07
臺 東 文 化 月刊
臺
東
2021
慢 藝 術
CULTURE
目次 C O N T E N T S
02
06
Introduction 發行人的話
Design Taitung 設計臺東
等待新冠肺炎疫情過後
．臺東「慢」的藝術
04 View Taitung 觀點臺東
後疫情的文化藝術： 回歸生活需求的思考
．順著河流走，從這出發 ．磐石不動， 在金峰百變千幻的雲霧裡 ．在斜坡上的瞭望
12 Taitung-ing 臺東進行式
復刻一張經典老歌合輯
14 Fooding Taitung 台東食育提案所
．一口喝進青草香 老東芳草本飲品 ．綠島花生的事 封面、封底：©404 N.F Studio
18
．親子共度週六好時光——
Latest News 最新公告
．臺東藝文活動在線登場！
童言童語線上同在一起
文化部推出「藝文紓困4.0」！
．菜市場裡的女性疊影——
20
32
WHAT’S ON 活動總覽
Index 活動索引
臺東市大同市場同利商號
．2021 臺東藝術節 《大家都叫我咪咪——林玲慧詠嘆浦契尼》 ．2021 臺東藝術節《雞姑娘招親》 ．2021 臺東藝術節《這一夜，誰來說相聲？》 ．「大象奏鳴曲」王雅慧個展 ．「森林特工隊」來自森林的禮物
發行人｜饒慶鈴
．穀倉之友 一起成為數位藝術鄉民
編輯｜文化處編輯小組
．《綠蔭、花火、月光海——人權影展三部曲》
出版｜臺東縣政府文化處
．「野菜的創意料理」講座——張弘典
地 址｜臺東市南京路 25 號
．《台東慢波計畫》Taitung Mombo Plan
電話｜ 0 8 9 - 320378
．臺東國際青年工藝設計營暨競賽
文化資產科｜ 0 8 9 - 3 5 0129
．臺東工藝設計獎暨展覽
圖書管理科｜ 0 8 9 - 3 5 03 8 3
．臺東漫夏日——藝術漫體驗
表演藝術 科｜ 0 8 9 - 3 5 03 81
【起伏之間】、【手抄紙的溫度】 ．臺東漫夏日——藝文漫講座
藝文推 廣科｜ 0 8 9 - 3 5 03 82 視覺藝術 科｜ 0 8 9 - 3 4114 8
【藝評的美感教育】、【台東食育提案所】 ．臺東漫夏日——音樂漫市集 【忠於原味音樂市集】、【夏日沁涼音樂市集】
企劃｜華訊事業股份 有限公司 電話｜ 02-2517-70 9 9
P O ST -PA N D EMIC FUT URE 等待新冠肺炎疫情過後 2021.07
這波COVID-19新冠肺炎疫情來勢兇
藝文活動在線登場，而不斷更新的相關場
猛，非同小可，絕對不容掉以輕心！臺東
館及活動異動訊息，可上文化處官網或臉
縣政府配合中央政府警戒，維持高防疫強
書專頁查詢。
度，也請各位鄉親及好友務必嚴謹做好個
升溫的疫情，不僅影響你我的日常生
人防護，一起團結抗疫，大家一定要更努
活，也重創藝文產業，文化部推出藝文紓
力，才能盡快走出這次疫情風暴。
困4.0，編列45.49億元預算，辦理藝文紓
全國三級警戒在6月28日之後是否解
困補助、紓困貸款利息及補貼、場館租金
封，仍有變數，依據中央流行疫情指揮
減免或規費補貼等方案，文化處也同步以
中心防疫規定，文化處已啟動各項因應措
電話、Line等手機軟體，協助各藝文團體
施：藝文活動取消或延期；臺東縣立圖
提出紓困申請。
書館及各鄉鎮圖書館、美術館及大文創教
本期〈觀點臺東〉單元，也特地邀請國
室、藝文中心、臺東設計中心、日式建築
立臺北藝術大學藝術行政與管理研究所所
群、中華會館均閉館至6月28日，於此，
長于國華談「後疫情的文化藝術：回歸生 02
Introduction 發行人的話
活需求的思考」。他認為，疫情之後還會
地方、人文的無限可能！現在，請大家耐
有更多的變局，在不穩定的時代，天災人
心在家等待疫情平息，期待盛夏之際，我
禍成為常態，但生活還是會繼續，唯有回
們都能到南迴走走。
歸生活現實，才能看到文化藝術的價值；
值此齊力對抗COVID-19的重要時刻，
如何讓文化藝術從生活中被復育、外顯成
大家都要好好居家，才能守護自己、親朋
地方特色，是面對後疫情時代，應該超前
好友和台灣。居家不無聊，臺東縣政府推
部署的根本議題。
出線上藝文活動，每周三有故事時間，每
防疫期間，文化處持續努力籌備著今年
周五有比比街事、疫讀網和台東慢波電
的南迴藝術季。南迴，一個收納回憶與期
台，每周末有童言童語、故事時間和幼兒
待的地域，這裡的聚落擁有各自清晰、傳
學ABC，即使不出門，在家的藝文生活一
統的強烈氣質與風貌，14位藝術家們結
樣精采！
合自身所長，從山嶺到海灘，與這片神祕 的地域對話，在突破邊境的尺度上，匯聚 03
©臺東縣政府文化處
TEXT_于國華 PHOTO_于國華、 臺東縣政府文化處
後疫情的文化藝術： 回歸生活需求的思考
2021年初始，臺灣陶醉在抗疫模範生
美國時事評論家札卡瑞亞（Fareed
的榮光裡，戴著口罩依舊歌舞昇平。清明
Zakria）在《後疫情效應》（遠見天下出
剛過、端午未及，一切已然變色；藝文產
版，2021年2月）中，精細分析疫情對世
業再次崩盤，計算5月15日之後兩周，全
界的影響。從歷史的角度，這次疫情捎來
省表演藝術演出退票損失，已經超過新臺
了重要警訊：人類偏離演化路徑、更不顧
幣兩億元。
自然生態限制，世界體系已經很脆弱，意
對藝文產業而言，確實期待疫情早日結
外隨時會發生。
束，市場恢復往日常態。但認為疫情沒有
病毒恐怖，但肇禍往往來自人為失誤。
帶來長遠改變，也並非事實。疫情再次提
太信任科學，忘記科學本身可能是災難的
醒人類，「順天應人」才是真正強者。
禍因。我們也太相信民主，未料，當世界 04
View Taitung 觀點臺東
政治走向民粹化與民族主義，放下恩怨和 己利的國際行動，反而遙不可及。面對脆 弱的國際社會結構和地球自然體系，塔雷 伯（Nassim Nicholas Taleb）提醒：「反 脆弱」的力量並非來自堅強，而是彈性。 ©于國華
疫情之後還會有更多變局。在不穩定的 時代，天災人禍成為常態，但生活還是會
PROFILE
繼續。回歸生活現實，才能看到文化藝術
于國華
的價值。
現任職國立臺北藝術大學副教授兼藝術 行政與管理研究所所長。曾任職《聯合
當前藝術文化政策，建構在公共資源投
報》、《民生報》共十五年。得過台北
入驅動的發展思維上，面對災難損害，政
文學獎、傑出新聞人員研究獎、兩岸新
府只能投入更多資源救急和補貼。過去以
聞報導獎等。著有《敲星擊月──擊樂 明星的成長記事》。在2019年「臺東
來，一些高調又不切實際的政策，令文化
青年文化行動力論壇——觸動與激盪」
藝術成為政績裝飾品；公共資源成功育成
策略思考工作坊擔任工作坊與談人。
了許多中介者，但做為文化主體的人民， 卻退化為被動參與者和消費者。 疫情之後，政府會持續補助文化藝術，
也伴隨著更高的風險。另外，回歸生活場
但資源有限、分配不均，效用必然衰減。
域，民眾經由參與得到歡愉、從中達到精
市場和商業操作將更為成熟，但獲利預期
神與美學境界提升的文化藝術，才能夠持 續存在。
©臺東縣政府文化處
臺東不是都會，更遠離文化藝術市場， 卻是最接近自然的生活場域。沒有消費、 沒有觀光客，還能夠存在的文化藝術是什 麼？回到生活層面、從人性需求思考，答 案就在其中。 遠離人民的藝術文化，如同慶典裡昂貴 的高空煙火，絢爛之後的迷離，增添更多 惆悵。如何讓文化藝術從生活中被復育、 外顯成為地方特色，這是面對「後疫情」 時代，應該超前部署的根本議題。 05
臺東 「慢」的藝術 ©臺東縣政府文化處
TEXT_Paul Chen PHOTO_臺東縣政府文化處
臺東今年《南迴藝術季——Sicevudan 從
南』這個最遙遠的地方其實是許多原民文
這出發》即將展開，延續前身《南方以南
化的源頭，有很多值得探索之處。」
──南迴藝術計畫》策展理念，以南迴四
2018年《南方以南──南迴藝術計畫》
鄉（太麻里鄉、金峰鄉、大武鄉、達仁
以五十餘場熱鬧的活動規模、嶄新的方
鄉）為地理區域出發，上一屆給予極高評
式探索原民文化，以及豐富的論述打響
價的黃海鳴教授，以當年台新藝術獎提名
名號，這一次，睽違三年的《南迴藝術
觀察人及「2020南島國際美術獎」文化
季——Sicevudan 從這出發》又有何異同
觀察員與座談人，闡述南島風采，同時分
之處呢？副標的「Sicevudan」是排灣族
享臺東藝術的文化力。
語，有「從源頭開始經歷、流動」的意
對於原民文化與藝術近年來成為藝術圈
涵，呼應著「從這出發」，根據黃海鳴的
與人類學的熱門主題，黃海鳴的第一手
觀察，同樣是讓藝術洄游、湧動於山海聚
觀察是：「在高美館策展『南方——問與
落、傳統與社群、生活與產業，以跨境與
聽的藝術』的徐文瑞，或是當代藝術館的
突破慣習的詮釋，啟動思辨與對話的機
潘小雪館長等人，都讓原本侷限在區域的
©臺東縣政府文化處
南方或原民文化，擴散到全國。」除了策 展人的關注，南迴公路（臺9線南迴段） 的開通也在物理上推波助瀾，讓原本難以 抵達的南國之境變得更接近一些。黃海鳴
劉哲安〈Patjangzaq〉，於2018年《南方以南── ──南迴 藝術計畫》展出。
說：「加上臺東有史前博物館，『南方以 06
Design Taitung 設計臺東 ©臺東縣政府文化處
豪華朗機工〈在屾〉，於2018年《南方以南──南迴藝術計畫》展出。
制，2018年策展方向多觸及了歷史與禁
獨特人文、地景風貌。」臺東這幾年的大
忌，好比黃博志作品＜夢啟酒＞著墨夢境
活動也讓這南國一隅能見度提升，像是臺
與神秘儀式，本屆則改以較理性、易懂的
灣國際熱氣球嘉年華，從空中俯瞰這片大
方式呈現。「從前導記者會上，舞者們手
地，確實能提高對土地的認同感。
勾手圍繞著串接起來的石頭跳舞，就可以
黃海鳴認為，這幾年無論是參與或觀察
看出將不同的部落以文化排列、串接的意
臺東藝文活動之經驗，讓他可用第三者的
涵。」
身分以更有系統且整合性的觀點，期待
這幾年來，臺東在前副縣長兼文化處處
《南迴藝術季——Sicevudan 從這出發》
長張基義與文化部的奠基之下，發展出自
熱度維持下去，雖然今年疫情來攪局，但
身獨特的文化。「臺東人口雖少，但動員
他卻覺得，慢下來正是臺東這塊「南方以
力夠，藝術產業很容易進入學校體制內，
南」之境的文化特色，留下更多的足跡，
提早打好基礎。」黃海鳴說，「此外，臺
更精緻也更長遠。
東獨特的地理環境與地形也有助於發展更 PROFILE
平原，有山、有海、有稻田，山與海，海
黃海鳴 巴黎第八大學美學博士，國立臺北教育大學藝術
與天，天與地各自展開對話。生活於之間
系教授，亦曾任教於東海大學與文化大學；曾擔
的人們更有機會思考土地的經營。藝術的
任臺北市立美術館館長，現已退休。1990年起
根與地域亦連成一氣，形塑出屬於在地的
即是臺灣當代藝術重要的觀察家、藝評及評審。 07
南迴藝術季
精緻的文化。這是一片介於山與海之間的
順著河流走， 從這出發 ©彼勇．依斯瑪哈單
TEXT_莊政霖 PHOTO_彼勇．依斯瑪哈單、404 N.F Studio、臺東縣政府文化處
有多少人，在驅車行經臺9線南迴公
來自高雄那瑪夏區，擁有布農族、泰雅
路時，會放慢車速彎進一條不知名的支
族與卡那卡那富族血統的彼勇，是畢業於
線道路，去探索不為人知曉的美好呢？
英國艾塞克斯大學哲學與藝術史學院策展
「坦白說，過去的我也不會。」負責為
學研究中心（Centre for Curatorial Studies,
2021《南迴藝術季——Sicevudan 從這出
University of Essex）的策展學博士。結束
發》策展的獨立策展人彼勇．依斯瑪哈單
在英國七年的求學生涯，彼勇於2018年
（Biung Ismahasan）說，其實他過去常有
返回臺灣，以獨立策展人的身分活躍至
機會到臺東拜訪跟他一起合作的藝術家，
今。擁有高學歷的他，比起艱深的歐美學
「當時並不會特別在南迴沿線停下來。這
術語彙，更願意使用常民的語言來進行對
次我很高興有機會，不只是自己走進去，
話。「透過彼此親近的方式來交流，我跟
也帶著藝術家、帶著旅人，一起發現南
藝術家、在地居民跟觀展民眾取得一定的
迴，與土地產生對話。」
共識跟平衡點，才有辦法產生一種具有凝 聚力的藝術觀。」 本次藝術季的副標為「Sicevudan 從這 出發」。「Sicevudan」為排灣族語，意為 從源頭開始經歷、流動。字根「cevud」， 則有泉湧、湧現、匯流、源頭之意，呼應 「從這出發」。過去人們對南迴的想像，
©臺東縣政府文化處
比較像是一種地理上的，或是族群認同的 08
Design Taitung 設計臺東
404 N.F Studio〈南向南〉作品模擬圖。
©臺東縣政府文化處
框架與邊界。對彼勇來說，象徵對立與隔
入」南迴沿線的一個個聚落，感受在地的
絕的邊界不應再存在，創造流動與對話的
生命力。「而身為策展人，我的使命是，
場域，才是當代藝術應有的樣貌。2021
運用我自己的跨國合作經驗，讓這些藝術
的「南迴藝術季」既是引流，讓南迴四鄉
作品被更多人看見。」「不是透過學術意
（太麻里、大武、金峰、達仁）質樸的藝
味濃厚的研究，而是用作品發聲，讓南迴
術養分得以被喚醒活化；也是蓄勢，集合
的藝術，成為當代全球原住民藝術一股強
跨地域跨族群的藝術家向世界發聲。在溯
勁的匯流。」
源與匯流之間，巡游不再是邊界的南迴。
PROFILE
在彼勇的想像中，未來將分布在南迴四
彼勇．依斯瑪哈單（Biung Ismahasan）
鄉的14組作品，都將會是一座座從土地迸
獨立策展人、藝術家和研究員。英國艾塞克斯
湧而出的靈感源泉。「在創作的階段，我
大學策展學博士；倫敦大學金匠學院創意與文 化創業研究中心碩士；第23屆雪梨雙年展原
都保持著密切的聯繫，透過不斷的討論，
住民協同策展人。曾策展《女性團結：接受．
讓藝術家們能以各自的方式，呈現他們對
轉向．擴張》、《剝奪：臺灣原住民當代藝 術的履踐相遇——倫敦站》等，為2021《南
於作品設置處的在地觀點。」彼勇說，當
迴藝術季——Sicevudan 從這出發》策展人。
藝術季正式展出，非常歡迎旅人們「流
biungismahasan.com 09
南迴藝術季
跟分散在全臺灣進行前期作業的藝術家們
磐石不動，在金峰 百變千幻的雲霧裡 ©陳宣誠
TEXT_莊政霖 PHOTO_陳宣誠
「我不是要打造一個跟在地無關的物
在這裡設置我的作品。」
件。」陳宣誠說：「我們要做的是一個容
每個星期，陳宣誠都在桃園－臺南（工
器，可以裝載金峰的自然與人文，以及旅
作室所在地）－臺東之間來回，密集地從
人到訪的記憶。」
事田野調查與設計發想，其里程足以環繞
在2021《南迴藝術季——Sicevudan 從
臺灣好幾圈。他最終決定，在金針山忘憂
這出發》的14組作品中，唯一一組設置
亭擁有大片腹地的田地上，以頁岩石材，
於金峰鄉的作品，係由中原大學建築系助
打造仿排灣族石板屋頂建築風格的藝術裝
理教授陳宣誠所設計。「金針山近海的
置。頁岩之間的縫隙，將移植在地原生的
環境，使這裡的景色隨著地形氣候瞬息萬
苔蘚植被來填補，並用3,000條鋼絲架設
變，異常迷人。只看了一眼，我就決定要
起「捕霧網」，蒐集雲霧的水氣，做為灌 溉苔蘚的水源。 「它不會是一個一成不變的物件，而 會隨著時間推移，長成最適合這裡的風 景。」陳宣誠說，他不擔心因為地處偏 遠，降低旅人來訪的意願。「相反地，當 一片風景越是難以抵達，旅人便會更珍惜 在這邊停留的時間。不是只有拍照打卡， 而是真正走入人文與自然交織的環境，將
©陳宣誠
互動的記憶烙印在腦海裡。」 10
Design Taitung 設計臺東
在斜坡上的瞭望 ©陳淑燕、杜瓦克•都耀
TEXT_ Paul Chen PHOTO_陳淑燕、杜瓦克•都耀
藝術雙人組陳淑燕和杜瓦克‧都耀長期 在新社部落生活，擅長運用樹皮布、植物 纖維等自然媒材來創作，這次他們受邀 參加《南迴藝術季——Sicevudan 從這出 發》，將在金崙舊部落展出作品。陳淑燕 說：「從產業道路向上，途經一條寧靜 的古道後，便會來到一片空地，這裡就是 ©陳淑燕、杜瓦克•都耀
金崙舊部落，也是遷徙多次的排灣族人耕 種、瞭望和守護之地，可遠眺金崙溪出海
克在古道入口處，以竹子和象徵淨化的七
河川與海洋的匯流之地；人文上，則是來
里香，及男女結婚用來當成「聘金」的九
自北邊卑南族、阿美族與來自南邊排灣族
芎等植物，編織出一條寬約五公尺的廊
的交集之處。與金崙村村長討論之後，
道，宛如穿越時空，進入神秘幽境來到金
兩位藝術家決定以「斜坡上的凝視——鷹
崙舊部落。＜在斜坡上的瞭望＞作品裝置
眼」為造型創作，金屬為骨，並利用山上
於開闊的山坡台地上，望向遠方出海口，
的竹與海邊的漂流木為素材交織流動，期
透過如「鷹眼」般的凝視角度，及陳淑燕
許部落青年站在時代的當口下，能立足自
和杜瓦克‧都耀的編織材質語彙，讓蒞臨
己的土地，放眼未來。
觀賞的人可以從立足的土地看見自信有力 的視野、文化與傳承。
為了營造環境藝術氛圍，陳淑燕及杜瓦 11
南迴藝術季
口及對面的多良部落。」地理上，此地是
復刻一張經典老歌合輯 TEXT、PHOTO_臺東縣政府文化處
Intro的醞釀 / 只是剛開始
不只醫療照顧需要費勁心思打造，身心靈
一張專輯的Intro（序曲）代表了創作者
娛樂也一樣需要被重視，縣府從108年開
的想法、想傳遞的理念，為後面精彩的歌
始，兩年的老歌系列活動執行試驗，逐步
曲作開場暖身，更是領引聽眾進入專輯的
的一點一滴打造出屬於樂齡族的音樂體驗
情境，準備進入歌曲裡的故事。
空間，然而我們也摸索到了屬於我們的慢
很多人問：「臺東很多老人嗎？」「外
活日常，保留既有的原始樣貌，逐漸轉變
地客都跑來這兒養老！你覺得呢？」臺東
出屬於臺東老歌系列活動的新型態，希望
這個幽靜的世外桃源，但又有偏鄉生活的
透過音樂的渲染力，喚醒長輩腦中沉睡已
社會形態，是樂齡人口密度高的縣市，
久的青春回憶。
© 臺東縣政府文化處
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Taitung-ing 臺東進行式
INFO 《吹南風 晒音樂》 地點：臺東故事館後方鐵道路廊步道
《那年，我們一起聽的歌》 地點：民權里日式建築文化園區
*主辦單位保有活動異動之權益，並將視疫 情狀況做活動調整，活動資訊將另行公布於 文化處官網及活動粉絲頁。 © 臺東縣政府文化處
熟悉的旋律 / 爺奶也瘋狂
音樂只是個媒介 / 陪伴的價值才珍貴
「二齒和怪老子今天又會怎樣？」、
隨著科技網路的進步發達，但回溯到
「媽～開始唱片頭曲了」……當熟悉的
20、30年代，再拉近一點的40、50年
旋律響起時，不用提詞、也不用告訴我現
代，你可能無法想像電視是黑白的、沒有
在幾點了，輕快、流暢的曲風、簡潔優美
手機也沒有網路、電視頻道只有三臺，那
的歌詞意境深遠，代表著當年的故事、唱
些艱辛日子裡記憶也許被淡忘，但不可抹
著屬於那年代的情懷，讓我們回到108年
滅歷史的足跡，在那些年音樂的盛事中，
的那場「光輝年代・群星會」，當晚天
有多少歌曲乘載了多少人的夢想、生活、
空不作美，在開場時就飄起小雨，當時現
愛情，甚至是最無助時幫助你站起來的勵
場人數預估有上千人以上，但沒多久下起
志歌曲，我們更該加緊腳步搭起銜接世代
了滂薄大雨，許多民眾落荒而逃，但轉過
的橋樑，為長輩的回憶增添一些不一樣的
頭發現還留著近300名平均年齡在50歲以
意義，讓我們一起陪伴他們細細品味曾經
上的鐵粉們，選擇繼續留下來看完整場演
的時光。
唱會，他們不遜年輕人瘋狂，這些老歌、 資深藝人是長輩們年輕時的酸甜苦辣，所 以他們堅持到最後一刻，才肯帶著滿滿的 回憶離開，我們能做的是用歌聲，打造那 時光隧道，找回那分散音符，慢慢拼湊回 來，譜出更多的序曲。
© 臺東縣政府文化處
13
一口喝進青草香 老東芳草本飲品 在臺東市，要喝到「老東芳」的青草茶， 已經是一件非常容易的事，但在過去， 他們的青草茶，只屬於自家人。
1
TEXT_蘇凌 PHOTO_台東食育提案所
過去，媽媽每日從自家經營的藥草舖抓
罐50元，有時候一天的營業額，只有50
上幾種，熬成青草茶給家人喝，第三代老
元。「但是，不要怕丟臉！」不怕丟臉的
闆鄭威亞就這麼從小喝到大。大學時，
鄭威亞，幾年來繼續想辦法推銷自家青草
問班上同學「要不要喝看看我們家青草
茶，現在，除了正氣路巷內的創始店外，
茶？」開始收起訂單，經營小生意，畢業
還有另外三間分店，遍佈騎腳踏車可達的
後當兵休假回家時，除了煮自己要喝的五
臺東市區。
罐青草茶，還會多煮十罐，給向他訂購的
店內販售的茶飲如牛蒡枸杞根茶、百草
軍中同袍們。出社會後，真正想把青草茶
涼茶、山芙蓉花茶等，成分看似單純，但
當作一門生意經營時，卻不容易，沒有
皆經老闆細心調配，味道需調和、溫補性
店面，就推個推車到中央市場賣，一大
也需調和，「青草茶」亦然，非單指某種 「草」，而是以多種草本植物熬煮而成， 各家皆有專屬配方。「老東芳」的青草 茶，是由五爪金英、鳳尾草、白鶴靈芝、 桑葉等十多種野生植物熬製，老闆更摻入 自身的味蕾經驗，以媽媽的青草茶為基 底，加入了橄欖根等植物，熬出了屬於第 三代的味道。提到這些畫面感十足的草藥
2
名稱，老闆再次讚嘆這些老一輩傳下來、 14
Fooding Taitung 台東食育提案所 1.「老東芳」的青草茶，是由五爪 金英、鳳尾草、白鶴靈芝、桑葉 等十多種野生植物熬成。2.「東芳 藥草舖」到了鄭威亞這一代，轉 型成了「老東芳」青草飲品店， 換個方式讓所有年齡層的人，更 容易接觸青草藥。3.桑葉有發散風 熱的作用，飲用桑葉茶，能緩解 發熱頭痛、咽喉腫痛等症狀。4.枸 杞根又稱地骨皮，採收後的枸杞 根部，經日曬後風乾熬煮成茶， 可促進新陳代謝、減少疲勞。
3
4
形容生動的俗稱，比如乍聽仙里仙氣的
人，住附近的阿姨、做工地的大哥，都是
「白鶴靈芝」，其實是因為其花如展翅白
老闆鄭威亞的藥草老師，如同當年，鄭威
鶴、提神效果強大有如靈芝而得名，叢生
亞的阿公原本僅是在臺東經營菊花批賣生
於低山路旁，並非什麼西王母娘娘專屬仙
意，而後因為接觸了不少在地農民和原住
丹。老闆又笑說，他最喜歡舉例的，是俗
民，逐漸認識藥草特性，才經營起「東芳
稱「賊仔褲帶」的「埔銀」，因為其有治
藥草舖」。藥草舖到了鄭威亞這一代，轉
療跌打損傷之功用，所以賊偷們會繫一條
型成了「老東芳」青草飲品店，換個方式
在腰上做褲帶，要是被抓到、毒打一頓，
讓所有年齡層的人，更容易接觸青草藥。
至少還可以拿來敷傷口。
跨越三代，持續介紹藥草予人、持續自民
問到店內煮茶的藥草來源，老闆閉起眼
間獲得藥草知識，畢竟那是一門永不休止
睛嘆了口氣，說除了向盤商和農民收購，
的學問。
部分較難取得的藥草，還是得仰賴民間高
那個小時候因為家裡藥草舖就開在國小
手們摘採提供，「而且他們都沒在用網
對面、老是被同學嘲笑的男孩，那個小時
路」，在這資訊普及的年代，為他們添了
候打開家裡冰箱發現通通是青草茶而感到
點神秘感。老闆說，植物、動物、礦物，
厭倦的男孩，如今興致勃勃地持續嘗試各
都能是中藥的藥材，尋常者，路邊可取
味青草茶的可能性，「我最近發現七葉蘭
得，珍稀者，在古代只屬於高貴人家，而
會把荷花的味道蓋掉，所以還在試其他搭
純粹源於植物的草藥，來自民間，由眾人
配的可能性！」如此對草本植物細膩而敏
積累而成的草藥知識庫。流傳千百年，直
銳的味蕾，便是藥草舖之子鄭威亞的從小
到如今，老闆依然常常受教於來店的客
養成。 15
綠島花生的事 來到綠島南寮村的「閎美小舖」， 啊，又沒開。 沒關係，熟一點的食客， 老闆娘美娟都會說， 「從側門進來，豆花，自己去冰箱挖啦！」 1
TEXT_蘇凌 PHOTO_台東食育提案所
「閎美小舖」取自美娟和先生閎琦的名
娟順手剝起花生，相較以翻炒收乾水分，
字，稱「小舖」，因為不想限制販售的品
這籃日曬花生，更能留住油脂，那是香氣
項，不過小舖最為人知的，是花生豆花。
的來源。綠島花生品種最大宗的是剝開
綠島多丘陵地、濱海沙地，相對適合根莖
呈兩粒果仁的「鴛鴦豆」，早年自澎湖傳
類生長的土質地利，使花生成了綠島種植
入，與臺灣本島的「油豆種」不同，小小
最多的作物之一，衍生出來的「花生系」
顆卻含有更豐富的油脂和香氣，不過採收
食品當然也多，花生豆花便是其一。花生
時，不似本島花生只需整株連根拔起，鴛
豆花是美娟小時候的家常點心，榨油後的
鴦豆成熟後會成為「落花生」，落在土壤
豆粕，泡水瀝出花生漿，煮沸後拌入鹽
裡，得費時小心撥土撿拾。
滷，便會凝結成豆花。訪談時，我們和美
花生的一生，在綠島活得圓滿，花生葉
1.閎美小舖的老闆娘美娟，平時在綠島人權園 區工作，因此小舖通常只有晚上開門。2.綠 島花生品種最大宗的是剝開呈兩粒果仁的鴛 鴦豆，小小顆卻含有更豐富的油脂和香氣。 3.搗碎後的生花生粉，在綠島被稱為豆頭，是 綠島料理的基礎佐料。4.芡粿是花生與米磨成 漿，拌進九層塔或蔥花，以花生油煎成的薄 餅。5.花生豆花加上美娟自製芋園、紫薯地瓜 2
圓、桑椹地瓜圓，讓飽足感已達五分的花生 豆花，又增五分，吃完十分飽！ 16
3
Fooding Taitung 台東食育提案所
可以給鹿吃、花生殼能用來覆土防雜草，
與麵粉煎餅扎實的口感大相徑庭。芡粿的
剝好的花生除了直接煮食，還可榨油，榨
味道讓我想起阿嬤每逢過年都會做的土豆
完的豆粕可以做花生豆腐、豆花，剩餘的
粿，不必淋醬就滿口（花）生香，一樣的
豆渣還能給雞、豬吃。還有還有，不能忘
食材，煎成薄片的芡粿，又多了一種普世
了綠島家常菜增味秘方——豆頭，這個本
幸福的油脆感。現在路邊隨時可以來上一
島人陌生的詞，在綠島可是尋常到家了。
份，但過去的芡粿，可是綠島版的「割稻
「豆頭」是搗碎後的生花生粉，加水煮沸
仔飯」，常是只有請人來田裡幫忙時，才
後，灑點鹽巴，這鍋有著花生油香的豆
會上桌的手路菜啊！
頭，就成了綠島料理的基礎佐料，通常會
說到幫農，美娟說，小時候在花生田長
再加入蔥、薑等辛香料，像是極簡版的沙
大，老是被叫去幫忙，常邊拔邊哭說：
嗲醬。任何蔬菜拌炒或川燙至半熟後，都
「以後絕對不要嫁給農夫！」結果現在的
能加入豆頭一起滾煮，摻了豆頭的菜餚，
美娟，卻和田地密不可分，賣起花生豆花
看起來彷彿覆上一層雪，也讓尋常的炒青
後，又因為自製芋圓、鳳梨冰等甜品，三
菜更香滑。
不五時得跑回位於溫泉村爸爸的田裡，收
「花生系」食品還沒說完，在綠島街
鳳梨、芋頭、地瓜，限季限量，有時順便
上，偶爾可以看見寫著「芡粿」的招牌，
採些其他水果，比如臺灣東南部及離島特
若非綠島人，連「芡」該用臺語還是國
有的「大葉山欖」，果實軟甜，以至於店
語唸都不曉得，但只要老闆看妳在攤前支
裡偶爾也會出現大葉山欖做的凍凍果。小
支吾吾，都會直接為妳解答：「Khiàn-
舖和田地一樣有機，隨時有新品迸發，不
kué。」芡粿是花生與米磨成漿，拌進九
過，也和開店時間一樣，可得先問問美娟
層塔或蔥花，以花生油煎成的薄餅，因此
才行啊！
4
5 17
文化部推出「藝文紓困4.0」！ TEXT_文化部 PHOTO_文化部、shutterstock
藝文紓困4.0 預算45.49億
文化部2021年6月3日公布「藝文紓困 4.0」補助方案，補助自5月11日起因受疫
藝文事業員工薪資及營運補助
情影響產生營運困難的個人及事業，行政
獨立書店等
＊各類型藝文事業｜如劇團、樂團、工藝坊、 ＊艱困事業｜如電影院、廣播電視製作、出版
院編列預算45.49億元，辦理藝文紓困補
事業等
助、紓困貸款利息及補貼、場館租金減免
自營工作者減輕營運衝擊補助
或規費補貼等方案。
貸款利息補貼
為了達成即時紓困效果，文化部表示，
場館租金減免或規費補貼
曾獲藝文紓困1.0及2.0補助的自然人，文 化部採取主動審查合於規定者，並與其
「藝文紓困4.0」分為對自然人及事業
他部會勾稽排除重複領取等因素後，3萬
的補助。具我國國籍的自營或無固定雇主
元將於申請後隔天入帳；而藝文事業及
的藝文工作者，因受疫情衝擊而導致承攬
未曾獲藝文紓困補助的自然人，推出加快
契約或工作約定受影響，無論有無參加勞
核定流程「線上申請、簡化程序、先到先
保等社會保險，皆可提出申請，補助基準
審」，讓補助步驟方便又簡單。
參考勞動部自營作業者方案，每人補助3
誰可以申請？ 事業
自然人
申請資格
申請資格
受疫情影響，且於我國設立登記或立案之法人、非法人
具我國國籍的自營或無固定雇主的藝文工作
團體，或負責人具我國國籍的商號（如個人工作室）
者，受疫情衝擊導致承攬契約或工作約定受影 響者（無參加勞工保健等社會保險者亦可）
補助項目（三種選擇一申請） ＊各類型藝文事業：最高250萬元
補助項目
＊營業額減少達50%之事業：以其雇用員工數每位4萬
每人3萬+已投入的製作或其他費用
元計算，給予一次性營運補貼 ＊受中央政府命令停業，且給付其員工未達基本工資之 事業：以其雇用員工數每位1萬元計算，給予一次性停 業補貼；事業之受雇員工給予一次性薪資補貼3萬元， 另由就業安定基金加發生活補貼1萬元，共4萬元之補 貼，由事業一併具領轉發
18
Latest News 最新公告
事業補助項目說明 各類型藝文事業
營業額減少達50%之事業
＊如劇團、樂團、工藝坊、實體書店等
＊如廣播電視製作、出版事業等
人員薪酬及其必要支出視實際需求，最高250萬元
以雇用員工數X4萬元給予一次性營運補貼
（事業遇有重大特殊或緊急情況，不在此限）
（比照經濟部）
受中央政府命令停業，且給付其員工未達基本工資之事業 ＊如電影院等 依雇用員工數每位1萬元計算，給予一次性停業補貼，給予每位受雇員工，一次性薪資補貼3萬元＋就業安 定基金生活補貼1萬元，共4萬元補貼（由事業一併具領轉發）
萬元。申請者若有其他已投入之製作或相
計算，給予一次性停業補貼；事業之受雇
關費用，則可以再酌增經費，合計補助以
員工給予一次性薪資補貼3萬元，另由就
6萬元為上限。
業安定基金加發生活補貼1萬元，共4萬
事業部分，區分為「各類型藝文事
元之補貼，由事業一併具領轉發。
業」、「營業額減少達50%之事業」及
除藝文紓困補助及貸款利息補貼外，文
「受中央政府命令停業，且給付其員工未
化部同步辦理場館租金減免或規費補貼方
達基本工資之事業」三種補助，符合於我
案，以及針對已獲常態性補助或委託的計
國設立登記或立案之法人、非法人團體
畫或活動，則主動盤點通知受補助或委託
或負責人具我國國籍之商號（個人工作
單位得修正合約，延後辦理，已支出預算
室），可依受疫情影響情形申請，但三種
仍得認列等行政調控作為，相關方案及措
補助只能擇一申請。
施，文化部將陸續對外公開說明。
文化部說明，「各類型藝文事業」補助 項目包含人員薪資及必要支出費用等，
收件時間：「事業」2021/6/7∼8/31； 「自然人」2021/6/7∼7/12
最高上限250萬元。「營業額減少達50%
藝文紓困4.0網址： https://grants.moc.gov.tw/online
之事業」則以其雇用員工數每位4萬元計 算，給予一次性營運補貼。至於「受中央
*特別說明 因行政院「紓困3.0」主要補助觀光、製造、貿易服務、會 展、技術服務等產業，今年度此波特別預算補助則為「紓困 4.0」，為與行政院所稱一致，避免造成混淆，文化部補助 方案亦同步為「藝文紓困4.0」。
政府命令停業，且給付其員工未達基本工 資之事業」，以其雇用員工數每位1萬元 19
2021臺東藝術節 《大家都叫我咪咪──林玲慧詠嘆浦契尼》 七月
03
*因受COVID-19疫情影響，節目延期至12/19（日）14:30演出
時間：14:30 地點：臺東藝文中心演藝廳 演出團隊：雲門劇場 OPENTIX兩廳院文化生活／票價：200、300、400、600元
2019年，林玲慧演出NSO林懷民導演的《托斯卡》，觀眾感 動淚崩。2020年，她聯手活躍歐洲的韓國男高音崔勝震，在 臺中國家歌劇院與衛武營國家藝術文化中心演唱浦契尼《蝴蝶 夫人》、《托斯卡》、《波西米亞人》、《杜蘭朵》中最膾炙 人口的詠嘆調與雙重唱。一位從未聽過歌劇的觀眾在演後說： 「這是我第一次看歌劇。這個演出太棒了，沒想到歌劇這麼好 看，尤其導聆，讓我想把今天提到的浦契尼的劇都追一遍！」 2021《大家都叫我咪咪》林懷民導演，王佩瑤鋼琴演奏，焦元 溥深度導聆。沒有聽不懂，只怕買不到票。
2021臺東藝術節《雞姑娘招親》 七月
10
*因應新冠肺炎防疫政策，本節目如有取消或延期， 將公告於「臺東藝術節」臉書粉絲頁。
時間：14:30 地點：臺東藝文中心演藝廳 演出團隊：國立臺灣戲曲學院－京劇團 OPENTIX兩廳院文化生活／票價：100、200、300、500元
兒童戲曲《雞姑娘招親》，兩村動物「文試武考」來比賽。 動物們個個有信心卻沒把握，使出渾身勁吸引雞姑娘目光。 力大如牛、馬力加速、頑皮猴，「唱、念、做、打」樣樣精！ 個個都說自己最厲害！最後誰能勝者娶回雞姑娘？大手牽小手 走進劇場瞧一瞧。 20
WHAT'S ON 活動總覽
2021臺東藝術節《這一夜，誰來說相聲？》 七月
24
*因受COVID-19疫情影響，節目延期至11/25（四）19:30演出
時間：19:30 地點：臺東藝文中心演藝廳 演出團隊：表演工作坊 OPENTIX兩廳院文化生活／票價：300、500、600、800元
表演工作坊相聲劇巔峰之作，刷新當年所有劇場紀 錄；一個時代永恆的記憶。 睽違31年「華都西餐廳」重新開張，從《那一 夜，我們說相聲》到《這一夜，誰來說相聲？》融 合傳統相聲藝術與現代劇場，造成空前的轟動！ 今年，由賴聲川導演執導，帶領相聲界高手樊光 耀、朱德剛、李辰翔復刻演出。
「大象奏鳴曲」王雅慧個展 五月
22
七月
18
*因受COVID-19疫 情影響，展覽延期至 8/15（日）
時間：9:00-17:00（周一休館） 地點：臺東美術館
《林中路》，雙頻道錄影裝置／手繪，尺寸 依場地大小而定，6分28秒循環播放，2016
臺東美術館展覽「大象奏鳴曲——王雅慧個展」，由策展人王韓芳策劃，階段性回看藝 術家過往的創作及數件為此展而做的新作。展名「大象奏鳴曲」源自於藝術家與策展人 在咖啡館的相談，同時也進一步開展了更有意思的提問。「大象」是什麼呢？是顯現之 象還是四足生物？「大象」加上「奏鳴曲」又會成為什麼？「大象」與「奏鳴曲」二詞 在本身及彼此間，以各種形式的兩向度間延展想像與張力，實物與虛像、具體與抽象、 畫面與旋律、固定與流動、局部及整體。本展亦以此為主軸，在藝術家內在創作邏輯的 整體性之下，拉出一條線思索其作品中影像與物質的複數關係。展覽講座由藝術家與策 展人共同主講，深入闡述本展與「新媒體藝術」、「美術」領域間之交集與實驗，日期 將依疫情而滾動式調整。 21
「森林特工隊」來自森林的禮物 七月
24
七月
25
時間：第一場 14:00-16:30、第二場 9:00-14:00 地點：知本國家森林遊樂區
以「樹木教育」為主軸，結合森林、木材、生活 三大觀念，以行動木育體驗車機具體驗從無到有 的製作過程與成就感，不僅讓木材重新利用，為 它創造新價值，也讓您產生對森林的連結，讓森 林的一部分陪伴您的日常生活。 DIY體驗內容：檜木筆、木製杯墊、印章、檜木精油 費用：100至600元不等 報名方式：現場報名 活動專線：089-510961 #21
22
WHAT'S ON 活動總覽
《綠蔭、花火、月光海——人權影展三部曲》 報名連結
八月23 （一）
第 四 場
第 三 場
第 二 場 第 一 場
七月22 （四）
九月22 （三）
時間：第一場 9:20-12:10《北國性騷擾》、第二場 15:20-17:40《阿莉芙Alifu, the prince/ ss》、第三場 14:20-17:20《親愛的房客》、第四場 14:30-17:10《交響狂人/Crescendo》 地點：交通部東管處──都歷遊客中心「星空劇場」
勇奪多項金馬大獎的熱門院線影片《親愛的房客》、獲得多國觀眾票選 獎的人氣電影《交響狂人/Crescendo》、經典的《北國性騷擾》以及《阿 莉芙Alifu, the prince/ss》，這些超好看的影片竟然和生硬冷僻的人權議題 有關？法務部為了讓人權意識能在更多民眾心中萌芽，進而了解《公民 與政治權利國際公約》、《經濟社會文化權利國際公約》（合稱為兩公 約）對人權保障的重要性，今年舉辦「110年綠蔭、花火、月光海——人權影展三部曲」 活動，在台東都歷遊客中心的星空劇場，結合都歷太平洋海岸的「月光海音樂會」，誠 摯邀請大家來看電影、知人權，沐月光、享音樂！趕緊把握機會，搶先報名，填線上問 卷還能抽iPhone等大獎喔！
「野菜的創意料理」講座──張弘典 七月
11
時間：14:30-16:30 地點：臺東美術館 艾蘭哥爾藝文咖啡館 講師：弘宇自然農場負責人 張弘典
野菜是指自然生長，未經廣泛人工栽培的可食用草本 或木本植物。食用野菜必須注意的事項：一、可靠的 來源，為保證食用安全，要確定野菜的來源，勿食用 在污染環境裡採摘的野菜。二、保持新鮮度，為保持 野菜的新鮮及美味，要將野菜放置於冷藏貯存。三、 烹調的方法，野菜可以蒸、煮、炒、炸，可以生食涼 拌，也可以做湯做餡、醃製曬乾等。 23
費用：本次活動免費。現場 示範教學一道野菜創意料理 供來賓品嚐。 名額：15人（限成人參加）。 報名時間：9:00-17:30 （周一休館） 報名專線：089-335123
《台東慢波計畫》Taitung Mombo Plan 即日起 每周五 apple podcast
時間：22:00 Podcast搜尋：「台東慢波電台」收聽
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youtube
作為一個以人為本的城市提案中心，臺東設計中心於今年5月重新開幕之際，連結縣府 「慢經濟」的施政方向，正式推出一系列的「台東慢波計劃」。
台東慢波計畫三大主軸示意圖
台東慢波電台第一季開播！「東Care我Care」集結台東社群力 「台東慢波電台」自今年5月6日正式開臺，計畫推出三季Podcast節目。首季以「東Care 我Care」為主題，象徵他人不在意，但只要臺東在意的事，我們就會在意，陸續邀來 紅藜先生吳正忠（Ljuwa）、種子樹屋創辦人林芊貝⋯⋯等在臺東不同社群耕耘己力的 人物，盼帶動更多臺東民眾關注在地多元議題。「台東慢波電台」每週五晚間10點於 Youtube頻道、Podcast平臺準時更新，滿足視與聽的慢慢享受。 24
WHAT'S ON 活動總覽
搭上「台東慢波旅行社」，一起一路向東（Way To Taitung）！ 以線上虛擬旅行社的概念，推出的「台東慢波旅行社」，特別攜手臺灣聲音地圖計劃聲 音藝術家吳燦政，實地集錄前往臺東路上會遇到的種種聲音，期盼跳脫空間與距離的限 制，邀請民眾一路向東，用聲音走一趟想念的臺東旅行。節目預計推出共3集，首集已於 YouTube官方頻道上架。
©天下雜誌 臺灣聲音地圖計畫藝術家 吳燦政
©Ari！出發南迴 vol.8 聲景計畫首集 《一路向東 Way To Taitung》
屬於臺東的慢提案！提案手冊匯聚地方聲音與想像 不論是「台東慢波電台」，到「台東慢波旅行社」，在「台東慢波計劃」下累積的各 式觀點與討論，都將成為一個個專屬臺東的慢提案，而這些內容都將被紀錄成冊，並以 Call-in與Call-out的方式，蒐集在、外地乃至國際的聲音，不斷向內與向外溝通。第O期 中英文版手冊已經可在臺東設計中心索取，線上版同步更新於臺東設計中心官方網站。
台東慢波手冊第O期示意圖 25
青年
臺東漫夏日——藝術漫體驗 【起伏之間】、【手抄紙的溫度】 【起伏之間】
七月
【手抄紙的溫度】
17
七月
25
時間：9:00-12:00 地點：臺東美術館 大文創教室&美術館園區 【起伏之間】講師：拉日革安 活動簡介：用籐（竹）編織杯套，套住自己心愛的杯子 【手抄紙的溫度】講師：李孟書 活動簡介：透過紙漿直接作畫，做出獨一無二的手抄紙。
臺東漫夏日——藝文漫講座 【藝評的美感教育】、【台東食育提案所】 【藝評的美感教育】
七月
17
【台東食育提案所】
七月
25
時間：13:00-16:00 地點：臺東美術館 大文創教室 【藝評的美感教育】講師：黃海鳴 【台東食育提案所】講師：都市酵母 李靚彤
臺東漫夏日——音樂漫市集 【忠於原味音樂市集】、【夏日沁涼音樂市集】 【忠於原味音樂市集】
七月
17
【夏日沁涼音樂市集】
七月
25
時間：16:00-19:00 地點：臺東美術館 園區草地
書
臺東美術館
臉
*更多關於活動詳細內容及報名資訊可上臺東美術館官網、臉書或國立臺東大學美術產學中心查詢。 臺東美術館官網：https://tm.ccl.ttct.edu.tw/ 臺東美術館Facebook：https://www.facebook.com/taitungartmuseum 國立臺東大學美術產學中心Facebook：https://www.facebook.com/AIACCNTTU/
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WHAT'S ON 活動總覽
親子共度週六好時光——童言童語線上同在一起 七月
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七月
10
七月
七月
17
七月
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時間：10:00-11:00 線上活動｜臉書搜尋「臺東縣政府文化處」
《超神奇洗髮精》 洗頭好討厭、好無聊，有沒有超有趣的洗髮精啊？ 這些煩惱都交給超神奇怪俠吧！超神奇洗髮精讓你洗頭再也不無聊！ 洗越久越有趣，記得千萬別沖水喔！這樣才會有超神奇的事情發生啊……嘻嘻嘻……
臺東藝文活動在線登場！
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每周三｜15:00 故事時間（臉書搜尋 臺東故事館） 每周五｜19:00-20:00 比比街事 在街角漫慢聽Live（臉書搜尋 臺東縣政府文化處） 21:00 疫讀網／說書時間（臉書搜尋 臺東縣政府文化處） 22:00 台東慢波電台（https://reurl.cc/AkgX4K） 每周六｜10:00 童言童語•線上同在一起（臉書搜尋 臺東縣政府文化處） 16:00 故事時間（臉書搜尋 臺東故事館） 每周日｜10:00 Matt｜幼兒學ABC （臉書搜尋 臺東縣政府文化處）
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因應疫情期間，臺東縣政府推出線上藝文活動， 有周五疫讀網／說書時間，還有孩子們最喜歡 的故事時間，同場加映每周日Matt老師「幼兒學 ABC」，讓周末圖書館的親子共讀行程不間斷！ 29
© shutterstock
菜市場裡的女性疊影——臺東市大同市場同利商號
文／王巧惠 攝影／闕宇良 摘錄自《Zoom in Taitung》vol.1
大同市場位於光復前後臺東市最繁華的寶桑地區，1950年代成為當時生活的代表地景， 反映移民社會發展過程，見證早期經濟起飛榮景。與市場同時誕生的同利商號，專賣民 生雜貨，六十幾年來順應常民慣習，隨大同市場的興衰起伏。曾林桃阿嬤與媳婦許碧霞 共同經營同利商號，大同市場的年節盛況依曾阿嬤形容是「嚇嚇叫」，人聲喧鬧的市場 成了不夜城，日日營業到天明。最熱鬧的時期，攤販種類繁多、競爭激烈，光是賣豬肉 的就有十幾攤，更有賣麵、賣海產的小吃攤，給逛市場的客人歇腿填肚子。
老市場求生蛻變新貌 文化處舊街文創與社區營造合力改造大同市場空間，同利商號也換上新裝。櫃檯以色調 統一的帆布包裹，使用木箱陳列，藤編小燈罩照亮商品。婆媳倆笑稱店舖變得更乾淨 整齊，工作起來很舒服。老生意被時代賦予新的意義，曾阿嬤與許大姐接力顧店的每一 天，同利商號總能點亮大同市場。即便最燦爛的時光已逝，雜貨店仍以自己的方式，為 每個時代記下註解。 *欲了解更多臺東老雜貨店的故事，請購買支持實體書《Zoom in Taitung 》vol.1
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WHAT'S ON 活動總覽
新書上架 2021 七月
·《藝想天開》 作者：平珩
·《遇見我的天使男孩》 作者：王家珍
·《聊天紀錄》 作者：莎莉‧魯尼
·《遇見自在優雅的自己》 作者：張德芬
·《可可夜總會》 作者：麗茲‧里維拉
·《不再焦慮的深層教養》 作者：雪莉‧喬漢
·《情緒經濟時代》 作者：凱爾‧MK
·《為什麼我不能一直玩手機？》 作者：渼釪
嫁粧一鐵牛車 圖片提供／涂秀琴 圖為民國53年（1964）鹿野鄉瑞源村彭家娶媳婦時，嫁粧裝滿了一臺拼裝車（鐵牛車） 的情形。當時，彭家和涂家都是瑞源地區的大家族，兩家聯姻是庄中的大事，在那個物 資缺乏的貧困年月，涂秀琴聘金破萬元，嫁粧裝滿一臺鐵牛車，還自臺東街，租了一輛 最高級的轎車當「新娘車」，在庄中都是首開先例。一家有喜，全村都動了起來，婚禮 前一天，大家忙著搭布蓬、扛桌凳、殺雞鴨，半夜都還聽到切肉剁大骨的聲音。結婚當 天，子弟班八音傳遍全村，鞭炮聲響起，大家趕快去看新娘，接著「食好料」，這些都 是庄中人的共同記憶。 31
I N DEX 藝文活動
2021 臺東藝術節 《大家都叫我咪咪── 林玲慧詠嘆浦契尼》
日期：7/3（六） 時間：14:30 地點：臺東藝文中心演藝廳 演出團隊：雲門劇場 OPENTIX 兩廳院文化生活／票價：200、300、 400、600 元 * 因受 COVID-19 疫情影響，節目延期至 12/19（日） 14:30 演出
2021 臺東藝術節 《雞姑娘招親》
日期：7/10（六） 時間：14:30 地點：臺東藝文中心演藝廳 演出團隊：國立臺灣戲曲學院－京劇團 OPENTIX 兩廳院文化生活／票價：100、200、 300、500 元 * 因應新冠肺炎防疫政策，本節目如有取消或延期， 將公告於「臺東藝術節」臉書粉絲頁。
2021 臺東藝術節 《這一夜，誰來說相聲？》
日期：7/24（六） 時間：19:30 地點：臺東藝文中心演藝廳 演出團隊：表演工作坊 OPENTIX 兩廳院文化生活／票價：300、500、 600、800 元 * 因受 COVID-19 疫情影響，節目延期至 11/25（四） 19:30 演出
提供／承辦單位：臺東縣政府、臺東縣政府文化處、雲門劇場、國立臺灣戲曲學院——京劇團、表演工作坊
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INDEX 活動索引
推廣活動 臺東國際青年工藝設計營暨競賽
報名日期：發布日起～ 7/19（一） 活動日期：8/3（二）～ 8/12（四）
臺東工藝設計獎暨展覽
報名日期：發布日起～ 8/9（一） 展覽日期：9/1（三）～ 9/17（五）
原創繪本大解密—— 公共圖書館巡迴展
日期：7/1（四）～ 8/31（二） 時間：8:00-21:00（周一休館） 地點：文化處圖書館 1F 大廳
影片欣賞 7/3 多啦 A 夢 大雄的金銀島 7/7 快樂腳 2 7/10 多啦 A 夢 大雄的南極冰天雪地大冒險 7/14 黑貓魯道夫 7/17 小飛象 7/21 海洋奇緣 7/24 櫻桃小丸子 7/28 獅子王
親子共度週六好時光—— 童言童語線上同在一起 7/3《蘋果咻咚！》 7/10《按按鈕，好好玩！》 7/17《超神奇洗髮精》 7/24《這也太奇怪了吧》 7/31《一封邀請函》
日期：7/3（六）、7/7（三）、7/10（六）、 7/14（三）、7/17（六）、7/21（三）、 7/24（六）、7/28（三） 時間：15:00-16:30 地點：文化處圖書館 2F 兒童區
日期：7/3（六）、7/10（六）、7/17（六）、 7/24（六）、7/31（六） 時間：10:00 線上活動｜臉書搜尋「臺東縣政府文化處」
Matt ｜幼兒學 ABC
日期：7/4（日）、7/11（日）、7/18（日）、 7/25（日） 時間：10:00 線上活動｜臉書搜尋「臺東縣政府文化處」
臺東縣立圖書館 疫讀網／說書時間
日期：7/2（五）、7/9（五）、7/16（五）、 7/23（五） 時間：21:00 線上活動｜臉書搜尋「臺東縣政府文化處」
南島映像主題書展： 山神鍾愛的子民——魯凱族
日期：7/1（四）～ 7/30（五） 時間：9:00-21:00 地點：文化處圖書館 3F 南島映像主題區 33
推廣活動
南島映像影片欣賞：馬拉邦山古戰場
日期：7/1（四）～ 7/30（五） 時間：10:00-11:30、15:00-16:30、19:00-20:30 地點：文化處圖書館 3F 南島映像主題區
提供／承辦單位：教育部、臺東縣政府文化處、國立公共資訊圖書館、國立海洋科技博物館、臺東縣文化基 金會
臺東美術館
「大象奏鳴曲」王雅慧個展
日期：5/22（六）～ 7/18（日） 時間：9:00-17:00（周一休館） 地點：臺東美術館 * 因受 COVID-19 疫情影響，展覽延期至 8/15（日）
臺東漫夏日── 藝術漫體驗【起伏之間】、 【手抄紙的溫度】
日期：【起伏之間】7/17（六）、 【手抄紙的溫度】7/25（日） 時間：9:00-12:00 地點：臺東美術館 大文創教室 & 美術館園區 【起伏之間】講師：拉日革安 【手抄紙的溫度】講師：李孟書
臺東漫夏日── 藝文漫講座【藝評的美感教育】、 【台東食育提案所】
日期：【藝評的美感教育】7/17（六）、 【台東食育提案所】7/25（日） 時間：13:00-16:00 地點：臺東美術館 大文創教室 【藝評的美感教育】講師：黃海鳴 【台東食育提案所】講師：都市酵母 李靚彤
臺東漫夏日── 音樂漫市集【忠於原味音樂市集】、 【夏日沁涼音樂市集】
日期：【忠於原味音樂市集】7/17（六）、 【夏日沁涼音樂市集】7/25（日） 時間：16:00-19:00 地點：臺東美術館 園區草地
「野菜的創意料理」講座──張弘典
日期：7/11（日） 時間：14:30-16:30 地點：臺東美術館 艾蘭哥爾藝文咖啡館 講師：弘宇自然農場負責人 張弘典 34
INDEX 活動索引
臺東美術館
【藝術講座】 為兒童導覽藝術展覽的技巧
日期：7/3（六） 時間：9:00-12:00 地點：臺東美術館 小文創教室 講師：嚴淑女 * 如因疫情影響，延期辦理，將於臺東美術館臉 書公告。
【藝術講座】 錄像與新媒體藝術的時代浪潮
日期：7/10（六） 時間：9:00-12:00 地點：臺東美術館 小文創教室 講師：陳永賢
【藝術講座】 邁向公共——公共藝術與我們的距離
日期：7/24（六） 時間：10:00-12:00 地點：臺東美術館 小文創教室 講師：熊鵬翥
提供／承辦單位：文化部、臺東縣政府、臺東縣政府文化處、臺東美術館、誠品畫廊、國立臺東大學美術產 學中心、艾蘭哥爾咖啡
臺東設計中心
臺東需要設計嗎？—— 一份屬於臺東的慢提案
台東漫波電台 Taitung Mombo Radio
日期：4/27（二）～ 2022/3/31（四） 時間：周日～周四／ 12:00-20:00 周五、六／ 12:00-21:00（周一休館） 地點：臺東設計中心
apple podcast
google podcast
／每周五 22:00 更新／ 提供／承辦單位：文化部、臺東縣政府文化處、無氏製作
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spotify
youtube
志工活動
志工幹部會議
日期：7/20（二） 時間：19:30-21:00 地點：志工團辦公室
志工月例會
日期：7/29（四） 時間：19:30-21:00 地點：藝文中心會議室
提供／承辦單位：臺東縣政府文化處、文化志工團
活動看板
《綠蔭、花火、月光海—— 人權影展三部曲》
日期：第一場 & 第二場 7/22（四） 、 第三場 8/23（一）、 第四場 9/22（三） 時間：第一場 9:20-12:10 《北國性騷擾》、 第二場 15:20-17:40 《阿莉芙 Alifu, the prince/ss》、 第三場 14:20-17:20 《親愛的房客》、 第四場 14:30-17:10 《交響狂人 /Crescendo》 地點：交通部東管處── 都歷遊客中心「星空劇場」
藝賞人生話池上
日期：7/31（六） 時間：19:00-21:00 地點：樂賞大坡池音樂館 講師：書畫篆刻全才藝術家 謝貴文
「森林特攻隊」來自森林的禮物
日期：第一場 7/24（六） 第二場 7/25（日） 時間：第一場 14:00-16:30 第二場 9:00-14:00 地點：知本國家森林遊樂區 報名方式：現場報名 活動專線：089-510961 #21 活動費用：100 至 600 元不等
提供／承辦單位：法務部、交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處、樂賞大坡池音樂館、臺東林區管理處 知本自然教育中心
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圖書館
臺東縣政府文化處 藝文
Web. www.taitung.gov.tw/ccl/Default.aspx
中心
藝文 設施
臺東 美術館
文 官
化
處 網
臺 東 文 化 月 刊
臺 東 聚 落 回 聲
臺東 設計中心
圖書館 開放時間／周一固定休館日
臺東縣政府文化處行動圖書館手機APP下載
騎樓： 自動還書機、自動取書機 24小時服務 1樓： 服務台、期刊區、報紙區、自修區、樂齡書區 周二至周日 8:00-21:00 2樓： 服務台、電腦區、嬰幼兒區、兒童區、臺東分區資源中心、閱覽暨討論區 周二至周五 9:00-21:00／周六至周日 9:00-17:30 視聽區：周二至周日 9:00-12:00／13:30-17:30 3樓及頂層： 南島映像區、小說區、漫畫區、青少年圖書區、一般圖書區、閱覽暨討論區 周二至周五 9:00-21:00／周六至周日 9:00-17:30
圖書館APP I O S
圖書館APP Android
*每月的最後1日即月底日僅開放1樓（圖書盤點及整架處理日）。 *圖書館借還書服務專線：089-320331
藝文中心 展覽室開放時間為每周二至周日 09:00-11:50／13:40-17:00 每周一、國定民俗節日為休館日，其餘如選舉日、農曆春節停止開放時間另行公告。
臺東美術館 本館開放時間為每周二至周日 9:00-17:00 每周一、國定民俗節日為休館日，其餘如選舉日、農曆春節停止開 放時間另行公告。
臺東設計中心 開放時間周二至周四12:00-20:00／周五至周六 12:00-21:00 官網：http://ttdc.center 粉專：https://www.facebook.com/TaitungDesignCenter
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