Revista CREA Oeste #317 by CREA Oeste

REVISTA N 317

AGOSTO 2017

Grupos Crea EQUIPO ZONAL: Vocal Regional Ignacio Rillo Tesorería Regional Fernando Reynolds Coordinador Regional Juan Ignacio Lamattina Secretaría Regional María Victoria Sudini Alonso MESAS: AGRÍCOLA Coordinador de proyectos: Juan Ignacio Lamattina Responsables técnicos: Agustin Barattini y Leandro Granieri GANADERA Responsables técnicos: Rafael Roberto Canosa y Javier Oyarvide Sáenz Responsables empresarios: Francisco Berisso y Cornelio Donovan (p) LECHERA Responsable técnico: Florencia Soledad Bermejo Responsable empresario: Juan Guerrico Representantes Zonales En Comisiones EN AACREA: Agricultura: Pablo Baloriani y Mario Giussani Ganadería: Federico Baiocchi Lechería: Matías Peluffo

Ameghino Presidente: Santiago Mayorga Asesores: Rafael Roberto Canosa, Javier Oyarvide Sáenz y Julián Cegarra BOLÍVAR Presidente: Federico Stegmann Asesor: Bernardo Michellini Casares - Nueve De Julio Presidente: Jorge Dawney Asesor: Agustin Llorente

LINCOLN Presidente: Gustavo Walberg Asesor: Nicolás Villani Mones Cazón - Pehuajó Presidente: Eric Cassels Asesor: Jose M. D. Aranguren (h) Nueve De Julio Presidente: Marcos Lugano Asesor: Fabricio Fontana Pirovano-La Larga Presidente: Segundo Verde Asesor: Segundo Julianelli

General Pinto Presidente: Cornelio Donovan (p) Salazar - Mones Cazón Asesor: Cornelio Donovan (h) Presidente: Martín Garat Asesor: Santiago Games General Villegas Presidente: Daniel Colombo Tambero Ameghino Asesor: Joaquín Bader Villegas Presidente: Agustín Baiguera GUANACO - LAS TOSCAS Asesor: Lucas Sierra Presidente: Gerardo Lalía Asesor: René Martineau Tambero Pehuajó Presidente: Francisco Ramaglio HENDERSON DAIREAUX Asesor: Francisco Oliverio Presidente: Pablo C. Hary Asesor: Agustín Barattini Tejedor Presidente: Ricardo Palacios Herrera Vegas Hardy Presidente: Francisco Berisso Asesor: Santiago Algorta Asesor: Hernán E. Satorre Infosura Presidente: Patricio Sere y Juan Guerrico Asesor: Nicolás Villani La Vía Presidente: Juan Martín Salas Asesor: Jaime Gaviña

Treinta De Agosto Marilauquen Presidente: Marcelo Pereyra Iraola (h) Asesores: Gastón Galarce, Hernán Satorre y Leandro Granieri

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

Foto de Tapa: Taller Asesores CREA de las Regiosnes Oeste y Norte de Buenos Aires

Sumario 02

GRUPOS CREA

CRONOGRAMA

REFLEXIONES DEL VOCAL

NOVEDADES DE LOS GRUPOS

PALABRAS DEL COORDINADOR

NOVEDADES DE LA MESA LECHERA

NOVEDADES DE LA MESA AGRÍCOLA

NOVEDADES DE LAS COMISIONES

VOCALES Y COORDINADORES DE LA ZONA OESTE

EMPRESAS RIDZO

VISION DE LOS CREA DE LA ZONA OESTE Junio 2015 “Lideramos la construcción de una red de intercambio para el desarrollo sustentable de nuestras empresas y nuestras comunidades. Gestionamos con un modelo de comunicación que facilita y promueve la confianza, el compromiso y la participación de sus integrantes.”

info@creaoeste.org.ar www.creaoeste.org.ar 3

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

Cronograma REUNIONES DE PRESIDENTES

Martes 5 de septiembre en Pehuajó

REUNIONES DE ASESORES

Lunes 4 de septiembre en Pehuajó

JORNADAS - TALLERES 2017 FEBRERO Gira Ensayos Gira Pasturas lechera - ganaderas Congreso Educación ABRIL Taller Empresario Ganadero Jornada de Actualización Técnica (JAT) de Fina JUNIO

Jornada de Capacitación de Operarios

JULIO

Taller Lechero

AGOSTO Jornada de Actualización Técnica (JAT) de Gruesa Gira Ganadera OCTUBRE Jornada de Capacitación de Operarios Encuentro Escuelas Primarias NOVIEMBRE Encuentro Escuelas Secundarias Gira Ensayos agricultura

ganadería

lechería

compromiso con la comunidad

EN LOS PRÓXIMOS MESES... Agosto: 10/8: Jornada de Capacitación Ganadera 11/8: JAT de Gruesa Viaje Asesores

Septiembre:

4/9: Reunión asesores 5/9: Reunión presidentes

Octubre:

11 y 12/10: CREATECH 5

Reflexiones del vocal Ignacio Rillo Este mes empezamos la semana Crea con el Taller Coordinador- Vocal. Siempre son muy buenos estos talleres ya que nos sirven para intercambiar en sobre cómo tenemos que trabajar en equipo para que la zona funcione lo mejor posible. Así que asistimos como el equipo de los Nachos¡!! (así nos caratularon¡!! Jajá) y volvimos muy conformes y contentos.

Después aprovechamos para recorrer todas las áreas que hoy tenemos, fuimos una por una hablando con los responsables e intercambiamos que nos parecía que estaba pasando en nuestra zona para poder mejorar el intercambio con crea central.

Me pareció que este fue otro valor agregado ya que muchos presidentes nunca habían esTambién seguimos durante el mes con las tado y no conocían ninguna de las áreas y sus visitas a los grupos CREA de la zona, es muy responsables en forma personal. enriquecedor para ver cómo están trabajando. Es un placer ir y ver cómo nos reciben e En la reunión vimos las respuestas de la enintercambiamos temas de la zona para su cuesta SEA, fuimos record de respuesta en CREA y en la zona así que muchas gracias a mejor funcionamiento. todos los que respondieron ya que el esfuerDespués invitamos a todos los presidentes a zo lo vamos a ver reflejado en la información venir a la reunión de comisión directiva. Fue que vamos a generar para saber cómo estamuy interesante que vean como trabaja la co- mos trabajando y como vemos el futuro. misión directiva, como tratan los temas. Para muchos fue su primera vez en participar; y les No se olviden que el jueves 10 está la Capacida una visión distinta del Movimiento CREA tación Ganadera de Asistencia en Pariciones y de cómo mucha gente dedica su tiempo y y el viernes 11 tenemos nuestra JAT de Gruesa ganas a que el sector y nuestros grupos sigan en Pehuajó¡! creciendo y mejorando su funcionamiento. 6

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

Visita Presidentes Oeste a AACREA

Y sobre CREA TECH venimos muy bien con los inscriptos a nivel general, en lo que respecta a la zona solo tenemos casi 40 CUIT de casi 180, así que sería interesante que se siguán inscribiendo y recuerden que el 15 de agosto es el próximo corte de inscripción antes de un nuevo aumento.

Para más datos visiten la página de CREA TECH en internet que están todos los datos más completos sobre horarios, disertantes y de que se va a tratar. Saludos Ignacio Rillo Cabanne 7

Novedades de los grupos CREA AMEGHINO Santiago Mayorga Reunión Evaluación Cultivos Grano G: 13/7/17 Campaña GG 16/17: Presentado por grupo Asesores, J Cegarra, R Canosa y J Oyarvide Lluvia: Octubre 150% + q Promedio últimos 2 años más del 20% q la media 100 años. DicFeb: Zona que duplicaron Promedio 10 años y otras en Prom Tempera: Verano fresco y por esto buen rinde soja tardías. Maíz Tardío: la 1er helada es la + tardía tenida, Cometa Clima: Perfil cargado y Napa cerca. Lluvias superiores primavera fresca y verano. Impacto Inundación: sembró 20% - de pres, y pérdidas 28% de /Presup. Impacto Ganadero: Perdi Pastu C Natu. Siemb Oto: Pastu Alto 17% y Bajo 40% perdi y VI.

4612, 4615. Fecha Siemb: B Potencial 20/10 al 20/11. Med Pot Fecha Sba amplia. Conclusión: Este año demora Sba no cae por buen clima quizás Antecesor, últimos 4 años /Mz no se ve quizás x buena humedad. F Sba en M Ambiente no incide como en B Ambiente. Fertilizar P y S. Sja 2da: Cae rinde Prom y Maxi. Maíz Tempra: Hibri: Dek 7210 7310 LT719 y 722 Tardi: Dk7210, 7320 7010 LTij 719 Nide AX 7918, 7822. Secan Rapido DK 7010 y LT 719 *Gabriel Stait de Rio 4to. F Sba: x ciclo, Irradiacion, Indice Cosecha son mejores en óptimas condijo en Tempra q Tardio. UREA 200Kg en siembra las raíces no exploran y 100Kg si aplicando + en V6 al suelo con bajada. Azufre, 13Kg S con N, Objeti Zona Confort: Zinc Zn: Objeti Z Confort: no ven diferencia entre V2 y V6 P, S y Zn es conveniente ponerlos en la siembra. *-Xa cada elemento, Objeti Z Confort: Napa Optima 1,4 a 1,6 mts. Hacer Mz Temprano con toda la tecnologia. Napas por ambientes, xa Trigo:

Soja: Sja 1, Cae este año ha 23% y Rinde Prom 40q, aunque el Máximo M Bueno. La mayo- Mz Resumen: Mz Tar, + estable y M Bto y ría de has a sembrar se pasaron a Mz tardío y Facil Trilla Soja: Mejor comporta/ con napas mejor suelo a Soja. cerca y menos inversión. MANEJO DE SELOS EN AMBIENTES CON EXCESOS HIDRICOS: Variedades: 70% DM 20% Syngenta Nada de Cristian Álvarez. intacta RR1, Ensayos de RIDZO y P de Luca. DM 40R16 STS, DM 4612, MS 4,0 IPRO, Tener ma- Con inundaciones, como quedan los suelos: terial STS (lígate xa Cloris vs) en algún % xa Reconocimiento a campo. Dejar fases opevariar herbicidas. Alto Potencial: DM 4612 + rativas. Ahora estaremos más propensos al 40R16 STS, LDC 3,7 SPS 4x1 Medio Poten: DM anegamiento. Por malas rotaciones y raíces 8

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

de lo que llueve se incorpora poco. Problemas de napas que son ríos subterráneos depositan sales y las raíces con sus poros colaboran a minimizar.

CREA BOLÍVAR Federico Stegmann

La napa entrega cada 20cm 120mm de agua y si tiene 5 gr/Lt de sal puede ser un desastre en el tiempo, Ej Agosto las calvas blancas Nuestra reunión del 18 de julio fue en FORTIN PAUNERO de la familia NAZAR en Guavuelan en L Pat y L Reyu. miní, cuya actividad principal es el tambo La Urea con napa cerca se pierde fácil, ideal pero también hacen agricultura y ganadería en asociación sobre campo propio. En este los líquidos. Nitrodoble es mejor. momento tienen 25% del campo con agua, Cultivos de Cobertura para micro poros. Bus- cosa inhabitual. car el objetivo q uno necesite. Tricepiro= (TriLa recorrida la hicimos al tambo espina de go Centeno Agropiro) para voleo. pescado y otras instalaciones, leche muy *-Medir napas superficiales: Salinidad, Ph, buena en proteína y grasa y vacas con muy Conductibilidad, Sodio, Completo = Catio- buena sanidad, creciendo en VO y en L/VO. Preparto, parto y guachera excelentes. nes y Aniones, (Nitratos, ). Sueldos: Evaluación anual de sueldos del La nueva generación de la familia NAZAR haciéndose cargo, Luciano de la gestión con personal, tenemos planilla de comparación. muchas dedicación y los tres hermanos inteRonda: No tuvimos por ser muy extensa la grándose bien a la empresa familiar. El CREA respalda este proceso e hizo aportes al equipo. jornada. Institucionales: 1-Presi Z Oeste: Taller de capacitación presidentes, se puede pasar a quien la quiera. 2-Encuesta SEA responder, seguimos bajos en %. 

La producción de leche del Crea sigue mejorando, precios de empresas líderes que no llegan en julio a 5.80 y de Pymes tendiendo a establecerse en alrededor de 6$/L. Terneros

FRANCOMANO & PICARDI Laboratorio de Análisis de Semillas Lavalleja 1226 (1414) Capital Federal (011) 4778-3310

info@francomanopicardi.com.ar www.francomanopicardi.com.ar

Holando de 145kg a 33$/kg y vacas de descarte de 15 a 24 $/kg. Nuestra próxima reunión CREA es el próximo 15 de Agosto. USV- UNA SOLA VOZ – los productores acompañados por asesores y periodistas intercambian opiniones intensamente por WhatsApp, conociéndonos, entre cerca de 300 productores, cada vez más, tratando muchos temas de interés y buscando una salida para la lechería argentina que tiene enormes posibilidades. Se están realizando reuniones periódicas tratando de fortalecer la visión y estrategia. Se nota una gran convergencia de opiniones. También se ven algunas luces positivas desde otros sectores de la cadena y del gobierno, con toma de conciencia cada vez mayor de la importancia de la lechería.

CREA CASARESNUEVE DE JULIO Jorge Dawney Este mes le tocaba la reunión a El Rebenque, de Mario Reymundo. Debido al mal tiempo nos reunimos en las oficinas de la Sociedad Rural de Carlos Casares. Arrancamos con una muy buena ronda de novedades. La siembra de fina estaba casi terminada, aunque el tiempo venía complicando las aplicaciones de urea. Se sembró todo lo planeado. También estaban atrasados muchos barbechos de gruesa por lluvias y falta de piso. Respecto a cosecha solamente faltaba levantar el maíz tardío.

Luego de la ronda hicimos una gestión física Esperemos que esta crisis sea una oportuni- de la cosecha gruesa donde en soja de primera se destacaba DM 4612 y la DM 40R16. dad para la lechería argentina.  En la segunda la DM 4612 y la DM 4014 Ipro. En maíces se destacaron el DS 507 PW, el DS 505 PW y el DK 72-10. También el P 2069YR con buenos rindes y bajo costo. La presentación del Rebenque fue muy buena, Mario mostró como a lo largo de los últimos años fue utilizando la renta de la tierra y achicando el volumen de negocios (tambo y agricultura propia) en pos de crecer en hectáreas propias. Al grupo le pareció muy bueno lo logrado hasta hoy y consideramos volver retomar el manejo del campo. La zona de influencia del Crea por suerte no tiene problema de agua. La napa ascendió de 1,7mts a 1,3 mts durante el mes de Junio, pero en Julio se mantuvo estable. 

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

familiar, estaban presentes varios de los integrantes de la nueva generación, algunos ya incorporados a algunas funciones en la Empresa e integrando un directorio muy prolijo donde se toman las grandes decisiones. Otros todavía no incorporados pero ya pensando en su posible incorporación a alguna El martes 11 de Julio tuvimos nuestra reu- función en la Empresa. nión mensual, la adelantamos respecto a la fecha normal de reunión, ya que con las va- Luego de una presentación global de todas caciones de invierno podíamos llegar a te- las actividades que llevan a cabo, nos centraner varios “faltazos”. De este modo la asis- mos en “San Pedro” que es el campo que vitencia fue perfecta. sitamos y donde Santiago ejecuta el día a día. La principal problemática planteada desde No hubo demasiadas novedades con res- el punto de vista productivo, común a casi pecto a la reunión anterior. Ya que por lo todo el CREA, fue el barro en los corrales de explicado fueron muy seguidas las dos últi- encierre. Los fuimos a ver y debatimos algumas reuniones. nas ideas y que hacer al respecto. Estamos trabajando fuerte en esto y es un problema Para comentar, todos todavía sembrando común a todos. trigo y con la creencia de que no se iba a poder lograr sembrar el total de has. previstas También como novedad nos mostraron funen los planes de siembra por la frecuencia cionando un esparcidor de bosta seca para con que están ocurriendo lluvias que atra- aprovechar los purines que genera el Feed san y dificultan la siembra, si bien no están Lot. Recién lo estaban comenzando a utilizar cayendo muchos mm. Si caen todas las se- por lo tanto no tenían demasiada experiencia manas unos pocos, suficientes para compli- en el tema, pero si ya tenían algunos protococar las cosas. los de medición mediante algunos análisis de suelos que van a hacer con alguna frecuencia La cosecha de maíz tardío tampoco se ha po- para poder evaluar algo al respecto. dido terminar, y por supuesto los barbechos todos muy atrasados. Por lo demás, la Empresa se vio muy ordenada y creo que salió una muy buena reunión.  Luego Santiago Pereda presentó su Empresa

CREA GUANACO LAS TOSCAS Gerardo Lalía

CREA HENDERSONDAIREAUX Pablo C. Hary

terior expuso brevemente cuales eran los avances realizados y el plan de acción a seguir a partir de las salidas de los trabajos en grupo en aquella reunión.

Luego tuvimos una ronda de novedades marcada por el tema inundaciones, con algunos 20 de Julio en el Golf Club de Daireaux - Re- aspectos sobresalientes, como la situación de emergencia o desastre que presentan alcibe Fernando Negri gunas de las empresas y su probable presenFue una muy buena reunión, con buen ritmo, tación a nivel Provincial. varios temas interesantes y el ánimo alto a Como tema principal del día los flamantes pesar de las inundaciones que nos acosan. miembros de nuestro CREA, Delfín Uranga Comenzamos la reunión analizando un resu- y Gastón Blanchard, presentaron su empremen de las encuestas de la reunión anterior, sa, El Boyero SA. Luego de una impecable haciendo foco como siempre las oportunida- presentación que abarcó toda la historia de la empresa, presentaron su modelo de nedes de mejora reunión tras reunión. gocios actual y propusieron para trabajar A continuación, una de las empresas del gru- en grupos interesantes alternativas complepo que había presentado en la reunión an- mentarias a su modelo de negocios actual.

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

La visión de Delfín y Gastón es coincidente con la mayoría del grupo; no podemos relajarnos en el modelo de negocios tradicional sin buscar y pensar alternativas en un mundo en constante y acelerado cambio.

Como última actividad del día realizamos un taller, propuesto por nuestro asesor, respecto de la solución de problemas en un año complejo como está siendo este. Con una metodología novedosa y muy eficiente (sobre todo en el uso del tiempo) que consistió en dividir las problemáticas en tres grandes grupos (financieros/fiscales, productivos, personal/estructura)y designar tres oradores, uno con cada temática, que fueron rotando 15 minutos por cada uno de los tres grupos conformados. De esta manera las ideas se iban sumando y cada uno presentó un resumen de ellas para la discusión posterior.

A la tarde inauguramos una sección en las reuniones intitulada "Pensando en innovación para olvidar la inundación" y en ese marco nos visitó el equipo de Auravant, un sartup de tecnología en agro muy interesante, tienen hoy desarrollados dos productos: el primero es una prescripción de fertilización variable mediante franjas de suficiencia con ayuda de imagenes satelitales y el otro es una prescripción para control de malezas (para Como siempre la pasamos muy bien almorzanaplicar con pulverizadora con corte por sec- do al aire libre mirando el green del hoyo 9!.  ción o por picos) con identificación mediante imágenes satelitales o de drones. Ambos se gestionan desde una plataforma web. Muy interesante el equipo de emprendedores.

CREA HERRERA VEGAS Francisco Berisso Este mes tuvimos la reunión en San Luis de Hourcade, administrada por Fernando Perea Muñoz. Vimos muy buenos resultados productivos agrícolas que es el principal ingreso de la firma, pero es una preocupación común en todos los miembros los costos de estructura y con una campaña 17-18 por delante donde no se pudo cumplir en la mayoría de los casos el plan de fina por problemas de anegamiento/pisos. A la tarde le pedimos a Hernán que hagamos un trabajo sobre un proyecto de inversión. La idea era refrescar conceptos e índices importantes para tener en cuenta en el análisis de un proyecto. Ronda de novedades:

Valores cosecha maíz entre $1.450 y $1.700 según rinde y $2.000 con triales. Siembra fina: la mayoría hizo cebada y trigo candeal, poco trigo pan y a fin de julio se haría Arveja si el tiempo nos deja. Ganadería: Corrales con buena ocupación. Los que dan servicio de hoteleros se está cobrando entre $24 y $26 el kilo ganado, aparte Sanidad y guías. Tactos entre 88% y 93% de preñez. Algunos comprando vaca cut preñada en valores de $7.500 y $8.000, $9.000 en corrientes vaca de medio diente. Los verdeos de invierno muy diferentes según Zona. Promociones de rye grass en algunos campos muy bien, otros perdidos por el agua; las avenas similar. La mayoría tenemos las vacas en los bajos que hoy se llenaron de agua y estamos complicados.

Soja terminada y lo poco que quedaba en ba- Próxima reunión: vamos hacer el análisis de jos se da por perdido. Promedios soja 1 entre la campaña gruesa a la Mañana y a la tarde 35 y 42 qq, soja 2 entre 20 y 32 qq x ha. hacer gira para recorrer los cultivos de invierno de varios campos para evaluar su estado y Maíz tempranos entre 85 y 110 qq; tardíos lo generar intercambio en el potrero.  que se pudo cosechar entre 90 y 100 qq. Falta cosechar bastante superficie, complicado los pisos, muchos campos sin accesos y en varias zonas entrando agua.

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

CREA INFOSURA Juan Guerrico y Paddy Sere Fue la reunión en El Bajo Hondo de la Familia Catalán. Es una empresa familiar muy linda, un ejemplo de familia y muy buen campo aunque ahora están partidos a la mitad por un canal que separa el tambo del casco y planta de silos, con los problemas que esto lleva. Hace muy buena agricultura aunque muy preocupados por mantener los parámetros de suelo en el área agrícola, no así en el tambo. El grupo trabajo sobre la parte empresaria, esperemos que les haya servido de ayuda. La ronda de novedades, hablamos bastante de la JAT, nos generó bastantes inquietudes sobre todo el tema efluentes, perdón purines. Con el tema precio seguimos sin saber que va a pasar. Sacamos el tema personal, como bajar línea de manera efectiva. Hablamos de la Urea y la fertilización de los verdeos y praderas, y nos pareció que estas últimas iban a ligar una fertilizada.

CREA LA VÍA Juan Martín Salas Reunión del 21-07-17: La reunión fue en Bonifacio. La empresa es la de Juan Perticarini. A la tarde pudimos recorrer el campo que está sobre la ruta. También está muy afectado por el anegamiento. Nuevamente contamos con la presencia del Coordinador zonal, que facilitó un taller interno del grupo para delinear el perfil del nuevo asesor. También tuvimos la visita de un posible nuevo miembro. Juan nos mostró rendimientos agrícolas inestables y el cambio de modelo productivo apuntando a hacer cría en los campos con menor aptitud agrícola. Esto es posible hoy por una adecuación de los contratos de arrendamiento. También por la estructura liviana. La empresa de producción está sólida y muestra un sostenido crecimiento en vientres a lo largo de los años. Se encuentra cerca del objetivo de crecimiento que se ha planteado. Los grupos animaron a la empresa a acelerar el crecimiento en vientres para llegar rápidamente al objetivo autoimpuesto. También se sugirió sectorizar bien los distintos campos para hacer un uso más eficiente del suelo sin complicar demasiado la practicidad del sistema. Muchas gracias a Juan y Jackie por la calidez habitual al recibirnos y por el almuerzo

fusión. Algunos miembros estuvieron cerca resultados agrícolas y ganaderos de cría. La cría es llevada adelante con muy buenos rede detonar en horas de la tarde. sultados físicos. Los grupos animaron a la empresa a acelerar el crecimiento en vienRonda de Novedades Algún avance en cosecha de maíz. Caída en tres para llegar rápidamente al objetivo aula superficie sembrada respecto de la pla- toimpuesto. Se cuestionó la calidad de algunificada de fina por la situación de anega- no de los insumos utilizados en un planteo miento que ha empeorado desde la última agrícola muy prolijo en general. Se sugirió reunión. Con nueve de las diez empresas prudencia con las inversiones en este ciclo con dificultades serias o imposibilidad de de anegamiento. Muchas gracias a Ignacio y Silvita por la calidez habitual al recibirnos. mover grano o animales. Institucionales: El espacio institucional fue ocupado por el mencionado taller, moderado por el Nacho Lamattina. Se trabajó bien perfilando al futuro asesor. Reunión del 16-06-17: La reunión fue en el establecimiento La Tanita de Ignacio Uribelarrea. Es la primera reunión a campo del año, por culpa del agua. Contamos con la presencia del Vocal y del Coordinador zonal, que luego de su tradicional extravío para acceder al campo, arribaron al establecimiento. Ignacio U. nos recordó sus objetivos pasados, y cómo rápidamente ha ido perfilando un rumbo que lo satisface hoy completamente. La presentación, pródiga en datos y precisa en explicitar los objetivos, expuso los muy buenos

Ronda de Novedades Buenos rindes de lo cosechado en soja, muy poco avance en maíz. Algunas compras de invernada y en general muy buen estado de los rodeos de cría. Aumentan las interconsultas por caminos rurales y situación de emergencia impositiva por agua. Institucionales: Nuestro querido asesor Jaime Gaviña nos comunicó que después de siete años de acompañarnos, inicia otra etapa laboral a partir del año que viene. Fue una conmoción para el grupo, pero al rato empezamos a recuperar nuestro andar habitual. Que todo sea para bien James. Técnico: El asesor nos presentó una óptima minigestión de girasol evaluando nuestros resultados de campaña y dando tips para la campaña que viene.

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

CREA LINCOLN Gustavo Walberg La reunión de Julio nos tocaba en el tambo que alquila Miguel Curci. La reunión se hizo en Lincoln ya que llegar al campo se hacía difícil con el barrial de los caminos linquenos. El tambo es un viejo miembro del Crea, Montrosar SA, que se dio de baja en el 2016. Miguel era el administrador de Montrosar. Cuando la firma decide salir del negocio de leche, Miguel les ofrece alquilar el campo y las vacas para seguir él. Eso ocurre a mediados del 2016. Es un tambo de 300 VT, entre Lincoln y Arenaza. Miguel nos mostró una empresa prolija y ordenada, con la simplici-

dad y la eficiencia como motores de la actividad. Empezó muy bien, sacando buena leche hasta que sufrió en Abril de este ano el mazazo de 200 mm que lo asusto un poco, perdiendo verdeos y pasturas en la superficie tambo. Pero el agua bajo y poco a poco viene recuperando producción y verdeos. La idea de Miguel es crecer en vacas y compro 60 vaquillonas a parir para sostener una cantidad de leche mayor. Aprovechamiento de las pasturas y verdeos y con concentrado en la sala, su idea es tener una producción de 23/24 Lt/ Vo/año con una carga de 1.7, 1,8 VT /ha. Para lograr esto, el Crea le recomendó asegurar un nivel de reservas no menor a 3000 Tn de silo VT. Tiene mucha hacienda en superficie que se encharca fácilmente y hay sostener su progreso a base de reservas forrajeras. También le recomendamos mejorar los piquetes de las recrías y trabajar el tema del barro en los mismos. Por último, le comentamos que

ya que viene muy bien creciendo patrimonialmente con la compra de Vq y algunas vacas a Montrosar, que consolide lo logrado en manejo y funcionamiento y que no crezca más en vacas compradas.

CREA MONES CAZÓN PEHUAJÓ Eric Cassels

Nos gustó mucho el enfoque y el entusiasmo de Miguel, esperamos que siga por el buen Este me la reunión se realizó en El Silencio, campo de la familia Debaiseaux, donde nos camino que viene recorriendo. recibió Luis D. y sus hermanos. La presentaEn el parte diario estamos en 25.6 lt/Vo, con ción de la empresa, mostro una administraun miembro tocando los 36 litros y todos con ción muy ordenada, y armonía en el funciobuenas producciones. Estamos en el orden namiento de los distintos socios de la familia, de los 400 grs/lt de concentrado. Nos entu- y la generaciones de la misma. siasma el negocio que una relación de precios que nos empieza a sonreír. Los precios En cuanto a lo productivo fue un buen año, lo de la leche se están amesetando en 5.8 / 5.9. que hoy preocupa es que gran parte de la proEsperamos que la suba no se pare, aun nos ducción de la pasada campaña se encuentra faltan muchos litros de leche para recuperar sin salida y sin solución en el corto plazo. Se formó una comisión vecinal para arreglar un la leche que falta.  camino troncal y esperar que la municipalidad reconozca algo a cuenta de Red vial. Durante la reunión estuvieron presentes nuestro coordinador y vocal zonal, Nacho L. y Nacho Rillo, que participaron de la reunión y las devoluciones que le hicimos a la empresa. Durante las rondas de novedades mucho se centró en la grave problemática de agua que hay en la zona y cómo encarar la próxima campaña, emergencias Agropecuarias y planes de siembra. A nivel grupo el clima es bueno y se sigue la tratativa de incorporar otro miembro al grupo. 

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

CREA SALAZAR MONES CAZÓN Martín Garat Hoy la reunión del CREA Salazar Mones Cazón fue sin campo. Nos reunimos en Pehuajó y analizamos a mini gestión de Soja. La misma ya fue casi totalmente cosechada con muy buenos rindes las de primera y las de segunda salvo un pequeño porcentaje que esta con agua y se intentara cosechar más adelante. Los maíces tempranos fueron cosechados, no así los tardíos que están con humedad o con complicaciones de piso o de acceso. Los campos de la zona de Salazar están con muchas complicaciones de acceso y de encharcamiento. El agua corre y hay más agua de la que se supone que debería haber por las lluvias. La zona de Mones Cazón se está empezando a complicar.

Los de la zona de Berutti J J Paso están sin problemas por el momento. Hay en general poca cobertura de venta en los granos que cosechamos. Hay mucha Los tambos están con problemas de barro en los corrales y las producciones se mueven de acuerdo al confort de las vacas. Un tambo con muchos lotes bajo galpón sin mayores problemas de producción. Precios razonables. Los rodeos de cría e invernada están con disponibilidad de pasto pero se debieron replantear varios sistemas por las complicaciones de agua y la perdida de superficies. Realizamos una reunión de encargados agrícolas en conjunto con el CREA Mones Cazón Pehuajó por el tema barbechos/coberturas y otra capacitación, nuestro CREA solo, con Marcelo Canosa para de personal de ganadería sobre atención de parto y recorridas en época de parición. 

CREA TREINTA DE AGOSTO MARILAUQUEN Marcelo Pereyra Iraola (h) Tuvimos nuestra asamblea anual. En la misma se trató el plan de trabajo del año 20172018, y el balance del año sobre el grupo, que fue positivo. Se hizo hincapié en temas, medio-ambientales, empresariales y sistemas agropecuarias (rotaciones y nuevos cultivos).

Se hizo el cambio formal de presidente, Martín De Bray por mí y de tesoreros, Alejandro Almasque por Lucia Prado, tercera generación de los Prado en el CREA. El grupo de encargados del CREA hizo también su asamblea anual, nos mostraron su balance del año. Muy buena la presentación y su balance. Cambiaron su presidente de Arturo Ghigliazza (El Correntino) por Esteban Badino (Nueva Castilla). 

Hay mucha preocupación por lo firmado en sede del Ministerio de Trabajo, sobre la manipulación y almacenamiento en silo bolsa.

ABSAmericaLatina

www.absargentina.com.ar

Buscando la excelencia en genética apareció ABS. Equipo y conocimientos para compartir lo más relevante hoy día en mejoramiento genético bovino. Navegue en nuestro sitio web, sepa más a cerca de nuestra empresa, equipo comercial, productos, servicios, acciones

TANTA INFORMACION QUE ES IMPORTANTE CONTINUAR AQUÍ. www.absargentina.com.ar

Acceda a nuestro sitio Web de ABS Argentina, SU CENTRAL DE CONTENIDOS DE LA GANADERÌA EN INTERNET.

CONOZCA LA HERRAMIENTA DE ABS GLOBAL para la búsqueda de toros: bullsearch.absglobal.com

REVISTA Nยบ 317 | AGOSTO 2017

Palabras del coordinador Ignacio Lamattina

Novedades Julio “Se alargaron los días y se presume un agosto seco”, son frases que surgieron en varias conversaciones en la visitas a los CREAS junto con Nacho Rillo durante el mes de Julio. En la 1er semana del receso invernal escolar, con Nacho visitamos os Creas Bolívar y Mones Cazón Pehuajó con muy buen intercambio. En ambas situaciones, la amenaza de una nueva campaña complicada por inundaciones estuvo muy presente. Tambo sin acceso y merma importante en la superficie agrícola y con grandes complicación para sacar la producción son un común denominador de ambos grupos. Sin embargo el espíritu en alto y la fuerza de la experiencia grupal, le ganan a pesimismo puro. Luego tuve la oportunidad de volver al Crea La Vía, para trabajar juntos el perfil del asesor que quieren buscar ante el aviso de Jaime. El trabajo fue muy dinámico, muy participativo que el grupo aprovecho para discutir distintos puntos de vistas.

Visita CREA La Vía

Visita CREA Mones Cazón Pehuajó

Visita CREA Bolívar

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

A nivel zonal, luego de la JAT Lechera, comenzamos a trabajar con las empresas que participan de nuestra RED RIDZO, realizamos un taller en Pehuajó para profundizar los planes de trabajo en la ganadería y lechería. Lanzamos en la red de ensayos de híbridos de Maíz para Silajes y una serie de capacitaciones para personal ganadero hasta junio del 2018. La semana CREA tuvo dos particularidades bien distintas a otras: trabajamos un taller Vocal-coordinador. Fue muy positivo escuchar metodologías y prácticas que llevan adelante otros equipos zonales para desempeñar sus roles. Además, terminamos realizando un acting por grupos donde sin buscarlos todos trabajaron temáticas muy vinculadas a la visión 2025. La otra particularidad fue compartir con varios presidentes de nuestra mesa la primer reunión de comisión directiva, presidida por 2 miembros de Oeste: Pancho Lugano y Fernando Zubillaga. En el cierre que hicimos luego de recorrer todos los pisos de AACREA, todos coincidieron que sería muy recomendable que cada grupo visite y participe de una reunión de comisión directiva cada año.

Reunión con empresas Mesas Ganadera y Lechera

Arrancamos agosto con un taller de capacitación de asesores en capacidades genéricas y análisis empresario en Nueve de Julio. Compartir la experiencia con la mesa de asesores de Norte de Buenos Aires y la generosidad de Capelle Hnos para presentarnos su empresa y que los 23 asesores participemos como miembros CREA fueron los momentos más destacados del taller.

Taller Asesores

Para los Nachos, este mes los vivimos con alegría y agradecimiento la participación de Oeste en la encuesta SEA, logrando ubicarnos en niveles históricos tanto a nivel zonal como Nacional. Deseamos poder experimentar la misma sensación con la participación del CREA TECH ¡!!! Un abrazo, nos vemos a la vuelta de USA!!

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

Presentación oficial del “Programa de comunicación estratégica para el Agro” Aacrea, Aapresid y la Universidad Austral realizaron un foro de presentación del programa en el marco de la Exposición Rural de Palermo y en Congreso de Aapresid. Con importante presencia de público y medios de comunicación se presentó en los últimos días el “Programa de comunicación estratégica para el Agro” que diseñaron y

desarrollaron en conjunto Aacrea, Aapresid y las divisiones de Agronegocios y Comunicación de la Universidad Austral. El programa busca crear un nuevo espacio de formación de opinión, de líderes del sector agroindustrial y de comunicadores especializados; así como también de estrategias sectoriales a largo plazo para uno de los sectores más competitivos del país. Esta propuesta viene a cubrir una demanda que se hacía

Trabajando en Design Thinking en Aacrea.

desde distintos actores y ambientes relacionados con esta actividad que reconocían la necesidad de planteamientos específicos, mensajes consensuados y mayor participación de referentes ante la opinión pública. La iniciativa surge de un grupo de miembros CREA, productores y familiares que durante el Congreso Zonal 2015 “Construir Siempre”, se congregaron en un grupo de trabajo en el taller de comunicación y fueron delineando las ideas iniciales de la propuesta. Luego del Congreso el grupo se fue afianzando, reuniendo y sumando referentes de Aacrea como así también, el actual presidente de Aapresid y los principales responsables de los posgrados de comunicación y agronegocios de la Universidad Austral. Luego de 2 años de trabajo en conjunto, el 1 de septiembre inicia el primer programa de estas características.

Ignacio Asurmendi presentando el proyecto en el Congreso Zonal CREA Oeste "Construir Siempre", primeramente pensado como un posgrado para periodistas agropecuarios. Foto: Victoria Llorente

Trabajo sobre cartulinas en el taller. Foto: Victoria Llorente

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

Si usted quiere publicitar aquí, escríbanos a:

info@creaoeste.org.ar

Novedades de la mesa ganadera Mesa TĂŠcnica Ganadera Âˇ Ronda de novedades

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

Planes: SO JAT Gan en Laprida 22/9. Capacitacion pasto en Olavarria NOA JAT 22/9 SE Escuela de encargados. Tranqueras compartidas en Saladillo LS Escuela de pastores OA Escuela de pastores ZOCE JAT oradores Cachi Melo (dejar de ser productores de tenencia a ser impulsores de la producción) y Fermin Torroba, intensificación en Cría. Panel de testimonios (con 5 preguntas a responder). 180 personas, exito. Taller para Veterinarios. Test de resistencia antihelminticos (resultados entre 0 y 60 % eficacia antiparasitarios - encuesta previa). ZO Reunion con empresas Ridzo. Nuevas empresas. Difusión de información existente. Relevamiento. Capacitación con Biogenesis CHS reunion de mesa abierta CORN JAT 25/8. C. Feldkmp (CREA), D. Lacroze (Cadena), L. Martinez Calcina (INTA pasturas), C. Arnold (Ambiente), G. Augusto NSFe JAT 22/9 Reconquista LIN Programa formación integral (incluye áreas blandas como ética y moral en el trabajo y áreas técnicas)

CRIA Varias zonas con problemas de agua sobre todo en parición Interés en la vaca Invernada Campos con cadenas forrajeras armadas son menos vulnerables que los que tienen la ganadería "tirada en el bajo". Complicaciones de piso en verdeos, pasturas y feedlot Mucha parasitosis Otros: Visita de la Comisión de Ganadería a zona sudoeste (Coronel Suarez). 1ra semana de noviembre. Planilla Ganadera El formato Web estará disponible para el año que viene recién Este año se larga la versión excel como siempre corregida. Envío de planilla 14/7 y fecha limite 10/10.

Indicadores de la cadena Matías Bodini y Santiago Giró Suba internacional. Australia en fuerte retenPrecipitaciones: ción levanta el precio. Córdoba Norte deficitario. El resto entre ópti- URU mercado y producción saturada ma y excesiva en la región pampeana. BRA se va a convertir en el principal exportador de carne. Después del Lavajato se difeProducción Forrajera: renciaron los frigoríficos no involucrados Baja en COR N y buena en el resto del país USA recupera el stock 29

INDIA principal exportador de bovina y bufalina. En vías de prohibir la faena por motivos religiosos. Argentina tiene un alto valor de TON de exportaciones porque exporta poco volumen y de cortes especiales. TC esta 20% por debajo del nivel de 2014 Calculan 26 MM USD de emisión de deuda para 2018 por lo que la competitividad seguirá baja. El consumo de carne aviar no puede superar los 45 kg LA carne vacuna al mostrador está en valores históricos altos. La porcina se recuperó algo pero la de pollo no… El salario también se recuperó con respecto a la carne. Agenda Ganadera Argentina 2025 Rodrigo Troncoso Subsecretario Ganadería Minagri Por 1ra vez se está trabajando en el largo plazo, que es fundamental en la actividad… y los están dejando. Agenda no es el plan ganadero que se mal usó con anterioridad. Una agenda es flexible, no es un libro cerrado. Cuando las políticas surgen de instituciones no tienen la fragilidad de las personas. Ejes de trabajo: 1- Ordenamiento de la cadena A) Ctrl de evasión B) Standar sanitario C) Laborales D) Fiscales

Se trabaja en conjunto con otros organismos. Por ejemplo saltó que el 1,7 % de los Dte no se cerraban. Al trabajar con AFIP detectaron más de 1 millón de cabezas con movimientos inconclusos. La idea es cruzar TODA la información que ya está archivada en el estado para no pedir trámites duplicados. 2 - Financiamiento: Leasing, Prenda, Warrants, y aporte técnico. Hay 35 mMM en stock que no podían ser sujeto de crédito. 3- Sanidad: programa con SENASA 4- Tipificación: el promedio nos saca rentabilidad a todos

REVISTA Nยบ 317 | AGOSTO 2017

Novedades de la mesa agrícola ¿Dónde se producen las pérdidas de Calidad/

Vigor de la Semilla de Soja?

Ing. Agr. María Victoria Francomano, Directora Técnica y Socia Fundadora de Francomano Picardi SRL. Consultora Privada en Calidad de Semillas.

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

“Tips” a recordar del primer artículo - Hacer foco en la Productividad y en la Calidad de la Semilla - Tener la mejor genética posible - Lograr la mayor respuesta de cada planta (con semilla de Alto Vigor) - Alcanzar con el mayor rendimiento, el mayor retorno económico! Información de la Investigación: Estudios realizados en Estados Unidos compararon respuestas de los posibles efectos del Vigor de las semillas en diferentes poblaciones de plantas de Soja (1987). Resaltaron que al bajar la población de plantas con la utilización de Semillas de alto Vigor, el efecto del Vigor en la Productividad se hace más evidente.

Transitemos por el crecimiento y desarrollo de Nuestro Cultivo… y vemos que el estado vegetativo viene manifestándose exitosamente y entramos en el reproductivo con la mejores potencialidades. Las chauchas de nuestro cultivo avanzan en su desarrollo y Recordemos que las plantas que emergen podemos asegurar que ….. más rápidamente, tienen ventajas competitivas, mayor tasa de crecimiento, mayor acu- “La Semilla se ha formado exitosamente.” mulación de materia seca que se reflejará en plantas con mejor estructura de producción, Aquí nos detenemos en un momento clave, con mayor área foliar y mejor sistema radicular. Los procesos fotosintéticos de las plantas “El Estado de Madurez Fisiológica” se inician más tempranamente y de una maEn este momento el Vigor de la Semilla es el nera más eficiente. máximo alcanzado y su contenido de agua Reiteramos implantar un cultivo con semilla también es el máximo, alrededor de (40 - 50 del más Alto Vigor y buscando la obtención % de agua). de un Stand adecuado de plantas Vigorosas, contribuirá a lograr el Potencial Productivo Es un punto de inflexión, a partir del cual la Semilla comenzará a estar expuesta a los de la variedad. 33

Riesgos Ambientales y de Manejo del Hom- (Si se presentan condiciones de muy altas bre con su consecuente acción sobre la pér- temperaturas acompañadas además de dida de Calidad/Vigor. stress hídrico, llamado daño del Ambiente por “Golpe de Calor/stress térmico” en R5, Analizaremos ¿Cómo se producen las pér- se puede afectar severamente la calidad de didas de Calidad/Vigor de una semilla que la Semilla , dependiendo de la intensidad , y hasta Madurez Fisiológica se formó exitosa- originar semillas verdes y arrugadas (como mente?.. deshidratadas, como pasas de uva). Se recomienda estudiar el Programa varietal, algunas variedades son mucho más sensibles 1) Hay causas debido al AMBIENTE: llamado que otras a este daño de ambiente). “Deterioro Ambiental.” Debemos tener presente que los daños ambientales que ocurren en este período son irreversibles. Estos daños ambientales provocan el llamado “Deterioro a Campo” de la Calidad.

Dentro de un esquema de “Producción de Semilla”, podría preverse un escape de algún período de Alto Riesgo… “planificando”, “siembras escalonadas” y en diversas zonas de producción, con las variedades deseadas. La “Calidad de la Semilla/grano se hace a campo”, reiteramos que el momento en que se alcanza la máxima Viabilidad y Vigor es en “Madurez Fisiológica” .

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

Lamentablemente…. no se puede cosechar la Calidad final de la Semilla por esta causa. mecánicamente en ese punto porque tiene un elevado grado de humedad (40 a 50 %). Los Hongos PATOGENOS llamados de FIN DE CICLO co-participan en este escenario amLa semilla en nuestro esquema de Produc- biental, no están aislados del mismo. ción en general de Argentina, debe transitar por el llamado “secado natural en planta”, Pero…. Si el daño ambiental es leve (es dehasta poder alcanzar el “ideal 13 % de hume- cir que dura poco TIEMPO), los patógenos dad. O bien cuando las oportunidades de Co- se controlarán con tratamientos de semilla, sechar sean dadas. adecuando el control químico a los hongos patógenos presente en la semilla y reforzanEn Brasil disponen de la Tecnología de Seca- do contra determinados hongos de suelo. En do masivamente y cuando llegan al 18 %, si los resultados de tratamiento de Semilla con hay riesgos ambientales pueden cosechar y fungicida, en Laboratorio, se puede obsertienen la opción de secar inmediatamente a var claramente cuando la Calidad ha sido 13 %, e iniciar el procesamiento. levemente afectada por solo esta causa. Si ocurren “lluvias” y secados intermitentes o continuos durante este período, la calidad/ Si el daño ambiental es severo, el trataVigor estará comprometido, la semilla pre- miento con fungicidas NO logrará mejorar sentará arrugamientos. la calidad a valores aceptables debido a que el ataque de patógenos tiene un daño ambiental subyacente (donde coparticipan hongos de la humedad también). Siempre debemos considerar que pueden surgir situaciones intermedias ni muy severas ni muy leves, y se deberá averiguar con las herramientas que brindan los diferentes controles del Vigor en el Laboratorio para detectar la profundidad de los daños y la eventual respuesta a tratamientos. De ello resultará la conveniencia de su utilización como Semilla o descarte como Grano. En Brasil se ha estudiado el tema de la mayor o menor susceptibilidad al arrugamiento, 2) Hay Causas debido al Hombre: de algunas variedades, y han trabajado en la selección de materiales genéticos con mayor Pérdidas que ocurren a Campo: contenido de lignina en sus variedades, … abordaremos en otros artículos este aspecto • Por no controlar la Chinche con aplicacon más detalle… ciones de insecticidas, en inicio de formación del poroto dentro de la chaucha Dentro de los riesgos ambientales ocurren y hasta la etapa final. diversas situaciones, pudiéndose inferir con cierta certeza que el tiempo /duración del fenómeno adverso ambiental es determinante en la mayor o menor incidencia en 35

• Por no realizar las aplicaciones foliares recomendadas de Insecticidas para el control de la Chinche con los parámetros de monitoreo indicados para “Calidad de Semilla” (otro tema importante que profundizaremos en otros artículos). Pérdidas que ocurren a Cosecha:

• Cuando no se prevé el reemplazo de las piezas desgastadas de la cosechadora, de una campaña a otra. • Cuando se Cosecha con humedades por debajo del 12 % DAÑO INMEDIATO) y por encima del 15 %(DAÑO LATENTE- avanza en almacenamiento) (aquí hay temas importantes a profundizar) • Cuando se Cosecha sin controlar la medición del % de grano partido, el cual no debe ser superior al 3% (hay procedimientos prácticos a utilizar al pie de la cosechadora) que nos deben conducir a un inmediata regulación/ajuste de la misma para bajar el % de partido. (Aquí empieza a afectarse el Vigor por causa del hombre). Destacamos en este punto, la implicancia que tiene el % de grano partido en la Calidad de la Semilla ENTERA) • Cuando no se tiene en cuenta la importancia que tiene la “velocidad de avance de la cosechadora”, (donde la recomendación es mantener la velocidad alrededor del 5 km/hora) (Hay muchos estudios de investigación que correlacionan a la velocidad de avance con los daños mecánicos y pérdidas) • Cuando no se utilizan las herramientas de control que están a disposición como la medición del % de daños mecánicos ocasionado a la Semilla Entera (Metodología test del hipoclorito/lavandina), el cual se recomienda que no supere el 10% de daño, para asegurar guardar semilla de buena Calidad/Vigor de la Semilla (se debe utilizar adecuadamente esta Metodología). • Cuando se desconoce los riesgos de pérdida de calidad que ocasiona el Tornillo sin fin…. (herramienta descartada del paquete tecnológico recomendado en movimientos de Semilla de Soja). • Cuando no se dispone de tecnología de Secado al cosechar semilla con alto % de humedad. Todos los daños analizados son los responsables de la caída inespe-

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

rada del Poder Germinativo en el alma- • Si consideramos el escenario de siembra cenamiento (pérdida temprana de la lonen el Norte del país la caída o pérdida gevidad de la semilla). del vigor es mucho más acelerada, pero • Saber que estas caídas (Pérdidas de Calisi se dispone de tecnologías como “cool dad ocasionadas por los diversos daños seed”, de enfriamiento en almacenaje, se acelera n en el almacenamiento al indisponible para zonas subtropicales y teractuar con el aumento de la tempetropicales, se puede retrasar la caída. Los ratura ambiente. Tener en cuenta que controles y las metodologías de análisis la semilla entera “dañada” que entre a elegidas deben ser adecuados a cada SIEMBRA originará plantas con productisistema de Producción. vidades muy diferentes. • Se recomienda al Sector Productivo NO • Comprender que cuando guardamos sebuscar resolver al momento de Semmilla con daños, con destino a Soja de brar, la falta de calidad de su Semilla, 1ra (saliendo del invierno), la caída/péraumentando la densidad de siembra, dida de la calidad es más lenta, y que se sino tener como objetivo sembrar seacelera al guardarla para siembra de milla del más alto vigor posible y con 2da (por la acción de la mayor tempela densidad adecuada. ratura ambiente sobre las semillas con • Por otra parte está demostrado que agremenor vigor). gar más Kg /ha de semilla…..sin calidad/ vigor pone además en riesgo la Sanidad Hemos descripto las causas “SORPRESIVAS” del Cultivo: de .pérdidas del stand de plantas a lograr., ocasionadas por la falta de Calidad/Vigor en la semilla utilizada.

La superpoblación de plantas (ya sean altamente productivas o no) de por sí, aumenta las condiciones predisponentes para el desarrollo de enfermedades en el cultivo. Tener presente que: “La Semilla se hace a Campo”, luego debemos tratar de mantener su Calidad durante la Cosecha y el Procesamiento. CONSEJO: Realizar paralelamente al Test de Germinación, los test de Vigor que mejor se adecuen a su zona de producción y a su época de siembra (en otro artículo abordaremos estos consejos). Y en el aspecto Sanitario llevar historia de enfermedades de los lotes). Bibliografía Consultada • Franca Neto J.B.; Krzyzanowski F.C.; Costa N.P.;BarretoJ.N. Efeito de niveis de vigor das sementes sobre diversas características agronómicas da soja. Resultados de Pesquisa de Soja 1982/83 EMBRAPA – CNPSO, Londrina p.70-73 1983 • Franca Neto J.B.; Krzyzanowski F.C.Ademir Assis Henning. Nilton Pereira da Costa. Gilda Pizzolanti de Padua . Tecnologia da Producao de Semente de Soja de Alta qualidade- Serie Sementes. Circular Tecnica 40. Embrapa Soja. • Franca Neto J.B.; Krzyzanowski F.C.Producción de Semilla de Soja , extraido de la Revista Seed News. • Cesar de Mello Mesquita PhD, Mecanización /Cosecha. Recomendaciones para disminuir pérdidas y obtención de semilla de Soja de Alta calidad extraidos del Curso de Capacitación Francomano Picardi. Agradecemos las fotos provistas por el EMBRAPA.

REVISTA Nยบ 317 | AGOSTO 2017

Novedades de las Comisiones Síntesis de actividades en curso de las Comisiones de Agricultura, Ganadería, Lechería y Empresa Movimiento CREA – Unidad de I+D Julio 2017

Comisión de Agricultura En el mes de julio la reunión de la Comisión de agricultura transcurrió en el Ministerio de Agroindustria, en donde se intercambiaron algunos temas de interés con distintos referentes para cada área. Algunos de ellos fueron:

generación de información. A mediados de julio se creó el Observatorio Nacional de Suelos que trabajará articuladamente con las provincias e INTA (GeoINTA y SIS INTA). Se planea identificar sitios pilotos para monitoreo de suelos, en donde se determinará cuáles son los sistemas productivos y, dentro de ellos, los indicadores de degradación de suelo que se deberían muestrear con sus umbrales o niveles críticos. En línea con la FAO, se está elaborando en conjunto con el INTA un mapa base de Carbono en suelo.

• CALIDAD: ESTÁNDARES EN TRIGO Y SOJA > Luis Urriza comentó cómo se trabajó hasta ahora y cómo piensan avanzar en cuanto a los estándares de calidad para trigo y soja (en trigo más avanzado que en soja), ambos temas en agenda de la subsecretaría de agricultura. Comentó • MERCADOS, APERTURA Y OPORTUNIque dentro de las políticas de mercado DADES del cultivo de trigo, la primera es la trans> J. Silveira y C. Poulier comentaron aspecparencia del mercado y, en este contexto, tos relacionados a la apertura de mercase presentó la propuesta de fraccionar el dos y las oportunidades que esto genera. mercado (en SIOgranos) en 4 categorías En este contexto se expusieron temas de calidad en función de la proteína. tales como políticas de exportaciones macroeconómicas y las medidas espe• OBSERVATORIO DE SUELOS cíficas que se adoptaron, los protocolos > Carla Pascale explicó cómo se trabaja sanitarios y fitosanitarios, y los acuerdos el sistema suelo desde el Ministerio, con arancelarios y comerciales. Desde el Mimayor foco hacia las buenas prácticas y la nisterio mostraron gran admiración por 40

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

la metodología CREA, el trabajo en equi- • FUNDACIÓN VIDA SILVESTRE ARGENTIpo, y por el potencial que tiene el trabajo NA (FVSA) en red. > H. Moreno y F. Bert estuvieron en la Comisión de Ganadería para tener una per• GESTIÓN INTEGRAL DE RIESGOS AGROcepción sobre la aprobación o no del logo INDUSTRIALES CREA en la publicación de FVSA. > J. del Río presentó cómo manejan el riesgo de manera integral a lo largo de • PLANILLAS GANADERAS 2016-2017 > F. Torroba presentó los cambios en la toda la cadena. Para esto clasifican los planilla ganadera 16-17 y las fechas planiriesgos según las frecuencias y pérdidas ficadas para realizar el nuevo análisis de que estos generan en 3 niveles, donde a gestión productiva. La fecha límite para cada clasificación le corresponden disenviar información a staff ganadería tintas herramientas para su manejo: la 10/10, y la devolución preliminar será en mitigación de riesgos, transferencias y la semana CREA de noviembre. respuesta a emergencias. Finalmente comentó que todo el trabajo de riesgo se debe asociar con obras públicas, buenas • VISITA COMISIÓN DIRECTIVA DE AACREA > La nueva comisión directiva y el direcprácticas agrícolas y tecnologías. tor ejecutivo se presentaron en la CG, y comentaron algunas de las líneas e ideas a trabajar durante su gestión.

Comisión de Ganadería

• VISITA SUBSECRETARIO DE GANADERÍA A LA SEDE DE AACREA > R. Troncoso presentó la agenda ganade- Comisión de Lechería ra del Ministerio de Agroindustria. Se realizó un trabajo grupal (CG + MTG) con el • PROYECTO EFLUENTES EN TAMBOS > Tiene como objetivo impulsar una norobjetivo de aprender a pensar estratégicamativa la opción de Uso Agronómico mente como cadena de carne bovina, trapara el productor en su gestión de puribajando con metodología CREA. En donde nes. Representación técnica del proyecto los representantes técnicos y empresarios efluentes: se pensó en la representación debían resaltar qué les gusto, qué agregaa nivel gremial colaborando en la convorían y qué reforzarían del plan ganadero. 41

catoria junto al Ministerio de Agroindus- Comisión de Empresa tria. Se llego al acuerdo que el sistema tiene que estimular al productor premiando • CREATECH aquel que realice buenas practicas bajan> Se comentó sobre el bloque referido a do/anulando costos del agua. Comisión empresas atractivas y se recibieron los dio consenso al proyecto. aportes de la comisión y mesa técnica. • MERCOLÁCTEA • FUNCIONAMIENTO REGIÓN NSF > Estaremos presente. Fecha: Jueves 21 al > El Representante empresario de la Resábado 23 de septiembre gión Norte de Santa Fe comentó cómo es su funcionamiento en relación a la inte• FUNDACIÓN PEL racción con el representante técnico y los > Gustavo Mozeris, nuevo gerente ejecupresidentes de la zona. tivo de la Fundación PEL, presentó su plan de trabajo para buscar puntos de acción • PROYECTO FAMILIA EMPRESARIA en conjunto. Desde AACREA, se decidió > Se busca coordinar las acciones del procolaborar para el desarrollo de una agenyecto en función del diagnóstico del cenda en conjunto. Durante los próximos so 2014 y de los aportes de la CE y la MTE. meses se planificar • FINANZAS – VISITA • ÁREA DE LECHERÍA > Se realizó una reunión conjunta entre la > Se sumo al equipo María Sara Argiró CE y la MTE. Participó de la reunión Diego como técnico jr. para el área de lechería. Palomeque (ex Cargil, ex MSU) que nos Las tareas principales son dar soporte a aportó sobre el financiamiento del sector los proyectos y mesas dentro del área. agrícola en el contexto Argentino. Es Técnica en Producción Agropecuaria y estudiante de Ingeniería en Producción Agropecuaria promediando la carrera. • DESAYUNO CREA > El 11 de agosto se realizará el 2° desayuno CREA Lechero, donde mostrarán los resultados de la encuestas SEA de Julio. 42

REVISTA Nº 317 | AGOSTO 2017

Si usted quiere publicitar aquí, escríbanos a:

info@creaoeste.org.ar

Zona Oeste

Vocales y coordinadores Breve historia: Don Pablo Hary se entera a través de Enrique Capelle de la existencia de los Grupos CETA franceses y, basándose en ellos, funda en 1957 junto a un grupo de amigos el Movimiento CREA.

ÉPOCA APROXIMADA 1968-1972 1969 - 1970 1970 - 1971 1972 - 1974 1974 - 1975 1975 - 1976 1976 1976-1979 1979 - 1982 1981 - 1982 1983 - 1984 1984 1984 - 1987 1987 - 1989 1989 - 1991 julio 1991- 1992 abril 1992 1992 - 1994 marzo 1994 - 1996 1996 - 1997 julio 1997 septiembre 1997 - 1998 marzo 1998 - 1999 septiembre 1999 - 2001 septiembre 2001 - 2003 julio 2003 - 2004 julio 2004 - 2005 julio 2005 - 2007 julio 2007 - mayo 2008 junio 2008 - junio 2010 julio 2010 - junio 2012 julio 2012 - junio 2014 marzo 2014 Julio 2014 – Junio 2016 Julio 2016 – Junio 2018 44

VOCALES Tomás J. De Anchorena Luis Tomás Nelson Tomás Reynolds Edmundo A. Perkins Guillermo Cullen Oscar Rodríguez Bauzá Arnaldo Luis Peluffo Eduardo P. Carrique Benjamín Pentreath Benjamín Pentreath Roberto Perkins Roberto Perkins Pablo Uribelarrea Bernardo Mignaquy Jorge Palma Rodolfo Azcueta (interino) Horacio Gaviña Alfredo Otonello Ignacio González Quesnel Miguel Ballester (interino) Francisco Mayorga Ricardo Negri Juan Pedro Barrenechea Pedro Lacau (h) Fernando Zubillaga Fernando Zubillaga Dominic Gunningham Ignacio Liceaga Cristian Pell Ignacio Maqueda Domingo Iraeta Domingo Iraeta Ricardo Rhodius Ignacio Rillo

COORDINADORES Arturo Santamarina Arturo Santamarina Arturo Santamarina Juan Carlos Corona Mariano Miguel Bosch Alejandro Correa Urquiza Alejandro Correa Urquiza Alejandro Correa Urquiza Juan Carlos Corona Juan Carlos Corona Rafael Ramos Vértiz Rafael Ramos Vértiz Donald Mac Gillivray Donald Mac Gillivray Donald Mac Gillivray Néstor Marangón y M.M.Bosch Néstor Marangón y M.M.Bosch Néstor Marangón y M.M.Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Mariano Miguel Bosch Santiago González Venzano Santiago González Venzano René Martineau René Martineau René Martineau René Martineau Juan Ignacio Lamattina Juan Ignacio Lamattina Juan Ignacio Lamattina

REVISTA Nยบ 317 | AGOSTO 2017

EMPRESAS QUE NOS ACOMPAร AN EN LOS PLANES DE TRABAJO DE LA

En convenio con: