado y recría en la Olivia. En eléctrico. la Olivia se vuelve a hacer 1er Servicio 15 3. Alquiler de campo vecino para vacas, llemeses y 2do. varan 300 vacas a 65 Kg de carne / ha. Carga de 0,77 Vc/Ha. Descripción Productiva: Suelo bueno en Agri- 4. Vc en pasturas de alto, si oferta da 2,5 o 3 cultura. Salale y el Trebol + L Maruca esperar Vc/ha se puede, inclusive restringir algo que baje agua y ver cómo seguir. Mantener mas con rollos. 94 a 95% preñez. Agricultura en rotación. 5. Compra de terneros, PV 160Kg a 35$/Kg si se consigue a 37 $/Kg, lo liviano tarda en Preguntas: 1-Como ven organigrama y como arrancar salvo algo de corral. 200Kg 37,5 mejorarlo 2-La Agricultura pierde seguridad $/Kg sin gasto, sin flete. 3-Estrategias financieras, que opinan. 6. Sacada a Feedlot de 3ros por la Olivia 7. Comercializacion: Sigue igual a mes anteSuperficie Agrícola 16/17: Salale perdió 16% rior, salvo Nahuel Mapa o canjes y algunas Maruca 23% Pura Pampa 24% q equivale jaulas. Tener en cuenta quienes dan gratis 8

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para resiembras maíz, mas por este año. 8. Insumos, ir comprando con necesidad. Muy parada las ventas. 9. Siembra de Trigo, algunos no pueden por falta de piso seguirlo? 10. Devolucion de impuestos sobre inversiones para pago de impuestos, haber hecho la aplicación de PYME. Para maquinaria. 11. Estar en Desastre no pagas Impuesto a Ganancias pero debes reponer a los 4 años, de emergencia no se sabía. Reunión de abril: Reunión CREA Don Juan: Administrador Santiago Rodríguez Ribas Ronda: En general al sur bien de napas. Se pierde menos superficie, mal al Norte por agua que entra del norte y la trae La Cañada las Horquetas Recién se empiezan cosechas y pocos lotes se trillan total. Zona Sur: Agua que entra sale. Maíces tempranos: 87qq con % de pérdida de superficie, otros vecinos 107qq, Soja 40qq, resto trillan en parte. Esperan buenos rindes. Tacto 97% Vq 88% perdida terneros 5,5%. Para Impuesto a Ganancias Compran Vc CUT a 9.300 $ en lugar de comprar terneros. Zona Norte: Rebalsa canal y pierden pasturas. Faena pagan algo más de 350 y de 480 Kg simil $ pero no es lógico. Otros comen la cosecha en pie. Va al campo en moto por campo vecino. Venderán Vacas Preñadas sin pago Impuestos? Otros sacaron 50% Vacas a otros campos propios e Invernada a Hotelería. Se bajan gastos, pero hizo ajuste de Sueldos + 10% porque estaban bajos para estas condiciones laborales. Presupuesto es solo con Ganadería y ver si puede levantar agricultura. VI y pasturas se pierden. Corral Faena mal pero APV 1,2 Kg/día.

Zona Villegas: solo lomas sin, resto todo agua y no pueden llegar. Campo de 2 tambos cerraron el tambo chico y ordeñan todo en el nuevo, hacen doble turno con los tamberos de ambos, casi no bajo producción, 23Lts. Tienen silo para 2 años. A futuro creen tener todo en uno. Hacer bien la agricultura en ambientes acordes e invernada en norte o ambientes lógicos para simplificar la operatoria. Rafael Canosa informo del Taller Ganadero: $ Gordo en $ es promedio y en U$ es alto (x bajo U$) El $ de enero a abril ha subido un 15%. La relación Cpa Vta estamos mejor: 1,27. Mejora la relación Carne/Mz Sistemas producción: 1-los integrados dan mejor y de 2-cria con poca agricultura, mejor todo cría. Corral puro: solo andan con ternero propio y faena liviano. Mejor pasto para recría. Economista: Preocupa suba TNA mundial. El U$ se recuperaría después de las elecciones. Inflación será 20 a 21%. Ganadería: tiene buena perspectiva, está más parecido a vecinos. Hembras, se está reteniendo menos que los últimos años. Corrales: + Kg Faena mejora pero hace falta recría a pasto. Hay que mejorar con cementos, etc. Los Silos autoconsumos son una solución en corrales anda no hay diferencia de APV. Se siguió trabajando con el Plan Trabajo 2017. Tuvimos la visita del Intendente Villegas, Eduardo Campana: Es un ejemplo tener un intendente tan predispuesto a informar. Nunca vio nadie algo similar a esto. Hay 2 a 3 cosas: 1-La extensión 70% afectado, con entrada de agua de Córdoba, no pueden manejarlo. Prioridades Ciudades, accesos a estos, caminos rurales. 2-Comienzos no tenían máquinas y ya entraron mal de agua. Ayuda por Prov., Hidráulica. Se trabaja en equipo: Tejedor Villegas T Lauquen y buscan el manejo de Hidráulica, hay que hacer correr el agua 9

para q se encauce y no ser reservorios. Charlas con Córdoba que quieren sacar el agua, hacen esperar y vinieron de Capital. Se juntaron Córdoba, Sta. Fe y La Pampa para ver con Bs As como hacer seguir esto a la Nación que harán obras pero es a largo plazo, 4 a 5 años. Las rutas y vías atajan el pase del agua. Después se presentó el campo, a donde no se puede llegar, muy difícil poder hacer aportes con este contexto. La presentación del campo y como fue pasando la campaña satelitalmente más curvas de napa relacionadas con lluvias, casi 0,8 de relación. Historia de casi 100 años de un vecino, muy buen trabajo que sirve para predecir como estarían si llueve la medio o un 30% menos o más y que decisión tomar. A esto habría que agregar como factor único, la enorme napa altísima de 4 provincias de la zona. Fue muy útil e interesante ver la forma de afrontar este momento. 

CREA BOLÍVAR Federico Stegmann Nuestra reunión del 16/5 fue en LAS MARGARITAS de la familia LARREA en Tandil, cuya actividad principal es el tambo pero también hacen agricultura y ganadería sobre 2400 hectáreas entre propias y arrendadas. La familia está sufriendo una gran pérdida y tratando de reponerse con afecto y fuerza, pensando en quizás redefinir su visión y misión. El CREA está apoyándolos con afecto y acompañándolos, todos confiados en la fortaleza de la familia, de Liliana, las chicas y Juan Manuel. Destacamos al personal de la empresa y muchos amigos acompañando a la familia.

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La recorrida la hicimos en San Agustín, Est. Fulton, donde Juan Manuel nos mostró su excelente sistema de pasturas y verdeos y su profesionalismo ordeñando 486 vacas que junto con el tambo La Josefina con 390VO da un total de 876VO. Juan Manuel mostró buenos indicadores y señalando los puntos a mejorar. Después de un verano muy seco el campo ha reaccionado muy bien a las lluvias, verdeos de invierno muy buenos para compensar la menor cantidad de silo de maíz. La producción de leche del Crea mejorando de a poco, de 18 á 26L/VO y precios de 5.30 a 5.75$/L (3.78% proteína) abril, con subas más altas en las Pymes que van teniendo mayor protagonismo como clientes. USV- UNA SOLA VOZ – los productores acompañados por asesores y periodistas intercambian opiniones y se están realizando reuniones periódicas (la próxima reunión en la SR Pehuajó el 9/6) tratando de fortalecer la visión y estrategia. Se nota una gran convergencia de opiniones, muchos a favor del mercado libre pero no libertinaje. También se ven algunas luces desde otros sectores de la cadena y del gobierno.

CREA CASARESNUEVE DE JULIO Jorge Dawney Este mes la reunión fue en María Alicia, administrada por Marcos Ostric. Arrancamos con una jugosa ronda de novedades, con muy buenos rendimientos en general en todos los cultivos, sojas de 40-48qq/ha de promedio, maíces entre 90 y 110qq/ha y sojas de segunda de 25-36qq/ha. El grupo en general tiene buenos promedios de venta anticipada. Todavía no hay problemas de agua en la zona y la cosecha avanza muy bien con pocas perdidas. Nos visitó Lucas Andreoni, asesor del Crea Melo-Serrano, quién nos hizo una muy buena presentación sobre control de yuyo colorado y rama negra, tanto químico como con cultivos de cobertura.

En la reunión contamos con la presencia de Carolina y Eduardo de la Chacra Bellocq y con Santiago Camps ambos invitados por el Crea a ser posibles futuros miembros. También Esperemos que esta crisis sea una oportuni- nos acompañó “el Chino” Barattini, hoy asesor de María Alicia. dad para la lechería argentina.  No hubo recorrida por lluvia. La presentación de la empresa fue muy buena, nos mostraron una diapositiva del 2012 con los objetivos planteados al momento de ingresar al Crea, hoy todos cumplidos. Se pasó a hacer toda la agricultura por administración (anteriormente 100% alquilada) y se creció en hacienda tanto de cría como de invernada. Los resultados agrícolas de María Alicia son de lo mejor del grupo y esto junto a una estructura muy baja hace que tengan excelentes resultados. 

CREA GENERAL PINTO Cornelio Donovan (p) NOVEDADES MAYO 2017 Tuvimos nuestra reunión mensual en Lincoln, no hicimos gira de campo, pues el establecimiento La Sarah de la familia Rhodius se encuentra con graves problemas de excesos de agua, con los accesos muy complicados. Hicimos una ronda comparativa de las remuneraciones que estamos pagando las diferentes empresas, donde estamos parados cada uno, siempre son útiles cada tanto hacer este tipo de intercambios. Dedicamos un espacio de tiempo al tema cuota a pagar, seguimos igual que el ejercicio anterior y para el final dejamos un generoso espacio para una provechosa ronda de novedades.

La gruesa está muy avanzada, las sojas tempranas terminadas, las de segunda en vías de terminarse en unos pocos días si el tiempo acompaña un poco, y si aún quedan los maíces tardíos en pie. Los rindes en Soja de primera van de 46/48qq/ ha. los que casi no tuvieron anegamientos, a 30/35qq/ha. los que sufrieron pérdidas por encharcamiento. La soja de segunda se está cosechando con rindes de arriba de 30qq/ha, y los maíces tempranos cerraron entre 110y130qq/ha. Es casi una situación de privilegio la nuestra con extremos de campos sin excesos de agua a campos completamente inundados, pasando por todo tipo de situaciones intermedias, con muchos bolsones en los campos, y lo que se pudo fue entregado.

En el rubro ganadería, la situación es complicada, hay muchos casos de hipomagnesemia, tactos muy variables, de muy buenos (95%) a muy malos (65%), los campos destinados a ella son los inferiores, muy anegados, no se Hay preocupación generalizada por la falta pudieron sembrar los V.I en muchos casos, de piso en los distintos campos, hay muchas hay poco pasto para enfrentar el invierno. dudas con la futura superficie de trigo a sembrar, en algunos casos la reducen a la mitad Ventas de terneros de $35 a $37/Kg. a retirar de lo planeado, y en otros casos se hará don- del campo (machos y hembras) y un integrande se pueda, lo que se pueda, las napas están te que engorda a pasto, la novillada no camino muy altas y el riesgo de pérdida por futuras nada, y vendió de 360Kg sin terminación a un lluvias es altísimo. feedlot a $27/kg a sacar del campo. No engorda la hacienda con este clima tan húmedo. 

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CREA GENERAL VILLEGAS Daniel Colombo Este mes de mayo presento la empresa la familia Moreno, (Willy, Tin y su padre). Esta empresa esta diversificada en un negocio producción agropecuaria, (hacienda, ciclo completo, y agricultura), y negocios de comercialización de semilla. La empresa se la ve sólida, viniendo de buenos anos, donde fueron creciendo, sin embargo hoy con una perspectiva muy distinta, desde el año pasado se fue complicando el problema del agua, hoy tiene un 70% bajo agua y con posibilidad a quedar en un 100% inundado.

ban buscando desde hace tiempo. Se les aconsejo tomar decisiones fuertes, dado la problemática existente, y creo que van a poder hacerlo! El grupo quedo muy contento y agradecido por ver el esfuerzo que hicieron, levanto mucho el ánimo, y abrió la cabeza de muchos! El grupo está muy golpeado por el agua, de la totalidad de hectáreas que se trabajan debe haber más del 60% bajo agua. En estas últimas semanas terminaron de llenarse lo campos de agua, y hasta los que estaban más o menos zafando, terminaron complicados. El grupo está muy unido y se tiene claro que salimos trabajando juntos!

Sin embargo tuvimos una baja que afecto mucho al grupo, dado el afecto y el gran aporte, que tiene la empresa. Esta es la de Nico Pusieron mucha garra para hacer la presen- Vukojicic, Elisa Lacau e hijos; igualmente sigue tación, de hecho hicieron un cambio muy im- en el movimiento ya que están también en el portante en la gestión, que era algo que esta- CREA Lincoln. 

CREA GUANACO LAS TOSCAS Gerardo Lalía

En cuanto a su situación financiera, si bien no es grave, está atravesando algunas dificultades y deberá tomar algunas decisiones para afrontar de la mejor manera posible este momento. El CREA trató de aportar de su parte toda su experiencia, tanto en los temas productivos como en los económicos y financieros.

Hoy, jueves 18 de mayo tuvimos nuestra reunión, la misma fue en la Empresa 26 de abril, Luego de la puesta en común que creo que de la familia Arteta. a todos nos enriqueció; hicimos un buen cierre de la reunión con algunos comentarios de Nos visitó nuestro coordinador, Nacho La- nuestro coordinador zonal. mattina, quien participó de toda la reunión. Muchas gracias Nacho por tu visita!!!!!! Arrancamos con una ronda de novedades, que no fue de las más ricas de los últimos En Marzo hicimos una reunión especial del tiempos, ya que todos nos centramos mucho CREA y me quede con ganas de contárselo al en describir la situación por la que estamos resto de la zona.. atravesando, excesos de agua, falta de piso, poco avance de las cosechas, serias dificulta- Nos reunimos en la Sociedad Rural de Lincoln des con los caminos etc. y comenzamos con una ronda de novedades donde intercambiamos sobre precios de coseLuego, Ramón presentó su Empresa en for- cha, volúmenes de venta de las distintas proma muy ordenada y prolija. La mayor dificul- ducciones de granos, reposición de terneros, tad por la que está atravesando es también toma de créditos, etc. la descripta en el párrafo de más arriba y bastante común a la de todos.

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En cuanto a las ventas hay muy poco vendido en general, las cosechas se habla de valores de $ 1000 para la cosecha de soja y $ 1500 para maíz (esto solo orientativo, hay muchas variantes, pero es lo que quedó a modo de resumen de lo charlado), los valores de los terneros están muy parecidos a los del año pasado, se espera la zafra grande para los próximos tres meses, hasta ahora hubo muy pocos negocios de reposición.

des, la clave sería la escala, con lo cual nos quedó un mensaje en cuanto a la importancia de lograr asociaciones, juntarnos para desarrollar proyectos que agreguen valor. El tema da para mucho más y vamos a seguir trabajándolo.

Agradecemos a todos por participar. Agradecimiento especial a René, nuestro asesor, que supo interpretar rápidamente la demanda del CREA y organizó el taller haciendo contacto con las personas que nos ayudaron a pensar Luego, vino el plato fuerte de la reunión. El el tema. tema que estaba “pegando” con mucha fuerza en el CREA era el del manejo de los efluentes También agradecer a Héctor, Pablo y Lisandro, y su conversión en bioenergía. Para tratar este por su apertura para comunicar todo lo que satema convocamos a Héctor Huergo, Pablo Ca- ben del tema, nos contaron todo, sin guardarse ñada (I+D de AACREA) y Lisandro Ferrer (ADE- nada, tal como hacemos todos nosotros en una COAGRO). Invitamos a participar a otros CREA reunión CREA cerrada de nuestros grupos.  de la zona (Lincoln, Infosura y Gral. Pinto) y a algunos técnicos y amigos. Tuvimos muy buena convocatoria, trabajamos en una modalidad de taller, en primer lugar hicieron breves exposiciones los tres oradores y luego generamos un jugoso intercambio entre todos. Creo que el tema despertó un gran interés, hay mucho por hacer y son infinitas las posibilida-

CREA HERRERA VEGAS Francisco Berisso

Tarea nada fácil!! Y pensando en la futura generación también. Esta diagramando la ganadería en la zona de Herrera Vegas, por lo que está armando el circuito de cría, recría y terminación a corral y tener un volumen importante de gordo rotando, que le de tranquilidad. Ya sabemos que los números agrícolas no son los mejores, por lo que el mix es bienvenido. Vamos Fabio a ejecutar todo eso!!

El día 3 de Mayo tuvimos medio día con la presentación de Indiana SA , de Fabián Pereyra Iraola y x la tarde nuestro asesor Hernán Satorre nos hizo su presentación de Escenarios y Planeamientos para la próxima campaña. Nos visitó el coordinador de la zona Na- En cuanto a los Escenarios, Hernán hizo un cho Lamattina. Gracias Nacho x la visita!! paneo con las posibilidades desde lo político en cuanto a las elecciones de Octubre y su Tuvimos la triste noticia de la muerte del Dr. posible impacto en lo económico, un contexJuan Carlos Berisso, padre de nuestro presi- to macroeconómico, y resultados de la endente Pancho, por lo que no estuvo presente cuesta del SEA contestada por los miembros y me pidió un breve resumen de la reunión. CREA donde la percepción y expectativas del Antes de iniciar la ronda de novedades hici- país y de las empresas son mejores para el mos un mini homenaje a Juan Carlos, carac- 2018. Esperemos así sea!! terizándolo como excelente profesional, como Después siguió con el Planeamiento, compersona de bien, y del empuje que tenía para parando las empresas, se piensa hacer en el con todas las cosas que hacía y que transmi- grupo un poco más de doble cultivo, prevatió a sus hijos y que hizo un excelente equipo leciendo la cebada por sobre el trigo, baja el en los inicios de EDP junto a su yerno Nacho maíz y sube la superficie de soja. Rillo. Siempre estuvo muy ligado a nuestro Crea, participaba, y con ganas, en sus reunio- Muy bueno Hernán que nos hiciste pensar nes anuales, demostrando su afecto al grupo bastante!! y a su apego a lo agropecuario y a su empresa. Marcial Pereyra Iraola.  La ronda de novedades la acortamos, se habló de buenos rindes de soja 1, arriba de los 40 qq promedio sobre trillado, veremos cuando cerremos los lotes qué porcentaje queda sin levantar. Las napas muy cargadas. Tanto maíces tempranos como tardíos y soja 2 en muy buen estado, esperamos rindes muy buenos. Esperemos el clima acompañe. En cuanto a la presentación de Indiana, Fabián desarrollo lo que está pensando para adelante, desde la salida y venta de su equipo de maquinaria que realizó (y era uno de los fierreros del grupo!!), la evolución de su proyecto en el Santiago del Estero, que vienen trabajando y poblando hace unos años. 16

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CREA INFOSURA Juan Guerrico y Paddy Sere

Luego tuvimos la ronda de novedades, donde tenemos un tambo en el grupo realmente complicado con el agua. También hablamos de precio de la leche y no tenemos grandes expectativas que este pegue un gran salto.

Por último fue la hora de la empresa de José Este mes de mayo tuvimos la reunión en la que se asoció con Wapy para producir quefábrica de quesos de José Deluca. sos de alta calidad. Está cerrando el tambo familiar y él se está dedicando de lleno a esta Esta vez nos visitó el Coordinador, el Asesor actividad. Estuvimos muy interesados en lo del Crea Tambero Ameghino Villegas y algu- que contaba y de qué manera ayudarlo. nos miembros del CREA Lincoln. Tuvimos la charla técnica de Carlos Caleri que le pedimos que nos hablara de las nuevas tecnologías que había para incorporar en el tambo, la conclusión nuestra fue; que había mucho para hacer antes de llegar al robot, empezando por sistemas de rodeo que puedan responder a una caravana, siguiendo por puertas arreadoras, lavado automático, mejor aún los retiradores automáticos y la puerta apartadora. Luego estuvo Ariel Capitein que nos contó del sistema que están lanzando en la Agentina que sirve justamente para esto el Al pro.

CREA LA VÍA Juan Martín Salas

Institucionales: Reparto de cuota y poco más, queda pendiente para junio o julio mini-taller interno sobre funcionamiento del grupo.

Técnico: Poco en lo técnico, muy enfrascados en reLa reunión fue de la empresa Las Dos Ma- solver lo operativo. rías de la familia Seeber-Segovia en la ciudad de Daireaux por la imposibilidad de llegar al campo base de la empresa por agua. Todavía Reunión del 28-4-17: en el año no pudimos hacer ninguna reunión en los campos. La reunión fue de la empresa ATH de los hermanos Reynolds en la ciudad de Pehuajó por Contamos con muchos integrantes de la fa- la imposibilidad de llegar al campo base de la milia, lo que fue evaluado muy positivamen- empresa por agua. te por todo el grupo. La presentación enviada previamente por mail expuso la acumulación La presentación muy completa y enviada de magros resultados económicos acumula- previamente por mail expuso los resultados dos en los años anteriores fruto principalmen- de la actividad principal agrícola de la emprete de las inclemencias climáticas. La empresa sa y las otras actividades de servicios asociabusca infructuosamente reencauzar el rumbo das a aquella que se han ido incorporando económico, tomando la decisión de permane- con los años. Los resultados desagregados cer en la producción. Los grupos de trabajo del detallados nos permitieron trabajar en cada CREA realizamos nuestra propia evaluación actividad por separado. La empresa continúa del pasado reciente de la empresa. Recomen- en un círculo virtuoso de buenos resultadamos un alto grado de prudencia y disminu- dos, pocos retiros y sanidad financiera. Se va ción de la exposición a riesgos y un redimen- afianzando el equipo de trabajo. Los grupos sionamiento de la estructura, más acorde con avanzamos en fortalecer el círculo virtuoso la capacidad productiva actual. Muchas gra- con más agresividad en coberturas de precias a los Seeber por recibirnos y a Juan Perti- cios. Felicitaciones a los Reynolds y a María. carini por facilitarnos las instalaciones. Ronda de Novedades Ronda de Novedades Básicamente compartimos el grado de aneLa reunión se produjo en un día de lluvia, al gamiento de los campos. A principios de maranegamiento de los campos se suman ya pro- zo habíamos monitoreado con cuántos mm blemas generalizados de acceso a los campos. en el mes siguiente nos íbamos a complicar A pesar de esto la cosecha de soja tenía un para la recolección. Transcurrido un mes, togrado de avance de 75% con rindes cercanos dos superamos ese umbral. Cosecha de soja a 3.500 kg/ha. El maíz casi todo en la planta, inicia retrasada (alrededor del 15-4) con buerindes superiores a 10.5 quintales. La volun- nos rindes. Aumentan las dificultades dentro tad/posibilidad de sembrar cultivos de fina de los campos y en especial en los caminos ha disminuido significativamente en el grupo. rurales. Varios incrementando la empresa También el ánimo en general. Aumentan las maquinaria a través de financiamiento. interconsultas por caminos rurales y situación de emergencia impositiva por agua. 18

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Institucionales: Bastante debate por la situación financiera de algunas empresas cuyos campos vienen de varios años de anegamiento. Técnico: Nuestro asesor nos preparó una mini gestión de los cultivos de fina del año pasado, muy bien complementada con las charlas de la JAT de fina. Es muy interesante tener ambas reuniones muy cercanas en el tiempo porque continuamos discutiendo muchas de las charlas de la JAT, en especial el tema de Napas. 

CREA LINCOLN Gustavo Walberg La reunión de este mayo nos tocó en Mitikile. Nos recibieron Rafa, Teresa, Magda y Álvaro. También contamos con la visita de nuestro coordinador zonal, Nacho Lamattina. Mitikile es una empresa con base en Arenaza que hace agricultura en la zona de Lincoln, America y Cuenca y ordeña 750 vacas en Arenaza y Roberts. Están pasando por un momento de mucho barro en los tambos que ordeña. Se hicieron reservas a destiempo por falta de piso y se dejaron muchas bolsas de silo en los lotes que se picaron y no en la playa de comidas. Se sembraron pasturas

en donde se pudo y se hace mucho rejuvenecimiento de verdeos que casi ocupan el 70 por ciento de la superficie de tambo. La estrategia de la empresa es mantener el nivel de vacas en ordeñe y niveles moderados de suplementación. No forzar la máquina ya que la exposición al clima es un factor muy determínate de la eficiencia de un tambo. En estos niveles de lluvias, se hace muy difícil convertir MS de alimento balanceado en leche. Están con una estrategia defensiva en lo que a tambo se refiere.

CREA MONES CAZÓN PEHUAJÓ Eric Cassels

Este mes tuvimos nuestra reunión Crea en Bella Vista, donde nos recibió Eduardo Otero. La misma se realizó en la SR Pehuajó por las dificultades para llegar al campo. Es una empresa familiar que creció en has y en años difíciles para las explotaciones agropecuarias, Otra novedad empresarial de Mitikile es la supo de manera ordenada salir adelante. incorporación formal al equipo gerencial de Magdalena y Álvaro, que si bien ya habían La cosecha en general viene más lenta y aportado en forma esporádica y puntual, retrasada que otros años, con producciosus conocimientos. Ahora lo harán en forma nes inferiores al año pasado, pero superiooficial y permanente. Rafa nos manifestó res a los registros históricos. El avance de su intención de viajar más y que las riendas Cosecha de Soja es del 79%, Maíz del 53%. En general la posición vendida es superior las tomen sus hijos. El grupo le creyó poco y en Maíz y hay mayor retención de soja. En nada!!! En definitiva es el disparador de un varios campos se están metiendo cosecharecambio generacional en Mitikile que el grudoras con orugas para repasar bajos donde po recibe con mucho entusiasmo. esta o estuvo el agua. En cuanto a las novedades del grupo los niveles de producción están estables en 22.8 litros con 0.485 gramos de concentrado por litro. Se empezó el pastoreo de verdeos, que se recuperan lentamente del baldazo de principios de abril en la zona. El tambo del grupo en zona de Piedritas sigue muy afectado por el agua, aunque con novedades de siembra aérea de verdeos que vienen muy bien encaminados. Los precios pagados en marzo se están entorno a los 5.3 leche de holando, vienen subiendo poco para lo que necesitamos. 

La intención de siembra de trigo inicial era igual que el año pasado, por razones de agua y falta de pisos muchos han modificado los planes de siembra. Por la tarde se hizo un comparativo de sueldos de todas las distintas tareas que realizan los empleados, esto nos sirve mucha para poder saber dónde estamos parados en cuanto a sueldos y el costo que significa por has. Reunión de abril: Este mes no teníamos una Empresa asignada a nuestra reunión. El miércoles 19, tuvimos nuestra reunión anual donde invitamos a varios Bancos privados y públicos, donde asisten gerentes locales y de la banca Agropecuaria, cada uno explica las líneas que tienen vigentes y tenemos interesantes debates. Uno de los bancos hace un análisis de una de nuestras empresas, con el análisis del Balance, donde nos explican que números mi-

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ran, a que datos le prestan atención y como presentar ciertos números para salir beneficiado cuando analicen nuestros balances. Es una reunión que se viene haciendo hace 4 años y resulta muy útil. Ayer por otro lado tuvimos la Reunión Crea propiamente dicha, donde visitamos a Segundo Verde en su campo, que gentilmente nos recibió, donde nos mostró el trabajo que viene haciendo con las Coberturas hace unos 20-25 años, con interesantes índices productivos y de estabilidad. La verdad es que varios de los miembros nos fuimos con inquietudes para trabajar, como la incorporación de vicia pura cada 6 años y seguir con las coberturas de centenos que varios del grupo ya están haciendo. Nos visitó Silvina Restovich del INTA Pergamino, nos hizo una presentación de los trabajos que viene realizando con Verdeos de Cobertura desde el año 2005, con distintas combinaciones y mezclas usando distintas especias, vicia, nabo forrajero, centeno, avena y las combinaciones entre ellos. Las mejoras en infiltración, las fijaciones de NO3, y mejoras en MO. Vamos a encarar un ensayo zonal con otros 3 Grupos Crea, con la asistencia de Silvina Restovich. Después durante la tarde tuvimos nuestra Mini gestión de Trigo, donde tuvimos un muy buen año con producciones récord para el Crea. Nos quedan temas a trabajar y mejorar en cuanto a la mejora en calidades y levantar techos de rinde.

Durante la ronda de Novedades se trataron varios temas, como grupo estamos preocupados, ya que perdimos nuestro 3 miembro en 1 año, este miembro se retira del grupo por una decisión tomada en comisión directiva y ratificada en vocales, la verdad es que se dan cosas que cuesta creer, que los vocales voten reglas y tomen medidas que produzcan que miembros Crea dejen de serlo preocupa, somos la base del movimiento y lo que le da sentido al resto de la organización, AACREA… Muchas veces hay que gritar más fuerte para que nos escuchen, tengo que decir a favor de Nuestro vocal y Coordinador que estuvieron muy bien durante las idas y venidas, arrimando a miembros de AACREA a hablar del tema en cuestión, siempre dijeron que era algo que se iba a resolver favorablemente, cosa que no ocurrió. Y fueron los únicos que votaron a favor de que no perdamos un miembro. Es preocupante que como Zona y movimiento vayamos perdiendo miembros. Dentro del Crea hay realidades muy dispares en cuanto a las condiciones de cosecha, de Mones Cazón al sur Oeste la zona esta con mucha agua y se está levantando parcialmente la cosecha. De Mones Cazón al norte el avance es casi a 100% por lote cosechado con muy buenos rindes. La mayor parte de la cosecha se está haciendo con humedad. Estas condiciones de exceso de agua empiezan a complicar los planes de siembra de Trigo/Cebada. Veremos cómo sigue la problemática del agua en estos días. 

CREA NUEVE DE JULIO Marcos Lugano La reunión mensual fue el día 16 de mayo y tuvo lugar en la Estancia el Jabalí, perteneciente a la familia Campbell, fuimos muy bien recibidos por Jock y todo su equipo quienes nos hicieron la presentación del Campo y a su vez mostraron otras de las firmas o emprendimientos que tiene la empresa en otras zonas del País, pero siempre bajo la misma modalidad, Tambo. Esta empresa cuenta con dos tamos en la zona de Carlos Casares, donde uno es parición primavera y otro de parición otoño, casi en su totalidad con vaca Jersey y una porción muy chica con Vaca Cruza, a su vez se caracteriza x consumir gran cantidad y calidad de pasto y esto quedo relejado en la última gestión donde se veía como habían bajado fuertemente los gastos de suplementación y pudiendo cerrar una buena gestión (2015-2016). Algunos números del campo Vo promedio 1800 vacas (cada tamo) Carga vt/ha 3,1-2,6 Kg Solidos/ha 1200 Litros /ha 14300 Pasto Tn /ha Vt ,8,7-8,8

Las preguntas estaban dirigidas algunas al crecimiento o consolidación de la empresa, diferencias de indicies dentro del grupo el Jabalí, entre tambos de la misma empresa pero en diferentes zonas, otra la Gestión Sectorial y su funcionamiento Índices Resumen Abril-17 Kg Prt / Ha-mes Kg Sol / Ha-mes Lts libres / VO - día % Liq Alimentación Carga VO / Ha VO Anua. Gasto VO / día

43 89,6 12,8 29% 2,3 30,3

Respecto al GRUPO en general se analizó la ronda tambera como todos los meses donde nos comparamos entre nosotros, cerramos el mes de Abril con un precio promedio del litro de leche de $5,57 sin los tambos de alto sólidos ( Jersey y Cruza Jersey) y con un costo por litro de $5,34 sin recupero de hacienda. Gastando en promedio de alimentación un 29% de la liquidación (todos los tambos del grupo) estando el mes anterior cercano al 32 %, esto se vio reflejado en la entrada a los Rye Grases y a las altas tasas de crecimiento que mantenían las pasturas durante todo el mes de abril y aún hoy en mayo, acompañada por una importante baja de los suplementos.

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Varios tambos con producciones con un 4-5% abajo respecto al año pasado en el mismo mes salvo 2 casos puntuales que han levantado como consecuencia de bajas producciones el año anterior. Todos ven que no hemos podido recuperar litros perdido en el verano, Datos varios Lecheria Argentina (Fuente DVillulla) En el 1er trimestre de 2017, las ventas locales de lácteos cayeron -11% en Tns y -9,5% en litros equivalentes. Lo cual se explica tanto por una retracción de la demanda, como de la oferta (cayó la producción por problemas climáticos En el acumulado enero-marzo 2017, exportamos 53792 Tns (-23,1%), que ingresaron u$s170 millones (-7,8%). Y enfocándonos en la LPE, exportamos 25433 Tns (-25,7%) por u$s79,9 millones (-7,0%). Ppales. Destinos en volumen: Brasil, Argelia, Rusia, China // LPE 45,7%, Suero 20,9%, Quesos 17,8% El 16 de Mayo la subasta de Fonterra puso la referencia de precio para LPE en u$s 3312/Tn, y para la manteca en u$s 5479/Tn. Fuerte y firme demanda de manteca. Falta grasa en el mercado. Tendencia LPE: Oscilar entre u$s 2800 y 3400/Tn. UE aún tiene fuerte stock. En marzo: los stocks globales de lácteos se redujeron -29% sobre 2016. Y dentro de ellos, se destaca la caída interanual de 57% en las existencias de leche en polvo entera (LPE). De acuerdo a la estimación del Gobierno de la CABA, en los últimos 12 meses los lácteos elevaron sus precios un 39%, contra el 26,7% de la inflación global de los alimentos. Este incremento interanual, sóPara el mes de Abril el Tablero que publica la SSL informa un precio de $5,29/litro y $73,80/ KSU promedio ponderado Para el mes de Abril el Tablero que publica la SSL informa un precio de $5,29/litro y $73,80/ KSU promedio ponderado nacional. En la Cuenca Oeste, la CAPROLECOBA informa para el mismo mes (en tambos 23

CREA PIROVANO LA LARGA Segundo Verde

CREA SALAZAR MONES CAZÓN Martín Garat

Este mes nos reunimos medio día, estamos La reunión fue el jueves 18 en el Cautivo en plena cosecha, muy complicada y todo el de Zulema Barilari, uno de los nuevos intedía no podíamos estar reunidos. grantes del CREA. Hubo asistencia perfecta y mucho entusiasmo en conocer la realidad La reunión consistió en terminar de armar de la nueva empresa. Fuimos recibidos por el plan de trabajo y tener una ronda de no- Zulema Barilari, sus hijas Candelaria y Eloisa vedades. las que ayudan en la parte administrativa y en la parte veterinaria. También estaba Lucio TEMAS AGRÍCOLAS Bellocq, su asesor, él que los ayudo a orga• Cosecha soja de 1ª con un avance de co- nizar y a planificar la empresa después de la secha del 90% con rindes medios apro- muerte del padre de Zulema. El campo está ximados de 3.500 kg sobre superficie entre Salazar y La Carreta. Es un campo mixcosechada. to con ganadería de cría, invernada y agricul• Superficie que quedara sin cosechar en tura por administración, solo maíz por el mosoja de 1ª se estima 15-20%. mento. El resto de la agricultura se hace por • Soja de 2ª con un avance de cosecha de arrendamiento/porcentaje. Vimos un muy 50% con rindes medios aproximados de buen rodeo de vacas, un destete liviano y 2.200 Kg sobre superficie cosechada. muy buenas instalaciones de corrales. Están • Maíz temprano sin cosechar. mejorando la oferta forrajera con pasturas • Maíz de segunda fecha, un solo caso co- nuevas. Tienen centenos viejos muy buenos sechado un 14% de la superficie que tiene y llorones que no se pastorean. Se ha logrado sembrada, con rinde promedio de 7.000 una muy buena ambientación y aprovechaKg. Rinde aceptable por el ambiente en miento de los distintos recursos forrajeros que se sembró. con mucho alambrado eléctrico. El campo • Superficie a fina ya casi definida y con no está con mucha agua pero si falto de piso barbechos realizados o a realizarse en es- para cosechar soja. tos días. • Se realizara menos superficie, no todos Se han hecho en los últimos tiempo inversiolos campos piensan sembrar fina. nes en maquinara (tractor con pala, mixer) • Caminos: La situación general es muy com- e instalaciones (corrales, silos aéreos) para plicada, fuera y dentro de los campos.  maximizar la producción ganadera. La problemática planteada fue como crecer en tamaño en las vacas y en los terneros que son un poco livianos para el deseo de los propietarios. Y además otro de los planteos fue como organizar el tema administrativo y la registración - control de la contabilidad. Hubo muy buenas devoluciones y participación en las recomendaciones. 24

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El resto de los miembros están terminando la cosecha de la soja de primera con muy buenos rindes en la zona de Pehuajó y Trenque y no tanto en la zona de Salazar e intentando empezar la cosecha de la soja de segunda. Los maíces que se pudieron cosechar anduvieron muy bien. Hay muchos problemas de piso y caminos en la zona de Salazar y no tanto en las demás zonas del CREA. La producción de forraje es muy abundante (sin heladas y con mucha agua) Los tambos bien de producción, con precios razonables.

CREA TAMBERO AMEGHINOVILLEGAS Agustín Baiguera En Mayo la reunión del CREA Tambero Ameghino-Villegas, fue en el establecimiento La Amistad, de Pepe Quintana y sus hermanos.

El campo está situado al norte de Piedritas, a unos 3km del pueblo, del lado oeste de la ruta El sábado 20 de Mayo la familia Coll y Ber- 33, en donde los problemas de inundaciones nardo Mignaquy recibieron en Santa Teresita empezaron hace más de un año y medio, y y en el Mojón, respectivamente, a un grupo este lugar se transformó en un embalse. de estudiantes de 3/4 año de Agronomía de la UBA, los Jornaderos Agro. Los miembros El agua se llevó todo el pasto disponible, y hoy CREA les organizaron una reunión CREA con depende de bolsones de silo que se pudieron descripción de la empresa y recorrida de los hacer, en la pausa que hicieron las lluvias en campos. Los estudiantes estaban muy con- fin de verano y comienzo de otoño. Se secatentos con los conocimientos recibidos y con ron muchas vacas preñadas anticipadamenel intercambio generado. Agradecen mucho te, para alivianar el rodeo en producción, hoy la predisposición y el tiempo de Irene, Matías muy deprimida. Todas las categorías, dependen de los bolsones de silo, rotando los lugay Bernardo.  res por las complicaciones que trae el barro a los animales, pero a pesar de todo no hubo

Comedero de cinta cerealera en El Cautivo y grupo Jornaderos Agro de visita en tambo Santa Teresita 25

pérdidas por mortandad a causa del agua. Hoy ya no tiene agua en el campo, solo alguna parte en algún lote, pero sin piso para sembrar verdeos y pasturas aún. Buscamos alternativas, para poder pasar este muy mal momento que vive La Amistad, pensar en soluciones rápidas y seguras, porque a pesar de que no quedó “nada”, Pepe y su equipo están con muchas ganas de remontarla. Ronda de novedades: 7 de los 8 tambos de este grupo, estaban con problemas de inundaciones, el agua empieza a bajar, sembrando verdeos, y otros verdeos y pasturas ya sembradas. Las producciones del grupo, están entre los 24 litros/vaca/dia a 8 litros/vaca/dia. Los precios de leche todos muy parecidos. 

CREA TAMBERO PEHUAJÓ Francisco Ramaglio Nosotros tuvimos nuestra reunión en Los Indios de Fourcade. A pesar de las grandes pérdidas de 2 de los miembros más antiguos, el grupo está funcionando bien e invitando a la reunión empresas que podrían incorporarse al grupo para sumar experiencias y masa crítica. La ronda fue muy buena, estamos muy parejos en cuanto a La relación costo/precio por litro (saliendo empatados). Esperando que la recuperación del precio continúe y además de generar un buen negocio podamos también recuperarnos financieramente de las pérdidas de los últimos 2 años. Los dueños de casa, como siempre con excelente y muy completa información. Y además empezando a pensar en el futuro de la empresa, sobre todo con respecto a los cambios generacionales. 

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CREA TEJEDOR Ricardo Palacios Hardy La reunión de este mes se realizó en San Enrique, cuya administración está a cargo de Roberto Merello. Fue la primera vez que se realizó allí la reunión, dada su reciente incorporación al grupo, lo que naturalmente significó para todos de un interés especial. La presentación consistió en una presentación general de la empresa y en el planteo de una serie de inquietudes que indudablemente enriquecerán al grupo.

CREA TREINTA DE AGOSTO MARILAUQUEN Martín De Brey La reunión tuvo lugar en Ea. Las Rositas (30 de Agosto) partido de Trenque Lauquen, de la familia de Brey. Asistieron todos los integrantes del Crea, prueba del compromiso y buen ánimo del Grupo. Por la mañana se presentó la Empresa, se realizó el trabajo en grupos y las correspondientes devoluciones a la Familia. Los temas consultados, fueron básicamente dos: Empresario (Productividad, Indicadores, costos indirectos, su impacto y como diluirlos) y el Familiar (Metodología para acordar las "Políticas", dividendos, Honorarios, etc.). Buenas devoluciones, las cuales se agradecen, dejándonos trabajo para nuestra próxima Reunión de Familia.

La situación general de las empresas del grupo continúa siendo buena. El exceso de aguas sigue afectándonos de una manera diversa, pero también ha permitido lograr buenos rindes agrícolas. De la misma manera, el Por la tarde, dimos espacio para una amplia clima ha favorecido mucho la producción de Ronda de novedades. Algunos de los temas pasto, por lo que los resultados de los tactos destacados son los siguientes: han sido muy satisfactorios. • Bruscas caídas en los Márgenes proyectados 17-18 (Desde 600 U$/Ha caen a En junio haremos una pequeña gira a Gral. 400 U$/Ha). Con inflación creciente y Lamadrid. La intención es visitar experiendólar planchado, los indirectos se están cias en materia de cría y recría y sobre todo, disparando. Todo esto hace que si procompartir con mayor libertad, sobre todo de ductivamente nos va bien, el Resultado tiempo, las inquietudes del grupo.  por producción va a ser muy Magro. Eso

preocupa y si se suma a la carga impositi- • Insumos 17-18: Muy tranquilos. Vemos va (Arba-Revaluo), plantea interrogantes precios bajando. Buena relación Soja-Inhacia adelante. sumos y Maíz - Insumos. • Crisis de la Agricultura: Costos crecien- • Agua: 5% de la superficie del Crea esta tes (malezas resistentes), alquileres en con falta de piso y problemas de caminos alza que no entendemos, con márgenes aunque la situación tiende a mejorar. Lo a la baja y riesgos climáticos en suba. Lo más complicado esta en Pellegrini y alque se proyecta, rara vez se da pero va a gún campo de Treinta de Agosto. Habrá ser difícil que lo nos salvó en las últimas que ver cómo termina la historia.  campañas siga dándose (Productividad y Precio). Con esto en cuenta, las empresas están aumentando fuerte su pata Ganadera, a pesar de que hoy el Margen es chico o nulo. Bajar riesgo y buscar respaldo es el objetivo. Hay ejemplos dentro del Crea que en dos años pasan de cero a 3000 animales encerrados. • Precios Gatillo: Trigo 160, Soja 250 y Maíz 150. (Ventas 16-17: 91% del Trigo a 162U$, 75% de la Cebada a 147 U$, 51% del Maíz a 155 U$, 23% de la Soja a 263 U$ y 67% del Girasol a 291 U$).

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Palabras del coordinador Ignacio Lamattina

Acercándonos a mitad del año, y cuando aún no terminamos de levantar la cosecha 16/17, ya se pone en marcha la siembra cargada de renovada esperanza, pero necesariamente con mucha cautela. Los precios de la leche, aún no llegan a niveles que den tranquilidad a los tambos; los márgenes agrícolas para 2017-18 reflejan la necesidad de maximizar la eficiencia de los recursos y los planteos ganaderos alentados por la buena relación compraventa, en varias situaciones aún quedan por sembrar praderas.

A principios de mayo, en línea con integrarnos más con otras instituciones, visitamos presidentes y asesores en conjunto al INTA Villegas. Fue muy interesante compartir ideas y planes de trabajos y esperamos que pronto podamos avanzar en proyectos en conjunto.

En la mesa de asesores, este mes trabajamos en profundizar las sinergias que ofrece integrar actividades dentro de las empresas: Cría con invernada, Ganadería/Leche con agricultura y le dimos espacio a los coordinadores En los meses de abril y mayo, continué con la de las mesas de afinidad a trabajar con los gira por los grupos CREA. Durante el mes de asesores en sus planes de trabajo. abril anduve por Nueve de Julio, Pirovano La Larga y Salazar Mones Cazón; y en mayo lue- A nivel zonal, en los próximos meses se viego de visitar el Herrera Vegas, rumbié al norte nen la Jornada de actualización en Lechería visitando al Crea Lincoln, Infosura y Guanaco el 6 de julio y la JAT de Gruesa el 11 de agosLas Toscas. Además del compromiso y la par- to. Asimismo, se lanzó con la adhesión de 10 ticipación que se respira siempre, en una de escuelas el proyecto de EduCREA “Así son los estas Giras me encanto vivir la gran fortale- suelos de mi País” con alta participación de za del método!!! Cuando el grupo descubre y miembros como tutores, y ya arranco a rodar trabaja sobre el problema real más allá de si nuevamente el CREA Escuela de Salazar!!! la empresa anfitriona lo plantea o no, ahí se respira verdadero compromiso!!!

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GRUPO CREA ESCUELAS - CREA escuelas 1er reunion 2017

GRUPO CREA ESCUELAS - Visita de Pancho Lugano al Grupo Crea Escuela de Zona Oeste 31

Fotos Visita Presidentes y Asesores de Zona Oeste a EEA INTA Villegas

El CREA TECH, será un excelente lugar para salir de la diaria y ver como las Amenazas de lo que no podemos manejar, puede ser apaciguado por las Tecnologías duras que rápidamente se nos están ofreciendo cada día mas. Ya se abrió la inscripción!!!! Un abrazo, Nacho

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Novedades de la mesa lechera "Lo que nos dejรณ el Taller Forrajero"

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Como todos los años, se llevó a cabo el Taller Forrajero organizado por la RIDZO Ganadera y Lechera. Este año visitamos la Ea. El León de Miguel Nelson. Este campo ganadero ubicado en Ameghino, provincia de Buenos Aires, engorda novillos a pasto con terminación a corral. En el taller participaron 50 personas entre productores, asesores Crea, técnicos del INTA y de las empresas que participan en la RIDZO (Red de Innovación y Desarrollo de la Zona Oeste – CREA).

malezas. En este sentido, también se aplica en preemergencia glifosato (2lts) y flumetsulam (500cc).

Durante el último año, al igual que toda la zona, el campo estuvo afectado por inundación. Desde septiembre a marzo se habían acumulado 860mm. Esta situación puso en riesgo el estado y la conservación de las pasturas. Frente a esta situación, durante el verano se tomó la decisión de no pastorearlas. Gracias a esta medida, si bien hay áreas perLas pasturas se encuentran dentro de una ro- didas por encharcamiento, las pasturas están tación de 10 años con la agricultura (4 años en buen estado, con buen stand de plantas y pastura/6 años agricultura). La siembra es recuperándose de a poco. convencional con doble pasada (al sesgo) a 17 cm. La doble siembra permite mayor cobertura del suelo, lo que mantiene “alejada” a las

La recorrida incluyó 5 paradas, visitando dis- Dentro del sitio hay que “clickear” en Pasturas tintos recursos: Monitoreadas. Allí se encuentra información de tasas de crecimiento y productividad (anual • alfalfa G6 +agropiro; y total) de las pasturas que actualmente están • alfalfa G6 + festuca mediterránea (com- siendo relevadas (pasturas activas) y también plementariedad de curvas de producción); de los históricos (promedios de la zona de 9 • alfalfa G6 + festuca mediterránea + ce- de Julio, Pehuajó, Lincoln y Ameghino/Villebadilla; gas). Esta información es de libre acceso. • alfalfa G6 + pasto ovillo + cebadilla perenne (ciclos parecidos, menor riesgo de Allí se armó un panel con los técnicos de las empaste vs. alfalfa pura); empresas y del INTA Villegas. Santiago Pisone• alfalfa pura G9 (este recurso permiten ro (EBC Baya Casal) presentó las líneas de tracontrolar malezas mediante el uso de bajo que se basan en la búsqueda de forraje graminicidas) de calidad, sanidad y persistencia. Pedro Ayans • (Biscayart) comentó sobre las líneas de agropiUna práctica habitual en nuestra zona es la ro para suelos extremadamente salinos y aveintersiembra de las pasturas que han per- nas para zonas de menos de 800mm. Por otra dido stand de plantas. En la recorrida se ha parte, Daniel Méndez (INTA) mencionó trabaincluido una pastura que había perdido gra- jos de investigación en marcha que son mamíneas. Previo pastoreo al ras, se le sembró nejo del pastoreo mediante información de festuca Aprilia al sesgo. Esta práctica permi- suma térmica y comparación del manejo trate alargar la vida útil de la pastura. dicional de la alfalfa vs. pastoreo en prebotón (25-30 días). Estos trabajos estarán disponibles Luego de la recorrida, el taller siguió en gabi- al finalizar los estudios correspondientes. nete donde Mercedes Mateu (Líder del proyecto de Pasturas Monitoreadas de la RID- En cuanto al mercado de forrajeras, los técniZO) presentó la nueva página web donde se cos comentaron que la producción de semillas vuelca toda la información del relevamiento de gramíneas se vio afectada por la sequía y forrajero zonal: www.creaoeste.org.ar heladas tardías del sudeste de la provincia de 36

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Buenos Aires. Por otro lado, los lotus sufrieron excesos hídricos hacia fin de año. En cuanto a la disponibilidad de agropiro, alfalfa y trébol rojo no hubo inconvenientes. Al comienzo de la temporada de siembra de pasturas de este año, la demanda estuvo moderada principalmente debido al riesgo de inundación en algunos lugares y sequía en otros. Uno de los temas centrales del taller fue el manejo de los recursos forrajeros en situación de excesos hídricos. Frente a esta complicación que sigue vigente, los productores deciden atrasar la fecha de siembra de sus pasturas hacia el invierno cuando la situación quizás mejore. Los técnicos confirmaron que mientras haya humedad suficiente en el suelo es menos riesgosa esa fecha (invierno) que la siembra de primavera ya que hay menor presión de malezas. Para las pasturas sembradas años anteriores, una vez que se vaya el agua recomendaron aplicar graminicida e intersembrar con cebadilla o trébol rojo. En el caso de que los lotes aparezcan muy sucios aseguran que es mejor volver a empezar.

Mercedes Mateu

Panel con técnicos 37

Algún productor resaltó el beneficio que tiene la incorporación de achicoria para ocupar suelo y frenar la aparición de malezas. Tema no menor, ya que cada año se ven mayor cantidad de malezas resistentes.

Agradecemos a Miguel Nelson y a su encargado Tomas Donlon por abrir las tranqueras de su campo y compartir sus experiencias. Ing. Agr. Florencia Bermejo RIDZO LECHERA Ing. Agr. Javier Oyarvide Sanz y Ing. Agr. Rafael Canosa RIDZO GANADERA

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Novedades de la mesa agrícola Objetivos de la implementación del uso de Cultivos de Cobertura Ing. Agr. Segundo Verde – Presidente CREA Pirovano La Larga

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Al Cultivo de Cobertura en nuestro caso, lo sembramos "pensando en el sistema a mediano y largo plazo". Se piensa como una "inversión orientada a la mejora y / o mantenimiento de la calidad del suelo" y a la "sustentabilidad de la agricultura en los mismos". “La materia orgánica no la podemos comprar”, tenemos que fabricarla! Para incorporarla al suelo la única manera que tenemos es secuestrando carbono de la atmosfera a través de la fotosíntesis. Para ello es necesario mantener ocupado el suelo la mayor parte del año en la medida que la oferta de agua lo permita.

Estructuración ideal de 1 suelo en nuestra zona (50% Poros y 50% Solido) 25% Aire > POROS 25% Agua > POROS 3% MO > Solido 47% Minerales> Solido Con la compactación cambia la relación de los poros del suelo, cada vez tenemos mayor cantidad de poros chicos, el agua es retenida con más fuerza, esto hace más lento el movimiento de agua en el suelo y como consecuencia acelera los procesos de anegamientos.

Al planificar el uso de CC debemos considerar: a) antecesor b) humedad a la siembra del mismo c) especie/materiales a utilizar d) nivel de fertilización a utilizar e) fecha de secado del mismo La falta de aire en los suelos impide lograr un f) fecha de siembra del cultivo de cosecha a óptimo resultado de cualquier fertilización o sembrar. mejoramiento superficial. Recordar que una planta con poco aire en sus La presencia de un cultivo creciendo en el raíces debe trabajar 30 veces más, para tener otoño lluvioso permite la captura del nitróel mismo desarrollo que una que crece en un geno residual, azufre que de otra manera suelo bien aireado.(Ing. Agr. Jorge Molina) pueden perderse por lixiviación profunda, situación que reviste particular importancia “La inclusión de Cultivos de Cobertura es en los suelos de texturas gruesas una alternativa para mejorar las propiedades físicas de los suelos, equilibrar el balan- Los CC permiten mantener elevadas tasas ce de carbono, incrementar la productivi- de infiltración del agua de lluvia por las didad del agua y de los nutrientes a la vez de versas acciones que realizan. potenciar la actividad biológica del suelo”. Protegen al suelo del impacto de las gotas “No podemos comprar poros”, tenemos que mantenerlos o fabricarlos La manera que nos ofrece la naturaleza es con raíces.

de lluvia, a su vez estos residuos actúan como pequeños diques demorando el escurrimiento y prolongan el tiempo para su entrada en el suelo.

Evaporación: uno de los factores más importante de la evaporación directa desde el suelo es la cantidad de rastrojo. “A mayor cobertura menor evaporación directa”.

También intervienen en la macro porosidad Escurrimiento: la cobertura disminuye el del suelo, al descomponerse sus raíces gene- mismo. ¿Por qué el agua es tan importante? ran un sistema de canales o galerías. “El agua mantiene la fábrica abierta”. La planta la toma del suelo y transpira por los estoPara ello habrá que “prestar atención al mo- mas y por estos entra C02. Si tenemos estrés mento de secado del CC que, sin duda, no hídrico, los rendimientos caen porque se deja deberá ir más allá de la floración si se trata de fijar este elemento. “A mayor transpirade una leguminosa, y de la espigazón en el ción mayor producción”. caso de las gramíneas, ya que a partir de estos momentos se incrementa significativamente el consumo de agua”. Nutrientes generados en el campo En línea con una agricultura cada vez más Efectos de la Cobertura en lomas arenosas, intensiva, con rotaciones que siguen esa preproductividad y agua misa, se destaca la incorporación de CC de leguminosas con el fin no sólo de crear bioCobertura y Agua: las lomas arenosas tiene masa, favoreciendo el aporte de carbono y en general una baja productividad, porque la cobertura del suelo, “sino, principalmente, “retienen poca agua” y observamos una me- para fijar nitrógeno atmosférico e incorponor retención de algunos nutrientes debido rarlo al suelo vía descomposición de resia que “tienen muy bajo contenido de arcillas duos aéreos y subterráneos”. y bajo % M.O.”

Vicia con centeno

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En nuestro caso hemos encontrado en la vicia una alternativa para incorporar una fuente nitrogenada distinta de las que provienen del petróleo, utilizándola como inicio de rotación del ciclo agrícola y como antecesora de maíz. Todo ello aprovechando los milímetros de agua acumulados por las lluvias otoñales, que de otra forma se perderían durante el barbecho. A la vicia la utilizamos en dos situaciones diferentes. En ambientes de punta (bien rotados y con buena fertilidad), donde la incluimos para dar un salto más en la productividad total del sistema y en lotes degradados donde su inclusión permite construir y mejorar suelos. Estos cultivos de cobertura con leguminosas nos dan la posibilidad de tener un cultivo antecesor a un maíz o sorgo granífero, bajando la demanda de nitrógeno por fertilizante. Es, también, una manera de bajar costos y reducir riesgos ambientales.

tado de desarrollo, la vicia puede fijar simbióticamente entre 75 y 125 Kg según bibliografía y nosotros hemos medido producciones de materia seca de vicia entre 4300 y 11000 Kg ha-1, con una concentración de hasta 5% de Nitrógeno (medición realizada por Ing. Agr. Alberto Quiroga del EEA INTA Anguil). Esto significa que solo en parte aérea nos va dejar entre 250 y 640 Kg de N más el aporte simbiótico. “Además la mineralización del N se encuentra facilitada por la baja relación C/N de sus tejidos”. Estos aportes se hacen sin resentir significativamente el agua disponible para el cultivo siguiente “si manejamos correctamente el momento del secado del cultivo”.

Otros beneficios adicionales a la fijación biológica de nitrógeno cuando se emplean especies leguminosas, es también mantener a pleno la actividad biológica del suelo. Por intermedio del sistema radical, se mejorará la estructura, porosidad y procesos relacioLas leguminosas mejor adaptadas como cul- nados con la fertilidad edáfica. tivos de cobertura son las vicias (vicia villosa y vicia sativa) melilotus (blanco de olor) y los Los CC por sí solos no son la única vía para tréboles (de Alejandría y encarnado). restaurar la fertilidad de los suelos, sino una forma de hacer un uso más eficiente de los “La vicia villosa una de las leguminosa de recursos existentes al combinarse con otras mejor comportamiento al frío”. alternativas de manejo. Dependiendo de la duración del ciclo y el es-

Siembra de maíz sobre centeno

Siembra de maíz sobre Vicia con centeno

En síntesis, los CC permiten incrementar la biodiversidad del sistema productivo, mediante la inclusión de nuevas especies. Debemos ser conscientes de que la inclusión de los CC, de ninguna manera reemplaza las bondades de una buena rotación de cultivos imprescindible para una agricultura sustentable desde el punto de vista productivo y ambiental. Los residuos de los cultivos de cobertura quedan en superficie, cubriendo y protegiendo la superficie del suelo, conservando la humedad, liberando los nutrientes contenidos en la biomasa vegetal al descomponerse. No nos tenemos que olvidar de la acción beneficiosa de los residuos celulósicos en superficie, materia prima fundamental para la producción de coloides poliurónidos, tan importantes para el reacondicionamiento de los suelos. (Ing. Agr. Jorge Molina). Unas de las claves importantes del éxito para obtener buenas coberturas en gramíneas anuales es “fertilizarlas” y manejar bien el momento de “secado”. Este secado se debe efectuar antes de que se produzca el incremento de consumo de agua que coincide antes de la espigazón.

Implantación de los cultivos de cobertura Las especies más utilizadas son fundamentalmente gramíneas y leguminosas. Entre las gramíneas se encuentran centeno, avena, cebada, trigo, triticale y ray grass, mientras que en leguminosas vicias y tréboles. En nuestro caso probamos todas las especies en distintos momentos, con siembras aéreas (comenzamos en 1996, sobre maíces a cosecha y soja), siembra al voleo con fertilizadora y con sembradora después de cosechado. Hoy lo que estamos utilizando con muy buenos resultados es la siembra de centeno o vicia más centeno con sembradora después de cosecha. Centeno (Quehue): lo sembramos inmediatamente después de la cosecha de soja de primera o maíz. La implantación se realiza con sembradoras de grano fino. La densidad de siembra utilizada se encuentra entre 45 y 60 Kg ha-1 de semilla en función de la calidad de siembra y peso de mil granos. Siempre incluimos PDA en dosis de rutina de 45 a 50 Kg ha-1 y de ser posible un apoyo de fertilización nitrogenada sería recomendable ya que obtendremos un mejor cultivo con todos los beneficios que ello implica. El costo en fertilizantes es para considerarlo más desde el punto de vista financiero que económico ya que al no ser comido ni retirado del lugar lo reciclamos en el próximo cultivo “usamos dos veces el mismo fertilizante”.

El centeno es la gramínea más tolerante al frío y al estrés hídrico y produce un abundante volumen de residuo que se descompone más lentamente que el de otras gramíneas de invierno, debido a su mayor contenido en lignina. Se ha observado en el centeno, que el agregado de una combinación de fertilización Como el material generado no es retirado ni fosforada en la siembra más una aplicación comido, los nutrientes agregados al CC son de urea adelanta la producción aproximadareciclados en el cultivo siguiente “al mismo mente en un mes. fertilizante lo usamos dos veces” (Ing. Agr. Alberto Quiroga). “En la naturaleza nada se Experiencias de sembrar C.C. centeno y dicho pierde, todo se transforma”. potrero va a Girasol. Mejor resultado obtenido fue sembrar el Centeno tubo por medio porque nos permite cumplir la función de dar competencia a malezas, y retener nutrientes 44

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pero favorece la implantación del girasol por sembrarlo en los surcos que no tenían CC. Con esto tenemos mayor Tº en el suelo lo que nos permite una mejor y más rápida implantación del girasol. Momento de Secado del Centeno en función del Objetivo:

miendo más agua por su estado fenológico más avanzado. Síntesis: tener claro el objetivo que queremos lograr. En el mes de julio comenzar a revisar el perfil, ver como se encuentra de humedad y no dejarnos estar en la decisión del momento del secado. Si empezamos a revisar la humedad del perfil los primeros días de Julio con una frecuencia semanal, vamos a manejar el sistema perfectamente.

Secado en Julio: sirve para retener nutrientes de fácil lavado como nitrógeno y azufre. También sirve para controlar malezas por competencia con las mismas por luz, agua y nutrientes. Acumulando 2000 a 3000 Kg de M. Seca/ha ayuda a controlar malezas por competencia. Siembra de Vicia Secado en Agosto: cumple las mismas funciones que las mencionadas anteriormente pero aquí ya tenemos una mayor producción de M. Seca podemos aspirar a 4200-4600 Kg y con esta cantidad “la alfombra que nos deja” nos ayudará mucho más a controlar futuros nacimientos de malezas.

En el caso de potreros que van a maíz de cosecha preferimos hacer vicia (40-45 Kg ha-1) con centeno Quehue (15-20 Kg ha-1) todo junto y bien mezclado. Realizando siembras tempranas (marzo). “Estas densidades las utilizamos para reacondicionamiento de suelos”.

Debido a alelopatía generada por el rastrojo del centeno y por falta de luz, inductora en También buscamos el efecto del “cincel biomuchas malezas para su nacimiento. lógico de la raíces”. Secado en este momento nos ayuda a una muy buena generación de micro y macroporos. El objetivo es “obtener una excelente vicia para dejar a la rotación la mayor cantidad Secado en Septiembre: cumple las mismas de nitrógeno”. funciones que las anteriores, pero consu-

Cult Cobertura centeno sembrado sobre maíz de primera cosechado

Raíz de Vicia con sus Nódulos

Hemos adoptado estas densidades de vicia ticas de grano grueso con barre rastrojo a (similares a las usadas en Brasil) después de 52,5 centímetros entre hileras para mejorar probar varias densidades. la calidad de implantación y el riesgo de que la vicia se hele”. La densidad de siembra no No olvidar de Inocular con bacterias pertene- utilizaría menos de 12 kilogramos de semillas cientes a la cepa Rhizobium leguminosarum por hectárea. (misma cepa que la arveja). Esto es simplemente una idea a probar. La Vicia Villosa, con respecto a la Sativa, “Nota esto sería una idea para probar/utilizar produce más materia seca y cubre más rá- en potreros reacondicionados que estén funpido el surco. cionando bien”, porque bajaríamos costos. Otras densidades probadas en vicia villosa El manejo nutricional debe contemplar la copara tratar de lograr un mínimo de 40 a 50 rrecta inoculación con bacterias simbióticas plantas de vicia/m2, fue con 15 -20 Kg /ha. fijadoras de nitrógeno. Actualmente se utilizan las mismas cepas que en arveja, “pero En sativa para logros de producción similares de extenderse esta tecnología es esperable a villosa, apuntar a 100-150 plantas /m2. que se seleccionen cepas con mayor especificidad y mayor eficiencia en la fijación” En siembras consociadas de vicia-avena se utilizaron densidades de 50 plantas/ m2 de La tasa de crecimiento de las gramíneas es vicia villosa y 90 plantas/m2de avena. Apro- mayor que la de las leguminosas. ximadamente 15 kg de vicia villosa y 40 Kg La Vicia produce el 70 % de la materia seca de avena sativa. También se probaron 40 kg entre Septiembre y mediados de Octubre, /ha de Vicia sativa en mezcla con 40 kg/ha realizando siembras en marzo. de Avena sativa. Hay trabajos que mencionan que El NitrógeLa avena fue la especie que mejor se com- no que aporta la vicia una vez secada a los portó en consociación con V. villosa, debido 90 días, proviene de la parte aérea el 90% a su menor interferencia. Pero finalmente y tan solo 10% de la fijación biológica. Nos se optó por utilizar centeno C.Corto Quehue hemos encontrado usando densidades más en bajas densidades, por ser más sano en altas de centeno y más bajas de vicia, que en cuanto a royas y mejor comportamiento en los sectores buenos de los potreros termina inviernos fríos. dominando el centeno. El año pasado fue la primer experiencia de siembra de vicia villosa inmediatamente después de la soja de segunda, en el mes de mayo. De los accidentes o errores también se aprende. Se lograron aproximadamente 15 plantas / m2, equivalente a unos 6-7 Kg/ha de semilla.

Observación: ser muy cuidadoso con el consumo de agua y posibilidades de posterior recarga del perfil.

El centeno Quehue sembrado temprano, en baja densidad junto a la vicia nos sirve para capturar rápidamente los nutrientes generados en el barbecho, encaña rápido, espiga Se está pensando en probar nuevamente en y con las heladas se seca y luego deja paso a rastrojos de soja de 2ª. “La siembra realizarla la vicia que pasa a dominar cubriendo todo preferentemente con sembradoras neumá- el suelo. 46

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La sembramos después de una cosecha fina sin doble cultivo porque queremos que el perfil se recargue bien de humedad y la sembramos cuando el suelo tenga “el tanque lleno de agua”, lo realizamos sobre la primera semana de marzo. Vicia: uno de los inconvenientes que nos hemos encontrado al momento de comprar semilla es que nos ha sido difícil poder comprar semilla identificada, esto es muy importante para predecir el comportamiento de lo que vamos a sembrar. La implantación se realiza con sembradora de grano fino por todos los tubos. La densidad de siembra utilizada se encuentra entre 40 y 45 Kg ha-1 de semilla. Siempre incluimos PMA en dosis de rutina de 45 a 50 Kg ha-1 y una correcta inoculación con bacterias simbióticas fijadoras de nitrógeno (se usan las mismas cepas que en arveja, es deseable que haya una selección de cepas más específicas).

Las etapas iniciales de la vicia son lentas, tanto en cobertura del suelo como en aporte de materia seca, pero luego se registra un crecimiento considerable desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre. “Si se quiere maximizar el aporte de nitrógeno fijado deberá esperarse este crecimiento de la vicia en octubre, lo cual fenológicamente coincide con plena floración, caso contrario los aportes de materia seca y nitrógeno serán menores”. “Sin olvidarnos de ir mirando cómo está el perfil de humedad”. Un dato para tener en cuenta es que esto último demora la fecha de implantación del cultivo de maíz respecto de las siembras tradicionales. En nuestra zona (Daireaux) si esperamos a plena floración de la vicia, nos lleva a sembrar maíces a fin de noviembre, primeros días de diciembre. Para esta fecha por la distribución histórica de lluvia en nuestra zona

Vicia con centeno

tendremos recargado el perfil. Por otro lado, “Estamos simulando, tener al suelo con una resulta importante “la reducción del uso de pastura permanente” (Ing. Agr. Alejandro Canitrógeno en maíz sin resentir rendimientos”. riola). Esto nos permite realizar una agricultura económica y ecológicamente sustentable. Según el caso a considerar nos ahorramos la Deberíamos sumar a la cantidad de residuos fertilización nitrogenada obteniendo rindes de cosecha anualmente, los kilos aportados satisfactorios, o en el caso de buscar maximi- por estos cultivos de cobertura. zar rindes podemos bajar considerablemente la utilización de fertilizantes nitrogenados. Ej. 1) rotación: Maíz + C.C. Soja 1° el aporte podría ser Rastrojo Maíz: 8000 Kg + C.C. centeFinalmente, se evidencia un remanente de no Quehue 4500 Kg ha-1 = 12500 Kg de MS nitrógeno importante en suelo luego del año-1. maíz, tenemos que evaluar el impacto residual por el uso de vicia en la rotación, más Otro Ej. 2) C.C. Vicia + Maíz el aporte anual allá del maíz, lo cual sin duda redunda en sería: 4500 Kg M.S. de vicia + Kg de rastrojo beneficios para la microbiología del suelo y que nos deje ese maíz cosechado: Ej. 8000 todos los cultivos de la rotación. Kg = 12.500 Kg de MS año-1. Para “secar volúmenes muy importantes de vicia” se destaca como eficiente el control químico de un cóctel con glifosato, 2 4 D, Dicamba, y atrazina o “el control mecánico con rolo tipo faca”. Esta última opción es recomendable en vicias de importante desarrollo y sin malezas con 80-90% de floración (comunicación personal Ing. C. Cazorla, EEA INTA M. Juárez). En volúmenes de hasta 6000 Kg M. Seca se ha obtenido muy buen resultado simplemente con una mezcla de Glifosato y 2 4 D sal amina

Como vemos nos aproximamos bastante a la producción anual de una pastura permanente en nuestra zona (Daireaux, Pcia. de Bs. As). Debemos entender que como productores y profesionales del agro trabajamos con sistemas biológicos, cuyos tiempos y procesos debemos esforzarnos por comprender y respetar.

“Tratemos de generar en ese corto tiempo el mejor cultivo posible, a futuro habremos logrado una mayor cobertura, también, una El uso de estos cultivos de cobertura con le- buena masa radicular”. guminosas nos permite bajar la dependencia de las fuentes nitrogenadas vinculadas con “Cuando sus raíces se hayan degradado noel petróleo. taremos una mejor captación de agua, un Lo que venimos observando es que, el uso de suelo más “esponjoso”, esto producto de, a herbicidas una vez establecido el cultivo no mayor número de raíces, obtendremos (una es siempre necesario cuando sembramos a vez degradadas), más poros ,que también la vicia en altas densidades con centeno. nos facilitarán no sólo la captación de agua sino también un mayor intercambio gaseoso a nivel radicular”. Suelo cubierto y activo todo el año Con los cultivos de cosecha más la implementación de estas “plantas barbecheras”, tenemos cubierto y activo el suelo todo el año. 48

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Resumen temas tratados en mesa de planes nacionales mayo 2017 NUEVAS TECNOLOGÍAS DE ORIGEN PROYECTO AMBIENTE BIOLÓGICO

Integrantes del proyecto nos informaron soCon el fin de tomar conocimiento de los nue- bre su trabajo y los avances. vos avances en esta tecnología y el abordaje que se le debe dar; se planea realizar talleres Importantes avances en tema efluentes y normativa de agroquímicos a nivel nacional por zonas a técnicos referentes. y provincial. Muy interesante la herramienta de indicadores ambientales.

RESULTADOS RELEVAMIENTO MALEMuy interesante conocer las herramientas ZAS 2016 • • •

•

que ofrecen y su utilidad Se realizó un análisis descriptivo del rele- ( www.redcrea.org.ar/indicadores y www.crea.org.ar/efluentes ). vamiento realizado en primavera 2016. Hay proceso de mejora en la identificación de malezas, aspecto muy positivo. Se identifican grupos diferenciados de PROYECTO PLAGAS malezas por zona geográfica y con particularidades a ver según manejo, rota- Se está armando un proyecto similar al de malezas pero enfocado a insectos y quiebre ción, etc. Es evidente el problema latente de rama de resistencias en eventos de maíz. negra. Sigue siendo "la maleza" más difundida con más presencia… dudas sobre La idea es tratar el tema antes de que sea un problema bien establecido como sucedió que se mantenga en su estado actual. Con bajo nivel de muestreo, variable se- con malezas. gún las zonas, se puede llegar a un n° de muestreo adecuado.

Novedades de las Comisiones Síntesis de actividades en curso de las Comisiones de Agricultura, Ganadería, Lechería y Empresa Movimiento CREA – Unidad de I+D Mayo 2017

Comisión de Agricultura

tura como prácticas que favorecen esto. Además, mencionaron la importancia de conocer la dinámica de la napa freática. Se propuso a la comisión la posibilidad de ampliar todavía más la red de freatímetros y así generar una mayor base para analizar. Hay otras regiones con gran cantidad de freatimetros, tales como NBA, OES, SSF y CEN.

• CONGRESO TECNOLÓGICO > F. G. Frugoni contó cómo avanza el temario del congreso Tecnológico de este año. Las temáticas serán abordadas sobre cuatro ejes sostenibles: tecnologías duras, ambiente y cambio climático, empresas atractivas, y las personas y la tecnología. Ahora están en la etapa de encontrar a los disertantes que puedan abordar la • INTERCAMBIO CON REPRESENTANTES EN LAS CADENAS DE VALOR temática. Desde la Comisión se propusie> Contamos con la presencia de los repreron algunos nombres para poder llevar a sentantes de AACREA en las Cadenas de cabo las charlas, y se recomendó que los Valor, quienes nos describieron los princitemas se puedan tratar en profundidad y pales logros en los últimos años. no sea sólo como una mirada general. • EXCESOS HÍDRICOS > Marcelo Nosetto y Ricardo Pozzi presentaron la problemática de excesos hídricos Comisión de Ganadería y su manejo. Ambos coincidieron en que la mejor manera de resolver el balance • LÍDER DE ÁREA hídrico y disminuir las áreas anegadas es > La comisión de ganadería realizó un aumentando la evapotranspiración del trabajo grupal para colaborar en el arsistema, destacando la importancia de mado del perfil del nuevo líder del área hacer doble cultivo o cultivos de coberde ganadería. 50

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• PROTOCOLO HILTON tiene la ganadería en las emisiones totales. > Desde el Ministerio de Agroindustria se Se mostró un diagnóstico y posibles escerealizó un pedido para expedirse sobre narios de emisiones de gases. Además de que se debe hacer con el protocolo de la todo el trabajo que viene realizando AAcuota Hilton, debido a que hoy en día obCREA en esta línea de trabajo. servan que no se está cumpliendo. La CG definió que el protocolo está hecho para cumplirse. Los sistemas de producción han cambiado desde el momento que se negoció la cuota Hilton y es deseable ir a Comisión de Lechería renegociar el protocolo que busque adaptarse a los sistemas productivos de Argen- • NUEVO ESQUEMA DEL ÁREA DE LECHERÍA > A partir del mes de mayo de 2017 está tina. Esta resolución será comunicada y en funcionamiento el nuevo esquema del pasada a la comisión directiva. área. De esta forma A. Palladino lidera la coordinación general del área, y a la vez • VISITA DE LA CG A UNA ZONA co-coordina la Mesa Técnica Lechera y la > La CG realizará un nuevo viaje este año Comisión de Lechería junto a J. Zubizarrepara visitando a una zona, en esta oporta y S. Moro respectivamente. tunidad se consultó a los representantes zonales si creían que tenía prioridad o ne• NUEVA LÍNEA DE TRABAJO: cesidad alguna zona específica. TAMBO EN FOCO > La Comisión de Lechería decidió incubar • ANÁLISIS DE FINANCIAMIENTO el proyecto Tambo en Foco. El objetivo del > M. Bodini presentó un análisis sobre mismo es mejorar los resultados de las diferentes alternativas de financiamienempresas tamberas, a través de la transfeto que tiene el productor para realizar rencia entre pares. Esto se logrará a partir invernadas de machos, y su impacto de la identificación de tambos referenciaeconómico en modelos de empresas. les destacados en un proceso crítico para Esta acción está alineada con seguir trala producción. bajando en búsqueda de la excelencia de las empresas. • LECHERÍA AACREA INTERNACIONAL • CAMBIO CLIMÁTICO Y GANADERÍA > Durante el mes de mayo el área de LeDE CARNE BOVINA chería recibió a diferentes técnicos y or> C. Feldkamp realizó una presentación soganismos de Australia, Nueva Zelanda, bre la emisión de gases efecto invernadeEstados Unidos y Japón. El objetivo de ro, haciendo hincapié en la ocupación que las visitas fue mostrar cual era la visión 51

de AACREA sobre la situación actual del • INFORME MICROECONÓMICO sector lácteo argentino. GESTIÓN COMERCIAL > S. Tiscornia (Área Economía | I+D) pre• MESA DE COMUNICACIÓN - IMAGEN sentó en la reunión el tema abordado Y CONSUMO DE LÁCTEOS en el último informe microeconómico. > AACREA está participando de una mesa El mismo estaba centrado en la gestión de imagen y promoción del consumo de comercial como herramienta clave para lácteos, convocada por el MinAgro. El obasegurarse un piso de precio. Los miemjetivo de dicha mesa trabajar en potenciar bros ven el tema comercial como muy imla imagen de cadena y del producto. portante. Muchas veces no conocen las herramientas que hay para cubrirse. Les gustó mucho el tema del informe. También se dejó abierto el debate para temas para el próximo informe microeconómiComisión de Empresa co, porque saldrá con tema de Empresa. Los productores vía mail podrán enviar si • CONSIDERACIONES DEL ÁREA DE EMPREquieren algún tema en especial. SA SOBRE TECNOLOGÍA DE INFORMACIÓN > Se presentó un documento sobre el rol del Área Empresa sobre cuestiones de • BANCO BICE > El Banco de Inversión y Comercio Extegestión de información. Esto deberá ser rior visitó la comisión para contar de que consensuado para la próxima reunión de se trata este banco sin mostrador. Si bien comisión. En el documento se encuenno tienen líneas de crédito específicas tran las acciones propuestas para lograr para el agro, cuentan con una atención cumplir con las líneas de trabajo sobre personalizada para proyectos de invereste tema. En este punto de gestión de sión para PyMES. información visitaron A. Angeli y M. Sobredo para contarle a la comisión sobre sus acciones sobre bases de datos agrícolas y ganaderas, respectivamente.

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Mesa Técnica Empresaria Mayo 2017 (1° de junio de 2017) Orden del día Taller de Actualización de Asesores Dinámica del Taller Revisión de los “2 pasos” en donde se verán las Herramientas de Empresa Revisión y discusión de las consignas (2) a trabajar en el Taller Casos: Estado de avance y dudas Informe Micro: Gestión Comercial (Santiago Tiscornia) IARSE (Eugenia Wolcoff) Actualización Escenarios Presentación (Adrián D’Andrea y Mauro Lenardón) Intercambio de la Mesa Armado de una agenda de temas empresariales, a tener en cuenta en cada mes.

• Proceso de inducción de capacitaciones para continuar trabajando en las regiones.

Se basa en 3 ejes: 1. Las Personas: taller potente y motivador para que inicien un proceso personal intenso y significativo. Capacidad de observar, Gestión de la diversidad, Productividad de las relaciones, Uso del lenguaje, y el Arte de preguntar. Qué 3 herramientas concretas se lleva 2. La Empresa: Casos empresarios con Miembros CREA presentes Uso de todas las herramientas disponibles, siguiendo el Proceso de Planeamiento Estratégico y de análisis de la Familia Empresaria 3. El CREA y Rol del ASESOR: Momentos de verdad del Asesor: La Reunión - La Gira - Plan de Trabajo - Gestión de la Información -Complementariedad entre aseTaller de Actualización de Asesores sores, y construcción de conocimiento. Compartir casos de asesores con innovaEl mes que viene hacemos un cierre de la reuciones en los momentos de verdad. nión en la MTE junto con los de Metodología. Los pasos a seguir son: Paso 1: Marco de trabajo del taller. Paso 2: Las personas Los objetivos del taller son: Paso 3: La Empresa. Caso empresarial. • Espacio de mejora continua del desemPaso 4: Herramientas empresariales. peño del asesor CREA. Paso 5: Herramientas metodológicas. • Espacio de formación integral. Paso 6: Momentos del asesor. • Espacio de nivelación y actualización de Paso 7: Cómo seguimos? metodología empresarial. • Red CREA. Dinámica del Taller

Proceso

Qué indagamos

Herramientas Familia

Herramientas Empresa

¿Qué quiero/queremos? Intereses ¿Para qué? Valores / Misión (Políticas)

Tres círculos / 3 ejes

Guía Valores - Misión Definición Perfil de riesgo

¿Cómo está la empresa? (/ familia (continuidad))

DiSFE

DiSE / Portfolio actual

¿Cómo queremos ser VISION vistos? (Contribución única - Valor percibido por el cliente)

Guía Visión

¿Qué puede pasar? Elección del escenario Análisis estratégico

Cómo podría ser el contexto Análisis ambiente externo Análisis ambiente interno

Escenarios PESTAL y 5 Fuerzas (O y A) Análisis F y D Análisis FODA – Priorización F y D

¿Qué puedo hacer?

Alternativas para alinear la Visión con el Plan de N.

Portfolios alternativos Estrategia de Financiamiento (DiSE)

¿Qué voy a hacer?

Definición de la Es- Elección de los Estrategia Genérica / trategia Factores Críticos Líneas estratégicas Definición de objetivos estratégicos – Indicadores y Metas

¿Cómo lo voy a hacer?

Pasos a seguir para alcanzar los Objetivos Estratégicos

¿Cómo evoluciona el Seguimiento del Plan Táctico? Plan Estratégico

Plan Táctico

Tablero de control estratégico

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Revisión de los “2 pasos” en donde se verán grupos las alternativas de portfolios alinealas Herramientas de Empresa dos a la visión y a los escenarios planteados por el miembro. Esa es una devolución al emSe discutió la conveniencia de las herra- presario y se va a confrontar. mientas a mostrar por el empresario y en qué estado para que cumpla con los objeti- Luego el empresario va a comentar ¿Qué va vos del taller. a hacer? y con qué estrategia genérica, justificándose. La idea es mostrar para qué sirven las herramientas. Se van a ver cómo se operan en Al día siguiente, la pregunta que queda para cada mesa de asesores. Hay que reforzar en el siguiente trabajo en grupo es ¿Cómo lo las mesas de asesores este objetivo del taller. voy a hacer? Se debería ver los aspectos que El coordinador informa y los representantes hay que tener en cuenta para llevar adelante de la MTE reforzamos. el miembro en línea a lo que va a hacer y a la estrategia. Necesitamos no quedar trabados con el uso de las herramientas en los trabajos en grupo. Devoluciones: En media hora deberíamos Para eso se propuso que los participantes de poder dar las conclusiones de todos los grula MTE estemos en los grupos de trabajo. pos. La primera pregunta se podría estructurar un cuadro resumen con indicadores Necesitamos para adaptar el taller ver cómo importantes y remarcar lo que es distinto. La estamos en cada mesa si operan y se entien- segunda pregunta debería irse agregando a de el uso de las herramientas. lo que se dice, probablemente con un trabajo de compilación de los voceros. Hay más de 5 personas que operan las herramientas: Casos: Estado de avance y dudas • CHS/LN/LS: Si Se van a chequear los casos con Beto y Juan • VC y NOA: Si Marcos. Se va a disponer de un chasis para • CE/CN/SA: Si tener de referencia para los que preparan re• MS/SE/SO: Si unión. Ya están hablados casi todos los ca• NSF/SFC/SS: Si sos, falta 1 solo hablar. • E y OA: Si. No hace falta reforzar en ninguna zona por Difusión en las mesas de asesores parte del Área de Empresa. Nos visitó R. Tkachuk para ver cómo reforzar a los coordinadores en la difusión en las mesas de cada zona. Para las mesas que no Revisión y discusión de las consignas (2) a tengan representantes en la MTE y que no trabajar en el Taller estén al tanto de las herramientas, se les va a brindar un material previo para no arrancar Tenemos que ver las preguntas para que dis- desde nada. Si bien hay un estímulo externo paren en los trabajos de grupos. y hay novedades, se busca resaltar los conocimientos de los que se disponen en la masa El caso del empresario se presenta hasta de los asesores. Los coordinadores asumieron ¿Qué puede pasar? El trabajo en grupos em- la responsabilidad de informar y organizar pieza desde la pregunta ¿Qué puedo hacer? los talleres. Los vocales asumieron la responAllí se tendrían como producto del trabajo en sabilidad de facilitar los medios para que to55

dos los asesores puedan asistir. La logística la organizan los coordinadores de las zonas que lo hacen. Debemos reforzar que no vamos a ver cómo funcionan las herramientas, si no para qué se usan. Se les va a pedir a coordinadores que les brinden a los representantes de la MTE el espacio para explicar cuáles son las expectativas y alcance del taller.

Si la problemática del agua vino para quedarse, seguramente debamos trabajar con otra matriz de resultados y riesgos.

Situación del Sur de Santa Fe (zona La Picasa-Arenales)

Nos visita el Director de I+D / Universidad IARSE Luis A. Ulla y el presidente de la Bolsa de Cereales de Córdoba, Cr. Luis Macario.

En Enero cayó piedra en un manga de casi 25 km, se resembró a fines de enero y luego se inundó en momento de cosecha. Impactó anímicamente en el grupo, se suspendieron reuniones y recorridas. Toda la zona sufrió el impacto. Se sugiere no suspender el día de reunión, quizás se puede pasar la reunión de empresa a una reunión tipo intermedia para tratar la problemática y generar alternativas de solución (evitar que sea una reunión 100% de catarsis). Se trabajó mucho en mirar los puntos que podían influir y evitar de ver las cosas que no se hicieron (círculo de influencia). Nos propusimos mirar con faros más largos. Cuando un asesor vive en la zona es distinto al asesor que lo ve de afuera, que le permita agregar una visión externa con la cabeza fría. Hay miembros que cobraron montos importantes de seguros y que no sabían que hacer. Vimos la necesidad de incorporar otro análisis y aporte profesional de otros negocios posibles.

IARSE Indicadores de Responsabilidad Social y Sustentabilidad para Empresas Agropecuarias

Ver presentación y Excel en: Dropbox\COMISION EMPRESARIAL\2017\2017-05 - Mayo 2017 Cómo se pueden leer? Qué indicadores lo hacen? La Bolsa de Cereales de Córdoba aportó indicadores. Se buscó el objetivo de autoevaluación para poder comparar distintas empresas. Además, nos sirve como diagnóstico de nuestra empresa. Responsabilidad social: Es la forma de gestión definida por la relación ética y transparente de la empresa con todos los públicos con los que se relaciona, y por el establecimiento de metas empresariales compatibles con el desarrollo sustentable de la sociedad; preservando recursos ambientales y culturales para las futuras generaciones, respetando la diversidad y promoviendo la reducción de las desigualdades sociales.

AACREA se preocupó por la problemática y Las formas de capital de las empresas son: se puso a disposición. • Ético cultural Se envió archivo por mail de Alberto Berro, • Ambiental Actitud frente a la Adversidad. • Social • Económicos

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Esto sale después del 2008, cuando empeza- • Planeamiento de la Gestión Integral de mos a medir las empresas del agro no solo RS&S por su capital económico. Para eso, hay que cambiar en la sociedad la perspectiva de me- A la fecha no están categorizados los perfiles de usuarios. Por eso, se decidió las categorías de dir valor. empresa pequeña, mediana y grande de acuerPara poder autoevaluarnos, primero necesi- do a como se definan las mismas empresas. tamos realizar un alineamiento conceptual sobre la temática. Son 4 fases sucesivas e in- Luego, cada categoría tiene cada vez más indicadores que van siendo desaglomerados, tegradas y de trabajo: • Alineamiento conceptual sobre Gestión pasando de 15 indicadores en las pequeñas y 50 indicadores en las grandes. de RS&S • Auto diagnóstico del estado de la RS&S • Mapeo de púbico estratégico de la empresa en RS&S Todos los indicadores miran 7 dimensiones.

Cada dimensión tiene sub-tema, indicador y preguntas (ver memo de 27 de octubre de 2016).

Cada indicador tiene 4 estadios de evolución posibles:

Está pensado como un plan de mejora, pues te va a planteando cuáles son los pasos para ir aumentando de nivel de estadio. El sistema para autoevaluarse va indicando cada dimensión y temas. Luego da un puntaje final. Luego da una gráfica en red que da el diagnóstico de la empresa. Y allí se puede ver dónde tenemos mayores márgenes de mejora. Se debe partir del deseo de ser una empresa que quiere hacer lo correcto. EL hecho de responderla en familia en las familias empresarias genera un ambiente de discusión muy provechoso. “Todo lo que se mide, se puede mejorar”

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Los Indicadores de Responsabilidad Social y Sustentabilidad para el Agro: “IndicAGRO”, una herramienta de mejora, pensada y diseñada para los productores, la cual a través de un software on-line, consta de una autoevaluación voluntaria y confidencial que permite a quienes se lo apliquen, conocer su situación en 7 dimensiones de su negocio. El 4 de julio se lanza la herramienta. El sistema va a ser en respuestas de Si o No.

Se está buscando compartir a la fecha con Brasil y con Paraguay. Ayuda que hay entidades financieras internacionales que piden que sus fondos no generan inconvenientes en la sustentabilidad. Argentina es el primer país que lo aplica al agro, si en el exterior se está aplicando en la industria. Una vez que se ponga en marcha se van a empezar a trabajar los errores yb aportes que se encuentren.

Si bien el sistema recopila información y es secreta, el mismo permite agregar por distin- Eugenia Wolcoff: tas características. Ellos revisaron los indicadores de responsabilidad social, que compilaron junto al trabajo Hay que reconocer que es una herramienta que hicimos el año pasado en esta mesa. de autoevaluación, no de certificación. Conozco Confío Participo

Informe Micro: Gestión Comercial http://www.crea.org.ar/images/documentos/informes_micro/informe-microeconomico-47.pdf

REVISTA Nº 315 | JUNIO 2017

Actualización Escenarios. Presentación (Adrián D’Andrea y Mauro Lenardón). Intercambio de la Mesa Presentaron un resumen de lo que entendemos por escenarios. Luego presentaron escenarios para la Zona Centro, para agricultura, cría, recría, feedlot y tambo. Cuando se definió el escenario blanco fue en relación a la agricultura, que es la actividad principal. Nos contesta:

Mostraron el escenario que habĂan elaborado para la campaĂąa 16/17.

Luego presentaron los escenarios 17/18.

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En funciรณn de las matrices

Ellos plantean sus resultados con flete a 500 km del puerto para la zona Centro:

Tanto la cría como el feedlot o como el tambo mejoran su condición en el escenario de tendencia en relación al escenario blanco definido en función de la agricultura.

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Portfolio Se construyó un portfolio en función de los escenarios planteados en las celdas de “Escenarios de Rentabilidad”. La renta promedio se calculó con los datos promedios físicos con los precios de hoy. El costo de oportunidad lo toma en función del tipo de suelo que usamos, para poner en la columna I, que se debe corresponder a lo que ponemos en la columna C y con su respectivo valor de alquiler. La tasa de la deuda en pesos, que se pone en dólares, se debe relacionar a la celda de la inflación que elijamos con cada escenario. Se intercambió entre los integrantes de la mesa. Armado de una agenda de temas empresariales, a tener en cuenta en cada mes Ignacio va a pasar un formulario para pasar los temas empresariales. Luego se va a hacer un resumen. Calendario de próximas reuniones • Junio: Jueves 29 de Junio. • Julio: Se acordó que va a ser reunión conjunta con la Comisión Nacional Empresarial el Martes 25 de Julio.

Zona Oeste

Vocales y coordinadores Breve historia: Don Pablo Hary se entera a través de Enrique Capelle de la existencias de los Grupos CETA franceses y, basándose en ellos, funda en 1957 junto a un grupo de amigos el Movimiento CREA. Actualmente Don Enrique sigue siendo miembro del CREA nº1: Henderson Daireaux”. ÉPOCA APROXIMADA 1968-1972 1969 - 1970 1970 - 1971 1972 - 1974 1974 - 1975 1975 - 1976 1976 1976-1979 1979 - 1982 1981 - 1982 1983 - 1984 1984 1984 - 1987 1987 - 1989 1989 - 1991 julio 1991- 1992 abril 1992 1992 - 1994 marzo 1994 - 1996 1996 - 1997 julio 1997 septiembre 1997 - 1998 marzo 1998 - 1999 septiembre 1999 - 2001 septiembre 2001 - 2003 julio 2003 - 2004 julio 2004 - 2005 julio 2005 - 2007 julio 2007 - mayo 2008 junio 2008 - junio 2010 julio 2010 - junio 2012 julio 2012 - junio 2014 marzo 2014 Julio 2014 – Junio 2016 Julio 2016 – Junio 2018 66

VOCALES Tomás J. De Anchorena Luis Tomás Nelson Tomás Reynolds Edmundo A. Perkins Guillermo Cullen Oscar Rodríguez Bauzá Arnaldo Luis Peluffo Eduardo P. Carrique Benjamín Pentreath Benjamín Pentreath Roberto Perkins Roberto Perkins Pablo Uribelarrea Bernardo Mignaquy Jorge Palma Rodolfo Azcueta (interino) Horacio Gaviña Alfredo Otonello Ignacio González Quesnel Miguel Ballester (interino) Francisco Mayorga Ricardo Negri Juan Pedro Barrenechea Pedro Lacau (h) Fernando Zubillaga Fernando Zubillaga Dominic Gunningham Ignacio Liceaga Cristian Pell Ignacio Maqueda Domingo Iraeta Domingo Iraeta Ricardo Rhodius Ignacio Rillo

COORDINADORES Arturo Santamarina Arturo Santamarina Arturo Santamarina Juan Carlos Corona Mariano Miguel Bosch Alejandro Correa Urquiza Alejandro Correa Urquiza Alejandro Correa Urquiza Juan Carlos Corona Juan Carlos Corona Rafael Ramos Vértiz Rafael Ramos Vértiz Donald Mac Gillivray Donald Mac Gillivray Donald Mac Gillivray Néstor Marangón y M.M.Bosch Néstor Marangón y M.M.Bosch Néstor Marangón y M.M.Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Santiago González Venzano Santiago González Venzano René Martineau René Martineau René Martineau René Martineau Juan Ignacio Lamattina Juan Ignacio Lamattina Juan Ignacio Lamattina

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EMPRESAS QUE NOS ACOMPAร AN EN LOS PLANES DE TRABAJO DE LA

En convenio con: