Revista CREA Oeste #316 by CREA Oeste

REVISTA N 316

JULIO 2017

Grupos Crea EQUIPO ZONAL: Vocal Regional Ignacio Rillo Tesorería Regional Fernando Reynolds Coordinador Regional Juan Ignacio Lamattina Secretaría Regional María Victoria Sudini Alonso MESAS: AGRÍCOLA Coordinador de proyectos: Juan Ignacio Lamattina Responsables técnicos: Agustin Barattini y Leandro Granieri GANADERA Responsables técnicos: Rafael Roberto Canosa y Javier Oyarvide Sáenz Responsables empresarios: Francisco Berisso y Cornelio Donovan (p) LECHERA Responsable técnico: Florencia Soledad Bermejo Responsable empresario: Juan Guerrico Representantes Zonales En Comisiones EN AACREA: Agricultura: Pablo Baloriani y Mario Giussani Ganadería: Federico Baiocchi Lechería: Matías Peluffo

Ameghino Presidente: Santiago Mayorga Asesores: Rafael Roberto Canosa, Javier Oyarvide Sáenz y Julián Cegarra BOLÍVAR Presidente: Federico Stegmann Asesor: Bernardo Michellini Casares - Nueve De Julio Presidente: Jorge Dawney Asesor: Agustin Llorente

LINCOLN Presidente: Gustavo Walberg Asesor: Nicolás Villani Mones Cazón - Pehuajó Presidente: Eric Cassels Asesor: Jose M. D. Aranguren (h) Nueve De Julio Presidente: Marcos Lugano Asesor: Fabricio Fontana Pirovano-La Larga Presidente: Segundo Verde Asesor: Segundo Julianelli

General Pinto Presidente: Cornelio Donovan (p) Salazar - Mones Cazón Asesor: Cornelio Donovan (h) Presidente: Martín Garat Asesor: Santiago Games General Villegas Presidente: Daniel Colombo Tambero Ameghino Asesor: Joaquín Bader Villegas Presidente: Agustín Baiguera GUANACO - LAS TOSCAS Asesor: Lucas Sierra Presidente: Gerardo Lalía Asesor: René Martineau Tambero Pehuajó Presidente: Francisco Ramaglio HENDERSON DAIREAUX Asesor: Francisco Oliverio Presidente: Pablo C. Hary Asesor: Agustín Barattini Tejedor Presidente: Ricardo Palacios Herrera Vegas Hardy Presidente: Francisco Berisso Asesor: Santiago Algorta Asesor: Hernán E. Satorre Infosura Presidente: Patricio Sere y Juan Guerrico Asesor: Nicolás Villani La Vía Presidente: Juan Martín Salas Asesor: Jaime Gaviña

Treinta De Agosto Marilauquen Presidente: Martín De Brey Asesores: Gastón Galarce, Hernán Satorre y Leandro Granieri

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Foto de Tapa: Así son los suelos de mi País. Reunión Equipo ZO junio 2017

Sumario 02

GRUPOS CREA

CRONOGRAMA

REFLEXIONES DEL VOCAL

NOVEDADES DE LOS GRUPOS

PALABRAS DEL COORDINADOR

NOVEDADES DE LA MESA LECHERA

NOVEDADES DE LA MESA AGRÍCOLA

NOVEDADES DE LAS COMISIONES

VOCALES Y COORDINADORES DE LA ZONA OESTE

EMPRESAS RIDZO

VISION DE LOS CREA DE LA ZONA OESTE Junio 2015 “Lideramos la construcción de una red de intercambio para el desarrollo sustentable de nuestras empresas y nuestras comunidades. Gestionamos con un modelo de comunicación que facilita y promueve la confianza, el compromiso y la participación de sus integrantes.”

info@creaoeste.org.ar www.creaoeste.org.ar 3

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Cronograma REUNIONES DE PRESIDENTES

Jueves 27 de julio en AACREA - Visita CD Martes 5 de septiembre en Pehuajó

REUNIONES DE ASESORES

Lunes 31/7 y Martes 1/8 - Capacitación

JORNADAS - TALLERES 2017 FEBRERO Gira Ensayos Gira Pasturas lechera - ganaderas Congreso Educación ABRIL Taller Empresario Ganadero Jornada de Actualización Técnica (JAT) de Fina JUNIO

Jornada de Capacitación de Operarios

JULIO

Taller Lechero

AGOSTO Jornada de Actualización Técnica (JAT) de Gruesa Gira Ganadera OCTUBRE Jornada de Capacitación de Operarios Encuentro Escuelas Primarias NOVIEMBRE Encuentro Escuelas Secundarias Gira Ensayos agricultura

ganadería

lechería

compromiso con la comunidad

EN LOS PRÓXIMOS MESES... Julio:

Agosto:

27/7: Presidentes - visita AACREA 31/7 y 1/8: Capacitación asesores

11/8: JAT de Gruesa Viaje Asesores

Septiembre:

5/9: Reunión presidentes 5

Reflexiones del vocal Ignacio Rillo Este mes en Vocales tuvimos la última reunión de la anterior Comisión Directiva; aprovechamos para despedir a Francisco y a los 10 vocales que dejaban su cargo. Después asistimos a la Asamblea donde se nombró la nueva Comisión Directiva. El nuevo Presidente es Francisco Lugano, el Vice es Fernando Zubillaga y el Tesorero David Libano. Nos informaron asimismo que el nuevo Coordinador General de AACREA es Cristian Feldkamp.

un éxito en base a otros congresos. Hicimos un repaso de nuestra relación con el INTA y repasamos nuestro representes en todas las zonas

Se presentó cómo es el trabajo de vinculación con INTA y los objetivos 2017: 1. Red de representantes y herramientas 2. Ser parte en la conducción de INTA 3. Construir equipo con INTA En la Asamblea, además, se aprovechó para 4. Intercambio con otras instituciones del Consejo Directivo. entregar al Crea Henderson Daireaux un regalo por haber cumplido sus 60 años y se recordó con mucho cariño a Enrique Capelle. INTA es un organismo descentralizado, esto Otro dato muy importante es que se están nos obliga a tener representantes en cada formando los primeros grupos de la Pata- una de las mesas. Hoy hay 13 miembros CREA gonia Norte siendo la última región del país que participan en los Consejos, toman decisiones. Esos consejeros están principalmente que nos faltaba tener representatividad. para ocupar con responsabilidad el espacio y Se sigue avanzando en el CREATECH, hubo tomar decisiones y luego para facilitar conun desayuno con las empresas y parte de versaciones y llevar a INTA las preguntas de los organizadores y se decidió en base a la los miembros CREA y pensar juntos planes importancia de los disertantes, que arran- de trabajo. quemos el miércoles 11 a la mañana y termine el jueves a las 16 hs. Recuerden que esto Se aprobaron a las empresas que habían peserá en el Orfeo de Córdoba durante el mes dido la Cuota Solidaria. de octubre. El primer corte de inscriptos fue 6

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Se nos presentó cómo estamos con el proyecto Integración a la comunidad e Iñaqui Uribelarrea hizo una presentación y contó su experiencia con el Grupo Escuela zona Oeste. El Grupo surgió por un viaje de 20 docentes a Tandil y hoy está conformado de 13 instituciones educativas donde utilizan la metodología CREA para su funcionamiento teniendo entonces sus correspondientes reuniones CREA. Los problemas de las escuelas no pasaban por lo material sino más bien que tenían problemas de RRHH de relacionamiento; el potencial que tenemos para ayudar en temas sociales es enorme. El CREA La Vía, Henderson Daireaux y Salazar Mones Cazón son los grupos de la región que están involucrados en el proyecto; interactuar a través de la escuela es una entrada al pueblo. La visión subjetiva que tenía la gente de nosotros, del productor de campo no era buena, había un muro, y ahora desapareció por lo tanto Iñaqui Invita a las regiones a involucrarse. Uno no sabe en qué puede ayudar, hasta que se compromete.

Mesa de presidentes: Tuvimos el Taller de Presidentes en Pehuajó con muy buena asistencia. Se repasó cual es la función de los presidentes y su relación con la mesa, el vocal y el coordinador. Después por la tarde repasamos como está la zona. Lo más importante es algunos grupos buscando Asesor. Mucha preocupación por el tema agua y caminos. JAT Lechera: Tuvimos muy buena asistencia y los temas fueron muy interesantes. Se generó muy buen intercambio y se notaba un mejor ánimo por el tema precio, aunque continúan problemas por barro y agua. Fechas importantes: • 31 de julio y 1 de agosto: Capacitación Asesores • Jueves 27 de julio: Visita de la Mesa de Presidentes Oeste a AACREA • JAT GRUESA en Pehuajó: viernes 11 de agosto. • Próxima reunión de presidentes: martes 5 de septiembre en Pehuajó 7

Novedades de los grupos CREA AMEGHINO Santiago Mayorga

Reunión La Providencia (15/6/17) Tuvimos visita del Vocal, Ignacio Rillo, y 3. Coordinador, Ignacio Lamattina. 4. Este campo es el que está más al sur de todo 5. el CREA y a diferencia del resto no sufrió ex- 6. cesos de agua en esta campaña. Ronda: Tuvo modificación a lo que realmente son, ya que el tema inundación ya casi da por perdido lo de esta campaña. Pero se habló más sobre la próxima que sería la tercera consecutiva con gravísima afectación, cosa que ninguna empresa podría tolerar. A- Campo con agua que no se llega por falta de caminos. B-La colonia Perdieron 40% área y bajaron carga 20%, vacas encerradas. C-L Maruca similar Maíz Tardío 70qq, llevaron 250 Vc a Salale, Buena preñez +- 94%, algo falta de E Corporal. D-L Mercedes a Festuca Ferti con N. E-L Patrios le dieron 92% desastre, se mete Laguna La Salada en el campo.

Cdo -10%, Tarjeta SM Agronamia 360 dias, Conclusiones: Contado, Monsanto $ por volumen, devolución x pérdida, La mezcla de híbridos también baja los $. Tasa de secada el DK y LT secan + rápido. $ Cosecha: Soja 40qq 1.300$ con mal suelo, con oruga 2.500$, duales 1.500$. Maíz: Tarifa trilla y otra por acarreo, Embolsada 50$/tn + desembol 50$/tn= 6,4 U$/tn. Programa Líderes, es para cosas sociales. Tema Empresariales xa Asesores. Viaje Asesores, tratarlo en el CREA. CREA TECH, es para el congreso. El día anterior hay jornada para jóvenes y tienen acceso al congreso. Fondo solidario: q no se vallan los miembros por clima. Hay opiniones desencontradas, algunos dicen q al empresario no debe tener Fondo Solidario, es AACREA el que debe ajustarse. Ignacio Rillo hizo buenos aportes para pensar al respecto, que los trabajaran en AACREA.

Presentación: La Providencia, de la familia Goodall, es campo ganadero aunque hace algo agricultura. Los afecta + los años secos. Objetivo: Propuesta Productiva: Cría, recría y terminación en Corrales. Vc Preñadas 1500, Recría hasta 2.400 cabezas, Corral para dar + $ a Kg recría. Piensan hacer para suplir los corrales viejos, 5 nuevos con 4mts de piso. Ronda acotada, temas técnicos como: 1. Híbridos a elegir asesores toman infor- Comedero hormigón de Lincoln, Camino mimación ya presentada de otras zonas: xer de tosca, saldrá 1,5 Millones, 300 $/Corral, Mz Tem: 7210 y7310LT521 y 622 AX7918 AX7822 SYN969 DM2738 Tard: 7210 7320 Preguntas: Corrales= tamaño, lugar, costo, otros. Para 100 bolsas BT TPro: U$ bas- división si con eléctrico o fijo, Planilla de la tante parecido entre 150 a 200U$/Bolsa. Gama xa corrales, 8

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Recría, a que objetivo llegar con corrales xa aprovechar + el pastoreo. Que tener más si macho o hembras. Cría, objetivo de cantidad de vacas, ver de achicar a 70 días el servicio. Bal Forraje: 570has pastura, 1.500 CN 410 VI 70 VV, 300 Rollo 700tn Mz, Compra 1.300 terne = que la producción propia. $/Kg 33 a 33,5. Kg Terminación Novi 320 380 Kg Vaq 285 a 335 Kg Ambos con 1,1Kg/día de 45 a 56 dias. Kg a Corral 50 a 60Kg. La producción a corral es el 16% y resto a campo. Alternativa 17-18: 1-Q resultados si compra 300 terneras más. Tener 300tn + de Mz 280 Rollo q tiene + 10 tn Soja + 4tn Núcleo. Invierte 165.U$ xa Resultado final 42.U$ da un retorno del 26%, Rentabilidad total pasa de 4,1 a 4,3%. Se puede aumentar el PV de Vta y no se invierte en la compra.

CREA BOLÍVAR Federico Stegmann Nuestra reunión del 20/6 fue en el Club Ciudad de Bolívar. Expusimos distintos temas de los tambos que a medias se van recuperando de la crisis 2015/17. Hemos perdido 4 miembros CREA de 10 pero el grupo sigue unido y participando en USV donde vemos un avance significativo. En la reunión CREA discutimos parámetros técnicos de los tambos, ronda de novedades. Pronto lo charlaremos en el taller del 06/7 en Pehuajó.

Los tambos en general con pocos kg MS/ha de pasto, reforzándolos con silos, cascarilla Presupuesto Financiero: Arranca con 3Millo de soja, afrechillo de trigo y otros. y termi con 13Millo. Evolucion Patrimonial 3 ejercicios. 6/17 / 6/16= 19%+ y 6/18 / 6/17 Precios +4,5% empresas líderes llegando a 5%+. Tenía deuda en el 15/16, ya no. 5,65/5,70 $/L junio. Estos precios se mantienen por debajo de las pymes que le están Línea de trabajo: 200has en agricultura per- sacando leche. Pymes junio 5,80/6,10, con manente, Preemergente xa Y Colorado. Todo expectativas de mejora para Julio. Mz Tard/CCob. Pastura Alfalfa en todos los ambientes. Cierre ejercicio 30/9. Perdida 8 a USV - UNA SOLA VOZ 9% de terne/Vc Preña. Gracias al Ing. Carlos González Crende, MarGestión últimos 5 Ejercicios Excelente el 15- cos Snyder y muchos otros colegas por el em16 y pinta para el 16-17 M Bien. Patrimonial puje de calidad que nos están dando. Y contimuy bueno. 

nuamos aportando a Jock Campbell que dio Argentina, país con mucho potencial PYME: el puntapié inicial. Por nuestra cultura es un país excepcional para la lechería - lácteos artesanales como UNIDOS: Compartimos 100% el trabajo en Italia, España y Francia – Complementario de unir a los productores de leche en UNA con el turismo - Y las Pymes en todos esos SOLA VOZ, productores dispersos en todo el países son fuente clave de empleo genuino. país, y juntos trabajar en armar una Cadena Seamos creativos y pensemos en marketing Láctea Argentina que pueda competir en el mundo y proveer lácteos de calidad a los MERCADO: La población mundial crece y el 44.000.000 de argentinos – con rentabili- consumo lácteo es muy bajo en muchos paídad para el productor. ses, incluidas algunas regiones de Argentina. COMPLEMENTARIO: La agricultura, la gana- Algunos países no son productores (o produdería y otras actividades son complementa- cen poco y deben importar). El crecimiento rias con el tambo. Distintos modelos adap- de la producción debe tener en cuenta que tados a las familias y también a las empresas son 70.000.000 de personas más cada año productoras de mayor escala, flexibles; me- en el mundo. Pensamos que la leche es un jores praderas, mejor recolección, eficientes alimento básico, sano y que su consumo be(cantidad, calidad). neficia al ser humano y por su promoción trabajamos todos los que formamos parte EMPLEO: Los Tambos generan empleo in- de la cadena. No debe haber desequilibrio tensivo y numeroso en mano de obra en el en el mercado interno: el desequilibrio por campo, en el interior del país: Santa Fe, Cór- sobrante de leche produce una hecatombe doba, Buenos Aires, Entre Ríos, La Pampa, interna de precios y retrasa más de 5 años el Salta, mayor empleo; 9 a 1 más empleo por crecimiento. La cadena láctea es responsable hectárea en relación a la ganadería y agricul- del fino equilibrio del mercado interno (esto tura, empleo genuino, productivo y repartido es clave tarea USV. No descuidar el down en el territorio nacional, objetivo de Argenti- stream, aguas abajo; producir por producir, na, que compartimos 100%. El tambo es una NO: atentos al mercado. El equilibrio de la tarea semi-industrial, intensiva en Mano de cadena láctea es también un objetivo y los Obra y en el interior del país: cada tambo es productores deben formar parte clave del una mini-fábrica, y son 10000 distribuidas control de ese equilibrio. en todos lados desde Salta hasta Rio Negro dando empleo que es una prioridad nacional.

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PRECIO: La leche debe llegar al consumidor a precios accesibles, sin recargas excesivas CREA CASARESde ningún tipo, es un alimento básico: fletes, NUEVE DE JULIO impuestos, tasas reducidas. Cuidado, hay Jorge Dawney muchos países ejemplo de lo que tenemos que hacer, que mirar, para evitar recargar los alimentos básicos y perjudicar al consumidor. Y la cadena productora debemos ser eficien- En junio fuimos a Pehuajó ya que le toco tes, competitivos, lograr Calidad, Cantidad y la reunión a 5 Surcos, empresa de la familia Vendrell. No hubo recorrida por lo que Continuidad, las 3 C (CCC). arrancamos con una muy buena ronda de ANTECEDENTES: En 2001, en un Congreso novedades. En la misma se hizo una comLácteo en Villa María y Mar del Plata, vinie- parativa de cómo cada empresa pensaba ron expositores de Canadá, USA, Australia, encarar la campaña de barbechos (largos Nueva Zelanda y Francia. En 2005 nace el y cortos) y los cultivos de gruesa, haciendo Plan Estratégico de la Lechería que hoy pide hincapié en el costo del paquete de herbiciel trabajo conjunto de toda la Cadena láctea das. Realmente fue muy interesante ya que Argentina para lo cual los productores debe- arrancábamos todos parecidos en el largo y después se abría un abanico de posibilidamos tener UNA SOLA VOZ. des inmenso. Se discutió mucho sobre las HOY: Tenemos la oportunidad que autorida- mejores alternativas y los riesgos de la fitodes provinciales, nacionales y cada vez más toxicidad de otras. Quedamos en seguir la municipios, se vayan interiorizando en los evolución de los planes de cerca.

objetivos de la lechería, internet, WhatsApp Como novedad esta la incorporación al Crea son nuestros aliados. de la Chacra de Bellocq, representada por la IMPUESTOS: Incidencia de impuestos (IVA, Ing. Carolina Estelrich, que viene participanIB, cheques, tasas, cargas sociales, etc.) de- do activamente en las reuniones del grupo. ben bajar a la mitad. Cuidado, la leche es un La cosecha, salvo los maíces tardíos y la alimento básico. Muchos países, lo tienen en siembra de fina están casi terminadas sin cuenta y cobran tasas reducidas o cero; eso problemas. Tenemos muy bajos niveles de nitratos en el suelo. En general el grupo está hace competitiva la lechería de esos países. aumentando el objetivo de nitrógeno en la Argentina tiene que ser competitiva. fina debido a los altos rendimientos obteni Hoy tenemos la oportunidad de estabilizar- dos en las últimas campañas y los perfiles cargados de humedad. nos y CRECER. SOLO ES VIABLE CON RENTABILIDAD. 

Jaime y Susana Vendrell nos presentaron su empresa actual, con 100% de campo alquilado y excelentes resultados en los 2 últimos años. Con la salida de socios de su empresa han achicado la superficie trabajada, reteniendo los campos que les generaban mayor renta. Con intención de ir alejándose de la diaria y pasar más tiempo con sus hijos en Bs. As. se les recomendó apoyarse en un ingeniero local.  11

CREA GENERAL PINTO Cornelio Donovan (p) El 15/6 tuvimos nuestra reunión mensual en el establecimiento San Julián de la familia Gutierrez Saldivar, administrado y dirigido por miguel O' Farrel. Tuvieron una excelente cosecha gruesa, el campo está en una zona en la cual no hubo afectación por anegamiento, llovió bastante menos, está en excelentes condiciones de pasto, la hacienda está en muy buen estado y avanzando, viven una situación envidiable desde todo punto de vista.

hay temor con futuras lluvias, las napas se encuentran muy superficiales, el riesgo de encharcamiento es muy alto. Siguiendo con esta línea, los análisis de suelos dan bajos niveles de N (30/40ppm de Nitratos), los que pueden sembrar van a tener que corregir esto. El mercado de alquileres esta movido, la zona no inundada está bastante demandada, además andan maniceros en la zona ofreciendo 25qq limpios y un integrante del grupo cerro contrato cobrando 1qq mas que la campaña que se está cerrando de 10/11qq

Resta aun cosechar varios lotes de maíz tardío, no se esperan grandes rindes, los costos de cosecha están alrededor de 1200/1300 $/ ha. en Soja y 1500/1600$/ha. de maíz. Casi no hay ventas futuras cerradas con respecto a la La situación grupal es bastante dispar, con próxima campaña y si hay bastante incertirelación a la próxima fina, algunas empresas dumbre con el alza de costos a enfrentar, los no siembran trigo, otras han reducido super- números vienen muy ajustados.  ficies de siembra en valores mayores al 50%,

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CREA GENERAL VILLEGAS Daniel Colombo

Tema corrales, se habló mucho de infraestructura y viendo la posibilidad de hacer engorde, siempre que no se esfuerce más de lo conveniente.

Al medio día recibimos la visita de Nico Vuco de la familia Lacau, que vino a dar las explicaReunión en San Pedro, de la familia Ferrecio. ciones personalmente de su salida y nuestro La participación fue muy buena, hubo una CREA lo recibió con mucho afecto y expreempresa que no pude venir pero mando un sando que las puertas están abiertas para informe, había mucho interés en juntarnos. cuando lo vea necesario. La situación es muy complicada ya que los De parte de Nico estuvo, la misma posicampos siguen con mucha agua, esta última ción, ofreciendo ayuda y predisposición cuando se necesite, fue muy importante lluvia de 30 mm aprox. Impactó fuerte. su visita, estuvo participando muy activaTrigo no se va a hacer, solo algún caso puntual. mente, durante 7 años. La presentación de la empresa de Ferrecio, Se está trabajando caminos y como bajar al fue muy concreta, la empresa está muy sómáximo los costos, ya que la facturación va lida, y muy comprensibles los accionistas a la a rondar en un 30/40%, tendremos que es- situación actual de inundación. perar para ir viendo que se va a hacer en la próxima campaña, pero no se vislumbran No pudimos salir a recorrer el campo, por la cantidad de agua. buenas perspectivas. La ronda de novedades fue muy útil, y no to- Y para terminar nos deleitaron con un muy mamos bastante tiempo cada uno para char- rico cordero.  lar la situación de cada empresa.

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CREA GUANACO LAS TOSCAS Gerardo Lalía

En cuanto a la ganadería, si bien la relación de compra venta (ternero/novillo), está siendo bastante favorable, el valor absoluto de ambas categorías la vemos “estancada”, iguales valores que el año pasado, lo cual nos indica que no sería esperable un muy buen resultaEl jueves 22 de junio fue nuestra reunión do económico. De todas maneras todos los mensual en La Dorotea, propiedad de la fa- que hacemos ciclo completo estamos manmilia Seré. teniendo el volumen general del negocio. Hicimos un buen intercambio en la ronda de novedades, se habló del avance de las cosechas, ya están prácticamente terminadas, solo faltan pequeños sectores de algunos potreros bajos. Valores de cosecha de soja entre $ 1100.- y $ 1300.-, para el maíz entre $ 1400.- y $ 1600.- sin mayores problemas de piso. Todos sembrando trigo, en cuanto a la superficie, más o menos igual que el año pasado, sin mayores cambios, si, tratando en lo posible de sembrar solo lotes altos en vista de que todos tenemos la napa muy elevada. Algunos, tenemos la semilla de maíz comprada para la campaña 2107-18, haciendo uso de las distintas opciones de financiación que se están ofreciendo a tasa 0 en dólares o a tasas bajas en pesos, mientras que otros todavía están dudando en cómo y cunado hacer la compra.

En cuanto a el trabajo sobre la Empresa que visitamos, creo que estuvo muy bien planteado el nudo del o de los problemas que enfrentan. Se trata de una Empresa madura que va a entrar en una nueva etapa, por la capacidad de crecimiento que está teniendo y porque están a punto de incorporarse las nuevas generaciones. Trabajamos mucho sobre estos temas y les recomendamos profesionalizar mucho todos los aspectos tanto productivos como financieros y económicos, ya que a medida que sean más los que van a tener que estar enterados de “como van las cosas”, es la única manera de hablar el mismo idioma y de logara acuerdos para avanzar en armonía y con el consenso suficiente. Los aporte del CREA creo que fueron buenos esperamos que pronto se pongan a trabajar sobre ellos. No dudamos que lo van a hacer muy bien. 

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CREA HENDERSONDAIREAUX Pablo C. Hary 22 de junio en casa de Adrián Radnic, Daireaux Comenzamos el día con el análisis de la encuesta de la reunión anterior, buscando, como habitualmente lo hacemos oportunidades de mejora para las reuniones siguientes. Focalizamos la reunión en la presentación de dos de las empresas de nuestro CREA con mayores problemas de inundaciones: La primer empresa cuenta con información histórica muy interesante acerca del comportamiento de napas en su campo y a partir de ese registro es que aparecen alarmas acerca de la situación actual de la napa en relación a las anteriores inundaciones 13/14, en aquel entonces para esta fecha la napa estaba en 65 cmts. y ahora está en 35 cmts. Más allá del relevamiento en el grupo de la situación frente a esta nueva inundación, se hizo especial foco en el impacto en estas dos empresas en su situación financiera y su estructura de costos, principalmente en los de estructura y en cómo impactan éstos frente a una reducción de superficie. En ambos casos la situación financiera no es la ideal, pero no llega a ser un problema grave aún, dado que ambas empresas cuentan con una situación patrimonial sólida que representa un fuerte respaldo a la hora de solicitar crédito en entidades financieras. Trabajamos bastante en las proyecciones financieras de ambas empresas, evaluando alternativas de financiamiento de corto vs largo plazo, dólares vs pesos, etc. También revisamos sus portfolios de actividades y en una de ellas se analizó particularmente la actividad de ganadería

de ciclo completo en campos arrendados. Uno de los "platos fuertes" del día, fue el haber podido compartir una conversación telefónica (modalidad que estamos adoptando en muchas reuniones, vía Skype, celular o teléfono con speaker) con el Secretario de Agroindustria de la Nación, Ricky Negri, con quien se tocaron diversos puntos: desde cómo el Gobierno de la Nación puede ayudar a solucionar o mitigar los efectos de las inundaciones en las tierras productivas de la Argentina y cómo nosotros podemos colaborar de manera activa, hasta la situación del agro Argentino en el mundo y las oportunidades que pueden presentarse para toda la cadena agroindustrial ante un posible escenario de recortes en subsidios a farmers en USA y un eventual efecto Brexit en la Unión Europea. Como la situación de inundaciones en la zona es grave, realizamos un trabajo en grupo identificando acciones que realizamos para afrontar este problema, así como también que cosas no hicimos en otras inundaciones y que deberíamos hacer, basándonos en experiencias similares pasadas. Algunas de las acciones que estamos haciendo o que fueron exitosas en otras inundaciones fueron: • Privilegiar tener activos líquidos. Tener reservas y hacienda. • Para los que arriendan campo, o para los socios: Mostrar a los arrendadores o socios fotos aéreas con la situación actual de los campos marcando su perímetro, para lograr mayor concientización. • Armar o participar de consorcios de vecinos para ayudar a resolver (tanto a nivel privado como municipal) problemas de caminos y accesos. • Planificar de acuerdo a los registros históricos de napas y lluvias. • Sembrar soja solo en fecha óptima y Maíz Tardío en áreas de riesgo hídrico. 15

• Estar muy encima de la proyección financiera para reestructurar deuda (en caso de necesitarlo) y con agilidad para la toma de decisiones. • Aprovechar las ventanas de lluvias para sacar la producción de los campos (cuando se seca no dormirse). • Ambientación estricta para la siembra (No tentarse) Acciones que NO hicimos y deberíamos aprender: • Control de peludos en bolsones (se concentran en las lomas) • Mayor presión para que se arreglen los pasos que se cortan. • Intentar no tener bolsas en el campo. • Tomar las precauciones del caso en los contratos de arrendamiento. • No demorar la decisión de ajustar esquema de costos. • Considerar escenarios malos en los presupuestos (las inundaciones son cada vez más recurrentes en la zona).

Para finalizar, se hizo un repaso de las conclusiones arribadas en la reunión mensual del Grupo de Gerentes de Producción, así como también las salidas de la primer reunión del Grupo de Gerentes de Administración que se realizará trimestralmente. Terminamos la reunión ultimando los detalles para nuestra celebración interna por el 60 aniversario de la creación de nuestro CREA Henderson-Daireaux, recordando a su vez con gran cariño a Enrique Capelle, así como también a Don Pablo Hary y a todos los miembros fundadores de este grupo. Brindamos especialmente por ellos con un whisky que amablemente trajo Nacho Maqueda de su último viaje (algo que se está haciendo norma en el grupo, el que se va y por algún motivo no puede asistir a la reunión, esta tácitamente obligado a traer alguna bebida espirituosa para compartir en la siguiente reunión). No hay mejor manera de pasar los malos tragos que con unos hielos en el vaso y brindando con amigos!. 

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CREA HERRERA VEGAS Francisco Berisso Este mes tuvimos la reunión en San Luis de Hourcade, administrada por Fernando Perea Muñoz. Vimos muy buenos resultados productivos agrícolas que es el principal ingreso de la firma, pero es una preocupación común en todos los miembros los costos de estructura y con una campaña 17-18 por delante donde no se pudo cumplir en la mayoría de los casos el plan de fina por problemas de anegamiento/pisos.

idea era refrescar conceptos e índices importantes para tener en cuenta en el análisis de un proyecto. Ronda de novedades: Soja terminada y lo poco que quedaba en bajos se da por perdido. Promedios soja 1 entre 35 y 42 qq, soja 2 entre 20 y 32 qq x ha. Maíz tempranos entre 85 y 110 qq; tardíos lo que se pudo cosechar entre 90 y 100 qq. Falta cosechar bastante superficie, complicado los pisos, muchos campos sin accesos y en varias zonas entrando agua.

Valores cosecha maíz entre $1.450 y $1.700 A la tarde le pedimos a Hernán que hagamos según rinde y $2.000 con triales. un trabajo sobre un proyecto de inversión. La

Siembra fina: la mayoría hizo cebada y trigo CREA candeal, poco trigo pan y a fin de julio se haría Arveja si el tiempo nos deja. INFOSURA Ganadería: Juan Guerrico Corrales con buena ocupación. Los que dan y Paddy Sere servicio de hoteleros se está cobrando entre $24 y $26 el kilo ganado, aparte Sanidad y Tuvimos reunión de CREA en Santa María guías. de Lolo Iturriaga. Arrancamos con una buena ronda de novedades, se impuso el tema Tactos entre 88% y 93% de preñez. precios de leche donde vemos incoherenAlgunos comprando vaca cut preñada en va- cia en las empresas por acciones erráticas a lores de $7.500 y $8.000, $9.000 en corrien- la hora de realizar aumentos. Creemos que tes vaca de medio diente. en dólares ya estamos aunque esperamos que, la demanda interna, traccione un poco Los verdeos de invierno muy diferentes se- el precio. Discutimos algunas de bondades gún Zona. Promociones de rye grass en alguque podíamos lograr por inscribirnos en la nos campos muy bien, otros perdidos por el ley Pymes como la degrabacion del 100% del agua; las avenas similar. La mayoría tenemos impuesto al cheque y algunas inversiones se las vacas en los bajos que hoy se llenaron de podían pasar como gasto aunque no todas agua y estamos complicados. pueden entrar en este régimen. Algún miemPróxima reunión: vamos hacer el análisis de bro compró vaquillonas a $ 25 mil pesos. Tela campaña gruesa a la Mañana y a la tarde nemos una socia especialmente complicada hacer gira para recorrer los cultivos de invier- por el tema del agua. Nos sigue pareciendo no de varios campos para evaluar su estado y interesante el tema de los aditivos para megenerar intercambio en el potrero.  jorar la fermentación de silos de gramíneas y pasturas. Un par de socios está tras créditos del Bco. Pcia. Al 12% con un año de gracia. Luego fue el turno de Lolo Iturriaga, el dueño de casa que está alquilándoles el campo a sus hermanos, donde nos mostró su proyección de futuro y su plan de trabajo. El grupo como siempre apuntó a la persona dándole apoyo al proyecto.

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CREA LINCOLN Gustavo Walberg La reunión de junio nos tocó en La Matilde de Pedro Lacau e Hijos en Arenaza. La misma era de gabinete para analizar las métricas reproductivas de cada tambo. Además Nico nos preparó un análisis de costos sobre el cual venimos trabajando hace un par de años y nos muestra el impacto de gastos estacionales en el negocio de tambo que nos permite saber y compararnos que impacto van a tener en el ejercicio. Con respecto al análisis de reproducción, vemos que cada vez más, la reproducción en los meses de verano, dic febrero, es un gasto de recursos que no se refleja cómo nos gustaría en las cantidades de preñeces que esperamos de ellos. El resultado del año reproductivo nos lo jugamos en los primeros 3 ciclos reproductivos desde que retomamos servicio en el mes de mayo. Aun no nos animamos a cortar servicio en el diciembre, pero ganas no nos faltan. Debemos encontrarle la vuelta a este problema. Otro tema que nos analizó Nico es el tema del crecimiento del rodeo. Otro punto que tenemos que poner foco. Estamos en un sistema que rompe vacas, rechazamos un 10 %

y se nos muere otro 10 a 15 %, con picos de 20% en sistemas de encierre. Si las guacheras no se afirman en mortandades anuales menores al 5%. No vamos a ningún lado. En el parte diario, estamos en 22,5 litros de promedio grupo. Las producciones lentamente van subiendo a medida que el pasto nos lo permite. Se siguen recuperando los campos del golpe de agua de abril. Muy noble el ryegrass que sigue dándonos muestras de su guapeza para el encharcamiento. El nivel de suplementación se mantiene en los niveles de 300-400 gramos por litro. Los precios de mayo estuvieron en torno a las 5.5 / 5.6. No suben como nos gustaría. La curva de costos se está acercando peligrosamente a la de precio nuevamente. 

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CREA NUEVE DE JULIO Marcos Lugano

Se está trabajando mucho en el recurso humano, y en la formación de equipos de trabajo, para ello están realizando reuniones paródicas en las distinta áreas y participando muy activamente en las reuniones de Encargados, Tamberos, y capacitaciones que está haciendo el crea.

La reunión mensual tuvo lugar el día 14 de junio, en el establecimiento LA MEDIALUNA, Por la Tarde contamos con la presencia de Igubicada en el partido de arlos Casares cerca- nacio Lamattina, con quien trabajamos en el no a la localidad de Cadret. armado del perfil del asesor crea, un trabajo que nos llevó 2 horas aproximadamente, La empresa está administrada por los her- pero que todos los miembros lo vieron como manos Federico y Juan Pablo Michelli, quie- muy positivo para poder expresar los que nes estuvieron a cargo de la presentación eran necesario para esta etapa. del campo, donde se mostraron la Visión y Misión de la empresa así como también Luego analizamos la ronda tambera como los objetivos, junto con un excelente aná- todos los meses, lisis Patrimonial y financiero. Mucho Dato para analizar. Están trabajando muy enfocados en optimizar los recursos manteniendo los niveles de producción, para eso quieren reducir el costo de la MS del pasto trabajando en el momento oportuno de entrada y salida a las parcelas, fertilizando más y manejando mejor las cargas, junto a una mejor elección de las variedades (hoy 80/90% alfalfa pura) y lograr de esta manera un mayor consumo de pasto y reducir el uso de concentrados.

Índices Resumen Mayo-17 Kg Prt / Ha-mes Kg Sol / Ha-mes Lts libres / VO - día % Liq Alimentación Carga VO / Ha VO Anua. Gasto VO / día

48 99 14 30,1 2,3 35,7

El mes de mayo cerro con un precio promedio de 5,66$/ltro para los tambos de abajo sólidos, y con un costo de producción sin recupero de hacienda de $5,44 , con lo cual se puede ver un leve repunte del precio de la leche al productor estos últimos meses y escaso aumento de precios de los balanceados y en especial la caída en el precio del maíz, han contribuido a mejorar levemente el margen, dando 14 litros libres promedio para todos los tambos del grupo pero con u gasto promedio en alimentación cercano al 30%, con 20,7 litros promedio y un precio promedio para todo el grupo de $5,9 con un máximo de 6,9 $ para los tambos de alto sólidos y un mínimo de $5,47 para los de bajo sólidos.

Durante el mes de mayo se vio una gran variabilidad de precios dentro del grupo, ya que varios han movido leche de las usinas habituales, para este mes se ve un poco más tranquilo el movimiento de precios y el mercado respecto al mes anterior. La mayoría de los tambos subiendo producción y con buena disponibilidad de pasto, hasta mediados de Junio que varios tuvieron que volver a los encierres de un turno para poder dar la vuelta.

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Palabras del coordinador Ignacio Lamattina

Junio con pocas precipitaciones trajo un poco de tranquilidad a la zona Oeste, sin embargo la sensación de alto riesgo climático sigue latente y hacia el Sur sienten que los bajos se llenan sin lluvias y en el norte a pesar de lluvias de poco milímetros la situación vuelve varios casilleros para atrás. Los buenos precios ganaderos, un nuevo escalón del precio de la leche cercano a los 6$/litro y la mejora de los precios agrícolas en los últimos días, aportan cierto respiro. Este mes con Nacho Rillo pudimos visitar juntos Los CREA Ameghino y La Vía, en el Crea del norte nos encontramos con una linda discusión de cómo seguir intensificando el planteo ganadero y en el del Sur, pudimos experimentar la calidad de la relación humana que se construye entre un CREA y su Asesor. Jaime anuncio que dejaba el Crea para encarar un desafío interesante en la empresa familiar, y sin lugar a dudas el CREA La Vía lo va a extrañar. En este mismo sentido, colabore con el Crea Nueve de Julio en la definición del perfil del asesor que quieren ante la también muy sentida partida de Fabricio.

En la semana CREA, Iñaqui Uribelarrea, referente zonal en EduCREA, compartió al resto de los referentes zonales, la experiencia que están viviendo los CREAS que acompañan al grupo CREA escuela de Salazar. La pasión y el entusiasmo transmitido lleno de una sana envidia a varios de los vocales que también lo escucharon. Allí mismo en AACREA, con varios miembros de la zona compartimos el miércoles a la tarde la ceremonia de traspaso de autoridades donde Francisco Lugano asumió como presidente y Fernando Zubillaga como vice… ambos miembros de Oeste!!! Y continuamos con los festejos de 60 años del CREA Henderson Daireaux. Todo un orgullo para Oeste!!! En asesores, un Skype con Gabriel Esposito de la universidad de Rio IV, nos rompió varios paradigmas respecto a los rindes de Maíz que podríamos alcanzar, y en presidentes realizamos un taller de capacitación del ROL del Presidente muy valorado por todos. La clásica bondiola del mediodía la compartimos con los tutores y profesores de las 11 escuelas de la zona que se inscribieron en el

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proyecto de “Así son los suelos de mi país”. Las 120 personas que asistieron ayer a la JAT Lechera son síntomas de que Oeste se mueve, hay ganas y entusiasmo. El segundo semestre traerá la innovación del CREA TECH, las novedades del viaje de Asesores por Nebraska y las Dakotas!!! Un abrazo Nacho

EduCREA Zona Oeste “Así son Los Suelos de Mí País: Trabajo en equipo y en red. Zona Oeste 2017” El 4 de julio de 2017 en el marco de la Mesa de Presidentes de Zona Oeste, 21 personas, entre ellas Directores de 11 Escuelas y Productores CREA se congregaron para compartir avances y dudas sobre los Trabajos de Investigación que se están gestando en base al Proyecto “Así Son Los Suelos de Mi País”. Entre los temas que preocupan y de los que se ocupan nombraron los siguientes: inundaciones, cultivo de cobertura, absorción de agua excedente, problemas de rotación, erosión de suelos, monocultivo, desertificación, productividad de suelos salinos, feed lot impacto en suelo, degradación de suelos, contaminación suelos urbanos, compactación, reposición de nutrientes, bacteria que degrada glifosato, entre otras. Josefina Duhalde Lic. Trabajo Social. Staff AACREAConsideran estos temas tienen que ver con el contexto del que son parte, causa que los motiva a investigar más apasionadamente y a trabajar juntos entre estudiantes, profesores, tutores y productores CREA compartiendo y construyendo conocimiento relacionado al Suelo. Además definieron lugar de Encuentro para exponer sus Trabajos de Investigación y compartir actividades de Integración a la Comunidad, Escuela del Alba en Lincoln los espera, “allá van”. 26

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Novedades de la mesa lechera Jornada de ActualizaciĂłn TĂŠcnica Mesa Lechera Zona Oeste

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El pasado jueves 6 de julio se llevó a cabo en la ciudad de Pehuajó, Prov. De Buenos Aires, la Jornada de Actualización Técnica de Lechería de CREA Zona Oeste. La misma fue organizada por la Mesa Lechera, en el marco de la RIDZO (Red de Innovación y Desarrollo de la Zona Oeste). El auditorio con más de 120 personas pudo disfrutar de una serie de disertaciones con diferentes temáticas que estuvieron a cargo de oradores del más alto nivel y de referencia para el sector. El Ing. Agr. PhD. Alejandro Palladino (Coordinador del Área de lechería de AACREA) presentó los proyectos que actualmente se están desarrollando en el movimiento (Manejo

de Efluentes en Tambo, Rotaciones y Factor Humano en tambo) y algunos que están en proceso de incubación. Para contarnos un poco más en detalle sobre el Proyecto Manejo de Efluentes en Tambo, invitamos al Ing. Agr. Pablo Cañada (Responsable técnico del Proyecto e integrante del Área Ambiente de I+D de AACREA). Cañada remarcó que el objetivo principal es promover la reducción de los impactos debido a la gestión de los purines del tambo de manera ambiental, social y económicamente sustentable. En primera medida se trabajó sobre el Marco Legal que recabó información sobre la legislación de cada provincia, relacionada con el manejo de efluentes. Concluyendo en la necesidad de una normativa que contem-

Equipo OBROIN

plara el concepto de purín. El purín es subproducto con potencial de aprovechamiento y reciclado de nutrientes y materia orgánica mientras que un efluente industrial es un residuo. Desde el Mapa Legal CREA se pueden consultar las novedades en normativas. Luego se hizo un Relevamiento o encuesta a los tambos CREA, aprovechando la red de información del movimiento. A partir de ese relevamiento, se llevó adelante una Caracterización donde se seleccionaron 6 tambos pilotos distribuidos en las tres principales regiones lecheras con diferentes escalas y diferentes niveles de tecnología aplicada al manejo de efluentes. Todas estas etapas del proyecto permitieron generar un software o “Herramienta para la toma de decisiones” que permite diagnosticar el sistema de gestión de purines; evaluar alternativas de esa gestión; y estimar costos y beneficios del sistema actual y sus modificaciones. Esta herramienta y el Mapa Legal están disponibles en la página web de AACREA (www.aacrea.org.ar) en “Herramientas para el productor”, “Mapa Legal” y “Cálculo de Efluentes respectivamente. 30

Desde el pasado mes de Mayo se encuentra vigente en la provincia de Córdoba la resolución Nº 29 acerca de “Estándares Tecnológicos para la Gestión y Aplicación agronómica de Residuos Pecuarios”. Actualmente, está formada la mesa de trabajo con Ministerio de Agroindustria, La Mesa provincial lechera y la Autoridad del Agua (AdA) tratando de gestionar una normativa para el uso agronómico del purín en la provincia de Buenos Aires. Cañada también adelantó que el AdA renovó completamente el Sistema para otorgar prefactibilidades, autorizaciones y permisos a través de su nueva gestión de trámites on-line que funciona desde el 10 de julio de 2017 y que mediente resolución 333/17 quedó derogado el BUDURH. Cañada resaltó la importancia en el uso eficiente del agua y el importante papel que tiene la reutilización de la misma en el marco de la futura normativa. “Tenemos la intención de que se beneficie al productor que implemente buenas prácticas en el uso del agua”, comentó Cañada.

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El Ing. Agr. Nicolás Villani (Asesor Crea Lincoln e Infosura) realizó un análisis de la base de datos de los tambos de los Creas de la Zona Oeste, base que ya cuenta con información de 11 años de gestión. Villani remarcó que el margen de ventas nos permite identificar sistemas competitivos y que ese parámetro es consecuencia del costo de producción de nuestros sistemas. Las empresas con buen margen de ventas de la ZO tienen más de 1.000kgPV/ha y producen de 850 a 950 kg sólidos/ha VT. De las últimas 10 gestiones, 4 años fueron muy difíciles para las empresas tamberas, dejando malos resultados especialmente el último ejercicio. Villani agregó que la condición de bajo costo de producción es común a todos los sistemas de producción zonales, y que está claro que la ZO tiene sistemas competitivos y de alto margen de ventas independientemente del modelo de producción. Nos acompañaron Francisco Verges y José Di Nucci (presidente y vicepresidente de CAPROLECOBA) junto a Daniel Villulla (gerente de CAPROLECOBA), reflexionando sobre el papel del productor en la cadena láctea. La propuesta se basó en promover la unidad de todos los productores de leche (USV – Una Sola Voz) para lograr modificar las variables que hacen más rentable la lechería.

Cañada. Nota para El Regional Digital

Mateu. Nota para El Regional Digital

Los Meds. Vets. Sergio Garbaccio y Carlos Garro, técnicos del INTA Castelar, disertaron sobre la tuberculosis bovina. Garro hizo foco en las terneras. Remarcó que la principal vía de transmisión es aerógena pero que también en algunos casos puede haber transmisión por leche. En este sentido, es importante mencionar que alrededor del 90% de los establecimientos ofrece leche cruda. Sus recomendaciones fueron: • Separar lo antes posible a las terneras recién nacidas que son hijas de vacas tuberculosas. • En la guachera evitar el contacto entre terneras, dejando una distancia de 2,5mts. entre ellas.

Palladino y Bermejo. Nota para Cablevisión

• Pasteurizar la leche o suministrar sustituto lácteo • Pasteurizar el calostro (62,8°C por 30 minutos). • No permitir la circulación de otras especies de animales susceptibles a Mycobacterium Bovis, ya que tienen un papel importante en la transmisión de la enfermedad al tomar leche/sustituto de los baldes de las terneras (Ej.gatos). El especialista recomendó hacer prueba de TB al finalizar la etapa de crianza, ya que está probado que en esta etapa hay respuesta y se pueden observar lesiones en distintos órganos (principalmente los ganglios retro faríngeos y en segundo lugar en los ganglios linfáticos del sistema digestivo). Luego repetir la prueba cada 60-90 días. Ing. Agr. Fabricio Fontana

Sergio Garbaccio presentó información general de la enfermedad, los métodos de diagnóstico convencional y una actualización su vasta experiencia en los tambos de Adede nuevas técnicas. Su presentación generó coAgro. Los sistemas confinados requieren: gran interés en el auditorio que se reflejó en la gran cantidad de preguntas luego de su di- • Confort animal. Estos sistemas deben sertación. asegurar el descanso de las vacas para lograr confort, salud y por ende producción Mercedes Mateu, es líder del Proyecto Pastude leche. ras Monitoreadas de la RIDZO Lechera y Ga- • Excelente calidad de forrajes nadera hace 7 años. Toda la información (930 • Consistencia en la nutrición cortes de pasto) que surge del relevamiento • Manejo diario del comedero. El uso efide Mercedes (9 de Julio) y Agustina Trigo ciente de la comida es clave en el resulta(Lincoln y Ameghino) se muestra en la solado final del negocio. pa Pasturas monitoreadas de la página web • Sistematización de tareas. Uso de prozonal www.creaoeste.org.ar. En base a esos tocolos que simplifiquen las tareas para datos, Fabricio Fontana (asesor del Crea 9 de que todos los días se haga lo mismo, seJulio) realizó un análisis económico del pasto. gún lo planeado. Por un lado demostró que el pasto es barato si la pastura produce mucho forraje. Por otro Perkins agregó que para que funcione el lado, sobre la fertilización nitrogenada, ase- modelo tiene que “estar completo”: pisos, guró que es muy probable tener respuestas techos, camas, retiradores automáticos, meeconómicas positivas, siempre y cuando el didores de leche, collares para medir rumia o forraje adicional se aproveche. actividad. El confort del personal también es clave para lograr equipos de trabajo estables Por último, “Pepe” Perkins compartió su mi- en el tiempo. rada sobre los sistemas intensivos basada en 32

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Fernando Zubillaga - Vicepresidente AACREA

La JAT es un espacio muy importante donde empresarios, técnicos y colaboradores se mantienen actualizados de las últimas novedades y tecnologías en lechería. Agradecemos a todos los que nos acompañaron una vez más y felicitamos a todos los oradores por la calidad de sus presentaciones.

Todas las presentaciones están disponibles en la página web zonal. Ing. Agr. Florencia Bermejo Coordinadora RIDZO LECHERA Crea Zona Oeste

Agradecemos a las siguientes empresas por acompañarnos en la Jornada:

Novedades de la mesa agrĂcola

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Resultados 1617 y avances 1718 • ECR Trigo, ya se encuentra publicado en la web creaoeste.org.ar los resultados del sitio cosechado en San Jorge. Lamentablemente, pese al esfuerzo de Justin y el equipo de La Vizcachera, el clima nos impidió seguirlo adelante. Para la campaña 1718, se logramos sembrar los 2 sitios con la participación de 7 variedades de ciclo intermedio y 5 de ciclo corto. Localidades Mones Cazón y Bolívar. • ECR Soja, el Ing. Agr. Leandro Granieri termino de procesar la información y la misma ya se encuentra publicada en la web. Se lograron sembrar 7 sitios, pero por problemas de agua solo se cosecharon 5 y por cuestiones de variabilidad ambiental se utilizó la información de 4 sitios.

• ECR Maíz temprano, la cosecha de los 7 sitios sembrados avanza lentamente, incluso hay algunos que muy probablemente no se lleguen a cosechar lamentablemente. A modo preliminar podemos embozar el siguiente resumen:

En El Correntino, no se tomó en cuenta la información de los híbridos que mostraron alta afectación por la aplicación de hormonales. • ECR Maíz tardío, en breve y situación hídrica mediante comenzaremos la cosecha de los 7 sitios sembrados. • Estrategias de Nutrición de Larga Duración: Aun no hemos podido avanzar con los sitios de Maíz en forma consistente, y así terminar el primer ciclo de rotación. • Maíz tardío en situaciones limitantes, hibrido x nutrición x nitrógeno: en convenio con DOW realizamos la siembra con microparcelas. Estamos a la espera de los resultados de cosecha para avanzar con el análisis.

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Novedades de las Comisiones Síntesis de actividades en curso de las Comisiones de Agricultura, Ganadería, Lechería y Empresa Movimiento CREA – Unidad de I+D Junio 2017

Comisión de Agricultura

definir la agenda de la visita de la comisión de agricultura al mismo. Se presentaron los temas e interlocutores propuestos, la fecha tentativa sería el martes de la próxima SAA del mes de julio.

• PRESENTACIÓN DE MAPA DE ACTORES (MIEMBROS CREA REPRESENTANDO A AACREA EN DIFERENTES INSTITUCIONES) > Desde el área de Vinculación Institucional se presentó el registro de represen- • CONVENIO CEBADA CON CARGILL > G. Tinghitella presentó los resultados tantes de AACREA en otras instituciones, de los ensayos de la red de cebada, las y una propuesta de metodología de análíneas de trabajo que se evaluaron, y las lisis mediante “mapa de actores”. Desde regiones en las que se llevaron a cabo los la comisión se propuso realizar un mapa ensayos (NBA, SSF, LIS y CEN). Desde la de escala, con mayor representatividad, comisión coincidieron en que sería inteque describa dónde el sector agropecuaresante considerar también al cultivo de rio pueda interactuar. Además, que se posoja siguiente al de invierno que se está dría hacer este trabajo en dos etapas: una evaluando, expresando el resultado del primera instancia de relevamiento de la ensayo sobre la hectárea de producción y situación actual, conociendo las sillas esno sólo cultivos por separado. tratégicas que no se están ocupando o considerando actualmente y evaluando el impacto de ocupar esas “sillas” CREA, • AVANCES TRIGUERO: CALIDAD DE GRANO > G. Tinghitella comentó cómo avanza el y en una segunda instancia generar los proyecto Triguero, enfocado en capturar mapas de actores. datos de calidad, incorporar indicadores ambientales, y la posibilidad de integrar • VISITA AL MINAGRO el proyecto junto con sojero y maicero. > G. Martini y M. Campos concurrieron al Minagro en el mes de mayo con el fin de 38

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• YARA TRIGO: RESULTADOS 2016 Y AC- • PROYECTO CÁLCULO DE LA HUELLA DE CIONES PARA EL 2017 CARBONO (HC) EN CARNE > J. Micheloud presentó los objetivos del > A. Lozza, presentó el objetivo de su tesis proyecto y cómo se trabajó hasta ahora. doctoral, donde uno de uno de sus objeSe mostraron los resultados de las variativos es calcular a partir de casos reales bles analizadas para la campaña 15/16 y seleccionados la Huella de Carbono (HC) 16/17, esperándose para la próxima camde la carne vacuna por corte y mercapaña 18 ensayos para cada cultivo (trigo y do destino a través del análisis de ciclo maíz) en 12 regiones CREA, con mayor foco de vida. Los casos serán empresas CREA en el mejoramiento de la calidad de trigo. con diferentes sistemas productivos y de todo el país. Se pidió a los representantes empresarios comunicar este pedido a las mesas zonales para participar con su caso del trabajo. Además se comunicó vía Comisión de Ganadería coordinadores zonales. • FACTOR HUMANO EN GANADERÍA > F. Torroba presentó un plan de pasos • PLAN DE TRABAJO ÁREA AMBIENTE > G. Vázquez Amábile (líder del área a seguir para abordar el factor humano Ambiente) presentó el plan de trabajo y en las empresas con ganadería. La Colas acciones principales que están realimisión de Ganadería aprobó incluir en zando. Los objetivos fueron comunicar la encuesta SEA de julio preguntas para todo lo que se está realizando y recibir hacer a los miembros CREA, en búsqueaportes desde las zonas para alimentar da de tener un mejor diagnóstico de la el plan de trabajo. situación actual sobre la problemática del personal. • FUNDACIÓN VIDA SILVESTRE ARGENTINA (FVSA) > F. Torroba presentó las conclusiones de Comisión de Lechería la revisión del trabajo técnico realizado por la Mesa Técnica Ganadera. La Comisión de • SISTEMAS DE ENCUESTAS AGROPECUAganadería discutió los resultados y se enRIA: BLOQUE LECHERÍA viarán las sugerencias a la Comisión Direc> En julio será el segundo envío de la tiva de AACREA. encuesta SEA CREA. Durante la semana 39

CREA de junio se estuvo trabajando jun- • ÁREA DE LECHERÍA: to a la MTL y la CL, para mejorar la inforBÚSQUEDA DE TÉCNICO JR mación y el procesamiento de la misma. > Salió la búsqueda del técnico jr. para el Para esto es indispensable aumentar la área de lechería. Las tareas principales son cantidad de respuestas por zona. La indar soporte a los proyectos y mesas denformación recopilada a partir de la entro del área. Se busca estudiante de agrocuesta SEA, será un insumo para el 2° nomía, que este promediando la carrera. Desayuno CREA Lechero, a realizarse en Esta incorporación potenciará las acciones el mes de agosto. del área. • PRIMER PLAN DE TRABAJO DEL ÁREA > Se validó junto los representantes zonales el plan de trabajo del área de lechería. Comisión de Empresa Dentro de este se aprobó la realización de un viaje de la Comisión de Lechería, a lle- • TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN varse a cabo la última semana de noviem> Se presenta la inquietud de qué es lo bre. El objetivo del viaje acercar AACREA a que se hace con la información desde las zonas, empoderar el área de lechería y AACREA. Hoy la información es clave porpensar estratégicamente el área. Las zoque empresas con grandes planteos pronas a visitar podrían ser: CEN, NOA, OAR, ductivistas suelen quebrar. Se proyecto OEST, SAR o SSF. retomar la cultura del dato que se perdió en épocas de bonanza, con números más • PROYECTO MALEZAS EN LECHERÍA finos, los datos toman relevancia. > Dada la diversidad de malezas y productos para su control, se trabajará en • TABLERO DE INDICADORES módulos regionales para medir los nive> Avances del PDEA en Universidad Cales de presencia de malezas, su control a tólica de Córdoba. Está la idea de desadiferentes dosis de distintos productos rrollar convenios con otras universidades. sobre pasturas de alfalfa. Se buscará que Jornadas de Planeamiento Estratégico, sea en tres regiones CREA: Oeste, Santa Sostenibilidad e Innovación, entender Fe Centro y Mar y Sierras. nuestros negocios.

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• CREATECH > El 25% del congreso está dedicado al área empresa. Se enfocará en “Empresas Atractivas”. Lo cual las hará sostenibles. Se buscan empresas que sean ejemplo para contar sus inicios y presente. • PROYECTO DE PRESUPUESTACIÓN FINANCIERA > Su objetivo es desarrollar la herramienta. Contemplará actividades agrícolas, de carne y de leche, además de estructura y administración.

Zona Oeste

Vocales y coordinadores Breve historia: Don Pablo Hary se entera a través de Enrique Capelle de la existencia de los Grupos CETA franceses y, basándose en ellos, funda en 1957 junto a un grupo de amigos el Movimiento CREA.

ÉPOCA APROXIMADA 1968-1972 1969 - 1970 1970 - 1971 1972 - 1974 1974 - 1975 1975 - 1976 1976 1976-1979 1979 - 1982 1981 - 1982 1983 - 1984 1984 1984 - 1987 1987 - 1989 1989 - 1991 julio 1991- 1992 abril 1992 1992 - 1994 marzo 1994 - 1996 1996 - 1997 julio 1997 septiembre 1997 - 1998 marzo 1998 - 1999 septiembre 1999 - 2001 septiembre 2001 - 2003 julio 2003 - 2004 julio 2004 - 2005 julio 2005 - 2007 julio 2007 - mayo 2008 junio 2008 - junio 2010 julio 2010 - junio 2012 julio 2012 - junio 2014 marzo 2014 Julio 2014 – Junio 2016 Julio 2016 – Junio 2018 42

VOCALES Tomás J. De Anchorena Luis Tomás Nelson Tomás Reynolds Edmundo A. Perkins Guillermo Cullen Oscar Rodríguez Bauzá Arnaldo Luis Peluffo Eduardo P. Carrique Benjamín Pentreath Benjamín Pentreath Roberto Perkins Roberto Perkins Pablo Uribelarrea Bernardo Mignaquy Jorge Palma Rodolfo Azcueta (interino) Horacio Gaviña Alfredo Otonello Ignacio González Quesnel Miguel Ballester (interino) Francisco Mayorga Ricardo Negri Juan Pedro Barrenechea Pedro Lacau (h) Fernando Zubillaga Fernando Zubillaga Dominic Gunningham Ignacio Liceaga Cristian Pell Ignacio Maqueda Domingo Iraeta Domingo Iraeta Ricardo Rhodius Ignacio Rillo

COORDINADORES Arturo Santamarina Arturo Santamarina Arturo Santamarina Juan Carlos Corona Mariano Miguel Bosch Alejandro Correa Urquiza Alejandro Correa Urquiza Alejandro Correa Urquiza Juan Carlos Corona Juan Carlos Corona Rafael Ramos Vértiz Rafael Ramos Vértiz Donald Mac Gillivray Donald Mac Gillivray Donald Mac Gillivray Néstor Marangón y M.M.Bosch Néstor Marangón y M.M.Bosch Néstor Marangón y M.M.Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Santiago González Venzano Santiago González Venzano René Martineau René Martineau René Martineau René Martineau Juan Ignacio Lamattina Juan Ignacio Lamattina Juan Ignacio Lamattina

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EMPRESAS QUE NOS ACOMPAร AN EN LOS PLANES DE TRABAJO DE LA

En convenio con: