32 DE LUCRURI PE CARE UN GENTLEMAN AR TREBUI SĂ LE ȘTIE ÎNAINTE SĂ SE AȘEZE LA MASĂ Un gentleman nu „dă note“ bunelor maniere ale comesenilor.
Un gentleman nu presupune că persoanele cu care ia masa îl „evaluează“.
Un gentleman nu vorbește cu gura plină.
Un domn nu mestecă cu gura deschisă și nu plescăie, indiferent cât de bună este mâncarea. 32 de lucruri…
7
Un gentleman face cât mai puțin zgomot cu putință când mănâncă.
Un domn nu sfărâmă gheața între dinți.
Un domn nu se scobește în dinți la masă.
Un gentleman își ține șervetul în poală când mănâncă. Nu și-l pune la gât.
Un gentleman stă drept, mai ales la masă.
Un gentleman nu-și ține coatele pe masă când mănâncă.
Dacă un gentleman vede că are firimituri de pâine pe piept, se scutură.
8
UN
NG E N T L E M LAA
MAS|
Un gentleman nu trebuie să se scuze pentru firimiturile de pâine.
Un gentleman nu se joacă cu mâncarea, nu fărâmițează pâinea cu degetele și nu plimbă resturile prin farfurie.
Un gentleman nu-și ține pălăria sau orice alt accesoriu pe cap în timpul mesei.
Dacă unui gentleman i se cere fie sarea, fie piperul, trebuie să le dea pe amândouă.
Un gentleman nu se ridică de la masă fără să se scuze.
Când un gentleman se scuză de la masă, nu trebuie să spună motivul.
Un gentleman nu se lasă pe spate în scaun. 32 de lucruri…
9
Un gentleman încearcă să nu râgâie la masă.
Un domn știe că râgâiala sau tusea pot surveni oricând în timpul mesei. Își va păstra șervetul pregătit, ca să acopere eventualele sunete neplăcute.
Un gentleman nu trebuie să utilizeze batista pentru a masca un strănut, o râgâială sau tusea. Va folosi șervetul, în schimb.
Dacă un gentleman se vede în situația de a folosi batista, de pildă când are un acces de strănut, se ridică de la masă.
Un domn nu-și suflă niciodată nasul la masă.
Un gentleman spune „vă rog“ și „mulțumesc“, mai ales celor care servesc, atât într-un restaurant, cât și acasă la cineva.
10
UN
NG E N T L E M LAA
MAS|
Un gentleman nu-și înfulecă mâncarea.
Un gentleman nu-și soarbe supa.
Un gentleman nu încearcă să-și răcească mâncarea suflând în ea. Dacă se teme că-și va arde papilele gustative, o lasă să se răcească neatinsă, în bolul sau în farfuria ei.
Un domn nu se ceartă cu persoanele care servesc, nici la restaurant, nici la o petrecere privată.
Fie că este invitat, fie că este gazda unei petreceri la restaurant, un gentleman ajunge întotdeauna la timp.
Un domn nu stă la masă mai mult decât trebuie. Poate, totuși, să mai rămână după cină, împreună cu ceilalți oaspeți și cu gazdele, știut fiind faptul că momentele acestea sunt cele mai plăcute și mai pline de satisfacții din întreaga seară.
32 de lucruri…
11
Un gentleman nu-și lărgește cureaua, indiferent cât de discret, nici măcar după o masă extravagant de bogată.
~n viață în general și în particular la masă, un gentleman nu trebuie să muște mai mult decât poate mesteca.
1 De la un fel de m창ncare la altul
CUȚITE, FURCULIȚE ȘI CUM SĂLE FOLOSIM
Când se așază la masă, un gentleman examinează tacâmurile din fața lui, exact așa cum un mecanic își verifică uneltele necesare pentru a repara o mașină sau cum un medic se asigură că are toate instrumentele pentru operație. Sigur că a folosi o altă furculiță pentru salată sau paharul greșit pentru apă nu are consecințe dezastruoase, precum alegerea scalpelului nepotrivit. Dar un gentleman își dă seama că neștiința de a se comporta la masă poate afecta dinamica acesteia, îl poate face să stea ca pe ace și să aibă teama constantă că ar putea deveni ridicol. Vestea bună este că, ajutat de puțină practică, un gentleman poate să se descurce la orice masă, fie prânzul de duminică la bunica, fie o cină oficială la Casa Albă.
De la un fel deulmâncare la alt
15
Dacă un gentleman descoperă că i-a alunecat șervetul din poală și a ajuns pe jos, îl recuperează numai dacă o poate face discret.
Dacă recuperarea șervetului amenință să deranjeze masa, un gentleman se întoarce pur și simplu către gazdă și îi spune: „Mi-e teamă că mi-am scăpat șervetul. Îmi puteți da altul?“
Dacă unui gentleman i se oferă la masă carne, dar fără cuțit de friptură, nu cere unul, dacă nu vrea să-și pună gazda într-o situație neplăcută (se poate ca aceasta fie să nu aibă cuțite de friptură, fie să creadă că invitatului i s-a părut preparatul prea tare ca să fie tăiat cu un cuțit de masă).
Când un gentleman termină de amestecat în ceașca de cafea sau în paharul de ceai cu gheață, pune lingurița pe farfurioară. Un gentleman nu pune niciodată un tacâm umed sau murdar direct pe masă ori pe fața de masă.
16
UN
NG E N T L E M LAA
MAS|
Dacă unui gentleman i se oferă piper proaspăt măcinat la salată, supă ori antreu, este liber să accepte sau nu, indiferent ce aleg comesenii.
Un domn nu-și taie toată salata, folosind cuțitul și furculița înainte să înceapă să mănânce. Dacă salata nu este servită în bucăți ușor de `nghițit, o taie pe măsură ce mănâncă.
La unele petreceri elegante, se va servi o cupă de sorbet (de obicei cu aromă de citrice) imediat după primul fel de mâncare sau după felul principal. Un domn nu va presupune că s-a servit desertul. Va recunoaște în acest preparat rece și acrișor un „curățător de papile“, menit să dea un moment de respiro papilelor gustative, înainte sau după un fel de mâncare greu.
Dacă nu e sigur că poate să facă diferența dintre porțelanuri și ceramice, un domn se referă la setul de farfurii numindu-l „veselă“. El știe că e preferabil să greșească prin simplitate decât prin prețiozitate.
De la un fel deulmâncare la alt
17
Oferit de www.descopera-tee.blogspot.com