Mad ud af huset

Page 1

Mad ud af huset Nr. 2 2 1/8 - 31/1 2011

Mortens aften

nyt책r

Fester


Mortens aften - 10. november 2011 ½ and med brunede kartofler, hjemmelavet rødkål, svesker og andesauce ~ Ris á la mande med kirsebærsauce ~ Anden er stegt, kartoflerne er brunede og saucen er lavet. Det hele skal blot varmes i ovnen - så er det klar til servering!

Pris pr. kuvert kr. 138,00

Nytårs menu 2011 Terrine med svinemørbrad, brombær, salater og kvæder eller Dampet hellefisk, marinerede kammuslinger, krebs og spinat aioli ~ Kalvemørbrad i senneps-capers · Glaseret skorzonerrod · Grønkål Bøgehatte · Syltede sherrytomater · Bagt kartoffelpuré · Dijon sauce ~ Nytårsbombe 2012: Romfromage på sprød bund med hindbærpuré, brombær og chokolade ~ Kransekagekonfekt

Pris pr. kuvert kr. 298,00 Menuen afhentes og betales mellem kl. 12-14 den 31. december. Menuen mangler kun den sidste tilberedning. Vejledning og beskrivelse af anretningsforslag medfølger.

Minimumsbestilling: 2 kuverter


Forretter vælg mellem

buffet 2 med 3 slags kød

Varmrøget laks med nudler, porrer, peberfrugt, appelsincreme og brød

Helstegt oksemørbrad Dansk lammekølle Langtidsbagt kalvebryst Årstidens salat med urtedressing Rodfrugt sauté Ristede små kartofler Rødvins- og rødløgssmør

eller Italiensk skinke med marinerede grøntsager, salat, balsamico og brød

Pris pr. kuvert kr. 40,00

Pris pr. kuvert kr. 158,00 Hjemmebagt brød kr. 10,00

BUffet 1 med 2 slags kød

Desserter vælg mellem

Honningmarineret skinkesteg Medium stegt oksetyndsteg Årstidens salat med urtedressing Rodfrugt sauté Ristede små kartofler Rødvins- og rødløgssmør

Romfromage portionsanrettet på bagt marcipanbund med hindbærpuré og chokolade

Pris pr. kuvert kr. 108,00 Hjemmebagt brød kr. 10,00

eller Chokoladetærte med vanilje­flødeskum og frugtsalat

Pris pr. kuvert kr. 40,00

Natmad Kartoffel-porresuppe med croutoner eller Frikadeller med kartoffelsalat

Pris pr. kuvert kr. 40,00 Minimumsbestilling: 10 kuverter


Hold festen på

Vingsted hotel & konferencecenter Overlad planlægningen - og ALT det praktiske til os! Skal I holde fest eller fejre en mærkedag - og vil I gerne koncentrere jer om gæsterne?

restaurant

Så overlad kogekunst og tilberedning til vores restaurant, der er kendt for sit gode køkken og har erfaringen og faciliteterne til at gøre enhver fest til en succes. Uanset hvilken anledning I skal fejre, så tilbyder Vingsted hotel & konferencecenter noget for enhver smag.

Dekoration

Ny større restaurant med naturskøn udsigt Vi har netop indviet vores restaurant, der er udvidet til dobbelt størrelse, med plads til 450 gæster. Der er desuden mulighed for at opdele restauranten i 3 mindre restauranter afhængig af antallet af gæster. Den smukke udsigt over Vejle Ådal kan også nydes fra den nye store balkon. I er velkomne til at kigge forbi og se restauranten - ring blot i forvejen og aftal nærmere.

Vingsted Skovvej 2 7182 Bredsten Tel. 7586 5533 info@vingsted.dk www.vingsted.dk

Eller kontakt os allerede nu på tlf. 7586 5533 og få et uforpligtende tilbud på jeres arrangement!

Mad ud af huset afregnes ved afhentning!

smukke omgivelser


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.