HỒ SƠ NĂNG LỰC
HOTLINE: (+84)24 66 88 5766 EMAIL: contact@e-foods.vn WEBSITE: www.e-foods.vn
MỤC LỤC VỀ E-FOODS .......................................................................................................... Giới thiệu chung . ............................................................................................... Tầm nhìn - Sứ mệnh .......................................................................................... Thông tin công ty ............................................................................................... Ý nghĩa tên thương hiệu và logo ...................................................................... NĂNG LỰC LOGISTIC . ......................................................................................... HỆ THỐNG PHÂN PHỐI ...................................................................................... TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ........................................................ SẢN PHẨM KINH DOANH .................................................................................. Táo APPOLONIA ................................................................................................ SELECT FRUIT .................................................................................................... Nước ép ROYAL ACTIV ..................................................................................... Việt quất BERRYGOOD .................................................................................... Socola KARMELLO ............................................................................................ GOLDEN BAY FRUIT .........................................................................................
04 04 05 06 07 08 10 11 12 14 15 16 17 18 19
VỀ E-FOODS
Giới thiệu chung
Công ty TNHH E-FOODS là đơn vị chuyên nhập khẩu – phân phối các sản phẩm chất lượng cao và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng từ liên minh châu Âu. Trong đó phải kể đến sản phẩm táo từ tập đoàn APPOLONIA – Liên minh các nhà sản xuất táo lớn nhất Cộng Hòa Ba lan. Những trái táo do công ty cung ứng đều có chất lượng ổn định và đạt các tiêu chuẩn an toàn Quốc tế uy tín như GlobalGAP, HACCP, BRC, IP và IFS. Công ty hiện đang phân phối tại 3 thị trường lớn của Việt Nam là Hà Nội, Hải Phòng và Hồ Chí Minh. Trong những năm đầu tiên gia nhập thị trường, công ty E-FOODS đã đưa sản phẩm táo APPOLONIA chiếm đến 80% thị trường táo Ba Lan tại Việt Nam. Đồng thời đưa thương hiệu táo APPOLONIA Ba Lan sánh bước với các thương hiệu táo ngoại nhập trên thị trường. Ngoài phát triển hệ thống phân phối, E-FOODS còn chú trọng đầu tư nâng cao năng lực Logistic
4
nhằm đáp ứng yêu cầu khắt khe về mặt vận chuyển và lưu giữ của mặt hàng trái cây tươi này. Từ đó nhận được sự tín nhiệm của các đối tác và vinh dự được chọn là nhà phân phối độc quyền sản phẩm của Tập đoàn APPOLONIA tại Việt Nam. Sự hợp tác còn là bệ phóng đưa E-FOODS trở thành đơn vị nhập khẩu và phân phối trái cây Ba Lan hàng đầu Việt Nam. Tiếp tục với sự thành công của mặt hàng trái cây tươi, E-FOODS đang tiếp tục mở rộng sang các sản phẩm châu Âu chất lượng cao từ các tập đoàn lớn như Polish Berry Cooperative, Golden Bay Fruit, Select Fruit - Pom Evasion; Witamina, Fruit Group - Poland... nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng cũng như đóng góp thúc đẩy hoạt động giao thương giữa Việt Nam và Liên minh châu Âu.
Tầm nhìn – Sứ mệnh
Tầm nhìn
Với mạng lưới nhà cung cấp đa dạng và ưu tiên hàng đầu về chất lượng sản phẩm, E-FOODS đang từng bước phát triển với mong muốn trở thành đại sứ thương hiệu thực phẩm châu Âu chất lượng cao. Cùng với đó là thiết lập mối quan hệ hợp tác bền chặt với các đối tác để cùng nhau trở thành hệ thống nhập khẩu – phân phối thực phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng trong nước. Đoàn kết mang đến thành công Xuất phát từ nền văn hóa doanh nghiệp Ba Lan, E-FOODS hoạt động dựa trên nguyên tắc phát triển song phương bền vững. Chúng tôi luôn tôn trọng ý kiến của các đối tác kinh doanh, bảo vệ quyền lợi Quý vị một cách triệt để. Trên từng chặng đường các khách hàng đi qua sẽ đều có E-FOODS hỗ trợ. Mọi khó khăn, trở ngại của đối tác cũng là vấn đề E-FOODS cần trăn trở, hiệp lực đưa đối tác bước qua. Và ngược lại, mọi thành công E-FOODS gặt hái được cũng là niềm tự hào chung cho tất cả mọi người. Gắn kết từ những trở ngại, gần nhau qua những niềm vui, chỉ có chung sức tiến lên mới là chìa khóa duy nhất đưa tất cả đến thành công.
Sự phát triển bền vững đến từ niềm tin khách hàng Để có được sự phát triển lâu dài, E-FOODS hiểu rằng nền móng vững chắc nhất đến từ sự hài lòng và tin yêu của khách hàng, người tiêu dùng. Do đó chúng tôi không ngừng đào sâu tìm kiếm, kiểm nghiệm và đưa về đa dạng sản phẩm mới với chất lượng vượt trội và hương vị phong phú. Đây đều là những sản phẩm đặc trưng của nền ẩm thực phương Tây và chứa dồi dào chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Và hơn cả, tất cả sản phẩm được E-FOODS nhập về đều bắt buộc phải đạt ít nhất 2 chứng nhận thực phẩm an toàn cấp Quốc tế tối thiểu như GlobaGap, BRC. Với nền tảng kinh doanh này, chúng tôi mong muốn cải thiện và thanh lọc sức khỏe người tiêu dùng Việt Nam, hướng người tiêu dùng đến với phong cách sống “xanh”. Từ đó hình thành cộng đồng sống hòa hợp với thiên nhiên, góp sức bảo vệ thiên nhiên trước những tác động tiêu cực từ sự phát triển của xã hội và máy móc.
Sứ mệnh
Hình thành từ nhiệt huyết của những người Việt Nam xa xứ, E-FOODS mang trong mình nhiệm vụ kết nối và thúc đẩy mối quan hệ giao thương giữa Việt Nam và các Quốc gia châu Âu. Với lĩnh vực chủ đạo là nông nghiệp và thực phẩm “xanh” cho sức khỏe, chúng tôi sẽ đưa tinh túy của nền ẩm thực thế giới đến với người tiêu dùng nước nhà. 5
6
Thông tin công ty Tên công ty
CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN E-FOODS
Tên tiếng Anh
E-FOODS LIMITED COMPANY
Tên viết tắt
E-FOODS., LTD
Trụ sở chính
Số 113 Phan Đăng Lưu, Quỳnh Hoàng, xã Nam Sơn, huyện An Dương, thành phố Hải Phòng
Văn phòng đại diện
Tầng 29, A2901, Tòa TTTM Hồ Gươm Plaza, 110 Trần, Hà Đông, thành phố Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại
(+84)-24-66885766
Website
www.e-foods.vn
contact@e-foods.vn
Mã số doanh nghiệp
0201741287
Số tài khoản ngân hàng
19130640071666, Ngân hàng Thương Mại Cổ phẩn Kĩ Thương Việt Nam– chi nhánh Thăng Long
Mã số thuế
0201741287
Ý nghĩa tên thương hiệu và logo
Mẫu logo
Ý nghĩa
+ e = Màu chủ đạo của logo E-FOODS là 2 màu xanh lá cây và màu trắng. Màu xanh lá cây thể hiện sự tươi mới, thân thiện với môi trường. Màu trắng thể hiện sự tinh khiết, hướng tới sự hoàn hảo. E-FOODS mong muốn sẽ mang tới cho người tiêu dùng những thực phẩm không chất bảo quản, tự nhiên, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng. 7
NĂNG LỰC LOGISTIC
Giới thiệu chung
Đối với mặt hàng trái cây như táo, E-FOODS hiểu rằng logistics là 1 trong những yếu tố then chốt quyết định chất lượng sản phẩm. Do đó, để đảm bảo hàng hóa luôn nguyên vẹn trong suốt quá trình từ khi rời khỏi nhà máy cho đến tay khách hàng, E-FOODS đã nghiêm túc đầu tư vào quy trình kiểm tra chất lượng, tuân thủ công nghệ lưu trữ và phương tiện vận chuyển theo tiêu chuẩn châu Âu.
Toàn bộ quy trình:
Tham gia vào quá trình kiểm tra chất lượng tại các vườn táo từ khâu canh tác đến giai đoạn thu hoạch. Mỗi container hàng nhập khẩu đều có báo cáo kiểm soát chất lượng đi kèm (Quality Control Report) Sử dụng hệ thống kho lưu trữ đạt chuẩn từ 0-5 độ C Bốc xếp - Chọn lọc - Phân loại - Đóng gói hàng hóa Lấy hàng xuất theo yêu cầu, bao gồm thực hiện các đơn hàng nhỏ lẻ hàng ngày (Picking)
8
Đối tác LOGISTIC
Hệ thống kho bãi Về hệ thống kho bãi, E-FOODS đã hợp tác và sử dụng hệ thống kho lưu trữ của các bên đối tác như Swire Cold, Newlands VJ, ABA Cooltrans... đều đạt tiêu chuẩn quốc tế. Nhiệt độ các kho được trang bị hệ thống làm lạnh luôn duy trì nhiệt độ từ -25°C đến 22°C và camera an ninh 24/24 để theo dõi hàng hóa. Khu vực kho lạnh có thể chứa đến 20.000 pallet. Ngoài ra phòng đệm (ante-room) cũng được thiết kế để đảm bảo hàng hóa không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ ngoài trời trong quá trình phân phối.
Vận tải
Ngoài hệ thống kho bãi, E-FOODS cam kết sử dụng các xe vận tải lạnh dạng container để chuyên chở hàng hóa. Mỗi xe đều có hệ thống theo dõi nhiệt độ, nhiệt kế lưu trữ dữ liệu liên tục, định vị GPS/GSM. Dựa trên sự kết hợp mạng lưới logistic rộng rãi và linh hoạt trên, E-FOODS tự tin đáp ứng những nhu cầu khắt khe nhất về chủng loại, chất lượng, số lượng sản phẩm từ đa dạng nhóm khách hàng (Đại siêu thị, chuỗi cửa hàng…) 9
HỆ THỐNG PHÂN PHỐI Toàn bộ hệ thống phân phối của chúng tôi được phân thành 5 cấp, nhóm khác nhau. Trong số đó chiếm tỷ trọng lớn là các hệ thống đại siêu thị (như VinMart), siêu thị Tmart cùng các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch/ thực phẩm an toàn.
1
TỔNG ĐẠI LÝ
2
ĐẠI LÝ TỔ CHỨC (Siêu thị, Cửa hàng hoa quả nhập khẩu, Cửa hàng thực phẩm sạch)
3
ĐẠI LÝ PHÂN PHỐI (Online & Offline)
4
ĐẠI LÝ BÁN LẺ (Online & Offline)
5
KHÁCH HÀNG, TỔ CHỨC CÁ NHÂN
E-FOODS đã có mặt tại...
Nắm bắt theo xu hướng tiêu dùng của người dân Việt Nam và theo sát lộ trình phát triển mở rộng, trong mùa vụ 2017/2018, E-FOODS đã bắt đầu triển khai phân phối sản phẩm trong kênh siêu thị, cửa hàng hoa quả nhập khẩu và cửa hàng thực phẩm sạch. Mở màn bước tiến là sự hợp tác với Chuỗi đại siêu thị VinMart và hơn 1.000 siêu thị tiêu dùng tiện lợi VinMart+ (miền Bắc Nam). Tiếp đến là hệ thống siêu thị Tmart (30 cửa hàng) và các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch uy tín trên địa bàn vùng miền, tiêu biểu có thể kể đến như: Cửa hàng thực phẩm sạch Bác Tôm
Hệ thống thực phẩm sạch Top Green
Hệ thống Tâm Đạt hữu cơ
Hệ thống thực phẩm sạch Hello Măm
Cửa hàng thực phẩm an toàn EcoFoods
Hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch Big Green
E-FOODS tin rằng sẽ đưa sản phẩm đến người tiêu dùng một cách nhanh chóng và thuận tiện hơn. Đồng thời tạo ra dòng lưu thông hàng hóa xuyên suốt, đảm bảo sản phẩm luôn tươi sạch mỗi ngày cho sức khỏe người sử dụng. 10
TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
Chứng nhận quốc tế:
Với tôn chỉ chăm sóc sức khỏe mọi gia đình Việt, các sản phẩm của E-FOODS luôn đạt được các chứng nhận thực phẩm an toàn uy tín cấp quốc tế như GLOBALG.A.P, BRC, HACCP, IFS, IP, ISO, BIO-CERT. GLOBALG.A.P: Hệ thống đồng nhất tiêu chuẩn dành cho thực hành nông nghiệp tốt nhằm đảm bảo an toàn tối đa cho người sử dụng, lẫn người sản xuất và cả môi trường thiên nhiên. BRC: Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm do Hiệp hội bán lẻ Anh Quốc ban hành. HACCP: Phân tích và kiểm soát vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng, ngăn chặn mối nguy trong quá trình sản xuất, bảo vệ sản phẩm khỏi nhiễm bẩn từ các tác nhân sinh học, hóa học và vật lý. IFS: Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế do Global Food Safety Initative (GFSI) ban hành.
IP: Chu trình sản xuất tích hợp được kiểm soát bởi bộ Nông nghiệp với quy chuẩn sử dụng công nghệ và sinh học, hóa chất trong trồng trọt nằm trong mức an toàn với người tiêu dùng. BIO-CERT: Chứng nhận sản phẩm hữu cơ được canh tác trong môi trường sinh thái, bảo vệ sức khỏe người dùng và môi trường thiên nhiên.
Các chứng chỉ này là một trong những yếu tố quyết định then chốt khi E-FOODS lựa chọn đối tác kinh doanh. Chúng tôi tuyệt đối không nhập khẩu và phấn phối các sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có chứng nhận kiểm nghiệm thực phẩm uy tín toàn cầu. Ngoài ra, mỗi container hàng nhập về đều có báo cáo kiểm soát chất lượng cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y Tế.
Hoạt động kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi nhập
Đối với mặt hàng trái cây, trước mỗi lô hàng đầu vụ, E-FOODS sang tận nơi sản xuất để tiến hành kiểm định chất lượng. Từ công đoạn canh tác, cho đến khi thu hoạch, và cuối cùng là chọn lọc, xử lý đóng gói. Mỗi bước E-FOODS đều tham gia kiểm nghiệm và đóng góp, cố vấn xây dựng chất lượng sản phẩm. 11
SẢN PHẨM KINH DOANH
12
Theo sát tôn chỉ “Chăm sóc sức khỏe mọi gia đình Việt”, E-FOODS luôn tìm kiếm và hợp tác với các nhà cung cấp uy tín có sản phẩm đạt đầy đủ chứng chỉ quốc tế.
TÁO APPOLONIA Về tập đoàn APPOLONIA Tập đoàn APPOLONIA là liên minh những nhà sản xuất táo lớn nhất Ba Lan. Khởi đầu, tập đoàn được thành lập từ sự kết hợp của 4 tổ chức những người trồng cây ăn quả có tiếng tại Ba Lan, gồm: Công ty TNHH Applex, Hợp tác xã những nhà sản xuất Sadeks, Hợp tác xã Polsad và Công ty TNHH Twój Owoc. Các tổ chức này đều là những nhà sản xuất – cung cấp táo uy tín và được công nhận bởi Bộ Kinh tế, Bộ Nông nghiệp, Các cơ quan thị trường nông nghiệp (ARR), Viện Kiến thức và đổi mới, Hiệp hội những người trồng rau và trái cây, Liên hiệp những người trồng trái cây Ba Lan và nhiều tổ chức chuyên môn xuất khẩu và làm vườn khác tại Ba Lan. APPOLONIA ra đời đã góp phần nâng cao kiểm soát chất lượng sản phẩm và hoàn thiện hệ thống cung ứng táo đến tay người tiêu dùng. Những trái táo sau khi được tập hợp tại APPOLONIA sẽ được kiểm tra chất lượng và chọn lọc kỹ lưỡng. Sau đó táo được bảo quản, đóng gói theo biện pháp chuyên dụng tiên tiến. Nhờ vậy, sản phẩm táo do APPOLONIA cung cấp luôn đảm bảo giữ trọn chất lượng và hương vị đặc trưng, ngay cả với những lô hàng số lượng lớn. Hàng năm APPOLONIA xuất khẩu ra thị trường quốc tế hàng trăm ngàn tấn quả chất lượng cao, trở thành một tổ chức chuyên nghiệp nhất trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối và cung ứng trái cây.
Táo APPOLONIA với hương vị đặc trưng cuốn hút Được canh tác trên mảnh đất Ba Lan có thiên nhiên trù phú bậc nhất châu Âu, táo APPOLONIA khiến người tiêu dùng châu Âu say đắm với sắc đỏ tươi ngon và hương vị ngọt lành, sảng khoái. Để đạt được điều này cần sự nỗ lực và tâm huyết không hề nhỏ từ những nhà trồng táo APPOLONIA.
Các loại táo APPOLONIA tại Việt Nam
Dựa trên ưu điểm của từng giống táo và khẩu vị, thị hiếu của người tiêu dùng Việt, E-FOODS nhập về 5 loại táo nổi bật của APPOLONIA là: Gala Royal, Gala Must, Golden Delicious, Ligol và Red Prince.
Chứng nhận chất lượng sản phẩm
14
SELECT FRUIT
Về công ty Select Fruit
Select Fruit thuộc tập đoàn POM EVASION, được biết đến là tổ chức những người trồng táo đầu tiên của Pháp, là tổ chức đầu tiên trồng táo hữu cơ Ariane ở Pháp, là tổ chức đầu tiên trồng táo Jazz. Công ty có quy mô hơn 1000 hecta trồng táo tại vùng thung lũng Loire, nước Pháp. Sản lượng thu hoạch ước tính là 60.000 tấn/1000ha. Thung lũng Loire từ lâu nổi tiếng là mảnh đất trù phú, khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây đã tạo điều kiện thuận lợi cho những cây táo phát triển. Select Fruit cam kết đưa những trái táo chất lượng đến với người tiêu dùng bằng việc tuân thủ nghiêm ngặt các phương pháp thực hành nông nghiệp theo tiêu chuẩn GlobalGAP. Đồng thời được các tổ chức quốc tế cấp chứng nhận như vườn sinh thái thân thiện (Vergers ecoresponsable), nông nghiệp hữu cơ (Agriculture Biologique (AB)), BRC, IFS FOOD. Select Fruit hiện đầu tư 12 nhà máy đóng gói cùng với 28 dây chuyền phân loại đóng gói. Táo sau khi thu hoạch được phân loại, đóng gói và đưa vào kho lạnh để xuất khẩu đi các nước.
Select Fruit - Chất lượng từ Pháp
15
NƯỚC ÉP ROYAL ACTIV Về Công ty Activ Sp. Z o.o. Được thành lập từ năm 1996, Activ xuất phát là một công ty gia đình chuyên về trồng cây ăn quả, chủ yếu là mặt hàng táo. Với kinh nghiệm canh tác chuyên sâu được lưu truyền qua 4 thế hệ, Activ nhanh chóng phát triển vững mạnh và mở rộng cơ sở sản xuất. Chỉ sau một thời gian ngắn, công ty đã sở hữu riêng cho mình khu vườn táo rộng hàng trăm hectar tại vùng trồng táo trứ danh Grojec, cùng hệ thống kho bảo quản lạnh, dây chuyền sàng lọc và đóng gói, phân phối táo. Đến năm 2011, dựa trên tiềm lực gây dựng được và nắm bắt cơ hội mới, Activ mở rộng sang mặt hàng nước ép trái cây tươi nguyên chất mang tên Royal Apple. Sản phẩm có thành phần chính là táo tươi do chính công ty canh tác kết hợp với các loại trái cây giàu dinh dưỡng khác như anh đào, kiwi, dâu, cam, chanh,… Với sự đa dạng về mùi vị và giá trị dinh dưỡng nên dù chỉ mới ra mắt thị trường, nhưng Royal Apple đã nhanh chóng chiếm được cảm tình người tiêu dùng châu Âu.
Nước ép trái cây nguyên chất Royal Apple (NFC)
Là sản phẩm nước ép trái cây nguyên chất (không pha từ hỗn hợp cô đặc, không sử dụng chất phụ gia, không dùng đường hóa học), Royal Apple tự tin mang đến khách hàng hương vị thiên nhiên chân thực nhất với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và chất lượng sản phẩm an toàn cho sức khỏe. Mọi nguyên liệu đầu vào của Royal Apple đều được tuyển lọc khắt khe kể từ khi thu hoạch ngoài vườn. Chỉ những trái táo đang độ thơm ngon, chín tới, giòn ngọt và mọng nước nhất mới
được chọn. Sau đó, táo được đưa đi rửa sạch mọi bụi bẩn rồi mới bắt đầu tiến hành ép nước. Rồi thanh trùng và cuối cùng là đóng hộp. Và khác với những sản phẩm nước ép thông thường trước đây, Royal Apple được sản xuất bằng công nghệ ép lạnh hiện đại nhất. Với công nghệ này, táo khi ép nước sẽ không bị nhiệt gây ảnh hưởng hoặc làm mất các chất dinh dưỡng có trong quả. Nhờ đó lưu giữ được nguyên vẹn giá trị tinh túy từ thiên nhiên.
VIỆT QUẤT BERRYGOOD
Về Tập đoàn Polish Berry Cooperative
Đứng đầu châu Âu về sản lượng việt quất (Blueberry), hàng năm Ba Lan sản xuất ra đến 13.000 tấn xuất khẩu đi hơn 20 quốc gia trên khắp châu lục. Đóng góp không nhỏ cho thành tựu ấy phải kể đến Polish Berry Cooperative – 1 trong những liên minh các tổ chức sản xuất và cung ứng việt quất dẫn đầu Ba lan. Hình thành từ 12 tổ chức với hơn 40 năm kinh nghiệm trong ngành, Polish Berry Cooperative sở hữu hơn 400 hectar vườn cây việt quất cùng 4 nhà máy và 7 dây chuyền đóng gói tối tân. Nhờ đó mà mỗi ngày hiệp hội có thể cung cấp đến 100 tấn việt quất chất lượng cao cho thị trường trong nước và quốc tế. Và tại Việt Nam, sản phẩm xuất hiện với thương hiệu BerryGood và gây ấn tượng mạnh với người tiêu dùng Việt trong các hội chợ và sự kiện quốc tế.
Việt quất BerryGood – Only the Best is Good Enough!
Được trồng trên những trang trại có môi trường trong lành, thời gian nắng nhiều trong năm và loại đất axit thích hợp, việt quất BerryGood tự hào mang hương vị độc đáo riêng và thân thiện với sức khỏe người tiêu dùng. Toàn bộ quá trình sản xuất, thu hoạch và bảo quản việt quất đều được thực hiện nhẹ nhàng, cẩn thận. Trong suốt quá trình thu hoạch, nhân viên BerryGood chỉ sử dụng tay không để bứt quả khỏi cành, hứng quả và chuyền vào các khay đựng. Mỗi lần sẽ chỉ có tối đa 7 quả được hái để đảm bảo các quả không va chạm vào nhau dẫn đến dập, hỏng. 10 phút sau khi được hái khỏi cành, việt quất nhanh chóng được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời để đảm bảo độ tươi ngon, căng mọng. Sau đó, sản phẩm nhanh chóng được đưa đến các xe tải lạnh để lưu trữ theo nguyên tắc “bảo quản lạnh trong vòng 30 phút đầu tiên”. Với nguyên tắc bảo quản này, BerryGood đã khóa giữ ngay hương vị
thanh khiết, tươi mới khi vừa hái của sản phẩm. Tiếp đến, khi được kiểm tra sơ bộ tại vườn và đưa lên xe tải lạnh, việt quất được đưa về nhà máy phân loại – chọn lọc. Tại đây, việt quất tiếp tục được duy trì trong môi trường lạnh ở mức 12°C để có thể lưu giữ độ tươi ngon trong suốt quá trình chọn lọc. Kết thúc bước này, tất cả những trái việt quất có kích thước nhỏ hơn 12mm, chưa chín, bị hư hại hoặc quá mềm đều bị loại bỏ. Nhờ đó, BerryGood luôn tự tin cung cấp cho khách hàng những sản phẩm chất lượng đồng đều và cao nhất. Cuối cùng là khâu phân phối đến người tiêu dùng. Trong bước này, BerryGood tiếp tục phối hợp với các đối tác để cùng duy trì một dây truyền bảo quản lạnh xuyên suốt cho sản phẩm. Nhờ đó, kể từ khi hái tại vườn cho đến khi về với khách hàng, việt quất BerryGood luôn duy trì trạng thái tươi ngon, giàu dinh dưỡng và đặc biệt căng mọng không tỳ vết.
SOCOLA KARMELLO Về Công ty KARMELLO Được khơi nguồn cảm hứng từ thị trấn quyến rũ Bruges của Bỉ - nơi hội tụ vô số nhà máy sản xuất socola nhỏ xinh và độc đáo, thương hiệu socola Karmello ra đời vào năm 2010 tại Bielsko – Biala, Ba Lan. Tại đây, với niềm đam mê chu du khám phá những nền văn hóa và truyền thống từ khắp nơi trên thế giới, những đầu bếp của Karmello không ngừng sáng tạo nên những hương vị độc đáo chất lượng cao bậc nhất Ba Lan; để rồi từ đó giới thiệu đến bạn bè năm châu một nét văn hóa đặc sắc của ẩm thực Ba Lan.
Karmello – Socola thủ công: hương vị độc đáo, chất lượng đồng đều
Sản phẩm socola Karmello là sản phẩm socola thủ công với thành phần nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, đặc biệt là cốt socola thuộc dòng socola chất lượng hảo hạng, tinh tế của Bỉ. Cùng với đó là phương pháp sản xuất thủ công, nên Karmello có vị ngọt tinh tế làm nổi bật lên vị quyến rũ của socola trong khoang miệng.
18
Ngoài ra, dưới sự giám sát của chuyên gia/ bếp trưởng kỳ cựu trong lĩnh vực socola thủ công Bỉ và các phân tích khẩu vị khách hàng, Karmello còn được biến hóa trong đa dạng hình dáng nghệ thuật và hương vị độc đáo; từ đó mang đến khách hàng những trải nghiệm thú vị với socola.
TÁO GOLDEN BAY FRUIT
Về Công ty Golden Bay Fruit
Golden Bay Fruit hình thành dựa trên liên minh những người trồng Táo vùng Motueka, New Zealand. Công ty sở hữu hơn 350 hectar vườn Táo cùng 90 hecta Kiwi. Với khí hậu ôn đới, mát mẻ, ngập tràn ánh nắng vào mùa hè nên hòn đảo xinh đẹp New Zealand là mảnh đất thiên đường cho những trái táo. Táo được trồng trên dải đồng bằng nằm giữa bãi biển thanh bình Golden và rặng núi Takaka, Táo Golden Bay mỗi năm nhận được 330mm nước mưa, 740 giờ nắng ấm và những đợt gió biển trong lành, nhờ đó mà táo đạt được sắc vỏ đỏ tươi, đượm vị tinh khiết tự nhiên.
Mùa vụ Táo New Zealand thường bắt đầu từ đầu tháng 2 đến cuối tháng 5.
Golden Bay Fruit - tiêu chuẩn quốc tế
Các trang trại của Golden Bay đều tuân thủ quy trình canh tác theo chuẩn GlobalGAP và BRC, chất lượng táo Golden Bay được kiểm soát chặt chẽ từ khâu cây giống, môi trường trang trại cho đến khâu đóng gói, xuất khẩu đi các nước. Từng trái táo được đảm bảo lai giống đúng loại, không chứa tồn dư hóa chất và trên hết không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Sau khi được hái khỏi cây, trong vòng 24h, sản phẩm ngay lập tức được đưa đến kho lạnh tại
Motueka. Mỗi thùng hàng khi nhập kho đều đính kèm tên trang trại sản xuất, chủng loại, ngày thu hoạch và số chứng nhận GlobalGAP. Từ kho lạnh, táo tiếp tục được đưa đến khu đóng gói để soi chiếu chất lượng và phân loại theo khối lượng. Sau cùng đưa đi đóng gói và nhập vào kho lạnh để chờ giao đến khách hàng. Với quy trình lưu trữ khép kín này, táo Golden Bay luôn giữ được độ tươi ngon mà không cần sử dụng hóa chất bảo quản.
19
Cр║бM каN
HOTLINE: (+84)24 66 88 5766 EMAIL: contact@e-foods.vn WEBSITE: www.e-foods.vn
w w w. e - fo o d s .v n