GRILLE-PAIN & BOUILLOIRES | CAFÉ PRÉPARATION CULINAIRE | RESTAURATION
HISTORIQUE 03
GRILLE-PAIN & BOUILLOIRES 04 GRILLE-PAIN ‘CLASSIC’ 05 GRILLE-PAIN ‘LITE’ 06 MACHINES À CAFÉ 08 ÉMULSEUR A LAIT 09
PRÉPARATION CULINAIRE 10 VORTECS BLENDER 11 MIXEUR PLONGEANT 12 BATTEUR À MAIN 14
RESTAURATION 16
GRILLE-PAIN ‘CLASSIC’ POUR 6 TRANCHES 16 PLANCHA ÉLECTRIQUE 17
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 18
CAF É 20 CAPSULES À CAFÉ EN ALUMINIUM 21
ENREGISTRER VOTRE PRODUIT 22
02
LE FONDATEUR DE DUALIT
Max Gort-Barten est né en 1914 en Allemagne, mais vivait en Angleterre lorsque la guerre a éclaté. Après cinq ans dans l’armée, il a acheté une usine à Camberwell, à Londres, afin de pourvoir fabriquer sa première invention : un shaker à cocktail.
L’INVENTION EST DANS LES GÈNES
L’un des premiers produits de notre fondateur, Max Gort-Barten, est un grille-pain à chargement latéral, breveté en 1946.
UN GRAND CLASSIQUE EST NÉ
Max a conçu un nouveau girlle-pain commercial à 6 tranches et la famille Gort-Barten ainsi que des résidents locaux de Camberwell ont participé à sa production. Connu aujourd’hui sous le nom de grille-pain CLASSIC, le modèle actuel a conservé une grande part des caractéristiques du style original.
UNE SUPERSTAR DU MARCHÉ
Max a acheté une nouvelle usine sur la Old Kent Road, dans le sud de Londres, alors que Dualit poursuivait sa croissane. Il a conçu un gaufrier ainsi qu’un grille-pain pour petits pains. Un sélecteur de fente est développé pour le grillepain CLASSIC, un élément de conception essentiel qui en reste la caractéristique clé.
ProHeat Element
UNE EXPLOSION DE LA DEMANDE
La demande à l’étranger pour le grille-pain Classic est montée en flèche et, avec sa popularité croissante dans les cuisines domestiques, l’usine a été agrandie pour faire face à l’augmentation du volume des commandes. Dualit diversifie alors sa gamme de produits en concevant ses premières machines à café. En 1989, la famille Gort-Barten célèbre l’attribution à Max du prix MBE.
DES CHEFS AU GRAND PUBLIC
Max a quitté son poste de directeur général, mais Dualit est resté dans la famille Gort-Barten puisque son fils, Leslie, l’a rejoint.
Le grille-pain Classic fait peau neuve et devient populaire dans les cuisines de particuliers. Il est vendu dans des magasins de détail tels que John Lewis.
L’INNOVATION ET DES RÉCOMPENSES
Leslie et Max ont conçu la résistance << ProHeat >>. Recouverte d’un matériau protecteur et performant, la résistance a augmenté son efficacité, a duré plus longtemps et a remporté un prestigieux Millenium Award. Les résistances << ProHeat >> sont toujours, aujourd’hui, utilisées dans les grille-pain Classic.
NOUVEAUX LOCAUX, NOUVEAUX PRODUITS
Dualit a déménagé dans des locaux plus grands dans le West Sussex et le petit-fils de Max, Alex, a rejoint l’entreprise. Dualit lance une nouvelle gamme de grille-pain pour la première fois depuis le Classic, ce grille-pain << Lite >> a des technologies similaires et différentes caractéristiques.
DÉFENDRE
LE CHOIX
Dualit a investi dans une unité de production pour fabriquer des capsules de café compatibles Nespresso, a lancé sa propre gamme et a proposé des capsules aux marques de Distributeurs. Leslie et Alex ont conçu des capsules de thé révolutionnaires ainsi que des capsules de café recyclables.
AVOIR HÂTE DE...
Dualit poursuivra ses efforts pour rendre ses produits plus durables et réduire les gaspillages. Leslie et Alex mènent Dualit vers la nouvelle décennie, avec de nouveaux appareils et de nouvelles innovations en matière de café pour le futur.
1940 1990 1980 1960 2010 1950 2000 1970 2020s
L’HISTOIRE
DE
Max Gort-Barten
Old Kent Road - London
03
Our first coffee machine
CONCEPTION ET FABRICATION
ARTISANALE EN ANGLETERRE
Nous sommes fiers que le grille-pain Classic soit fabriqué artisanalement en Angleterre par des ouvriers qualifiés. La qualité et l’attention portée au détail sont primordiales, c’est la raison pour laquelle chaque grille-pain porte la signature de l’ouvrier qui l’a fabriqué.
FABRIQUÉ AU ROYAUME-UNI 04
Classic
GRILLE PAIN
Fabriqué à la main au Royaume-Uni depuis le années 1950, le grille-pain Classic a gagné sa place en tant qu’élément essentiel de la cusine. Il est doté d’une multitude de fonctionnalités utiles, de pièces réparables et de la résistance unique ffffffffffff
REVÊTEMENT
•
TOAST HOMOGÈNE
•
CONTRÔLE
• Le sélecteur de fente éco-énergétique vous permet de griller uniquement les tranches dont vous avez besoin.
• La minuterie mécanique vous permet de contrôler le brunissement.
• La fonction décongélation réchauffe en douceur le pain congelé pour le griller.
ÉJECTEUR MANUEL
• Le levier d’éjection manuel vous permet de contrôler le degré de brunissage de votre pain pendant le cycle de chauffe
• Maintient le pain au chaud dans le grille-pain jusqu’à ce que vous soyez prêt pour le déguster
DURABLE
• Des pièces solides et durables qui peuvent être réparées ou remplacées pour assurer longévité et fiabilité.
POLYVALENT
• Ramasse-miettes amovible
• Fentes extra larges de 28 mm
• Un style signé Dualit
• Porte-sandwich en option
• Support réchauffe Pain - viennoiseries en option
•
DE PROTECTION
Grâce au film de protection durable, les filaments restent propres : vos résistances sont donc pratiquement incassables.
REMPLAÇABLES
Aucune résistance ne présente autant de ‘chaleur par cm²’ que la résistance de Dualit, ce qui offre donc un pain parfaitement grillé. RESISTANCÉS
Les résistances sont
Classic 2 fentes Inox 27030 Classic 2 fentes Noir 27035 Classic 2 fentes Eucalyptus 27522 Classic 2 fentes Rouge 27031 Classic 2 fentes Porcelaine 27392 Classic 4 fentes Inox 47030
Regardez la vidéo sur: DUALIT.COM/CLASSIC-TOASTERS É L É MENT 05
remplaçables pour garantir une indisponibilité minimale.
AUTRES FONCTIONNALITÉS CLÉS
Dotée d’un style Classique et d’une finition brillante, la gamme LITE, trés populaire, est conçue de manière réfléchie avec des caractéristiques fonctionnelles.
GAMME
06
Noir Rouge Beige
GRILLE-PAIN
LA TECHNOLOGIE DU
« TOAST PARFAIT »
Prend en compte les températures du grille-pain et de son environnement pour assurer un brunissage toujours uniforme
PEAK & POP ®
Contrôlez le pain sans interrompre le cycle de chauffe
FENTES EXTRA LARGES DE 36 MM Pour les tranches plus épaisses
FONCTION DECONGELATION
Réchauffe en douceur le pain congelé pour le griller.
ACCESSOIRES
PORTE-SANDWICH EN OPTION Pour les versions à 2 ou 4 fentes uniquement
BOUILLOIRES
Aussi élégante que fonctionnelle. La bouilloire LITE de Dualit une bouilloire verticale, facile à utiliser avec une action de versement en douceur. Avec ses 2 fenêtres de mesure pratiques en nombre de tasses et en litres, vous ferez toujours bouillir la bonne quantité, même pour une seule tasse, et la résistance puissante garantit une ébullition rapide.
4 fentes
LITE Noir Noir 46225
2 fentes
LITE Noir Noir 26225 Rouge 26221 Beige 26273
Cage à sandwiches LITE 00510
Bouilloire
Bouilloire 1 Litre Noir 72220
1.5 Litre Noir 72020 Beige 72023
Regardez la vidéo sur: DUALIT.COM/LITE 07
08
Emulser A Lait
Le mousseur à lait Dualit sans fil permet de chauffer du lait, d’émulser du lait chaud ou froid en seulement 2 minutes.
Il est parfait pour préparer un latté, un cappuccino, un chocolat chaud, des milkshakes ou simplement pur agrémenter un café instantané. Un complément compact et précieux à toute cuisine, le mousseur à lait est un partenaire idéal de toutes les machines à café Dualit. vitesse sélectionne la bonne vitesse permet facilement de préparer du lait chaud, d’émulser du lait chaud
Regardez la vidéo sur: DUALIT.COM/MILK-FROTHER
CONCEPTION INGÉNIEUSE
entraînement totalement étanche. Avec son intérieur entièrement lisse et antiadhésif, cet émulseur à lait est exceptionnellement facile à nettoyer.
FACILE À UTILISER
L’élégant mousseur à lait s’arrête automatiquement lorsqu’il atteint la température parfaite. Grâce à son utilisation sans fil, votre émulseur à lait peut être emporté directement sur la table.
09
Emulseur à lait 84155
SANS BPA INCA
S S
10
ABLE BOL 2 l
BLENDER ET MACHINE A SMOOTHIE
Il est conseillé de manger entre cinq et sept portions de fruits et légumes par jour. Combien en mangez-vous ? Il est bien plus facile de les boire que de les manger. Il vous suffit de mixer vos propres soupes et smoothies riches en nutriments et d’atteindre aisément votre objectif de « 5 par jour ».
TECHNOLOGIE VORTECS ®
Une action de mélange multidimensionnelle permet d’obtenir des smoothies plus onctueux. Deux ailettes de conception unique sur les côtés du pot et une lame à six dents fabriquée avec précision créent une action de mélange irrégulière qui pousse continuellement les ingrédients vers le bas, dans la zone de hachage principale.
CONCPETION UNIQUE DE LA LAME
La lame inclinée broye les gros morceaux, les lames dentelées pulvérisent les ingrédients solides et les lames plongeantes ramènent les petits morceaux dans la zone de hachage pour des résultats plus onctueux.
DES COMMANDES POLYVALENTES
Les 7 commandes comprennent la glace pilée, 2 réglages par impulsion et quatre vitesses préréglées, chacune étant parfaitement ajustée pour un mélange en douceur, un hachage régulier, un smoothie onctueux.
ROBUSTE ET LÉGER
Le corps en ABS chromé est assez solide pour résister aux environnements de cuisine les plus difficiles, mais aussi assez léger pour être soulevé et rangé si vous avez besoin d’espace.
PILER DE LA GLACE
Permet de passer des glaçons à la glace pilée en 10 secondes seulement. Glace pilée
Soupes Pâtes Cocktails Smoothies sains Milkshakes
LE RÉSULTAT OBTENU Sauces
crémeux Bouillie pour bébé riche en nutriments Sauces et Sauces mouillettes Desserts glacés et Mousses
VortecS Inox 83851 11
Blender
NUTRI-VORTECS
Une lame à six volets, des ailettes internes et une puissance de 700 W dirigent les ingrédients dans la zone de découpe pour créer des mélanges des plus onctueux. Les fruits et légumes sont réduits en miettes, ce qui libère les éléments nutritifs contenus dans la pulpe, la peau et les pépins.
MIXEUR PLONGEANT
Voulez vous un assistant de cuisine polyvalent qui vous facilite les tâches culinaires quotidiennes ?
L’appareil multitâche Dualit de 700 W permet de hacher, de mixer et de fouetter à la vitesse de l’éclair. De la sauce à la purée parfaite pour bébé, vous pouvez même préparer d’alléchantes meringues en quelques instants. Le mixeur plongeant Dualit combine la facilité d’utilisation avec un style élégant et une polyvalence sans fin. Comprend les accessoires suivants :
1.
PIED MIXEUR ET PICHET
Pour les mélanges compacts et les solides afin d’obtenir des soupes onctueuses, des smoothies et des aliments pour bébé.
2.
BOL HACHOIR Hache les ingrédients du quotidien en quelques secondes et crée des sauces, des vinaigrettes et autres crèmes
3.
FOUET BALLON
Mélange la crème, les blancs d’œufs et la pâte à gâteau pour créer des génoises, des meringues, des soufflés et des mousses légères.
12
13
VortecS Mixeur Plongeant Inox 88930
Regardez la vidéo sur DUALIT.COM/HAND-MIXER 14
Bake Off
BATTEUR À
Avec un moteur de 400 W et 4 vitesses, le batteur à main Dualit est un véritable multitâche pour les preparations légères.
Fidèle au style britannique classique de Dualit que les consommateurs ont appris à connaîrtre et à aimer, ce batteur à main est non seulement élégant et stylé, mais il est construit autour des toutes dernières technologies.
FOUETS
Idéal pour mélanger les pâtes à biscuits et à gâteaux, les liquides et le beurre crémeux ainsi que le sucre.
FOUET BALLON
Utilisez celui-ci pour obtenir des préparations légères et mousseuses ; fouetter la crème ou battre les blancs d’œufs et les meringues.
CROCHETS À PÂTE
Mélange de la pâte à pain et à pâtisserie avec un minimum d’effort à vitesse lente pour obtenir les meilleurs résultats.
RANGE-CORDON UNIQUE
Petit mais d’une forme parfaite avec un cordon rétractable et un range prise intégral astucieusement conçu, réduisant la gène et l’encombrement.
MAIN
Inox 89320
Fouet ballon
Crochets à pâte Fouets
2. 3. 15
Rangecordon
1.
FABRIQUÉ AU ROYAUME-UNI
Fabriqué à la main au Royaume-Uni depuis les années 1950, le grille-pain classic a gagné sa place en tant qu’élément essentiel de la cuisine, il est doté d’une multitude de fonctionnalités utiles, de pièces réparables et de la résistance unique ffffffffffffffffff
6 fentes Classic Inox 60165
É L É MENT
REVÊTEMENT DE PROTECTION
• Grâce au film de protection durable, les filaments restent propres : vos résistances sont donc pratiquement incassables.
TOAST HOMOGÈNE
• Aucune résistance ne présente autant de ‘chaleur par cm²’ que la résistance de Dualit, ce qui offre donc un pain parfaitement grillé.
RESISTANCÉS REMPLAÇABLES
• Les résistances sont remplaçables pour garantir une indisponibilité minimale.
Regardez la vidéo sur: DUALIT.COM/CLASSIC-TOASTERS
GRILLE-PAIN 6 TRANCHES
Classic
16
Plancha electrique
CHALEUR CONSTANTE ET UNIFORME
La plancha dispose d’une plaque de grill en acier inoxydable spécialement conçue pour assurer une chaleur uniforme sur toute la surface de cuisson. Sa polyvalence lui permet de griller tout type de viandes et de poissons et de cuire pratiquement tous les aliments comme les œufs, la charcuterie et les légumes.
Regardez la vidéo sur: DUALIT.COM/GRILLS-GRIDDLESAND-IRONS
Plancha électrique Inox 96031
17
CHOISIR SA BOUILLOIRE Capacité (Litre) Couleurs disponibles Consommation (kW) Dimensions LxPxH (cm) Poids (Kg) Rendement par(Litre)heure LITE 1,0 Noir 2,0 20 x 16 x 23 0,9 15 1,5 Noir, Beige 3,0 25 x 18 x 22 1,3 22 CLASSIC 1,7 Inox 3.0 24 x 15 x 28 1.6 26 COMPRENDRE SON EMULSEUR A LAIT Couleurs disponibles Consommation (kW) Capacité (Litre) Dimensions LxPxH (cm) Poids (Kg) Temps de chauffe approx (mn) EMULSEUR A LAIT Noir 0,5 320*** 17 x 12 x 20 1.0 2 mns COMPRENDRE SON BLENDER Couleurs disponibles Consommation (kW) Capacité du bol (Litre) Dimensions LxPxH (cm) Poids (Kg) BLENDER VORTECS ® ET MACHINE A SMOOTHIE Inox et Noir 1,0 2,0 16 x 21 x 40 3,7 * À l’exception du corps principal et de l’engrenage ** Pièces uniquement en contact avec des denrées alimentaires ***Volume maxiumum après cycle de chauffe +Sans la poignée CHOISIR SON GRILLE-PAIN Capacité Couleurs disponibles Consommation (kW) Dimensions LxPxH (cm) Poids (Kg) Tranches par heure CLASSIC 2 fentes Inox, Noir, Rouge, Eucalyptus, Porcelaine 1,2 26 x 21 x 22 3,5 80 4 fentes Inox 2,2 36 x 21 x 22 4,2 160 6 fentes Inox 3,0 46 x 21 x 22 5,1 240 LITE 2 fentes Noir, Rouge, Beige 1,1 17 x 27 x 20 1,7 60 4 fentes Noir, Rouge 2,0 28 x 31 x 20 2,6 120 CHOISIR SON MIXEUR / BATTEUR Couleurs disponibles Consommation (kW) Capacité (litres) Dimensions LxPxH (cm) Poids (Kg) Anti aspiration Verre Bol pour hacher VORTECS® MIXEUR PLONGEANT Inox 0,7 1,0 0,6 6 x 13 x 38 0,9 BATTEUR À MAIN Inox 0,4 20 x 15 x 10 1,5 COMPRENDRE SA PLANCHA Couleurs disponibles Temp. (Plage˚c) Consommation (kW) Dimensions LxPxH (cm)+ Zone de cuisson L x P (cm) Poids (Kg) LA PLANCHA ELECTRIQUE Inox 50-300 2,4 55 x 45 x 25 52 x 33 10 18
Oui Non Produits et couleurs disponibles à cette date. Ébullition rapide Fonctionnement à vide Filtre à eau Indicateur de tasses Bec verseur anti-goutte Résistance cachée Double fenêtres de mesure Socle pivotant à 360° Processus d’émulsion Lait chaud Lait chaud émulsé Lait froid émulsé Anti-adhésif Arrêt automatique Soft touch Vapeur sèche Chauffer et fouetter Glace pilée Auto impulsion Jus sans mousse Vitesse variable Lames amovibles Système de verrouillage de sécurité Résistances ProHeat Pièces remplaçables Corps métallique Ramassemiettes caché Peek & Pop® Fonction décongélation Bagel réglage Accessoires (En option) Cage à sandwiches et Grille de réchauffage Cage à sandwiches Pièces remplaçables Sans BPA** Plateau anti rayure Passe au lavevaisselle Vitesse variable Accessoires (inclus) Pied mixeur Bol hachoir Fouet ballon Pichet de mélange Batteurs Fouet ballon Crochets à pâte * ** Thermostat réglable Plateau perforé Témoin de chauffe Commandes simples à utiliser Pied antidérapant Poignée résistante à la chaleur Coupure de surchauffe 19
L’ART DES capsules d’exception
Les capsules Dualit sont scellées par une technologie experte, un savoir-faire de fabrication et du thé et du café de la plus grande qualité pour accompagner la toute première gorgée savoureuse si importante. Tandis que la qualité d’un café de brasserie est de plus en plus recherchée chez soi, les capsules Dualit et Nespresso® compatibles* commencent également à se développer, depuis notre gamme de capsules de café Fairtrade existante et nos capsules de thé récompensées jusqu’au développement de capsules compostables écologiques.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Nous sommes si fiers de nos capsules que nous les partageons. Dualit fabrique des capsules au RoyaumeUni pour répondre aux exigences de marques privées. Les capsules, c’est tellement plus qu’un café moulu et un emballage en plastique. Toutes les capsules ne naissent pas égales. Dualit assure :
• Une compensation légale
• Une production et une conception britannique
• La sécurité alimentaire
• L’assurance qualité
• La propriété intellectuelle
* Convient uniquement aux machines « drop through ». Les machines professionnelles et les modèles « intégrés » sont exclus La marque Nespresso est détenue par la Société des Produits Nestlé S.A.
COMPATIBLE* DUALIT & NESPRESSO ®
20
Regardez la vidéo sur: DUALIT.COM/CAPSULES
Aluminium
CAPSULES DE CAFE
Compatible* avec les machines à café Nespresso®, la gamme de capsules durables de Dualit est fabriquée en aluminium, un matériau recyclable à l’infini qui est accepté par les collectes de recyclage des autorités locales. Disponible en trois mélanges de café haut de gamme issus du commerce équitable, nous utilisons les meilleurs grains de café, soigneusement scellés dans des portions individuelles. Pratique et sans déchêts, pour des résultats toujours excellents.
FORCE: 7 FORCE: 9 FORCE: 8 FORCE: 6 FORCE: 9 TORREFACTION MOYENNE TORREFACTION FORTE TORREFACTION MOYENNE TORREFACTION MOYENNE TORREFACTION FORTE
10
AMERICANO INTENSE ORGANIC COLOMBIAN DECAFEINE INDIAN MONSOON Le café est certifié Fairtrade à 100%. Pour en savoir plus, consultez le site info. fairtrade.net/sourcing. PRODUIT DURABLE FABRIQUEAU ROYAUMEUNI 21
Boîte de 10 15410 Boîte de 50 15415 Boîte de 10 15411 Boîte de 50 15416 Boîte de 10 15413 Boîte de 50 15418 Boîte de
15412 Boîte de 50 15417 Boîte de 10 15414 Boîte de 50 15419
Prenez seulement 60 secondes pour enregistrer votre produit auprés de nos services et profitez de ces avantages de Dualit
Un service clientèle rapide et efficace, des conseils de sécurité importants, l’accès aux notices d’utilisation et aux informations produits si vous avez besoin d’aide pour votre achat.
L’accés à une bibliothèque de recettes appétissantes, ainsi que des articles et des blogs réguliers.
Soyez les premiers à être informés de la sortie des nouveaux produits Dualit.
Dualit recommande la sécurité avant tout : veuillez enregistrer votre produit afin que nous puissions vous contacter dans le cas peu probable où une notification de sécurité serait émise. N’oubliez pas de conserver votre ticket de caisse comme preuve d’achat.
WWW.DUALIT.COM/REGISTER 1.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION, N’OUBLIEZ PAS D’ENREGISTRER VOTRE PRODUIT SUIVEZ-NOUS SUR NOS RÉSEAUX SOCIAUX Utilisez #BetterWithDualit pour avoir une chance d’être identifié @DualitVideos @Dualit Ltd @DualitLtd @DualitLtd @Dualit_Ltd Enregistrer mon produit 22
2. 3.
2022 PROMET D’ÊTRE UNE AUTRE ANNÉE PASSIONNANTE DE NOUVEAUX PRODUITS. VISITEZ NOTRE SITE WEB POUR LES DERNIÈRES INFORMATIONS ET INSCRIVEZ-VOUS À NOTRE NEWSLETTER POUR ÊTRE LES PREMIERS À CONNAÎTRE LES NOUVELLES DE DUALIT. WWW.DUALIT.COM 23
Dualit Limited County Oak Way Crawley West Sussex RH11 7ST +44 (0) 1293 652 500 info@dualit.com WWW.DUALIT.COM FR-22-A GRILLE-PAIN & BOUILLOIRES | CAFÉ PRÉPARATION CULINAIRE | RESTAURATION