5 Lugares para vivir la Semana Santa - Edición 07 Abril 2014

Abril 2014 ARTÍCULO DE PORTADA 24 5 LUGARES PARA VIVIR LA SEMANA SANTA TURISMO

DIRECTOR GENERAL GRUPO RETMAS Rommel Espíritu Álvarez DIRECTOR EDITORIAL Randy Espíritu Álvarez DIRECTOR DE ARTE Cristhian Candia Hérnández INFORMACIÓN Y REDACCIÓN Grupo Retmas CORRECTOR DE ESTILO Abraham Hawley FOTOGRAFÍA Juan Carlos Cuandón Monge Diana Castelán Silva MAPAS Y CARTOGRAFÍA Google Maps COLABORADORES Francisco Mora Alcaráz Jorge Gámez García Irma Sánchez Merchant Luis Felipe Sigüenza Acevedo Erandi Arteaga Hernández Israel Jiménez del Valle Cristhian Candia Hernández Adhara Suárez Martínez Danae Díaz Cuevas Lola Vázquez García Juan Carlos Cuandón Moya Randy Espíritu Álvarez Enrique Espinoza Q. Julio César Hernández Rosas Conociendo mi México, es una publicación mensual a cargo de Grupo Retmas, los contenidos vertidos en la misma son responsabilidad de los autores.

OFICINAS GENERALES: Av. Zaragoza No. 109 Altos. Col. Centro C.P. 73080 Xicotepec de Juárez, Puebla, Méx.

Tel. 01 (764) 764 2893 revista@retmas.com PORTADA: ALEGORÍA DE SEMANA SANTA AUTOR: ENRIQUE ESPINOZA Q.

8 10 REGLAS DE ORO DEL SERVICIO TURÍSTICO AMABLE 10 EXPO FERIA DE XICOTEPEC 40 RUTA SIERRA MÁGICA CULTURA 6 22 DE ABRIL, DÍA DE LA TIERRA 16 EL SON HUASTECO 22 LOS BARRIOS DE PUEBLA (1A. PARTE) 36 LA MORADA DE SAN MARCOS EL TECUAN 38 EL SEÑOR DE LAS MARAVILLAS LUGARES 30 PROCESIÓN DEL SILENCIO EN MORELIA LOS 5 + 14 LOS ESTADOS CON MÁS PUEBLOS MÁGICOS GASTRONOMÍA 18 SABORES Y TRADICIONES DE SEMANA SANTA PERSONAJES 20 ROBERTO TRAUWITZ ADEMÁS: 42 EN REDES: LA IMPORTANCIA DE CONTESTAR EN LAS REDES SOCIALES 44 LETRAS MEXICANAS: LOS DERECHOS DE LOS NIÑOS 46 NATURALIA: EL AJO 47 MÉXICO DE LEYENDA: LEYENDA DE MANUEL DOBLADO 48 EN LA WEB: DESPEGAR.COM 49 ¿SABÍAS QUE?: EL CRÁTER DE CHICXULUB

EDITORIAL

La Semana Santa o Semana Mayor es la fecha más significativa en el calendario litúrgico de los cristianos, en la cual celebran la Pasión y Muerte de Jesucristo.

Para la mayoría de los mexicanos, esta semana es aprovechada para vacacionar y visitar las múltiples playas del Pacífico y del Golfo.

Por la importancia de estas fechas, en varios puntos de la República, celebran esta semana con eventos muy singulares y que se han hecho tradición.

Entre estos, podemos mencionar el Vía Crucis de Iztapalapa en la Ciudad de México, las Procesiones del Silencio en San Luis Potosí, Querétaro y el Pueblo Mágico de Taxco, así como la peculiar celebración de los tarahumaras en Chihuahua.

Siguiendo la línea de la celebración de la Semana Santa, nos trasladamos hasta Morelia en Michoacán, para conocer su significativa Procesión del Silencio.

Además, conoceremos la celebración de San Marcos en la Sierra de Puebla y los orígenes del Son Huasteco, una bella expresión musical de la Costa del Golfo.

Esperamos que esta edición sea de tu agrado, y te invitamos a unirte a nuestro grupo de colaboradores y seguir conociendo nuestro México, a través de esta revista.

Sus amigos

CULTURA

Por: Israel Jiménez del Valle Email: yosoyelrebelde@outloock.com Israel Jiménez del Valle @YoSoyElRebelde

22 DE ABRIL, DÍA DE LA TIERRA ¡TODOS TENEMOS COMPROMISO CON EL MEDIO AMBIENTE… CUIDEMOS NUESTRO PLANETA TIERRA!

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Por: Luis Felipe Sigüenza

omo cada año el 22 de abril se celebra el Día Internacional de la Madre Tierra o Día de la Tierra.

Los 365 días y como hoy es una fecha para concienciar sobre las necesidades de La Tierra, la superpoblación, los recursos naturales, la contaminación, la biodiversidad, así como otros problemas a los que se enfrenta al planeta día a día.

Esta fecha es para reconocer que el planeta Tierra es fuente de vida y de sustento para que esta exista y siga existiendo.

Nuestro planeta es nuestra casa y nos pertenece a todos.

Cuidemos la tierra, el aire y el agua porque es necesario para seguir viviendo.En esta ocasión el Día Mundial de la Tierra 2014 tiene como lema “Agua y Energía” Hablemos, tomen conciencia de lo que está pasando actualmente. Quieren que sus hijos tengan un mundo donde vivir bien?

Muchos beneficios que aún tenemos, ya se van a haber extinguido y no podrán disfrutar de la vida. Creemos que nuestro pequeño acto por el mundo, no le influye en nada, pero si todos pensáramos igual, sería una verdadera catástrofe.

Pero si cada uno aportara su pequeño buen acto, y todos hicieran lo mismo, podríamos retrasar este problema ambiental.

Para solucionar el problema de la contaminación es de urgente necesidad tomar algunas medidas:

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CULTURA

invierno ahorrarás un 10 % en su factura de energía

1. Apague las computadoras por la noche, no las deje encendidas ni en hibernación.

19. Planta un árbol, ayudarás a preservar el medio ambiente y podrás aumentar el valor de la propiedad.

2. Utiliza ambas caras del papel, tanto al imprimir como para anotar en el mismo. Tras su uso por qué no almacenarlos y llevarlos a una recicladora?

20. Camina o anda en bicicleta cuando puedas porque es mejor para el medio ambiente y para la salud.

3. Evita el consumo de agua embotellada. Usa un contenedor reutilizable o toma del grifo.

21. Evita las fugas de energía en tu hogar, revisa todas las instalaciones de agua, gas, electricidad, calefacción, etc., y repara las fugas.

4. Cierra el grifo del agua cuando te cepilles los dientes.

Ahorrarás casi 4 litros de agua.

Espero que hayan tomado conciencia porque puede suceder cualquier cosa si no cuidamos nuestro medio ambiente.

5. Acorta la ducha. Por un minuto menos en la ducha ahorrarás casi 20 litros de agua.

Recuerda que todos somos parte de este planeta… YO YA EMPECÉ A CUIDARLO!

6. Recicla los envases de vidrio. No te olvides que tarda un millón de años en descomponerse en la naturaleza.

El Día Mundial de la Tierra se celebra a petición del que fuera senador estadounidense Gaylord Nelson, teniendo lugar por primera vez en el año 1970.

7. No precalientes el horno a menos que sea necesario, sólo enciende el horno después de poner el plato en el mismo.

Además, gracias a la presión popular en Estados Unidos ese mismo año se creó la Agencia de Protección Ambiental, además de una serie de leyes para la protección del medio ambiente.

8. Apaga las luces que no necesitas.

9. Deshazte del correo postal innecesario así evitarás la tala de cientos de árboles para la fabricación del papel.

10. Utiliza fósforos en lugar de encendedores, de esta manera podrán descomponerse más fácilmente.

11. No utilices una guía telefónica de papel, usa un directorio en línea en tu computadora.

12. Evita lavar el auto en un servicio de lavado. Lava el coche en casa usando un recipiente de agua y trapos. No uses la manguera porque desperdicias mucha agua.

13. Solicita tus estados bancarios por Internet, así evitas usar innecesariamente papel.

14. Compra baterías recargables, pese a que son más caras que las convencionales, a mediano plazo recuperas la inversión, además que evitarás que sigan contaminando.

15. Pague sus facturas por Internet, ahorrarás millones de árboles cada año, evitando que sean talados.

16. Usa bolsas reutilizables, las bolsas de plástico son una plaga que daña al medio ambiente.

17. Has las compras del mercado a granel, evitarás comprar cosas innecesarias y generarás menos basura.

18. Baja el termostato, por cada grado más bajo en el

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TURISMO

Por: Luis Felipe Sigüenza Email: tecuaniconsultores@gmail.com Luis Felipe Sigüenza Acevedo @lfsiguenza

10 REGLAS DE ORO DEL SERVICIO TURÍSTICO AMABLE D

e acuerdo con las tendencias del consumo internacional, estudiadas por Tecuani Expertos en Turismo y Cultura, éstas son las 10 Reglas de Oro de un servicio turístico amable, responsable y apreciado por la clientela. De seguro te sorprenderá comprobar que por cada una que cumplas, tus ingresos pueden aumentar 10%, hasta lograr un 100%, garantizado, si dichas reglas se siguen sin discusión, excusa ni pretexto:

1. No prendas televisores ni estaciones de radio en espacios comunes (recepciones, comedor, etc.) por más que veas que “todo mundo lo hace”. La tele y los programas de radio comerciales son los perores enemigos de la convivencia, de una buena plática y de la tranquilidad tanto de clientes como del personal. Deja de tensar y poner de malas a tus clientes, y peor aún, de llenarles la cabeza de anuncios y tonterías a la fuerza… créeme que muchos de ellos se mueren de ganas de aventar tu tele a la calle…

2. Con la única excepción del arbolito de Navidad, si es que lo acostumbras, no uses en ningún lado ni por ningún motivo flores ni plantas de plástico para decorar. La decoración vegetal de plástico es absolutamente contraproducente: es fea y mentirosa, provoca tristeza.

Aprende a cuidar plantas y animales vivos, a respetarlos y defenderlos de otros humanos depredadores.

3. No uses luz artificial blanca, ni en su versión neón ni ahorradora, para alumbrar los lugares donde consumen tus clientes. La luz blanca recuerda la oficina, el lugar de trabajo; le da un tono aburrido a las cosas y cansa. De acuerdo con estudios, la luz amarilla es mucho más agradable para la mayor parte de la gente porque es evocadora y le da un halo muy atractivo a los negocios.

Prefiérela siempre. Además, por lo menos en México, a todo mundo le dio por usar luz blanca y el efecto es francamente desastroso. Eso incluye la luz pública, por supuesto.

4. Dale preferencia siempre a los niños y niñas, las personas adultas mayores y las personas con discapacidad.

El mejor lugar y tus mejores atenciones son para ellos. Si eso implica mejoras arquitectónicas, mobiliario diferente, rampas, cartas en braille, cajas de crayolas o lo que fuera, hazlo. Tienes miles de clientes potenciales esperando estas facilidades para acudir a tu negocio.

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TURISMO ser humano y como empresario responsable.

9. Dale preferencia a los insumos locales, sobre todo en los ingredientes de los alimentos y bebidas: deja de ahorrar dándole ganancias inimaginables a los monstruos del comercio y colabora con la economía local: recuerda que en el turismo tenemos el poder de agregar un costo extra a la experiencia de consumir lo local, y eso es precisamente lo que busca el viajero, no acabar otra vez consumiendo lo mismo de siempre, y caro…

10. Contrata personal de la localidad que sea lindo de espíritu y que tenga ganas de crecer junto contigo y tu negocio. Enséñale a no ser un robot, a sonreír y a ser cortés, limpio, amable y servicial, siempre, siempre, siempre… y predica con el ejemplo. Esto implica, por supuesto, que pagues lo justo y no escatimes en ayudarle y apoyarle en todo lo posible. Tus clientes perciben ese ambiente y lo compensan con buenas propinas.

Trata de aplicar estas reglas, poco a poco, con paciencia y pensando que cada centavo que inviertes en su cumplimiento te dará una cascada de satisfacciones personales, de ganancias espirituales y financieras, y que estarás haciendo algo muy bueno para la armonía de la gente y el Planeta.

5. Nunca hables mal de tu competencia ni de tu destino turístico. Al contrario, conócelos y arma estrategias comerciales con ellos, o por lo menos lleven la fiesta en paz. Y nunca expreses en tu negocio tus preferencias políticas, religiosas o deportivas con adornos, mensajes o imágenes: con eso te aseguras perder a cerca de un 30% de tus clientes.

6. No sorprendas a tus clientes a la hora de pagar: publica un precio o tarifa final que ya lo incluya todo. Nada de “cubiertos”, “servicios”, propinas, impuestos y otros extras que incrementan sorpresivamente la cuenta. Un cliente insatisfecho por esta causa no sólo nunca regresa, sino que te hace muy mala fama: su mala experiencia te quita de 8 a 10 clientes potenciales.

7. No uses productos para fumigar sin el control y la experiencia de un profesional y evita los insecticidas químicos y los materiales corrosivos en tu establecimiento.

El que no haya cucarachas y otra fauna nociva depende mucho más de la limpieza, la ventilación y el orden que profesas que de las fumigaciones que contrates.

8. No uses nunca (se entiende nunca de los nuncas) como material de empaque de alimentos y bebidas el poliestireno expandible, conocido en México como “unicel”. Te las tienes que arreglar de otra manera. Asimismo, cambia todos los usos de plástico, en la medida de lo posible, por cartón, vidrio u otros materiales reciclados y reciclables Éste es un reto que te abrirá la mente para otras buenas prácticas ambientales, que te dan mucho prestigio como

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TURISMO

Por: Cristhian Candia

EXPO FERIA DE XICOTEPEC

ENTRE GANADO Y CAFETICULTURA

Email: cristhian@visitaxicotepec.com

Enmarcada por la belleza de sus paisajes, la calidez de su gente, una historia milenaria y tradiciones muy vivas, el Pueblo Mágico de Xicotepec de Juárez, como cada Semana Santa y desde hace más de medio siglo, celebra su Feria Anual, una de las tradiciones más bellas e importantes de este hermoso municipio de la Sierra Norte de Puebla.

Foto: SECTUR Puebla

Cristhian Candia @cristhiancandia

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niciada en el año de 1951 por los señores Alfonso de Vega Esquitín, José Esquitín Laborador y Abraham Fosado, miembros de la Asociación Ganadera de Villa Juárez, al día de hoy se ha posicionado como una de las 3 ferias más importantes del estado de Puebla y está dedicada a las principales actividades económicas de Xicotepec, como son la cafetícultura, la ganadería, la floricultura, las actividades artesanales y comerciales.

La Expo Feria de Xicotepec es un mosaico de eventos tanto culturales, artísticos, religiosos, deportivos y sociales, para todas las edades y todos los gustos, por lo que la hace ser la feria mas esperada no solo por los xicotepequenses sino por mucha gente en la región y los estados vecinos de Veracruz, Hidalgo y Tlaxcala.

El ambiente de feria en Xicotepec se percibe desde la mañana de Domingo de Ramos, cuando miles de xicotepequenses acuden a la bendición de las palmas que han sido elaboradas desde semanas atrás por las manos de nuestros indígenas, por la tarde la gente acude al Recinto Ferial para la inauguración de esta festividad por las autoridades municipales y estatales y también al Teatro del Pueblo a presenciar la coronación de la belleza xicotepequense, la Reina de la Feria.

Durante la semana que dura la feria, en toda la ciudad, se puede ver ese entusiasmo de la gente, la cual se hace participe en la mayoría de los eventos que han sido planeados durante todo un año, cada día de la semana es dedicado a las actividades y sectores más importantes de Xicotepec, entre los que se pueden citar el Día de la Senectud el cual culmina con la coronación de su reina; los ganaderos también tienen su día, en el cual realizan una tradicional cabalgata.

Xicotepec de Juárez

Puebla

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TURISMO

En el día de los cafetícultores, se realiza la coronación de la Flor más Bella del Café, que es un homenaje para la belleza de nuestras indígenas, las cuales participan en el corte de este aromático grano que ha hecho famoso a Xicotepec.

No debe dejar de mencionarse también el día dedicado a las comunidades de Xicotepec, en el cual se realizan eventos artísticos y culturales para ellos, además que todo lo que hay en la feria como los juegos mecánicos son gratuitos para los niños.

Por celebrarse en Semana Santa, se tienen eventos religiosos muy emotivos, como el Lavatorio de Pies en la Parroquia, el Vía Crucis en vivo único en el estado, que recorre las calles de la ciudad y por la noche del Viernes, la Procesión del Silencio muy singular ya que durante su recorrido desde la Parroquia hasta el Panteón Municipal, el pueblo entero, se une de manera respetuosa a este recorrido.

Entre los eventos deportivos, están los torneos de futbol, basquetbol, voleibol, ajedrez, carreras de caballos, bicicletas, motos y cuatrimotos.

La explanada del Palacio Municipal, el Teatro del Pueblo, centros deportivos y culturales de Xicotepec, son adaptados para las manifestaciones de la feria. Cada año se reciben a artistas musicales de renombre nacional e internacional, sin olvidar también las quemas de pirotecnia, las fabulosas charreadas y la vida nocturna en los palenques.

En las más de 3 hectáreas del Recinto Ferial, se pueden encontrar exposiciones ganaderas, artesanales, florícolas, cafetícolas, gastronómicas, comerciales e industriales, eventos artísticos como las tradicionales huapangueadas, y

la alegría de grandes y pequeños, los juegos mecánicos.

Además de la feria, podrás visitar en Xicotepec, su impresionante naturaleza como montañas, barrancas, bosques, grutas, cascadas, ríos y pozas ideales para la practica ecoturistica, el centro ceremonial prehispánico La Xochipila único en su tipo en el mundo,la gigantesca Virgen de Guadalupe de 25 metros y su impresionante mirador turístico, el Museo Carranza y la pintoresca Parroquia de San Juan Bautista.

En esta edición 64 de la Expo Feria de Xicotepec, se esperan a miles de vistantes, por lo que es importante reservar habitaciones en cualquiera de sus comodísimos hoteles y disfrutar esta Semana Santa de una Feria Mágica, hecha para un Pueblo Mágico.

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LOS 5 MÁS

LOS ESTADOS CON MÁS PUEBLOS MÁGICOS Por: Adhara Suárez Email: adhara.sm@hotmail.com Adhara Suam @adharasuam

Los “Pueblos Mágicos” atraen una gran cantidad de turistas nacionales e internacionales por sus encantos, Sitios que seducen por su atractivo arquitectónico, sus misterios culturales y alegres tradiciones. ¡Conócelos!

L

a belleza de México se extiende a través de sus estados, y en especial entre los rincones de los denominados "Pueblos Mágicos"; sitios llenos de color, sabor y riqueza cultural que, ofrecen una experiencia fantástica a quienes los visitan.

Para que un pueblo sea merecedor de esta distinción, debe aprobar ciertas características que incluyen: Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ NOVIEMBRE OCTUBRE 2013 2013

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Estar ubicados en zonas cercanas a sitios turísticos o grandes ciudades.

Ser accesibles por carretera.

Tener alto valor histórico, religioso y cultural.

Contar con una gran importancia y tradición nacional.

Sin duda estos fantásticos sitios comparten entre sus atractivos la belleza de su arquitectura y calles, así como la calidez de su gente y sus festividades.

Por ello si deseas explorar la riqueza que atesoran estos hermosos lugares, te compartimos los 10 estados que albergan, en su geografía, maravillosos Pueblos Mágicos.

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LOS 5 MÁS

MICHOACÁN Este bello estado, encabeza la lista de los estados con más Pueblos Mágicos a nivel nacional, 8 pueblos que por su belleza y singularidad le han dado el título a Michoacán de ser “El alma de México”. Los Pueblos Mágicos de Michoacán son: Pátzcuaro, Tlalpujahua, Cuitzeo, Santa Clara del Cobre, Tzintzuntzan, Angangueo, Tacámbaro y Jiquilpan.

PUEBLA Puebla, con 7 sitios, es el segundo estado con el mayor número de Pueblos Mágicos a nivel nacional. Cuetzalan, Zacatlán, Pahuatlán, Chignahuapan, Xicotepec de Juárez, Tlatlauquitepec y Cholula, integran la lista poblana; la mayoría de estos se encuentran ubicados en la región de la Sierra Norte de Puebla, a excepción de Cholula.

Cada uno de estos pueblos, posee una belleza indescriptible y destacan a nivel nacional por privilegiar la conservación de sus tradiciones.

GUANAJUATO En el estado de Guanajuato se puede disfrutar de la magia de sus cinco pueblos: Mineral de Pozos, Jalpa, Salvatierra, Yuriria y Dolores Hidalgo; todos ellos con una hermosa arquitectura, así como pintorescas plazas y calles.

Historia y cultura, están presentes en sus pueblos mágicos, con lo que hace de Guanajuato, el destino cultural de México.

JALISCO Jalisco tiene la fortuna de contar con cinco pueblos mágicos, los cuales desde el momento en que llegamos a ellos nos asombran.

Tequila, Mazamitla, Tapalpa, San Sebastián del Oeste y Lagos de Moreno, conforman la lista de los pueblos mágicos jaliscienses, lugares que encierran el encanto de su vida cotidiana y que invitan a recorrerlos infinidad de ocasiones.

ZACATECAS Zacatecas cuenta con dignos y hermosos ejemplos de esa riqueza cultural e histórica de México. Cinco de estos Pueblos Mágicos, son: Sombrerete, Jerez de García Salinas, Teúl de González Ortega, Nochistlán y Pinos.

Muestras que atesoran y ofrecen al visitante toda esa gama de valores y tradiciones. Lugares con una gran belleza y arquitectura, pero sobretodo con una gran gente de extraordinaria sencillez.

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Foto: Sierra Tours Operadora Turística

CULTURA

Por: Leonel Quiroga Email: elbaul84@hotmail.com Leonel Quiroga Cázarez @elbaul84

EL SON HUASTECO EXPRESIÓN MUSICAL MEXICANA

Dentro de la región comprendida por los estados de Veracruz, Tamaulipas y San Luis Potosí , Hidalgo, Puebla y Querétaro, es cuna de uno de los géneros más exquisitos de la música tradicional mexicana: Él son huasteco.

E

l son huasteco es una expresión cultural que se ha venido ejecutando desde tiempos inmemoriales. El huapango o son huasteco es una de las expresiones culturales que se extiende a lo largo y ancho de la región huasteca. (Tamaulipas, Veracruz, Hidalgo, San Luis Potosí, Querétaro y Puebla).

Pero muchos se han preguntado y se siguen preguntando por que huasteca, a que se debe su nombre, a lo que la respuestas más acepatada en primer lugar por que es esa gran región estuvo poblada del grupo étnico de los huxtecos o teenek. Por la forma de ejecusión de esta expresión los estudiosos consideran que es una consecuencia de los fandangos en la España medieval.

ellas pueden ser dobles (3a., 4a., y 5a.). El mánico o asote, como dicen los huaxtecos, debe ser enérgico, en ella también se dibujan las tonadas de las melodías de los sones o huapangos. Otro instrumento que se integró fue la jarana huasteca, también de 5 cuerdas. Esta es una guitarra pequeña y su caja es delgada. Estos tres instrumentos son los que en la actualidad interpretan la música huasteca y hacen lo que se conoce como trio huasteco.Pero no siempre fue asi la ejecución de la música huasteca. Se tienen noticias que en las fiestas o huapangueadas se tocaba un violín y se hacía acompañar de una guitarra sexta. En otras regiones de la huasteca se acompañaban con otros instrumentos como arpas o tamborcitos.

¿Como llega a México?

La explicación más aceptada es con la llegada de los españoles en el siglo XVI. Estos traen sus costumbres y tradiciones y los naturales mexicanos la adoptan dándole su propia interpretación y forma de ejecutar los instrumentos europeos como es el caso del violín. En alguna parte de la huaxteca se integra un instrumento que es propio de la región: la guitarra quinta o huapanguera, muy parecida a la guitarra española, pero con una caja muy más profunda y un diapasón con menos trastos y un poco menos largo que la guitarra sexta.

Esa característica hace que su sonido sea fuerte y sonoro, con una encordadura de 5 cuerdas de las cuales tres de

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CULTURA

Generalmente esos instrumentos eran construídos por ellos mismos. Y ello explica que en muchas partes de la huasteca haya grandes constructores de instrumentos musicales, sobre todo de cuerda. Lauderos que aprendieron la construcción sin asistir a escuela alguna.

Así tenemos lauderos en Texquitote, en Xilitla, en Tamazunchales, etc. Las raíces del huapango o son huaxteco vienen de la palabra nahuatl cuahupanco, que quiere decir "sobre el tablado" o tarima o tapeshtle. Es decir, que en antaño los bailadores zapateaban sobre tablas que ponían sobre el suelo y los hacían para que el baile resonara haciendo un estruendo que se alcanzaba a

rítmicas e instrumentos, se puede definir como una forma musical de cualquier género.

escuchar muchos metros de distancia. Se cuenta también que en el suelo se hacían sanjas profundas y encima se colocaban las tablas construyenso así una gran caja de resonancia natural. El falsete ha sido uno de los elementos que se relaciona con en el son huasteco; la modalidad que le otorgue el intérprete es su muestra de buen cantante.

El verso octasílabo, en combinaciones de estrofas generalmente cuartetas, quintillas o sextillas- es la métrica más usado en el son.El huapango, como el son en general, es lírico e imitativo, sin embargo, por su determinado estilo en el canto y baile, por sus raíces adaptadas a las necesidades de la expresión musical, y por las fórmulas

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GASTRONOMÍA

Por: Chef Erandi Arteaga Email: erandi_arteagah@hotmail.com Erandi Arteaga

SABORES Y TRADICIONES EN SEMANA SANTA En días de la Cuaresma y Semana Santa la comida mexicana ofrece una diversidad que corresponde a costumbres y alimentos permitidos durante el periodo s agrado del Cristianismo.

a

práctica de la Cuaresma data del Siglo IV, cuando se asumió como tiempo de penitencia y de renovación para la Iglesia. Consiste en la práctica del ayuno, la abstinencia y en un retiro colectivo de cuarenta días, tiempo en el que la Iglesia se prepara para la celebración de las solemnidades pascuales.

El ayuno obliga a la realización de un solo alimento, es la comida principal del día; en cuanto a la abstinencia, está prohibido el consumo de las carnes en todas sus variedades, pero no el de los vegetales y los pescados, los cuales pueden ser ingeridos en toda su variedad.

se redujeron, se acortaron las edades de los ayunantes y cada vez son menos los días de vigilia obligatoria.

Declarada Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad en 2010, la comida mexicana es por supuesto también un reflejo de nuestra cultura, costumbres, hábitos y rituales religiosos. En época de cuaresma exhibe una diversidad que corresponde a todas aquellas costumbres y alimentos permitidos durante el periodo sagrado del Cristianismo que transcurre a partir del Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección, desde el punto de vista litúrgico.

En México (Nueva España), durante los primeros años de la Conquista tanto los españoles como los indígenas consumían sus tradicionales platillos, pero con el paso del tiempo los hábitos alimenticios cambiaron y se adaptaron según las exigencias religiosas lo que enriqueció y produjo platillos para la vigilia.

En México la gastronomía popular de cuaresma se prepara sin grandes mezclas, con ingredientes sencillos y comunes como: frijoles, lentejas, habas, garbanzos, ejotes, huitlacoche, flor de calabaza, chiles poblanos, tortillas, charales, atún, sardinas, camarones y toda clase de pescados frescos o secos.

A los indígenas las restricciones cuaresmales no les afectaron puesto que el consumo de ciertos alimentos no les era desconocido y ya estaban acostumbrados a la abstinencia. En cuanto al consumo de carne roja no les significó problema alguno puesto que la población indígena tardó años en aceptarla.

Actualmente se ha transformado la costumbre de la cuaresma, incluso la iglesia católica modificó sus prescripciones para la temporada y así adaptarse a los nuevos tiempos por ejemplo: los días de ayuno obligatorio

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GASTRONOMÍA Entre los platillos que figuran en esta sabrosa variedad están los romeritos con tortas de camarón, el caldo de habas con yerbabuena, la ensalada de nopales, los charales capeados, el pescado a la veracruzana, las tortitas de papa o de coliflor capeadas, los ejotes con huevo, los chiles rellenos, además de una amplia variedad de preparaciones para pescados y mariscos.

Otras recetas populares son: entomatadas, sopa de frijol, sopa de tortilla, coliflor y otras que contienen como ingrediente principal semillas, verduras, como pueden ser: pinole, mole de pescado, caldo de guajolote, tamales de frijol, chochas de camarones, atápakua de ejotes y otros.

El uso de flores también forma parte de la gastronomía mexicana, las cuales se emplean para elaborar ensaladas, sopas, platos principales, antojitos y postres en los distintos rincones del país, como: la flor de calabaza, flor de maguey, flor de palma, flor de colorín, flor de jamaica, flor de palma o chichambas con pico de gallo o flor de biznaga.

La gastronomía mexicana, que en las diferentes regiones y estados que integran la República Mexicana conserva sus propias tradiciones en torno a este periodo santo, aportó vegetales que se convirtieron cotidianos como la papa, la calabaza, el camote, el maíz, los chiles, el aguacate, el nopal y otros ingredientes y productos indígenas también protagonistas de la tradición culinaria de cuaresma.

Turismo

PERSONAJES Vía: www.mdcmagazine.com

ROBERTO TRAUWITZ Designado en abril del año pasado como secretario de Turismo de Puebla, Roberto Trauwitz tiene licenciatura en Economía por el Tecnológico de Monterrey y varios diplomados. Actualmente, también funge como presidente de Skål Internacional Club Ciudad de México.

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espués del éxito del reciente Tianguis Turístico, en el que la ciudad de Puebla fungió como sede, comenta: “El Tianguis Turístico colocó a Puebla en el mapa nacional y mundial como un destino capaz de albergar eventos de gran envergadura. En palabras de la secretaria Claudia Ruiz Massieu: ‘El mejor Tianguis de la historia’. Esto nos compromete a seguir fortaleciendo al estado en materia turística.”

Es decir: proseguir colaborando con las asociaciones relacionadas con el turismo de reuniones mediante la preparación de los profesionales que las forman: “Estamos invirtiendo en la materia; no puedes competir si no estás preparado.

vemos el incremento que hemos tenido derivado de una correcta estrategia en materia turística.”

Esas cifras inducen a pensar que hay un plan de marketing que les está dando resultado; “sí; primero creamos un proyecto turístico integral que abarque todas las bondades que ofrece el estado de Puebla, desde el turismo de reuniones hasta el de aventura, pasando por el gastronómico y el cultural. La instrucción del gobernador Rafael Moreno Valle ha sido que le regresemos a Puebla el lugar que le corresponde en México y en el mundo; nuestro trabajo se ha enfocado en lograr ese objetivo”.

Por eso, cada vez tenemos más eventos: somos sede del North American Advisory Board de PCMA; Ciudad de las Ideas; el Mundial de Taekwondo; la Cumbre Latinoamericana del Café; el Torneo de la Amistad; Día Internacional de los Pueblos Indígenas,…; así, tenemos lazos importantes con todas las asociaciones relacionadas al turismo de reuniones, y lo mejor: todos están volteando hacia Puebla.”

Por: Redacción

En consecuencia, ¿cuántos visitantes reciben al año? “Del año en curso, preferiría decírtelo cuando finalice; pero te puedo compartir lo de 2012, que cerró con 8 millones 432 mil 866 visitantes, y en 2011 llegaron a Puebla 7 millones 141 mil 675 turistas. Aquí

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PERSONAJES

Maravilloso estado Puebla, con siete Pueblos Mágicos… “A partir del impulso del gobernador Rafael Moreno Valle, en sus primeros 32 meses de mandato, en la entidad se registra el incremento del 40 por ciento en la llegada de turistas y la derrama económica creció 47 por ciento.

Diferentes regiones y los Pueblos Mágicos crecieron 62.27 por ciento en la afluencia de visitantes.”

Hoy, como nunca lo sustentable está presente en turismo.

“Esta industria es muy democrática, tiene muchos alcances y beneficia a muchos sectores. Por eso nos hemos dado a la tarea de concientizar a todos los prestadores de servicios en el estado sobre la importancia de realizar un turismo sustentable aunado siempre a una excelente capacitación en todas las áreas. Puebla es líder nacional en esa materia, hemos invertido en tan sólo tres años un total de 37 millones de pesos: 420 por ciento más que todo el sexenio anterior. En este 2013, en marzo, conseguimos la declaración de ‘Ciudad Super-Host’; este es el primer reconocimiento que obtiene una ciudad de América Latina.”

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Y Trauwitz abundó sobre este tema: “En el Programa Integral de Capacitación y Competitividad Turística, abordamos cultura turística, apertura de negocios, investigación de mercados, desarrollo de productos turísticos empresariales, taller de marketing turístico para mipymes, negociación y cierre de ventas, sensibilización y motivación de colaboradores, entre otros. También se han impartido capacitaciones en inglés, estándares de competencias y hemos certificado a mipymes en Distintivos H, M y Punto Limpio. En total, hemos capacitado a más de 20 mil personas en lo que va de esta administración y seguimos trabajando en la materia.”

CULTURA

LOS BARRIOS DE PUEBLA (1A. PARTE)

Después de la fundación de la ciudad de Puebla, con las características que conocemos por la modificación del sitio original debido al crecimiento del río. Los grupos de indios que para la construcción de la nueva población fueron necesarios, se agruparon en diferentes zonas aledañas a la ciudad, que dependían de su origen y procedencia.

L

a característica principal que les fue marcada por los españoles se basaba en que debería ser fuera de los limites de la ciudad, es decir en zonas que permitieran el crecimiento del asentamiento español sin que fueran un obstáculo para este crecimiento.

Los principales barrios que se asentaron estaban formados por los indígenas provenientes de Calpan, Cholula, Huejotzingo, Tepeaca, Totimehuacán, Tochimilco, y Tlaxcala, principalmente.

El río de San Francisco sirvió entonces como un elemento limitante natural, que impidió la mezcla de los asentamientos; la de españoles y la de los indígenas. Los principales barrios, nombrados así por el cabildo en el año

de 1543, debido al crecimiento de la ciudad el cual no era de españoles sino de indígenas, por lo no se le quiso llamar “ciudad” nombrándole “barrio indígena”.

Los primeros asentamientos de indígenas se transformaron de nombre en barrios, que estaban formados por economías y etnias diferentes, dedicadas cada una a labores diferentes, que se realcionaban con la construcción, el mantenimiento y el servicio a la población.

La divisiones entre los barrios se establecieron por el mismo terreno, utilizando los elementos naturales como limitantes entre los barrios y la ciudad; así el río Almoloya o de San Francisco se transforma en una barrera natural, o el río de “Cholula” llamado tambien “Atoyaque” .

El 14 de Febrero de 1550, el cabildo determinó que los asentamientos de indígenas que se encontraran dentro de la traza urbana salieran de ella a las zonas denominadas “río arriba”, es decir fuera de la traza y en las zonas determinadas para asentamientos indígenas.

El Carmen, Puebla

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Los principales barrios que se formaron en el siglo XVI fueron: El Alto, Analco, San Antonio, Santa Ana, Santiago, San Sebastián, San Pablo de los Naturales, San Ramón, Xanenetla, Xonacatepec, etc.

A finales del S.XVI , (antes de 1596) la comunidad indígena estaba dirigida por un “Gobernador de los Naturales” , el primero fue Juan Bautista.

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CULTURA

Las diferentes connotaciones se utilizaron para denominar las subdivisiones del barrio, su ubicación, centro o limite del barrio; arrabal y parcialidades denominados así dentro del lenguaje urbano-hispano-medieval..

Estas delimitaciones entre los españoles e indígenas y sus características, nos muestran la complejidad del asentamiento, fundación, crecimiento y desarrollo de la ciudad de Puebla.

En primer termino, el grupo que formo los primeros barrios fueron originarios de Tlaxcala, de donde destacan el barrio de San Francisco el Alto y, años después el de Analco.

Los diferentes barrios se fundaron por indígenas de diferentes sitios por lo que se aprecia su ubicación según el reparto de tierra realizado en el año de 1550, utilizando los limites naturales del terreno...

(Continua en la siguiente edición).

Analco, Puebla Las funciones religiosas y administrativas se realizaban de manera independiente entre españoles e indígenas.

Estas características peculiares se realizaban debido a la tradición de los indígenas en y sus tradicional tenencia de la tierra; el solar familiar, continuando con sus unidades rituales, dioses, rituales, grupos sociales, clanes o parentescos, unidades sociales, políticas y militares.

Lo que nos permite conocer las diferentes definiciones de cabecera de barrio-ó Tecpan donde se asentaba la autoridad y la sede se su Santo Patrón, o los nombres de las divisiones dentro del mismo barrio, llamadas estancias o Calpulli, Calpul (traducción castellana), Tlaxcalli en mexicano.

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Santiago, Puebla

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la Semana Santa se le llamaba en un principio “La Gran Semana”. Ahora se le llama Semana Santa o Semana Mayor y a sus días se les dice días santos. Esta semana comienza con el Domingo de Ramos y termina con el Domingo de Pascua.

Por: Redacción

Conociendo mi México @Conocemimexico

La Semana Santa es el momento litúrgico más intenso de todo el año. Sin embargo, para muchos mexicanos, se ha convertido en una ocasión de descanso y diversión.

Año con año la Semana Santa es un buen momento para vacacionar en México y conocer a detalle sus tradiciones y costumbres.

Cada destino guarda un encanto peculiar; sin embargo, hay lugares que resaltan con sus festividades de la semana mayor. Si estás interesado en viajar en estas próximas vacaciones de Semana Santa, te presentamos 5 sitios que no te puedes perder en esta época.

5 Semana Santa Lugares para vivir la

TURISMO

IZTAPALAPA DISTRITO FEDERAL

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na de las más llamativas y conocidas manifestaciones de esta fe, es la representación de la pasión y muerte de Cristo, escenificación que tiene lugar en la Delegación Iztapalapa de la Ciudad de México desde el año 1843. El origen de la puesta en escena se remonta a cuando en la región hubo una plaga de cólera morbus, la cual se detuvo espontáneamente y se consideró como un acontecimiento milagroso, por lo cual, en la década siguiente, se iniciaron las representaciones como forma de agradecimiento a Dios.

La Delegación Iztapalapa es una de las más humildes del Distrito Federal, pero para ellos, la representación del vía crucis de Jesús es muy importante, y desde los preparativos (que se hacen un mes antes) hasta la elección de personas para la escenificación, se hacen con sumo cuidado.

El fallecido escritor Carlos Monsiváis menciona la representación como “lo único auténtico que queda del Teatro de Masas en México”.

Las festividades abarcan el Domingo de Ramos y los días santos (jueves, viernes y sábado de Gloria) y se realizan bajo la estricta vigilancia de las autoridades de la ciudad y de la delegación misma. Para eso el comité organizador de “La Pasión” como normalmente se le conoce, se coordina con los funcionarios para asegurar el cierre de calles, establecer puntos de encuentros y revisión, delinear las rutas por donde pasarán las procesiones, supervisar a las multitudes, instalar equipos de sonido, luces, pantallas para los espectadores alejados y brigadas que proporcionen primeros auxilios.

Es muy importante señalar que uno puede encontrarse con personas que toman la fe muy a pecho, las cuales recorren el lugar con sus propias cruces, o con coronas de espinas o que hasta van descalzos. A estos se les llama Nazarenos, y lo hacen ya sea para dar gracias por algún favor que recibieron de Dios o para cumplir una promesa religiosa. Aparte de estos fieles hay muchos otros que simplemente rezan y llenan todos los rincones del área, principalmente en el Cerro de la Estrella, lugar donde se lleva a cabo la crucifixión.

Es apropiado decir que se ha llegado a exagerar el evento diciendo que la crucifixión es real y/o que muchos se flagelan gravemente para compartir el dolor de Jesús, sin embargo estos no son más que rumores de lo que es simplemente una manifestación de fe de los creyentes católicos de México, la cual se debe observar con cierto respeto y admiración. Si usted desea ver esta representación de la Pasión de Cristo durante las celebraciones de Semana Santa, venga a Iztapalapa y disfrute con su familia de este espectáculo que nos recuerda el sacrificio de Jesucristo por la humanidad. El programa, el recorrido y los horarios de la representación pueden ser consultados fácilmente en la página de Internet de la Delegación Iztapalapa.

Los 5+

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TURISMO

TAXCO PUEBLO MÁGICO GUERRERO

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no de los atractivos turísticos más importantes que tiene el estado de Guerrero es la celebración de la Semana Santa en Taxco, ceremonia litúrgica conmovedora e impresionante, única en toda la República Mexicana. Parte fundamental en su desarrollo lo constituyen las dramáticas procesiones donde las imágenes religiosas son acompañadas, a lo largo de las empedradas calles de la ciudad, por cofradías de penitentes encapuchados, vestidos de negro y arrastrando cadenas que llevan sujetas a sus tobillos.

El inicio de esta tradición, debida a la gran religiosidad profesada por los habitantes de este pueblo minero, data, según los cronistas, de 1598, aunque en los archivos de la parroquia de Santa Prisca y San Sebastián se encuentran los registros de los primeros permisos otorgados por la Iglesia para celebrar una procesión del Cristo del Santo Entierro, en 1600. Esta celebración, que continúa hasta la fecha, se lleva a cabo, según lo marque el calendario católico, en el mes de marzo o abril, de acuerdo con el edicto del Concilio de Nicea, que en 325 estableció que la Pascua o Domingo de Resurrección se realizara el primer domingo que sigue a la luna llena que aparece después del equinoccio de primavera.

Desde 40 días previos a la Semana Mayor, se realizan ceremonias con motivo de los Seis Viernes de Cuaresma, correspondiendo a cada parroquia un día: el primer viernes a Tecalpulco; el segundo, a Acamixtla; el tercero a Tehuilotepec y Taxco el Viejo; el cuarto a La Veracruz; el quinto, se lleva a cabo en Atzala; y, el sexto, en Paintla.

Comienza con el domingo llamado de Carnaval, fiesta profana que representa el desenfreno y despedida de los placeres de la carne; antiguamente se celebraba con gran entusiasmo por los jóvenes, quienes se daban cita en el parque Guerrero o en el jardín Borda y, en medio de una lluvia de cascarones pintados de colores y rellenos de confeti, bailaban amenizados por alguna orquesta local, mientras los mayores descansaban en las bancas, gozando de aquel ambiente lleno de júbilo. El lunes y martes se prosigue con el festejo; antes, en algunas casas se organizaban bailes de disfraces y obsequiaban refrescos, sangría, pastelitos, rosquillas, soletas y la llamada “fruta de horno”. Este ambiente provinciano no ha sido reemplazado del todo, pues se sigue festejando en las calles y jardines del lugar, agregándose ahora los diferentes antros, bares, discotecas y restaurantes, para todos los gustos, y que son muy concurridos, tanto por los visitantes, como por los lugareños.

El miércoles que sigue al Domingo de Carnaval es el de Ceniza, día en que propiamente inicia el tiempo cuaresmal. Los fieles locales acuden desde temprana hora a la iglesia, para que el sacerdote, con la ceniza de las reliquias quemadas, imponga el signo de la cruz en la frente y recuerde a cada persona el origen de nuestra humanidad: “polvo eres y en polvo te convertirás”. El precepto es que a partir de ese día y hasta terminar la cuaresma, los fieles deben abstenerse de comer carnes rojas, así como ayunar los miércoles y viernes de cada semana; esto último, así como evitar diversiones, visitas y ruidos en señal de respeto, que en tiempos pasados se cumplían rigurosamente, se ha perdido en aras de una sociedad cuyos valores están fincados en el consumismo y la diversión.

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TURISMO

SAN LUIS POTOSÍ SAN LUIS POTOSÍ

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an Luis Potosí destaca en todos sentidos, la belleza natural de las 4 diferentes regiones que posee, lo posiciona como uno de los más importantes destinos a visitar en cualquier temporada.

Y en estos días que nos encontramos cercanos a la celebración de la semana santa, vale la pena hablar de su capital, misma que en esta semana de guardar se convierte en un centro donde las tradiciones se conjugan con la devoción, muestra de ello es la procesión del silencio, la cual este año llega a su edición número 59.

La procesión del silencio es un vía crucis viviente que se compone por diversas cofradías, quienes el viernes santo, a eso de las 8 de la noche, reunidos en la puerta principal del templo del Carmen, comienzan su recorrido.

Esta procesión es encabezada por los romanos, quienes bajo el sonido de los tambores y el retumbar del clarín empiezan a recorrer el trayecto marcado en el centro histórico.

La tradición se ve reflejada también en las capuchas cónicas que portan sus participantes, desde niños hasta personas mayores y en el caso de las mujeres, luciendo bellos rebozos de Santa María del Río, mismos que sirven para diferenciar cada cofradía, todos eso sí, con una profunda devoción y portando cirios y cruces.

Es tiempo de arrepentirse comentan, por ello para pagar su “manda” muchos de los participantes se ofrecen a cargar las imágenes de los santos que desfilan durante la procesión, la principal es la de Nuestra Señora de la Soledad, quien luce una bella vestimenta y con lágrimas a base de diamante advierte que es tiempo de pensar y reflexionar.

Llegada la media noche, se acerca la última cofradía participante al templo donde inicio, y ahí finalmente se cierran las puertas a la espera del sábado de gloria.

Como un ingrediente extra para vivir la semana santa en San Luis Potosí, a partir del 1 al 4 y posteriormente del 8 al 15 de abril se exhibirá el “Vialucis potosino”, un juego de luces que se refleja en la bella fachada de la catedral y la cual se divide en 8 diferentes escenas con motivo, justamente de estos días santos.

Es un espectáculo con calidad mundial, el cual, te aseguramos, querrás ver más de una vez, tiene finos detalles, los cuales, sin duda alguna, te conmoverán.

Es importante mencionar que esta obra es hecha por manos totalmente potosinas, y que estará en las fechas mencionadas exhibiéndose repetidamente desde las 8 hasta las 11 de la noche.

Es la manera en que San Luis Potosí vive la tradición de la semana santa, una de las mejores opciones para vivirla con toda tu familia.

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TURISMO

SANTIAGO DE QUERÉTARO QUERÉTARO

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a Semana Santa es una parte importante de nuestras tradiciones, e incluso, es un motivo más para manifestar nuestro folklor a través de las festividades que se realizan en estas fechas.

Estas celebraciones en general son de carácter religioso, y nos recuerdan la pasión y muerte de Jesucristo.

Todo comienza el Jueves Santo donde se realiza la tradicional Visita de los Siete Altares: cientos de personas acuden a los principales Templos y Parroquias de Querétaro para recordar el trayecto que Cristo recorrió antes de su crucifixión.

Ese mismo día en algunas casas y recintos de la ciudad, se puede apreciar un singular Altar dedicado a la Virgen de Dolores y se distingue por tener un sinnúmero de vasijas de las que sobresalen plantas de trigo de color amarillo, haciendo un bello contraste con el color morado de la escalinata en la cual se monta el Altar. No pueden faltar en las calles y plazuelas de la ciudad los puestos de comida, donde la gente al terminar su recorrido, se dirige a éstos para disfrutar de antojitos mexicanos.

Desde hace aproximadamente treinta y cuatro años, en Santiago de Querétaro se lleva a cabo la Procesión del Silencio, la cual tiene lugar el Viernes Santo por la tarde en las principales calles del Centro Histórico de la Ciudad, donde diferentes grupos de Hermandades y Cofradías realizan un recorrido manifestando su gran dolor por la muerte de Jesucristo. Ese mismo día por la mañana, se celebra el Viacrucis Viviente, que representa las Tres Caídas y la Crucifixión de Jesús. Hay algunos municipios de Querétaro que hacen de esta celebración todo un ritual; en el municipio de El Marqués, la gente se prepara desde meses atrás, lo mismo sucede en San Joaquín, Tolimán, Corregidora, Amealco, Peñamiller y Jalpan de Serra.

Se dice que todo principio tiene su fin, lo mismo sucede en estas festividades: el luto desaparece ante la resurrección y con gran alegría y gozo se lleva a cabo la Quema de Judas. La fabricación de estas figuras se realiza durante la cuaresma, donde los artesanos queretanos se dedican a producir personajes malignos que representan los siete pecados capitales. Cientos de familias compran su Judas, lo llevan a su casa para después ver cómo se consume ante el fuego en cuestión de minutos; esta tradición se lleva a cabo el Sábado Santo por la noche, festejando la Gloria de Jesucristo.

En estos días, algunos de los Templos de Querétaro complementan sus actividades con los Conciertos de Música Sacra, los cuales se realizan con la participación de algunos coros como el del Conservatorio del Estado; el Templo de San Antonio y el de La Congregación, se destacan por tener conciertos realmente espectaculares.

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TURISMO

NOROGACHI CHIHUAHUA

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a celebración de la Semana Santa en diferentes puntos de la Sierra Tarahumara es consecuencia de la llegada de los misioneros a la sierra, quienes enseñaron a los rarámuri pasajes evangélicos de la Semana Mayor, celebraciones que fueron de gran agrado y acogidas por los indígenas.

Gran parte de las tradiciones actuales de los rarámuris son una apropiación de lo aprendido de los misioneros jesuitas durante los casi 150 años que convivieron en la época colonial. Al momento de la expulsión de los jesuitas de la Nueva España en 1767, existían 28 misiones diseminadas en la Alta y Baja Tarahumara.

Actualmente en todas las partes donde hay un templo se siguen haciendo estas celebraciones siguiendo el mismo patrón que los misioneros les enseñaron.

En estas fiestas los rarámuri colocan ramas de pino que marcarán el camino de las múltiples procesiones; aquí participan principalmente dos grupos: el de los fariseos (bandera blanca) y el de los soldados (bandera roja); ambos tienen capitanes que los dirigen, tenaches que cargan con las imágenes de los santos y los pascoleros que participan con la alegre danza del pascol, usando cascabeles alrededor de los tobillos bailan al son de los violines y flautas.

Un dato interesante es que los rarámuris simbolizan a los chabochis en el grupo de los malos (fariseos), los cuales se pintan de blanco y representan a los partidarios de Judas, que en la danza simbólicamente andan en todas partes y dominan la situación, pero al final son vencidos y triunfan los representantes del bien: los soldados.

El sonido de tambores tradicionales, hechos a base de cuero de chiva y madera de pino, son el preámbulo de las festividades. Miles de indios rarámuris (tarahumaras) que bajan de la sierra o suben de la barranca al compás de sus tambores se dirigen al templo de su comunidad para participar o presenciar los festejos al compás de sus tambores se dirigen al templo de su comunidad para participar o presenciar los festejos de la Semana Santa.

Bailando frenéticamente al ritmo de sus tambores, van a entrar en contacto con sus antiguos dioses y a reafirmar su identidad. Dando vueltas para los ráramuris, Semana Santa es “nolirúache” (dar vueltas), van a pedir lluvia; Semana Santa coincide con el principio del ciclo agrícola. Pisarán fuerte el suelo para que el mal se quede abajo.

Hoy en día a las celebraciones llegan también de las ciudades los indios urbanos, como les llaman a los tarahumaras que viven fuera de la región de la sierra tarahumara, por lo general, los indios urbanos llegan el Jueves y el Viernes Santo a danzar.

La fiesta termina el sábado con la quema del Judas, un muñeco de paja vestido con ropa occidental, representando al chabochi, mestizo, o sea, el hombre blanco, que para ellos es sinónimo o encarnación de lo malo, de la maldad, del diablo, de lo que destruye a los rarámuris, y por eso hay que quemarlo.

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LUGARES

Por: Francisco Mora Email: tacambaropueblomagico@hotmail.com Pako Mora @PakoMoraAlcaraz

PROCESIÓN DEL SILENCIO EN MORELIA DEVOCIÓN EN MÉXICO

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iernes Santo, los relojes marcan las 20:00 horas en Morelia, Michoacán, México, la ciudad monumento, cesa el sonido con el andar citadino y las luces públicas se apagan. El majestuoso centro histórico Patrimonio de la Humanidad queda en penumbras, porque una de las más conmovedoras representaciones del dolor de la Virgen María está por comenzar, nos referimos a la Procesión del Silencio, que cada año recibe en la capital del estado a más de cincuenta mil espectadores procedentes de todo el mundo; los cirios se han encendido y el aroma de las flores invade la bella arquitectura barroca.

La Procesión del Silencio es sin duda uno de los máximos momentos relacionados al luto por la Semana Santa en el mundo, en Morelia, la Ciudad de la Cantera Rosa, ha tomado especial trascendencia debido a su majestuosidad, en la marcha participan más de mil doscientos morelianos respetuosos al mostrar la magia del trayecto doloroso, que seguro cautivará al viajero, sin importar siquiera la diferencia de credos religiosos.

La Virgen de los Dolores recibe muestras únicas de condolencias La procesión en Morelia posee detalles significativos que la hacen diferente a la realizada en el resto de los municipios, un ejemplo es la representación de las saetas o las siete estaciones en que la marcha debe detenerse y posar la imagen de la Virgen frente a cada uno de los siete bellos balcones ataviados de morado, negro, blanco y flores para la ocasión, en el lugar se da lectura musicalizada a textos poéticos y alabanzas como forma de solidaridad y pésame ante el dolor de María por la pérdida de su hijo.

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Recorrido de fe y tragedia entre mansiones y palacios Desde las 19:00 horas, el Jardín Morelos, ubicado en el oriente del centro histórico, recibe a los más de 1,200 participantes ataviados con las capuchas, túnicas y destacados atuendos de colores rojo, amarillo, blanco, morado y negro, el lugar de reunión es considerado entre los más encantadores de la ciudad, lo enmarcan el Santuario de Guadalupe, el monumento a José María Morelos, el ex convento de San Diego, la Calzada Fray Antonio de San Miguel y el monumental Acueducto.

A las 20:00 horas, sólo invade la oscuridad, suenan los tradicionales tambores de duelo y se encienden los tres mil cirios que alumbrarán el camino de la Virgen y el Santo Entierro de Cristo, el trayecto ha comenzado por la planta del grandioso Acueducto, cuyos perfectos arcos de cantera rosa son la escenografía perfecta para el primer momento de la conmovedora tradición, los paso son lentos, las miradas del público fijas por la devoción y emoción.

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LUGARES

La Fuente de las Tarascas y el Jardín de Villalongín calmaron sus chorros de agua danzarina y parecen unirse al instante, la procesión sigue sobre la antigua Calle Real, hoy Avenida Madero, los banderines de la época exaltan cada balcón, en cada casona y palacios virreinales; sobre la acera la grey católica y turistas observan en silencio, mientras el destello de cámaras fotográficas se presenta inevitablemente.

Morelia

El Palacio Federal con su Templo de las Monjas es espacio para una de las saetas, hasta aquí se ha recorrido un kilómetro y medio, a unos metros se dibuja la silueta de la máxima joya de la ciudad, La Catedral, grandiosa e imponente, frente a su hermosa fachada la marcha es bien recibida por el arzobispo de Morelia, quien dirige el mensaje de disertación sobre la fraternidad y reconciliación humana ante la muerte de Jesús Nazareno y el sufrimiento de María.

concluyen en el Templo de la Monjas Capuchinas, ubicado al sur del centro, famoso por su extraordinario retablo churrigueresco.

El simbolismo de la noche La Procesión del Silencio es también un momento penitencial, por ello un destacado grupo de personas marchan con las capuchas cubriendo sus rostros para permanecer en anonimato, mientras se ofrece el sacrificio por perdón de culpas y purificación del alma, a su vez, las mujeres que pertenecen a la cofradía de la Virgen de la Soledad portan el color negro como luto.

A la afamada procesión se pueden unir cada año más cofradías, es decir, agrupaciones de ciudadanos dispuestos a ser partícipes de la penitencia y duelo, para la realización de 2011 suman dieciseis de ellas, entre las que destacan las de profesionistas, toreros, instituciones educativas y fieles católicos, el número de participantes ofrece amplias posibilidades de crecimiento para las conmemoraciones futuras.

El recorrido de las doce imágenes religiosas debe seguir hasta la Plaza de Armas, llega al cruce de Madero y Abasolo, donde dobla a la izquierda para continuar por Allende, pasa a espaldas de La Catedral hasta el sitio donde la ciudad comenzó su historia, la Plaza Valladolid, mejor

conocida como de San Francisco, el bello ex convento franciscano espera el cortejo con cientos de extranjeros y nacionales. Los cuatro kilómetros y medio de recorrido

ABRIL Turismo2014

La Semana Santa en México es sinónimo de asombro, tristeza y emociones de grandeza, Morelia es perfecta para vivir los trescientos minutos del trayecto que durante 34 años ha posicionado una bella imagen de la ciudad ante los ojos del universo. Los 4 500 metros de silencio y mucha fe a la luz de las velas esperan en la capital de Michoacán, el bello destino de turismo cultural ubicado a cuatro horas de la ciudad de México.

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CULTURA

LA MORADA DE SAN MARCOS, EL TECUAN Adhara Suárez Por: Osvaldo Cortés yosoyelrebelde@outloock.com Email: ioscoatl@gmail.com

Y así entre cuetes, música de viento, coloridas danzas, y al que le dan flores, incienso y refino, rezos, sones, comida y alabanzas; se festejó al dueño del pueblo, el que se transforma, el curativo,

Israel Jiménez del Valle Os Cortés @Catrina_Mictlan @YoSoyElRebelde

El trabajador y fiero guardián; San Marquitos, el tecuan.

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i hablar de religiosidad y surrealismo (en México) se trata, qué mejor lugar para comprobarlo que ese. Antaño una de las Cinco Estancias (Tlaxpanaloya, Atla, Xolotla y Chachahuantla conformaron el quinteto), pero la elegida como cabecera de doctrina en 1543 fue ella: la solemne, la informante, la del retablo colonial, la tradicional, la de la gente que sonríe no pícara sino respetuosa, la de las mujeres elegantemente ataviadas, la de los cacahuates hervidos o tostados, la custodiada por los cerros Metztepetl, Tonallan y Citlalan (de la Luna, el Sol y las Estrellas), la llamada ‘ombligo del mundo’… La morada de San Marcos, el tecuan; Naupan, Puebla.

Allí tampoco han faltado los vivales que se han aprovechado de la fe de la gente, incluso los (falsos) predicadores. Y la gente dice su nombre: “A él (padre Paco) no lo queremos, nunca regresó (el dinero) lo del atrio, antes de que se fuera quiso levantar firmas para que se quedara acá pero nadie firmó. A veces viene pero la gente ya no lo recibe ni le hace caso…”

Menos hacen falta los falsos pudores, alguna vez los taxistas piratas mandaron a hacer el arco de la entrada de la iglesia con todo y su leyenda: “San Marcos.

Donado por taxistas piratas 2011…”

San Marcos, tecuani, santito… Es en la fiesta grande cuando atavían a San Marcos; el dueño, el guardián, el tecuan, el que según la tradición oral se convierte en tigrito y cuida las cosechas. Y la iglesia se atiborra y al santo patrono lo enfloran con flor de mayo, con chiles, le llevan velas, lo santiguan y se santiguan, le piden para ellos, para él, para sus cosechas y para lo suyos.

Naupan ESTADO DE PUEBLA

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CULTURA

Nadie sabe en qué año llegó el San Marcos, sólo dicen que siempre ha estado en su iglesia (Los agustinos arribaron a la zona en 1543 y a Naupan en 1590), no obstante todos saben que al pie de él está el tecuani (que finalmente es él mismo transfigurado), pero lo cubren con una tela, no por pena, quizá por recelo o para que perviva el mito. ¿Qué si es nahual? sólo ellos lo saben.

Era como un gato pardo pero raro, como gordo, como una persona con cuerpo de gato grande pero con los pelos bien feos y duros; cuando le miré la cara me espanté más, le busqué los ojos, pero al mirarle fue como si miraras al infinito, como si te jalara hacia adentro de él.

Pobrecito y ¿pa’ qué lo mataron?-, les expuse. -¿Cómo que pa´ qué? Pues anda molestando a nuestra gente. Éste no era de acá-, puntualizó el otro hombre. Yo mejor me jalé pa’ bajo, seguí andando, pero sí me dio mucha lástima que lo mataran, creo que no había derecho, no debieron de hacerlo…”

Algo sobre nahuales Varios han contado que saben sobre alguna persona con los dones de transmutación: “Sabemos que varios de los que viven acá se convierten… que son nahuales… dicen los abuelitos que son los que cuidan de los pueblos y que en cada pueblo tiene que haber de 4 a 7…”. “No son cosa mala, son gente que ya nace así, con ese poder, yo sé quiénes son pero no platico porque luego hay gente que se espanta y dice que es cosa del malo”. “Se convierten en lo que ellos quieran: perros, gatos, guajolotes; pero son perros que no son perros y gatos que no son gatos, uno los ve y a luego nota que son gentes…”

Y sigue la fiesta Y así a San Marcos lo pasean por todo el pueblo, a él y a los otros dos (otros San Marcos nuevos), llevados en andas van estacionándose en sus paraderos donde los compadres o mayordomos ya tienen listos los tamales, las carnitas, el agua de sabor o refresco para los cientos de devotos. La gente recibe y recibe bien.

Adelante van las cueteros anunciando su llegada, las danzas también van abriendo plaza: Toreadores, Negritos, Quetzales (verdes y rojos como los tamales), Voladores, Charros, Santiagueros, Tejoneros; danzan jubilosos. Detrás vienen las bandas de viento tocando desde sones tradicionales hasta temas populares (cumbias, pasitos duranguenses…)

Una vez alguien me platicó cual fue su impresión al ver a una persona con esas atribuciones: “Iba yo bajando el camino cuando vi a dos hombres que estaban con un animal tendido.

Pasé y saludé. Y luego mire al animal. -¿Y ‘ora ese gato?-, Les dije sorprendido. -No es un gato, a ver levántalo-, me dijo socarrón uno de ellos. Yo lo miré y traté de levantarlo y por más esfuerzo que hice nomás no pude. -Ya viste que no es un gato-, me volvió a decir el hombre.

Aunque su mero día es el 25 de abril, pero el jueves por tradición la gente se despeña o sube a verle. Y vienen de todo el municipio y de más lejos.

Yo miré detenidamente al animal, y pus, la mera verdad se me pusieron los pelos de punta.

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CULTURA caballito, entonces el Pilatos quiere pegarle al Gallín y por eso lo defiende el Santiago Caballero y yo por eso tengo que correr para que no me atrapen…” comentó un pequeñín de escasos 9 años (es quien interpreta al Gallín.)

En varias partes de la república se ha prohibido la Danza de los Santiagueros, esto debido al combate con machetes que existe dentro de la misma. Hay jóvenes y adultos que no actúan o remedan a los Santiagueros, son los Santiagueros mismos. En un despliegue de energía rayan el piso con los machetes, los suenan con sus escudos (cueros curtidos), y lo más impresionante, chocan entre sí las metálicas hojas, es tal la potencia que hasta chispean, causando azoro entre la gente de que les vaya a volar un machete por la cabeza.

Memoria y reclamo Pero la gente no olvida y reclama: “Ustedes (antropólogos, etnólogos, promotores culturales, etc.) nomás vienen, hacen sus trabajos y ya no regresan”. Dijo el marido de doña Sirenia -en referencia a Lourdes Báez y otros-. De Sirenia dicen: “Fue la única informante” de la autora de El juego de las alternancias: la vida y la muerte, libro en que quedó plasmada parte de la cosmovisión de los nahuas de la Sierra Norte de Puebla (Un 90% de la población, aproximadamente, es nahuahablante).

El danzante principal (Santiago Caballero) es quien debe de tener más fortaleza para aguantar las embestidas de sus compañeros, sobre todo del personaje de Pilatos, allí es

Ella misma sin vergüenza habló: “Yo fui ahora sí que su maestra, todo le conté y mi comadre Lulú no se me despegaba. Ustedes son amigos y pueden venir cuando quieran, los demás no quieren compartir lo que saben, pero yo sí”, agregó cálida la doña.

Y la gente permite pero desconfía: “¿Podemos saber quiénes son o a qué institución pertenecen?”, (preguntaron unos voluntarios de la iglesia en referencia a que tomábamos fotos.) “Pueden seguir, lo que pasa es que como tenemos imágenes religiosas muy antiguas y valiosas…” (Se disculparon al saber cuál era nuestra función.) Su prevención es razonable ya que es vox populi que existían imágenes de santos de bulto antiquísimas y un cáliz valioso y, que conocido párroco los hizo perdedizos.

La danza de santiagueros Y ahí también conocí otra historia de los Santiagueros: “El rey Pilatos anda correteando al Gallín porque éste le robó su

donde en la danza auténtica se da un verdadero combate entre titanes: bien/mal, luz/oscuridad. Y más de uno se prende: el desafío es derribar al contrincante, vencerlo y salir victorioso.

Eso es lo mínimo que puede suceder en esta danza, si se ha prohibido en los pueblos es debido a los hechos trágicos, más de un danzante ha salido lastimado y dispuesto a cobrar venganza en una próxima presentación, y es ahí donde tienen que intervenir los demás compañeros para que no pase a mayores.

Después de la procesión, las danzas tradicionales (prehispánicas y poscoloniales), y los tríos huastecos alegran el oído y la vista de quienes acuden, todas excepto la Danza de los Tejoneros se presentan frente al palacio municipal (Los Tejoneros debido a su parafernalia se presentan en un solo lugar, que suele ser el atrio de la iglesia).

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CULTURA

Por: Francisco Carvajal Email: paquitocarvajal@gmail.com Francisco Carvajal González @turismopuebla

SEÑOR DE LAS MARAVILLAS CELEBRANDO SEMANA SANTA EN PUEBLA

“Sol de caridad que siempre brillas, obra en mi favor, padre Jesús, una de tus maravillas. Jesús, hijo de David, ten misericordia de mí”… es parte del cancionero católico que con fervor miles de creyentes rezan día a día esperando les sea concedido el milagro del Señor de las Maravillas.

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igura dramática del siglo XVII que recibe a miles de feligreses, sin importar que sea o no día de celebración y que es celosamente resguardada en el convento de Santa Mónica, cuyo valor va más allá de lo que la propia historia

han colocado en más de una ocasión, letreros en los que avisan a los feligreses que los regalos que le son dejados serán removidos cada quince días.

El interior del templo de Santa Mónica, que fue fundado en primer lugar como orfanato de niñas pobres en 1862 por el obispo Manuel Fernández, podría describirse como cualquier otro templo, donde convergen todos los Santos, la Virgen de Guadalupe y la Divina Providencia, pero un movimiento inusual se produce en la parte posterior de la iglesia donde, los que alcanzan a ser miles en un día, de devotos esperan que su oración sea lo suficientemente fuerte para sanar con sus problemas, enfermedades o carencias.

del arte pueda dictar o la misma hagiografía pueda explicar, ya que es en la mente y fe de cada uno de sus visitantes y en la medida de la respuesta a su oración que esta imagen es estimada.

Aunque se sabe que su fecha de mayor veneración es el Viernes Santo, el Señor de las Maravillas, recibe ya sea un sábado o un lunes a más de dos millares de fieles devotos, tal es la demanda de uno de sus milagros y el agradecimiento de estos que los encargados de su cuidado

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CULTURA diariamente visitado por su esposa, quien conoció a otro reo cuya absoluta soledad le conmovió por lo que decidió llevarle comida en una canasta, al igual que a su marido.

Cumplida su pena el esposo salió de la cárcel y notó con recelo que su mujer seguía visitando la prisión por lo que comenzó a sospechar que ésta lo engañaba con el recluso al que también llevaba alimento, sin dudarlo decidió confrontarla y un día en su camino al lugar, la amenazó para que confesara a dónde iba y con quién iba, al notar que llevaba la canasta le exigió que le mostrara cuál era su contenido por lo que la mujer al no tener otra opción sólo respondió que llevaba “maravillas al señor”.

De forma inexplicable aparecieron en el cesto, decenas de flores moradas denominadas maravillas, ante el asombro de La arquitectura neoclásica que se combina con pinturas que datan del barroco, se ve alterada por la presencia de globos, flores y muñecos de felpa, todos señal de agradecimiento por haber sanado sus inquietudes; a pesar del gran impacto que tiene la figura sobre las personas, el desarrollo del mundo globalizado ha llevado que a la orilla del templo haya quienes hagan “su agosto” con la venta de diversos artículos que conmemoran la visita al Señor de las Maravillas, desde estampillas hasta grandes y costosos rosarios, las decenas de objetos que supuestamente también tienen efectos positivos e inexplicables sobre quienes las adquieran, se venden como pan caliente.

La fiesta del Señor de las Maravillas se celebra el 1 de julio y en torno a su devoción han surgido diversas historias siendo la más aceptada y de mayor denotación fantástica la historia de finales del XVII, cuando enfrente del templo había una cárcel, en la que uno de los presos era

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la pareja, éstos decidieron llevarlas al templo y colocarlas en la figura de Jesucristo por lo que comenzó a ser llamado el Señor de las Maravillas, aunque su nombre original era el Señor de las Caídas, por la pose que tiene Jesús en la pieza que le es atribuida a la madera de un árbol que fue derrumbado por un rayo frente a la parroquia de San José..

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TURISMO

Por: Jorge Gámez García Vive Chignahuapan @chignahuapanpue

RUTA SIERRA MÁGICA PREMIADA EN FITUR DE MADRID

Sierra Mágica contempla un recorrido por 17 municipios ubicados en la sierra de Puebla con más de 400 sitios de interés.

E

l territorio poblano está marcado por un fantástico relieve. En sus más de 34 kilómetros de superficie se distribuyen 7 serranías que resultan en paisajes sin igual.

La Secretaría de Turismo de Puebla se dio a la tarea de armar un proyecto turístico que incluya destinos en las sierras poblanas y el resultado fue Sierra Mágica. El estado recibió por esta propuesta el premio “Fitur Turismo Activo” en la categoría internacional en Madrid, España, superando a otras 35 alrededor del mundo.

El proyecto tiene como sitios de interés templos y exconventos, casas y palacios, miradores, zonas arqueológicas, haciendas, zooparques, museos, espacios públicos y naturales que hacen en total 476 lugares para visitar.

Puebla, presentó en Madrid su turismo, con una nueva promoción: Las Rutas de la Sierra Mágica, que integran 17 bellos municipios de esta región.

nombramiento de pueblos mágicos (Chignahuapan, Zacatlán, Xicotepec de Juárez y Pahuatlán).

Estos lugares han conseguido incrementar notablemente su turismo, basado en cuatro rutas: de naturaleza, gastronomía, artesanía y bienestar.

La Ruta de las Artesanías hace hincapié en el proceso de elaboración de los productos artesanos, permitiendo incluso al turista fabricar sus propias artesanías y fomentando el turismo creativo. Son alfarería de barro, esferas, papel amate, blusas y rebozos bordados, bisutería orgánica, bordados con chaquira, tallado en madera, relojes artesanales.

Forman parte de esta ruta, además de Zacatlán, Xochiapulco, Xicotepec de Juárez, Pahuatlán, Huauchinango, Chignahuapan y Aquixtla. .

Asistieron en Madrid a la presentación del Turismo de Puebla, el secretario de Turismo de Puebla, Roberto Trauwitz Echeguren; el director de Promoción y Publicidad de Puebla, Jorge Becerril Sánchez; el director general para Europa del Consejo de Promoción Turística de México (SECTUR), Javier Aranda Pedrero; y la directora adjunta para España, Mireya Gil Ontiveros, además de periodistas especializados en turismo.

En la actualidad, el estado de Puebla cuenta con 7 denominaciones de Pueblos Mágicos y dentro de las Rutas Sierra Máica están integrados cuatro municipios con el

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TURISMO La Ruta Mágica del Bienestar está compuesta por elementos relacionados con la salud, la sanación del cuerpo y del espíritu, atendiendo a un mercado en ascenso, al que interesan las aguas termales, temazcales, tratamientos con medicina tradicional y spa. Los municipios que integran la Ruta Mágica del Bienestar son Zacatlán, Pahuatlán, Tetela de Ocampo, Honey, Huauchinango y Chignahuapan.

La Ruta Mágica de la Gastronomía la componen una serie de pueblos de la Sierra Norte de Puebla que poseen una gastronomía multiétnica donde conviven tradiciones de indígenas otomíes, nahuas, totonacas y tepehuas. Es a base de barbacoas y pulque, tamales, escamoles, café, cecina, aguadiente de acachul y yolixpa, chiltepin, conservas y vinos frutales, jamoncillo y palanquetas, manzana y sus derivados (sidra), mole, pan de queso, pollo encacahuatado, quesos artesanales, molotes y tlacoyos.

Componen esta ruta los municipios de Zacatlán, Zapolitlán de Méndez, Xochiapulco, Xicotepec de Juárez, Tlacuilotepec, Tetela de Ocampo, Pahuatlán, Naupan, Juan Galindo, Ixtacamaxtitlán, Huauchinango, Honey, Francisco Z. Mena, Chignahuapan, Aquixtla, Ahuazotepec y Ahuacatlán.

La Ruta Mágica de la Naturaleza la componen municipios en cuyo territorio se encuentran bellas grutas y cascadas, formaciones rocosas, presas, ríos y donde se puede practicar senderismo, paseos a caballo, tirolesa, rappel, escalada en roca.

La integran municipios como Zapotitlán de Méndez, Zacatlán, Tetela de Ocampo, Huauchinango, Chignahuapan y Ahuazotepec.

Los aspectos a calificar en el concurso fueron: calidad de la infraestructura, comercialización y canales de distribución, contribución a la recuperación del medio y al desarrollo sostenible, originalidad y presentación e imagen del producto.

FITUR Madrid, es de las más importantes ferias del sector turismo en el mundo. Cada año participan más de 500 empresas de más de 165 países y reciben alrededor de 200 mil personas.

México recibió en 2009 el premio al profesionalismo en la comercialización de productos turísticos que se expusieron en el pabellón mexicano. En 2011 y 2012 le fueron otorgados también reconocimientos a los mejores productos turísticos. Sierra Mágica se suma a estos otros con los que garantiza la calidad del turismo sustentable mexicano.

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EN REDES

Por: Randy Espíritu Email: randy@visitaxicotepec.com Randy Espíritu

LA IMPORTANCIA DE CONTESTAR EN LAS REDES SOCIALES Las redes sociales y la atención al cliente. Cada vez es mas importante la atención al cliente y las redes sociales son una gran herramienta que permite a las empresas mejorar este aspecto y satisfacer a sus clientes.

E

n Estados Unidos está creciendo la tendencia de los clientes a utilizar el servicio de atención al cliente en redes sociales, y en México, aunque la tendencia no es tan importante también está empezando a crecer.

Una de las razones para preferir este medio de atención al cliente es que es gratis y ofrece una respuesta rápida a las cuestiones. Aunque a veces la respuesta no llega tan rápido como cabría esperar, la mayoría de usuarios esperan una respuesta en el mismo día en que se consulta.

Las redes sociales preferidas para buscar respuestas a sus problemas son Facebook y Twitter, probablemente por ser las más conocidas. La que prefieren los usuarios suele ser Twitter, probablemente por su alta viralidad y rapidez con que se envían los mensajes. Y aún así, una nueva información nos indica que el 71% de los consumidores

prefieren el teléfono como medio de atención al cliente, aunque son muchos los que han utilizado las redes sociales como canales de comunicación al cliente en varias ocasiones.

Una encuesta publicada por Fishburn y Echo Research indica que la tasa de clientes que recurren a las redes sociales para contactar con las empresas ha pasado del 19% al 36%, y el estudio de Reino Unido indica que el 65% prefiere las redes sociales antes que los call centers para comunicarse con las empresas. Estamos en períodos de transición y cambios en la atención al cliente y esto se nota en las diferentes opiniones.

Las redes sociales ofrecen un gran beneficio a las empresas, ya que al contestar las respuestas de sus clientes de forma pública se mejora su imagen, aunque tengan que responder a críticas. Además, se puede conseguir clientes fieles..

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EN REDES contenidos interesantes, novedades, consejos y respuestas a preguntas frecuentes que se podrían plantear los usuarios. Ÿ Agradecer es siempre clave. Ÿ Valorar los resultados de las comunicaciones por medio

de redes sociales: si hay más o menos, satisfacción o no de los usuarios, si hay más preguntas o quejas, etc. Esto servirá para saber cómo va la cosa e intentar mejorar.

Algunos consejos básicos para mejorar la atención al cliente por medio de las redes sociales son: Ÿ Rapidez en la respuesta. Si no es posible responder en el

mismo día, es recomendable responder al menos antes de las 48 horas. Ÿ Responder a las cuestiones de los usuarios, y no sólo

intentar defender o promocionar la empresa. Ÿ Tratar las críticas como una oportunidad de mejora, no

responder con ataques personales sino dando la vuelta al asunto de una forma sutil que beneficie a la empresa y satisfaga al cliente. Ÿ Responder con cortesía, sinceridad y modestia. Ÿ No hay que dejar ningún comentario sin responder. Ÿ Hay que moderar el tono en la atención, no caer en

provocaciones. Ÿ Saber escuchar es clave, así se conoce lo que quiere el

usuario y potencial cliente. Ÿ Si se trata de cuestiones privadas o en que se requieren

más datos, o en sucesivos contactos, es mejor ofrecer al cliente la posibilidad de un medio de contacto más personal: email, llamadas de teléfono, chat, etc. Ÿ Puede ser interesante actualizar las redes sociales con

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LETRAS MEXICANAS

Adhara Suárez Por: Julio C. Hernández yosoyelrebelde@outloock.com Email: juce_myers@hotmail.com Jordrok Cesar del Valle Israel Jiménez @JuceMyers @YoSoyElRebelde

LOS DERECHOS DE LOS NIÑOS D

urante este 2014 encontramos un abril cargado de atmosfera religiosa; donde las festividades con respecto a la semana santa y la cuaresma, se realzan como formas de unir a las masas que profesan este tiempo en sus diferentes costumbres y tradiciones. Al mismo tiempo este espacio funciona como un periodo vacacional para una sociedad que ve sus largas jornadas laborales tomar un descanso. Hay muchas otras cosas que conmemorar durante este, el 4to mes del año como la muerte de Luther King o la declaración de guerra entre Estados Unidos y Alemania en la primera guerra mundial la cual se dio un 6 de abril. Igual seria hace 102 años que en su primer viaje, el Titanic se hundiría. Pero los infantes del país también tienen un día único.

Fue en 1924, cuando el país al mando de Álvaro Obregón tuvo su primera celebración y poco después oficializando el 30 de abril como la fecha exacta ya que ese día se acepto la Declaración de los derechos de los niños.

No obstante cuando se piensa en esta subjetiva promulgación es difícil no pensar en que se trata de una mera acción diplomática que no solo sucede en México sino en todo el mundo.

Por supuesto el cine, a través de sus directores ha venido a mostrar ese interés por enfatizar en el sufrimiento que puede tener un infante ya sea ante una guerra, el divorcio de una pareja o actualmente el caso del “bullying”. Así pues aprovechamos la primera incursión de esta sección para hacer la recomendación de 3 filmes que no tienen otra intención que proponer una mirada dura al hecho de lo mucho que sufre un pequeñín cuando las decisiones de los adultos parecen pasar por encima de su cabello.

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LETRAS MEXICANAS

LA CINTA BLANCA (Michael Haneke, 2009)

LOS 400 GOLPES (François Truffaut, 1959)

Bajo la siempre pausada pero dura mirada del director austriaco se presenta una historia ambientada durante las vísperas de la primera guerra mundial. Ganadora de la palma de oro en Cannes; la película no es más que un retrato y un cuidadoso reconocimiento de cómo las atrocidades nazis venían desde aquellos pueblos pequeños, donde a través de una religión demasiado disciplinada se entreteje una historia en la que el misterio puede llevarnos a suposiciones inesperadas.

Pionera dentro del género de la Nouvelle Vague francesa y el título hace referencia a todas aquellas pequeñas travesuras que hace el pequeño Antoine. Sin embargo, como se cuenta durante la historia todas y cada una de estas transgresiones parecen tener una razón ciertamente y como sucede en muchos casos al final todo tiene una consecuencia, por lo cual les invito a internarse en dicha trama y saber cómo es una vida como la de tantos pequeñines que tan temprano deben aprender a vivir como adultos.

¿QUIEN PUEDE MATAR A UN NIÑO? (Narciso Ibáñez Serrador, 1976) Ya de entrada el titulo puede sonar amenazador y aunque los sucesos que a continuación vivirán una pareja americana en la isla de Almanzora, pareciera que el prologo antes justifica la trama. Se trata de una de las obras más celebres dentro del género del terror del país ibérico.

Basada en el libro “Juego de niños” de Juan José Plans. Nos adentra en uno de esos temores que parecieran una locura el simplemente reflexionarlo como algo suscitado.

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NATURALIA

AJO

ALLIUM SATIVUM Por: Lola Vázquez y Danae Díaz

www.lovidaalnatural.com

Es quizás el remedio natural con mayores propiedades medicinales demostradas experimentalmente: Efecto hipotensor a dosis altas, fluidificante de la sangre muy utilizado por personas que han padecido trombosis, embolias o accidentes vasculares

E

l ajo, es considerado, uno de los vegetales curativos, más importantes. En los últimos años, se le ha estado dando, mucha más importancia y difusión a este vegetal, y a tratar de educarnos para estimularnos en su consumo, brindándonos mucha más información sobre todas sus propiedades y sobretodo, como actúa, como medio preventivo y curativo en las distintas enfermedades. Por lo tanto, una vez recopilada esta información, de muchos artículos leídos, en distintos textos y revistas que consideramos serios, creemos que lo importante, no es tenerlas guardadas, sino difundirlas lo más posible, para que éstas informaciones y conocimientos puedan servir, a su vez de ayuda a todo aquél que la necesite.

El ajo, ayuda a prevenir y curar todas las enfermedades de las vías respiratorias.

Se utiliza para eliminar parásitos y en estos casos el jugo del ajo es uno de los mejores remedios, y aún en las especies difíciles de expulsar, se obtienen resultados sorprendentes.

Ayuda a quienes padecen de ácido úrico y actúa como protector en la calcificación de las arterias. Previene la hipertensión y la mala circulación, ya que tiene una acción hipotensora.

Es estimulante, diurético y expectorante. El ajo ayuda a eliminar los viejos residuos que van quedando en el organismo, sus enzimas favorecen una buena síntesis de los ácidos grasos, ayudando a bajar el colesterol malo o LDL. Tiene un alto contenido de fósforo y de azufre, por eso se destaca como un sedante especial para los nervios.

MÉXICO DE LEYENDA

LEYENDA DE MANUEL DOBLADO GUANAJUATO

A

quí a este rumbo le mentamos cerro de «Chalchihuitillo» y la Piedra Bola que usted anda buscando queda p’allá -me explica don Justino Ramírez-. [...]

Bueno, sí, eso dicen que la primera fundación de Manuel Doblado fue aquí.

Pero ¿si ha oído hablar de Rentería? No, ah, entonces déjeme contarle pa’ que sepa por qué rumbos anda, ¿no?

Mire, aquí sabemos que hay siete cuevas por el rumbo, y en este cerro está una de ellas; es una de las siete cuevas de Rentería. Hay gentes que dicen qu’es una cueva mala, qu’está encantada. Mucha gente se ha caído ahí adentro y no hay quién los saque.

Nomás se oye el grito de cuando van cayendo, y el costalazo, ¡zas!, y ni quién pueda bajar a sacar al muerto. Y no es que esa gente sea zonza y se caiga nomás porque sí; lo que pasa es que el espíritu de los indios de antes cobra venganza, y le jalan el pie al que se acerca, y se lo comen. Sí, se lo come la cueva porque está encantada.

Leyenda de Homero Adame.

Pero Rentería fue un pelao muy méndigo que le robó lo que quería al que por aquí pasara, y todo el dinero lo enterró en ese hoyo; esa cueva que namás dicen que se abre una vez al año. En Jueves o Viernes Santo se abre esa cueva, creo yo, y al que se le ocurre meterse tiene que entrar cuando se abre y salir rapidito, antes de que se cierre.

Sí, la cueva está encantada porque cuentan que hay una voz que te dice: “Todo o nada”. Pero imagínese namás: sacar todo está retecanijo. Y luego s’empieza cerrar la cueva y hay que correr pa’ salir, pero no te deja salir así namás. No’mbe, si uno trai diez, o cien, o quinientos o mil pesos en la bolsa, –dinero propio, ¿vedá?– hay que dejarlos ahí pa’ poder salir, pos la misma voz te dice: “Saca la lana que trais en la bolsa.” ¡Ah que Rentería tan méndigo, su ánima sigue robando…!

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Por: Redacción

Conociendo mi México @Conocemimexico

EN LA WEB

Por: Redacción

Conociendo mi México @Conocemimexico

DESPEGAR.COM FACILITANDO TUS VIAJES

D

espegar.com es la agencia de viajes más grande de Latinoamérica. Fue fundada en 1999 y está presente en 21 países de la región. Emplea a 4500 profesionales para ofrecer soluciones innovadoras a los usuarios de su sitio www.despegar.com en donde se pueden comparar precios, comprar vuelos en cientos de líneas aéreas, reservar habitaciones en más de 150.000 hoteles en el mundo, conseguir miles de paquetes de viaje y estadías en cruceros y alquilar autos al mejor precio del mercado. A estas ventajas, se suma la posibilidad de pagar online y encontrar ofertas y/o financiamiento en cómodas cuotas.

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¿SABÍAS QUÉ?

EL CRÁTER DE CHICXULUB H

ace 65 millones de años, un objeto cósmico de más de 10 kilómetros de diámetro, se impactó contra la superficie terrestre, a más de 20 km por segundo. Esto trajo como consecuencia la devastación de gran parte de la Tierra y presuntamente, causó la extinción masiva de más del 70 por ciento de los seres vivos, entre ellos, los dinosaurios que dominaron el planeta por 180 millones de años.

El cráter de Chicxulub (cola del diablo) mide más de 2.5 km. de profundidad y su diámetro es superior a los 200 km; abarca desde la costa de Dzilám de Bravo a Celestún; es el más grande y mejor preservado del planeta yse conserva bajo unos 800 metros de sedimentos, ubicado debajo del manto freático, lo que lo hace único en su tipo.

La temperatura al momento del impacto en la zona de Chicxulub fue de 18 mil grados centígrados, es decir, tres veces la de la superficie del Sol. Todo lo que había de roca se evaporó antes de tocar la superficie de la Tierra, por consecuencia, el cráter fue hecho por una onda de choque. Al entrar a una velocidad de 72 mil kilómetros por hora, el meteorito comprimió (no separó) la atmósfera; la fricción lo hizo estallar y esto generó la onda de choque que abrió el cráter y fundió y evaporó la roca, razón por la cual no se conservan fragmentos del meteorito.

El impacto provocó sismos, tsunamis de más de 500 m. de alto y vulcanismo, al mismo, tiempo pulverizó millones de toneladas de roca y las envió a la atmósfera, donde quedaron suspendidas, bloqueando la luz solar y generando un efecto de “invierno nuclear”, con la consecuente disminución de la temperatura global e impidiendo el proceso de fotosíntesis y con ello el colapso de la mayoría de los ecosistemas.

Además se especula que el impacto que generó al cráter de Chicxulub logró la probable formación de los cenotes, como resultado de la extensiva erosión de la capa de piedra caliza causado por el cráter. Cosa de mucha importancia es que claramente se puede diferenciar una falla de una circunferencia de estas precipitaciones geológicas, llamada El anillo de cenotes. Fuera del anillo hay una mayor abundancia de estos cenotes que adentro del mismo. De hecho, aún no se sabe si en la fluctuación de agua que hay en los agujeros sigue teniendo influencia el cráter de Chicxulub. Dentro de la periferia del Anillo de cenotes se encuentran los poblados de Abalá y Cuzamá en donde existen impresionantes cenotes de todos tipos.

Los cenotes formaban para los mayas el elemento básico para el sustento y crecimiento de su civilización ancestral, logrando tener una relación cósmica entre los efectos del impacto del meteorito y el desarrollo de la impresionante civilización maya.

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Por: Redacción

Conociendo mi México @Conocemimexico

EVENTOS Quieres que tu evento sea mencionado en Conociendo mi México?

Mándanos tu información (nombre del evento, fecha, lugar y cartel) a revista@retmas.com 3ER. FESTIVAL DARDO CIUDAD DE MÉXICO DTO. FED.

FESTIVAL DE LA GUITARRA

1 DE MARZO DE 2014

DEL 2 AL 9 DE MARZO DE 2014

IXTAPA ZIHUATENEJO GUERRERO

FERIA DE NAYARIT TEPIC NAYARIT

76 FERIA DE LAS FLORES HUAUCHINANGO PUEBLA

15 EDICIÓN DE CUMBRE TAJÍN PAPANTLA VERACRUZ FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINE GUADALAJARA JALISCO

Celebra en este pedazo de costa del pacífico 10 años de música de la guitarra con artistas internacionales.

DEL 10 AL 31 DE MARZO DE 2014

Considerada la máxima feria de los nayaritas, presentará a los mejores artistas de talla internacional y los más grandes espectáculos totalmente gratis.

DEL 14 AL 23 DE MARZO DE 2014

Festeja una de las ferias más reconocidas de Puebla, disfrutarás de bailes de danzas modernas, pelea de gallos, charreadas, voladores de Papantla, alfombras florales y venta de artesanías regionales.

FERIA DE LA FRESA IRAPUATO GUANAJUATO

En el festival de destilados artesanales de origen en su tercera edición, conocerás otros destilados artesanales además del mezcal y la bacanora que se producen en México.

Acudirán más de 100 marcas de 19 estados de la República.

DEL 14 AL 31 DE MARZO DE 2014

La capital mundial de la fresa, te invita a esta feria que presenta a los mejores artistas del momento en sus principales foros, como el teatro del pueblo y su tradicional palenque de feria, además contará con juegos mecánicos, circo acuático, pista de hielo y foro cultural.

DEL 20 AL 24 DE MARZO DE 2014

El máximo festival de la cultura totonaca, celebra su edición número quince, teniendo eventos músicales, culturales, gastronómicos y artesanales, con exponentes nacionales e internacionales.

DEL 21 AL 30 DE MARZO

Uno de los más importantes escaparates para la difusión, apreciación, promoción y distribución del cine mexicano

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OCTUBRE 2013

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