JA!talogo 2015
porque creemos que a los grandes vinos hay que elegirlos, esta es nuestra selecci贸n para terminar este gran 2015 de la mano de nuestros amigos y con el brindis que corresponde.
/SYNTHESIS SAUVIGNON BLANC $242 /Cab. Sauv. $317 /Malbec $374
Extra toso $176
Pascual toso malbec $220
do単a silvina do単a silvina malbec malbec reserva $155 $365
RESERVE MALBEC $197 /Syrah $197 /Cab Sauv $197 /Viognier $197
atamisque Assamblage $473 Malbec $402 Cab Sauv $402 catalpa $242 malbec $242 Pinot Noir $242 Merlot $242 Cabernet Sauvignon $242
Tempus alba PLENO $325
tempus alba malbec $200 syrah$200 tempranillo $200 Brote Negro, Malbec Cuarzo, Nebbiolo
CICLOS Malbec $160
DON DAVID RESERVA $234
chañar punco $1160
FINCAS NOTABLES MALBEC TANNAT CAB SAUV. $360
tiara $200
Productos sujetos a disponibilidad. Pago contado contra entrega. Si fuera pago con cheque, se entrega mercadería una vez acreditado.
BaĂşl FInca Las moras $1400 Gran Syrah paz corte Paz malbec Mora Negra paz corte paz malbec paz syrah $162
gran syrah $330
mora negra $402
terroirs gran syrah $1500 x4 vinos: Gran Syrah corte, GS Valle Tulum, GS Valle Pedernal, GS Valle Zonda Productos sujetos a disponibilidad. Pago contado contra entrega. Si fuera pago con cheque, se entrega mercaderĂa una vez acreditado.
Iscay syrah-viognier $555
Fonde de cave reserva /cab.Sauv. /malbec $145 Fonde de cave gran reserva /Malbec $264 /Cab. Sauv. $264 /corte $264
gran medalla /malbec /cab. Sauv. $465 gran medalla chardonnay $465
Iscay Malbec-cab. franc $555
terroirs trapiche $590 ORELLANA AMBROSĂ?A LASTRA
DV catena designated vineyard -nicasia $863 -adrianna $850 -las piramides cab Sauv. $850
malbec argentino $1975
angelica zapata malbec alta $720 chardonnay $463 Merlot $484
nicolรกs catena zapata $1700 DV catena Nature $720
Saint Felicien Nature $200
estiba reservada 2008 $4360
lote especial /malbec $260 /syrah $200 /tannat $200 /bonarda $200 /torrontés $137 Vinos que expresan el terruño de Colomé y el potencial único de la región, impulsados por el desafío de explorar el potencial del Malbec de distintos viñedos. También se elaboran pequeñas partidas de otras variedades que han encontrado su hábitat
estate malbec $270
Auténtico malbec $420
reserva malbec $465
/corte único $290 /gran corte $160 /brut nature $132
Productos sujetos a disponibilidad. Pago contado contra entrega. Si fuera pago con cheque, se entrega mercadería una vez acreditado.
Finca la anita linea tonel 2000 $385
finca la anita magnum malbec syrah cab sauv petit verdot $650
varĂşa cabernet sauvignon $1010
finca la anita petit verdot $325
finca la anita corte aniversario $506
finca la anita cab. sauv $325
finca la anita malbec $325
La provincia de Salta cuenta con algunas de las regiones más elevadas y privilegiadas para el cultivo de la vid en los Valles Calchaquíes. Allí, la altura extrema del suelo se encuentra con aristas que dan forma a un paisaje único, donde Altupalka combina lo mejor de sus viñedos de alta densidad, que son de los más altos del Mundo, con un minucioso trabajo para crear vinos complejos que ofrezcan la amalgama perfecta entre terroir y varietal. Nuestro proyecto está regido en cada uno de su pasos y procesos, por el afán de hacer vinos de excelente calidad.
Don juan nahuel malbec $297
Don juan nahuel malbec reserva $ 440
altupalka malbec-malbec $265
altupalka sauvignon blanc $185
altupalka malbec extremo $528
celador malbec $209
celador torrontés $209
quara S.v torrontĂŠs $186 quara S.v malbec $240
quara S.v tannat $240 quara S.v cab. sauv $240
alpaca torrontĂŠs $154
alpaca malbec $198
alpaca blend malbec-tannat $429
coleccion rutini $355
1 Botella de Cabernet-Malbec x 750 cc., 1 botella de Malbec x 750 cc., 1 botella de Merlot x 750 cc.,1 botella de Syrah x 750 cc., 1 botella de Chardonnay x 750 cc. y
coleccion rutini $1000
coleccion rutini x6 $2780
coleccion rutini x3 $1310 Malbec x 750 cc., Cabernet-Malbec x 750 cc., y Sauvignon Blanc x 750 cc.en estuche de madera
Rutini apartado Productos sujetos a disponibilidad. Pago contado contra entrega. Si fuera pago con cheque, se entrega mercadería una vez acreditado.
$1040
Rutini antología xxxiii $845 Rutini antología xxxvi $935
Festivo rosé $ 84 VALLISTO MALBEC $ 220 valli s to torrontes 2012 valli s to malbec petit fleur TORRONTÉS $135 2010 TORRONTÉS $175 100% Torrontés PAIS DE ORIGIEN: Argentina VARIEDAD: 100% Malbec PAIS DE ORIGIEN:VARIEDAD: Argentina Francisco Valle de Cafayate ENOLOGOS: Francisco Lavaque - Marcelo Pelleriti - Hugh Ryman Lavaque - Marcelo Pelleriti - Hugh Ryman REGION: Valle de Cafayate ENOLOGOS: REGION:
NOTAS DE CATA:
NOTAS DE CATA:
De color amarillo claro, con tonos verdosos, brillante y de excelente matiz. Aromas intensos, con Límpido, color rojo intenso con tonos violáceos. Aromas a frutos rojos, ciruelas, y especias, notas de jazmín y durazno blanco.pimienta Es un vino suave, fresco y de gran tipicidad varietal , de largo exaltando las características del Terroir. En boca es un vino de buen volumen, textura, carnoso con y armónico final. taninos maduros. Elegante y prolongado final.
viñedos:
festivo malbec $ 84 petit fleur blend $180
viñedos:
“Viña La Esperanza” “Viña San Luis” Superficie: 20 Ha. Superficie: 55 Ha. Antigüedad: 57 años. Altitud: 2.000 m.s.n.m. Altitud: 1.800 m.s.n.m. Sistema de conducción: Espaldero. Sistema de conducción: pérgola que nos brinda uvas de excelente sanidad, madurez y concentración Poda: Cordón bilateral pitoneado. de todos sus componentes, con gran expresión varietal y tipicidad de la región. Densidad: 5.000 plantas por hectárea. Poda: Cordón pitoneado en forma de H. Rendimiento: 5 a 6 Tn/Ha. Densidad: 1.000 plantas por hectárea. Suelo: profundo y pedregoso, por el pedemonte, con materia15orgánica Rendimiento: a 18 Tn natural / Ha. y buena retención del agua de riego. Suelo: es de muy buena calidad, profundo y pedregoso, por el pedemonte, con materia orgánica Tenemos sistema de riego mixto: tradicional ynatural por goteo. y buena retención del agua de riego. Los trabajos en la viña son de precisión buscando obtener uvade madura, sana ytradicional concentrada en todos Tenemos sistema riego mixto: y por goteo. sus componentes. Antiguos viñedos, de producciones muy bajas, donde las labores culturales tienden a obtener uva Hemos plantado al menos cuatro módulos demadura, 5 hectáreas con diferentesdeselecciones de sana ycada con uno, gran concentración aromas y sabores. Se trata de mantener una buena canopia Malbec. La idea era conseguir material de viñedos que ya hayan producidos malbec de para proteger la fruta, se suma vinos la utilización de calidad abonos verdes que facilita una madurez más lenta e Premium. Las mismas se vinifican en formaintegral tradicional o MICROVINIFICACION, clasificando en todos sus componentes. microparcelas. De esta manera podremos identificar que material genético se adaptará mejor a este suelo/microclima o analizar cómo se complementan entre ellos. vendimia: Este proceso comenzó en 2010 con el primer modulo y en 2011 ya estamos encarando el segundo. Totalmente manual en cajas de 20 kg, cuidadosa y seleccionada, se realiza en las primeras horas de la mañana para ingresar la uva fría a bodega. El traslado se realiza cuidadosamente en carros y la distanvendimia: cia hasta la bodega es de 2 km. Totalmente manual en cajas de 20 kg, cuidadosa y seleccionada, se realiza en las primeras horas de la mañana para ingresar la uva fría a bodega. El traslado se realiza cuidadosamente en carros y la distanvinificación: cia hasta la bodega es de 2 km. Descarga en cinta de selección, despalillado, estrujado y prensado neumático. Desborre previo con frío y corrección de acidez para lograr un pH óptimo. vinificación: Fermentación con levaduras seleccionadas a 15°C. va l l e d e c a fayat e Doble cinta de selección de racimos y granos.Crianza: Fermentación tanquesseis demeses acero inoxidasobre tradicional borras finasendurante y un 30% del vino tiene un paso de 6 meses en roble. ble y selecciones de microparcelas microvinificadas Guarda:en6barricas años de 225 lts. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés. Guarda: 10 años
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lindaflor chardonnay $ 260 lindaflor malbec $407 lindaflor blend $407
va l l e d e c a fayat e
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peleriti selection blend of terroir $445 Reserva malbec $220
Productos sujetos a disponibilidad. Pago contado contra entrega. Si fuera pago con cheque, se entrega mercadería una vez acreditado.
FINCA DECERO MALBEC CAB SAUV SYRAH $220
Caja 100% pinot Noir de Altair Inluye Barda, aniello, mainque, a単o cero $1490
Remolinos vineyard petit verdot $358
ramanegra reserva $203 chardonnay cab sauv malbec merlot
amor seco merlot $265
barda pinot noir $390
chacra 55 $913
single vineyard agrelo $358 Single vineyard perdriel $358
decero amano $825
clusters/ COBOS-KAIKEN-SOTTANO-RIGLOS-CRUZAT-PURO MARCHIORI BARRAUD. cruzat clásico $190
kaiken ultra malbec/cab sauv $ 210 kaiken torrontés $110 mai $594
cruzat cuvee reserve $264
Apellation Malbec/ cab sauv $375 single vineyards $780 Volturno $2750 COBOS MALBEC $2530
sottano reserva de familia malbec/cab Sauv $310 judas $1000 judas blend $1300
PURO TORRONTÉS $170 PURO CORTE D’ORO $435 PURO MALBEC/CABERNET $190
RIGLOS GRAN CAB SAUV $430 GRAN CAB FRANC $360 GRAN CORTE $682 MARCHIORI BARRAUD CAB SAUV $155
SYLVESTRA PINOT NOIR ROSÉ $140
MONTEAGRELO CAB.FRANC $300/ SYRAH $300/ MALBEc$300/ Cab. Sauv/ chardonnay $253
PROFUNDO $380
ROYALE BRUT NATURE $470
LÁGRIMA DE CANELA $385
Enamore $250
Punto final malbec/sauv.blanc $160 punto final reserva malbec $120
tiara $423
renacer malbec $655
morena $545 Malbec
Brote Negro, $1293 Cuarzo, $1067 Nebbiolo $985
a単o cero malbec/Cab Sauv/Tempranillo $200 la consulta select blend $352 altocedro gran reserva malbec $902