Trastornos de la conducta alimenticia (TAC). Ética y Deontología by Cristian Durango

Índice 1………………...Definición y características de los TAC 2……………….. Tipos de TAC 3……………….. Factores Sociales 4……………….. Código Deontológico 5……………….. Aplicación del Código Deontológico en Documentales

TAC: Trastornos de la Conducta Alimenticia

1 DEFINICIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LOS TAC Son trastornos psicológicos que producen alteraciones en los hábitos alimenticios. Se trata de una enfermedad crónica y progresiva que presenta anomalías en el comportamiento de la ingesta. En este trastorno psicológico se puede presentar un cambio en el comportamiento alimenticio de forma voluntaria o involuntaria; es decir, que el sujeto está expuesto a factores, tanto internos como externos, como la falta de autoestima, obsesión por el sobre peso y en algunos casos la comparación constante con personas de su entorno. Las características principales del TAC y las cuales se presentan en muchos de los tipos que existen, son las siguientes:

Se produce una distorsión de la imagen de forma que para corregir esto, se obsesionan y convierten su alimentación en el eje central de su vida, es decir se vuelven híper dependiente de su ámbito alimenticio. Generalmente estos tipos de trastornos en la alimentación, más allá de los síntomas que encierra cada uno en especial, son acompañados por un marcado aislamiento de la persona, excesivo cansancio, sueño, irritabilidad, agresión (sobretodo hacia personas conocidas y miembros de la familia), vergüenza, culpa y depresión, registrándose un trastorno en la identidad a partir de la aparición de la enfermedad. No sólo aparecen trastornos físicos o médicos sino que también aparecen trastornos psicológicos y de la conducta. A continuación estableceremos una clasificación de las características de las alteraciones producidas por los TAC: •

Alteraciones de la conducta: - Dieta rigurosa. La persona selecciona sólo determinados alimentos y/o determinadas formas de cocción de los mismos, o bien come de todo pero sólo en muy pequeñas cantidades. - Preocupación constante por el peso (lecturas, dietista,...). - Modificación del ritmo de las ingestas (va muy lenta, trocea en exceso, manipula la comida,...). - Conductas dirigidas a adelgazar que compense lo que come (conductas de purga como el vómito, uso de laxantes, diuréticos, pastillas, estimulantes,...). - Ayuno. - Episodios de atracones. - Ejercicio excesivo.

•

Alteraciones cognitivas - Generalizaciones excesivas: De una idea, normalmente referida a la comida, cuerpo o peso extraen una norma. Por ejemplo: ”Cuando comía pasta estaba gorda o sea que no debo volver a comer pasta”. - Magnificación de las consecuencias negativas: Pensar en consecuencias exageradas y relacionadas con la pérdida de control a partir de un hecho aislado. Por ejemplo: "Si aumento 1 Kg seguiré ganando peso hasta hacerme obesa". - Pensamiento dicotómico: Pensar en términos absolutos. Por ejemplo "Si no puedo organizar mis menús perfectamente, entonces no podré controlar mi

alimentación". - Ideas de autorreferencia: Pensar que el mundo gira en torno a uno mismo. Por ejemplo "Cuando voy por la calle todo el mundo me mira". - Pensamientos supersticiosos y sentimientos de ineficacia: El pensar que las cosas no dependen de uno. Por ejemplo "Cuando estaba más delgada tenía más amigos". •

Alteraciones psicopatológicas - Alteraciones en la imagen corporal. - Alteraciones en las señales internas que envía el propio cuerpo, como son la sensación de hambre, la saciedad, la fatiga o la debilidad física. - Trastornos de ansiedad y en concreto fobias varias relacionadas con el miedo a ganar peso y ciertos aspectos de su cuerpo. - Rasgos obsesivo-compulsivos. - Trastornos depresivos. - Falta de conciencia de enfermedad. - Tendencia a la manipulación, engaño y mentiras con la familia y amigos con el fin de encubrir las alteraciones conductuales descritas anteriormente. - Riesgo de suicidio y conductas autolesivas. - Disminución de la atención, concentración y consecuentemente del rendimiento.

•

Alteraciones médicas - La mortalidad se sitúa entre el 5-10%. - Complicaciones propias de la propia desnutrición, cuando existe restricción alimentaria y bajo peso, cabe destacar, entre otras: · Hipotermia y deshidratación · Aumento del colesterol · Hipoglucemia · Amenorrea · Retraso de la pubertad · Hipotensión, bradicardia, arritmia · Disminución del tamaño del corazón · Pseudoatrofia cerebral · Anemia y leucopenia

· Diabetes insípida · Insuficiencia renal · Estreñimiento y obstrucción intestinal · Sequedad de piel, pérdida de cabello y lanugo (vello en el cuerpo) - En los casos de abuso de atracones y vómitos cabe destacar algunas de las siguientes: •

Alteraciones electrolíticas graves (hipopotasemia, trastorno del equilibrio hidreelectrico del organismo ). Riesgo de neuropatía hipopotasémica · Gastritis · Rectorragias por abuso de enemas y laxantes · Pancreatitis · Prolapso del ano · Inflamación en las glándulas salivales · Caries y erosión del esmalte dental · Adenopatías submandibulares · Crisis convulsivas · Alteraciones menstruales · Problemas de fertilidad Dado que los pacientes comparten normalmente síntomas de ambos cuadros clínicos la lista de complicaciones médicas es continuada.

•

Alteraciones socio-familiares - Tendencia al aislamiento social. Normalmente disminuye el interés por el grupo de iguales. - Excepcionalmente puede darse una mayor frecuencia de citas sociales y de vida social. - Mayor aislamiento de la familia. Está mayor tiempo encerrado en su habitación. - Mayor conflictividad familiar. - Mayor dificultad en aceptar las normas y los límites. - Se agudizan las dificultades propias del momento evolutivo.

TIPOS DE TAC

Entre los tipos de TAC podemos encontrar los siguientes. Entre los más comunes están los dos primeros continuados de una lista de enfermedades de este tipo con unas características propias: 2.1 SÍNDROME DE PICA:  ¿QUÉ ES? El síndrome de Pica es una extraña enfermedad alimentaría en la que la persona afectada, por causas físicas, mentales y hasta culturales. Este trastorno provoca

deseos

urgentes

comer sustancias no aptas para el consumo humano como por ejemplo: pasta dental, colillas de cigarro, detergente, barro, pelo, yeso, tiza, condones,

papel…en

conclusión,

cosas que no tiene ningún valor alimenticio. Este síndrome afecta sobre todo a regiones pobres en donde algunos segmentos de población no tienen cubiertas todas sus necesidades nutricionales; no obstante, los afectados por este síndrome no actúan así solo por carencias nutricionales sino, generalmente, por trastornos psicológicos. Según el tipo de alimento o sustancia ingerida, este síndrome recibe varios nombres:

•

PAGOFAGIA: comer hielo.

•

GEOFAGIA: comer tierra.

•

XILOFAGIA: comer madera.

•

LITOFAGIA: (comer piedras)

•

TRICOFAGIA: comer pelo

•

STACHTOFAGIA: (cenizas de

•

AMILOFAGIA: (comer harina)

•

CAUTOPIROFAGIA:

(comer

fósforos quemados)

•

CONIOFAGIA: (comer polvo de persianas)

cigarro) •

ONICOFAGIA: (comer uñas)

•

COPROFAGIA: (comer heces)

•

FOLIOFAGIA: (comer hojas)

 ¿SÍNTOMAS? Este trastorno alimenticio provoca deseos urgentes de comer sustancias no destinadas al consumo humano, tales como: pasta dental, jabón, detergente, condones, yeso, pelo, fósforos, barro, hielo, colillas de cigarro, betún para zapatos, polvo o suciedad, esmalte, entre otros.  ¿CAUSAS? Existen varias teorías que explican el origen del síndrome de Pica. Como por ejemplo: trastorno de la conducta, alimentario, enfermedades mentales, pobreza, hambre, estrés, temor, abusos. Todo esto, ha sido estudiado por pediatras, psiquiatras, psicólogos, nutricionistas, antropólogos, etc. También se sabe, que algunas culturas el síndrome de Pica, se utiliza para evitar las náuseas matinales (náuseas producidas por la mañana) y para aumentar la espiritualidad de la persona. Entre el 20 y 30 % de los enfermos que tiene discapacidad intelectual es frecuente estos trastornos. 2.2 EBRIOREXIA:  ¿QUÉ ES? Hay que decir que por el momento la ebriorexia (drunkorexia) no es un término oficial para nombrar al nuevo desorden alimentario, pero es él que se está adoptando por el momento para denominar el nuevo problema. Esta enfermedad se trata de una combinación explosiva de anorexia, bulimia y alcohol pues las personas que la sufren se someten a una abstinencia alimenticia voluntaria para después darse un atracón que les produce el vómito y todo esto abusando de las bebidas alcohólicas. De esta forma quieren compensar las calorías que perdían con las que el alcohol aporta a sus cuerpos.

 ¿SÍNTOMAS? Los síntomas de una persona que sufre esta enfermedad son: •

La hinchazón de la cara y deterioro físico evidente (debido al vómito). En el caso del alcohol, la dependencia absoluta es una alerta.

•

No puede divertirse sin alcohol y bebe a solas o a escondidas.

•

No comparte las comidas y cuando come lo hace compulsivamente.

•

Las personas afectadas se dan largas duchas después de comer.  ¿CAUSAS?

La ebriorexia que afecta especialmente a mujeres entre los 18 y 30 años de edad, salió a la luz pública gracias a un grupo de estrellas de Hollywood, quienes se exhibían ebrias públicamente y siempre lucían muy delgadas. Por esta razón, la ebriorexia se ha catalogado como la enfermedad de moda entre las celebridades, y ahora se está extendiendo peligrosamente a otras mujeres que ven en ellas un modelo a imitar y que con el afán de ser más delgadas y aceptadas por el mundo social, se internan en esta perjudicial práctica que además de generar desnutrición, puede producir intoxicación por etanol, coma etílico y en el peor de los casos la muerte. 2.3 PREGOREXIA:  ¿QUÉ ES? El término "pregorexia" se usa a nivel coloquial para denominar la anorexia durante el embarazo. Se define la pregorexia como "un trastorno psiquiátrico

cual

mujer

embarazada no come lo suficiente o, en el caso extremo, llega a tener regímenes de dieta y ejercicio excesivo, severo y extenuante para su cuerpo" para no aumentar de peso. Usualmente, las mujeres que padecen pregorexia ya sufrían anorexia antes de quedar embarazadas. Sin embargo, pueden desarrollar anorexia por primera vez durante el embarazo aquellas mujeres que se angustian cuando aumentan de peso, aunque nunca hayan tenido trastornos alimenticios.  ¿SÍNTOMAS? La persona que sufre pregorexia usualmente no reconoce sus propios síntomas. Es por esto que la familia juega un papel muy importante, porque los familiares de una mujer embarazada que padece pregorexia pueden reconocer la existencia de este trastorno y ayudarle a encontrar ayuda para resolverlo. Las señales de alerta son: • Reducción del consumo de alimentos • Rechazo de su cuerpo • Rechazo a su embarazo • Ejercicio excesivo • Obsesión con su peso • Bajo peso durante el embarazo Éste es un problema principalmente psicológico y debe ser tratado antes de que la mujer quede embarazada si es posible. Además, es un desorden progresivo, así que cuanto antes se atienda menor será el daño 2.4 SÍNDROME DEL COMEDOR NOCTURNO  ¿QUÉ ES? Es una patología consistente en un trastorno del comportamiento alimentario que supone un desarreglo temporal en la toma de los alimentos. Durante el día se consume una pequeña cantidad de alimentos en cambio por la noche se consume la mayor parte de la comida diaria, normalmente en ingestas no muy copiosas pero sí muy frecuentes

a lo largo de toda la noche. Entre la tarde y la noche se consumen aproximadamente el 70% del total de las calorías ingeridas diariamente.  SÍNTOMAS: •

Omiten el desayuno, y pasan varias horas después de despertarse antes de comer su primera comida.

•

Tienen atracones nocturnos de última hora. Casi siempre consisten en consumir hidratos de carbono.

•

Suelen presentar obesidad o están predispuestas a serlo.

•

Se levantan repetidas veces a lo largo de la noche y este comportamiento puede acabar originando insomnio.  CAUSAS:

El estrés, la ansiedad y los conflictos emocionales son las principales causas del comienzo de este desorden alimentario. Mediante esta conducta se intenta un alivio momentáneo de esa ansiedad, esta manera de actuar se va repitiendo cada noche, hasta que se convierte en una necesidad. Parece que uno de los factores que explica que este síndrome permanezca y tienda a perpetuarse una vez que ha comenzado es porque paulatinamente se va produciendo una alteración del sistema neuroendocrino. 2.5 MEGAREXIA:  ¿QUÉ ES? Es un grave trastorno opuesto a la anorexia. La padecen quienes tienen un elevado sobrepeso pero que se consideran sanos físicamente y no hacen nada para adelgazar. Descubierto y denominado "Megarexia" por el doctor Jaime Brugos (Ph.D.), según él, lo define como un desorden

comportamiento

alimentario en el que una persona obesa no admite, ni ve, que lo es, lo que da como resultado una distorsión de la propia imagen corporal con un origen psicológico que da como resultado un aumento de peso y una mala nutrición.

 SÍNTOMAS: Genera que tengan unos hábitos de vida poco saludables, en contra de lo que su organismo necesita, como sería comer fruta, vegetales y practicar deporte. 2º Se atiborran de comida, normalmente muy calórica, como chocolate, frutos secos, hamburguesas, pizza y todos estos "deliciosos pecados" que se deben evitar por regla general.  CAUSAS: 2.5.1

Eso genera que tengan unos hábitos de vida poco saludables, en contra de

lo que su organismo necesita, como sería comer fruta, vegetales y practicar deporte. 2.5.2

Se atiborran de comida, normalmente muy calórica, como chocolate,

frutos secos, hamburguesas, pizza y todos estos "deliciosos pecados" que se deben evitar por regla general 2.6 RUMIACIÓN O MERICISMO:  ¿QUÉ ES? Es un desorden alimenticio caracterizado por regurgitar los contenidos del estómago de vuelta a la boca, masticarlos por segunda vez y tragarlos de nuevo.

 SÍNTOMAS •

Regurgitación repetitiva de los alimentos

•

Re-masticación repetitiva de los alimentos. Los síntomas deben continuar durante al menos un mes para encajar dentro de la definición de mericismo. Las personas no parecen presentar perturbación, náuseas ni desagrado cuando devuelven el alimento y parece causar placer.

 CAUSAS No se sabe con certeza por qué se produce la Rumiación, pero se ha propuesto que podría ser debida a una distensión gástrica seguida de compresión abdominal y relajación del esfínter esofágico. Hay otras teorías sobre las posibles causas: problemas en el entorno psicosocial (como una relación anormal madre-hijo), un comportamiento aprendido, factores orgánicos (como el reflujo gastroesofágico), desórdenes psiquiátricos (depresión, ansiedad), factores hereditarios, aerofagia, espasmos en el aparato digestivo, acidez gástrica, movimientos de la lengua, masticación insuficiente, etc. 2.7 ORTOREXIA  ¿QUÉ ES? Trastorno obsesivo que consiste en llevar al extremo la alimentación sana, un control muy estricto de los componentes de los alimentos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que ya afecta al 28% de la población de los países occidentales, principalmente a adolescentes y a mujeres. Y "podría ir en aumento" en los próximos años, ya que la sociedad actual "tiende a los extremos" y las personas o se cuidan en exceso o no se cuidan nada.  ¿SÍNTOMAS? Los principales síntomas son: estar muchas horas pensando en qué comer, gastar mucho dinero en productos que sean sanos y estar obsesionado con lo que se come. La ortorexia puede comenzar por limitar mucho la alimentación, evitando la ingesta de carne roja, huevos, azúcares, lácteos y grasas, y agravarse hasta conducir al "aislamiento social".  ¿CAUSAS? Estas personas se creen superiores a aquellas que no siguen esta forma de vida, es decir, crean "una falsa autoestima". Quienes sufren ortorexia son personas que están "más preocupadas por la calidad de los alimentos que por el placer de comer". Por ello, dedican gran parte de su tiempo (3 o más horas al día) a organizar la dieta y la planifican con mucha antelación, se desplazan grandes distancias para conseguir

alimentos especiales o puramente ecológicos, los pesan, analizan sus componentes y abandonan sus actividades diarias. Suele manifestarse en personas con comportamientos obsesivo-compulsivos y predispuestas genéticamente a ello. Se ha observado también, que muchos pacientes que han sufrido anorexia nerviosa, al recuperarse optan por introducir en su dieta sólo alimentos de origen natural, cultivados ecológicamente, sin grasa o sin sustancias artificiales que puedan causarles algún daño. Como todo trastorno alimenticio solo se puede curar mediante la ayuda de un profesional. 2.8 SADOREXIA  ¿QUÉ ES? Se trata de una evolución de la anorexia tradicional. Como su nombre indica, la sadorexia mezcla la anorexia con el sadomasoquismo, es decir, no comer con el maltrato físico. Quienes

padecen

generalmente

sadorexia

personas

con

son baja

autoestima, deprimidas, con algún problema familiar, social u emocional que

las

conducido

esta

enfermedad buscando una salida. Son personas que pertenecen al grupo más

extremo

las

anoréxicas,

denominadas “Anas”, que engloba a quienes no tienen conciencia de la gravedad de sus actos y pueden llegar a límites insospechados, incluso al suicidio, si no se aceptan como son.  SÍNTOMAS Esta enfermedad conjuga a la perfección comportamientos propios de la anorexia y la bulimia, como no comer, provocarse el vómito. Junto a esto lo que los enfermos suelen hacer es provocarse dolor mediante autolesiones (castigo físico) que llevan a cabo en su propio cuerpo para evitar así las ganas de comer. De esta manera lo que se consigue es acabar con el hambre que causa la falta de alimento, y así adelgazar mucho más deprisa.

 CAUSAS La sadorexia es el punto más extremo de la anorexia, y las personas que la padecen suelen alcanzar una delgadez máxima que las deja sin fuerza para poder enfrentarse al día a día, además de dañar así gravemente sus organismos. Las personas que padecen algún trastorno alimenticio por lo general suelen tener muy baja autoestima y sensación de no tener el control sobre su vida. Como en todo trastorno alimenticio, la sadorexia requiere de un tratamiento psicológico para acabar con esta enfermedad.

2.9 DIABULIMIA  ¿QUÉ ES? La diabulimia es una palabra que engloba los términos diabetes y bulimia y la padecen aquellas personas que sufren diabetes tipo 1. Su obsesión por adelgazar les lleva a evitar las inyecciones de insulina que necesitan administrarse para el buen funcionamiento de su organismo con el propósito de reducir su peso corporal. Esto les puede llevar a la muerte, ya que este tipo de personas no pueden dejar de inyectarse dichas dosis.  SÍNTOMAS Y CAUSAS Los pacientes que sufren Diabulimia suelen administrarse una dosis más reducida de insulina, con el objetivo de reducir peso, y no son inconvenientes los efectos secundarios producidos al no administrarse la insulina necesaria, como puede ser el aumento del hambre o la sed. Los trastornos alimentarios como la Diabulimia son enfermedades progresivas que pueden llegar a convertirse en crónicas. La Diabulimia se diferencia notablemente de otros trastornos en los que es necesario vomitar, ayunar, hacer ejercicio en exceso…, es un trastorno silencioso donde la dieta es prácticamente la misma, sólo es necesario dejar de administrarse la insulina o en su defecto reducir la dosis.

2.10

VIGOREXIA

 ¿QUÉ ES? La Vigorexia es un trastorno en el cual una persona constantemente se preocupa por parecer demasiado pequeña y débil. Aquellos con Vigorexia sufren el problema opuesto de alguien con necesidad de tratamiento de la anorexia. Otros nombres comunes para Vigorexia incluyen dismorfia muscular y anorexia inversa. Las personas con este trastorno no son débiles o subdesarrollados, en absoluto, por lo general tiene gran masa muscular. Esta enfermedad es más común en los hombres. Este trastorno es una forma de trastorno dismórfico corporal y se relaciona con el trastorno obsesivo compulsivo. Las personas con dismorfia muscular constantemente se obsesionan con sus imperfecciones, y distorsionan su percepción de sí mismos. La insuficiencia sentida por las personas con anorexia inversa afecta a numerosos ámbitos de la vida, que van desde las relaciones personales a la salud física y emocional. Esta insatisfacción con la imagen corporal es común en las personas con trastornos de la alimentación, razón por la cual tantas personas buscan comer el tratamiento del trastorno. SÍNTOMAS •

Uno de los principales síntomas de la Vigorexia es un programa persistente duro entrenamiento que se centra en el levantamiento de pesas con el objetivo de agrandar los músculos.

•

Los pacientes entrenan con dolor y lesiones, abandonan de trabajo y las obligaciones familiares para entrenar, y se obsesionan cuando no lo están en el gimnasio.

•

Las personas con dismorfia muscular también tienden a ser muy cuidadosas sobre sus dietas, ya que quieren desarrollar sus cuerpos lo más rápidamente posible, y ellos también quieren eliminar la grasa corporal, el objetivo es tener un cuerpo delgado, muy musculoso.

•

Mirarse al espejo constantemente también es común en la dismorfia muscular, aunque, paradójicamente, muchos pacientes son muy tímidos. Al igual que los

pacientes de anorexia, que ven sus cuerpos como imperfectos, y por lo tanto no quieren exponerse al juicio de los demás. •

Algunos vigorexicos también consumen drogas para estimular el desarrollo muscular, y pueden desarrollar desórdenes alimenticios como la bulimia, en un intento de controlar su dieta. Muchos de ellos también salte las comidas con familiares y amigos, porque quieren tener un control total sobre lo que comen.  CAUSAS

Hay algunos factores posibles de riesgo que contribuyen a este trastorno: la intimidación y burlas durante el período escolar, la falta de armonía de la familia, el perfeccionismo, la tensión severa, el enfoque estético y la influencia negativa de la cultura de masas que promueve un cuerpo idealizado. Los medios de comunicación pueden tener un papel muy importante en cómo una persona se ve a sí. Con la cantidad de revistas, anuncios y programas de televisión de hoy en día, un hombre (o mujer) puede pensar que son escuálidos y débiles, cuando en realidad no son, probablemente. Por último, es posible que el entrenamiento obsesivo con pesas puede conducir a la dismorfia muscular. Puede ser la adrenalina al mismo tiempo de tener una dura sesión de ejercicios o la admiración que se obtiene de los demás después de hacer ejercicio. Como la mayoría de los trastornos, no hay una sola causa que determina si alguien tiene o no Vigorexia, sino más bien una combinación de factores y una mirada a sus entornos y relaciones del pasado. 2.11

PERMAREXIA

 ¿QUÉ ES?

Aunque el término Permarexia todavía no es aceptado por la comunidad médica se utiliza para describir el fenómeno que afecta a las personas que, al estar obsesionadas con el sobrepeso y con el miedo a engordar se someten a dietas permanentes (de bajo contenido calórico, ya que su principal obsesión son las calorías que aportan los alimentos) y que podrían terminar padeciendo anorexia o bulimia en un futuro más o menos cercano. Para un amplio porcentaje de la población, sobre todo entre las mujeres, hacer dieta forma parte de su rutina, pero hay casos en los que el deseo de adelgazar se convierte en una obsesión que puede hacer peligrar la vida. A diferencia de la Ortorexia estas personas no se preocupan solo de ingerir productos saludable, si no que su atención se centra en el valor energético de los alimentos. Además no llegan a extremos como dejar de comer o recurrir al vómito, ni a la utilización de fármacos, diuréticos o laxantes, pero su obsesión les lleva a serias descompensaciones en el organismo.  SÍNTOMAS El perfil de las personas que padecen esta enfermedad es el siguiente: •

La baja autoestima: Una falta de seguridad en sus propias virtudes lleva a estas personas a darle mayor importancia tanto a su cuerpo como a su apariencia física. Tienen temor a no gustarle a su entorno y de no ser aceptados socialmente.

•

La Autoexigencia: Por lo general se fijan metas que son casi imposibles de cumplir y de esa forma experimentan frustración de forma constante. Está n siempre comparándose con modelos, cantantes o actrices.

•

Relaciones sociales inestables: No gustan de ir a fiestas ni reuniones donde puede haber comida con muchas calorías.

•

Pasividad frente a los problemas: Evitan enfrentar los problemas diarios y no dicen lo que sienten. Piensan que discutir o tomar alguna iniciativa les traerá como consecuencia una pelea y esto hará que no sean valorados y queridos.

•

Problemas emocionales: Tienen ansiedad pero también sufren de depresión e inestabilidad en su carácter.

•

No reconocen su enfermedad

•

Preocupación por conocer y llevar a cabo varios tipos de dietas

•

Obsesión constante por las calorías que poseen los alimentos (controlan cada alimento que comen y miran en el envase las calorías que contienen)

•

Nunca terminan de estar a gusto con su físico

•

Suelen presumir de entender mucho de nutrición para justificar que siguen esas dietas por motivos de salud CAUSAS

La principal causa que lleva al desarrollo de esta obsesión por "vivir a dieta" es el miedo a engordar, al aumento de peso, al sobrepeso y a la obesidad. 2.12

ATRACÓN COMPULSIVO

 ¿QUÉ ES?

Un atracón es comer grandes cantidades de alimentos en poco tiempo. El trastorno por atracón compulsivo es una enfermedad tratable y significa comer en forma descontrolada. Va más allá de no usar la fuerza de voluntad y de tener malos hábitos alimentarios. Una persona que come en exceso no siempre tiene un trastorno por atracón compulsivo. Este trastorno es parecido a la bulimia, pero los que tienen atracones generalmente no vomitan (no purgan), no ayunan ni hacen ejercicio excesivo. Por lo general, las personas que tienen atracones tienen sobrepeso porque no eliminan el exceso de calorías con vómitos ni con ejercicios. Les cuesta bajar de peso o mantenerlo si pueden bajarlo  SÍNTOMAS Durante un atracón, se pueden consumir 10,000 a 20,000 calorías en un solo día. La mayoría de las personas consumen menos de 1,500 a 3,000 calorías por día. Los atracones incluyen alimentos como galletas, golosinas, papas fritas, helados y muchas otras comidas con gran cantidad de calorías. Generalmente, los atracones se hacen en secreto. Después de un atracón, muchos de los sentimientos que lo causaron, como el estrés, pueden dar lugar a sentimientos de culpa por la falta de autocontrol.

La comida no se usa para saciar el hambre, sino como una forma de enfrentar los conflictos. Por lo general, las personas con trastorno por atracón compulsivo no comen alimentos saludables. Con frecuencia, las personas con este trastorno se sienten fuera de control cuando comen. En general, los atracones tienen al menos 3 de las siguientes características: •

Comer mucho más rápido que lo normal;

•

Comer hasta llenarse y tener una sensación molesta;

•

Comer grandes cantidades de alimentos cuando no se siente hambre;

•

Comer en soledad por avergonzarse de cuánto se está comiendo;

•

Sentirse enojado, deprimido o muy culpable después de comer en exceso.

El trastorno por atracón compulsivo puede causar presión arterial alta, niveles altos de colesterol, cansancio, dolor en las articulaciones, diabetes, enfermedad de la vesícula biliar y enfermedad del corazón. Las personas que tienen este trastorno suelen sufrir de depresión.  CAUSAS No se conoce la causa exacta de este trastorno. Puede estar relacionado con problemas en los compuestos químicos del cerebro que regulan el estado de ánimo y el apetito. Puede correr el riesgo de tener el trastorno por atracón si: •

Tiene antecedentes familiares de maltrato físico o abuso sexual

•

Tienen antecedentes familiares de trastornos de alimentación

•

Tiene antecedentes familiares y personales de trastornos del estado de ánimo, como depresión, ansiedad o trastorno bipolar

Los atracones pueden ser causados por muchos factores, como estrés, depresión, soledad o ira. Probablemente, el trastorno por atracones compulsivo es el trastorno de alimentación más frecuente. Suele comenzar en los últimos años de la adolescencia o en los primeros años de la vida adulta. Los atracones pueden ser una forma de enfrentar el estrés. Muchas personas que tienen este trastorno no admiten que tienen una enfermedad, y es posible que no quieran recibir tratamiento o permanecer en él. Los familiares o amigos cercanos quizás deban asegurarse de que la persona que come compulsivamente reciba la ayuda que necesita. Afecta a hombres y mujeres, pero es un poco más frecuente en las mujeres.

2.13

ANOREXIA

 ¿QUÉ ES? La anorexia nerviosa es un desorden alimenticio y psicológico a la vez. Esta condición va más allá del control del peso: el enfermo inicia un régimen alimenticio para perder peso hasta que esto se convierte en un símbolo de poder y control. De esta forma, el individuo llega al borde de la inanición con el objetivo de sentir dominio sobre su propio cuerpo.

 SÍNTOMAS Las características esenciales de este trastorno son la distorsión de la imagen corporal, sin reconocer el progreso de la delgadez y el sentimiento general de ineficacia personal. Se ponen a dieta y se convierten en grandes expertas y cuando las demás han dejado de hacer dieta, la persona con anorexia continúa. Comienza a desarrollar hábitos alimentarios particulares y rígidos: sólo come determinados alimentos en determinadas cantidades. Aunque tenga hambre es tal el miedo a dejarse llevar que siente la necesidad de mitigar sus efectos y evitar el aumento de peso bebiendo mucho agua, utilizando laxantes o vómitos o realizando una actividad física exagerada. Todas estas conductas anómalas se acentúan a medida que progresa la enfermedad, al igual que las complicaciones físicas A nivel psicológico aparecen síntomas de depresión, cambios de carácter y distorsión en la imagen corporal que suele ir acompañada de una negación del problema. Siguen viéndose gordas a pesar de estar escuálidas o siguen expresando una gran insatisfacción con su cuerpo y su imagen. Su cuerpo se ha convertido en la definición de su valía como personas y a pesar del estricto control que ejercen sobre él, siguen sin gustarse.

 CAUSAS Actualmente no existe una causa única para la anorexia nerviosa, aunque las investigaciones han arrojado ciertas pistas en el campo médico y psicológico. Al igual que en la bulimia, las causas de la anorexia son múltiples y difíciles de valorar, pero hay cierta evidencia de que parte de la disfunción se origina en el hipotálamo, una parte del cerebro que regula los procesos metabólicos. Como consecuencias físicas tenemos: Corazones pequeños. Niñas de 17 años con corazones del tamaño de una de siete. Quedarse, literalmente, en los huesos está provocando alteraciones en el funcionamiento y en el tamaño del corazón. Los expertos desconocen aún si la recuperación del peso devolverá la normalidad al funcionamiento cardiaco. Niñas menopáusicas. La amenorrea (pérdida de la menstruación) es uno de los tres síntomas que sirven para el diagnóstico de la anorexia nerviosa. Dicha pérdida ha sido asociada, junto a un aumento de los niveles de ciertas hormonas, como el cortisol, con la aparición de osteoporosis. 2.14

BULIMIA

 ¿QUÉ ES? Para las personas con bulimia, la comida es una adicción placentera y autodestructiva. Esta enfermedad se caracteriza por episodios secretos de excesiva ingestión de alimentos, seguidos por métodos inapropiados para controlar el peso como el vómito auto inducido, el abuso de laxantes o diuréticos y

la realización de ejercicios demasiado exigentes para el cuerpo.

 SÍNTOMAS La bulimia o atracón se inicia con una sensación de hambre voraz e incontenible, con preferencia por los dulces y otros alimentos de alto valor calórico. Con los atracones suelen sobrepasar las 5.000 calorías diarias. Hay bulímicos que han llegado a superar en un día las 25.000 y alguno ha muerto por dilatación aguda de estómago. La bulimia está considerada como una enfermedad invisible porque puede pasar mucho tiempo sin que el entorno del enfermo la perciba.

 CAUSAS Al igual que la anorexia, no se ha logrado descubrir una causa orgánica definitiva para la bulimia. El trastorno puede aparecer a cualquier edad y repetirse en diferentes momentos de la vida, generalmente inducido por acontecimientos vitales traumáticos o negativos separación de la familia para estudiar la carrera; la segunda crisis, divorcio, perdida de un ser querido. La bulimia es una enfermedad grave que puede producir serias complicaciones médicas: Alteraciones digestivas: colon irritable, megacolon, reflujo gastrointestinal, hernia hiatal, perforación esofágica, dilatación y rotura gástrica, pancreatitis. Alteraciones metabólicas: descenso de glucosa, cloro, calcio y potasio en sangre. Deshidratación. Alteraciones cardíacas: prolapso de la válvula mitral y arritmia, con riesgo de muerte. Otras alteraciones pueden ser del tipo genitales, óseas y renales. La mortalidad es superior a la de la anorexia, falleciendo por complicaciones médicas derivadas de los "atracones", vómitos y uso de laxantes, o por suicidio. 2.15

SÍNDROME DEL COMEDOR SELECTIVO

 ¿QUÉ ES? El síndrome del comedor selectivo se define a los comedores selectivos como aquellos individuos que se nutren exclusivamente, de menos de diez  SÍNTOMAS Esta enfermedad está asociada a otros trastornos alimenticios, y es tan seria como la anorexia o la bulimia, pues las personas que la padecen suelen tener carencias en

vitaminas, minerales y otros nutrientes, que desencadenan problemas en la salud. alimentos durante un mínimo de 10 años. Los expertos aseguran que las adicciones a determinados alimentos se pueden presentar a cualquier edad, aunque afirman que suelen aparecer en la infancia y en muchas ocasiones son resultado de problemas psicológicos, carencias afectivas, traumas o causas emocionales.

 CAUSAS Los científicos explican que el origen de esta adicción puede deberse a que algunos alimentos, especialmente los carbohidratos, estimulan la secreción de serotonina y mejoran nuestro estado de ánimo. Es difícil detectarlo, y más si se tiene en cuenta que quienes lo padecen no suelen estar conscientes de su problema y acuden a las consultas médicas por otros motivos como cansancio, desajustes metabólicos, problemas de piel, desmayos, entre otros.

3 FACTORES SOCIALES Redes Sociales: En la actualidad, las redes sociales juegan un papel demasiado importante en el incremento de los trastornos de la conducta alimentarios de los jóvenes. Cabe recalcar que los adolescentes son más propensos a ser influenciados rápidamente por las cosas que leen o ven por internet, ya que debido a su edad, son demasiado volubles.

También los pacientes que ya sufren de trastornos alimentarios, encuentran en las redes sociales una especie de refugio, en el cual se sienten comprendidos e identificados por otros usuarios, con quienes comparten experiencias, formas de no comer y/o vomitar, modos de engañar a los familiares. Por otro lado, los adolescentes suelen tomar muy en cuenta las opiniones de sus amigos y familiares. Es por ello, que estos deben de evitar dar comentarios negativos o mofarse acerca del cuerpo de un adolescente, pues esto podría traer como consecuencia el inicio de un trastorno alimenticio. Asimismo, las adolescentes en comparación con los chicos son las que más se encuentran propensas a caer en las enfermedades de la anorexia y la bulimia, pues ellas se ven más influenciadas por información en internet acerca de artistas, modelos, actrices etc. lo cual la mayoría de veces genera una idea errónea del cuerpo ideal, induciéndolas a perder peso y generando en ellas algún otro trastorno alimenticio. PROGRAMA “PROTEGELES” En internet, en el caso de la anorexia y la bulimia, el libre intercambio de información está sirviendo para que muchas de estas enfermas puedan comunicarse trucos y técnicas entre ellas para perder peso, intercambien dietas, o consejos para que su entorno no llegue nunca a descubrir que padecen algún trastorno alimentario. Se conoce de la existencia de varias webs donde se hace apología de la anorexia o la bulimia, en estas páginas se describe a las enfermedades como estilos de vida, y reúnen a cientos y miles de adolescentes que se intercambian experiencias a través de los foros de estas páginas. En cada página podemos encontrarnos unas 700 u 800 chicas registradas, de ellas un 68% son adolescentes de 14 a 17 años, las menores de 14 años son un 10%, y un 22% son mayores de 18 años, la mayoría de todas ellas se encuentra en la fase de inicio de la enfermedad. Se estima que solo un 7% estaría recibiendo algún tipo de tratamiento. El lugar preferido de la página es el foro, donde se intercambian trucos e información, e incluso nacen líderes, que suelen coincidir con las chicas que menos kilos pesan. Cuando una de las chicas pesa alrededor de 40 kilos se convierte rápidamente en la líder, todas las demás le piden consejo. Se llegan a intercambiar incluso consejos para autolesionarse, porque piensan que el dolor hace que el organismo queme calorías. El trabajo de “PROTEGELES” ha sido provocar el cierre de más de 350 páginas y comunidades pro-anorexia y pro-bulimia. Además, “PROTEGELES” realiza una labor

de atención personalizada con más de 200 niñas y adolescentes de 9 países distintos que reciben ayuda de las psicólogas que pertenecen a la ONG.  Factores socio-culturales y educativos de estos trastornos: Los trastornos están determinados por distintos factores que se pueden evocar unos factores predisponentes (psiquismo individual, familia y contexto sociocultural), unos factores precipitantes (estrés, régimen y pérdida ponderal) y unos factores de mantenimiento o cronificación asociados al entorno. Las conductas alimentarias en las personas están reguladas por mecanismos automáticos en el sistema nervioso central (SNC). La sensación de hambre procede, tanto de estímulos metabólicos, como de receptores periféricos situados en la boca o el tubo digestivo. Se induce la sensación de apetito, que desencadena la conducta de alimentación. Al cesar los estímulos aparece la sensación de saciedad y se detiene el proceso. Las personas normales, en situación de no precariedad presentan unas reacciones adaptadas a los estímulos de hambre y de sed, con respuestas correctas hacia la saciedad. Sin embargo no sólo son aspectos biológicos los que condicionan la conducta alimentaria sino otros mucho más complejos relacionados con experiencias psicológicas (los sentimientos de seguridad, bienestar y afecto que se experimentan a través del pecho materno en la lactancia), sociales ya que desde siempre el acto de comer ha sido eminentemente social y culturales, ya que la forma de comer y las características de los alimentos definen a los diferentes grupos culturales. Así se habla de dieta mediterránea, comida americana, italiana, india..., platos típicos, menús tradicionales, incluso comida basura. En la actualidad, el acto de comer sigue siendo un fenómeno de comunicación social. A través de la comida el grupo se siente cohesionado e identificado, en la mayoría de los actos sociales la comida ocupa un lugar preferente. Haciendo historia de los trastornos alimentarios puede decirse que se recogen conductas alimentarias desordenadas desde la antigüedad y en los ágapes era frecuente recurrir al vómito provocado, pero para reiniciar la comilona. El comer abundantemente era privilegio de pocas personas, de ahí que el sobrepeso, la obesidad, era signo de salud, belleza y poder.

Las posibilidades de que este proceso natural de alimentarse se altere son múltiples. En unas ocasiones, la causa es física, enfermedades que dificultan el proceso de la alimentación o alteran el aprovechamiento normal de los alimentos; por último este proceso natural puede verse alterado por factores sociales: religión, cultura, status, moda etc... Así existen otros trastornos importantes como pueden ser la obesidad o falta de apetito derivada de enfermedades que las podemos considerar físicas y otras enfermedades que son mentales y desencadenadas por una serie de factores psicológicos, socio-culturales y educativos. A partir de esta alteración en la conducta alimentaria aparecen los trastornos de alimentación de los que estamos hablando y que son fundamentalmente la Anorexia y la Bulimia nerviosas, quizás los más conocidos y preocupantes.

 Repercusión social de los TAC en publicidad

y ejemplo de la marca Nolita La publicidad muestra un modelo de mujer u hombre “perfecto”, un ideal de belleza casi imposible de alcanzar y al que tanto mujeres como hombres envidian. La publicidad muestra personas delgadas y las modelos de las campañas tienen que seguir una serie de cánones. Pero esto ha sido denunciado por los propios publicistas y marcas, como es el caso de la campaña de Nolita que pretendía crear conciencia. Este ejemplo dio la vuelta al mundo y fue aclamado por muchos y denunciado por otros. La marca lanzó una campaña publicitaria en la que se podía apreciar una joven desnuda y de una delgadez extrema, elegida como “modelo” para la misma, que pretendía así sensibilizar sobre el problema de la anorexia. La verdad, la imagen es desgarradora. La idea fue del fotógrafo italiano Oliviero Toscani, que recibió críticas por parte de algunas asociaciones. Las fotografías, que aparecieron en gigantescos carteles publicitarios en las calles de las principales ciudades, muestran a la joven completamente desnuda, de espaldas o de frente, y con las palabras “No-Anorexia”. Una chica demacrada y en definitiva,

enferma que nos demuestra la cruda realidad en muchos casos de chicas con este problema. El diseñador Giorgio Armani opinó, por su parte, que “estas campañas con imágenes tan duras y de tanta crudeza son justas y oportunas”. Y el grupo al que pertenece la firma Nolita, explicó que, debido a la “implicación de la moda en esta plaga moderna”, se decidió a realizar esta campaña coincidiendo además con la Semana de la Moda Femenina de Milán. La edición italiana de la revista Vanity Fair, entrevistó a la joven de la fotografía, que es francesa y se llama Isabelle Caro. La joven cuenta a la revista que decidió posar “para que la gente sepa y vea lo que realmente es la anorexia” y explica que los problemas familiares le empujaron a dejar de comer y a quedarse en 31 kilos, con consecuencias físicas como la psoriasis y la hipertricosis lanuginosa (manchas negras en la piel), además de sufrimientos físicos y psicológicos.

4 CÓDIGO DEONTOLÓGICO • Recomendaciones El Periodista actuará siempre manteniendo los principios de profesionalidad y ética contenidos en el presente Código Deontológico.

1.- El primer compromiso ético del periodista es el respeto a la verdad. La .-información dada en estos documentales debe estar compuesta de la más absoluta objetividad verídica.

2.- El periodista debe mantener una especial sensibilidad en los casos de informaciones u opiniones de contenido eventualmente discriminatorio o susceptible de incitar a cualquier trastorno alimenticio.

3.- Ofrecer una información profesional actualizada y completa. 4.- El secreto profesional es un derecho del periodista, a la vez que un deber que garantiza la confidencialidad de las fuentes de información.

Por tanto, el periodista garantizará el derecho de sus fuentes informativas a permanecer en el anonimato, si así ha sido solicitado. No obstante, tal deber profesional podrá ceder excepcionalmente en el supuesto de que conste que la fuente ha falseado de manera consciente la información o cuando el revelar la fuente sea el único medio para evitar un daño grave e inminente a las personas.

5.- El compromiso con la búsqueda de la verdad llevará siempre al periodista a informar sólo sobre hechos de los cuales conozca su origen, sin falsificar documentos ni omitir informaciones esenciales, así como a no publicar material informativo falso, engañoso o deformado. Por lo que: • Deberá fundamentar las informaciones que difunda, lo que incluye el deber que contrastar las fuentes y el de dar la oportunidad a la persona afectada de ofrecer su propia versión de los hechos. • Advertida la difusión de material falso, engañoso o deformado, estará obligado a corregir el error sufrido con toda rapidez y con el mismo despliegue tipográfico y/o audiovisual empleado para su difusión. Asimismo difundirá a través de su medio una disculpa cuando así proceda.

6.-El periodista establecerá siempre una clara e inequívoca distinción entre los derechos que narra y lo que puedan ser opiniones, interpretaciones o conjeturas, aunque en el ejercicio de su actividad profesional no está obligado a ser neutral.

7.-El periodista no aceptará, ni directa ni indirectamente, retribuciones o gratificaciones a terceros, por promover, orientar, influir o haber publicado informaciones u opiniones de cualquier naturaleza.

8.- Hay que evitar glorificar a las víctimas de trastornos alimenticios. Si se tratan como mártires puede incitar a las personas a pensar que esto les honra.

No se debe equiparar el TAC con atributos positivos del carácter, dignidad, honor, amor.

9.- Evitar el uso de términos peyorativos sobre la enfermedad como “locos” “obsesivas” “depravadas” o los que infravaloren la gravedad psicológica del trastorno. Los profesionales que tratan estos problemas nunca las usan, son los pacientes quienes lo hacen (base de sus problemas)

10.- Evitar promover la trasmisión de documentales sobre la belleza que inciten a modificar el aspecto físico a través de la privación de una buena alimentación. Se debe controlar en que canales se transmiten dichos documentales, evitar saturar los canales juveniles o infantiles con este tipo de productos informativos.

11.- Hay que evitar las imágenes y descripciones morbosas de la enfermedad. 12.- Evitar palabras, tonos o actitudes que puedan dar lugar a conjeturas de forma negativa

13.- Evitar hablar de gravedad o muerte, y hablar de secuelas corporales y psicológicas.

14.- Evitar Sobrentender que es un problema imposible o muy difícil de resolver

15.- Evitar Suponer que el trastorno “ataca” o se “contagia”. 16.- Evitar que en el relato la comida y la delgadez sean las protagonistas 17.-Evitar describir los “trucos” que se usan para adelgazar: ocultar comida, engañar en el peso, etc. 20.- Evitar Hablar de deterioro corporal sin mencionar los problemas psicológicos y socioculturales. 21.- Evitar reducir los TAC a un fenómeno puramente juvenil.

22.- Evitar Presentar a los enfermos como personas con conductas absurdas, como si no tuvieran un motivo. 23.- Evitar Suponer que porque se tiene una edad, se pertenece a un grupo (danza, deporte, etc.) o se tienen determinadas amistades (delgadas, adolescentes, etc.) se va a adquirir el trastorno. 24.- No mencionar ningún nombre de medicamento utilizado para perder peso, como por ejemplo laxantes, purgantes, diuréticos, etc., ni similares. 25.- No facilitar ninguna dirección de internet de webs proAna o proMia (Siglas de pro anorexia y pro bulimia) •

Deberes y derechos:

1.- Deber del periodista de defender siempre el principio de la libertad de investigar y de difundir con honestidad la información y la libertad del comentario y la crítica.

2.- Deber de respetar el derecho de las personas a su propia intimidad e imagen, es fundamental su previo consentimiento. De debe tener en cuenta además que las restricciones sobre intromisiones en la intimidad deberán observarse con especial cuidado cuando se trate de personas ingresadas en Centros hospitalarios o en instituciones similares. Con esto, se prestará especial atención al tratamiento de asuntos que afecten a la infancia y a la juventud y se respetará el derecho a la intimidad de los menores.

3.- En el desempeño de sus obligaciones profesionales, el periodista deberá utilizar métodos dignos para obtener la información, lo que excluye los procedimientos ilícitos.

4.- A fin de no inducir a error o confusión de los usuarios, el periodista está obligado a realizar una distinción formal y rigurosa entre la información y la publicidad relativa a estos trastornos.

5.- Deber de producir y presentar imágenes que estén de acuerdo con el más alto nivel de profesionalidad.

6.- Se debe evitar el lenguaje, las imágenes y los títulos sensacionalistas. 7.- Deber de evitar detalles excesivos porque podríamos estimular a personas a utilizar los mismos métodos, ya que el mismo efecto tiene sobre el receptor una imagen real que una imagen en las series de ficción.

8.- Deber de que toda imagen que muestre una información verificada, contrastada y que su fiabilidad sea confirmada antes de ser publicada.

9.- Deber de saber evaluar si estos documentales son útiles para el público, si son educativos y contienen un valor humanístico y periodístico.

10.- Deber de evitar cualquier información sobre estos tipos de trastornos en personas famosas para evitar el cotilleo y la curiosidad morbosa.

11.- Deber de evitar imágenes de menores con algún trastorno alimenticio, cuyo hecho podría ser causa de imitación en otros jóvenes.

12.- Deber de publicar imágenes que inciten a la reflexión, a la formación de juicios críticos y pensamientos intelectuales, así como estimular la sensibilidad y el sentido humano.

13.- Derecho a la protección contra la manipulación de imágenes, fraudes o copias de las mismas.

14.- Derecho de actualizar la información de documentales de forma continua, al ritmo de las exigencias de la información y los avances médicos y psicológicos en la curación y tratamiento de estos trastornos.

15.- Deber de concienciar de el aumento de estos trastornos por medio de imágenes tratadas de forma adecuada, evitando la incitación de ningún tipo.

16.- Deber de los proveedores y servidores de servicios de Internet o de Redes Sociales concretamente, de cooperar con la justicia para acabar más rápidamente con ciertos portales dónde personas que padecen estos trastornos, comparten alternativas alimenticias poco saludables.

17.- Deber de difundir historias reales sobre ex pacientes para dar a conocer las consecuencias reales de la enfermedad.

18.- Deber de facilitar el lenguaje estadístico a través de psicólogos y institutos especializados.

19.- Deber de Facilitar información y teléfonos de ayuda de asociaciones, centros privados y administraciones públicas especializados en TCA, que pueden apoyar a las personas enfermas o a los familiares.

5 APLICACIÓN DEL CODIGO DEONTOLOGICO DE LOS TAC EN DOCUMENTALES

21 DÍAS: 21 días sin comer Enlace: http://www.mitele.es/programas-tv/21-dias/temporada-1/programa-2/ En el caso de este reportaje-documental se puede ver las siguientes formas correctas e incorrectas del tratamiento de los TAC en este tipo de productos comunicativos, adecuándolo al código deontológico que hemos realizado: CORRECTO: - Habla de lo grave que es la enfermedad, se proyecta una reflexión a modo de concienciación sobre este tipo de enfermedades.

- Es correcto el tratamiento de la información puesto que es información llevada a cabo en la propia persona, es una información verídica basada en entrevistas a los psiquiatras y a los pacientes que tratan con los TAC. - Cumple con el apartado donde se recomienda que se informe de algo que el periodista conoce, en este documental el conocimiento es alto ya que ésta llega a conocer las consecuencias en carne propia de lo que es privarse de la alimentación. - Cumple con el deber de presentar testimonios reales sobre como se vive y cuales son las consecuencias de la enfermedad. - No muestra imágenes grotescas de la enfermedad. - Evitan suponer que la enfermedad pertenece a un grupo de edad entre los que se engloban a los adolescentes, pues muestran que se da en personas de todas las edades.

NO CORRECTO: - En este caso, al inicio del programa Samanta, la reportera, hace una pequeña presentación sobre lo que va a hacer en los 21 días de investigación. En esta presentación dice que ella en ese momento es una persona “no-ooo-rmal” el tono y el uso de esta palabra es negativo ya que da lugar a una conjetura negativa, “¿Es que acaso los enfermos dejan de ser personas normales?” - En algunos casos se muestra demasiado como los pacientes hacen para evitar que los doctores miren que no han comido lo que deben. Esto incita a que las personas que lo vean adopten nuevas formas de ocultar su trastorno - En el relato la comida y la delgadez es la protagonista en muchas ocasiones en ves de las soluciones para este tipo de trastornos - En este caso al principio se podría hacer una conjetura sobre que las personas que padecen este trastorno no tienen motivos.

THIN (2003) Enlace: http://www.youtube.com/watch? v=fF0lAlo80fU&list=PLEDE5F0381F8D7D9F Es un documental de HBO estudia a mujeres entre los 15 y 30 años que están siendo tratadas en un centro de rehabilitación exclusivo para personas con desórdenes alimenticios. Correcto: > Como es un documental rodada en un centro de rehabilitación exclusivo, por supuesto la información profesional que ofrece es completa y actualizada. > Desde el punto de evitar el uso de término peyorativo sobre deferentes tipos del trastorno alimenticio, los especiales y los empleados en este centro de rehabilitación nunca han mencionado este tipo del lenguaje. > Hay que evitar dar detalles excesivos del diete porque podría estimular a personas a utilizar los mismos métodos. Lo hace bien esto, no da ninguna información a la audiencia sobre los métodos para adelgazar. > Sobre el deber de facilitar el lenguaje estadístico a través de psicólogos y institutos especializados. En general, este documental no aparece mucho término estadístico, aunque casi todas las escenas fueron tomada en un centro de rehabilitación exclusivo. > HBO es un canal televisión privada, por eso no todas las personas lo pueden ver. Pero se puede encontrar por youtube, así que da a la gente un acceso de verlo y puede estar informado del trastorno alimenticio. Entonces ha cumplido el deber de circular información adecuada por el medio de televisión para que más gente tenga conocimiento de la enfermedad. > Sobre el deber de facilitar el lenguaje estadístico a través de psicólogos y institutos especializados. En general, este documental no aparece mucho término estadístico, aunque casi todas las escenas fueron tomada en un centro de rehabilitación exclusivo. Incorrecto:

> Desde el punto de evitar el uso de término peyorativo sobre deferentes tipos del trastorno alimenticio, sólo las chicas que sufren el trastorno de alimentación dicen las palabras peyorativas cuando hablan de su experiencia propia.

> Evitar las imágenes y descripciones morbosas de la enfermedad. La parte 9 de este documental en youtube, hay una escena de la chica que se llama Polly vomitado, y se ve un poco del vómito por unos segundos. La parte siguiente también la muestra. En la parte 4 muestra la imagen del órgano interior de la chica Shelly cuando ella está examinado. > Evitar hablar de gravedad o muerte, y hablar secuelas corporales y psicológicas. Una vez todas las chicas que están tratadas en el centro hablan sobre la muerte a la hora de chat.

Real Life: Danna, la anoréxica de 8 años Enlace: http://www.youtube.com/watch?v=EmWKIffH0PE En este video, en primer lugar, se viola el deber de evitar imágenes de menores con algún trastorno alimenticio, ya que podría incitar a otros menores de su edad a llevar a cabo estas conductas que posee Danna al no comer, al preocuparse por las calorías ingeridas en pleno desarrollo aún, y en definitiva a desear la muerte por ver “grasa” en el espejo cada vez que se ve. La pequeña Danna se ve maquillada gran parte del documental, cosa inadecuada para una niña de su edad, y por lo tanto es un hecho criticable del video, ya que vuelve a incitar a menores que sean “chicos y chicas mayores, que se preocupen por su cuerpo de forma obsesiva y quieran parecen estrellas de Hollywood o modelos excesivamente delgadas”, porque en la sociedad se ha creado esta imagen de persona insana como bonita. Además, se muestra la imagen de Danna cuando está hospitalizada, recogida en el deber de respetar el derecho a la intimidad. En un momento del documental (minuto 18:50 aproximadamente), una de las jóvenes afirma que “echa de menos sus huesos porque le gustaban” y además dice tener miedo de comer más, porque realmente “no quiere estar gorda”, y por lo tanto prefiere “estar

muerta, porque así nadie se preocuparía”. Estas palabras de una menor son impactantes, y son inadecuadas en estos documentales, porque menores como ella pensarán que tiene razón y seguirán sus mismos pasos. Es más, en ningún momento del documental rectifica su opinión y sigue con la idea de no comer más. El título de la noticia ya es de por sí “morboso”, ya que hay que tener un especial cuidado de no crear letreros sensacionalistas para llamar la atención del espectador, y la palabra “anoréxica” se ve muy mal establecida junto a una niña de ocho años. Se trata de pura curiosidad morbosa. La información dada en este documental tiene fines educativos al estimular el sentido humano, además de mostrar algunas pautas a seguir cuando tenemos una persona con algún trastorno alimenticio nuestro alrededor. En el video se habla de cómo actúan este tipo de personas y se intenta explicar el por qué con algunas confesiones de jóvenes que pasan por lo mismo que Danna, además de mostrar algunos “trucos” para incitar a la víctima a comer adecuadamente. Además, se trata de un hecho real, con fuentes contrastadas y ningún elemento es manipulado (excepto el audio, ya que está doblado al castellano).

Plain Jane Enlace: http://www.mtv.es/programas/plain-jane-internacional-2/episodios/plain-jane301/video/plain-jane-ep-203-parte-1-de-4-857251/ La premisa es sencilla y encaja muy bien con la línea de MTV, tenemos a la atractiva, delgada y alta, Louise Roe, experta en moda, que ejerce de hada madrina y transforma a “chicas del montón” e incluso, algunos patitos feos en cisnes. La experta consigue explotar sus puntos fuertes, que venzan sus miedos y elevarles su autoestima. ¿Para qué? para atreverse a contarle al chico de sus sueños que están enamoradas de él. Un proceso que a veces resulta muy emotivo. Aunque es un buen estímulo para chicas que no se valoran, tienen la autoestima baja, no se gustan y se sienten auténticos patitos feos. Gracias a Louise Roe, la presentadora, consiguen en un tiempo récord ser transformadas de los pies a la cabeza, y no sólo a nivel físico sino también interior. Las chicas aprenden a quererse, superar sus miedos, a estar seguras de sí misma y sentirse atractivas para lograr ser felices. Y al final conquistar al chico de sus sueños es lo de menos, lo importante es que aprenden a

respetarse y quererse así mismas. Un programa que parece de lo más superficial pero que si sabemos mirar más allá descubrimos que tiene un trasfondo importante. El episodio citado sigue la misma estructura de los demás, aunque ayuda a las chicas a enfrentarse a sus miedos, a socializarse con chicos también hace crear un mundo de superficialidad en las chicas y hace crear una nueva mentalidad, la de tener un aspecto visual más llamativo y crear así un icono de belleza para que las jóvenes lo sigan. Son estas clases de programas lo que hace cambiar la mentalidad de las jóvenes y las inciten a lograr la belleza ideal, a preocuparse por su físico, lo que hace que lleguen a sufrir alguno de estos trastornos de conducta alimentaria.

Perfect Illusions Enlace: http://www.youtube.com/watch?v=SbrsTfrbHAo Narrado por Lauren Hutton, son cuatro puntos de vista de diferentes mujeres que luchan o han luchado contra la anorexia y la bulimia. Aparecen testimonios de personas expertas en el tema como doctores y psicólogos y habla de los tratamientos y la manera de afrontar el problema correctamente. Son la historia de Mariam, Suni y Annie. En cuanto a la manera de tratar el tema hacemos referencia a que da una fuente fiable de información en cuanto a que la información y los profesionales utilizados están contrastados y da la oportunidad a los afectados de dar su opinión y su punto de vista acerca de lo ocurrido Además no utiliza imágenes que puedan afectar demasiado la sensibilidad y no distorsiona la realidad. Por el contrario se equivoca al no mantener en el anonimato a los protagonistas y no dejar claro lo que puede ser ficción o lo que es realidad, por lo tanto no es imparcial y las víctimas se glorifican, como si fueran mártires o héroes por haber pasado por el trastorno. Se usan terminos peyorativos acerca de las protagonistas y de sus familias y el trastorno se trata de una manera quizás demasiado insensible. Muestras datos que se deberían

omitir como la utilizaci贸n de medicamentos o ciertos m茅todos que pueden ser emulados por un posible afectado/a