Catalogue BRIZOLL Cast Iron Cookware 2020 by CrystalDeco

КАТАЛОГ ЧУГУННОЙ ПОСУДЫ CATALOGUE OF CAST IRON COOKWARE

О КОМПАНИИ Общество с ограниченной ответственностью «БЕЛОЦЕРКОВЛИТ» основано в 2016 году. Компания занимается производством чугунной посуды ТМ «BRIZOLL». Мы увлечены не просто идеей создания посуды из чугуна, а возрождением целой культуры пользования чугунной посудой, как на профессиональной кухне, так и в каждом доме. Почему мы это делаем? Потому что чугун – это, прежде всего, о практичности и доступности. Мы уже и забыли о надоедливом процессе замены каждые 2-3 года сковородки, на которой повредилось синтетическое антипригарное покрытие. Мы любим то, чем занимаемся. Замкнутый цикл производства позволяет нам контролировать каждый этап, и быть уверенным в продукте от идеи до конечного этапа, когда сковородка попадает в ваши руки. Вы получаете не просто чугунную сковородку, а надежного помощника в ежедневных кулинарных свершениях, который изготовлен из экологического материала с соблюдением стандартов качества. Результаты говорят сами за себя, мы быстро развиваемся и постоянно завоевываем отечественный рынок. За несколько лет нам удалось наладить экспорт продукции и в страны Европы. Ежедневно мы работаем над расширением ассортимента, совершенствованием процессов, сокращением расстояния между потребителем и нашим продуктом, в то же время заботясь о его доступности каждому.

ABOUT US BELOTSERKOVLIT LLC was founded in 2016. The company is specialized in the production of cast iron cookware of the TM “BRIZOLL”. We are passionate not just about the idea of creating cast iron cookware, but also about the revival of a whole culture of using cast iron cookware, both in the professional kitchen and at every home. Why do we deal with cast iron? Firstly, cast iron is practical and available. We have already forgotten about the annoying process of changing the pan every 2-3 years because of damaging the synthetic non-stick coating. We love what we do. A closed-loop production cycle allows us to control each stage, and to be sure of the product`s quality from the idea to the final stage when the pan falls into your hands. You get not just a cast-iron skillet, but a reliable assistant in daily culinary achievements, which is made of ecological material in accordance with quality standards. We are proud of our achievments. We are developing rapidly and keep on conquering the local and international markets. For several years, we have managed to establish export of cast iron cookware of the TM “Brizoll” to European countries. Every day we work on expanding the range, improving processes, reducing the distance between the consumer and our product. Moreover we take care of its availability to everyone.

OPTIMA series

OPTIMA series Серия чугунной посуды OPTIMA – это классическая линейка сковородок со стильным минималистическим дизайном и эргономичной формой. Такие сковороды удобные в повседневном использовании и имеют естественное антипригарное покрытие, которое со временем только улучшается и способствует вечному использованию посуды.

Сковорода чугунная c ручкой Cast iron frying pan with a handle Р

Р1

Р2

Толщина дна – 4,5 мм, стенок – 3,5 мм. Съемная деревянная ручка выполнена из ольхи и покрыта специальным лаком. В серию OPTIMA входят сковородки наиболее употребляемого размера и диаметра, подходят для приготовления блюд для всей семьи.

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

О2035-Р |Р1 |Р2

200х35

1,70

О2240-Р |Р1 |Р2

220х40

1,90

О2440-Р |Р1 |Р2

240х40

2,05

О2640-P |Р1 |Р2

260х40

2,55

Cast iron cookware series OPTIMA is a classic range of pans with a stylish, minimalistic design and ergonomic shape. Such pans are convenient in everyday use and have a natural non-stick coating, which only improves eventually and provides the eternal use of cookware.

Сковорода чугунная c ручкой Cast iron frying pan with a handle

The bottom thickness is 4.5 mm, the walls are 3.5 mm. The wooden detachable handle is made of alder and coated with a special varnish.

The OPTIMA series includes pans of the most popular sizes and diameters, suitable for cooking dishes for the whole family.

Р1

Р2

Для любых типов плит/For all types of hobs

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

О2460-Р |Р1 |Р2

240х60

2,65

О2660-Р |Р1 |Р2

260х60

2,50

О2860-Р |Р1 |Р2

280х60

3,05

Газовая плита ЭлектриИндукционная СтеклоGas cooker ческая плита плита керамическая Electric cooker Induction плита cooker Ceramic cooker

Галогенная плита Halogen cooker

OPTIMA series

Сковорода чугунная гриль Cast iron grill frying pan

Сковорода чугунная квадратная гриль Cast iron square grill frying pan Р

Р1

Р2

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

О2440Г-Р |Р1 |Р2

240х40

2,55

О2640Г-Р |Р1 |Р2

260х40

2,85

O2850Г-Р |Р1 |Р2

280х50

3,45

Р2

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

О282850Г-Р |Р1 |Р2 280х280х50

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

4,00

OPTIMA series

Блинница Cast iron frying pan for pancakes Р

Р1

Р2

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

О2215-Р |Р1 |Р2

220x15

1,50

О2415-Р |Р1 |Р2

240x15

1,65

Сковорода чугунная c крышкой Cast iron frying pan with a lid Р

Р1

Р2

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

О2035-Р-С |Р1 |Р2

200х35

2,05

О2240-Р-С |Р1 |Р2

220х40

2,36

О2440-Р-С |Р1 |Р2

240х40

2,60

О2640-Р-С |Р1 |Р2

260х40

3,20

О2460-Р-С |Р1 |Р2

240х60

3,15

О2660-Р-С |Р1 |Р2

260х60

3,10

О2860-Р-С |Р1 |Р2

280х60

3,75

MONOLITH series

Серия Monolith – это серия чугунной посуды для универсального использования. Она идеально подходит для жарки, тушения, приготовления на открытом огне и даже выпечки кондитерских изделий.

Сковорода чугунная с литой ручкой Cast iron frying pan with a cast handle

Такая посуда выдержит все ваши кулинарные эксперименты, и прослужит при этом десятки лет. Ведь она имеет целостную литую форму, не нужно будет со временем ничего подкручивать, менять и т. д.

MONOLITH series

Отсутствие синтетического антипригарного покрытия автоматически продлевает жизнь чугунной сковороде и со временем ее свойства только улучшаются.

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

M2460P

240x60

2,30

M2660P

260x60

2,90

Еда, приготовленная в чугунной посуде, выходит в разы вкуснее и ароматнее, а также сохраняет все полезные свойства!

The Monolith series is a series of cast iron cookware for universal use. It is ideal for frying, stewing, cooking over an open fire, and even baking pastries. Such dishes will undergo all your culinary experiments, and will serve you for decades. After all, it has an integral cast form, it will not be necessary to tighten, change any details in the future, etc.

Сковорода чугунная без ручки Cast iron frying pan without a handle

The absence of a synthetic non-stick coating automatically extends the life of a cast-iron pan, and over time its properties only improve. Food prepared in cast-iron dishes comes out more tastier and more aromatic, and also retains all the useful qualities!

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

M2460У

240x60

2,00

M2660У

260x60

2,35

M2860У

280x60

2,95

Для любых типов плит/For all types of hobs

Галогенная плита Halogen cooker

HORECA series

Серия HoReCa – это профессиональная порционная чугунная посуда для кафе, ресторанов и гостиничного хозяйства. Посуда имеет небольшой размер и предназначена для приготовления и подачи на одну персону.

Кастрюля чугунная Cast iron pot

Как для шеф-повара, так и для посетителей ресторана или кафе, не только вкус блюда имеет большое значение, а его презентация и подача. Поэтому посуда должна соответствовать высоким критериям.

HORECA series

HoReCa series

Эстетика, качество материала, износостойкость, – это все характеризует чугунную порционную посуду с лучшей стороны и делает ее незаменимой для профессионального использования. Арт. Code

Размер, л Size, l

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

H02

0,2

0,45

H02-1

0,2

0,67

H03

0,3

0,77

HoReCa series is a professional portioned cast iron cookware for cafes, restaurants and the hotel industry. The dishes are small and designed for cooking and serving for one person. It is not a secret that the taste of the dishes is very important for the chef and visitors as well as presentation and serving. Therefore, the dishes must meet high criteria.

Кастрюля чугунная с подставкой Cast iron pot with a stand

The cookware of the TM “Brizoll” is characterized as aesthetical, high quality and resistant. That is why it becomes necessary for professional usage.

Для любых типов плит/For all types of hobs

Арт. Code

Размер, л Size, l

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

H03-Д

0,3

1,39

Галогенная плита Halogen cooker

HORECA series

Порционная чугунная сковорода с подставкой Portioned cast iron frying pan with a stand

Порционная чугунная сковорода Portioned cast iron frying pan

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

H1810

180x100х25

0,70

H1810-Д

180x100х25

0,95

Порционная чугунная сковорода с подставкой Portioned cast iron frying pan with a stand

Порционная чугунная сковорода Portioned cast iron frying pan

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

Н2214

220x140x25

0,95

H2214-Д

220x140x25

1,36

HORECA series

Порционная чугунная сковорода WOK Portioned cast iron frying pan WOK

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

НW18

180х63

1,10

Порционная чугунная сковорода WOK с подставкой Portioned cast iron frying pan WOK with a stand

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

НW18-Д

180x63

1,57

HORECA series

Порционная чугунная сковорода с подставкой Portioned cast iron frying pan with a stand

Порционная чугунная сковорода Portioned cast iron frying pan

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

H1425

140x25

0,65

H1425-Д

140x25

0,90

H1625

160x25

0,80

H1625-Д

160x25

1,15

H1825

180x25

1,00

H1825-Д

180x25

1,55

Порционная чугунная сковорода с подставкой Portioned cast iron frying pan with a stand

Порционная чугунная сковорода Portioned cast iron frying pan

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

Н181825

180х180х25

1,15

Н181825-Д

180х180х25

1,60

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

Н181825Г

180х180х25

1,30

Порционная чугунная сковорода гриль с подставкой Portioned cast iron square grill frying pan with a stand

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

Н181825Г-Д

180х180х25

1,77

HORECA series

Порционная чугунная сковорода гриль Portioned cast iron square grill frying pan

WOK series

Сковороды WOK – китайское изобретение, завоевавшее почти все азиатские страны. А все благодаря удачной форме полусферы, что способствует быстрому приготовлению пищи.

Сковорода чугунная WOK Cast iron frying pan WOK

Чугунный WOK выбирают для приготовления мяса, овощей, лапши, когда требуется быстрая жарка, так продукты отлично сохраняют цвет, аромат и структуру.

WOK series

Готовить лучше маленькими порциями, чтобы продукты именно жарились, а не тушились. Такая посуда подходит для профессиональных шеф-поваров, приготовления на открытом огне, а также для использования на домашней кухне. Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

W28

280x96

2,60

W30

300x103

3,00

WOK pans are a Chinese invention that has become the most popular in all Asian countries. It is due to the special shape of the hemisphere, which allows to cook food rapidly. Cast iron WOK is chosen for cooking meat, vegetables, noodles, when fast frying is required. In this way the products perfectly retain their color, aroma and structure.

Сковорода чугунная WOK с крышкой Cast iron frying pan WOK with a lid

It is better to cook in small portions so that the products are fried, not stewed. Such cookware is suitable for professional chefs, cooking over an open fire, as well as for use in the home kitchen.

Для любых типов плит/For all types of hobs

Арт. Code

Размер, мм Size, mm

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

W28-1

280x96

3,28

W30-1

300x103

3,80

Галогенная плита Halogen cooker

TOURISM series

Чугунный туристический казан просто создан для приготовления на открытом огне.

Казан чугунный туристический с крышкой Cast iron tourist cauldron with a lid

Казан равномерно нагревается и хорошо держит температуру, а толстые стенки способствуют комфортному приготовлению блюд без пригорания. Особенностью казанов ТМ «BRIZOLL» является плоская крышка, на которую во время приготовления блюд можно насыпать горячие угли и создавать эффект приготовления в печи.

TOURISM series

Вы можете выбрать чугунный казан на 6 л или 8 л, в зависимости от того, на какую компанию гостей рассчитываете. Будьте уверены, в такой посуде вкус блюд будет как у настоящего шеф-повара! Арт. Code

Размер, л Size, l

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

КТ06

5,32

КТ08

6,70

Tourist cauldron is designed for cooking over an open fire. The cauldron is evenly heated and holds the temperature well. Thick walls allow to cook dishes without burning. A feature of the TM “BRIZOLL” cauldrons is a flat lid on which hot coals can be poured during cooking and you will get the cooking effect as in the oven. You can choose a cast-iron cauldron for 6 ltrs or 8 ltrs depending on which company of guests you expect. Be sure in cauldrons of the TM Brizoll the taste of dishes will be as tasty as chef`s!

ASIA series

Традиционный азиатский казан для приготовления восточных блюд на открытом огне. Толстые стенки и полусферическое дно аккумулируют тепло по всей поверхности казана, и способствуют равномерному приготовлению пищи.

Казан чугунный азиатский Cast iron Asian cauldron

ASIA series

Мясо, плов и другие блюда, приготовленные в казане из чугуна, по-особенному вкусные, сочные и имеют просто невероятный насыщенный аромат. Чугунный казан устойчивый к повреждениям. Незаменимый помощник в походе, на даче и отдыхе на природе.

Арт. Code

Размер, л Size, l

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

KA04

3,20

KA08

4,70

KA12

5,85

A traditional Asian cauldron is for cooking oriental dishes over an open fire. Thick walls and a hemispherical bottom accumulate heat over the entire surface of the cauldron and allow to cook food evenly. The meat, pilaf and other dishes, cooked in a cauldron, made of cast iron, are especially tasty, juicy and have an incredibly rich aroma.

Казан чугунный азиатский с крышкой Cast iron Asian cauldron with a lid

Cast iron cauldron is resistant to damage. It is a helpful cookware when you go camping, have a picnic in the countryside, spend your time outdoors.

Арт. Code

Размер, л Size, l

Вес, кг Weight, kg

К-во в упак., шт. Pcs in box, pc.

KA04-1

4,75

KA08-1

6,20

KA08-2

5,35

KA12-1

8,65

ЗАМЕТКИ / NOTES