Cuaderno de campo: Arroyo de San Serván by Visi Guiberteau

IES TAMUJAL

UADERNO DE CAMPO: ARROYO DE SAN SERVÁN

QUERIDO ALUMNO: El cuaderno que tienes entre las manos pretende hacerte comprender que la formación académica y, en general, la educación, son imprescindibles para tu desarrollo integral como persona. Sabemos que a veces las materias que estudias en clase te resultan difíciles, aburridas o simplemente no logras entender qué tienen que ver con tus intereses reales o con tu futuro. Por eso, los profesores del I.E.S. Tamujal (¡que en su día también fuimos alumnos y tuvimos las mismas inquietudes que tú!) hemos decidido elaborar este <<Cuaderno de Campo>> con el objetivo de lograr vuestra motivación e implicación en el proceso de enseñanza-aprendizaje a partir del estudio de tu realidad inmediata: tu pueblo y su entorno. A continuación encontrarás distintas actividades a través de cuya resolución ampliarás los conocimientos acerca de Arroyo de San Serván al tiempo que trabajarás distintas materias de una forma diferente y muy amena. Deseamos que este <<Cuaderno>> te sea útil y te ayude a valorar no sólo la importancia de tu formación académica, sino también tus raíces: un auténtico tesoro cultural que debes cuidar. Los profesores del I.E.S. Tamujal

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ACTIVIDADES: Geografía

4 22

Historia

Spending a day in Arroyo de San Serván

Spending an afternoon in Arroyo de San Serván

Historia del arte

La tradición oral en Arroyo de San Serván

Ceyrat versus Arroyo de San Serván

Turismo matemático

El medio natural

Perfil topográfico de la sierra 3

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GEOGRAFÍA FÍSICA

• Con ayuda de un atlas describe la situación geográfica de Arroyo de San Serván respecto a la Península Ibérica. • En un mapa topográfico figuran los elementos visibles sobre el terreno (formas del relieve, ríos, vías de comunicación, vegetación...). Examina detenidamente la hoja del mapa topográfico en la que aparece representado Arroyo de San Serván y:

- Establece las coordenadas geográficas del municipio. - Localiza y escribe el nombre de los municipios más cercanos situados al norte, sur, este y oeste de Arroyo de San Serván. - Busca en el mapa el punto más alto y más próximo a Arroyo: ¿Cómo se llama? ¿Cómo está indicado? ¿Qué altura tiene? Investiga la historia geológica de este accidente orográfico y explica en qué período se formó y de qué materiales está compuesto. Por último, realiza su perfil topográfico. - ¿Existe algún gran río en las proximidades de Arroyo de San Serván? ¿Cuál? Con ayuda del mapa topográfico, establece la distancia que hay entre el municipio y dicho río. Recuerda que la escala está indicada en la leyenda. ¿Qué otros cursos de agua se encuentran en los alrededores? - Observa ahora la representación de la vegetación: ¿Se trata de una vegetación modificada por el hombre? Atendiendo a los puntos cardinales: ¿dónde se concentra la vegetación autóctona? ¿Y la vegetación agrícola?

Centrémonos ahora en el clima y la vegetación. Teniendo en cuenta la ubicación de Arroyo de San Serván en la Península Ibérica: - Realiza un breve resumen explicando las principales características de las estaciones del año en la localidad: su duración, cómo son las temperaturas y las precipitaciones. • ¿A qué tipo de clima crees que pertenece el clima de Arroyo de San Serván? - Haz tres fotografías diferentes de la vegetación que crece en los alrededores del pueblo. Pégalas en el cuaderno y descríbelas. Cita los nombres de aquellas plantas que conozcas. • ¿A qué tipo de vegetación corresponde? - Teniendo en cuenta estos datos: ¿a qué tipo de paisaje pertenece el paisaje de Arroyo de San Serván?

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GEOGRAFÍA HUMANA • Cuando hablamos de poblamiento hacemos referencia a la forma que adoptan los asentamientos humanos en el espacio

pero t n ie de blam Arroyo o p o de nto de p i t e ta qué lami esen r p - ¿A e el pob c lano tene er ván? po de p da S ti San - ¿Qué críbelo. de vivien o es io? o? D es el tip unicip una l b e m e el pu - ¿Cuál ía d é n el f e a r a g omin na foto ca de qu s su d e r e u p li que - Toma al y exp cómo icion hecha, c. d a r t t tá casa riales es terior, e e n mat bución i i distr Los recursos económicos: - ¿Cuáles son las principales actividades económicas de Arroyo de San Serván? - Haz una fotografía y describe el paisaje agrario de Arroyo haciendo referencia a estos aspectos: • El tipo de parcelas. • Los sistemas de cultivo (monocultivo/policultivo; regadío/secano). • Si se trata de agricultura intensiva o extensiva. • Cita el nombre de alguna explotación agraria del municipio. - ¿Qué importancia tienen el sector secundario y el terciario en Arroyo de San Serván? Cita algunos negocios locales relacionados con estos sectores.

- ¿Cuáles son las principales vías de comunicación de Arroyo? ¿Qué relación guardan con las actividades económicas del pueblo? El impacto ambiental: - ¿Cuáles son los principales problemas ambientales que afectan a Arroyo de San Serván? - ¿Qué medidas se han adoptado en el municipio para minimizar sus efectos? - ¿Existen sistemas de aprovechamiento de las energías alternativas?

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Población:

- Consulta los datos del último censo municipal y contesta a las siguientes preguntas: • ¿Cuántos habitantes tiene Arroyo de San Serván en la actualidad? • ¿Cuál es la estructura de la población por sexos? • ¿Qué grupo de edad es el más numeroso?

- El impacto de las migraciones en la población de Arroyo de San Serván:

• ¿Qué incidencia tuvieron las migraciones interior y exterior en Arroyo de San Serván entre los años 1960 y 1975? Redacta un breve informe en el que recojas los principales lugares de destino a los que se dirigieron los arroyanos y los trabajos que desempeñaron en los mismos. Pregunta a tu familia e incluye los casos que conozcas. • ¿Cómo afectan las migraciones actualmente a Arroyo de San Serván? Explica quiénes son ahora sus protagonistas, cuáles son las causas que las provocan y los lugares de procedencia/destino.

• Evalúa el impacto social que ha tenido la inmigración en Arroyo de San Serván analizando cuáles son las principales diferencias culturales entre la población inmigrante y la población autóctona, los efectos positivos y negativos de esta circunstancia y proponiendo medidas para mejorar la convivencia en el pueblo entre las distintas culturas existentes. La organización política y los símbolos:

- ¿Cuándo se celebraron las últimas elecciones municipales en Arroyo de San Serván? - ¿Qué partidos políticos concurrieron a las mismas? - Analiza la composición del Ayuntamiento de Arroyo de San Serván: partido que gobierna, partidos que ejercen la oposición y número de concejales de cada uno de ellos. - ¿Qué similitudes y diferencias encuentras entre la composición de la Asamblea de Extremadura y el Ayuntamiento de Arroyo de San Serván? - ¿Qué servicios gestiona el Ayuntamiento de Arroyo? - ¿Cómo se financia el municipio? - ¿Cuáles son el escudo y la bandera del Ayuntamiento de Arroyo de San Serván? Haz una fotografía de los mismos y descríbelos. • ¿Quiénes son las dos figuras masculinas que aparecen representadas en el escudo? • ¿Qué relación guardan con el municipio?

HISTORIA

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Profundizaremos ahora en la evolución histórica de Arroyo de San Serván desde la Prehistoria hasta el siglo XIX.

Los primeros indicios de ocupación humana - ¿Sabrías decir cuáles son los restos arqueológicos más antiguos hallados en Arroyo de San Serván y su entorno? ¿De qué época datan? - ¿Qué relación guarda el abate Breuil con el patrimonio arqueológico de Arroyo de San Serván? - Analiza las pinturas rupestres de la Sierra de Arroyo: ¿A qué estilo de pintura rupestre pertenecen? ¿Dónde han sido realizadas? ¿Qué colores se han utilizado en su ejecución? ¿Cuáles son las figuras más representadas? ¿Qué significado le atribuyen los investigadores a estas pinturas? - Cita al menos 5 nombres de abrigos con pinturas rupestres de la Sierra de Arroyo de San Serván.

Edad Antigua:

- En las inmediaciones de Arroyo de San Serván se han encontrado numerosos restos arqueológicos procedentes de la ocupación romana. Investiga en qué fincas han aparecido dichos restos. ¿En qué consisten estos hallazgos? ¿Qué relación guardan con la explotación económica de este territorio?

Edad Media:

- El monasterio Cauliense o Caulianense es el principal vestigio de época visigoda en Arroyo de San Serván. ¿Dónde estaba ubicado? ¿De qué tipo de edificio se trataba? ¿Se conserva en la actualidad alguna edificación relacionada con él? - Entre los escasos restos de época musulmana encontrados en Arroyo de San Serván se encuentran unos silos hallados en los alrededores de la ermita de La Soledad. Realiza un eje cronológico en el que reflejes la duración y los acontecimientos más importantes de la ocupación musulmana en Extremadura. Investiga qué función tenían los silos musulmanes y cómo se realizaban. - Centrémonos ahora en la Reconquista: Define el concepto de Reconquista. ¿Qué rey cristiano reconquistó el territorio de Mérida? ¿En qué fecha? Tras la reconquista de Mérida: ¿Qué Orden Militar repobló las tierras de Arroyo de San Serván? ¿Cómo surgieron las Órdenes Militares? ¿Cuáles eran sus funciones?

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Edad Moderna y Contemporánea: - Según la documentación conservada, a principios del siglo XVII Arroyo de San Serván contaba con 10 edificios de carácter religioso, la mayoría de ellos ermitas. Define lo que es una ermita. ¿Dónde se levantó la Ermita de los Mártires San Serván y San Germán? ¿Se conservan restos de la misma en la actualidad? ¿Quién, cuándo y dónde se fundó la Ermita de la Madre de Dios de la Sierra o de la Encarnación? - Entre los años 1502-1508, una mortal epidemia asoló toda Extremadura. ¿De qué epidemia se trataba? ¿Por qué motivo se levantó en Arroyo la Ermita de los Mártires San Fabián y San Sebastián? ¿Qué edificio se erige actualmente sobre ella? - En el año 1599 Arroyo de San Serván adquiere la independencia de Mérida y el título de villa. ¿Qué rey se los concedió? ¿Cuál era el nombre del municipio antes de conseguir la independencia? - En 1729 los reyes de España, de camino a Portugal, pernoctaron en Arroyo de San Serván. ¿De qué reyes se trataba? ¿Qué otros miembros de la familia real los acompañaban? ¿Por qué se dirigían a Portugal? ¿Por qué motivo se alojaron en Arroyo? - El 5 de mayo de 1811, durante la Guerra de la Independencia española (1808-1814), se estableció en Arroyo de San Serván la Junta Suprema de Extremadura. ¿Cuáles fueron los motivos que desencadenaron la Guerra de la Independencia? Explica el papel que jugaron durante la Guerra, primero, las Juntas Provinciales y después, la Junta Central Suprema. ¿Por qué la Guerra de la Independencia supuso la apertura al constitucionalismo en España? - Durante el siglo XIX el municipio de Arroyo de San Serván se vio afectado, al igual que el resto de España, por las desamortizaciones de Mendizábal y de Madoz. Define el término desamortización. ¿Quiénes eran Mendizábal y Madoz? Elabora un cuadro-resumen comparando ambas desamortizaciones. No olvides recoger su cronología, objetivos y consecuencias. ¿Qué otras desamortizaciones ha habido en España?

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HISTORIA DEL ARTE La Ermita de la Soledad data del siglo XVII aunque a lo largo del tiempo ha sido objeto de numerosas intervenciones .

ERMITA DE LA SOLEDAD •¿Cómo se llaman estos elementos arquitectónicos? •¿Cuál era su función?

• ¿De qué materiales está construida esta ermita? •¿Qué planta tiene? •¿Dónde están situadas la “Puerta del Evangelio” y la “Puerta de la Epístola”? ¿Por qué se denominan así estas puertas? ¿Qué tipo de arcos presentan los vanos de este templo?

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IGLESIA PARROQUIAL DE LA SANTA CRUZ • Describe la planta de la iglesia y cita de qué partes consta situándolas respecto a los puntos cardinales. • ¿Con qué materiales está construida la iglesia? • ¿De cuántas puertas consta el templo? ¿Dónde están situadas? • ¿Cuántos cuerpos componen la torre? • Analiza la portada principal

IES TAMUJAL •Localiza en las fotografías los siguientes elementos arquitectónicos y defínelos:

• Contrafuerte • Alfiz • Arco conopial • Pináculos • Óculo

• ¿Qué tipo de bóveda cubre la nave de la iglesia? • ¿Cómo se denominan los arcos que sostienen la bóveda? • ¿Cuántos arcos sostienen el coro situado a los pies de la iglesia? ¿De qué tipo son y de qué material han sido construidos? • ¿Qué tipo de bóveda cubre el ábside?

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El principal elemento artístico de la Iglesia de la Santa Cruz es su retablo del siglo XVI de estilo Plateresco. • Define qué es un retablo. ¿De qué partes consta un retablo? • Explica por qué el retablo de la iglesia de la Santa Cruz es un “retablo de casillero”. • ¿De qué partes consta? • ¿Cuál es el tema representado en este retablo? • ¿Qué escena se ha representado en la parte superior del mismo? • ¿Cómo se llama el tipo de decoración que enmarca las pinturas? La escultura de la Virgen de Perales es una talla del siglo XIII. ¿A qué tipología de Vírgenes pertenece? Describe la imagen

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La tradición oral es uno de los legados más interesantes que tiene un pueblo en su poder; para protegerlo hemos pensado en la realización de diversas actividades.

1. Localización y reconocimiento en textos de vocablos extremeños de la zona: para ello deberéis hacer uso de las nuevas tecnologías y de diccionarios específicos.

fin de enriquecer el trabajo y sus resultados. Para esta actividad, formaremos grupos de 3 alumnos. Materiales: llevarán cuadernos, bolígrafos, grabadora con micro.

2. Ordenación de datos:

• Recogida de datos: Búsqueda y anotación de palabras: tomaréis nota de todos aquellos vocablos susceptibles de interés que vayan surgiendo en la recogida de datos.

Una vez supervisados todos los vocablos, se organizarán de forma alfabética y se procederá a la elaboración de un “Taller de encuadernación”: • Desarrollo: Para la ordenación y clasificación, con ayuda del profesor, • Desarrollo: los grupos de alumnos ordenaPara ello todos los alumnos rán por orden alfabético todos preguntaréis a compañeros, los vocablos, con las acepciones familiares, trabajadores del entorno, etc. de cada uno, que pondrán por escrito. En esta actividad introducimos términos, 2.1 . Recoge, ya sea por escrito o gradichos, frases hechas, vocablos, chascabadas, todas las palabras y colócalas en rrillos, chistes, refranes, poesías, villanorden alfabético en tu cuaderno con sus cicos, oraciones, cuentos, relatos, rosignificados. mances, leyendas, consejas, adivinanzas, 2.2 Se divide la clase por grupos (hassaludos y despedidas, retahílas infantiles, ta 6) y cada uno de ellos se encarga de canciones, gestos, sonidos… las posibilida- una categoría gramatical: des son inagotables. En todos los casos Sustantivos- Verbos-Adjetivos-Deterhay que recurrir a la propia memoria, minantes-Adverbios-Frases Hechas. a la de los mayores y a los documentos 2.3 Completa el cuadro morfológico con que ayudan a refrescarla. Muchos de los los vocablos obtenidos: (usa tantas casidatos que se trasmiten por tradición llas como haga falta) oral ya están escritos, y no se debe perder la referencia documental con el

C SUSTANTIVOS

UADERNO DE CAMPO: ARROYO DE SAN SERVÁN TIPO GÉNERO NÚMERO VERBOS TIPO PERSONA NÚMERO ADJETIVOS TIPO GÉNERO NÚMERO DETERMINANTES TIPO GÉNERO NÚMERO

FRASES HECHAS Refranes Expresiones coloquiales Dichos o Modismos

3. “Taller de encuadernación”: elaboración de un Diccionario. Se elaborará un breve diccionario con las palabras que los alumnos hayan encontrado con sus distintas acepciones, etimologías, contextos, y ejemplos. Esta actividad puede ser realizada en colaboración con el Dpto.de Plástica, completando el diccionario con fotos, dibujos de los objetos que representen las palabras, etc. En este caso de términos, dichos, refranes, … la elaboración de diccionarios, vocabularios, glosarios, listas, catálogos o definiciones…es fundamental dejar el trabajo cerrado.

• Desarrollo Elaboración del diccionario con ayuda del Dpto. Plástica. Los alumnos ya divididos por grupos y con ayuda de los profesores del Dpto. de Plástica encuadernarán el diccionario, del que se habrán hechos varias copias, plastificando cada hoja con la ayuda de la máquina de plastificar, disponible en el IES y poniendo unas tapas con canutillo, gracias a la ayuda de Conserjería que dispone de dichos materiales.

IES TAMUJAL 4. “Taller de creación literaria”: Desde el punto de vista creativo, es una de las actividades más interesantes, puesto que pone en marcha distintos mecanismos tanto lingüísticos como literarios, además de contar con el apoyo de las Nuevas Tecnologías. Para ello seguiremos los siguientes pasos:

4.1-Recopilación de textos:

Recabar información sobre Romances, Leyendas, Poemas, Canciones... que demuestren la gran importancia de la tradición tanto lingüística como literaria de la zona que nos ocupa.

Desarrollo:

Los alumnos divididos en grupos de 3, podrán acceder a los textos que se requieren gracias a la ayuda de familia, mayores de la zona, biblioteca, archivos locales, etc. Grabarán lo que les reciten, en el caso de ejemplos orales, o leerán en voz alta los textos escritos que consigan a través de las visitas a Bibliotecas, Archivos, etc. para ser grabados. Materiales: grabadora con micro, cuadernos, bolígrafos. Visitas a: Biblioteca de la zona; Archivos locales de Mérida, Bibliotecas de Mérida. Uso de las Nuevas Tecnologías en el aula.

4.2.Organización y clasificación de los distintos géneros que encuentren.

Para estas fases de la actividad, además de la búsqueda de textos en Internet, libros, bibliotecas, archivos, etc, la ayuda sobre todo de los mayores será imprescindible, ya que uno de los objetivos fundamentales en este proyecto, es facilitar la colaboración entre los alumnos y sus mayores y demostrar cómo ellos también intervienen como formadores y educadores en el desarrollo cultural y social de estos alumnos. Como vienen haciendo serán grupos de trabajo de 3 alumnos. Desarrollo: Clasifica en Géneros: Narración - Romances - Poemas Cuentos - Adivinanzas - Varios Adjuntar los textos conseguidos al Diccionario encuadernado. Clasifica los términos que aparezcan en un Glosario final.

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4.3-Redacción:

Una vez recogidos los textos, los alumnos redactarán un romance, cuento o poemita, intentando emular aquellos otros de antaño. El resultado se puede publicar en la pag. Web del intituto o en el periódico de aula o centro, si lo hay, complementándola con otros datos, fotografías, dibujos, cómics, grabados antiguos, etc.…para lo que contaremos con la colaboración del Dpto.de Plástica. Será un trabajo individual. En esta actividad, contamos con la ayuda de las Nuevas Tecnologías ya que gracias a ellas se da gran importancia a la audición constante de textos y/o palabras propias del entorno porque constituyen una fuente privilegiada de enriquecimiento del lenguaje. La audición de poemas permite a los niños disfrutar de los mismos y, posteriormente, leerlos, memorizarlos y recitarlos ayudando al desarrollo de la técnica memorística. En una primera fase se pueden asignar objetivos y tareas, delimitar los campos de búsqueda y lograr informaciones de primera mano. Es conveniente utilizar, si es posible, las Nueva Tecnologías, grabadoras y vídeos para este trabajo. Almacenar la primera información y seleccionar los datos con el fin de mejorarlos, comparar con los que ya se tienen, y rehacer los datos con el fin de finalizar la tarea. En el caso de canciones o cuando merezca no olvidar el documento sonoro, voces, música, recurrir la grabación o filmación. En todos los casos el producto final se debe complementar con un dossier completo en el que se explique el trabajo, como se ha realizado, dificultades y cómo se han salvado, la documentación utilizada, y un compendio de recortes, fotos, grabaciones y filmaciones, etc. Como finalización de la actividad, todo el material obtenido será archivado en el ordenador, y almacenado como material disponible para futuras necesidades. Al mismo tiempo, el material que también se ha ido recogiendo por escrito será encuadernado junto con el Diccionario. Desarrollo: -Los alumnos elaborarán en su cuaderno un pequeño texto usando los términos trabajados, ya sea con la creación de breves poemillas, cuentos, narraciones cortas, etc. - Supervisados por el profesor, los mejores serán adjuntados tanto en el archivo del ordenador como material de trabajo, así como en el cuaderno de Diccionario.

IES TAMUJAL 5. Taller Literario-musical. Aunque es una idea a largo plazo, se procurará que los alumnos puedan contar con la presencia de uno o varios artistas invitados, que conjunten Literatura y Música, mostrando su particular visión de la cultura extremeña de la comarca. Para ello contaremos también con la colaboración del Dpt. Música. Los propios alumnos grabarán en vídeo y tomarán fotos del evento. Desarrollo: Entre el segundo y el tercer trimestre, intentando coincidir con la Semana Cultural del Centro. Materiales: cámara de vídeo. Grabadora. Cámara de fotos. Se puede adjuntar el resultado como material de trabajo en DVD.

6. Elaboración de las características lingüísticas de la zona a tratar: Para ello se elegirán grupos de alumnos que realicen dicho trabajo en cartulinas grandes que, posteriormente, se expondrán en el centro. Desarrollo: Los alumnos elaboran un mural en el que expongan los principales rasgos lingüísticos de su zona con algunos ejemplos.

7. Práctica de actividades de consulta de datos bibliográficos y toma de ejemplos a través del uso de las Nuevas Tecnologías. Desarrollo: Los alumnos deben citar las fuentes bibliográficas manejadas así como los ejemplos que hayan encontrado a través de las Nuevas Tecnologías.

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UN JUMELAGE ENTRE ARROYO ET CEYRAT? POURQUOI PAS? UN V I A J E A C E Y R A T

Les villages français et espagnols sont-ils pareils? Connaître leurs similitudes et leurs différences nous enrichira culturellement, socialement et humainement. C’est pourquoi nous allons découvrir ces deux villages à travers leur géographie, leur histoire, leur patrimoine, leurs habitants.

1. DÉCOUVRIR CEYRAT

L’ activité consiste à découvrir le village de Ceyrat. Les élèves doivent lire le texte et répondre aux questions qui suivent.

Je vous présente mon village Ceyrat. Il se trouve en Auvergne, une région dans le centre de la France, au sud-ouest de Clermont-Ferrand, et compte environ 5400 habitants, les Ceyratois. Ceyrat est traversé par plusieurs rivières et ruisseaux, dont l'Artière. La commune fait partie du Parc Naturel des Volcans d'Auvergne. Avec une superficie de 902 ha, elle s'étend sur 5 km du Nord au Sud et 2 à 3 km de l'Est à l'Ouest. C'est une commune très verte avec deux forêts. Entourée par un plateau cristallin à l'Ouest et à l'Est, la colline de Montrognon culmine à 699 m d'altitude. La vie associative très riche, la proximité des volcans, forêts et sentiers offrent une gamme variée d activités de pleine nature (VTT, randonnée, parapente et delta plane, etc.), sportives et culturelles

Nous avons un patrimoine varié: Montrognon, la montagne rugueuse, élément important du paysage de la région clermontoise avec les ruines de son château médiéval qui fut la propriété des Dauphins d'Auvergne, puissants seigneurs du 12e au 17e siècle. De ce point culminant, on a une vue magnifique sur les environs: côté Nord, on domine CLERMONT-FERRAND et la Plaine de la Limagne.

IES TAMUJAL L’Eglise Saint Martin de Ceyrat (XVIII ème) Eglise à nef unique avec clocher porche, grands travaux en 1845. Au pied du Montaudoux, à côté de Ceyrat, se trouvent les vestiges d'un amphithéâtre romain d'une capacité que l'on estime à environ 8000 places Au pied de la colline se trouve le Moulin de la Tranchère(XVIIème siècle) reconstruit tel qu'il était à l'époque et sa boulangerie antique dans laquelle on fait cuire notre pain.

Fêtes et tradition La Saint Cochon (aussi appelée saint Boudin) est une fête traditionnelle rurale française célébrée dans plusieurs régions. La Saint Cochon débute toujours par l’abattage d’un porc. Ces fêtes s’organisent ensuite autour de la dégustation de charcuterie, de grattons ou de boudin. La Fête du fromage, fête populaire où se déroule le grand marché des fromages fermiers qui se déroule en mai, animé par les musiques traditionnelles d’Auvergne. Un repas auvergnat est servi aux visiteurs qui peuvent également participer à la fabrication du pain.

Les œufs de Pâques Selon une tradition établie, les compagnons organisent une animation pour les enfants, avec une vente de produits du moulin (brioche, pain …) ! Des œufs en chocolat sont cachés partout aux alentours du village. Il faut les trouver. C’est une fête amusante et une belle balade à la campagne.

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Gastronomie Si l’on cite l’Auvergne pour ses volcans et ses paysages sublimes, la région est également connue pour des plaisirs plus “terrestres” et les visiteurs amateurs de fromages y trouveront leur bonheur avec le fameux Cantal bien sûr, mais aussi le Saint-Nectaire, le Bleu d’Auvergne ou encore la Fourme d’Ambert. Pour ceux qui préfèrent les “cochonnailles”, ne manquez pas quelques tranches de saucisse sèche à la qualité

unanimement reconnue. Enfin, le tableau ne serait pas complet, si nous ne citions quelques autres spécialités régionales comme l’aligot (spécialité de pommes de terres avec du fromage et de l’ail) , la potée auvergnate (plat à base de choux, de carottes, de pommes de terre, de lard, jambon et saucisses) ou encore les lentilles du Puy cuisinées avec des oignons et quelques lardons un vrai délice…

Questions : 1. Situez géographiquement le village de Ceyrat. 2. Combien d’habitants a Ceyrat et comment s’appellent-ils ? 3. Décrivez en quelques mots la géographie de Ceyrat. 4. Quels sont les principaux représentants du patrimoine de Ceyrat ? 5. Qu’est-ce que Les œufs de Pâques ? 6. Quels sont les principaux représentants de la gastronomie Auvergnate ?

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2. DÉCOUVRIR ET PRÉSENTER MON VILLAGE ARROYO DE SAN SERVÁN L’activité consiste à découvrir et à faire découvrir votre village Arroyo de San Serván. Il vous faut chercher des informations sur votre village, à travers votre famille, les habitants de votre village ou internet. Situez le village géographiquement: Donnez des informations sur : a) Géographie et climat b) Habitants : c) Histoire d) Patrimoine historique artistique : e) Arts : f) Les fêtes et traditions: g) Gastronomie:

À l’aide des activités précédentes, comparez votre village au village de Ceyrat de l’activité 1.

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SPENDING A DAY IN ARROYO DE SAN SERVÁN LEARNING TO GIVE DIRECTIONS Purpose and Audience

The purpose of these materials is to get students to learn how to give directions to a place. These are fairly simple activities intended for beginners.

Class Set-up

These activities are designed as individual or pair work.

Activity background

We have a new English language assistant at I.E.S Tamujal in Serván. His name is Bill. It is his first day at school. He is a asks you and your classmates for directions. Do the following learn how to give him directions to find his way at school or

Arroyo de San bit lost and he exercises and in town.

Activity 1: School rooms

1.1. Click on the following web page and copy the English translation for the

terms below.

http://quizlet.com/2181207/school-rooms-flash-cards/

SPANISH clase aula de plástica gimnasio laboratorio de ciencias entrada pasillo aula de informática patio aula de usos múltiples escaleras aparcamiento sala de profesores aseos

ENGLISH

SPANISH aula de música biblioteca cafetería campo de fútbol recepción dirección pista de baloncesto duchas parada de autobús secretaría departamento taller

ENGLISH

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1.2. Now practise the new vocabulary on the same web page clicking on these games: • Learn (http://quizlet.com/2181207/learn/) • Test (http://quizlet.com/2181207/test/) • Scatter (http://quizlet.com/2181207/scatter/) • Space race (http://quizlet.com/2181207/spacerace/) 1.3. Take pictures of the different school rooms and save them in your computer. Then open “Impress” (Alcántara) and use your pictures to make a presentation of I.E.S. Tamujal. Include the following expressions: • “This is...” • “Here...” Example: “This is the music room. Here we listen to music, sing and play instruments”.

Activity 2: Learning basic directions 2.1. Look at the pictures and learn the instructions:

Go straight on

Turn right

Turn left

That is...

2.2. Now imagine you are at the school entrance. Help Bill, the new English language assistant. Answer Bill’s questions using the instructions in exercise 2.1. Example: Excuse me, where is the English department? A Go straight on and turn right. First door on the left. That is the English department. • Excuse me, where is the History department? • Excuse me, where is the cafeteria? • Excuse me, how can I get to the music room?

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Activity 3: Learning detailed directions 3.1. Look at the pictures and learn the instructions:

Go past

opposite

near

next to

between

on the corner

Take the first/second/ Go upstairs third...right/left

Go downstairs

3.2. Help Bill again. Answer his questions.

• Excuse me, where’s the principal’s office? ....................................... • Excuse me, how can I get to the music room? .................................. • Excuse me, where’s the staff room? ............................................... • Excuse me, how can I get to the science lab? ......................................

IES TAMUJAL Activity 4: Shops and town features 4.1. Click on the following web page and copy the English translation for the terms below. http://quizlet.com/5503380/cuaderno-de-campo-shops-and-town-features-flash-cards/

SPANISH

Iglesia Cafeteria Estación de autobuses Banco Templo Hospital Hotel Biblioteca Mercado Bar Oficina de correos Comisaría de policía Parque Gimnasio Colegio Lavandería Panadería Carnicería Ferretería Floristería Peluquería Zapatería Papelería Instituto

ENGLISH

SPANISH

Restaurante Ayuntamiento

ENGLISH

Campo de Fútbol Polideportivo Casa de la cultura Piscina Discoteca Puente Parada de autobús Taller Sierra Gasolinera Rií Casa Cybercafé Supermercado Librería Farmacia Pescadería Frutería Joyería Tienda de deportes Juguetería Universidad

4.2. Now practise the new vocabulary on the same web page clicking on these games: • Learn (http://quizlet.com/5503380/learn/) • Test (http://quizlet.com/5503380/test/) • Scatter (http://quizlet.com/5503380/scatter/) • Space race (http://quizlet.com/5503380/spacerace/)

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SPENDING AN AFTERNOON IN ARROYO DE SAN SERVÁN

Purpose and Audience:

The purpose of these materials is to get the students to practice giving directions to a place based on street names and other buildings of their village, Arroyo de San Serván: It’s on Constitución Avenue next to the tennis courts. This is a fairly simple role-play intended for beginners. In short, students will call up their classmates and ask if they want to go with them. The student who receives the phone call will suggest an activity and give directions on how to get there. This activity also reviews the superlative (best, newest, hottest) and the hours (at six o’clock).

Warmup or Preclass Activity:

Go over the other activities to revise how to give directions. This would be the last activity of the ones proposed in English.

Class Set-up:

The class is divided into two groups: callers and receivers. Callers get a Partnersheet B plus a map of Arroyo de San Serván. Receivers get a Partnersheet A plus a What to do in Arroyo de San Serván sheet. Callers ‘call’ the receivers and ask them out to do something. The receivers suggest an activity and give directions on how to get there. Callers record the location on the map and the activity details on their activity sheet.

THINGS TO DO IN ARROYO DE SAN SERVÁN Travel Agency

Bank

Boutique

IES TAMUJAL Tennis Club

Swimming pool

Cooperative

Bookshop

Disco

Hairdresser

Restaurant

Bakery

Football Club

Garage

laundry Post office

Church

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Partner sheet A WHAT TO DO IN ARROYO DE SAN SERVÁN

Conversation: Spending an afternoon in Arroyo

María calls José on the phone to ask him out for dinner. A: Hello. B: Hi, Jose. It’s María. A: Hi, María. What’s up? B: Well, I was wondering if you’d like to go dancing have dinner go shopping play football go swimming send a letter A: Sure. What did you have in mind? B: I’m in the mood or going to the disco Going to the swimming pool Going to the football pitch Going to the post office Going to a restaurant . I feel like …. I would like … A: I know a really good place downtown. B: What’s the name of it? A: Disco Pub La Enzina. They have the best music in town. B: Where’s it located? A: It’s on Poligono Industrial Fuensanta, near the Secondary School. on Constitución Avenue next to the tennis courts. on the corner of Constitución Avenue and Pedro Monago Street. B: Polígono Industrial Fuensanta, near the Secondary School. How can I get there? A: Turn right and then go straight through La Sierra Street. Go past the Secondary school, then turn left. There you will find Disco Pub La Enzina. B. I think I can find that. A: What time do you want meet? B: Why don’t we meet at 6 o’clock? A: Six o’clock it is then. See you there.

Use the following choices for choosing what to do in Arroyo de San Serván and cross them out once you’ve used them: • Visit the Church • Send a letter (Post office) • Do the washing (Laundry) • Repair the car (Garage) • Buy a cake (Bakery) • Have your hair done (hair dresser) • Go dancing (Disco) • Play football( Football Club) • Play Tennis (Tennis Club) • Go swimming (swimming pool) • Go shopping ( Boutique) • Take out money (Bank) • Book your holidays (Travel Agency)

Partner sheet B WHAT TO DO IN ARROYO DE SAN SERVÁN

IES TAMUJAL

Conversation: Spending an afternoon in Arroyo

María calls José on the phone to ask him out for dinner. A: Hello. B: Hi, Jose. It’s María. A: Hi, María. What’s up? B: Well, I was wondering if you’d like to go dancing have dinner go shopping play football go swimming send a letter A: Sure. What did you have in mind? B: I’m in the mood for going to the disco Going to the swimming pool Going to the football pitch Going to the post office Going to a restaurant . I feel like …. I would like … A: I know a really good place downtown. B: What’s the name of it? A: Disco Pub La Enzina. They have the best music in town. B: Where’s it located? A: It’s on Poligono Industrial Fuensanta, near the Secondary School. on Constitución Avenue next to the tennis courts. on the corner of Constitución Avenue and Pedro Monago Street. B: Polígono Industrial Fuensanta, near the Secondary School . How can I get there? A: Turn right and then go straight through La Sierra Street. Go past the Secondary school, then turn left. There you will find Disco Pub La Enzina. B. I think I can find that. A: What time do you want meet? B: Why don’t we meet at 6 o’clock? A: Six o’clock it is then. See you there.

Use the following choices for choosing what to do in Arroyo de San Serván and cross them out once you’ve used them:

• Visit the Church • Send a letter (Post office) • Do the washing (Laundry) • Repair the car (Garage) • Buy a cake (Bakery) • Have your hair done (hair dresser) • Go dancing (Disco) • Play football( Football Club) • Play Tennis (Tennis Club) • Go swimming (swimming pool) • Go shopping ( Boutique) • Take out money (Bank) • Book your holidays (Travel Agency)

UADERNO DE CAMPO: ARROYO DE SAN SERVÁN

TURISMO MATEMÁTICO EN ARROYO DE SAN SERVÁN Es muy interesante que cuando hacemos turismo podamos descubrir la belleza geométrica y las curiosidades matemáticas que se esconden en los edificios de las ciudades, en la numeración de las calles, la localización geográfica… las matemáticas se encuentran donde quizás ni imaginábamos: en el parque, a nuestros pies, mirando hacia arriba, una tarde en la sierra, en nuestra casa… allí donde estemos hay matemáticas. Seguro que has dado multitud de paseos por Arroyo de San Serván. Te proponemos uno más, pero esta vez con cámara de fotos en ristre, cinta de medir y con algo imprescindible: una mirada matemática. Solo de esta manera conseguirás realizar estas actividades que te proponemos.

CALLEJEANDO Busca una casa en la calle Obando y sabiendo que la suma de los números de esa casa y las dos siguientes es 69, ¿Cuál es el número de esa casa? ¿Qué elemento histórico se encuentra en la fachada de la mencionada casa?

una s o dam siguien es Te : la o n a pist agen a peim n te e u de lo u q e más a part rarás t ñ que encon hada: c que icha fa en d Una vez que hayas descubierto el elemento histórico, échale una foto y resérvala para una actividad final.

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PINTURAS RUPESTRES No hace falta deciros que la zona de Arroyo de San Serván es rica en pinturas rupestres, en las que aparecen representados animales, ídolos, escenas de caza y pastoreo y que se localizan entre el “Cerro de San Serván” y el de “la Moneda”. Sus contenidos, de gran variedad, han sido fechadas entre los años 1500 y 500 a. C., constituyendo uno de los conjuntos más valiosos de su especie. Estas pinturas alcanzan hasta 50 cm de altura. Precisamente, el logo del Instituto está inspirado en una de estas representaciones. Calcula el número de abrigos en los que trar estas pinturas, sabiendo que es la solución

podemos enconde la ecuación:

¿Las conoces todas? Dichos abrigos reciben nombres como: “San Serván”, “La Caseta”, “Los Tres Canchos”, “La Grieta”, “Las Palomas”, “El Pasadizo”, etc. Bueno, con una foto de alguna de ellas nos sobra.

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IGLESIA DE LA SANTA CRUZ Cuántas veces has visitado esta parroquia? Unas cuantas ¿verdad? Y ¿Cuántas veces has paseado por sus alrededores? Seguro que muchas más. Ahora tendrás que hacerlo otra vez, pero te pedimos que con mirada matemática. Comencemos por la entrada principal de la Iglesia, la llamada “Puerta del Perdón”.

PUERTA DEL PERDÓN Observa dicha puerta. Verás que la parte superior tiene forma semicircular. Se trata de tomar las medidas necesarias para calcular el área del anillo. Además tienes que explicar detenidamente qué medidas tienes qué tomar para determinar las dimensiones del rectángulo que enmarca la parte superior de la puerta.

LA PILA BAUTISMAL Y SU SOPORTE ¿Te has fijado en la forma que tiene el soporte de la pila bautismal que hay en la parroquia? Es una forma geométrica conocida. ¿Qué nombre recibe? Bueno, es fácil, solo hay que contar los lados que tiene y poco más. Bien, pero la tarea es otra. Tienes que tomar las medidas necesarias para calcular el volumen del soporte octogonal superior de la pila bautismal y expresa sus unidades. Detalla el proceso seguido para resolver la tarea y, por supuesto, una foto.

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LA ORDEN DE SANTIAGO EN ARROYO DE SAN SERVÁN Como habrás podido observar, en el suelo de la parroquia luce una hermosa cruz frente al altar, que representa a la Orden de Santiago. Tu tarea en este caso consiste en determinar el área del cuadrilátero (en metros cuadrados) que resulta de unir los vértices que contienen el escudo, sabiendo que las longitudes de la diagonal mayor es 525 cm y de la diagonal menor es 350 cm. ¿Qué relación hay entre el área del cuadrilátero anterior y la del rectángulo circunscrito a la figura?

PLAZA DE LA LIBERTAD Otro sitio de tu municipio por el que, sin lugar a dudas, pasearás casi a diario por él: la Plaza de La Libertad. Bonito nombre, por cierto ¿a qué será debido? Ahora vas a dar un paseo matemático. ¿Te has fijado en la cantidad de elementos geométricos que hay en esta plaza? Tu tarea va a consistir precisamente en buscarlos y tomar una fotografía de todos aquellos que consigas descubrir. ¡Adelante!

CASA DE LA CULTURA Informaos de cuál es el aforo de la casa de la cultura. Cuando su salón de actos está lleno, ¿qué porcentaje de la población de Arroyo está dentro?

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ESTUDIO ESTADÍSTICO La siguiente actividad es un proyecto de colaboración en el aula. Se llevará a cabo en grupos de tres alumnos, así que ya puedes ir formando tu grupo. Lo vamos a llamar: “Estudio estadístico sobre el tiempo de conexión a Internet de los alumnos de ESO del IES Tamujal (Arroyo de San Serván - Badajoz)” y va a consistir en realizar un estudio sobre el tiempo que dedican a Internet en sus casas a diario y obtener conclusiones. Pasos a seguir para su realización: 1. Realizar una encuesta con las preguntas siguientes: •¿En qué curso estás? •¿Tienes ordenador en casa? •¿Tienes conexión a Internet en casa? •¿Cuánto tiempo dedicas Internet a diario en cuestiones académicas? •¿Cuánto tiempo dedicas Internet a diario en aspectos de ocio? 2. Recoger y procesar la información • Una vez hecha la encuesta, ordenar las respuestas e introducir los datos agrupados en intervalos en una hoja de cálculo. • Obtener la media y la desviación típica del tiempo que dedican a Internet tanto para ocio como para temas académicos. Se realizará para cada uno de los 4 cursos de ESO • Realizar tres gráficos para cada curso de ESO: a. Diagrama de sectores: Aparecerá el % de alumnos que tienen o no Internet en casa b. Histograma1: Para el tiempo dedicado a cuestiones académicas c. Histograma2: Para el tiempo dedicado a temas de ocio. 3. Confeccionar un informe con las conclusiones en un procesador de texto.

ACTIVIDAD FINAL Ha llegado el momento de la verdad. Con toda la información que has ido recopilando con la resolución de todas las actividades y en compañía de tus compañeros de la última actividad, informareis al resto de alumnos mediante presentación Impress. Para ello tienes todas las fotografías que has ido tomando con cada una de las actividades. La evaluación será más bien una co-evaluación, es decir, entre todos decidiremos las notas correspondientes a cada grupo.

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EL MEDIO NATURAL.

Como sabes, el estudio científico de nuestro ecosistema lo realizaremos mediante la recogida de numerosos datos con los que después trabajaremos estadísticamente, apoyándonos en la confección de gráficas, mapas, etc. En los estudios ecológicos se toman datos que se refieren al número y distribución de las especies, con ellos se elaboran inventarios que nos proporcionarán una abundante información sobre la estructura del ecosistema. Hay, sin embargo, otros datos complementarios basados en los agentes ambientales físicos que determinan los aspectos abióticos del ecosistema y que condicionan la dinámica de los ecosistemas. Son importantes pues los datos meteorológicos propios de la zona. Ya describiste las características de las estaciones del año en el apartado Geografía Física. Ahora vas a comprobar si fueron correctas. Comenzarás tu trabajo realizando una serie de registros de observaciones meteorológicas de forma periódica, lo cual nos facilitará informaciones importantes sobre nuestro ecosistema. Comenzamos trabajando con nuestra caseta meteorológica:

CASETA METEOROLÓGICA.

Los valores diarios que debes registrar en tu cuaderno son:

Temperaturas- Dirección y velocidad del viento-Presión atmosférica- Precipitaciones- Humedad relativa- Nubosidad (estado del cielo). Debe hacerlo de la siguiente manera: - Temperatura: Máximas y mínimas del día anterior. Mide la temperatura en el momento de la toma de datos indicando la hora y el día.

TERMÓMETROS MÁXIMA/ MÍNIMA Y ACTUAL

IES TAMUJAL • Dirección y velocidad del viento

Observa la veleta y el anemómetro

VELETA CON ANEMÓMETRO

• Presión atmosférica medida con el barómetro. En el momento de toma de datos indica hora y día.

BARÓMETRO

• Precipitaciones, tienes que mirar el pluviómetro. Anota el dato de las últimas 24 horas así como el tipo de precipitación: lluvia fina, fuerte, tormenta, granizo o nieve.

PLUVIÓMETRO

• Humedad relativa, anota el dato marcado por el higrómetro.

HIGRÓMETRO

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-Nubosidad, tienes que fijarte en el estado del cielo: despejado, nuboso o cubierto. También si existe niebla. Con todos los datos, debes hacer: • Un parte meteorológico diario que llevarás a una hoja de recogida de datos. • Un valor medio que sirva de resumen quincenal de los valores que has obtenido. • Gráficas de estos datos sobre la temperatura, precipitaciones y humedad relativa. • Tienes que redactar un informe breve del tiempo reinante en los días transcurridos (trata de hacerlo bien, lo vamos a exponer en el tablón para conocimiento del resto del instituto).

HOJAS DE RECOGIDA DE DATOS

DÍAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ....

LLUVIA

HUMEDAD RELATIVA

DÍAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... PRESIÓN ATM

Tª MAX

Tª MIN

DIR VIENTO VELOCIDAD

Tª ACT

IES TAMUJAL Contesta, además, a estas preguntas: • ¿Qué aparato sirve para medir la velocidad del viento? • Para medir la dirección también usamos veletas, ¿puede fotografiar, al menos 5 veletas que estén instaladas en las casas de Arroyo? • Pregunta a los dueños de la casas si utilizan la información de las veletas o la pusieron con fines estéticos. • ¿Hay pararrayos en los techos de las casas? ¿Para qué sirve un pararrayos? ¿Puedes hacer fotografías de algunos? Para medir la humedad del aire usamos este aparato: • ¿Sabes cómo se llama? • ¿Por qué presenta dos termómetros? • ¿Por qué crees que uno de ellos lleva una tira de tejido de algodón que lo envuelve y que se moja en agua destilada? • Pregunta en el ayuntamiento si se recogen datos relativos a la meteorología de Arroyo, si así es, pide información de los últimos meses y compara con los datos que has obtenido este último mes. ¿Qué tiempo hace en Arroyo? Mira este enlace http://www.aemet.es/es/eltiempo/prediccion/localidades/arroyo-de-sanservan-06060

Es importante, para conocer el ecosistema, saber cómo es el suelo donde se asienta. Para hacerlo vamos a empezar con una representación gráfica de nuestra sierra.

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PERFIL TOPOGRÁFICO DE LA SIERRA DE ARROYO DE SAN SERVÁN ¿Sabes qué es un perfil topográfico? Un perfil topográfico lo podemos definir como la representación lineal y gráfica del relieve de un terreno a partir de dos ejes, uno con la altitud y otro con la longitud, que permite establecer las diferencias altitudinales que se presentan a lo largo de un recorrido.

Esta es su definición teórica, ahora debes investigar para tratar de explicarla con tus palabras. Lo primero que tenemos que hacer es conocer unas definiciones: •¿A qué llamamos relieve? •¿Qué se entiende por altitud? •¿Qué es la longitud? Debemos, para situarnos en el plano, conocer las coordenadas y para ello será útil saber donde se encuentra ubicada la sierra de Arroyo de San Serván: • Comunidad…………….. • Provincia…………….. • Localidad…………………. • Latitud…………………. • Longitud………………….. • Límites…………………………… • ¿A qué distancia se encuentra sobre el nivel del mar? • ¿Qué altura máxima tiene la Sierra?

IES TAMUJAL Para ayudarnos a conocer nuestra posición en un mapa vamos a usar la rosa de los vientos • Los puntos cardinales que marca la rosa de los vientos son……………….. • Se llama rosa de los vientos ya que permite conocer la dirección en la que soplan…………… • Otro instrumento que puede ayudarnos a orientar en un mapa la sierra de Arroyo es………………. ¿Puedes dibujar una rosa de los vientos? Mira esta página: http://www.guiadelanaturaleza.com/2009/06/la-rosa-de-los-vientos.html Y volvemos a nuestro tema ¿has conseguido conocer las coordenadas de la Sierra? http://www.todopueblos.com/badajoz.net/arroyo-de-san-servan/mapas/ Una vez que conocemos su posición, vamos a comenzar a levantar su perfil topográfico. ¿Cómo hacemos el perfil topográfico de una superficie? Para realizar este trabajo tenemos que ir siguiendo una serie de pasos, que podemos ir viendo en este vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=f841Dbk2DI8&feature=player_embedded Como has visto, los perfiles topográficos sirven para conocer la forma del relieve en una dirección determinada y para poder realizarlos necesitamos dominar unos conceptos.

... ¿Qué es? • La escala. Mira en este enlace para ayudarte a contestar: http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/energia_externa/contenidos13.htm • Curvas de nivel……………….. • Es posible que las curvas de nivel se corten entre sí……………………. • La equidistancia es……………………………………… • Una curva maestra es……………………………. Para realizar nuestro trabajo tenemos que ir siguiendo una serie de pasos. En primer lugar es preciso el mapa de cotas de la zona a representar (lo compraremos en la “Casa del Mapa” de IGME), unas reglas, lápices y papel milimetrado.

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Debes levantar el perfil topográfico de la Sierra, tomando como referencia la orientación que vemos desde el instituto. Bien, hemos conseguido hacer el perfil de la sierra, de hecho podemos haber hecho un perfil transversal y otro longitudinal, ¿qué podemos hacer ahora? Pues para que nuestro trabajo sea apreciado por los demás miembros de la comunidad educativa, debes hacer una maqueta (escala 1:0.1 del perfil) en porexpan. Continuamos estudiando la Sierra de Arroyo de San Serván: ahora se trata de conocer su suelo. ¿Sabes qué es el suelo? Es nuestro asiento natural, actúa de sustrato de plantas y de animales y es un recurso natural ya que de él se extrae numerosa materia prima... El suelo procede de la alteración y disgregación de la roca madre debido a la acción de los fenómenos atmosféricos; el agua, el aire, los cambios de temperatura, los seres vivos... Mira como se ha formado: http://courses.soil.ncsu.edu/resources/soil_classification_genesis/soil_formation/soil_transform.swf En la formación del suelo se desarrollan una serie de procesos que transforman el material original hasta darle una forma y unas propiedades características. La edafología es la ciencia que estudia los suelos Vamos a comenzar analizando el suelo de la sierra de Arroyo.

! Te toca trabajar en el laboratorio! No toda la Sierra presenta un suelo con la misma composición. ¿Quieres saber cómo ésta puede variar? Lo primero que vamos a realizar es una toma de muestras. Y tenemos que marcar donde lo haremos. Vamos a utilizar la aplicación de google maps para crear nuestro propio mapa, y situar en él los puntos en los que recogeremos muestras. ¿Para qué sirven? (haz el dibujo al lado de la definición): Un vaso de precipitado: Un vidrio de reloj: Una pipeta: Una probeta:

IES TAMUJAL Comienza la tarea: quita los residuos que hay en la superficie de los suelos y con una espátula recoge una pequeña cantidad de tierra poniéndola en un bote. Pon cada muestra en un tarro, escribe en una etiqueta el lugar de donde la has cogido y la fecha y hora a la que lo hiciste. Vas a conocer las propiedades del suelo, primero vas a estudiar la capacidad de retención de agua. • Corta la parte superior de una botella de plástico y así obtendrás un embudo. Tapa la abertura pequeña con una gasa y fíjala al cuello de la botella con una goma. • Llena hasta la mitad el embudo con la tierra que vas a analizar. Deposita todo sobre un frasco de cristal. • Vierte una determinada cantidad de agua sobre la tierra y anota la cantidad que ha caído al frasco durante unos tres minutos. • Haremos cinco mediciones y sacaremos la media: Medición 1 Medición 2 Medición 3 Medición 4 Medición 5 Media

• ¿En qué zona de la Sierra el suelo retiene más agua? • ¿Por qué? • ¿Cómo es la flora de la zona que presenta un suelo con mayor retención de agua? ¿Varía mucho de la zona con menor retención? • ¿Puedes dibujar alguna planta característica de estas zonas? Es importante también conocer la acidez del suelo, para ver como es: • Quita los residuos que hay en la superficie de los suelos y con una espátula recoge una pequeña cantidad de tierra poniéndola en un tubo de ensayo. • Añade agua destilada hasta la mitad del tubo, agita y deja reposar hasta que la tierra quede en el fondo. • Añade una tira de papel indicador de pH y verás el pH de los distintos suelos comparando la tira con la carta de colores que contiene el envase del papel indicador.

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Investiga ahora: • ¿Cómo pueden ser los suelos en base a su acidez? • ¿Qué tipo de suelos predomina en la Sierra? • ¿Determina este suelo a las plantas que sobre él crecen? ¿Por qué? • Algunas de las plantas que puedes encontrar son estas:

IES TAMUJAL • ¿Sabes cómo se llaman? • ¿Cómo las describirías? • ¿Tienen utilidades medicinales? Por último vas a conocer la textura del suelo, para ello introduce en un frasco de cristal (hasta la mitad) la tierra y vierte agua hasta llenarlo casi por completo. • Tapa el frasco y agita hasta que la tierra se mezcle bien con el agua. • Deja reposar hasta que las partículas sólidas sedimenten y observa el número de capas. Fíjate, La mayor parte del humus, es decir, la materia poca densidad flotará, mientras que las rocas no.

orgánica, como tiene

A veces, las partículas que se hunden forman capas separadas, según el tamaño y densidad. El tamaño de las partículas de tierra varía mucho. La arcilla, por ejemplo, está hecha de partículas muy pequeñas, algunas hasta 1000 veces más pequeñas que las partículas arenosas. Ahora piensa y responde: 1. ¿Por qué se desprenden burbujas del suelo al llenar la botella? 2. ¿Para qué hemos agitado intensamente la botella? ¿A qué se debe que el agua esté turbia? 3. Pasada media hora el agua está menos turbia y se han depositado nuevos materiales. ¿Son más o menos gruesos que los del fondo? 4. Al día siguiente ha recobrado su transparencia y se han depositado nuevos materiales. ¿Cuál es su grosor? Has oído hablar de la quema de rastrojos, muy común en Extremadura en determinadas épocas del año. Lee el siguiente artículo encontrado en la web: http://almez.pntic.mec.es/jrem0000/dpbg/2bch-ctma/tema8/quemarastrojos.htm y realiza un comentario dando tu opinión sobre él.

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“Campaña de sensibilización sobre la quema de rastrojos” Con los lemas: “La quema de rastrojos esquilma el presente y destruye la vida”, o “No quemes tu futuro ni el de tus nietos”, Ecologistas en Acción lleva a cabo este verano una campaña de sensibilización, especialmente dirigida a los agricultores, acerca de la quema de rastrojos, una práctica habitual hasta ahora, pero prohibida desde hace escasas fechas, dados sus perniciosos efectos medioambientales, así como las consecuencias negativas para la productividad a largo plazo de las tierras, incidiendo desfavorablemente para los propios agricultores.

INCIDENCIAS SOBRE LA FAUNA Y SUELO (MICROFAUNA) Al quemar el rastrojo eliminamos también gran cantidad de nidos, pollos, volantones o crias de numerosos animales que no pueden huir de las llamas tales como avutardas, sisones, alcaravanes, patos reales, perdices, codornices, calandrias, terreras, cogujadas, buitrones, lebratos, gazapos , musarañas, culebras, lagartos, lagartijas, etc... También son eliminados los pequeños animales que viven sobre y dentro del suelo (escarabajos, hormigas, gusanos, moluscos, protozoos), que enriquecen el mismo con sus excrementos y con sus propios restos. Además, los animales excavadores mezclan esos restos orgánicos con la arena al removerla (se sabe que una lombriz remueve cerca de 20 Tm./año de tierra), de modo que al mezclarse arena y restos orgánicos se origina un complejo coloidal, éste reduce la porosidad y aumenta la cantidad de agua retenida en suelos arenosos al reunir los granos de arena, y en los suelos arcillosos, descompacta el terreno, formando poros y aumentando el drenaje. Este coloide se va cargando de sales, las cuales, al ser liberadas gradualmente, son aprovechadas por la planta durante todo el año. Caundo se quema la paja se consigue aportar a la tierra una pequeña cantidad de potasio, pero se pierde la capa superior del suelo con lo que desaparece el coloide y con él la capacidad hídrica conseguida, favoreciendo la desertización. Junto con el humo escapa el nitrógeno (algo vital para las plantas) retenido por las raíces de muchas plantas, el elaborado por las bacterias que viven en el humus y el obtenido por las micorrizas. Se calcula que la quema de media hectárea de rastrojo hace desaparecer 100 kg. de nitrógeno, que luego deberán ser añadidos de modo artificial para que crezca una nueva cosecha. Además calcinamos el suelo, destruyendo toda una flora u fauna invisible a nuestros ojos y que es la encargada de que el suelo sea fértil, ya que estos microorganimos intervienen directamente en los procesos de descomposición de la materia orgánica. Del mismo modo arrebatamos a la tierra una considerable cantidad de materia orgánica que de otra forma serviría al descomponerse como abono para el campo.

LA QUEMA DE RASTROJOS SUPONE: • La aniquilación de la fauna por el propio fuego, o por la eliminación de nutrientes y pequeños animales con los que ésta se alimenta. • La reducción de capacidad de retención del agua, puesto que la paja mezclada con la tierra aumenta estas propiedades del suelo.

IES TAMUJAL • La destrucción de un recurso (la paja) que es utilizable por el ganado, o en otras actividades agrícolas e industriales. • El uso masivo de fertilizantes artificiales que merman sensiblemente la rentabilidad de las cosechas, perjudican el propio suelo y contaminen las aguas subterráneas. • El humo de las quemas contamina la atmósfera, agravando el efecto invernadero y aumenta el agujero de ozono. • El frecuente incendio de arroyos, lindes, bosquetes y bosques que proporcionan sombra, sirven de refugio a la fauna y a un gran número de plantas comestibles o medicinales. • El aumento de la erosión y la desertización.

ABSTENERSE DE QUEMAR SUPONE: • Un aumento de la Biodiversidad permitiendo que la fauna amenazada y cinegética se recupere. • El reciclaje de la paja como abono natural para la tierra, alimento para el ganado o recurso para la industria. • Cobijo y alimento para la mayoría de especies de los cultivos cerealistas, especialmente a las cinegéticas (perdiz, codorniz, liebre, conejo ...). • La reducción de las cantidades de agrotóxicos que se vierten cada año al campo, y posteriormente van a parar a las aguas subterraneas. • La eliminación de buena parte de los incendios forestales que se dan en zonas agrícolas rodeadas de bosques. • Recuperar con el tiempo la sombra que históricamente han proporcionado los árboles o arbustos de los arroyos, caminos, lindes o sotos, al evitar su quema año tras año. Si el rastrojo se entierra, se consigue un aporte de humus muy importante: Para eliminar la paja, la quema del rastrojo es el método más rápido, pero también el más IRRACIONAL. Solo se podrán quemar por razones fitosanitarias (plagas y enfermedades), y mediante autorización de la Delegación de Agricultura y Pesca, previo informe de Ingeniero Agrónomo o Técnico Agrícola. No debemos olvidar que aquellos agricultores que incumplan la normativa existente en materia de quema de rastrojos, podrán ser penalizados e, incluso, se les podrá retirar las subvenciones. Queremos animar desde aquí a todos los agricultores, para que colaboren en la conservación de lindes, setos, herrizas, y cortavientos de separación de fincas (los cuales mantienen una gran diversidad de flora y fauna, protegen de la erosión y sirven de corredores ecológicos).

Ecologistas en Acción

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Esperamos que hay谩is disfrutado con la realizaci贸n de estas actividades tanto como nosotros en su elaboraci贸n.

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La elaboración de este cuaderno ha sido posible gracias a la colaboración de todo el personal docente y no docente del centro educativo IES Tamujal y especialmente a la aportación de:

- Fernando Cabrero Rubio - Inmaculada Casillas Moreno - Mª Dolores Chavero Blanco - Cristina Fernández Hernandez - Laura Fernández - Borrella García - Alejandra Gallardo Macías - Mª Visitación Guiberteau Maya - Nicolás Roldán Casado. - Margarita Romero Lozano - Mª José Rozas Espadas

Coordinación: Inmaculada Casillas Moreno Diseño y maquetación: Mª Visitación Guiberteau Maya. Proyecto de formación:“Arroyo de San Serván y su entorno: cuaderno de campo” 2010-2011 Consejería de Educación. Junta de Extremadura.

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