Bebidas en base a cafĂŠ
Un clásico frappé Necesitarás: ·60 ml de café expreso. ·1/3 de taza de hielo. ·100 ml de leche. ·Jarabe de azúcar o chocolate. ·Chocolate rallado, granos de café. Preparación: 1- Pica el hielo con una batidora apta. También puedes envolverlo en una toalla y darle golpecitos con un rodillo. 2- Añade el hielo picado en un vaso. 3- En otro recipiente, mezcla el café con el jarabe y la leche con ayuda de un tenedor o usando una coctelera. 4- Vierte la mezcla en el vaso con hielo. 5- Adorna con el chocolate rallado y unos granos de café.
Un placer de chocolate y menta
Necesitarás:
·150 ml de café recién hecho. ·100 g de chocolate amargo. ·Licor o jarabe de menta. ·Helado de nata. Preparación: 1- A fuego lento, derrite el chocolate en el café pasado por un colador. 2- Deja que la mezcla se enfríe un poco y añade el jarabe. 3- Pásalo todo por la batidora. 4- Pica hielo y añádelo en un vaso. 5- Vierte la bebida en el vaso con hielo. 6- Agrega el helado. 7-Adorna con chocolate rallado.
Café con plátano para los golosos
Necesitarás:
·350 ml de café solo. ·100 g de helado. ·1 plátano. ·Una pizca de canela. ·Una pizca de chocolate rallado. Preparación: 1- Prepara el café, pásalo por un colador y déja que se enfríe un poco. Añade el helado. 2- Machaca el plátano, agrégalo al café con helado y pása la mezcla por la batidora. 3- Pon hielo picado en un vaso y añade la bebida. 4- Espolvorea con canela y chocolate rallado.
Bomba de naranja Necesitarás: ·200 ml de café recién hecho. ·2 naranjas. ·Azúcar glas. ·Crema batida, galletas trituradas, nueces picadas. ·Preparación: 1- Ralla la cáscara de las naranjas y exprime el zumo. 2- Echa la ralladura en una olla, añade un vaso de agua y el azúcar glas. A fuego lento, hierve la mezcla durante unos 5 minutos. 5-Pasa el jarabe obtenido por un colador y deja que se enfríe. 3- Mezcla el café frío con el zumo de naranja y el jarabe. Remueve con un tenedor. 4- Vierte la bebida en un vaso con hielo, añade la crema batida y adorna con galletas trituradas y nueces picadas.