DER FRISCHE VORTEIL - PURER GESCHMACK Das Sortiment für Großverbraucher
VORWORT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 01
AUFSTRICHE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
FRISCHE FRUCHTSPIESSE
ORIGINALE EINTÖPFE . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Der ideale Snack für Sitzungen, Tagungen, Buffets etc. . . . . . . . . . . . . . . . 03
UNSERE FAVORITEN . . . . . . . . . . . . . . . . 25
FRUCHTSALATE UND SORTENREINES OBST
PORTIONIERTE SPEISEN
handgeschnitten, ohne chemische Zusätze . . . . . . 04
für Mikrowelle oder zum Regenerieren . . . . . . . . 26 vegetarische Varianten . . . . . . . . . . . . . . . 27
FRISCHE SÄFTE ohne chemische Zusätze . . . . . . . . . . . . . . 09
GEMÜSE küchenfertig, gewaschen . . . . . . . . . . . . . . 10
KRÄUTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 SUPPEN WIE HAUSGEMACHT . . . . . . . . . . . . 14 BLATTSALATE küchenfertig, gewaschen . . . . . . . . . . . . . . 17
SALATMISCHUNGEN küchenfertig, gewaschen . . . . . . . . . . . . . . 18
GEMÜSE- UND ROHKOSTMISCHUNGEN . . . . . . . 21
REFERENZLISTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
01
Da unser Unternehmen gemäß der EU-BioVerordnung 2092-91 kontrolliert wird, ist es uns möglich auch biologische Produkte zu verarbeiten.
Niederwieser Convenience - der FRISCHE VORTEIL Niederwieser Convenience bietet den passenden Komfort für die Großverpflegung. Täglich, 365 Tage im Jahr, steht der Service mit Frische, Qualität und Flexibilität für die Kundenwünsche offen. Frei von chemischen Konservierungsstoffen erfolgt die qualitätsvolle Vor- und Zubereitung der Speisen durch ein kompetentes und verantwortungsbewusstes Team. Knackig und bunt, saftig und frisch, fix und fertig erhalten die Kunden ihre Gerichte. Niederwieser Convenience erleichtert so den Arbeitsablauf in der Gastronomie. Niederwieser Convenience – das ist Gusto, der frische Vorteil, der Fertiggericht-Service, der zweckmäßig, umweltfreundlich und wirtschaftlich Erfolg für alle verspricht.
03
FRISCHE FRUCHTSPIESSE Der ideale Snack für Sitzungen, Tagungen, Buffets etc.
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
BESCHREIBUNG
VERP.ART
INHALT
R00272
Erdbeerspieß Quicky
Fähnchenspieß 80mm
Tasse
10 Stück
R00275
Erdbeerspieß
Fähnchenspieß 150mm
Tasse
10 Stück
R00362
Erdbeerspieß
Flachspieß 150 mm
Tasse
10 Stück
R00363
Erdbeerspieß
Flachspieß 200 mm
Tasse
10 Stück
R00364
Ananasspieß Quicky
Fähnchenspieß 80mm
Tasse
10 Stück
R00365
Ananasspieß
Fähnchenspieß 150mm
Tasse
10 Stück
R00366
Ananasspieß
Flachspieß 150 mm
Tasse
10 Stück
R00367
Ananasspieß
Flachspieß 200 mm
Tasse
10 Stück
R00368
Erdbeer Ananasspieß Quicky Fähnchenspieß 80mm
Tasse
10 Stück
R00369
Erdbeer Ananasspieß
Fähnchenspieß 150mm
Tasse
10 Stück
R00370
Erdbeer Ananasspieß
Flachspieß 150 mm
Tasse
10 Stück
R00371
Erdbeer Ananasspieß
Flachspieß 200 mm
Tasse
10 Stück
R00372
Erdbeer Ananas Traubenspieß Fähnchenspieß 150mm
Tasse
10 Stück
R00373
Erdbeer Ananas Traubenspieß Flachspieß 150 mm
Tasse
10 Stück
R00374
Erdbeer Ananas Traubenspieß Flachspieß 200 mm
Tasse
10 Stück
04
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
BESCHREIBUNG
VERP.ART
INHALT
R00050
Fruchtsalat
Ananas, Äpfel, Wassermelonen,
Eimer
5 Liter
Eimer
5 Liter
Tasse
5 Liter
Eimer
5 Liter
Eimer
10 Liter
Trauben, Zuckermelonen 70% Fruchtanteil bei Abfüllung R00055
Fruchtsalat ohne Äpfel
Ananas, Wassermelonen, Trauben, Zuckermelonen
R00053
Fruchtsalat
Ananas, Äpfel, Wassermelonen, Trauben, Zuckermelonen
R00054
Fruchtsalat FEINSCHNITT
Ananas, Äpfel, Wassermelonen, Trauben, Zuckermelonen
R00345
Fruchtsalat
Ananas, Äpfel, Wassermelonen, Trauben, Zuckermelonen, Orangen
R00056
Fruchtsalat SPECIAL
mindestens 8 Früchte der Saison
Eimer
5 Liter
R00051
Fruchtsalat
Ananas, Wassermelonen,
Tasse
1 Liter
Trauben, Zuckermelonen R00052
Fruchtsalat SPECIAL
mindestens 8 Früchte der Saison
Tasse
1 Liter
R00005
Apfelscheiben
blättrig
Beutel
4 kg
R00006
Apfelspalten
1/8 tel
Beutel
4 kg
R00042
Erdbeeren
halbiert, entgrünt
Tasse
1 kg
05
FRUCHTSALATE UND SORTENREINES OBST handgeschnitten, ohne chemische Zusätze ART.-NR.
BEZEICHNUNG
BESCHREIBUNG
VERP.ART
INHALT
R00002
Frische Ananasscheiben
mit Läuterzucker
Eimer
5 Liter
R00003 / R01003
Frische Ananasscheiben
ohne Läuterzucker
Tasse
1 kg / 3 kg
R00001
Frische Ananaschunks
mit Läuterzucker
Eimer
5 Liter
R00207 / R01207
Frische Ananaschunks
ohne Läuterzucker
Tasse
1 kg / 3 kg
R00205 / R01205
Frische Grapefruitfilets
ohne Läuterzucker
Tasse
1 kg / 3 kg
R00040
Frische Grapefruitscheiben
mit Läuterzucker
Eimer
5 Liter
R00206 / R01206
Frische Grapefruitscheiben
ohne Läuterzucker
Tasse
1 kg / 3 kg
R00045 / R01045
Frische Kiwischeiben
ohne Läuterzucker
Tasse
1 kg / 3 kg
R00202
Frische Melonenspalten
mit Läuterzucker
Eimer
5 Liter
R00203 / R01203
Frische Melonenspalten
ohne Läuterzucker
Tasse
1 kg / 3 kg
R00057
Frische Melonenwürfel
mit Läuterzucker
Eimer
5 Liter
R00095 / R01095
Frische Melonenwürfel
ohne Läuterzucker
Tasse
1 kg / 3 kg
R00211
Frische Nektarinen
ohne Läuterzucker
Tasse
1 kg
R00208 / R01208
Frische Orangenfilets
ohne Läuterzucker
Tasse
1 kg / 3 kg
R00041
Frische Orangenscheiben
mit Läuterzucker
Eimer
5 Liter
R00073 / R01073
Frische Orangenscheiben
ohne Läuterzucker
Tasse
1 kg / 3 kg
06
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
BESCHREIBUNG
VERP.ART
INHALT
R00201 / R01201
Frische Trauben
ohne Läuterzucker
Tasse
1 kg / 3 kg
R00058
Frische Trauben
mit Läuterzucker
Eimer
5 Liter
R00204
Geschälte Grapefruits
ohne Läuterzucker
Tasse
3 kg
R00209
Geschälte Orangen
ohne Läuterzucker
Tasse
3 kg
R00043
Marillen
halbiert, entsteint
Beutel
2,5 kg
R00230
Obstkörbe und Platten
mundgerecht
Platte
Stück
R00256
Orangenfilets
mit Läuterzucker
Eimer
5 kg
R00212
Pflaumen
halbiert, entsteint
Beutel
2,5 kg
R00044
Rhabarber
8 mm geschnitten
Beutel
4 kg
R00213
Rhabarber
3 mm geschnitten
Beutel
4 kg
R00046
Zwetschken
halbiert, entsteint
Beutel
2,5 kg
09
FRISCHE SÄFTE ohne chemische Zusätze
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
VERARBEITUNG
VERP.ART
INHALT
R00214
Orangen
frisch gepresst
Flasche
1 Liter
R00177
Orangensaft
Kanister
2 Liter
R00355
Karottensaft
auf Orangenbasis
Flasche
1 Liter
R00356
Multivitaminsaft
3 Sorten
Flasche
1 Liter
R00357
Birnensaft
dampfentsaftet
Flasche
1 Liter
R00357
Apfelsaft
dampfentsaftet
Flasche
1 Liter
R00358
Preiselbeersaft
dampfentsaftet
Flasche
1 Liter
R00359
Apfel Preiselbeersaft
dampfentsaftet
Flasche
1 Liter
R00360
Birnen Preiselbeersaft
dampfentsaftet
Flasche
1 Liter
R00361
Erdbeer Preiselbeersaft
dampfentsaftet
Flasche
1 Liter
10
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
VERARBEITUNG
VERP.ART
INHALT
R00114
Blaukraut
geschnitten 1 mm
Beutel
1 kg
R00141
Blaukraut
geschnitten 1 mm
Beutel
3 kg
R00144
Broccolirosen
Beutel
1 kg
R00113
Chinakohl
geschnitten, 5 mm
Beutel
0,5 kg
R00149
Fenchel
geschnitten, 1 mm
Beutel
1 kg
R00219
Gelbe Rüben
Julienne fein, 2 mm
Beutel
1 kg
R00220
Gelbe Rüben
Julienne grob, 3 mm
Beutel
3 kg
R00018
Gelbe Rüben
Julienne grob, 3 mm
Beutel
1 kg
R00221
Gelbe Rüben
gewürfelt, 10 mm
Beutel
1 kg
R00222
Gelbe Rüben
in Scheiben, 3 mm
Beutel
1 kg
R00223
Gelbe Rüben
Brunoise, 3 mm HANDGESCHNITTEN
Beutel
1kg
R00017
Gelbe Rüben
geschält
Beutel
5 kg
R00180
Gurken
blättrig, 1 mm ungeschält
Beutel
1 kg
R00108
Gurken
blättrig, 3 mm ungeschält
Beutel
1 kg
R00196
Gurken
Halbmond, ohne Kerne
Tasse
1 kg
R00156
Karfiolrosen
Beutel
1 kg
R00078
Karotten
geschält
Beutel
5 kg
R00181
Karotten
Julienne fein, 2 mm
Beutel
1 kg
R00111
Karotten
Julienne grob, 3 mm
Beutel
1 kg
R00218
Karotten
Julienne fein, 2 mm
Beutel
3 kg
R00217
Karotten
Julienne grob, 3 mm
Beutel
3 kg
R00021
Karotten
Julienne fein, 2 mm
Beutel
5 kg
R00020
Karotten
Julienne grob, 3 mm
Beutel
5 kg
11
GEMÜSE küchenfertig, gewaschen
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
VERARBEITUNG
VERP.ART
INHALT
R00112
Karotten
Scheiben, 3 mm
Beutel
1 kg
R00110
Karotten
Brunoise, 3 mm HANDGESCHNITTEN
Beutel
1 kg
R00384
Karotten zum Pressen
angeschnitten, ungeschält
Beutel
5 kg
R00254
Knoblauch
geschält
Tasse
100 g
R00109
Knoblauch
geschält
Tasse
500 g
R00253
Knoblauch
geschält
Tasse
1000 g
R00361
Kohlrabi
geschält
Beutel
5 kg
R00036
Kohlrabi
gestiftelt, 3 mm
Beutel
1 kg
R00068
Lauch
geschnitten, 3 mm
Beutel
1 kg
R00135
Paprika Mix
Streifen, 6 mm
Beutel
1 kg
R00136
Paprika Mix
Würfel, 5 x 5 mm
Beutel
1 kg
R00229
Pfifferlinge
geputzt und gewaschen
Tasse
2 kg
R00100
Radieschen
gezupft, ohne Grün
Beutel
1 kg
R00075
Radieschen
gezupft, ohne Grün
Beutel
2,5 kg
R00166
Radieschen
Scheiben, 2 mm
Beutel
1 kg
R00216
Radieschen
gestiftelt, 2 mm
Beutel
1 kg
R00101
Radieschen
gestiftelt, 4 mm
Beutel
1 kg
R00069
Rettich
gestiftelt, 2 mm
Beutel
1 kg
R00228
Sellerie
Julienne fein, 2 mm
Beutel
1 kg
R00064
Sellerie
Julienne grob, 3 mm
Beutel
1 kg
R00094
Spargel weiß oder grün
HANDGESCHÄLT
Tasse
2,5 kg
12
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
VERARBEITUNG
VERP.ART
INHALT
R00085
Stangensellerie
Scheiben, 3 mm
Beutel
1 kg
R00379
Stifte Gelbe Rüben
Sticks
Tasse
500g
R00382
Stifte Gurke
Sticks
Tasse
500g
R00377
Stifte Karotte
Sticks
Tasse
500g
R00376
Stifte Kohlrabi
Sticks
Tasse
500g
R00380
Stifte Paprika
Sticks
Tasse
500g
R00383
Stifte Rettich
Sticks
Tasse
500g
R00378
Stifte Sellerie
Sticks
Tasse
500g
R00381
Stifte Zucchini
Sticks
Tasse
500g
R00084
Tomaten
in Scheiben
Tasse
900 g
R00037
Weißkraut
geschnitten 1 mm
Beutel
1 kg
R00067
Weißkraut
geschnitten 1 mm
Beutel
3 kg
R00134
Zucchinistifte
Julienne, 3 mm
Beutel
1 kg
R00066
Zwiebel gelb
HANDGESCHÄLT
Beutel
5 kg
R00105
Zwiebel gelb
Ringe, 2 mm
Beutel
1 kg
R00106
Zwiebel gelb
Ringe, 5 mm
Beutel
1 kg
R00102
Zwiebel gelb
gewürfelt, 10 mm
Beutel
1 kg
R00065
Zwiebel rot
HANDGESCHÄLT
Beutel
5 kg
R00224
Zwiebel rot
Ringe, 2 mm
Beutel
1 kg
R00225
Zwiebel rot
Ringe, 5 mm
Beutel
1 kg
R00227
Zwiebel rot
gewürfelt, 10 mm
Beutel
1 kg
13
KRĂ„UTER ART.-NR.
BEZEICHNUNG
VERARBEITUNG
VERP.ART
INHALT
R00182
Schnittlauch
HANDGESCHNITTEN
Tasse
500g
R00130
Schnittlauch
HANDGESCHNITTEN
Tasse
250g
R00255
Schnittlauch
HANDGESCHNITTEN
Tasse
100 g
R00131
Petersilie
gehackt
Tasse
500 g
R00132
Petersilie
gehackt
Tasse
250 g
R00280
Kerbel
Tasse
ca 100 g
R00281
Basilikum
Tasse
ca 100 g
R00282
Estragon
Tasse
ca 100 g
R00283
Koriander
Tasse
ca 100 g
R00284
Maggikraut
Tasse
ca 100 g
R00285
Majoran
Tasse
ca 100 g
R00286
Minze
Tasse
ca 100 g
R00287
Oregano
Tasse
ca 100 g
R00288
Rosmarin
Tasse
ca 100 g
R00289
Salbei
Tasse
ca 100 g
R00290
Thymian
Tasse
ca 100 g
R00291
Zitronenmelisse
Tasse
ca 100 g
14
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
VERP.ART
INHALT
R00305
Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Apfel
Eimer
5 Liter
R00306
Tomatencremesuppe
Eimer
5 Liter
R00307
Karfiolcremesuppe
Eimer
5 Liter
R00308
Erbsenpüreesuppe
Eimer
5 Liter
R00309
Lauchcremesuppe
Eimer
5 Liter
R00310
Zucchinicremesuppe
Eimer
5 Liter
R00311
Karottencremesuppe
Eimer
5 Liter
R00312
Selleriecremesuppe
Eimer
5 Liter
R00314
Getrüffelte Kartoffelcremesuppe
Eimer
5 Liter
R00315
Grüne Bohnencremesuppe
Eimer
5 Liter
R00316
Krautsuppe
Eimer
5 Liter
R00317
Zwiebelsuppe
Eimer
5 Liter
R00318
Maiscremesuppe
Eimer
5 Liter
R00319
Indische Currysuppe
Eimer
5 Liter
R00320
Kürbiscremesuppe
Eimer
5 Liter
R00321
Gerstelsuppe
Eimer
5 Liter
R00322
Gemüsecremesuppe
Eimer
5 Liter
R00323
Andalusische Pfeffersuppe
Eimer
5 Liter
R00324
Gelbe Karottencremesuppe
Eimer
5 Liter
15
SUPPEN WIE HAUSGEMACHT ART.-NR.
BEZEICHNUNG
VERP.ART
INHALT
R00325
Spinatcremesuppe
Eimer
5 Liter
R00326
Fenchelcremesuppe mit Safran
Eimer
5 Liter
R00327
Ungarische Krautsuppe
Eimer
5 Liter
R00328
Maronicremesuppe
Eimer
5 Liter
R00329
Steinpilzcremesuppe
Eimer
5 Liter
R00330
Graukassuppe
Eimer
5 Liter
R00331
Legierte Lauchsuppe mit Schinken
Eimer
5 Liter
R00332
Mangoldcremesuppe
Eimer
5 Liter
R00333
Pastinakencremesuppe
Eimer
5 Liter
R00334
Thom Kha Gai
Eimer
5 Liter
R00335
Brennsuppe
Eimer
5 Liter
R00336
Bayrische Bierradisuppe
Eimer
5 Liter
R00337
Bärlauchcremesuppe
Eimer
5 Liter
R00338
Elsässer Zwiebelsuppe
Eimer
5 Liter
R00339
Blaukrautcremesuppe
Eimer
5 Liter
R00340
Spargelcremesuppe
Eimer
5 Liter
R00341
Stangenselleriecremesuppe
Eimer
5 Liter
R00342
Rote Rübencremesuppe
Eimer
5 Liter
R00343
Grüne Spargelcremesuppe
Eimer
5 Liter
R00344
Schwammerlcremesuppe
Eimer
5 Liter
R00229
Rindersuppe
Eimer
5 Liter
(thailändische Kokossuppe)
deftige Rinderkraftbrühe
17
BLATTSALATE küchenfertig, gewaschen
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
VERARBEITUNG
VERP.ART
INHALT
R00048
Eisberg
fein, 3 mm
Beutel
1 kg
R00241
Eisberg
fein, 5 mm
Beutel
1 kg
R00083
Eisberg
Würfel, 20 mm
Beutel
1 kg
R00293
Eisberg
ganze Blätter
Beutel
1 kg
R00060
Lollo Biondo
HANDGEZUPFT, große Blätter
Beutel
500 g
R00257
Lollo Biondo
HANDGEZUPFT, kleine Blätter
Beutel
500 g
R00059
Lollo Rosso
HANDGEZUPFT, große Blätter
Beutel
500 g
R00258
Lollo Rosso
HANDGEZUPFT, kleine Blätter
Beutel
500 g
R00062
Lollo Mix
Lollo Biondo und Lollo Rosso
Beutel
500 g
R00090
Kresse
gewaschen
Beutel
500 g
R00091
Feldsalat
gewaschen
Beutel
500 g
R00099
Endivien
HANDGESCHNITTEN, 6 mm
Beutel
500 g
R00098
Endivien
HANDGESCHNITTEN, 35 mm
Beutel
500 g
R00244
Frisée
HANDGEZUPFT
Beutel
500 g
R00086
Rucola
gewaschen
Beutel
500 g
R00104
Radicchio
HANDGEZUPFT
Beutel
500 g
R00103
Radicchio
geschnitten, 2,5 mm
Beutel
500 g
Radicchio
ganze Blätter
Beutel
500 g
R00263
Radicchio
geschnitten, 20 mm
Beutel
750 g
R00047
Eichblatt
HANDGEZUPFT
Beutel
500 g
R00346
Frisée
gezupft, fein
Beutel
250g
18
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
BESCHREIBUNG
VERP.ART
INHALT
R00128
Salatmischung Bella Madda
Radicchio, Eisberg,
Beutel
500 g
Paprika, Zucchini R00127
Wiener Mischung
Karotten, Endivien, Eisberg
Beutel
500 g
R00133
Salat Tirolese
Karotten, Weißkraut, Rettich
Beutel
500 g
R00031
Salat de Luxe
Eichblatt, Lollo Biondo,
Beutel
1 kg
Beutel
500 g
Lollo Rosso, Eisberg R00116
Salat Special Brigitte
Eisberg, Lollo Rosso, Radicchio, Frisée
R00118
Salat Special Charly
Eisberg, Radieschen
Beutel
500 g
R00121
Salat Special Sonja
Endivien, Lollo Biondo, Lollo Rosso,
Beutel
500 g
Beutel
500 g
Vogerle, Frisée R00120
Salat Special Helmut
Lollo Biondo, Lollo Rosso, Eichblatt, Radicchio, Frisée, Rucola
19
SALATMISCHUNGEN küchenfertig, gewaschen
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
BESCHREIBUNG
VERP.ART
INHALT
R00115
Salat Special Kostbar
Lollo Biondo, Eichblatt, Lollo Rosso,
Beutel
500 g
Beutel
500 g
Frisée, Endivien R00117
Salat Special Martha
Lollo Biondo, Lollo Rosso, Frisée, Radicchio
R00122
Salat Special nur Grüner
Lollo Biondo, Eisberg, Endivien
Beutel
500 g
R00123
Salat Special Stefan
Weißkraut, Radicchio, Frisée,
Beutel
1 kg
Beutel
750 g
Beutel
1 kg
Beutel
1500 g
Beutel
1 kg
Mais, Eisberg/Endivien (saisonbedingt) R00259
Salat Special Bravo
Radicchio, Frisée, Eisberg/Endivien (saisonbedingt)
R00264
Salat Special Fitness
Radicchio, Frisée, Paprika, Radieschen, Lauch, Eisberg/Endivien (saisonbedingt)
R00265
Salat Special Grandioso
Eisberg, Lollo Bindo, Lollo Rosso, Radicchio, Frisée
R00560
Salat Special Venetia
Endivien, Radicchio, Frisée
20
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
BESCHREIBUNG
VERP.ART
INHALT
R00270
Salat Special Milano
Lollo Biondo, Lollo Rosso,
Beutel
500 g
Radicchio, Rucola R00293
Salat Special Ronaldo
Eisberg, Karotten, Radicchio, Mais
Beutel
1 kg
R00294
Salat Special Frühling
Eisberg, Rucola, Vogerl, Radieschen,
Beutel
1 kg
Frisée, Gelbe Paprika, Junglauch
21
GEMÜSE- UND ROHKOSTMISCHUNGEN ART.-NR.
BEZEICHNUNG
BESCHREIBUNG
VERP.ART
INHALT
R00026
Minestrone MIX
mindestens 8 Sorten frisches Gemüse
Beutel
1 kg
R00168
Ratatouille
Paprika tricolore, Zucchini, Zwiebel
Beutel
1 kg
R00176
Wok-Gemüse Special
Chinakohl, Paprika, Zucchini, Shitake,
Beutel
1 kg
Beutel
1 kg
Beutel
1 kg
Beutel
2 kg
Beutel
1 kg
Kefen, Karotten, Gelbe Rüben, Broccoli, Sojasprossen R00185
Wok-Gemüse Singapur
Karotten, Gelbe Rüben, Zwiebel, Paprika, Pilze, Chinakohl
R00076
Brunoise MIX
Karotten, Gelbe Rüben, Sellerie HANDGESCHNITTEN
R00097
Suppengemüse Würfel
Karotten, Gelbe Rüben, Sellerie, Lauch, Petersilie
R00150
Grillgemüse
Paprika Tricolore, Zucchini, Junglauch, Champignons, Karotten
R00154
Julienne MIX
Karotten, Sellerie, Gelbe Rüben
Beutel
1 kg
R00595
Reschen MIX
Karotten geviertelt, Radieschen
Beutel
1 kg
Scheiben, Gurken Halbmond, Rote und Gelbe Paprika
23
AUFSTRICHE ART.-NR.
BEZEICHNUNG
VERP.ART
INHALT
R00200
Eieraufstrich
Tasse
1 kg
R00009
Erdäpfelkas Aufstrich
Tasse
1 kg
R00266
Avocado Aufstrich
Tasse
1 kg
R00012
Paprikaaufstrich
Tasse
1 kg
R00011
Kürbiskern Aufstrich
Tasse
1 kg
R00250
Chili Aufstrich
Tasse
1 kg
R00008
Apfel Kren Nuss Aufstrich
Tasse
1 kg
R00267
Rucola Aufstrich
Tasse
1 kg
R00385
Räucherlachsaufstrich
Tasse
1 kg
R00386
Speckaufstrich
Tasse
1 kg
R00387
Melanzaniaufstrich
Tasse
1 kg
R00388
Neutraler Aufstrich
Tasse
1 kg
R00389
Liptauer
Tasse
1 kg
R00340
Thunfischaufstrich
Tasse
1 kg
R00410
Bärlauchaufstrich
Tasse
1 kg
R00411
Gemüseaufstrich
Tasse
1 kg
R00412
Trüffelaufstrich
Tasse
1 kg
24
ORIGINALE EINTÖPFE ART.-NR.
BEZEICHNUNG
BESCHREIBUNG
VERP.ART
INHALT
R00295
Gersteleintopf
Gerste, Speck, Gemüse
Eimer
5 Liter
R00296
Gaisburger Marsch
Rindfleisch, Spätzle, Gemüse, Zwiebel
Eimer
5 Liter
R00297
Alt Wiener Fiakertopf
Rindfleisch, Nudeln, Gemüse, Frankfurter
Eimer
5 Liter
R00298
Thai Curry süß sauer
Putenfleisch, Gemüse, Kokosmilch,
Eimer
5 Liter
Eimer
5 Liter
Curry, Sojasprossen R00299
Gemüseeintopf
buntes Saisongemüse mit frischen Kräutern
R00300
Maishähnchentopf
mit Speck und Kapern
Eimer
5 Liter
R00301
Indischer Hühnereintopf
Hühnerfleisch, knackiges Gemüse,
Eimer
5 Liter
Eimer
5 Liter
Kokos, Ananas, SCHARF R00302
Waldviertler Selcheintopf
mit Selchfleisch, Kartoffeln und Wurzelgemüse
R00303
Steirische Klachlsuppe
Schweinefleisch, Kraut, Gemüse
Eimer
5 Liter
R00304
Serbisches Kartoffelgulasch
mit Speckwürfel
Eimer
5 Liter
25
UNSERE FAVORITEN ART.-NR.
BEZEICHNUNG
BESCHREIBUNG
VERP.ART
INHALT
R00034
Pastasauce Bolognese
essfertig, gemischtes Faschiertes,
Tasse
5 Liter
Tasse
5 Liter
5 Liter
Tomaten, Zwiebel, Gewürze R00035
Pastasauce Pommodore
mit frischen Kräutern, Zwiebel, Wurzelgemüse
R00089
Gemüsesugo
mit 8erlei knackigem Gemüse
Tasse
R00126
Polenta
mit frischen Kräutern, Parmesan
Stangen
2 kg
und Butter R00224
Lasagne Bolognese
mindestens 16 Portionen
1/1 Reindl
ca 4000 g
R00225
Gemüselasagne
mindestens 16 Portionen
1/1 Reindl
ca 4000 g
R00227
Bechamelsauce
R00228
Knödel Partyspieße
R00375
Gemüsespieß
R00170
Sauerkraut gekocht mit Speck Omas Art
Tasse
5 Liter
Speck, Käse, Spinat, Pfifferlinge
Tasse
Stück
sortenrein oder gemischt
Tasse
10 Stück
Tasse
1 kg
Tasse
1 kg
Tasse
1 kg
nur saisonal von September bis April R00230
Hühnercurrysalat
Hühnerfleich, Ananas, Curry, Gemüse, Mayonnaise
R00240
Rindfleischsalat
Rindfleisch, Paprika, Essiggurken feurig scharf
R00362
Apfelstrudel
mit Rosinen, 3 Strudel
1/1 Blech
3 Stück
R00363
Topfenstrudel
ohne Rosinen, 3 Strudel
1/1 Blech
3 Stück
26
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
R00360
Tortellini Tricolore
R00226
Lasagne Bolognese
R00351
Putengeschnetzeltes
R00344
Rindergulasch
R00344
VERP.ART
mit Sauce Bolognese
INHALT
Tasse
ca 450 g
Tasse
ca 450 g
mit Farfalle
Tasse
ca 450 g
mit cremigem Polenta
Tasse
ca 450 g
Chili con Carne
Tasse
ca 450 g
R00347
Hirtenmaccheroni
Tasse
ca 450 g
R00346
Pikantes Putencurry
Tasse
ca 450 g
R00349
Schinken Spinatrahmspatzln
Tasse
ca 450 g
R00357
Champignonschnitzel
Tasse
ca 450 g
R00358
Speckknödel mit Sauerkraut und Gulaschsaft
Tasse
ca 450 g
R00417
Kapernrahmschnitzel
Tasse
ca 450 g
mit Ananas, Gemüse und Cous Cous
mit Kräuterreis mit Butterspätzle
27
PORTIONIERTE SPEISEN für Mikrowelle oder zum Regenerieren vegetarische Varianten
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
VERP.ART
R00348
Käsespätzle
Tasse
ca 450 g
R00356
Spinatrahmspatzln
Tasse
ca 450 g
R00350
Pfifferlinggulasch mit Knödel nur saisonal
Tasse
ca 450 g
R00355
Kartoffel-Bohnengulasch
Tasse
ca 450 g
R00352
Schlutzkrapfen
Tasse
ca 450 g
R00353
Kartoffel Gemüsegröstl
Tasse
ca 450 g
R00354
Gemüserahmspätzle
Tasse
ca 450 g
R00345
Pikantes Gemüsecurry
Tasse
ca 450 g
R00341
Lasagne Gemüse
Tasse
ca 450 g
R00342
Lasagne Pfifferlinge
Tasse
ca 450 g
R00343
Lasagne Spargel
Tasse
ca 450 g
R00359
Tortellini mit Gemüsesugo
auf Käsebasis
Tasse
ca 450 g
R00413
Gemüseplatte
mit 8 Sorten gedämpftem Gemüse
Tasse
ca 450 g
R00414
Gefüllte Paprika
mit Tomatensauce und Salzkartoffel
Tasse
ca 450 g
R00415
Toskanische Bratkartoffel
mit buntem Frühlingsgemüse
Tasse
ca 450 g
R00416
Kräuterpolentaschnitte
mit gegrilltem Gemüse und Pesto
Tasse
ca 450 g
auf Kartoffel Topfenbasis
mit Cous Cous
INHALT
28
Referenzliste Niederwieser Convenience AUSZUG AUS ÜBER 80 ZUFRIEDENEN KUNDEN • • • • • • • • • • • • • • • • • •
Bio-Hotel Stanglwirt Cafe Kröll Cafe Sacher - M&M Congress Catering Come in Gastro - Catering Kongresshaus Der Bäcker Ruetz Firma Eisendle Firma Recheis Frischteigwaren Firma Wedl Flo & Jo‘s Masianco Innsbruck Gebrüder Kofler Gebrüder Murauer Hotel Central Hotel Europa Josef Ahorner Parkhotel Hall Reformhaus Martin Restaurant Lichtblick Rosséo
MuseumstraĂ&#x;e 19 | 6020 Innsbruck Tel. 0512 . 58 84 06 | Fax 0512 . 58 84 06 4 email: info@niederwieser.biz www.niederwieser.biz