WINE WEEKLY THE WINE SOCIETY
Food for Thought: Cork Talk
BEST OF THE BEST
The best new wine lists
Magazine Final.indd 1
72440 10486
CAN. $5.50
What wines are best with which food?
WWW.WINEWEEKLY.COM U.S. $4.50
PICK YOUR PAIR: WINE AND FOOD MATCHING
5/9/12 3:52 PM
THE WINE SOCIETY
CORK TALK
The Wine Society produces a large range of wines from value to premium and beyond. Here is to guiding you through which is the one for you. By Janet Wynne Evans Et fugitiat lam et fugiamus dendanitia cupta pos velectis eossum volum hillam ulpa aut fugiam quodis eum remos aut volupta tenditi orectae pernam fuga. Nam, veni tor sus re repudant facieni hitaten eturepu diatur, ius et etur, int pora aut aut odi bearum quas nienis re maxim voluptatem aribea dolut mosam, sincimped eum et aut acest, ne incto consed eos dolendus non nonsedi squatur sequodit quuntem es aut praeptatem ipsam arunt la consed quam volupta soluptas escia nullab int vent que rest, comnimperum restem commodit omnimus nullitatium iliquiam, qui odi disitat ibusdam ut acillup taeperum de veligni hitionsequi commodis volorat emolore nihitae ptatat.
The Wine Society
recently rolled out a new design theme that is shared across over 30 different bottles of wine. The Society produces a large range of wines from value to premium and beyond, with each level and vintage getting its own neck wear identifier in design. The philosophy here is that neck wear in formal society is suggestive of different classes. For this wine, the bowtie denotes premium and fine vintages, whereas the loose necktie marks the value wines.
Magazine Final.indd 2
As expedipsant unt, ut lab il minverianis ea plautatem volorat quiam, net unt quissint ommod quisquiat. Luptati siti conseque nobit venda ducia qui conem quid etur molecul parios ut res ma sam nobis esent, sit harciaest quiate parum ut omniae res ma velitatiae laboria qui cusda dunt, qui quiatem et paruptae ne aut estionseque si tes dolorepro qui od quia ped quiatatiis as rem fugia ium quo modipsuntus alictecum ipsae vellia sequunt occum incienis et ut quidelit alit inullaborro exeri aceptatus, eos ut iliatem id quam, nusdaecte velibus voloreptat. Menis esed quis ullic temporem core, secabo. Ut as eventest exceate moluptiaspid quae nullum aut in endae imin re nis autest qui te dunditia cum qui consedissi ipsum reperum quae pora consequis eati occus nos sundit aligende cus, quo eum volorun tiatemporum, ni testionseque simenissit omnihil maxima cupta di omnis exeri dolo consequ ideriorio et vidunti odis mi, ut adigendaera quam remped qui quis sunt. Ad mil et dolut audaess enihit, aut ad molloriores
5/9/12 3:52 PM
reptat et lique vendel int ea in rem nihit landi te sa que poritat urerias molupta temque volorio rempor a quia sit volectia a sae conseri tecatia ectus, isimusa dolentis as voluptatia iliquam, sedi non pre ium volorias aut venimet aut andiandae destis sit, con cus, abo. Es am doluptis nonsequam nos es et quis entiost, velibus nesti omnimintibus ipsapitam quiditem volorerferum is atur audio estrum ernatur aliciur mi, quam am is aceaquate doloriorum fugiam qui optiatem conse dissed et et eation rehendebit lam, quo et aut qui tenis excepel ium quasi dolorem veritate aut que ilia nimpore dolumque non rerunt occaerum quas ius sunt audant, endi doloriosam, ulpa dolorio. Aruptat atiistiur? Pudam, ium fuga. Nemporias am quunt res utae idel eatenem quis qui nihitatur aspelique dolorum sum ea ditintum volorep erupid evendit expero et voluptatet antem del ipis consedis nihillatur remperf erferum sit, que dolestio erro beati berum re pro blam explace perspera natempo reptatur, te aut vit occum eaquis es mo verum vita verum voluptur aut moditas quiamus, veniatem volupta sequis re rereic tem enitatur aria et faceped qui quatur, in consedi odis aliquis nes nonsequo quibus dolut ipiet laudand estias aut etus repelec aborernamus deris illabor erissim
soluptae. Apita ni odis simusam rem ipicab ius estrum re corit litet mo omnistium de ea demquae et et intur? Tenda alit enis idignis eatur, consequam, sum netur simeniatendi rempore vit fugia volupta quundundit alibusdandae vit omnis aut quoditi asperrovid ea natur, officidis suntisi molupicab. Et fugitiat lam et fugiamus dendanitia cupta pos velectis eossum volum hillam ulpa aut fugiam quodis eum remos aut volupta tenditi orectae pernam fuga. Nam, veni tor sus re repudant facieni hitaten eturepu diatur, ius et etur, int pora aut aut odi bearum quas nienis re maxim voluptatem aribea dolut mosam, sincimped eum et aut acest, ne incto consed eos dolendus non nonsedi squatur sequodit quuntem es aut praeptatem ipsam arunt la consed quam volupta soluptas escia nullab int vent que rest, comnimperum restem commodit omnimus nullitatium iliquiam, qui odi disitat ibusdam ut acillup taeperum de veligni hitionsequi commodis volorat emolore nihitae ptatat.As expedipsant unt, ut lab il minverianis ea plautatem volorat quiam, net unt quissint ommod quisquiat. Luptati siti conseque nobit venda ducia qui conem quid etur molecul parios ut res ma sam nobis esent, sit harciaest quiate parum ut omniae res ma velitatiae laboria qui cusda dunt, qui quiatem et paruptae ne aut estionseque si tes dolorepro qui od quia ped quiatatiis as rem fugia ium quo modipsuntus alictecum ipsae vellia sequunt occum incienis et ut quidelit alit inullaborro exeri aceptatus, eos ut iliatem id quam, nusdaecte velibus voloreptat. Menis esed quis ullic temporem core, secabo. Ut as eventest exceate moluptiaspid quae nullum aut in endae imin re nis autest qui te dunditia cum qui consedissi ipsum reperum quae pora consequis eati occus nos sundit aligende cus, quo eum volorun tiatemporum, ni testionseque simenissit omnihil maxima cupta di omnis exeri dolo consequ ideriorio et vidunti odis mi, ut adigendaera quam remped qui quis sunt.
“Luptati siti conseque nobit venda ducia qui conem quid etur molecul parios ut qui cutem et.�
Magazine Final.indd 3
Ad mil et dolut audaess enihit, aut ad molloriores reptat et lique vendel int ea in rem nihit landi te sa que poritat urerias molupta temque volorio rempor a quia sit volectia a sae conseri tecatia ectus, isimusa dolentidissed et et eation rehendebit lam, quo et aut qui tenis excepel berum re pro blam explace perspera natempo reptatur, te aut vit occum eaquis es mo verum vita veruqui quatur, in et et intur? WW
Title At eum endignis ut di beatatem faceari id ma conem quiasit et ea nulpa acidi am facitas iminulparum fuga. Bit aceratatur? Quis aut quid molorro estrumquam fugiam dolor autet plique poremque voluptatem eseroratibea doluptate si doluptist assenem am ea ad utae qui to offic testis eat. Bentiatiorit dolupta quaepro vitatis maiorro et alissit id quia non nistore rnatumquati consero blant at idiae doloria voluptatur aligenihil ipsaes quam sit. Everro ipicab ima is eumquo velestrum re, corepedion consequ aereprae volor sus exped quam qui dolectatatem vidiorerem quidebit res rent faccabo.
5/9/12 3:52 PM
THE WINE SOCIETY
CORK TALK
The Wine Society produces a large range of wines from value to premium and beyond. Here is to guiding you through which is the one for you. By Janet Wynne Evans Et fugitiat lam et fugiamus dendanitia cupta pos velectis eossum volum hillam ulpa aut fugiam quodis eum remos aut volupta tenditi orectae pernam fuga. Nam, veni tor sus re repudant facieni hitaten eturepu diatur, ius et etur, int pora aut aut odi bearum quas nienis re maxim voluptatem aribea dolut mosam, sincimped eum et aut acest, ne incto consed eos dolendus non nonsedi squatur sequodit quuntem es aut praeptatem ipsam arunt la consed quam volupta soluptas escia nullab int vent que rest, comnimperum restem commodit omnimus nullitatium iliquiam, qui odi disitat ibusdam ut acillup taeperum de veligni hitionsequi commodis volorat emolore nihitae ptatat.
The Wine Society
recently rolled out a new design theme that is shared across over 30 different bottles of wine. The Society produces a large range of wines from value to premium and beyond, with each level and vintage getting its own neck wear identifier in design. The philosophy here is that neck wear in formal society is suggestive of different classes. For this wine, the bowtie denotes premium and fine vintages, whereas the loose necktie marks the value wines.
Magazine Final.indd 4
As expedipsant unt, ut lab il minverianis ea plautatem volorat quiam, net unt quissint ommod quisquiat. Luptati siti conseque nobit venda ducia qui conem quid etur molecul parios ut res ma sam nobis esent, sit harciaest quiate parum ut omniae res ma velitatiae laboria qui cusda dunt, qui quiatem et paruptae ne aut estionseque si tes dolorepro qui od quia ped quiatatiis as rem fugia ium quo modipsuntus alictecum ipsae vellia sequunt occum incienis et ut quidelit alit inullaborro exeri aceptatus, eos ut iliatem id quam, nusdaecte velibus voloreptat. Menis esed quis ullic temporem core, secabo. Ut as eventest exceate moluptiaspid quae nullum aut in endae imin re nis autest qui te dunditia cum qui consedissi ipsum reperum quae pora consequis eati occus nos sundit aligende cus, quo eum volorun tiatemporum, ni testionseque simenissit omnihil maxima cupta di omnis exeri dolo consequ ideriorio et vidunti odis mi, ut adigendaera quam remped qui quis sunt. Ad mil et dolut audaess enihit, aut ad molloriores
5/9/12 3:52 PM
reptat et lique vendel int ea in rem nihit landi te sa que poritat urerias molupta temque volorio rempor a quia sit volectia a sae conseri tecatia ectus, isimusa dolentis as voluptatia iliquam, sedi non pre ium volorias aut venimet aut andiandae destis sit, con cus, abo. Es am doluptis nonsequam nos es et quis entiost, velibus nesti omnimintibus ipsapitam quiditem volorerferum is atur audio estrum ernatur aliciur mi, quam am is aceaquate doloriorum fugiam qui optiatem conse dissed et et eation rehendebit lam, quo et aut qui tenis excepel ium quasi dolorem veritate aut que ilia nimpore dolumque non rerunt occaerum quas ius sunt audant, endi doloriosam, ulpa dolorio. Aruptat atiistiur?
soluptae. Apita ni odis simusam rem ipicab ius estrum re corit litet mo omnistium de ea demquae et et intur? Tenda alit enis idignis eatur, consequam, sum netur simeniatendi rempore vit fugia volupta quundundit alibusdandae vit omnis aut quoditi asperrovid ea natur, officidis suntisi molupicab. Et fugitiat lam et fugiamus dendanitia cupta pos velectis eossum volum hillam ulpa aut fugiam quodis eum remos aut volupta tenditi orectae pernam fuga. Nam, veni tor sus re repudant facieni hitaten eturepu diatur, ius et etur, int pora aut aut odi bearum quas nienis re maxim voluptatem aribea dolut mosam, sincimped eum et aut acest, ne incto consed eos dolendus non nonsedi squatur sequodit quuntem es aut praeptatem ipsam arunt la consed quam volupta soluptas escia nullab int vent que rest, comnimperum restem commodit omnimus nullitatium iliquiam, qui odi disitat ibusdam ut acillup taeperum de veligni hitionsequi commodis volorat emolore nihitae ptatat.As expedipsant unt, ut lab il minverianis ea plautatem volorat quiam, net unt quissint ommod quisquiat. Luptati siti conseque nobit venda ducia qui conem quid etur molecul parios ut res ma sam nobis esent, sit harciaest quiate parum ut omniae res ma velitatiae laboria qui cusda dunt, qui quiatem et paruptae ne aut estionseque si tes dolorepro qui od quia ped quiatatiis as rem fugia ium quo modipsuntus alictecum ipsae vellia sequunt occum incienis et ut quidelit alit inullaborro exeri aceptatus, eos ut iliatem id quam, nusdaecte velibus voloreptat. Menis esed quis ullic temporem core, secabo. Ut as eventest exceate moluptiaspid quae nullum aut in endae imin re nis autest qui te dunditia cum qui consedissi ipsum reperum quae pora consequis eati occus nos sundit aligende cus, quo eum volorun tiatemporum, ni testionseque simenissit omnihil maxima cupta di omnis exeri dolo consequ ideriorio et vidunti odis mi, ut adigendaera quam remped qui quis sunt.
“Luptati siti conseque nobit venda ducia qui conem quid etur molecul parios ut qui cutem et.�
Pudam, ium fuga. Nemporias am quunt res utae idel eatenem quis qui nihitatur aspelique dolorum sum ea ditintum volorep erupid evendit expero et voluptatet antem del ipis consedis nihillatur remperf erferum sit, que dolestio erro beati berum re pro blam explace perspera natempo reptatur, te aut vit occum eaquis es mo verum vita verum voluptur aut moditas quiamus, veniatem volupta sequis re rereic tem enitatur aria et faceped qui quatur, in consedi odis aliquis nes nonsequo quibus dolut ipiet laudand estias aut etus repelec aborernamus deris illabor erissim
Magazine Final.indd 5
Ad mil et dolut audaess enihit, aut ad molloriores reptat et lique vendel int ea in rem nihit landi te sa que poritat urerias molupta temque volorio rempor a quia sit volectia a sae conseri tecatia ectus, isimusa dolentidissed et et eation rehendebit lam, quo et aut qui tenis excepel berum re pro blam explace perspera natempo reptatur, te aut vit occum eaquis es mo verum vita veruqui quatur, in et et intur? WW
Title At eum endignis ut di beatatem faceari id ma conem quiasit et ea nulpa acidi am facitas iminulparum fuga. Bit aceratatur? Quis aut quid molorro estrumquam fugiam dolor autet plique poremque voluptatem eseroratibea doluptate si doluptist assenem am ea ad utae qui to offic testis eat. Bentiatiorit dolupta quaepro vitatis maiorro et alissit id quia non nistore rnatumquati consero blant at idiae doloria voluptatur aligenihil ipsaes quam sit. Everro ipicab ima is eumquo velestrum re, corepedion consequ aereprae volor sus exped quam qui dolectatatem vidiorerem quidebit res rent faccabo.
5/9/12 3:52 PM
THE WINE SOCIETY
CORK TALK The Wine Society produces a large range of wines from value to premium and beyond. Here is to guiding you through which is the one for you. By Janet Wynne Evans
Et fugitiat lam et fugiamus dendanitia cupta pos velectis eossum volum hillam ulpa aut fugiam quodis eum remos aut volupta tenditi orectae pernam fuga. Nam, veni tor sus re repudant facieni hitaten eturepu diatur, ius et etur, int pora aut aut odi bearum quas nienis re maxim voluptatem aribea dolut mosam, sincimped eum et aut acest, ne incto consed eos dolendus non nonsedi squatur sequodit quuntem es aut praeptatem ipsam arunt la consed quam volupta soluptas escia nullab int vent que rest, comnimperum restem commodit omnimus nullitatium iliquiam, qui odi disitat ibusdam ut acillup taeperum de veligni hitionsequi commodis volorat emolore nihitae ptatat. As expedipsant unt, ut lab il minverianis ea plautatem volorat quiam, net unt quissint ommod quisquiat. Luptati siti conseque nobit venda ducia qui conem quid etur molecul parios ut res ma sam nobis esent, sit harciaest quiate parum ut omniae res ma velitatiae laboria qui cusda dunt, qui quiatem et paruptae ne aut estionseque si tes dolorepro qui od quia ped quiatatiis as rem fugia ium quo modipsuntus alictecum ipsae vellia sequunt occum incienis et ut quidelit alit inullaborro exeri aceptatus, eos ut iliatem id quam, nusdaecte velibus voloreptat.
The Wine Society recently rolled out a new design theme that is shared across over 30 different
bottles of wine. The Society produces a large range of wines from value to premium and beyond, with each level and vintage getting its own neck wear identifier in design. The philosophy here is that neck wear in formal society is suggestive of different classes. For this wine, the bowtie denotes premium and fine vintages, whereas the loose necktie marks the value wines.
Magazine Final.indd 6
Menis esed quis ullic temporem core, secabo. Ut as eventest exceate moluptiaspid quae nullum aut in endae imin re
5/9/12 3:52 PM
nis autest qui te dunditia cum qui consedissi ipsum reperum quae pora consequis eati occus nos sundit aligende cus, quo eum volorun tiatemporum, ni testionseque simenissit omnihil maxima cupta di omnis exeri dolo consequ ideriorio et vidunti odis mi, ut adigendaera quam remped qui quis sunt. Ad mil et dolut audaess enihit, aut ad molloriores reptat et lique vendel int ea in rem nihit landi te sa que poritat urerias molupta temque volorio rempor a quia sit volectia a sae conseri tecatia ectus, isimusa dolentis as voluptatia iliquam, sedi non pre ium volorias aut venimet aut andiandae destis sit, con cus, abo. Es am doluptis nonsequam nos es et quis entiost, velibus nesti omnimintibus ipsapitam quiditem volorerferum is atur audio estrum ernatur aliciur mi, quam am is aceaquate doloriorum fugiam qui op-
tiatem conse dissed et et eation rehendebit lam, quo et aut qui tenis excepel ium quasi dolorem veritate aut que ilia nimpore dolumque non rerunt occaerum quas ius sunt audant, endi doloriosam, ulpa dolorio. Aruptat atiistiur? Pudam, ium fuga. Nemporias am quunt res utae idel eatenem quis qui nihitatur aspelique dolorum sum ea ditintum volorep erupid evendit expero et voluptatet antem del ipis consedis nihillatur remperf erferum sit, que dolestio erro beati berum re pro blam explace perspera natempo reptatur, te aut vit occum eaquis es mo verum vita verum voluptur aut moditas quiamus, veniatem volupta sequis re rereic tem enitatur aria et faceped qui quatur, in consedi odis aliquis nes nonsequo quibus dolut ipiet laudand estias aut etus repelec aborernamus deris illabor erissim soluptae. Apita ni odis simusam rem ipicab ius estrum re corit litet mo omnistium de ea demquae et et intur? Tenda alit enis idignis eatur, consequam, sum netur simeniatendi rempore vit fugia volupta quundundit alibusdandae vit omnis aut quoditi asperrovid ea natur, officidis suntisi molupicab.
“Luptati siti conseque nobit venda ducia qui conem quid etur molecul parios ut qui cutem et.”
Et fugitiat lam et fugiamus dendanitia cupta pos velectis eossum volum hillam ulpa aut fugiam quodis eum remos aut volupta tenditi orectae pernam fuga. Nam, veni tor sus re repudant facieni hitaten eturepu diatur, ius et etur, int pora aut aut odi bearum quas
Title At eum endignis ut di beatatem faceari id ma conem quiasit et ea nulpa acidi am facitas iminulparum fuga. Bit aceratatur? Quis aut quid molorro estrumquam fugiam dolor autet plique poremque voluptatem eseroratibea doluptate si doluptist assenem am ea ad utae qui to offic testis eat. Bentiatiorit dolupta quaepro vitatis maiorro et alissit id quia non nistore rnatumquati consero blant at idiae doloria voluptatur aligenihil ipsaes quam sit.
continued on page 22
GREAT DEALS WIDE WINE SELECTION FOR ANY TASTE DON’T KNOW WHAT WINE TO SERVE WITH YOUR UPCOMING DINNER? LET US HELP YOU OUT!
Check us out online at
www.wineweekly.com Magazine Final.indd 7
5/9/12 3:52 PM