Appetizers – Gastro

Guide til Danmarks vingårde

STILRENT

De færreste ved, at Danmark har over 100 kommercielle vinavlere og vingårde – dertil kommer de over 1000 hobbyavlere. Med guidebogen VINRUTEN ønsker forlaget Groblaa at gøre afstanden mellem vinavlerne og vinentusiasterne samt turisterne mindre. VINRUTEN er lavet som en lækker paperback i et praktisk format, der er nemt at medbringe. Bogen kan købes online og i boghandlere landet over.

Kværnen fra Global er lavet i rustfri stil og kan indstilles, så salt og peber kan kværnes så fint, som du ønsker. Ligesom knivene, som Gobal er kendt for, er sættet lavet i den højeste kvalitet i et enkelt og stilrent design. De velkendte prikker i bunden af kværnen, der går igen i andre Global-produkter, bruges her til at kende forskel på salt og peber. Sættet er set hos Imerco til kr. 999,95,-.

FØRSTE FÆRDIGRETTER MED NØGLEHULSMÆRKET

Danish Crown har lavet de første færdigretter med fersk kød, som er nøglehulsmærket og dermed lever op til en række kriterier inden for sundhed. Samtidig er kødet dansk, og retterne er produceret i Danmark. Forhandles hos Føtex, Bilka og Netto.

HVEDEØL MED MANGO OG CITRUS

Hvedeøl er det hurtigst voksende segment på det danske ølmarked, og Royal Unibrew har lanceret to nye øl med citrus- og mangosmag, der nok vil glæde dem, der ikke kan lide bitterheden i øl, men holder af den hyggelige kultur, der følger med. PIFT hedder brandet, der også støtter op om den danske street artscene med farvestrålende etiketter.

FYLDT MED

FORKÆLELSE

Summerbird har lavet den ultimative værtsgave, der er fyldt med alle deres sommerfavoritter, som Pure Amande-sommerfuglene, de knasende sprøde Rødgrødsmandler og en af deres mest populære handcrafted chokoladebarer, Hazelnut 61%. Posen egner sig ikke blot til værtsgave, men i den grad også til selvforkælelse på lune sommeraftener. Pris kr. 258,-

Madlavningens grundlov

Hvad er umami? Hvad gør jeg, hvis min mad er blevet for salt? Hvordan får jeg bøffen til at smage, så gæsterne jubler? Carsten Lunding har svarene, og i sin nyeste bog deler han gavmildt ud af sine bedste tips. ’Smagsbogen’ har en vejledende udsalgspris på kr. 129,-. Se mere på koustrupco.dk.

KAFFE MED GOD SAMVITTIGHED

Peter Larsen kaffe har været frontløber på økologi og Fairtradecertificeret kaffe siden 90’erne, og nu er målet om et 100 % certificeret sortiment nået. Det betyder, at når danskerne fremover nyder en kop Peter Larsen Kaffe, kan de gøre det med god samvittighed. Certificeringerne bidrager til, at kaffen er produceret under forhold, hvor der er taget højde for både de mennesker og det miljø, der dyrker kaffen.

SOMMER I NORDJYLLAND

I denne udgave tager vi ud i sommerlandet med fokus på oplevelser i Nordjylland. Vi har samlet en række events, aktiviteter og oplevelser til enhver smag og alder, som skal inspirere til at begive sig ud i det nordjyske i løbet af sommeren. Nordjylland har så meget at byde på, og det er alt sammen lige her i vores egen baghave.

6 millioner liter vand... og meget mere...

PÅ NORDSØEN OCEANARIUM KAN GÆSTERNE REJSE UNDER HAVETS OVERFLADE OG MØDE KLUMPFISK, HAJER, ROKKER OG ANDRE HAVDYR I TUSINDVIS. HER KOMMER MAN HELT TÆT PÅ GIGANTERNE, FÅR SKUMSPRØJT I ANSIGTET OG KAN KLAPPE EN SØSTJERNE PÅ RYGGEN

Oplevelsen er stor for store og små ved rørebassinet.Velkommen til Nordsøen Oceanarium, Nordeuropas største akvarium!

Endelig er klumpfiskene tilbage!

Efter halvandet år uden klumpfisk er der nu 2 eksemplarer af arten i det store Oceanarium. De spøjse fisk vækker begejstring hos de fleste, og dykkeren, der går i vandet for at fodre dem og de andre havdyr er dagens store begivenheder.

Kig en legesyg sæl i øjnene

Gæsterne kan se frem til at møde Danmarks største rovdyr ansigt til ansigt i det store, udendørs anlæg. I undervandstunnelen kan du se de nysgerrige sælers elegante og hurtige bevægelser under vandet. Der forventes en unge i sælariet i løbet af sommeren.

Ud under åben himmel

I de udendørs legeområder på i alt 6000 m2 kan man slippe børnene løs. Familien kan opleve vind og vejr ombord på skibet Ship O’hoy, dyste i krabbefangst eller besøge Hvalforskerhytten, hvor man kan studere skeletterne fra havets giganter og meget mere... Det nye, lækre udendørsområde Ved Fyret rummer både flotte grønne arealer og kuperet terræn, hvor der er rigeligt med plads til både leg og afslapning. Hør lyden af det rislende vand fra Emmersbækken, der slanger sig gennem området. Her kan madpakken nydes i et af de seks shelters udstyret med bænke og borde, eller der kan bestilles mad i ”Seafood”.

En bid af Nordsøen

Akvariets spisesteder serverer lækre, enkle fiskeretter, varieret af årstidens fisk og råvarer – friskfanget, sundt og bæredygtigt! 

Lene Purkær Stefansen omgivet af sine bronzeværker i galleriet hjemme i Svenstrup Bronzebilleder på skifer ”Bare nyde nuet badet i lyset fra stjernerne” og ”Sammen skal vi nyde evig kærlighed”

JEG ARBEJDER ALTID FRA HJERTET. DET JEG MÆRKER I INDERSTE HJERTEKAMMER HER, I NUET OG I MØDET MED MENNESKER, DET ER DET JEG SKILDRER

Skulpturer En bronzeskulptur af Lene Purkær Stefansen er ord man ikke får sagt er ord fra hjertet

LENE PURKÆR STEFANSEN ER SKULPTUR- OG BRONZEKUNSTNER MED UDSTILLING PÅ GALLERIER RUNDT I SOMMERLANDET OG PÅ FABRIKSPARKEN 9 I SVENSTRUP VED AALBORG. LENE ARBEJDER MED DE SIGENDE OG PERSONLIGE UDTRYK I BRONZESKULPTURER OG BRONZEBILLEDER

Lene har været professionel siden 2005 og har siden levet som fultidskunstner. Hun har et udstillingskatalog fra både ind og udland og Lene har mange spændende historier, oplevelser og et cv med et hav af spændende opgaver.

Om at sætte tankerne i gang

- Jeg holder meget af bronze, der i farve, udstråling og varme formår at skabe sit helt eget kærlige udtryk. Materialet udstråler en varme, der sætter tankerne i gang. Jeg arbejder i kroppens forskellige former og tilstande, danner figurative udtryk af de oplevelser jeg ser. Skulpturerne er ord, man ikke får sagt, Ord der mærkes, Ord, der skaber nye tankereflektioner, fortæller Lene.

Lene arbejder såvel i egne historier og udtryk som i historier og tekst fra de der ønsker, at hun skal skildre i skulptur eller billede til en given lejlighed. Lene arbejder for private, virksomheder og det offentlige og i få antal og i større antal.

Lenes værker skabes ofte som kimen af en lang tankerejse. En tankerejse, der har ført vidt omkring i det lyse, det mørke og i det rå og det fine. Det er livet på finurligste vis set med Lenes øjne og krøllede tilgang i et yderst positivt livssyn. Alt er krydret med en tvist af både kærlighed, sorg, glæde, eftertænksomhed og humor.

”Mor og fars kærlighed er stor og for evig” En lille en med en stor betydning Bronzeskulpturen ”Jeg kan!.. jeg vil!.. Jeg tør det!.. Jeg gør det! – Jeg holder fast.. og vil udleve min største drøm”

Bronzeskulpturer bl.a. ”I din nærhed blomstrer nuets intensitet omsorgsfuldt” ” Af omsorgsfulde hænder og varme hjerter skabes kærlighed” Bronzeskulpturen ”Sammen står vi om et håb for fremtiden” i grøn og i brun patinering

Bronzebilledet ”Colorful Fantasy- Get it out” alle farver er skabt på bronze med patinering Bronzeskulpturen ” Vores familie omsorg og nærvær,- 4 børn” Af den flydende bronze og Lenes varme hænder skabes der skønne udtryk

Fokus på tankereflektion og den gode historie

I 2018 udgav Lene sin første kunstbog, der indeholder en personlig beskrivelse af at leve livet som kunstner og hvordan kunsten kan bruges positivt i livet. I 2021 udgav hun sin anden bog sammen med to kunstnerkollegaer. Denne udgivelse er også med fortællinger til tankereflektion.

På adressen i Svenstrup holdes der mange foredrag og rundvisninger for grupper og foreninger. Det er altid i en kombination af det kunstneriske, faglige og krydret med de gode historier med alt det, der står imellem linerne i nuet, hverdagen og livet.

Gå efter drømmen

Lene laver ofte en skulptur omkring det, der rør sig og det der kræver tanke og måske fører til klarhed. Eksempelvis skulpturen der relaterer til hendes egen stædighed (selvstædig) . - Det er med at gå efter drømmen og selvfølgelig ikke selv at stå i vejen for dens udlevelse! Som jeg siger: Stol på dig selv og husk at janteloven ikke eksisterer, men oftest handler om os selv, vores eget mindset og ikke alle andre. ”Jeg kan!.. Jeg vil!.. Jeg tør det!.. Jeg gør det! - Jeg holder fast, og vil udleve min største drøm“. smiler Lene. Alligevel er skulpturen først skabt efter en snak med en svigerinde, der for nyligt udlevede sin drøm, griner Lene.

Lenes design finders her og der

I 2020 blev det offentliggjort at Lene er en af designerne for det danske brand, Morsø, hvor hun har lavet en serie af syv smukke jernskulpturer. Ligeledes er Lene også kunstneren bag mange offentlige priser som for eksempel Årets Nordjyde, flere kommuners Kultur og Fritidspriser i ind- og udland, Lederpriser, Golf-Award, priser for Kræftens bekæmpelse, og siden 2009 vielsesgaver for Skanderborg Kommune og meget andet. 

I Lene Purkær Stefansens eget Galleri på Fabriksparken 9, 9230 Svenstrup er der den største udstilling af bronzeskulpturer og bronzebilleder

I sommerperioden vil der være ekstra bronzeskulpturer i udstillingen hos:

• NordCraft på Boulevarden 10, 9000 Aalborg

Skulpturerne findes også i sommerlandet og det meste af året fast hos:

• Skulpturparken Blokhus • Tronsmark Gl. Skole, Galleri & Kunstværksted, Hirtshalsvej 11, Bindslev • Galleri Wieben, Havnen i Nibe • Galleri Lillebælt, Gammelhavn i Fredericia

Kunstner Lene Purkær Stefansen

Fabriksparken 9, 9230 Svenstrup Tlf 98380087 / 28440017

Mail: info@lenepurkaer.dk www.lenepurkaer.dk www.facebook.com/lenepurkaer.dk www.instagram.com/lenepurkaer

Italiensk vinbar midt I Aalborg

Quist Wine er Aalborgs Italienske vinbar Fyldt med Passion, gode vine og kærlighed. Er uformelt mødested for elskere af livet og gode italienske vine. Hos Quist Wine finder du et stort udvalg på mere end 90 vine på glas – og endnu flere på flaske fra passionerede vinproducenter i Italien.

kontakt

BOOK BORD: 29 69 16 64

Budolfi Plads 3 9000 Aalborg 29691664

Quist@Quistwine.dk Quistwine.dk

Åbningstider

Tirsdag: 12.00 - 18.00 Onsdag: 12.00 - 22.00 Torsdag: 12.00 - 22.00 Fredag: 12.00 - 00.00 Lørdag: 12.00 - 00.00

Det summer af sommer

Glæd jer - til en sommer i Dejlige Hjørring, som aldrig er set før

INTET ER SOM DET PLEJER - SOMMERBY HJØRRING ER EN NY FANTASTISK OPLEVELSE, SOM DU BARE MÅ OPLEVE DENNE SOMMER. BYEN SUMMER AF SOMMER HELE SOMMEREN, HVOR DER DAGLIGT VIL VÆRE EVENTS OG AKTIVITETER FOR HELE FAMILIEN I GÅDERNE OG I METROPOL SHOPPINGCENTER

Fra juni til august finder du de perfekte rammer og rum til sport, leg, kultur, musik, teater samt ro, hygge og forkælelse. Især i ugerne 26-31 er der ekstra spændende aktiviteter og events. Alt i alt er Sommerby Hjørring en genvej til begejstring og varige minder.

Gågaderne er omdannet til mange små oaser

Fra juni er Strømgade og Østergade omdannet, som I aldrig har set dem før. Der findes mere end 20 små oaser rundt i gågaderne og ved shoppingcentret, hvor der hvert sted er en lille ”palmelund”, et spil eller aktivitet i form af bordtennis, kæmpe skakspil, pennabane, stigegolf, kongespil, bordfodbold, tumleområde til de helt små og et TEQbord, som er det nye sort – endelig er der super flotte møbler at opholde sig på. Her kan du sidde og nyde livet, og være en del af byrummet og hyggen.

Tætpakket program i sommerferien

I sommerferieugerne (uge 26-31) er der et kæmpe aktivitetsprogram, hvor der sker noget nyt for alle aldre dagligt. I hele juli måned vil Springvandspladsen være delvist overdækket, når den meget flotte ”Sct. Knuds Himmel” opsættes på springvandspladsen.

Hold øje med programmet, så du kan beslutte dig for, hvilke dage du bare må ind til byen. Der bliver bl.a. gadeteater, hoppeborge, highjumper, ballonklovne, og ansigtsmalere. Tjek også Four O´Clock hver torsdag. Her vil du møde en masse forskellige foreninger, og der vil være temadage med kunsthåndværkere, lokale råvarer, spirituelle dage, vinfestival, øllets dag, en dag med dyr m.v. Herudover er der yoga, træning, dans, Walk & Run løb, kunstvandringer og meget mere. Der er noget for enhver smag.

Kom og sum med

Med de nye rammer i byen er der skabt noget helt unikt - og måske endda lidt sydlandske stemning, hvor der hele tiden er noget at tage sig til, og noget at se på. Et varmt velkommen til Sommerby Hjørring. 

En oplevelsesrig

sommer i Aalborg Zoo

SOMMEREN 2022 BLIVER GANSKE SÆRLIG FOR AALBORG ZOO, SOM I ØJEBLIKKET ARBEJDER PÅ HØJTRYK FOR AT FÅ DET NYE ORANGUTANGANLÆG FÆRDIGT. I SLUTNINGEN AF JUNI TAGER HAVEN NEMLIG IMOD DE TO NYE BEBOERE, ORANGUTANGHANNEN PAL OG HUNNEN RUTI, OG SENERE FLYTTER OGSÅ ASIATISKE DVÆRGODDERE IND I DET NYE ANLÆG

Hvis man hungrer efter hyggelige og mindeværdige oplevelser, så er et besøg i Aalborg Zoo en sikker vinder. Et nyt orangutanganlæg, en KÆMPE kryb og kravl udstilling og to nye tigerunger er blandt de oplevelser, der kan skrives på listen.

Havens bedste udsigt

Når orangutang-hannen Pal og hunnen Ruti flytter ind i Zoo er det ikke længere girafferne, som har det bedste udsyn over haven. Det nye orangutanganlæg bliver nemlig over ti meter højt, og er bygget op omkring to store klatretræer. Klatretov og ”sway poles” skal gøre det muligt for orangutangerne at bevæge sig både horisontalt og vertikalt i anlægget. Der er naturligvis også sørget for, at orangutangerne kan tage sig en slapper, da der bliver hængt reder op både med og uden tag, så dyrene kan hvile, sove eller søge dækning fra det danske sommervejr – hvad end det byder på regn eller høj sol.

KÆMPE kryb og kravl

Fra mødet med orangutanger til et besøg i et eventyrligt skovunivers med insekter og kryb i mega-størrelse. På udstillingen KÆMPE kryb og kravl kan du stå ansigt-til-ansigt med en tre meter høj fugleedderkop, en gigantisk spyflue eller en to meter lang myg. Aalborg Zoo sætter med udstillingen fokus på at gøre gæsterne klogere på biodiversitet på et niveau, hvor alle kan være med.

END OF EDEN

11. JUNI - 30. JULI

Prost!

Kom med til Nordjyllands største oktoberfest lørdag 8. oktober 2022! ����

Når vi slår dørene op til Den Store Oktoberfest for allerførste gang, garanterer vi en kæmpe folkefest i bedste tyrolerstil med plads til 1400 festglade gæster, så oplevelsen kan nå højder værdig den klassiske stemning fra München.

Vi har lagt os i selen for at rammerne, maden og musikken er i top, så I kan nyde litervis af skummende fadøl, sprøde schnitzler og selveste Dj Ötzi, Günther Krautseppl & Dj Heini.