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天 母 館
經典懷舊風味 〡健康〡純粹〡幸福〡美味〡 就像媽媽為家人製作餐點一般， 沒有複雜工法、更沒有華麗擺盤， 只以在地懷舊餐點， 展現東方食材與西式烹調， 用健康的美食與親切貼心的問候為您補充能量， 歡迎您與好友一同來 品嚐「家」的溫馨美味。
RISOTTO 燉飯
經典麻油雞燉飯 クラシック台湾マーヨーチー添えリゾット Classical Sesame Chicken Risotto 麻油、老薑、雞肉、銀川米 ゴマ油、ジンジャー、チキン、ライス Sesame Oil, Ginger, Chicken, Rice
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
卡提撒克古典混調 カティーサーククラシックブレンド Cutty Sark Classic Blend
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡有機銀川長秈米〡 在沒有農藥與化學肥料 污 染 的 有 機 栽 培 土， 展 現出來的長秈米富含大 量膳食纖維與營養價 值， 並 獲 得 09 年 十 大 神農獎。
RISOTTO 燉飯
傳統蔭鳳梨虱目魚燉飯 サバヒーとパイナップル漬けソース添えリゾット Milkfish Risotto with Pickled Pineapple Sauce 蔭鳳梨虱目魚、銀川米 パイナップル漬けもの、サバヒー、ライス Pickled Pineapple, Milkfish, Rice
套餐 $580 / 單點 $520
推薦茶品
夏威夷之夢 ハワイアンドリーム Hawaiian Dream
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡蔭鳳梨虱目魚〡 遵循傳統古早方法以新 鮮鳳梨用無添加手法製 成 蔭 鳳 梨， 使 油 脂 豐 富 肉質細緻的虱目魚更加 清甜爽口。
PASTA 義大利麵
辣炒軟絲墨魚麵 スパイシーイカスミパスタ Spicy Stir-Fried Squid Spaghetti 蒜碎、洋蔥、辣椒片、墨魚義大利麵、軟絲 ニンニク、タマネギ、唐辛子、イカ、イカスミパスタ Garlic, Onion, Chili, Squid Ink Pasta, Neritic Squid
套餐 $480 / 單點 $420
建議茶品
黃金烏瓦 ゴールデンウバ Golden Uva
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡漁船直送墨魚〡 墨 魚 捕 撈 上 船 後， 以 急 速冷凍真空包裝封存墨 魚 的 鮮 甜 度， 冰 藏 直 送 每一口都品嚐得出墨魚 最原始的海洋滋味。
STEAK 排餐
迷迭香料烤雞腿 ローズマリーローストチキン Grilled Chicken Thigh with Rosemary 烤雞腿、英式燉菜、飯 ローストチキン、ロメイン·レタス、赤チコリ Roast Chicken Thigh, Romaine Lettuce, Radicchio
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
經典伯爵 クラシックアールグレイティー Classic Earl Grey
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡安心雞〡 在 無 毒 環 保 空 間 裡， 提 供 自 動 化 餵 食、 恆 溫 環 境 嚴 格 管 理， 讓 雞 隻 在 舒適無毒的環境下健康 成長，強調新鮮、健康、 安 全、 美 味、 環 保， 保 證 不 含 抗 生 素、 不 含 生 長激素的優質國產雞肉。
FRIED RICE 炒飯
卡提撒克經典鮭魚炒飯 カティーサーククラシックスモークサーモンチャーハン Cutty Sark Classic Salmon Fried Rice 煙燻鮭魚、洋蔥、青殼蛋、酸豆 タマネギ、卵、ケーパー、サーモン、ライス Onion, Silkie Egg, Capers, Smoked Salmon
套餐 $380 / 單點 $320
推薦茶品
卡提撒克古典混調 カティーサーククラシックブレンド Cutty Sark Classic Blend
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
英倫佳餚 視覺、嗅覺、味覺的感官享受
我們導入英國鼎鼎大名的主廚 Jamie Oliver 的飲食概念，
「吃」是認識當地文化最直接、最快速的方式。
提倡吃當季食物支持自然農法、
一道道用心設計的料理， 除了是五感最極致的享受， 亦是瞭解一片土地生活美學的開始！
不使用含有人工添加的原物料與調味劑， 除了提倡原味飲食的概念外， 我們也將英國獨特的風土人文融入菜單， 打破你記憶中英國只有炸魚和薯條的刻板印象， 期待飲食文化傳遞更多元的英式生活美學。
Simple . Pure . Homey . Yummy 健康
純粹
幸福
美味
無人工添加的手作 每一口傳達的是我們把您當作家人對待的心意
SALAD 沙拉
愛麗絲香草豬培根凱薩沙拉 アリスのシーザーベーコンサラダ Alice Caesar Salad with Bacon 蘿蔓心、黑橄欖、香草豬培根、鵪鶉蛋 キャロットマン、ブラックオリーブ、ベーコン、ウズラの卵 Romaine, Black Olives, Bacon, Quail Eggs
套餐 $380 / 單點 $320
推薦茶品
東方之夜 オリエンタルナイト Oriental Night
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡香草豬培根〡 來 自 花 東 關 山 牧 場， 引卑南溪水輔以多種 香 草 植 物 飼 養， 還 有 HACCP 最高環境認證。
PASTA 義大利麵
海克尼農夫蕃茄手工麵 ハックニートマトパスタ Hackney Farmer’s Market Fettuccelle with Tomato Sauce 季節蔬菜、荸薺、蘆筍、手工寬麵、主廚自製蕃茄 Sauce 野菜、ブロッコリ、アスパラ、トマトソース、手打ちパスタ Fresh Vegetables, Water Chestnuts, Asparagus, Fettuccelle, Tomato Sauce
套餐 $380 / 單點 $320
推薦茶品
經典伯爵 クラシックアールグレイ Classic Earl Grey
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡手工雞蛋寬麵〡 嚴 選 手 工 雞 蛋 寬 麵， 每 日 現 做 直 送， 淡 淡 的 麥 香， 口 感 細 膩 紮 實 富 有 彈 性。 不 添 加 防 腐 劑， 製程中以雞蛋取代水增 加 層 次， 每 日 新 鮮 直 送，是彈牙的好味道。
PASTA 義大利麵
藍紋乳酪雞肉奶油手工麵 チキンとブルーチーズのクリームパスタ Chicken Fettuccelle with Creamy Blue Cheese Sauce 洋蔥、藍紋乳酪、雞胸肉、手工寬麵 タマネギ、ブルーチーズ、ささみ、手打ちパスタ Onions, Blue Cheese, Chicken Breast, Fettuccelle
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
黃金烏瓦 ゴールデンウバ Golden Uva
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡丹麥藍紋乳酪〡 在單一農場使用天然成 份 專 業 生 產， 由 工 匠 乳 酪 製 作 者 注 重 細 節， 使 每個口感帶有獨特果 香， 渾 然 天 成 的 藍 紋 有 如藍寶石般的尊貴。
PASTA 義大利麵
主廚私房辣味厚切培根野菇麵 シェフの特別な厚切ベーコンとマッシュルーパスタ Chef’s Special Thick Sliced Bacon and Mushrooms 厚切香草豬培根、綜合野菇、朝天椒、紅黃甜椒 厚切ベーコン、マッシュルー、チリペッパー、赤と黄色のピーマン Thick Sliced Bacon, Mix Mushrooms, Chili, Red and Yellow Pepper
套餐 $420 / 單點 $360
建議茶品
肯帝 キャンディ Kandy
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
RISOTTO 燉飯
松露香檳茸蕈菇燉飯 アガリクストリュフソース添えリゾット Truffle Flavoured Risotto with Agaricus Blazei 松露醬、松子、香檳茸、銀川米 トリュフソース、松の実、アガリクス、ライス Truffle Sauce, Pine Nuts, Mushrooms, Rice
套餐 $520 / 單點 $460
推薦茶品
肯帝 キャンディ Kandy
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡香檳茸〡 香檳茸的原生菌種為稀有 且珍貴的姬松茸，特殊的 菌種及生長條件使其富含 葡聚糖等的多醣類物質， 獨特的杏仁香氣、滑嫩口 感及高營養價值使其成為 健康養生料理中備受矚目 的新興食材。
STEAK 排餐
4oz. 伯爵風味烤菲力 ローストアールグレイ風味ステーキ 4 oz Grilled Filet with Earl Grey Sauce 紐西蘭草飼特級牛菲力、酒漬紅洋蔥絲、伯爵茶 ステーキ、シャロット、アールグレイソース Beef Tenderloin Steak, Oignons Confits, Earl Grey
套餐 $680 / 單點 $620
推薦茶品
經典伯爵 クラシックアールグレイ Classic Earl Grey
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡特級牛菲力〡 食 用 天 然 牧 草 的 牛， 含 有 極 高 的 蛋 白 質， 肉 質 飽滿緊實，健康低脂肪。
SIDE DISH 小食
英式茶鹽脆薯 紅茶ソルトのフライドポテト Chips with Tea Flavoured Salt 單點 $120
全 天 候 供 應
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
SIDE DISH 小食
蘇格蘭蛋 ( 豬肉 ) スコティッシュ ポーク Scotch Eggs (Pork) 單點 $110
蘇格蘭蛋 ( 豬牛肉 ) スコティッシュ ポークとビーフ Scotch Eggs (Beef & Pork) 單點 $120
全 天 候 供 應
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
SIDE DISH 小食
迷迭香料烤雞腿 ローズマリーローストチキン Grilled Chicken Thigh with Rosemary 單點 $180
全 天 候 供 應
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
Simple . Pure . Hommy . Yummy
官方網站 QR 碼
CUTTY SARK 卡提撒克·英國茶館
www.cuttysark.com.tw