Voerwijzer: voederbieten, meerwaarde in een vleesveerantsoen

Aan de hand van praktijkcases schrijven verschillende voeradviseurs van Aveve (B.) en Agrifi rm (Nl.) over rantsoenberekeningen in de vleesveehouderij. Deze editie beschrijft Gregory Antrop van Aveve het gebruik van voederbieten in het rantsoen.

Voederbieten, een meerwaarde in een vleesveerantsoen

Voederbieten zij n meer en meer een veelgebruikt voedermiddel in vleesveerantsoenen sinds de verplichting tot gewasdiversifi catie of ‘derde teelt’ in het gemeenschappelij k landbouwbeleid. Het voeren van bieten heeft drie grote aandachtspunten: het type biet, praktisch voeren in het rantsoen en voedertechnische eigenschappen van bieten.

Twee typen voederbieten Er zij n verschillende bietenrassen op de markt: enerzij ds zij n er de klassieke voederbietenrassen en anderzij ds de drogere rassen die iets meer op suikerbieten lij ken, de zogenaamde fee dbeet (zie tabel 1). De tabel geeft duidelij k weer dat er belangrij ke verschillen zij n in het drogestof- en suikergehalte. Let wel: het groeiseizoen en het rooitij dstip kunnen invloed hebben op het suikergehalte. Een analyse op de voederwaarde is daarom zeer nuttig.

Reinigen en vermalen noodzakelijk Voederbieten zij n rij k aan suiker en dus smakelij k. Om de smakelij kheid en de voederwaarde te behouden is het nodig om de bieten te reinigen vooraleer ze te vervoederen (foto 1).

Tabel 1 – Verschillen tussen de klassieke voederbiet en feedbeet standaard voederbiet feedbeet g droge stof/kg product 140-170 210-230 vem /kg ds 980 1076 vevi /kg ds 1076 1200 g ruw eiwit/kg ds 80 55 g ruwe celstof/kg ds 60 48 g suiker/kg ds 475-575 550-750 g pas/kg ds 702 782

Tabel 2 – Voorbeeldrantsoen met voederbieten kg product kg ds g ds/kg prod. vevi/ kg ds g ruw eiwit/ kg ds g suiker/ kg ds g zetmeel/ kg ds g pas/ kg ds maisoogst ‘19 12 4,3 363 1000 96 0 341 489 voederbieten 3 0,48 160 1076 80 550 0 702 hooi 0,3 0,25 850 786 110 55 0 485 Proti Beef Mix 3,65 3,2 875 1200 275 91 175 575 totaal 19 8,3 437 1056 162 68 247 532

Foto 1 – Ongereinigde voederbieten verminderen de smakelijkheid

Foto 2 – Vermalen voederbieten verhinderen selectie door de dieren

Om selectie te verminderen in het rantsoen en om een veilige opname te bekomen worden de bieten het best gemalen (foto 2). De feedbeet is droger en extra hard en dus moeilij ker om in te bij ten. De bewaring van de verse bieten lukt vrij goed tot eind april, daarna wordt het risico op bewaarverliezen groter. Een mogelij ke oplossing is het maken van een mengkuil met mais, in een verhouding van maximum 30 procent bieten. Het nadeel van het inkuilen van bieten is wel dat er sapverlies is en dat de meeste suiker verloren gaat. Voederbieten werken opnamestimulerend, onder andere door het aandeel suiker. Ze zorgen ook voor de nodige pensenergie om de pensbacteriën te voeden. De gift dient afgestemd te worden op de verteringssnelheid van het rantsoen. De kwaliteit van de overige ruwvoeders is daarin ook belangrij k, zoals het suikergehalte van de graskuil en het aanbrengen van voldoende eiwit op pensniveau. Als laatste moet ook zeker de structuur van het rantsoen worden gecorrigeerd met een extra structuurbron zoals hooi om pensverzuring te vermij den (zie voorbeeldrantsoen ta bel 2).