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1ª EDIÇÃO NESTA EDIÇÃO RECEITAS COM OVOS PITINHO
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RECEITAS DE BOLSO// OVOS PITINHO
QUINTA D´ALCÔA
A Quinta D´Alcôa como o próprio nome indica, encontra-se em Alcobaça, cidade situada na confluência dos rios Alcoa e Baça, na zona litoral centro de Portugal. Seguindo os princípios de uma agricultura biológica, a Quinta D´Alcôa fornece uma ampla variedade de alimentos frescos e saborosos, respeitando sempre os ciclos de vida naturais, dos quais provêm produtos autênticos e de altíssima qualidade. A Quinta cria dois tipos de animais: a galinha e a vaca e produz algumas frutas e legumes: uvas, laranjas, maçãs, azeitonas, batatas e cenouras. Das nossas uvas nascem
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os melhores vinhos (branco, tinto, rosé e espumante) da região, com nomes inspirados em algumas das lendas mais conhecidas de Alcobaça, por exemplo a do romance de Pedro e Inês e a da fundação do mosteiro de Alcobaça. Um dos principais produtos da nossa Quinta é a famosa Maçã de Alcobaça, da qual nascem sumos e polpas de fruta 100% naturais e de doce paladar, permitindo assim ter uma vida saudável sem qualquer tipo de sacrifício. Sendo uma das maiores e melhores quintas da região, com produtos puramente biológicos, também a procura se torna elevada.
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RECEITAS DE BOLSO// OVOS PITINHO
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RECEITA Nยบ 1
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ingredientes:
2 fatias de bacon
MODO DE PREPARAÇÃO
2 bifes
1 Coza os ovos retirando a casca no fim. 2 Envolva os ovos com bacon, depois a mortadela e por fim o bife. 3 Espete um palito para que não se soltem. 4 Coloque no tacho os tomates já picados, pimentão, cebola, e alho com sal. 5 Coloque os “ninhos” no tacho e deixe em fogo brando ate ficarem cozidos. For fim corte-os ao meio. 6 Pronto a servir.
sal e pimenta q.b. 2 cebolas alho q.b. 2 fatias mortandela 2 ovos PITINHO pimento q.b.
SUGESTÃO: Para acompanhar poderá fazer um arroz ou puré de batata.
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RECEITA Nยบ 2
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ingredientes:
1 chávena de chocolate
MODO DE PREPARAÇÃO
em pó
1 Pré-aqueça o forno em 180ºC. 2 Unte a forma com margarina. 3 Bata os ovos com o açúcar, o óleo, o chocolate em pó, a farinha, o fermento e a água até homogeneizar. 4 Coloque na forma e leve ao forno durante 40 minutos. 5 Para a cobertura aqueça em banho maria a tablete e as natas, até ficar cremoso. 6 Retire o bolo da forma e coloquelhe a cobertura. 7 Pronto a servir.
1 chávena de óleo 2 chávenas de açucar 1 chávena de água a ferver 2 chávenas de farinha 3 ovos PITINHO 1colher de sobremesa de fermento 1 pacote de natas 1 tablete de chocolate
SUGESTÃO: Poderá decorá-lo com raspas de chocolate, chocolate granolado ou chantili.
QUINTA D´ALCÔA
1 p ré-a q uec
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