Desde 18 de outubro de 1939, quando foi fundado, o Restaurante Copacabana procurou, através dos seus pratos, reportar seus clientes às suas origens: a pequena cidade italiana de Morano Calabro. O trabalho diário, o carinho no atendimento e o cuidado na elaboração dos pratos, características sempre presentes em tudo que os italianos fazem, fizeram do Restaurante Copacabana referência na cidade. Foram anos de uma trajetória cheia de mudanças. Reformas foram exigidas, tecnologias foram implantadas, colaboradores vieram e foram, e muitos fizeram do Copacabana suas vidas. Porém, o desejo de levar a comida moranesa para além da nossa cozinha, fazendo do restaurante a extensão da nossa casa, e dos clientes, a extensão da nossa família, persistiu. Esse é o nosso legado, que norteia o nosso trabalho e conquista o reconhecimento dos nossos frequentadores. Preservar essa história, sempre buscando a excelência dos nossos serviços, é o que nos move. Escolha seu prato e tenha a certeza que além dos ingredientes que você já conhece, ele está cheio do desejo de te ver sempre satisfeito e ainda mais feliz. Seja bem-vindo.
Antepasto Antipasti
1
Linguiça calabresa com farofa
R$ 16,00
Pepperoni sausage with toasted cassava flour
2
Berinjela à moda da casa
R$ 14,00
Eggplant house special
3
Porção de queijo provolone
R$ 15,00
Serving of provolone cheese
4
Porção de queijo parmesão ou gorgonzola
R$ 18,00
Serving of parmesan or gorgonzola cheeses
8
Antepasto
R$ 35,00
(pães, queijos, salame, azeitonas, calabresa, berinjela e tomate seco) Antipasti
9
Provolone à milanesa
R$ 18,00
Serving of Breaded Provolone
26
Miniantepasto (queijo, calabresa, salame, berinjela e pães)
R$ 18,00
Little antepasti
29
Pão com manteiga
R$ 3,00
Bread and butter
107
Polenta frita
R$ 12,00
Grits
37
Polenta frita gratinada
R$ 15,50
Serving of fried polenta ou grautin
38
Polenta gratinada com mussarela e orégano Polenta with mussarela and oregano
Meia Porção
CONSULTE PRATOS DISPONÍVEIS. SERÁ COBRADO 60% DO VALOR.
R$ 15,50
Saladas Salads
91
R$ 25,00
Salada mista (alface, maionese, cenoura, tomate, beterraba, pepino, cebola, brócolis) Mixed salad (lettuce, mayonnaise, carrots, tomato, beets, cucumber, onios, broccoli)
92
R$ 17,00
Salada de palmito Hearts of palm salad
93
R$ 13,00
Salada de maionese Potato salad with mayonnaise
94
Salada mista com palmito
R$ 30,00
Mix salad and hearts of palm
99
R$ 13,00
Salada de radicci com bacon Chicory with bacon salad
301
Salada mista com maionese de camarão
R$ 32,00
Mixed salad with shrimp mayonnaise salad
302
R$ 20,00
Maionese com atum Tuna mayonnaise
303
R$ 26,00
Maionese com camarão Shrimp mayonnaise
405
Salada tropical
R$ 16,00
(alface, rúcula, tomate, beterraba, pimentão, pepino, cebola, laranja) p/ 1 pessoa Tropical salad (lettuce, rocket, tomato, beets, green swet pepper, cucumber, onions and orange) for 1 person
TeleCopacabana:
3221.4616
Massas Pasta
Massas Caseiras com ovos Homemade pasta with eggs 10
Rascatelli / Rascatelli Tubo massudo, com cerca de 20cm
11
Regatone / Regatoni Tubo massudo, com cerca de 4cm
12
Talharim / Noddles Massa chata, com 1cm de largura e comprida
13
Ravióli / Ravioli Massa quadrada com recheio de frango
14
Nhoque / Gnocchi Bolinhas de batata, farinha e ovos
15
Tortéi / Torti Massa recheada com moranga, noz moscada e sal
Massas de Grano Duro Italiano Italian grano duro pasta 16
Espaguete / Spaguetti
17
Pene Rigati / Penne Rigatti
18
Linguine / Linguini
20
Papardelli Verificar a disponibilidade de massas integrais e sem glúten. Os valores das massas variam de acordo com o molho escolhido na próxima página.
Meia Porção
CONSULTE PRATOS DISPONÍVEIS. SERÁ COBRADO 60% DO VALOR.
Opçõe de Sauce Molho options
01
Molho de tomates (Al sugo) com base de carne, cozido por 5 horas (coado) R$ 42,00 Tomato sauce
02
Bolonhesa filé em cubos cozidos em molho de tomate
R$ 48,00
Bolognese sauce
03
R$ 40,00
Alho e Óleo Garlic and oil
04
Al Burro na manteiga
R$ 37,00
On butter
05
Gratinado vermelho mussarela, presunto, carne moída e molho de tomate
R$ 46,00
Browned with cheese, ham, tomato sauce and stew meat
06
Gratinado branco queijo mussarela, presunto e molho branco
R$ 46,00
Browned with cheese, ham, stew meat and branco sauce
07
Quatro queijos parmesão, gorgonzola, mussarela e provolone + molho branco R$ 49,50 Four cheese sauce
08
Pesto de manjericão azeite de oliva, nozes, alho, sal, parmesão, manjericão
R$ 47,00
Pesto of basil sauce
09
Funghi molho negro de funghi, cebola, alho e sal
R$ 48,00
Funghi sauce
10
Calabresa pernil de porco picado, erva doce, sal, pimenta, vinho branco, tomate, cebola e pimentão
R$ 44,00
Pepperoni Sausage sauce
11
Carbonara ovos, tempero verde, bacon, parmesão
R$ 44,00
Carbonara eggs, salsa, bacon and parmesan cheese
12
Molho com camarão cebola, pimentão, alho, sal, camarão, tomate
R$ 64,00
Shrimp sauce
13
Molho com atum cebola, pimentão, tomate, sal e atum
R$ 41,00
Tuna sauce
14
Tomate com manjericão
R$ 44,00
tomate em cubos, cebola, pimentão, sal e manjericão fresco Tomato with basil sauce
15
R$ 45,00
Molho Morano Calabro berinjela, cebola, alho, gratinada c/ parmesão ao molho de requeijão Sauce Morano Calabro Style
TeleCopacabana:
3221.4616
Lasanhas Lasagna e Risotos & Risotto
Lasanha Lasagna 19
Lasanha à bolonhesa c/ molho vermelho
R$ 48,00
queijo, presunto, carne moída ao molho vermelho Lasagna tomato sauce with cheese, ham, and stew meat
20
Lasanha à bolonhesa c/ molho branco
R$ 48,00
queijo, presunto, carne moída ao molho branco Lasagna branco sauce with cheese and ham
21
Lasanha ao funghi queijo e funghi
R$ 50,00
Lasagna with funghi sauce
22
Lasanha quatro queijos
R$ 51,00
provolone, parmesão, gorgonzola e mussarela, molho branco Lasagna with four cheese sauce
23
Lasanha de frango frango ao molho
R$ 44,00
Lasagna with chicken
Risoto Risotto 24
Risoto de alcachofras com nozes arroz arbóreo - p/ 1 pessoa
R$ 32,00
Risotto alcachofra with noz - for 1 person
25
Risoto de funghi com amêndoas laminadas
R$ 34,00
arroz arbóreo - p/ 1 pessoa Funghi Risotto with laminated almonds - for 1 person
16
Risoto de camarão com abobrinha e alho poró
R$ 42,00
arroz arbóreo - p/ 1 pessoa Shrimp Risotto with courgette and leek - for 1 person
27
Risoto de camarão arroz branco - p/ 2 pessoas
R$ 67,00
Shrimp Risotto
28
Risoto de frango com legumes arroz arbóreo - p/ 1 pessoa Chicken Risotto with legume - for 1 person
Meia Porção
CONSULTE PRATOS DISPONÍVEIS. SERÁ COBRADO 60% DO VALOR.
R$ 32,00
Frangos eChicken Peixes & Fish
Frango Chicken 70
Meio frango assado com polentas
R$ 34,00
Half roasted chicken with grits
71
Frango a passarinha com alho, cebolinha verde e polenta
R$ 39,50
43
Peito de frango grelhado sem acompanhamento
R$ 32,00
Grilled chicken
72
Filé de frango à Parmegiana - milanesa com fritas e arroz
R$ 57,00
Breaded Parmegiana chicken breast with tomato sauce, rice and french fries
73
Filé de frango à milanesa com fritas e arroz
R$ 49,00
Breaded chicken breast with rice and french fries
74
Filé de frango grelhado com arroz e batata a vapor
R$ 48,00
Grilled chicken with rice and steamed potatoes
30
Filé de frango ao molho de laranja com arroz e batatas douradas - p/ 1 pessoa
R$ 31,50
Grilled chicken with orange sauce, rice and potatoes - for 1 person
31
Filé de frango grelhado com legumes na manteiga e arroz - p/ 1 pessoa
R$ 28,00
Grilled chicken with rice and legume in butter - for 1 person
Peixe Fish 314
Filé de salmão na chapa c/ arroz e batata a vapor
R$ 72,00
Grilled salmon fish fillet with rice and steamed potatoes
315
Filé de salmão acebolado c/ arroz e batata a vapor
R$ 75,00
Grilled salmon fish fillet onions, served with rice and steamed potatoes
316
Filé de salmão ao molho de camarão c/ arroz e purê de batatas Salmon fish fillet with shrimp sauce served with rice and mashed potatoes
TeleCopacabana:
3221.4616
R$ 87,00
Filés Fillets
50
Filé simples Beef fillet
R$ 44,00
32
Iscas de filé c/rúcula, cebola, batata, aceto balsâmico e tomate - p/ 1 pessoa
R$ 36,00
Fillet with rocket, onion, potato, aceto balsamico and tomato - for 1 person
33
Filé ao molho madeira
R$ 36,50
com champignon e batatas sauté em rodelas - p/ 1 pessoa Fillet with sauce, champignon and potatoes - for 1 person
34
Filé ao molho de funghi com brócolis na manteiga - p/ 1 pessoa
R$ 38,00
Fillet with funghi sauce and broccoli - for 1 person
51
Filé à pé arroz, fritas e 2 ovos
R$ 59,00
Fillet with rice, french fries and 2 eggs
52
Filé à parmegiana - grelhado - com fritas
R$ 63,00
Grilled Parmegiana Fillet with tomato sauce and French fries
36
Filé à parmegiana - à milanesa - com fritas
R$ 68,00
Breaded Parmegiana beef fillet with tomato sauce and French fries
67
Filé acebolado na manteiga
R$ 50,00
Beef fillet with onions on butter
53
Filé acebolado com molho vermelho e pimentão
R$ 58,00
Beef fillet with onions, green sweet pepper and tomato sauce
54
Filé à milanesa com fritas
R$ 60,00
Breaded beef fillet with French fries
55
Filé à dorê com fritas Fried Beef fillet with French fries
56
Filé Copacabana fritas, ovos, banana à milanesa, presunto e ervilhas
R$ 64,00 R$ 62,00
Copacabana Beef fillet French fries, fried eggs, bananas, ham and peas
57
Filé ao alho e óleo com fritas Beef fillet with garlic and oil with French fries
Meia Porção
CONSULTE PRATOS DISPONÍVEIS. SERÁ COBRADO 60% DO VALOR.
R$ 58,00
Filés Fillets
58
Filé portuguesa Molho de tomate, vinho, batatas, presunto, cebola, pimentão, azeitonas e ovos
R$ 63,00
Beef fillet Portuguese style
59
Filé com aspargo e palmito na manteiga
R$ 65,00
Beef fillet with asparagus and palmetto sauteed on butter
60
Filé à milanesa com tomates recheados com quatro queijos
R$ 63,00
Breaded fillet with tomato rechear with four cheese
61
R$ 68,00
Filé à milanesa aos quatro queijos Breaded fillet stripes with for cheese sauce
62
Escalopes de filé gratinados com mussarela e champignon
R$ 57,50
Beef fillet stripes with mushroom sauce
63
R$ 55,00
Filé com fritas Beef fillet with French fries
64
Filé cremonese Gorgonzola, parmesão e molho vermelho
R$ 64,50
Beef fillet Cremonese with gorgonzola, parmesan and tomato sauce
65 66 68
Filé palmares Filé à milanesa, presunto, queijo, champignon e molho vermelho R$ 63,00 Beef fillet Palmares breaded with ham, cheese, mushroom and tomato sauce
Filé gratinado com palmito na manteiga
R$ 56,00
Browned beef fillet with hearts of palm on butter
Filé à Biaginho filé alto, aspargo, salada e batatas fritas Beef fillet Biaginho asparagus, French fries, salad and rice
Todos os Filés acompanham arroz, 350g p/ 2 pessoas, 175g p/ 1 pessoa.
TeleCopacabana:
3221.4616
R$ 68,00
Carnes Meat
75
Vitela assada com batatas e cebolas assadas
R$ 81,00
Rosted veal with potatoes and onions
89
Vitela romana pimentão, cebola, bacon, batata, azeitonas, orégano
R$ 86,00
Veal a la Romana sweet green pepper, onions, bacon, olives and oregano
77
Braciola bife enrolado com bacon, ovo e tempero verde Bracciola wrapped beef with bacon, egg and salsa
78
Porpeta almôndega de carne de porco
R$ 12,50 R$ 10,00
Porpettas pork meatballs
86
Cordeiro assado com batatas e cebolas
R$ 86,00
Lamb roasted with potatoes and onions
Outros pratos Other dishes 87
Carreteiro de calabresa Rice cooked with pieces of Pepperoni Sausage
R$ 48,00
88
Carreteiro de filé c/ ervilhas Rice cooked with peas and pieces of beef fillet
R$ 56,00
90
Batatas fritas French fries
R$ 12,00
109
Arroz Rice
R$ 9,00
119
Ovo frito Fried egg
R$ 2,50
399
Pure de batatas
R$ 16,00
Polenta mole com molho de tomate e parmesão
R$ 29,00
80
Meia Porção
CONSULTE PRATOS DISPONÍVEIS. SERÁ COBRADO 60% DO VALOR.
Bebidas Drinks
Refrigerantes e sucos Sodas and juices 120 121 699 123 124 120
Refrigerantes ou água mineral Suco de uva Aurora 300ml Suco de uva natural (taça 300ml) Suco de laranja natural Suco de Manga e Pêssego em lata Chá gelado Nestea - pêssego ou limão
R$ 4,90 R$ 5,90 R$ 7,00 R$ 6,50 R$ 6,00 R$ 4,90
Aperitivos e Digestivos Drinks 130 131 132 134 135 136 137 138 141 148 128 355 356 199 200
Whisky Ballantine's Finest, Johnnie Walker Red Whisky Bells, Natu Nobilis Whisky Chivas ou Jack Daniel's Whisky Johnnie Walker Black Caipirinha de vodka ou cachaça Caipirinha de cachaça envelhecida ou Absolut Fernet Branca Fratelli Conhaque Courvoisier (francês) Aperitivo (Underberg, Rum, Steinhaeger, Conhaque, Martini, Macieira, Campari) Gin Tanqueray (escocês) Cachaça Envelhecida Casa Bucco - dose 50ml Grappa Italiana Envelhecida Carpenè Malvolti Grappa Italiana Branca Carpenè Malvolti Chás Seleção Especial Leão Café Expresso Segafredo (italiano)
TeleCopacabana:
3221.4616
R$ 14,00 R$ 8,00 R$ 19,00 R$ 17,00 R$ 15,00 R$ 20,00 R$ 8,50 R$ 20,00 R$ 6,00 R$ 14,00 R$ 9,00 R$ 9,00 R$ 7,00 R$ 2,50 R$ 3,30
Bebidas Drinks
Cervejas Beers 110 111 112 113 114 115 117 470 225
Brahma Extra, Polar, Bohemia, Malzbier 600 ml Long Neck Brahma Extra, Polar, Bohemia, Malzbier Original 600 ml Heineken 600 ml Long Neck Xingu, Heineken, Long Neck sem álcool Long Neck Stella Artois Chopp da Heineken Birra Moreti - A cerveja mais vendida na Itália Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb - Munique/Alemanha
522
La Trappe Dubbel 750ml - Holanda
R$ 11,00 R$ 7,00 R$ 13,00 R$ 12,00 R$ 7,00 R$ 8,00 R$ 9,00 R$ 12,00 R$ 19,00
Cerveja de trigo Harmoniza com refeições leves como peixes, aves e saladas. 5,5% Álcool.
R$ 52,00
Cerveja Dark Ale Trapista. Escura. Harmoniza com carnes, queijos fortes e chocolate. 7,0% Álcool.
523
Bierland Vienna 600ml - Blumenau/SC
R$ 21,00
Baixa fermentação. Cor avermelhada. Harmoniza com carnes vermelhas. 5,4% Álcool.
524
Estrada Real IPA Falke 600ml - Ribeirão das Neves/MG
R$ 31,00
Estilo India Pale Ale. Forte e escura. Harmoniza com carnes vermelhas e salmão. 7,5% Álcool.
525
Erdinger Dunkel 500ml - Erding/Alemanha
R$ 21,00
Cerveja de trigo. Harmoniza com carnes assadas e de porco, funghi e pratos agridoces. 5,6% Álcool.
526
HB Original 500ml - Munique/Alemanha
R$ 19,00
Clara, baixa fermentação. Harmoniza com peixes, frutos do mar e saladas. 5,1% Álcool.
527
Backer Pale Ale 600ml - Belo Horizonte/MG Típica inglesa, ruiva, encorpada.Harmoniza com carnes vermelhas, queijos e pratos condimentados. 4,8% Álcool.
R$ 21,00