La Cuina de l’Empordanet
CAMPANYA GASTRONÒMICA 2014
La Cuina de l’Empordanet dóna nom a un conjunt de restaurants de l’Empordà, que promocionen la cuina d’aquest territori amb l’objectiu d’identificar l’Empordà com una destinació gastronòmica de primera magnitud.
SOPARS
L’Empordà no sols disposa d’un dels més importants rebosts de la Mediterrània, sinó que també compta amb grans professionals de la cuina, que combinen el seny, la rauxa, la tradició i la modernitat a l’hora de fer els seus plats.
AMB ELS RESTAURANTS DE LA CUINA DE L'EMPORDANET I ELS CELLERS DE LA DENOMINACIÓ D’ORIGEN EMPORDÀ
MARIDATS Del 31 de gener al 27 de juny
Els 18 restaurants que conformen la Cuina de l’Empordanet fonamenten la seva oferta gastronòmica en l’ús prioritari dels productes del país, tant del mar com de la terra i han configurat una cuina de gran personalitat i una de les més preuades del món. Per tot plegat, us convidem a gaudir de les propostes gastronòmiques que us oferim. www.cuinadelempordanet.net
La DO Empordà La tradició vitivinícola empordanesa té 2.500 anys d’història. La vinya empordanesa, la més antiga de Catalunya, va ser plantada pels grecs, desenvolupada pels romans, consolidada pels monjos benedictins i mantinguda i millorada pels viticultors de la comarca, que els darrers anys han dut a terme una important renovació i adaptació a les modernes tècniques de conreu i d’elaboració dels vins. La zona de producció engloba un total de 55 municipis distribuïts en dues comarques: 35 municipis de l’Alt Empordà i 20 municipis del Baix Empordà. Amb prop de 2.000 hectàrees de vinya registrada, la DO Empordà és una de les denominacions d’origen emergents i amb més potencial a Catalunya i a l’Estat espanyol. Es caracteritza per una identitat definida, que aposta per les varietats autòctones, entre les que destaca la singularitat de la Garnatxa. Comprèn una cinquantena de cellers que ofereixen una àmplia varietat de vins amb personalitat, que us convidem a tastar maridats amb els plats que ens proposen els cuiners de la Cuina de l’Empordanet. Per a visitar els cellers de la campanya podeu consultar les corresponents webs o bé trucar al telèfon de contacte. www.doemporda.cat
Associació Cuina de l’Empordanet Ctra. Palamós Km.328 (Sortida 330) Vall-llobrega 17253 Girona T.972 600 069 - F. 972 600 012 www.cuinadelempordanet.net
31 de gener
Restaurant
+
Celler
Portal de Mar
+
Roig Parals
2 de maig
Pals
La Gamba
Preu: 40,00 € +
Can Sais
9 de maig
Sopars Maridats és una invitació a gaudir de la gastronomia en un sentit total. Un binomi integrat per un cuiner i un cellerer, que han triat els millors plats del restaurant per gaudir plenament dels vins del celler que millor els acompanyen.
Preu: Entre els 30 i els 50 euros per persona. Inclou pa, aigua, cafès i IVA.
Menús: Consulteu-los a www.cuinadelempordanet.net i al nostre Facebook.
16 de maig
Sa Punta
28 de febrer
Els Tinars
+
Trobat
23 de maig
Preu: 50,00 € +
Mas Llunes
30 de maig
+
Oliver Conti
6 de juny
+
Martí Fabra
13 de juny
+
Casamar
+
Empordàlia
Castell de Peralada Preu: 50,00 €
+
Garriguella Preu: 35,00 €
+
Vinyes Olivardots Preu: 50,00 €
+
Hugas de Batlle Preu: 45,00 €
+
Masia Serra Preu: 45,00 €
Reserves 972 636 596 20 de juny
La Xicra
+
Preu: 38,00 €
Reserves 972 305 630
Cellers d’en Guilla
Sa Cova
+
Maset Plana Preu: 40,00 €
+
Espelt
Platja d’Aro Preu: 48,50 € +
Arché Pagès
Preu: 35,00 €
Reserves 972 825 770 27 de juny
La Plaça
+
Mas Vida
Madremanya
+
Preu: 40,00 €
Reserves 972 490 487
Martín Faixó
Aradi
Begur Reserves 972 622 058
+
Palafrugell
Reserves 972 817 376 Aigua Blava
El Roser 2
Portal de Mar
Platja d’Aro
25 d’abril
Preu: 40,00 €
Pals
Reserves 972 300 104 Aradi
Bò.tic
Espolla
Llafranc
11 d’abril
Llevant
Reserves 972 771 102
Preu: 35,00 €
Reserves 972 315 135 4 d’abril
Mas de Torrent
Preu: 49,50 €
Palamós
Segueix-nos: Facebook i Twitter. I utilitza els hashtags: #soparsmaridats2014 #cuinaempordanet #doemporda
Terra Remota
L’Escala
Reserves 972 825 770 Mas dels Arcs
+
Reserves 972 630 869
Platja d’Aro
28 de març
La Xicra
Corçà Preu: 45,00 €
Reserves 972 490 487 Sa Cova
Preu: 48,00 €
Reserves 972 300 366
Madremanya
21 de març
Clos d’Agon
Llafranc Preu: 50,00 €
Reserves 972 771 102 La Plaça
+
Reserves 972 303 292
L’Escala
14 de març
La Costa
Torrent
Reserves 972 830 626 El Roser 2
Preu: 40,00 €
Reserves 972 305 630
Llagostera
7 de març
Sota els Àngels
Palafrugell Preu: 48,00 €
Reserves 972 636 410
Hora: Tots els sopars començaran a les 21.30 h. Reservar: Podeu trucar al telèfon de cada restaurant.
*La Vinyeta
Patja de Pals
Un total de 24 sopars de la mà de professionals al servei de la causa de fer gaudir del paisatge empordanès posat a taula. Quan: Cada divendres des del 31 de gener i fins el 27 de juny, amb l’excepció de setmana santa.
+
Reserves 972 837 011 21 de febrer
+
Reserves 972 667 740
Santa Cristina d’Aro
La campanya Sopars Maridats
El Fort
Pals Preu: 30,00 €
Reserves 972 314 633 Les Panolles
Celler
Reserves 972 757 773
Palamós
14 de febrer
+
Ullastret
Reserves 972 636 596 7 de febrer
Restaurant
Preu: 49,50 € +
Vinyes dels Aspres
Platja d’Aro Preu: 50,00 €
Reserves 972 817 376
Preu: 45,00 €