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天 母 館
經典懷舊風味 〡健康〡純粹〡幸福〡美味〡 就像媽媽為家人製作餐點一般， 沒有複雜工法、更沒有華麗擺盤， 只以在地懷舊餐點， 展現東方食材與西式烹調， 用健康的美食與親切貼心的問候為您補充能量， 歡迎您與好友一同來 品嚐「家」的溫馨美味。
RISOTTO 燉飯
經典麻油雞燉飯 クラシック台湾マーヨーチー添えリゾット Classical Sesame Chicken Risotto 麻油、老薑、雞肉、銀川米 ゴマ油、ジンジャー、チキン、ライス Sesame Oil, Ginger, Chicken, Rice
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
卡提撒克古典混調 カティーサーククラシックブレンド Cutty Sark Classic Blend
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡有機銀川長秈米〡 在沒有農藥與化學肥料 污 染 的 有 機 栽 培 土， 展 現出來的長秈米富含大 量膳食纖維與營養價 值， 並 獲 得 09 年 十 大 神農獎。
RISOTTO 燉飯
傳統蔭鳳梨虱目魚燉飯 サバヒーとパイナップル漬けソース添えリゾット Milkfish Risotto with Pickled Pineapple Sauce 蔭鳳梨虱目魚、銀川米 パイナップル漬けもの、サバヒー、ライス Pickled Pineapple, Milkfish, Rice
套餐 $580 / 單點 $520
推薦茶品
夏威夷之夢 ハワイアンドリーム Hawaiian Dream
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡蔭鳳梨虱目魚〡 遵循傳統古早方法以新 鮮鳳梨用無添加手法製 成 蔭 鳳 梨， 使 油 脂 豐 富 肉質細緻的虱目魚更加 清甜爽口。
PASTA 義大利麵
辣炒軟絲墨魚麵 スパイシーイカスミパスタ Spicy Stir-Fried Squid Spaghetti 蒜碎、洋蔥、辣椒片、墨魚義大利麵、軟絲 ニンニク、タマネギ、唐辛子、イカ、イカスミパスタ Garlic, Onion, Chili, Squid Ink Pasta, Neritic Squid
套餐 $480 / 單點 $420
建議茶品
黃金烏瓦 ゴールデンウバ Golden Uva
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡漁船直送墨魚〡 墨 魚 捕 撈 上 船 後， 以 急 速冷凍真空包裝封存墨 魚 的 鮮 甜 度， 冰 藏 直 送 每一口都品嚐得出墨魚 最原始的海洋滋味。
STEAK 排餐
迷迭香料烤雞腿 ローズマリーローストチキン Grilled Chicken Thigh with Rosemary 烤雞腿、英式燉菜、飯 ローストチキン、ロメイン·レタス、赤チコリ Roast Chicken Thigh, Romaine Lettuce, Radicchio
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
經典伯爵 クラシックアールグレイティー Classic Earl Grey
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡安心雞〡 在 無 毒 環 保 空 間 裡， 提 供 自 動 化 餵 食、 恆 溫 環 境 嚴 格 管 理， 讓 雞 隻 在 舒適無毒的環境下健康 成長，強調新鮮、健康、 安 全、 美 味、 環 保， 保 證 不 含 抗 生 素、 不 含 生 長激素的優質國產雞肉。
FRIED RICE 炒飯
卡提撒克經典鮭魚炒飯 カティーサーククラシックスモークサーモンチャーハン Cutty Sark Classic Salmon Fried Rice 煙燻鮭魚、洋蔥、青殼蛋、酸豆 タマネギ、卵、ケーパー、サーモン、ライス Onion, Silkie Egg, Capers, Smoked Salmon
套餐 $380 / 單點 $320
推薦茶品
卡提撒克古典混調 カティーサーククラシックブレンド Cutty Sark Classic Blend
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
視覺、嗅覺、味覺的感官享受 「吃」是認識當地文化最直接、最快速的方式。 一道道用心設計的料理， 除了是五感最極致的享受， 亦是瞭解一片土地生活美學的開始！
Simple . Pure . Homey . Yummy 健康
純粹
幸福
美味
無人工添加的手作 每一口傳達的是我們把您當作家人對待的心意
英倫佳餚 我們導入英國鼎鼎大名的主廚 Jamie Oliver 的飲食概念， 提倡吃當季食物支持自然農法、 不使用含有人工添加的原物料與調味劑， 除了提倡原味飲食的概念外， 我們也將英國獨特的風土人文融入菜單， 打破你記憶中英國只有炸魚和薯條的刻板印象， 期待飲食文化傳遞更多元的英式生活美學。
SALAD 沙拉
愛麗絲香草豬培根凱薩沙拉 アリスのシーザーベーコンサラダ Alice Caesar Salad with Bacon 蘿蔓心、黑橄欖、香草豬培根、鵪鶉蛋 キャロットマン、ブラックオリーブ、ベーコン、ウズラの卵 Romaine, Black Olives, Bacon, Quail Eggs
套餐 $380 / 單點 $320
推薦茶品
東方之夜 オリエンタルナイト Oriental Night
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡香草豬培根〡 來 自 花 東 關 山 牧 場， 引卑南溪水輔以多種 香 草 植 物 飼 養， 還 有 HACCP 最高環境認證。
PASTA 義大利麵
海克尼農夫蕃茄手工麵 ハックニートマトパスタ Hackney Farmer’s Market Fettuccelle with Tomato Sauce 季節蔬菜、荸薺、蘆筍、手工寬麵、主廚自製蕃茄 Sauce 野菜、ブロッコリ、アスパラ、トマトソース、手打ちパスタ Fresh Vegetables, Water Chestnuts, Asparagus, Fettuccelle, Tomato Sauce
套餐 $380 / 單點 $320
推薦茶品
經典伯爵 クラシックアールグレイ Classic Earl Grey
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡手工雞蛋寬麵〡 嚴 選 手 工 雞 蛋 寬 麵， 每 日 現 做 直 送， 淡 淡 的 麥 香， 口 感 細 膩 紮 實 富 有 彈 性。 不 添 加 防 腐 劑， 製程中以雞蛋取代水增 加 層 次， 每 日 新 鮮 直 送，是彈牙的好味道。
PASTA 義大利麵
藍紋乳酪雞肉奶油手工麵 チキンとブルーチーズのクリームパスタ Chicken Fettuccelle with Creamy Blue Cheese Sauce 洋蔥、藍紋乳酪、雞胸肉、手工寬麵 タマネギ、ブルーチーズ、ささみ、手打ちパスタ Onions, Blue Cheese, Chicken Breast, Fettuccelle
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
黃金烏瓦 ゴールデンウバ Golden Uva
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡丹麥藍紋乳酪〡 在單一農場使用天然成 份 專 業 生 產， 由 工 匠 乳 酪 製 作 者 注 重 細 節， 使 每個口感帶有獨特果 香， 渾 然 天 成 的 藍 紋 有 如藍寶石般的尊貴。
PASTA 義大利麵
主廚私房辣味厚切培根野菇麵 シェフの特別な厚切ベーコンとマッシュルーパスタ Chef’s Special Thick Sliced Bacon and Mushrooms 厚切香草豬培根、綜合野菇、朝天椒、紅黃甜椒 厚切ベーコン、マッシュルー、チリペッパー、赤と黄色のピーマン Thick Sliced Bacon, Mix Mushrooms, Chili, Red and Yellow Pepper
套餐 $420 / 單點 $360
建議茶品
肯帝 キャンディ Kandy
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
RISOTTO 燉飯
松露香檳茸蕈菇燉飯 アガリクストリュフソース添えリゾット Truffle Flavoured Risotto with Agaricus Blazei 松露醬、松子、香檳茸、銀川米 トリュフソース、松の実、アガリクス、ライス Truffle Sauce, Pine Nuts, Mushrooms, Rice
套餐 $520 / 單點 $460
推薦茶品
肯帝 キャンディ Kandy
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡香檳茸〡 香檳茸的原生菌種為稀有 且珍貴的姬松茸，特殊的 菌種及生長條件使其富含 葡聚糖等的多醣類物質， 獨特的杏仁香氣、滑嫩口 感及高營養價值使其成為 健康養生料理中備受矚目 的新興食材。
STEAK 排餐
4oz. 伯爵風味烤菲力 ローストアールグレイ風味ステーキ 4 oz Grilled Filet with Earl Grey Sauce 紐西蘭草飼特級牛菲力、酒漬紅洋蔥絲、伯爵茶 ステーキ、シャロット、アールグレイソース Beef Tenderloin Steak, Oignons Confits, Earl Grey
套餐 $680 / 單點 $620
推薦茶品
經典伯爵 クラシックアールグレイ Classic Earl Grey
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡特級牛菲力〡 食 用 天 然 牧 草 的 牛， 含 有 極 高 的 蛋 白 質， 肉 質 飽滿緊實，健康低脂肪。
SIDE DISH 小食
英式茶鹽脆薯 紅茶ソルトのフライドポテト Chips with Tea Flavoured Salt 單點 $120
全 天 候 供 應
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
SIDE DISH 小食
蘇格蘭蛋 ( 豬肉 ) スコティッシュ ポーク Scotch Eggs (Pork) 單點 $110
蘇格蘭蛋 ( 豬牛肉 ) スコティッシュ ポークとビーフ Scotch Eggs (Beef & Pork) 單點 $120
全 天 候 供 應
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
SIDE DISH 小食
迷迭香料烤雞腿 ローズマリーローストチキン Grilled Chicken Thigh with Rosemary 單點 $180
全 天 候 供 應
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
Simple . Pure . Hommy . Yummy
官方網站 QR 碼
CUTTY SARK 卡提撒克·英國茶館
www.cuttysark.com.tw