sant Jordi
Cena especial SANT JORDI/SOPAR DE SANT JORDI/ SAINT GEORGE DINNER 23 abril 2015 en el Restaurante El Mall Copa de cava de bienvenida
Bombón de foie micuit con pistacho, confitura de calçots y reducción de px Bombon of goose liver with pistachio and onions sauce Bombó de foie micuit amb festuc, confitura de calçots i reducció de px Ravioli de manzana con cebolla caramelizada y salsa de foie con aceite de trufa blanca Apple Ravioli with caramelized onions and goose liver sauce with white truffle oil Ravioli de poma amb ceba caramelitzada i salsa de foie amb oli de tòfona blanca Filet mignon de ternera glaseado con vino viejo y patatas horneadas con tomillo limón Glazed fillet of beef mignon with old wine and baked potatoes with lemon thyme Mignon de vedella glacejat amb vi vell i patates fornejades amb farigola llimona Chocolate para fanáticos en tres versiones con confitura de fresa Chocolate for lovers in three versions with strawberry jam Xocolata per a fanàtics en tres versions amb confitura de maduixa Precio: 50€ (10% IVA incluido) ++ Copa de Vino y Agua Mineral Incluidos
MENÚ DEL CHEF Mozzarella fresca con crudites de verduras y albahaca fresc Arroz meloso con tratamiento de bonito y crema de gamba roja Ravioli de tomate y queso con jamón, salsa de foie y aceite de trufa blanca Canelón de asado de carne con salsa de foie *3€ supl Pescado de lonja a la sarten con tomate especiado y hojas de espinacas Lomo de ternera al grill con patatas a la canela y verduras asadas. amoncito de pollo con gambas y butifarra negra con compota de calçots. Solomillo de lechón relleno de boletus con pulpitos salteados *3€ supl Nuestra torrija con piña macerada al ron y coco. Profiteroles de nata con chocolate y crunch de fressa. Ensalada de frutas frescas. PRECIO:25€ por persona
Menú del Chef
CHEF's MENU Fresh mozzarella with vegetables and fresh basil Creamy rice with tuna y red prawn sauce Cheese with ham and tomato ravioli, foie sauce and white truffle oilce
Beff canneloni with foie sauce *3 € suppl Grilled fish with marinated tomato and spinach Grilled beef loin, potatotes with cinnamon and roasted vegetables Chicken leg with prawns and black sausage with “Calçots” jam Suckling pig stuffed with mushrooms and salted octopus *3 € suppl “Torrija” with pine apple marinated in rum and coconut Cream profiteroles with chocolate and crunchy strawberry Fresh fruit salad PRICE: 25€ per persone
Blue Love durante el mes de abril exprimente nuestro blue love cocktail, el 15% de las ventas de este cocktail se recaudará para APRENEM, una asociación para la inclusión de personas con autismo. BLUE LOVE COCKTAIL: 9€ por persona.
DURING APRIL MONTH TRY OUR BLUE LLOVE COCKTAIL, 15% of the money raised by selling this cocktail will go to APRENEM, an assotion for the inclusion of people with autism transtorn. blue love cocktail: 9€ per person