PADRINO EN VALLADOLID Ceyjo Cien Montaditos La Cotorra La Teja Postal
CONCURSANTE
RECETA
Colonial Norte (Madrid) Gastrobar Oroviejo (Salamanca) Hotel AC Marriott Cuzco (Madrid) Casa Pedro (Zaragoza) Nuevo Hostaf (Navarra)
Vallatapas
Aurum Gastrobar (Guadalajara)
Villa Paramesa Tapas
La Jamada de Arrabal (Burgos)
Deboca Enboca Estación Gourmet La Buena Vida gastrobar La Chula, comer y picar La vinatería de María Marisquería Amador II
La Casa del Pregonero (Madrid) Can Terra (Baleares) El Albergue (La Rioja)
Milhojas de Bacalao Mar Negro Planeta Rojo Langostino Thai 3M merengue, mar y montaña Bizcocho de imperial porter, foie, truja y miel Foie escabechado con jurel ahumado en algas y encurtidos Ajo foleno de chinchón Bullit de peix efervercente Crunchy Roca y mejillón Jabalí en la niebla Navajas de Aldán en ceviche
Aquarium Sabores Atypikal Belmondo Brasería Poniente
Asador Borda Berri (Álava) El Cable (Barcelona) Burbidas, taberna gastronómica (Pontevedra) Restaurante La Fragua (Ceuta) Mesón Bar Txalaparta (Sevilla) El Padre (Madrid) La cocina de Alex Múgica (Navarra) Kobika (Vizcaya) Restaurante Atrio (Cáceres) Rocala (Sevilla) Restaurante Vidocq (Huesca)
Caroba
Hotel Westin Palace (Madrid)
Cervantes Don Bacalao Don Bacalao El Caballo de Troya Herbe La Atrevida La Cantina La Criolla La Garrocha La Mina La Parrilla de San Lorenzo
Gasterea (Madrid) Río Piedra (Zaragoza) Gran Sol (Guipúzcoa) Félix Manso Ibarla (Guipúzcoa) La vaquería (Ávila) El pasaje de Zabalburu (Murcia) La Cantina (Valladolid) Room Kitchen & bar (Pontevedra) La Garrocha (Valladolid) Los Brezos (Cantabria) Danako Jatetxea (Guipúzcoa)
La gallinita Pepitoria de Oriente Q de pato Galleta de foie Tosta de pato a la naranja ¿Hacemos manitas? Tradición renovada Lubina 75/720 Acei-tono Cañita de pato a la naranja Vamos a contar mentiras La Rosa Dónde está el melocotón
Mesón Don Enrique Agora Ángela Ángela
Convivencia El impostor Toma – té Gallos a la madrileña Paella de Marisco Placer Otoñal Oído cochinillo Las magras con tomate rosa me vuelven loco
La Tahona Los Zagales María
El jardín de Can Figueres (Barcelona) Bar Xirex (Salamanca) Baifos (Fuerteventura)
María Montellén Nómada Ole con ole
María (Valladolid) Bite (Baleares) El plantío Golf Resort (Alicante) Can ros (Castellón)
Ríoluz Gastronomía Wabi Sabi
Ríoluz Gastronomía (Valladolid) Salterius (Madrid)
Zamora
Abrelatas (Asturias)
El Escudo El Escudo
San Pelay / Hotel Tierra de Biescas (Huesca) Cuerda (Albacete)
El Portón Pradera
Hotel Begoña (Asturias) Flote (Castellón)
Lingote de setas Lo ves pero no lo es 3 en 1, sancoche, churro y helado Meriendas con morro Castañuela de mar Corte de cocido helado Mar y montaña del Mediterrándeo Socarrat de quinoa Menú degustación versión tapita Guiso meloso de gochu asturcelta Diamond duck Miguelito meloso con jugo de setas y manzana mojito Torto Marino Un corazón entre dos tierras