DESCRIPCIÓN DEL OBJETO Samovar para fondue Soporte para los trinches Ondulaciones hechas en el interior de la tapa para alojar los trinches con los que se accede a la comida.
Tapa
Pieza que cierra por la parte superior la olla. Dado que no cubre toda la superficie, permite el acceso a los alimentos que se están calentando en el interior. Impide también sal´picaduras y quemadas en la mano de la persona que está usando el samovar.
Olla Recipiente resistente al calor con cuello y boca anchos que sirve para calentar alimentos hasta que se fundan.
Agarradera Ondulaciones hechas en el interior de la tapa para alojar los trinches con los que se accede a la comida.
Elevador de la olla Parte del conjunto que permite mantener la olla alejada de la fuente de calor para que los alimentos no se quemen.
Chimenea o infiernillo
Fuente de calor
Compartimiento dividido en dos: Fogón y depósito de combustible que provee de calor al samovar con combustible líquido
Soporte del conjunto Unidades del sistema que sostienen y equilibran el conjunto, además impiden que la superficie en la que está el objeto (mesa, bandeja) se queme.
ESQUEMA DE COMPONENTES
MANIPULACIÓN
CIERRE
CONTENCIÓN
SOPORTE
PAQUETE FUENTE DE CALOR TECNOLÓGICO
CANTIDAD DE ELEMENTOS
MATRIZ DE ANÁLISIS Y SÍNTESIS DE LA FUNCIÓN PRÁCTICA
1
ALTERNATIVAS
ORGANIZACIÓN EN EL ESPACIO
2
3
OBJETIVO: Formular diferentes alternativas para el desarrollo de una nueva propuesta de diseño de un objeto conocido.
La última fila y la última columna corresponden a las composiciones síntesis que se recogen los aspectos más relevantes de cada composición para construir una nueva de la siguiente manera: Síntesis de composiciones en sentido horizontal: Se hará abstrayendo los aspectos compositivos más importantes. En sentido vertical: Se hará abstrayendo los aspectos funcionales más importantes. El cuadrante final (fondo gris) contiene la síntesis que responde mejor a los requerimientos de la función práctica y será el referente para la siguiente matriz de análisis. Duración 15 horas.
4 SÍNTESIS FUNCIONAL
Modificar los elementos de la forma teniendo en cuenta los criterios que se indican en la primera fila.
DIRECCIÓN / ORIENTACIÓN
PROPORCIONES
SÍNTESIS FORMAL
FUNCIÓN PRÁCTICA: REQUERIMIENTOS OPERATIVOS
CONDICIONES GENERALES · Lavable · Reutilizable · Inoxidable · Que se almacene como una unidad CONTENEDOR: · Evitar que el queso se pegue o acumule (Antiadherente) · Contener aproximadamente 600 ml · Conservar una temperatura de 30 a 35°C · Ser fácil de lavar · Permitir el acceso de un comensal a la vez · Ser resistente al calor y permitir su transferencia (material conductor) MANIPULACIÓN · Aislar el calor · Tener suficiente superficie de contacto para permitir un agarre (pinza o mano llena) que soporte el peso del sistema · Diferenciarse del material conductor · Ser antideslizante · Estar ubicado de manera que soporte bien el peso del sistema SOPORTE · Mantener una distancia de aproximadamente 3cm entre la fuente de calor y el contenedor · Soportar el contenedor con su peso
· Ser estable respecto a los movimientos que se realizan en uso · Mantener alineados el contenedor y la fuente de calor · Aislar el sistema de la superficie · Tener un aislante térmico en el contacto con la superficie de apoyo · Asegurar el contenedor para garantizar su estabilidad · Permitir acceso a la fuente de calor y al contenedor FUENTE DE CALOR · Funcionar con energía eléctrica · Producir suficiente temperatura para mantener fundido el queso · Deberá poder ser retirado del sistema para permitir la limpieza · Deberá integrarse al sistema y quedar asegurado · Deberá estar aislado respecto al usuario para evitar quemaduras · Tener un control que permita graduar la temperatura en BAJO, MEDIO y ALTO TRINCHES · Tener una longitud mayor a la profundidad del contenedor · Permitir trinchar y asegurar alimentos blandos en porciones pequeñas · Permitir la tracción (giro) · Asegurar la posición del alimento · Resistencia al calor · Fácil de lavar · No dañar la superficie antiadherente del contenedor · No lastimar al usuario