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天 母 館
經典懷舊風味 〡健康〡純粹〡幸福〡美味〡 就像媽媽為家人製作餐點一般， 沒有複雜工法、更沒有華麗擺盤， 只以在地懷舊餐點， 展現東方食材與西式烹調， 用健康的美食與親切貼心的問候為您補充能量， 歡迎您與好友一同來 品嚐「家」的溫馨美味。
PASTA 義大利麵
有機豆奶咖哩時蔬手工麵 有機豆乳入リカレーソースの野菜パスタ Fettuccelle and Vegetables with Curry Soya Milk Sause 季節蔬菜、有機豆漿、咖哩、手工寬麵 野菜、有機豆乳、カレー、手打ちパスタ Fresh Vegetables, Organic Soya Milk, Curry, Fettuccelle
套餐 $420 / 單點 $360
推薦茶品
飄香肉桂 セイボリシナモンティー Savoury Cinnamon
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡漿自然有機豆漿〡 漿自然有機豆漿從黃豆 到 砂 糖， 均 選 用 高 等 級 有 機 產 品， 嚴 格 監 測 水 質 , 以傳統工法製造之 手工豆漿，經 SGS 檢驗 無農藥殘留。
RISOTTO 燉飯
經典甘藍子排燉飯 スペアリブとキャベツ添えリゾット Spareribs and Cabbage Risotto in Cream Sauce 金勾蝦、高麗菜絲、豬子排、銀川米 小エビ、キャベツ千切り、スペアリブ、ライス Small Shrimp, Cabbage Shred, Spareribs, Rice
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
黃金烏瓦 ゴールデンウバ Golden Uva
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡高山高麗菜〡 高山高麗菜口感上非常 清 脆 香 甜， 與 滑 嫩 的 豬 子 排 一 同 烹 煮， 清 爽 不 油膩的懷古好滋味。
PASTA 義大利麵
辣炒軟絲墨魚麵 スパイシーイカスミパスタ Spicy Stir-Fried with Squid Spaghetti 蒜碎、洋蔥、辣椒片、墨魚義大利麵、軟絲 ニンニク、タマネギ、唐辛子、イカ、イカスミパスタ Garlic, Onion, Chili, Squid Ink Pasta, Neritic Squid
套餐 $480 / 單點 $420
建議茶品
黃金烏瓦 ゴールデンウバ Golden Uva
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡漁船直送墨魚〡 墨 魚 捕 撈 上 船 後， 以 急 速冷凍真空包裝封存墨 魚 的 鮮 甜 度， 冰 藏 直 送 每一口都品嚐得出墨魚 最原始的海洋滋味。
STEAK 排餐
迷迭香料烤雞腿 ローズマリーローストチキン Grilled Chicken Thigh with Rosemary 烤雞腿、季節時蔬、銀川米 ローストチキン、季節野菜、ライス Roast Chicken Thigh, Seasonal Vegetables, Rice
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
經典伯爵 クラシックアールグレイティー Classic Earl Grey
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡安心雞〡 在 無 毒 環 保 空 間 裡， 提 供 自 動 化 餵 食、 恆 溫 環 境 嚴 格 管 理， 讓 雞 隻 在 舒適無毒的環境下健康 成長，強調新鮮、健康、 安 全、 美 味、 環 保， 保 證 不 含 抗 生 素、 不 含 生 長激素的優質國產雞肉。
FRIED RICE 炒飯
卡提撒克經典鮭魚炒飯 カティーサーククラシックスモークサーモンチャーハン Cutty Sark Classic Salmon Fried Rice 煙燻鮭魚、洋蔥、青殼蛋、酸豆 タマネギ、卵、ケーパー、サーモン、ライス Onion, Silkie Egg, Capers, Smoked Salmon
套餐 $380 / 單點 $320
推薦茶品
卡提撒克古典混調 カティーサーククラシックブレンド Cutty Sark Classic Blend
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
視覺、嗅覺、味覺的感官享受 「吃」是認識當地文化最直接、最快速的方式。 一道道用心設計的料理， 除了是五感最極致的享受， 亦是瞭解一片土地生活美學的開始！
Simple . Pure . Homey . Yummy 健康
純粹
幸福
美味
無人工添加的手作 每一口傳達的是我們把您當作家人對待的心意
英倫佳餚 我們導入英國鼎鼎大名的主廚 Jamie Oliver 的飲食概念， 提倡吃當季食物支持自然農法、 不使用含有人工添加的原物料與調味劑， 除了提倡原味飲食的概念外， 我們也將英國獨特的風土人文融入菜單， 打破你記憶中英國只有炸魚和薯條的刻板印象， 期待飲食文化傳遞更多元的英式生活美學。
PASTA 義大利麵
蒜香白酒海鮮手工麵 無毒エビとハマグリ添え白ワイン風味パスタ Non-Toxic Shrimp and Clams Pasta with Liquor Sauce 金車無毒蝦、蛤蠣、鴻喜菇、手工麵 無毒エビ、ハマグリ、シメジ、手打ちパスタ Non-Toxic Shrimp, Clams, Shiro-Shimeji, Fettuccelle
套餐 $480 / 單點 $420
推薦茶品
夏威夷之夢 アロハドリーム Aloha Dream
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡金車無毒蝦〡 以宜蘭純淨海水並研發 最 先 進 圓 桶 養 殖 方 式， 不添加抗生素及化學 劑。
PASTA 義大利麵
南瓜優格雞肉手工麵 チキンとヨーグルトパンプキンソース添えパスタ Chicken Fettuccelle with Pumpkin Yogurt Sause 南瓜泥、優格、雞胸肉、手工寬麵 パンプキンソース、ヨーグルト、チキン、手打ちパスタ Pumpkin Sause, Yogurt, Chicken, Fettuccelle
套餐 $380 / 單點 $320
推薦茶品
卡提撒克古典混調 カティーサーククラシックブレンド Cutty Sark Classic Blend
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡手工雞蛋寬麵〡 嚴 選 手 工 雞 蛋 寬 麵， 每 日 現 做 直 送， 淡 淡 的 麥 香， 口 感 細 膩 扎 實 富 有 彈性。
PASTA 義大利麵
奶油蛋黃厚切培根手工麵 カルボナーラ Carbonara 香草豬培根、青殼烏骨雞蛋黃、手工寬麵 ベーコン、卵黄、手打ちパスタ Bacon, Silkie Egg Yolk, Fettuccelle
套餐 $420 / 單點 $360
推薦茶品
黃金烏瓦 ゴールデンウバ Golden Uva
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古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡香草培根豬〡 來 自 花 東 關 山 牧 場， 引卑南溪水輔以多種 香 草 植 物 飼 養， 還 有 HACCP 最高環境認證。
RISOTTO 燉飯
紫心甘薯燉飯 パープルポテトとクリームソース添えリゾット Purple Potatos Risotto with Cream Sauce 紅地瓜、黃地瓜、紫地瓜、銀川米 サツマイモ、パープルポテト、ライス Sweet Potatoes, Purple Potatos, Rice
套餐 $380 / 單點 $320
推薦茶品
汀布拉 ディンブラ Dimbula
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古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡台農 73 號紫地瓜〡 紫地瓜除了充滿高營養 成 分 外， 富 含 大 量 的 花 青 素， 相 當 具 有 保 健 效 果。
STEAK 排餐
香煎茶鹽鮭魚佐香檳奶油醬 クリームソース添えサーモンステーキ Pan Fried Salmon with Cream Sauce 鮭魚排、大吉嶺奶油醬、季節時蔬、銀川米 サーモンステーキ、季節野菜、ダージリンクリームソース、ライス Salmon Steak, Seasonal Vegetables, Darjeeling Cream Sauce, Rice
套餐 $680 / 單點 $620
推薦茶品
東方之夜 オリエンタルナイト Oriental Night
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡地中海鮭魚〡 鮭魚肉含有高蛋白質及脂 肪 酸， 但 脂 肪 含 量 卻 較 低， 具 有 很 高 的 營 養 價 值，能有效降低血脂和膽 固醇，享有“水中珍品” 的美譽。
STEAK 排餐
嫩煎熟成沙朗牛排 オーストラリアサーロインステーキ Pan Fried Aged Sirloin Steak 澳洲濕式熟成沙朗、馬鈴薯塊、季節時蔬 オーストラリアサーロインステーキ、角切りジャガイモ、グレービー、季節野菜 Australia Wet Aging Sirloin Steak, Potato Pieces, Gravy, Seasonal Vegetables
套餐 $880 / 單點 $820
推薦茶品
努瓦拉伊利亞 ヌワラエリヤ Nuwara Eliya
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Special Set
古典英式點心 $100 { 原價 $120}
歐式天然酵母麵包佐義大利 Sasso 橄欖油 & 巴薩米克醋 + 主廚季節湯品 + 推薦茶品
套餐升級
套餐內容
飲品如更換鍋煮奶茶、花式咖啡、新鮮果汁，須加原價半價。
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
〡澳洲濕式熟成沙朗〡 利用牛肉本身的天然酵 素 進 行 熟 成 作 用， 以 透 過濕式熟成方式來增添 牛肉的嫩度和多汁性。
SIDE DISH 小食
英式茶鹽脆薯 紅茶ソルトのフライドポテト Chips with Tea Flavoured Salt 單點 $120
全 天 候 供 應
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
SIDE DISH 小食
蘇格蘭蛋 ( 豬肉 ) スコティッシュ ポーク Scotch Eggs (Pork) 單點 $110
蘇格蘭蛋 ( 豬牛肉 ) スコティッシュ ポークとビーフ Scotch Eggs (Beef & Pork) 單點 $120
全 天 候 供 應
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
SIDE DISH 小食
迷迭香料烤雞腿 ローズマリーローストチキン Grilled Chicken Thigh with Rosemary 單點 $180
全 天 候 供 應
主廚推薦
素食
辣味
店內禁用外食，每人最低消費為 $240，用餐尖峰時間限 90 分鐘，內用均收 10％服務費。
Simple . Pure . Hommy . Yummy
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CUTTY SARK 卡提撒克·英國茶館
www.cuttysark.com.tw