銀髮族科普教育與場域實習
陳俊忠教授 國立陽明大學 物理治療技輔助科技學系
大綱 快速老化的台灣 健康促進的藍海產業 玩科學更健康的科普教育
Taiwan Population, 1993-2056
Taiwan data from CEPD, 2010
3
高齡化社會的衛生醫療政策趨勢 健康促進 與 疾病預防 介入對象為 尚未失能 與 輕微失能 但是
未來有高度失能風險的高齡者 (Ferrucci L et al, 2004)
健康促進？ WHO-EURO定義：
是一個幫助人們提升其 掌控及增進 自身健康之能力
健康促進產業？ 工業局102,5,02 工業局定於今年度起擴大推展健康促進（含養生照護）產 業，以台灣優質健康照護產業為基礎，規劃具整合且持續 性之健康管理與生活支援產品與服務，帶動國內相 關產業之國際化與科技化發展，提升國人健康生活品質，並 創造產業美好願景與市場商機，期許成為亞洲健康促進 網絡及營運模式創新基地。
●器材 → 系統
●服務 → 整合
是一種系統服務業
藍海市場？ 醫療(1兆)
→養生照護健檢 →健康促進？ 對運動、飲食、生活之服務+ICT
行為改變的服務事業
完整的健康促進與疾病預防架構 社區銀髮族 健康檢查 (體適能 + 認知功能)
重大疾病 治療
沒有重大疾病 肌少症 or 肌少症 前期 Dx 肌少症
肌少症 前期
正常
正常
MCI or 失智 Dx MCI
失智 Tx
治療 肌少症 防治介入
健康教育 健康促進
失智症 介入防治
高齡者 學習特性 科學 概念 科學素養 健康 高齡者 健康識能 概念 健康科學課程 科技 應用 高齡者 學習需求
健康促進 健康行為 健康議題
身體質量指數(BMI) 2
BMI=體重(Kg)/身高(m )
18.5 ＜正常BMI值＞ 24 18.5過瘦 24-27微胖 27過胖
豬肉
豬油
14
豬肉
豬油
15
豬肉與豬油的密度不同 豬油密度比水小
豬肉密度比水大
16
肋骨下緣 中間點
腸骨上緣
週 1
日期 9/18
內容 課程簡介
2
9/25
App開發
3
10/2
4
10/9
5
10/16
營養懶人包
課群跨領域學習
6
10/23
輔具體驗
授課者 陳俊忠 游豐吉/ 任一安 陳俊忠/ 侯孟次 陳俊忠/ 侯孟次 邱佳慧/ 陳俊忠 李淑貞
7
10/30
科學素養
王純姬
場域實習
8
11/6
教學規劃演練(I)
陳俊忠/ 王純姬
9
11/13
健康餐飲
鄭淑子
10
11/20
教學規劃演練(II)
陳俊忠/王純姬 /鄭淑子
肥胖、肌少症與老人健康 老人運動指導理論與實務 衰弱/肌少症為內涵， 學生分兩組為教學對象， 獨居老人供餐服務科技化 「老人餐包」 輔具中心參觀 密度與身體質量指數 導電度與身體組成 導電度與身體組成為內涵， 學生分兩組互為教學對象 肥胖健康餐飲 肌少症健康餐飲 身體組成+健康餐飲為內涵， 學生分兩組互為教學對象
11
11/27
保健食品 產業發展
陳俊忠
有機園參訪
12
12/4
口腔保健
13
12/11
口腔保健演練
14
12/18
15
12/25
16
1/8
17 18
1/15 1/22
銀髮族科普教育 與場域實習課程
老化與衰弱/肌少 症篩檢 衰弱/肌少症篩檢 演練
高齡健康傳播友 善餐廳評估 餐廳評估 配對報告(I) 餐廳評估 配對報告(II) 反思/成果報告 反思/成果報告
吳俊良/ 涂肯榮 吳俊良/ 涂肯榮 林崇偉/ 涂肯榮 林崇偉/ 鄭淑子 林崇偉/ 鄭淑子 陳俊忠 陳俊忠
執行細節 課程介紹 概念與重要性/問卷施測與分析
口腔保健 口腔保健為內涵， 兩組同學互為教學對象 銀髮友善餐廳APP 布查餐廳評估 老人與學生共同參與 包含友善+健康評估 老人與學生共同參與 包含友善+健康評估 每個修課學生做5分鐘報告 每個修課學生做5分鐘報告
How the 21st
Aged Power
Century Will be Ruled by the New Old Disposable Income
Resources
Opportunity Space Public Spending Per Elderly Time 22
智慧科技與運動健康促進體驗場域 •功能篩檢
評估
•行為調查 •健康檢查
健康 •規律運動
管理 •行為監測
行為改變
•均衡飲食
健康促進
•安全行為
•生理監測 •安全監測 23