RUBRIEKEN

Bereid u voor, de Ieren komen eraan

Met regelmaat schrik ik ervan hoe weinig mensen weten over onze sector, ook vertegenwoordigers van sectoren die nauw verbonden zijn aan de veehouderij. Zo is er het voorbeeld van Iers rundvlees. Met de brexit is de kans vrij reëel dat Ierland meer rundvlees op het vasteland zal afzetten. En ze weten daar heel goed hoe ze hun product moeten promoten. Een mooie folder, prachtige groene landschappen en de boodschap dat hun koeien elk jaar 180 dagen op de weide lopen. Maar als ik dan verkondig dat de koeien op de ouderlijke boerderij, net als deze van zo vele vleesveebedrijven in onze regio, meer dan 200 dagen de weide zien, valt de burger – zelfs sectorvertegenwoordigers – uit de lucht. En dat is niet hun fout, maar simpelweg de onze. Want wij vertellen het niet en dan kunnen zij het niet weten. En het verhaal gaat verder. Vraag eens aan je buurman of hij een maand lang zou gaan werken en daarbij vooraf niet zal weten welk getal op zijn loonbrief zal staan. Ik vermoed dat de man er simpelweg niet zal aan beginnen. Net als de bakker die vandaag zijn brood verkoopt voor 2,30 euro, maar binnen een paar maanden moge-

WIM VEULEMANS HOOFDREDACTEUR

lijk zijn brood zal moeten verkopen voor net geen euro. Ook die man verklaart je gek. En toch is het normaal in de land- en tuinbouw, deze sector is het gewoon om dieren mee te geven aan de koopman zonder goed te prijs te kennen of rekening te houden met enorme marktschommelingen. Zoals Hendrik Vandamme terecht stelt, verderop in dit nummer: de productiekost is steeds gekoppeld aan de prijs waarvoor je een product verkoopt. Behalve in de land- en tuinbouw! Nieuwe initiatieven om daar wat aan te doen, zoals melkerij Inex probeert, maar ook Fairebel Vlees betracht, zijn zeker toe te juichen, maar er is veel meer nodig. Dat begint bij bewustwording van de situatie bij zo veel mogelijk mensen, consumenten, maar ook actoren verderop in de sector. En dan nog zal het geen eenvoudige opdracht zijn. Maar net als Vandamme ben ik ervan overtuigd dat ook onze Vlaamse en Nederlandse vleesveesector een mooi en goed verhaal heeft om te vertellen. Want ‘The Green Army’ komt eraan!