MANGIARE

Sportliche Verkostung

Von Skihütte zu Skihütte. Von Spitzenwein zu Spitzenwein. So sportlich haben Sie vermutlich noch nie Wein verkostet. Alpenweine aus Südtirol wachsen zwischen mediterraner Vegetation und schneebedeckten Gipfeln in Höhenlagen zwischen 200 und 1000 m. Die angebauten Sorten sind je nach Boden und Höhe genau ausgesucht, u.a. die beiden roten Südtiroler Sorten Vernatsch und Lagrein und der weiße Gewürztraminer. Nicht verzagen falls Sie das Datum verpassen, denn Südtirol bietet regelmäßig verschiedene „Safaris“ für Feinschmecker an. Übrigens: Auf den Pisten gilt zwar kein Tempolimit, wohl aber eine Promillegrenze von 0,5! Die Tickets für die Weinverkostung können Sie am Veranstaltungstag bei den teilnehmenden Hütten erwerben. Sonntag, 26.3.23 von 10–15 Uhr auf den Pisten von Alta Badia, € 35. altabadia.org, Suchwort „Wine Skisafari“

FOTO©ALTA BADIA/DE DL VIN/FREDDY PLANINSCHEK

Mixologie ist die Kunst, Getränke zu mixen und Cocktails zu kreieren. Mit diesem glänzenden Set können Sie

R e , ü e , lürf jedes Fest stilvoll aufmischen: Der preisgekrönte Designer Giulio Iacchetti entwarf zusammen mit dem Mixologen Oscar Quagliarini Cocktailshaker, Barsieb und Rührlöffel. Raffinierte Mixologen können hiermit ihre Zubereitungen verfeinern. Die weniger Erfahrenen finden in diesen Werkzeugen die Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit, die sie sich wünschen. Mixing Kit Tending Box, € 179. alessi.com

S n u e T le

Sonnenüberfluteten Städtchen an steilen Hängen, versteckte Meeresbuchten und duftende Zitronenbäume - neben atemberaubenden Panoramen birgt die Amalfiküste auch vielfältige kulinarische Köstlichkeiten. Farbenfroh, appetitlich und einladend fotografiert, präsentiert dieses Buch über 100 Rezepte für süditalienische Klassiker und regionale Spezialitäten. Die Autoren führen die Restaurants Caldesi In Marylebone in London und das Caldesi In Campagna in Bray, sowie die Kochschule La Cucina Caldesi. Sie servieren den Lesern köstlich belegte Teller und entführen sie in wunderbare Landschaften zu den Menschen, die dort leben und kochen. Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens Süden, Verlag Prestel, € 30

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