TFC - Pedregal - Daniela Pellegrino

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Trabajo Final de Carrera Taller Berio

Montevideo, Febrero 2021 UdelaR, Facultad de Arquitectura Diseño y Urbanismo. Autor Daniela Pellegrino Director Héctor Berio Docentes Marcelo Bednarik Jano Ferraz-Leite Soledad Patiño Adolfo Segui Laura Acosta Juan Viñar Docente colaboradores Maite Fernández Lucía Juambeltz Agustina Capurro Margarita Martinez Lucía Rehermann Coordinador área tecnológica Mario Castillo Asesores Estructura: Carlos Scoseria Ac. Sanitario: Pablo Richero Ac. Eléctrico: Susana Colmegna Ac. Térmico: Luis Lagomarsino

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Pedregal Terreno cubierto de piedras sueltas.

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Índice Las Capas del Paisaje     11 Regiones Paisajísticas     16 Enclave     19 El Campo y su Sistema de Paisaje     20 Puntos Singulares     24 El Paisaje Como Proyecto     26 Sistema de Proyecto     30 El Paisaje Creado     32 Refugios     34 Tecnología     64 Estructura     86 Sanitario     94 Eléctrico     106 Térmico     116 Bibliografía     125

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Las Capas del Paisaje Una realidad mental Este trabajo comienza a partir de un recuerdo, el recuerdo de un lugar que fue alegría, cargado de historias y momentos mágicos a través de los ojos de unos niños. Días de grandes exploraciones, descubriendo los confines de esta porción de tierra. Tardes de verano, donde la brisa y el olor de campo eran testigos de aquellos juegos e historias, noches llenas de estrellas y luciérnagas. Un lugar para sanar y transformarse en paz. Un lugar como punto de encuentro, donde se llenan las páginas de memorias. Un lugar que teletransporta a tiempos remotos. Un lugar que es testigo y confidente de los que viven y llaman hogar, los que van y vienen, los que fueron y los que irán. Un lugar que espera la llegada de aquel espectador que es capaz de vivirlo y sentirlo. El paisaje como un punto de vista, una manera de pensar y percibir, una dimensión de la vida del ser humano, relativo sobre lo que piensa de él y percibe. El paisaje no existe en sí mismo, sino en su relación con

un sujeto individual o colectivo que lo hace existir como una dimensión de la experiencia. El siguiente trabajo realiza una lectura de un lugar y los diferentes discursos que éste prolonga conformando una historia, una realidad que es capaz de formar escenarios infinitos, a través de la experiencia, interpretación y representación por medio de un proyecto de arquitectura. Habitado y fabricado El valor del paisaje de un lugar, no se mide sólo por la estética, sino que se complementa con un espacio con un cierto grado de permanencia, con un carácter propio, topográfico o cultural, la suma de experiencias, hábitos, y las prácticas que un grupo humano ha desarrollado en él. Un mundo vívido, fabricado y habitado, la obra paisajística, presupone la existencia previa de un sustrato el cual articula la naturaleza y los proyectos humanos. Una relación activa y práctica por medio del cual se transforma el medio natural.

Es también una sucesión de rastros, de huellas que se superponen en el suelo, de historias. La fabricación de un paisaje es algo que concierne directamente al individuo, ya que el paisaje en cuanto a idea se encuentra fuera de nosotros y nos rodea, pero este no existe sin una interpretación de lo que vemos y vivimos. Experiencia fenomenológica El paisaje se puede entender como una experiencia física entre el encuentro del hombre y el mundo que lo rodea, una manera particular de estar en el mundo, en un contexto específico y particular, rodeado por texturas, colores, diferentes elementos o puntos específicos en el paisaje, que en primera instancia nos hace vivir el lugar. El paisaje es el objeto que pone al sujeto fuera de sí, para vivir una exterioridad que la experiencia, nos expone a aquello que vivimos y sentimos.

Pradera del campo, Daniela Pellegrino, 2017

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“El sentimiento, a través del gusto, crea la belleza. Nacimiento del paisaje explícitamente en el sentimiento de belleza que se experimenta ante el espectáculo de la naturaleza, esta belleza tiene que ver con la mirada que se dirige a las cosas que con las cosas mismas; es el sentimiento que crea lo bello. Si la naturaleza se convierte en algo bello agradable de mirar es porque la miramos como paisaje” 1

Un diálogo La representación del paisaje se relaciona con el proceso del proyecto. Un diálogo entre nuestra experiencia y el territorio para construir un paisaje único comprendido a través de la experiencia, la interpretación y la representación. Como primer paso, a través de la observación y el apunte, para obtener una imagen estática con el objetivo de comprender el lugar y el contexto; luego a través del proyecto y las transformaciones dar una solución que se relaciona con el lugar. Comprender el paisaje como una imagen, un proceso y un conjunto de relaciones, donde se dan diferentes

1. MADERUELO Javier, “El paisaje génesis de un concepto”. Abada editores, 2006. pp 21.

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escenarios. El paisaje se crea a través de la experiencia física, las relaciones visuales y la interpretación del lugar. Se toma como un punto importante el enmarcar una vista, revisada y controlada por el observador. A través de la “ventana” encuadramos una vista, una invención artística con un estilo pintoresco el cual es dado por el espectador. Se construye una relación directa con el paisaje, con el diálogo, un intercambio entre dos partes, el paisaje y sus procesos naturales y un espectador como receptor de las señales que encuentra delante de sus ojos y mente.


Arboleda (Monasterio de Piedra), Carlos de Haes 1856.

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Maldonado La principal actividad de Maldonado es el turismo, siendo uno de los centros turísticos más importantes del país, con una gran infraestructura de hotelería y gastronómica. El predio elegido queda circundado de una importante variedad de servicios y programas similares al que se desarrollará y a unos 30 km de Punta del Este, pasando por varios puntos de interés turístico. En Maldonado el paisaje serrano es omnipresente. La combinación de la costa y pradera, con horizontes serranos al fondo de la escena, constituyen la imagen paisajística distintiva del departamento.

Fotografía desde el Cerro Pan de Azúcar, Daniela Pellegrino, 2017

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Regiones Paisajísticas

En Uruguay se pueden identificar a escala macro, un total de nueve regiones paisajísticas. Dos de ellas poseen relieves de tipo serrano, tres de ellas presentan paisajes ondulados, incluyendo distintos tipos de praderas, y cuatro de ellas se caracterizan por relieves aplanados. La dominancia de ambientes de praderas subtropicales, topografías onduladas, clima húmedo, vegetación de pastizales diversos, asociados a bosques, matorrales y bañados. Dentro de ellas existe un patrón que se repite y lo caracteriza. Dentro del departamento de Maldonado, se encuentran de los 3 tipos de clasificación inicial, Paisajes con relieves enérgicos, las serranías. Paisajes con relieves ondulados, las praderas. Y paisajes con relieves aplanados, planicies fluviales.

Serranías

Praderas del Este

Cuencas hidrográficas

Caracterizados por cerros con bosques serrano y afloramientos rocosos, con bosques ribereños y corredores de cursos de agua. Las pendientes varían desde 5% y 30%.

Constituyen el paisaje más extendido territorialmente. El relieve es generalmente ondulado, caracterizado por un tapiz de hierbas cortas, bañados y bosques.

Grandes lagunas, separadas por el océano. Extensos cuerpos de agua y bañados cubiertos por una densa vegetación. En Maldonado se encuentran: Laguna del Sauce, del Diario y José Ignacio.

El padrón elegido se encuentra en la región paisajística de las praderas del este, y subcategoría de praderas y lomadas, circundado por las serranías bajo el manto del basamento cristalino.

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Sierras Cristalinas

Colinas y lomadas

Basamento geológico, donde se encuentran las serranías muy rocosas.

Matriz de praderas naturales, con un relieve con alturas de 50 a 100 m, se encuentran por debajo de las serranías.

Llanuras y Planicies fluviales Paisajes aplanados, próximos a los cursos de agua.


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Enclave El área de la intersección entre la Ruta 12 y la Ruta 9, se encuentra en un paso natural entre las sierras, denominada Abra del Perdomo, en medio de la Sierra de los Caracoles y Sierra de Cabral. Un abra es una hondonada amplia entre dos sierras, permitiendo el paso con más facilidad. Cada abra tiene diferentes características geográficas y origen geológico, evolucionando según las regiones y los climas. Otra particularidad de la zona es la vía de ferrocarril, llegando a Maldonado por primera vez en 1930 hasta

la estación Abra del Perdomo. Para continuar el viaje hasta la península se debía seguir el viaje en carretas.

Paisaje Pradera del Este El predio se accede desde la Ruta 12, el mismo se encuentra en la región paisajística de las praderas del este, constituyen el paisaje más extenso territorialmente. Su relieve es generalmente ondulado, caracterizado por hierbas cortas y ambientes como bañados o bosques. El terreno se ubica en la limitación

de praderas y las sierras del este; el relieve dominante es de colinas y lomadas, que van entre 50 a 100m, están por debajo de las Serranías, pero por arriba de las Planicies. Los afloramientos rocosos ocupan parte de la superficie con pendientes más pronunciadas (colinas), y áreas formadas por campo ondulado (lomadas), conforman un relieve homogéneo. La región comprende distintos grados de aptitud Agrícola, lechera, forestal y predominando la producción ganadera.

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El Campo y su Sistema de Paisaje

“La idea de ecúmene supone el encuentro entre un territorio humanizado y un entorno, un zócalo no humano, llamemos a este zócalo ‘naturaleza’, ‘planeta’ o ‘materia’.” 2

El paisaje se puede definir como una realidad material organizada en cierto sentido, encontrando topografía, geología, formaciones vegetales, animales, condiciones climáticas, etc, afectando la porción de territorio en donde se encuentran. Todos estos elementos interactúan entre sí, componiendo un significado específico, un paisaje dinámico, construyendo una realidad concreta. Todos estos elementos implican tener una base, un ‘sustrato’, excedien-

do los límites de la percepción y la representación del mismo, posee una realidad material que constituye un paisaje concreto con ciertas formas, flujos y materia, conforman un punto de encuentro entre el humano y las condiciones naturales, todo un entorno material y vivo cuyas evoluciones conforman la historia del paisaje. El paisaje sería una articulación de la naturaleza y de la sociedad, integrando las riquezas naturales y los proyectos realizados por los humanos.

En el Campo, padrón elegido para desarrollar el proyecto, se identifican y marcan todos los elementos relevantes que conforman este paisaje en particular. Características que forman parte de la evolución propia de la naturaleza y algunas intervenciones hechas por el humano que luego de los años se han integrado y mimetizado en la naturaleza circundante del campo.

Topografía

Vegetación

Hidrografía

El terreno forma parte de la matriz de praderas del este, presentando una topografía de lomadas y planicies, con una pendiente más pronunciada de unos 7,6% aproximadamente, en estas zonas, existen varios afloramientos rocosos de piedra granulita. A medida que nos adentramos al campo, el terreno va descendiendo, llegando a una planicie y zonas de humedales.

En la zona donde se inserta el proyecto presenta varios puntos de arbolados de vegetación nativa, dentro de este grupo se encuentran diferentes especies, entre ellas se destaca un grupo de Ombúes. Estos grupos de árboles consisten en una fuente de sombra y resguardo para los animales del campo.

En el padrón existen varios tajamares como fuente de agua para los animales del campo. En el límite del predio, fluye el arroyo Mataojo, a su al rededor se forma un gran monte nativo con variadas especies. El arroyo es de bajo caudal, pero en épocas de grandes lluvias el caudal se eleva y toma gran parte del campo.

2. BESSE, Jean Marc. “Las cinco puertas del paisaje”. Abada Editores, S.L., 2006. pp 156

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Fotografías del sitio, Daniela Pellegrino, 2020


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Puntos Singulares A partir de la observación y relatos, se identifican puntos en el paisaje que constituyen como tal un escenario con singularidades tanto estáticas como en movimiento. Cada uno de estos puntos singulares, aportan al lugar múltiples sensaciones que se van desvelando en un recorrido sensorial. Un recorrido que cuenta la historia del lugar, estableciéndose en los recuerdos de cada individuo que lo transita. Son elementos que conforman la realidad de este paisaje, y hacen de esta pradera única y especial.

1. Casco

2. Ruinas

3. Ombúes

Punto estático que inicia el recorrido; la casa del campo donde se centra el manejo de la actividad agropecuaria principal. Aporta vivencias tradicionales de la vida rural.

Restos de una vida pasada, una casa de campo, noción del tiempo e historia del lugar, el crecimiento de la naturaleza avanza tomando la construcción abandonada. Antigua casa del campo con más de 70 años.

Pequeño monte de ombúes que aporta calma y dinamismo en cada cambio de estación. En la realidad uruguaya tiene un carácter emblemático desde el punto de vista paisajístico, debido a que es una especie indígena.

4. Acantilado

5. Tajamar

6. Fauna

Otro de los puntos estáticos del recorrido, un gran afloramiento rocoso. Hace más de 50 años fue una cantera donde se extraían piedras para ser utilizadas en obras viales.

Reservorio de agua para el ganado, son creados artificialmente donde se unen dos laderas, deteniendo el escurrimiento de las aguas de lluvia formando una laguna que varía su caudal.

Es uno de los puntos en constante movimiento que forman un elemento esencial y característico en el paisaje. Los animales del campo, conformado por ganado de pastoreo bovino, ovino y equino.

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1. Casco

2. Ruinas

3. Ombúes

4. Acantilado

5. Tajamar

6. Fauna

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El Paisaje Como Proyecto En la búsqueda de como intervenir el paisaje, surgen acciones que exploran su relación e integración con el suelo, el territorio y el medio natural. Cómo retejer vínculos entre el proyecto de arquitectura y el paisaje, una búsqueda de los posibles caminos y opciones en la inmensa extensión de territorio. Proyectar el paisaje imaginando o representando lo que podría ser o llegar a ser, estas realidades actúan sobre un sitio, un suelo que

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posee una carga simbólica, lo que conforma una construcción histórica del lugar, portador de una superposición de pasados. El espacio no es una página en blanco, sino que conforma realidades de trazos, huellas, de plegados a los que debemos acomodar la acción, articulando las diferentes escalas de intervención. La construcción de los caminos, las infinitas posibilidades nos dan diferentes resultados en un paisaje que

se cuela “entre” los volúmenes, descubriendo los rincones y horizontes en una percepción dinámica, orientar las vistas en cada quiebre de los recorridos que trascurren al aire libre nos abre una abanico de realidades, que a través del “dibujar” el camino, formamos las huellas, las marcas del paso por el lugar renovándolas en cada nueva posibilidad, construyendo por medio de la marcha una experiencia.


Se vislumbra que el paisaje no es una entidad cerrada sobre sí misma, sino que ofrece muchas caras como tema exploración. Cada forma de ver la tierra, cada manera de representarla supone un tipo diferente, estableciendo relaciones entre objeto y sujeto a través de la mirada valorando los escenarios de la naturaleza, configurando un concepto de paisaje. El paisaje como un conjunto y una serie de ideas, sensaciones y senti-

mientos que elaboramos a partir del lugar y sus elementos. La búsqueda de un carácter, de una idea y una posibilidad a partir de contemplación, en la mirada de lo que se ve, distinguiendo las diferencias y cualidades de cada una de las tantas realidades. “El concepto de paisaje es inherentemente inestable, una dimensión indeterminada que puede ser desvelada a través de prácticas artísticas y relevar posibilidades alternativas”3 (James

Corner 1999:158). El proyecto comienza cuando el lugar ya esta en movimiento, los procesos del proyecto deben considerar como inscribirse en las dinámicas del paisaje; como el paisaje no tiene un principio o un fin, es necesario una exploración en las ideas, un proceso de relaciones que transforman un paisaje, comprenderlo y definirlo, llegando a la creación de uno de los tantos escenarios posibles.

3. WATERMAN, Tim - WALL, Ed. “Un diálogo con el paisaje: proyecto, representación y proceso”. 2013. pp 42 El Pedregal |

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Vista Nocturna Desde el Tajamar

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Sistema de Proyecto En la búsqueda y exploración del paisaje, nace un proyecto que actúa sobre el sitio, por una serie de procesos que integran una sucesión de acciones que permiten integrarse con las particularidades del lugar. Apostar por un recorrido que conecta con los puntos singulares identificados en el paisaje e incorporando elementos que crean una realidad nueva a la existente. Estos procesos se dividen en tres grupos:

1.

1. Caminos La movilidad se dará por sendas internas que promueven el paseo y el percibir del paisaje, entrelazándose con afloramientos rocosos y refugios. Construir por medio de la marcha y los sentidos, la experiencia de vivir en un entorno natural y remoto. Los caminos se marcan en la tierra como primera traza, se irán formando por la marcha.

2.

2. Fragmentación La lógica del sistema de proyecto se desarrolla en una fragmentación de los paquetes programáticos, dispersos en la topografía, se divide el habitar de los espacios en secciones independientes que pueden subsistir por sí mismos, esto lleva a forzar de cierta forma el recorrido por el lugar con el fin de tener una experiencia

3.

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directa con la naturaleza y el paisaje. La base principal, el punto de llegada a un gran salón, donde se puede vivir el lugar por encima del acantilado teniendo unas vistas panorámicas del sitio. El habitar se distribuye en 10 refugios dispersos en el campo, cada uno de ellos representa un punto en el paisaje integrándose a los caminos y puntos singulares. Una vez situados rotan para enmarcar una vista determinada, permitiendo diversidad de orientaciones según lo que se quiera contemplar. 3. Vegetación Se concentran en los alrededores de los refugios y el punto de llegada, aportando un valor paisajístico de flores nativas, en su mayoría, a la pradera. El objetivo es crear atmosferas que aporten una experiencia sensorial en los recorridos. Junto con la vegetación nativa existente más la agregada, se generan puntos de sombras a lo largo de la ladera.


El ingreso al lugar, se pasa por el casco, la casa del campo, donde se articulan las actividades y trabajos.

En el recorrido nos encontramos con los diferentes elemenos que conforman esta porción del sitio, los afloramientos rocosos, dispersos a lo largo de la pradera.

2.Ruinas

Base de llegada, la bienvenida al lugar, posa el gran salón sobre el acantalidado en la sombra de los ombúes

1.Casco

3.Ombues

4.Acantilado

Los refugios, dispersos, cada uno encuentra su camino, su razón de exisir, mirando y enmrcando esa vista al gran paisaje

5.Tajamar

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1.Casco

El Paisaje Creado Vegetación La nueva vegetación aportaría un valor paisajístico, creando un jardín Naturalista, ofreciendo un aspecto llamativo durante todo el año con diferentes tiempos de floración, aportando colores variados, generando un recorrido sensorial. Utilizando un patrón de plantación que permita ver a través de ellas. La elección de las especies se organizan en herbáceas, gramineas, árboles y arbustos en su mayoria nativas. La composición se da a través de la agrupación por colores o sensaciones. Las diferentes especies se encuentran al rededor de los refugios, generando un entorno, los arboles se disponen según los lados a proteger de cada refugio, con la intención de dar mayor intimidad a cada usuario. Además cumplen una función primordial para la vida en el campo, propician sombra para los animales.

Color,

grupo de plantas que se encuentran dentro de tonalidades, violetas y lilas, y le dan color al jardin

Verbena rigida

Salvia leucantha

Lupino

Echium fastuosum

Fondo,

son aquellas plantas que le dan un “fondo” a la composición, colores beige, marrones.

Stipa tenuissima

Cortaderia selloana

Deschampsia cespitosa

Baccharis pilularis

Sorghastrum pellitum

Antiphytum cruciatum

Aloysia gratissima

Equilibrio,

grupo de plantas grises o blancas para equilibrirar las plantas de color.

Cineraria maritima

Senecio Vira vira

Arrayan

Chal chal

Santolina gris

Árbol,

puntos altos del jardín, dan sombra a los animales y los usuarios. Coronilla

Roca,

grupo de plantas que se benefician de los suelos rocosos Teyú caa

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Gomphrena globosa

Agarista eucalyptoides

Cactus oputina

Anacahuita

Blanquillo


2.Ruinas

3.Ombues

4.Acantilado

5.Tajamar

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Refugios

Los refugios reposan sobre basamentos rocosos que emergen sobre la superficie, integrándose en el sistema de rocas dispersas existentes en el sitio. Esto logra una integración entre lo contemporáneo y lo rústico, entre lo natural y geométrico, generando un complemento entre el refugio y su entorno. La llegada a cada refugio implica un esfuerzo, una procesión por los caminos, contribuyendo en las huellas y construcción de los mismos; una llegada a un lugar de resguardo que permite vivir el sitio desde un punto de vista diferente, conectándose con lo natural, el tiempo y el paisaje.

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El refugio se constituye como una habitación mínima de 20m2 despojada de todo elemento superfluo, el espacio habitable se reduce al mínimo definido espacialmente, propiciando cobijo de la intemperie. La vista, el paisaje enmarcado, elemento esencial en cada refugio, se vive desde un interior en donde se condensa el habitar, temporal y esporádico, un retiro hacia lo natural que busca la integración y la experiencia de vivir un lugar determinado. Sentarse en el interior junto a la ventana se dialoga con un paisaje omnipresente y todos sus elementos, no hay más nada que el individuo y el lugar.


Vista 1

Vista 2

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Para llegar a un refugio hay que hacer un esfuerzo físico, sin esa sensación de distancia no existe refugio”. Smiljan Radic Refugios,

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Refugios Rotan para enmarcar una vista

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Refugio Por debajo del acantilado El amanecer

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Como miraje atrayente vive a la memoria atada una nube sonrosada que vuela sobre mi frente.

Ella decoró su encanto, pidiendo al monte galana, la niebla de la mañana para salpicar su manto.

Ella formó su textura de los halagos crecidos entre horizontes vestidos con brumas de la llanura

Ella regó su alegría con las escalas sonoras que hacen las aves cantoras cuando se despierta el día.

Ella cortó su atravío de la extensa y verde tela que la alborada cincela con diamantes de rocío.

[...]

Ella tejió su color con la sangre de ceibales y con los limpios corales de margaritas en flor.

Y ese delirio montés, alzado en vientos risueños es mi corona de sueños que hoy deposito a tus pies.”. Elías Regules Colección de Clásicos Uruguayos, Vol. 57,

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Planta de Techos Refugio Escala: 1.100

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4.Acantilado

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Planta Refugio Escala: 1.100

(Arbolada nativa)

Color - Gomphrena globosa - Salvia leucantha Fondo - Stipa tenuissima - Baccharis pilularis - Sorghastrum pellitum Equilibrio - Santolina gris - Aloysia gratissima

Árbol - Chal chal - Coronilla - Blanquillo

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Color - Verbena rigida - Salvia leucantha - Echium fastuosum Fondo - Stipa tenuissima - Deschampsia cespitosa Equilibrio - Cineraria maritima - Senecio Vira vira Roca - Teyú caa - Cactus oputina


4.Acantilado

Color - Gomphrena globosa - Lupino - Echium fastuosum Fondo - Stipa tenuissima - Cortaderia selloana - Baccharis pilularis Equilibrio - Cineraria maritima - Antiphytum cruciatum

Color - Gomphrena globosa - Echium fastuosum Fondo - Cortaderia selloana - Deschampsia cespitosa - Baccharis pilularis Equilibrio - Antiphytum cruciatum - Aloysia gratissima

(Arbolada nativa)

(Arbolada nativa)

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Fachada Frontal Refugio Escala: 1.100

Base de llegada Gran salón Espacio común de relacionamiento

(Arbolada nativa)

Refugio

Caminos, llegada a los refugios

-Color -Fondo -Equilibrio -Color -Fondo -Equilibrio -Roca

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4.Acantilado


Llegada al sitio Espacio de estacionamiento

3.Ombúes

Refugio

Sobre basemento de piedra y revestimiento madera castaño, color blanco amarillento

-Color -Fondo -Equilibrio

(Arbolada nativa)

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Corte AA Escala: 1.100

Detalle Refugio 1:25 Refugio y el paisaje enmarcado Espacio instalaciones

-Color -Fondo -Equilibrio

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Interior, revestido de madera Abeto, color blanquecino. Pavimento de piedra rústica

-Color -Fondo -Equilibrio -Roca


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Corte BB Escala: 1.100

(Arbolada nativa)

Refugio

Caminos, llegada a los refugios

Espacio mínimo habitable

-Color -Fondo -Equilibrio -Color -Fondo -Equilibrio -Roca

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3.Ombúes

4.Acantilado -Color -Fondo -Equilibrio

(Arbolada nativa)

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Refugios Caminos, la llegada

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En la marcha, la sensibilidad está activa y activada. [...] caminar no es solo estar en el mundo, es estar en él de forma interrogante; caminar es cuestionar el estado del mundo, es sopasar lo que puede ofrecer a los hombres que están en él, caminar es una experimentación del mundo y de sus valores. La marcha recalifica el espacio en el sentido propio del término: le atribuye nuevas cualidades.”. Jean-Marc Besse Las cinco puertas del paisaje

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Planta de Techo Restaurante Escala: 1.100

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-Árbol Arrayan

Planta Restaurante Escala: 1.100 Color - Echium fastuosum Fondo - Cortaderia selloana Equilibrio - Cineraria maritima

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Equilibrio - Santolina gris

Color - Gomphrena globosa Fondo - Baccharis pilularis

Color - Verbena rigida Fondo - Stipa tenuissima Equilibrio - Senecio Vira vira

Color - Gomphrena globosa - Salvia leucantha Fondo - Stipa tenuissima - Baccharis pilularis Equilibrio - Aloysia gratissima


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Fachada Frontal Restaurante Escala: 1.100

2.Ruinas Restaurante Revestimiento exterior de madera castaño color blanco amarillento

Llegada, Terraza cubierta Pavimento de piedra terminación rústica

3.Ombúes

4.Acantilado

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Llegada al sitio espacio de estacionamiento

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Corte EE Escala: 1.100

2.Ruinas

Detalle Salón 1:25

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4.Salón Terminaciones: Madera de Caoba diseño zigzagueante Pavimento de piedra rústica

2.Recepción Terminaciónes: revestimiento con madera Abeto, color blanquecino Pavimento de piedra rústica

11.Calderas Depósito de tanques agua sanitaria y a.c.s Terminación pintura para madera


3.Ombúes

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Corte DD Escala: 1.100

8.Cocina Terminaciones: revestimiento y pavimento de porcelanto Detalle Cocina 1:25

4.Salón Terminaciones: Madera de Caoba diseño zigzagueante Pavimento de piedra rústica

Terraza sobre el acantilado, vistas panorámicas del paisaje

3.Ombúes Árbol - Arrayan

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-Color -Fondo -Equilibrio


Refugio y las serranías como horizonte

4.Acantilado -Color -Fondo -Equilibrio -Roca

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Vista exterior Llegando al sitio

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Tecnología Memoria descripción del Sistema Material

Construcción en serie

La elección del material lleva a una búsqueda de la opción que mejor se adapte al sitio de emplazamiento. Como premisa de un sistema prefabricado, se diseñan los refugios modulado en panelería SIP, el cual pueda ser situado en su base, con un revestimiento exterior de listones de madera. La apariencia natural de este material se integrará con la cromática del lugar

Este proyecto, al contar con un volumen principal y 10 refugios iguales, se podrá calcular con mayor facilidad los materiales y prefabricar los módulos correspondientes que serán necesarios para construirlos y llevarlos a los sitios correspondientes. Esto permitirá agilizar la puesta en marcha, evitando en mayor medida los movimientos de tierra.

Prefabricación

Envolvente

Se opta por una solución del tipo prefabricado con el fin de generar el menor impacto posible al entorno donde se insertan los refugios. El proceso constructivo debe convivir con la vida y la actividad del campo, intentando preservar la naturaleza circundante, a modo que pueda ser replicado en la superficie que se extiende el proyecto.

Se proyecta una solución que se integre con el entorno y su medio natural, representando y describiendo lo que ya está presente, tomando de las señales del paisaje, reinterpretándolas y captando en ellas una forma. Por esto se escoge un revestimiento de madera que se mimetice con el ambiente sin dominar el entorno, utilizando tratamientos naturales o ambientalmente amigables.

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SIPs (Structural Insulated Panels) Son paneles de alto rendimiento para la construcción, se pueden utilizar en pisos, paredes y techos de edificios, residencias y comercios. Características: Estructural Estabilidad dimensional Alta resistencia mecÆnica Durable Liviano Facil y rapido de instalar

Placa OSB Tablero estructural formado por hojuelas de mader, orientadas en 3 capas perpendiculares, mezcladas con adhesivos fenólicos y de poliuretanoprensados a alta temperatura y presión 120X240 e:8mm

Estructura Panel SIP 90 Montantes verticales 2"x4" Solera base y superior 2"x4" PUR Núcleo de espuma rígida de poliuretano de celdas cerradas. Densidad 45 kg/m3 Adhesivo cordón espuma poliuretánico Pie de solera

Panel utilizado: SIP 90 e: 11,5 cm d: 1,20x2,40 m Peso: 57,92 kg

Madera

Revestimiento exterior

Tipo: Castaño Descripción: madera de dureza blanda y poco nerviosa, es decir con gran estabilidad diemensional, frente a los cambios de humedad. Tratamiento: ACQ Garantiza a la madera una protección de clase 3 y clase 4.

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Panel SIP 90 120X240 e:11.7mm

Listón madera Pino Nacional Sección 1" x 1/2 "

Alfajía madera Pino Nacional Sección 1" x 2 "

Entablonado de madera de Castaño union: machimbrado Sección 2" x 1 " Tratamiento: ACQ

Entablonado de madera de Castaño Anclaje: platinas de acero inoxidable Sección 2" x 1 " Tratamiento: ACQ


ta

ier

b aa

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a

ad err c a

m Tra

Acceso al refugio, escalera de piedra, protegidas con la trama abierta

Revestimiento exterior madera castaño, color blanco-amarillo

Basamento de piedra Muro de contención hormigón ciclopeo, terminación vista rústicamente

Cubierta de chapa trapezoidal

Trama abierta, cerramiento que da privacidad sin perder las vistas, con entablonados de madera de Castaño.

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Uniones - Anclajes La

rgp

cho

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cho

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el pan

Detalle 2

Detalle 1

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Detalle 4

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el 1

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0m

1,2

Detalle 5


Detalle 1 Ensamble paneles esquina Esc 1.10

Esquina 2"x4" Aislación humídica

Detalle 5 Sujeción de entablonado - trama abierta

Tivek UV Facade

Anclaje químico Cordón espuma PUR

Tornillo autorroscante 8 x 160 mm cada 30-40cm

Entablonado de madera de castaño 1"x 3" -Trama abierta

Anclaje quimico Exterior Revestimiento ext.

Cordón cola PUR

Clavos coil Interior

2 1/2" cada 10 cm

Esquina 2"x4"

Tornillo autorroscante

8x70mm cada 40 cm

Platina de acero inoxidable sujeción de las piezas de madera en la trama abierta

Detalle 2 Ensamble paneles zonas de media carga Esc:1/10

Aislación humídica Tivek UV Facade

Tornillo fix autorroscante 8x25mm

Anclaje quimico

Exterior Revestimiento ext.

Interior

Cordón espuma PUR

Detalle 4 Sujeción de tabla - estructura del revestimiento exterior por debajo del canalón

Faja OSB 70x11.1mm

Detalle 3 Ensamble paneles zona de carga con abertura Esc:1/10

Revestimiento ext.

Abertura

Tabla de pino de 11 x 200 cm. A este se clavan las alfajías para luego recibir el revestimiento exterior

Interior

Clavos coil

Exterior

Ángulo a escuadra en L a 90o de acero inoxidable

2 1/2" cada 10 cm

Anclaje quimico Cordón cola PUR

Clavos coil 2 1/2" cada 10 cm

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Muro 01

Muro 02 Solera chapa galvanizada e:35mm Placa tricapa Abeto Spruce 205x250 e: 12mm

Detalles de Muros

Aislación humídica Tivek UV Facade

Aislación humídica Tivek UV Facade

Listones de Pino Nacional Sección: 1"x 1/2"

Montante chapa galvanizada e: 35mm

Panel Sip 90

Listones de Pino Nacional sección: 1"x 1/2" Placa de yeso RH 260x120 e: 12.5mm

Alfajías de pino nacional Sección: 2"x1"

Revestimiento de madera Castaño machimbrado 2"x1"

Revestimiento de madera Castaño machimbrado 2"x1"

0.07

Interior

Exterior

Alfajías de pino nacional Sección: 2"x1"

Interior

Exterior

Esc:1.10

0.07

0.03 0.2

0.12

Panel Sip 90

0.05

0.23

Ubicación: Estar de los refugios, salón, recepción, oficina de restaurante. Espesor: 20 cm

Ubicación: Baño de los refugios, bodega y baños del restaurante. Espesor: 23 cm

Muro 05

Muro 06 Solera chapa galvanizada e:35mm Alfagía de pino nacional

Placa tricapa Abeto Spruce 205x250 e: 12mm

Montante chapa galvanizada e: 35mm Aislación humídica Tivek UV Facade

Aislación humídica Tivek UV Facade

Placa de yeso RF 260x120 e: 12.5mm

Placa osb 120x240 e: 8mm con pintura protectora para madera

Placa osb 120x240 e: 8mm con pintura protectora para madera

0.01

0.12 0.03 0.16

Ubicación: Área de depósito para instalaciones en Refugio. Espesor: 16 cm

70

Panel Sip 90 Interior

Exterior

Interior

Exterior

Panel Sip 90

0.01 0.12

0.05

0.18

Ubicación: Área de cocinas. Espesor: 18 cm

*en la cocina del restaurante el exterior se termina con revestimiento de madera castaño.


Muro 03

Muro 04 Panel Sip 90

Placa tricapa Abeto Spruce 205x250 e: 12mm

Aislación humídica Tivek UV Facade Listones de Pino Nacional Sección: 1"x 1/2"

Porcelanato 30.7x30.7

Porcelanato 30.7x30.7 Placa osb 120x240 e: 8mm Poliuretano de celdas cerradas Densidad: 45kg/m3

Alfajías de pino nacional Sección: 2"x1"

Alfagía de pino nacional

0.07

0.12 0.01

Interior

Panel Sip 90 Interior

Interior

Exterior

Revestimiento de madera Castaño machimbrado 2"x1"

0.13 0.03

0.19

0.16

Ubicación: Baños, cocina y bodega. Espesor: 20 cm

Ubicación: Muro interior entre baño y estar de los refugios, cocina y salón del restaurante. Espesor: 16 cm

*en el restaurante se sustituye la tricapa de abeto por porcelanato.

Muro 07

Muro 08 Alfagía de pino nacional

Panel Sip 90

Pintura protectora para madera

Aislación humídica Tivek UV Facade Listones de Pino Nacional Sección: 1"x 1/2"

Placa tricapa Abeto Spruce 205x250 e: 12mm

Pintura protectora para madera

Alfajías de pino nacional Sección: 2"x1"

Panel Sip 90

0.07

0.12 0.18

Ubicación: Lavandería, sala de máquinas y calderas. Espesor: 18 cm

Interior

Interior

Interior

Exterior

Revestimiento madera Castaño machimbrado 2"x1"

0.03 0.12 0.14

Ubicación: Muro interior entre lavandería, sala de máquinas y calderas. Espesor: 14 cm

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Detalle Refugio Escala: 1:25 1| Tubo de drenaje perforado en PVC O110 2| Base de hormigón armado (detalle en página 84) 3| Muro de contención, de hormigón ciclópeo con piedra braza 4| Viga de hormigón armado, construida simultaneamente al muro de piedra. Dimensiones: 15x30 cm 5| Chapa perforada y plegada de acero galvanizado 6| Platina galvanizada sujeción de tablón 7| Solera base sobre hormigón con protección hidrófuga adhesiva (alucinta), anclado con brocas fisher 8| Instalación eléctrica. Tablero general. Componentes para panel solar, regulador, inversor y batería. 9| Estufa a leña con circuito de agua para acumulador de ACS. Dimensiones: 60x60 cm 10| Contrapiso de hormigón. e: 10 cm 11| Pavimento de piedra estilo caliza con acabado artesanal rústico con matices suaves beiges, ocres y grises pálidos. Sobre relleno de nivelación y placas poliestilreno expandido (EPS), e: 20 mm 12| Panel solar trisol 9 barras 148x68 cm

72

13| Luminaria L1, marca Serlux. LED 4 W, Tc: 3000 K, Fl: 400 lm 14| Panel SIP 90 15| Membrana asfáltica, e: 4 mm 16| Chapa trapezoidal clavada sobre listón 1”x2” 17| A01. Abertura de aluminio fija marca Schüco. Vidrio doble 6+(4+4) mm 18| Conector oculto aleación de aluminio. V154-V105 19| A03. Abertura de aluminio modelo ASE 67 PD Schüco. Dos paños móviles (corrediza) y dos paños fijos. Vidrio doble 6+(4+4) mm 20| Revestimiento ext. madera castaño machimbrado 2”x1 21| Pavimento de piedra estilo caliza 22| Madera de castaño de trama abierta 23| P12 tubular metálico O 4” 24| Babeta lateral 25| Montante de esquina eucalíptus. Sección 2”x4”


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Detalle Salón Escala: 1:25

1| Tubo de drenaje perforado en PVC O110 2| Base de hormigón armado (detalle en página 84) 3| Muro de contención, de hormigón ciclópeo con piedra braza 4| Viga de hormigón armado, construida simultaneamente al muro de piedra. Dimensiones: 15x30 cm 5| Solera base sobre hormigón con protección hidrófuga adhesiva (alucinta), anclado con brocas fisher 6| Revestimiento interior placa tricapa Abeto Spruce. Unión: machimbrado 2,05x2,50 m e: 12 mm 7| Chapa trapezoidal clavada sobre listón 1”x2” 8| Viga laminada V152, Dimensiones: 4”x10” 9| Panel SIP 90 Dimensiones: 1,20x2,40 m 10| Luminaria L5, marca Fivisa, LED 10 W, Tc: 3000 K, Fl: 680 lm 11| Dado de hormigón Dimensiones 60x60 cm 12| Chimenea 13| Estufa a leña marca Nuke, modelo Lapacho 85. 21.000 k/cal 14| Revestimiento interior diseño zigzagueante de madera Caoba. 15| Contrapiso de hormigón. Espesor: 10 cm 16| Pavimento de piedra estilo caliza con acabado artesanal rústico con

74

matices suaves beiges, ocres y grises pálidos. Sobre relleno de nivelación y placas poliestilreno expandido (EPS) E: 20 mm 17| Campana de extracción para cocina industrial


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Detalle Cocina Escala: 1:25

1| Base de hormigón armado (detalle en pág. 84) 2| Muro de contención, de hormigón ciclópeo con piedra braza 3| Viga de hormigón armado, construida simultáneamente al muro de piedra. Dimensiones: 15x30 cm 4| Platina de acero galvanizado, unión pilar de pérgola y viga de fundación e:5 mm 5| Viga 102 de madera de pino para pérgola exterior. Dimensiones 4”x4” 6| Viga de hormigón armado, construida simultaneamente al muro de piedra. Dimensiones: 15x30 cm 7| Revestimiento ext. madera castaño machimbrado 2”x1 8| Caño de desagüe de aguas pluviales desde el canalón. PVC O110 9| Viga laminada V162. Dimensiones: 4”x8” 10| Chimenea. Extracción de humos de cocina 11| Campana de extracción para cocina industrial. Dimensiones: 100x75x43,3 cm. Con ventilador y motor monofásico incorporado, con filtros de lamas de acero inoxidable 12| Cocina industrial. 6 hornallas 13| Luminaria L9, marca Delta Light. 29 W, Tc: 3000 K, Fl: 1396 lm. 14| Revestimiento interior cocina porcelanato 30x30 cm 15| Ducto de extracción cocina

76

suspendido 16| Luminaria L3, marca Philips. LED 11 W, Tc: 3000 K, Fl: 730 lm 17| Mobiliario de cocina. Mesada de acero inoxidable con estructura reforzada 18| Pavimento de porcelanato 30x30 cm. 19| Contrapiso de hormigón. Espesor: 10 cm 20| A07. Abertura de aluminio modelo ASE 67 PD Schüco. Dos paños móviles (corrediza). Vidrio doble 6+(4+4) mm 21| Pavimento de piedra estilo caliza con acabado artesanal rústico con matices suaves beiges, ocres y grises pálidos. Sobre relleno de nivelación y placas poliestilreno expandido (EPS). E: 20 mm 22| Revestimiento interior placa tricapa Abeto Spruce. Unión: machimbrado 2,05x2,50 m, e: 12 mm


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Detalle 01 Escala: 1:10

1| Panel solar Trisol 9 barras 1,48x0,68 m 2| Sombrero de acero inoxidable 3| Reducción cierre superior de camisa 4| Aislante para encamisado (vermiculita) 5| Pasatecho de goma para sellado en techo de chapa 6| Chapa trapezoidal 7| Membrana asfáltica, e: 4 mm 8| Revestimiento ext. madera castaño machimbrado 2”x1 9| Canalón de chapa galvanizada e: 1 mm 10| Montante de esquina eucalyptus. Sección 2”x4” 11| Clavo espiralado 4”/6” 12| Viga 102 laminada 5”x8” 13| Conector oculto aleación de aluminio 14| Platina de acero inoxidable sujeción de tablón. 15| Poliuretano de celdas cerradas. Densidad 45 kg/m3 16| Apoyo eucalyptus. Sección 2”x5 17| Solera superior eucalyptus. Sección 2”x4” 18| Reducción invertida para cierre inferior de camisa 19| Placa de yeso RF 2,60x1,20 m e: 12,5 mm 20| Clavo espiralado 5” 21| Alfajía de pino nacional. Sección 1”x2” 22| Tabla de pino 11x200 cm 23| Placa OSB, con pintura para madera. 1,20x2,40 m, e: 8 mm 24| Aislación humídaca. Tivek UV Facade

78

25| Placa OSB. 1,20x2,40 m, e: 8 mm 26| Poliuretano de celdas cerradas. Densidad 45 kg/m3 27| Instalación eléctrica, tablero general


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Detalle 02 Escala: 1:10

1| Tornillo autoperforante con arandela de neopreno 2| Chapa trapezoidal 3| Machimbrado 3/4”x6”, sobre membrana asfáltica e: 4 mm 4| Babeta lateral de chapa plegada 5| Clavo espiralado 5” 6| Montante de esquina eucalyptus. Sección 2”x4” 7| Apoyo eucalyptus. Sección 2”x5” 8| Solera superior eucaliptus. Sección 2”x4” 9| Anclaje químico cordón polar PUR 10| Aislación humídaca. Tivek UV Facade 11| Placa OSB. 1,20x2,40 m, e: 8 mm 12| Alfaía de pino nacional 2”x1 13| Poliuretano de celdas cerradas. Densidad 45 kg/m3 14| Broca fischer 15| Solera eucalyptus. Sección 2”x4” 16| Clavos coil. 2 1/2”x cada 10 cm 17| Revestimiento ext. madera castaño machimbrado 2”x1 18| Placa OSB. 1,20x2,40 m, e: 8 mm 19| Placa tricapa Abeto Spruce. Unión: machimbrado 2,05x2,50 m, e:12mm 20| Alfagía de pino Nacional 21| Revestimiento interior diseño zigzagueante de madera Caoba.

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Detalle 03 Escala: 1:10

1| Base de hormigón armado (detalle en pág. 84) 2| Tubo de drenaje perforado en PVC O110 3| Muro de contención, de hormigón ciclópeo con piedra braza 4| Terreno compactado 5| Viga de hormigón armado, construida simultáneamente al muro de piedra. Dimensiones: 15x30 cm 6| Separación llenados. Aislación de poliestireno exp. AD, tipo 3, e: 30 mm 7| Anclaje de panel SIP sobre viga, con brocas fisher 8| Chapa perforada y plegada de acero galvanizado 9| Protección hidrófuga adhesiva (alucinta) 10| Pie de solera 1”x5” 11| Solera inferior eucalyptus. Sección 2”x4” 12| Anclaje químico cordón polar PUR 13| Manto de polietileno 14| Placas poliestireno expandido (EPS) 20 Kg/m3 15| Carpeta de nivelación 16| Pavimento de piedra estilo caliza con acabado artesanal rústico con matices suaves beiges, ocres y grises pálidos. Con mortero de toma 1:1/20 17| Placa tricapa Abeto Spruce. Unión: machimbrado 2,05x2,50 m, e: 12 mm 18| Placa OSB. 1,20x2,40 m, e: 8 mm

82

19| Poliuretano de celdas cerradas. Densidad 45 kg/m3 20| Placa OSB. 1,20x2,40 m, e: 8 mm 21| Aislación humídaca. Tivek UV Facade 22| Alfajía de pino Nacional 23| Listones de pino Nacional. Sección: 1”x1/2” 24| Alfajía de pino Nacional 1”x2” 25| Revestimiento ext. madera castaño machimbrado 2”x1


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Detalle Planta Refugio Escala: 1:30

Cuadro de terminaciones Cielorraso

Pared

Pavimento Zócalo Cuadro de terminaciones Cielorraso

Carpintería de Madera

1. Placa tricapa Abeto Spruce. Unión: machimbrado 2,05x2,50 m, e: 12 mm 2. Yeso pintado color blanco

CO1. Puerta batiente interior de ma dera en Eucaliptus clear (60x210cm)

Pared 1. Placa tricapa Abeto Spruce. Unión: machimbrado 2,05x2,50 m, e: 12 mm 2. Porcelanato 30,7x30,7cm Pavimento 1. Pavimento de piedra estilo caliza con acabado artesanal rústico con matices suaves beiges, ocres y grises pálidos. Con mortero de toma 1:1/20 2. Pavimento de piedra estilo caliza para exterior Carpintería de Aluminio A01. Abertura de aluminio fija marca Schüco. Vidrio doble 6+(4+4) mm A02. Abertura de aluminio fija modelo ASE 67 PD Schüco. Vidrio doble 6+(4+4) mm A03. Abertura de aluminio modelo ASE 67 PD Schüco. Dos paños móviles (corrediza). Vidrio doble 6+(4+4) mm

84


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Estructura Memoria descriptiva del Sistema La propuesta plantea el diseño mediante un sistema liviano, modulado por las medidas en plaza de los paneles autoportantes SIP. Se opta por panel SIP 90 auto portante, con un espesor de 115 mm 1,20x2,40 m, con un peso de 57,92 kg. y montantes de madera de Eucalyptus de 2”x4”. La resolución del resto de la estructura, se resuelve con vigas y pilares laminados. (dimenisiones en plantas de estructura)

Detalle de muro de contención esc: 1/10 por dados de hormigón, vigas de fundación, con muros de contención en dos de sus lados de piedra tipo braza y contrapisos doblemente armados con armadura tipo mallalur C-42, con juntas de retracción cada 4,0 m. La calidad de los materiales: hormigón a los 28 días con una resistencia característica fck ≥ 20 Mpa. Las armaduras de acero con límite elástico convencional de fyk ≥ 4000 kg/cm2.

El tipo de suelo que se encuentra en el campo se conforma con unos 5 cm de limo arcilloso sobre roca del basamento cristalino, está constituido por rocas metámorficas del tipo granulitas de alta resistencia, 10 Kg/ m2, aptas para soportar las cargas del edificio proyectado. La fundación de los refugios será a través de muros de contención de piedra tipo braza, sobre estos la tierra compactada se conformarán vigas de fundación y contrapisos de hormigón doblemente armado con armadura tipo mallalur C-42, con juntas de retracción cada 4,0 m. La fundación del restaurante se da en el punto más alto, sobre un acantilado de roca del tipo granulita, se opta

86

0,30


Despiezo de Paneles F2

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

F4

P1A 120x240

F3

Restaurante

Dimensiones

F2 P1A 120x240

P1A 120x240

P1B 120x120

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

Cubierta

Fachada 2 V102 (5"x8")

P2A

P2A

120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P2B1 105x240

120x240

P2A

120x240

P2A

120x240

P1A : 120 x 240 P1B : 79 x 240

P1A 120x240

F4

F3

P1C 79x240

P1C 79x240

P1C 79x240

P1A 120x240

P1A 120x240

P1A 120x240

Fachada P2A : 120 x 240 P2B: 105 x 240 P2C: 84 x 240 P2D: 109 x 240

Fachada 3 V105

V105

(5"x10")

V157 (5"x10")

P2A"

"

"

P2A1 120x23

120x24

P2A

P2A2 108x23

P2A

120x240

(5"x10")

120x240

P2A

120x240

Con rebaje pendiente: Refugio

Fachada 4 V105

V105

(5"x10")

(5"x10")

P2D"

109x21

P2D

109x240

P2C"

108x240

P2A

105x240

P2A1"

120x24

P2A

120x240

P2C" 84x25

P2C

84x240

P2A”: 120 x24 P2A1”: 120 x 23 P2A2” : 108 x 21 P2C”: 84 X 25 P2D”: 109 X 21

El Pedregal |

87


Plantas Nivel de Fundación Refugio Refugio Escala: 1.50

1.14

1.2

1.2

1.2

1.14

V053 (15x30)

P03 (5"x5")

P04 (5"x5")

V003 (15x30)

V105 (15x30)

P05 (Ø40)

V055 (15x30)

V054 (15x30)

V051 (15x30)

1.2

1.2

V004 (15x30)

1

P01 V002 (15x30) (5"x5") P02 (Ø40)

V052 (15x30)

1.19

V001 (15x30)

P06 (Ø40)

0.79

P07 (Ø40)

V106 (15x30) P09 (5"x5")

1.14

P08 (5"x5")

V107 (15x30) P10 (Ø4")

P11 (Ø4'')

Muro de Contención de piedra braza

88

P12 (Ø4'')

P13 (Ø4'')


Plantas Nivel Sobre Planta Baja Refugio Refugio Escala: 1.50

1.2

1.2

1.2

V103 (5"x8") M.P.

M.P. M.P.

1.14

M.P.

P02 (Ø4'')

P05 (Ø4'')

P04 (5"x5")

1.2

P03 (5"x5")

V104 (5"x8")

1

P01 (5"x5")

V102 (5"x8") V153 (3 41"x6 31")

V101 (5"x8")

1.14

V156 (3 41"x6 31")

1.14

Tirante paneles 2"x4"

P10 (Ø4'')

P11 (Ø4'')

P12 (Ø4'')

P07 (Ø4'')

Tirante paneles 2"x4"

P09 (5"x5")

V105 (5"x10")

1.14

P08 (5"x5")

V157 (5"x10") M.P.

V155 (4"x8")

V154 (4"x8")

V152 (4"x8")

M.P.

0.79

1.2

V151 (4"x8")

P06 (Ø4'')

P13 (Ø4'')

El Pedregal |

89


Plantas Nivel de Fundación Restaurante Restaurante Escala: 1.100

1.20

P05 (4"x4")

1.2

P06 (4"x4")

1.2

Muro de Contención de piedra braza

V008 (15x30)

D07 (60x60)

V002 (15x30)

V009 (15x30)

V010 (15x30)

V012 (15x30)

V003 (15x30)

V013 (15x30)

D10 (60x60)

D12 (60x60)

D11 (60x60)

2.4

P09 (4"x4")

V014 (15x30)

V015 (15x30)

V016 (15x30) P16 (4"x4") D15 (60x60)

V029 (15x30) P25 (4"x4") D28 (60x60)

D18 (60x60)

P26 (4"x4")

3

V064 (15x30)

D29 (60x60)

D20 (60x60)

D21 (60x60)

V037 (15x30)

V039 (15x30)

V038 (15x30) P35 (5"x5") D40 (60x60)

P34 (5"x5") D39 (60x60)

V040 (15x30)

D33 (60x60)

V066 (15x30) V041 (15x30)

V032 (15x30)

V033 (15x30)

P30 (4"x4")

D32 (60x60)

P37 (4"x4") D42 (60x60)

P36 (5"x5") D41 (60x60)

D22 (60x60)

V042 (15x30)

D35 (60x60)

D34 (60x60)

V043 (15x30)

V044 (15x30)

P39 (4"x4")

P38 (4"x4") D43 (60x60)

D44 (60x60)

D45 (60x60)

D46 (60x60) V073 (15x30)

P33 (5"x5") D38 (60x60)

V031 (15x30) P29 (4"x4")

V063 (15x30)

2.34

Muro de Contención de piedra braza

V036 (15x30) P32 (5"x5") D37 (60x60)

V023 (15x30)

P27 (4"x4")

D31 (60x60)

V035 (15x30)

V022 (15x30)

D19 (60x60)

V030 (15x30)

P31 (5"x5") D36 (60x60)

P19 (4"x4")

D30 (60x60)

P28 (4"x4")

V034 (15x30)

V021 (15x30)

V071 (15x30)

P24 (4"x4") D27 (60x60)

D17 (60x60)

V070 (15x30)

V028 (15x30) P23 (4"x4") D26 (60x60)

P18 (4"x4")

V069 (15x30)

V027 (15x30) P22 (4"x4") D25 (60x60)

V020 (15x30)

P12 (4"x4")

D06 (60x60)

D16 (60x60)

V068 (15x30)

V026 (15x30) P21 (4"x4") D24 (60x60)

V006 (15x30)

V017 (15x30)

V067 (15x30)

V025 (15x30)

P11 (4"x4")

D05 (60x60)

V065 (15x30)

V062 (15x30)

V061 (15x30)

V060 (15x30)

V059 (15x30)

V058 (15x30)

V057 (15x30)

V056 (15x30)

2.35 0.6

V024 (15x30) P20 (4"x4") D23 (60x60)

2.41

V005 (15x30)

V018 (15x30)

P17 (4"x4")

2.35

2.4

P10 (4"x4")

D04 (60x60)

P15 (4"x4") D14 (60x60)

D14 (60x60)

V019 (15x30)

90

V004 (15x30)

D03 (60x60)

P14 (4"x4")

P13 (4"x4") D09 (60x60)

D08 (60x60)

V011 (15x30)

2.4

P08 (4"x4")

D02 (60x60)

D01 (60x60)

1.36

V007 (15x30)

2.4

P07 V001 (15x30) (4"x4")

V077 (15x30)

1.20

2.4

P04 (4"x4")

V076 (15x30)

2.40

P03 (4"x4")

V074 (15x30)

2.40

P02 (4"x4")

V072 (15x30)

2.35

P01 (4"x4")

V045 (15x30) P40 (4"x4")

V046 (15x30) P41 (4"x4") D47 (60x60)

V047 (15x30) P42 (4"x4") D48 (60x60)

V048 (15x30) P43 (4"x4") D49 (60x60)

V049 (15x30) P44 (4"x4") D50 (60x60)

V050 (15x30) P45 (4"x4") D51 (60x60)

V051 (15x30) P46 (4"x4") D52 (60x60)

V052 (15x30) P47 (4"x4") D53 (60x60)

V053 (15x30) P48 (4"x4") D54 (60x60)

V054 (15x30) P49 (4"x4") D55 (60x60)

V055 (15x30) P50 (4"x4") D56 (60x60)

P51 (4"x4") D57 (60x60)


Plantas Nivel Sobre Planta Baja Restaurante Refugio Escala: 1.100

V136 (4"x4") P40 (4"x4")

V138 (4"x4") P42 (4"x4")

V139 (4"x4") P43 (4"x4")

V140 (4"x4") P44 (4"x4")

V141 (4"x4") P45 (4"x4")

V142 (4"x4") P46 (4"x4")

V214 (4"x4") M.P. V212 (4"x10") V211 (4"x10")

V207 (4"x10") M.P.

V210 (4"x10")

V206 (4"x4") M.P.

M.P.

M.P.

M.P.

V135 (4"x4")

V145 (4"x4") P49 (4"x4")

V209 (4"x4")

V199 (4"x4")

V194 (4"x4")

V144 (4"x4") P48 (4"x4")

P27 (4"x4")

P39 (4"x4")

P38 (4"x4")

V143 (4"x4") P47 (4"x4")

V125 (4"x4") P30 (4"x4")

V134 (4"x4")

V213 (4"x10")

V208 (4"x10") M.P. M.P.

V204 (4"x4")

V133 (4"x4") P37 (4"x4")

V132 (5"x10")

V190 (4"x4")

P36 (5"x5")

V131 (5"x10")

V184 (4"x4")

P35 (5"x5")

V130 (5"x10")

V178 (4"x4")

P34 (5"x5")

V129 (5"x10")

V171 (4"x4")

V160 (4"x4") V137 (4"x4")

P41 (4"x4")

P33 (5"x5")

V128 (5"x10")

V166 (4"x4")

P32 (5"x5")

V127 (5"x10")

V154 (4"x4")

P31 (5"x5")

V205 (4"x4")

V202 (4"x4") V124 (4"x4")

P29 (4"x4") V195 (4"x4")

M.P.

M.P. 2.41

V150 (4"x4")

V126 (5"x10")

V120 (4"x4") P19 (4"x4")

V196 (4"x4") V123 (4"x4")

P28 (4"x4")

P12 (4"x4")

M.P.

V191 (5"x10")

V188 (5"x10")

V185 (4"x10")

V182 (4"x10")

V179 (4"x10")

V177 (4"x10")

V172 (4"x10")

V170 (4"x10")

V167 (4"x10")

V164 (4"x10")

V161 (4"x10")

V158 (4"x10")

V155 (4"x10")

V152 (4"x10")

5.34

V119 (4"x4") P18 (4"x4")

P26 (4"x4")

V117 (4"x4")

V111 (4"x4")

V201 (4"x4")

P25 (4"x4")

V118 (4"x4") P17 (4"x4")

V110 (4"x4")

P11 (4"x4")

P16 (4"x4")

V197 (4"x4") M.P.

M.P.

V116 (4"x4")

P15 (4"x4")

V189 (4"x8")

V186 (4"x8")

V122 (5"x10")

V109 (4"x4")

2.35

2.4

P10 (4"x4")

V203 (4"x4")

V115 (4"x4")

2.4

P09 (4"x4")

V198 (4"x4")

V193 (4"x4")

V187 (4"x4")

V108 (4"x4")

P14 (4"x4")

M.P.

P24 (4"x4")

P23 (4"x4")

M.P.

V107 (4"x4")

2.4

P08 (4"x4")

V200 (4"x4")

P22 (4"x4")

2.4

P07 (4"x4")

V192 (5"x10")

M.P.

M.P.

V106 (4"x4")

V183 (4"x8")

M.P.

V121 (5"x6 31") P21 (4"x4")

V105 (4"x4")

V176 (4"x4") V114 (5"x6 31")

V168 (4"x8")

V165 (4"x8")

V159 (5"x6 31")

V162 (4"x8")

M.P. V156 (4"x8")

V153 (4"x8")

2.95

P13 (4"x4")

2.4

P06 (4"x4")

V180 (4"x8")

V113 (5"x6 31")

P20 (4"x4")

M.P.

V104 (4"x4")

P05 (4"x4")

M.P.

V112 (5"x6 31") M.P.

2.4

V169 (4"x4")

V103 (4"x4")

2.4

P04 (4"x4")

V181 (4"x4")

2.4

P03 (4"x4")

V163 (4"x4")

V102 (4"x4")

V157 (4"x4")

V101 (4"x4")

V151 (4"x4")

1.36

2.4

P02 (4"x4")

V173 (5"x6 31") V174 (5"x6 31") V175 (5"x6 31")

2.35

P01 (4"x4")

V146 (4"x4") P50 (4"x4")

El Pedregal |

P51 (4"x4")

91


Detalle Anclajes

92


Detalle 6 - unión vigas

V 130 (5’’x 10’’)

V 130 (5’’x 10’’)

V 185 (5’’x 10’’)

Tornillos para estribo O 5 mm

Rebaje en viga laminada secundaria

Conector oculto aleación de aluminio Viga de madera laminada 5”x10” V 142 (4’’x4’’)

Detalle 7- unión pilar dados de cimentación

Detalle 8 - unión pilar vigas pérgola V 141 (4’’x 4’’)

Pilar de V 142 (4’’x4’’)

Perno de acero galvanizado Platina de acero galvanizado e: 5mm Varilla de anclaje de acero O6

Viga 184 (4’’x 4’’) Estribo de alas ocultas Pilar 47 (4”x 4”)

Pavimento de piedra tipo caliza con acabado artesanal Dado de hormigón dimensiones 60x60m

El Pedregal |

93


Sanitario Memoria Aspectos generales Abastecimiento El establecimiento será abastecido con agua potable a través de una perforación existente de 30 metros de profundidad, se plantea una segunda perforación como contingencia en épocas de sequía. La cual se almacena en dos tanques marca Nicoll de 5000 L. Estos tanques se encuentran en el punto mas alto del sitio, (cota +46) abasteciendo tanto a los refugios como al restaurante, por efectos de gravedad aprovechando la pendiente natural del terreno.

2 tanques c/u 5000 Lts marca Nicoll Agua de uso sanitario Pozo de bombeo existente prof: 30 m Bomba sumergible Alimentación trifásica 380. Motor 3,2 Kw.

s Abastecimiento restaurante

gio

Ab

to

ien

im

tec as

fu re de

LLP

En el restaurante, en el sector de calderas, habrá un tanque Nicoll de 2000 L con bomba presurizada que alimentará todo el edificio.

Bomba LLP

Cocina Baños

Tanque de 2000 Lts marca Nicoll Agua de uso sanitario

Tratamiento de efluentes Los desagües de cada módulo serán canalizados desde las cámaras de inspección hacia una fosa séptica, que termina en el sistema de tratamiento de efluentes mediante un humedal artificial (Wetlands). Se plantea un wetland de 280 m2 en uno de los puntos más bajos en la pendiente, posteriormente se filtrará el agua hacia cultivos para pastoreo.

94

Salida de enfluentes

Hacia Wetland


2 | Tanques de 5000 L cada uno, para el abastecimiento de agua potable.

3 | Tanque de 2000 L

Abastecimiento de agua potable para el restaurante

1 | Perforación existente. Profundidad 30m. Bomba

4 | Tajamar cota 26

5 | Wetland.

Tratamiento de enfluentes. Dimensiones: 32x7,5 m

El Pedregal |

95


Planta Refugio Escala: 1.125

Elemento

Símbolo

Cámara de inspección 60x60cm Pileta de patio PPT-PPA 40x40cm Caja sifonada Csif Desagüe de piso RD Inodoro pedestal Lavatorio Intersector de grasa IG Canal de cocina Desagüe de pluviales PVC 110 Reja de aspiración Llave de paso LLP Duchero Bomba tipo centrífuga Cañería de agua fria

Directa Enterrada

Cañería de Directa agua Enterrada caliente Tanque intercambiador A.C.S

96

PPT

PPA


El Pedregal |

97


Planta Restaurante Escala: 1.100 Elemento

Símbolo

Cámara de inspección 60x60cm Pileta de patio PPT-PPA 40x40cm

PPT

PPA

Caja sifonada Csif Desagüe de piso RD Inodoro pedestal Lavatorio Intersector de grasa IG Canal de cocina Desagüe de pluviales PVC 110 Desagüe de pluviales PVC 110 Reja de aspiración Ventilación Llave de paso LLP Bomba tipo centrífuga Cañería de agua fria

Duchero Directa Enterrada

Cañería de Directa agua Enterrada caliente Depósito de reserva prefabricado Tanque intercambiador A.C.S

98


El Pedregal |

99


Detalle Baños

Restaurante Escala: 1.50

Línea de primarias Pluviales Ventilación Línea de secundarias Agua potable Agua caliente

100


El Pedregal |

101


Detalle Wetland Escala: 1.30

Sistema de depuración con plantas emergentes Estos “campos de riego” tienen como finalidad depurar el agua residual. Los principales elementos para realizar el proceso de depuración, son la cámara de pre-tratamiento (cámara séptica) y el canal sembrado con plantas emergentes (canal de totoras). Este filtro viviente considera los enfluentes y nutrientes como recursos para ser tratados y elminados. El tratamiento se proporciona mediante procesos naturales biológicos y químicos a medida que el agua se mueve a través de este fitlro de totoras. El agua renovada se filtra y pasa a recargar las reservas de agua subterráneas. Profundidad: mínima 0.40 m, máxima 0.70 m. Se estipula unos 10 m2 por habitante. Siendo un programa el cual no se habita diariamente (2 personas por refugio - 10 refugios) y puede no tener una ocupación total. Se dimensiona un canal de 240 m2.

Planta Typha -totora- 2 por m2

102


pendiente 1%

agua tratada a infiltración

Cámara de inspección No02 60x60cm

Cámara de inspección No02 60x60cm

Cámara de inspección No01 60x60cm

Cámara de pre-tratamiento

Cámara de inspección No01 60x60cm

Cámara de pre-tratamiento

Tapa de inspección 60x60cm

Totoras

Entrada de efluentes

Cámara de recolección

plantas emergentes

60x60cm

Tapa de inspección 60x60cm Salida de agua pre-tratada a humedal artificial

Ventilación

Piedra con granulometría aprox. de 10 cm

Fondo compactado

Impermeabiización con membrana PVC

Salida de agua tratada

Nivel de líquidos pendien

te 10%

pendiente 1% agua tratada a infiltración

El Pedregal |

103


Detalle Tanques Escala: 1.30

1| Tanque 1 - 5000 L, marca Nicoll Agua de uso sanitario refugio y restaurante + calefacción Dimensiones: O 2.15 x 1.65. 2| Apoyo de tanque H.A 3| Abastecimiento, ingreso a tanques desde perforación. Caño 2” 4| Alimentación a tanques con llave de paso. Caño 2” 5| Flotador. Nivel máximo detención del bombeo 6| Desborde y ventilación O 2 7| Llave de paso en salida 8| Bomba presurizada - agua de uso sanitario y calefacción 9| Abastecimiento agua fría hacia el refugio y el restaurante Distribución principal 3” 10| Tanque acumulador de A.C.S con doble intercambiador interior. Marca Bolly 2 ST 11| Caldera biomasa. Agua caliente para calefacción con radiadores y canaletas radiantes 12| Llave de paso a sala de lavarropas 13| Abastecimiento a agua caliente 14| Caño de bajada de agua de pluviales. PVC O 110.

104

Tanque 1 - 5000 Lts Nicoll Agua de uso sanitario refugio y restaurante + calefacción Dimensiones: O 2.15 x 1.65

Tanque 1 - 5000 Lts Nicoll Agua de uso sanitario refugio y restaurante + calefacción Dimensiones: O 2.15 x 1.65 6

6 5

5

Agua potable desde perforacción

2 7

7 9 Abastecimiento a refugios y restaurante

Alzado tanques de abastecimiento superiores.


3

7

7

1 Tanque 1 - 5000 Lts Nicoll Agua de uso sanitario refugio y restaurante + calefacción Dimensiones: O 2.15 x 1.65

1 Tanque 1 - 5000 Lts Nicoll Agua de uso sanitario refugio y restaurante + calefacción Dimensiones: O 2.15 x 1.65

Planta tanques de abastecimiento superiores.

9

A Refugios y Restaurante

Agua potable desde tanques superiores 7

14

--

--

M7

P3

--

+0.85

1 Tanque 3 - 2000 Lts Nicoll Agua de uso sanitario refugio y restaurante + calefacción Dimensiones: O 1.80 x 1.05

PVC Ø110

Mesa de trabajo

4

11

12 Lavandería

7

10 Maquinas --

n e ció bl ta ora po erf ua p Ag sde de

4

4

--

M7

P3

--

M7

P3

LR1

8

LR2

LR1

10 12

Planta Restaurante tanque de abastecimiento

13

El Pedregal |

105


Eléctrico Memoria Aspectos generales

Alimentación de potencia a media tensión de UTE Producto de la lejanía del proyecto a la Ruta 12, aproximadamente 200 metros, la línea de alimentación ingresará al predio a través de un tendido eléctrico y la necesidad de la utilización de dos subestaciones aréas. Así la red ingresará a la instalación central, por medio del puesto de conexión y medida, derivándose al tablero general, ubicado en la sala de máquinas. Por consiguiente, se derivará la conexión a tableros secundarios.

Energía Fotovoltaica A raíz de la dispersión de los refugios en el sitio, se opta por un sistema de energía renovable, mediante la utilizacón de paneles solares fotovoltaicos y baterías de almacenamiento en cada unidad. Se realiza una estimación de carga para cada refugio de unos 650 Wh. La instalación constará con 2 paneles solares Trisol 190 W 12 V de 9 barras, un regulador, inversor y baterias, (ver esquema unifilar). Como plan de contigencia en épocas del año donde los paneles solares no tienen el mejor

106

rendimiento, se distribuirá una línea eléctrica a cada refugio. Con una sección de cable de 6 mm o más, dada la dispersión y lejanía de estos.

Grupo de electrógeno de emergencia El mismo cubrirá posibles cortes de energía de UTE. Se ubicará en la sala de máquinas, junto al tablero general. El modelo se elige según la estimación de carga aproximada del Restaurante de unos 14425 wh. Modelo: Cummins C11 D5, el mismo genera unos 11 kwA (1,45x0,74x1,35 m) Cuenta con un tanque de diesel incorporado con una capacidad de 7 L.

Canalizaciones Las canalizaciones que alimentan los Tableros serán embutidas, entre los paneles y el revestimiento interior o por encima del cielorraso, mediante tubos de hierro galvanizado sin rosca.

Sistema de Protección El sistema cuenta con puestas de tierra artificial y pararrayos. Conectada al tablero general, desde donde se destribuirá a todos los tableros secundarios.

Los tableros El tablero general se ubica en la sala de máquinas, desde allí se deriva a los 4 tableros derivados, ubicados en cada sector del edificio. Dadas las dimensiones del restaurante, los tableros serán de emergencia, evitando la doble canalización y doble tableros para cubrir los posibles cortes de energía. Los mismos serán metálicos en chapa de hierro plegada con acabado de esmalte al horno.


Planta Restaurante

Planta Refugio

Sistema constructivo

Sistema de instalación

Cubierta liviana paneles SIP con cielorraso de placa de madera Abeto

Instalación entre paneles y revestimiento, con tubos de hierro galvanizado sin rosca

Cubierta liviana paneles SIP sin cielorraso

Instalación aparente con tubos de hierro galvanizado sin rosca

El Pedregal |

107


Planta Toma y Equipos Restaurante Escala: 1.100 Línea general Elemento

Símbolo

Tablero Cámara de piso (60x60) Canalización por pared o cielorraso Canalización subterranea

Fuerza Toma corriente c/ interruptor Toma 2 Schucko + 2 (3 en línea) en pared oma 2 Schucko + 2 (3 en línea) en pared o mobiliario Motor trifásico Campana de extracción Conexión de secamanos h:1.50

S

Grupo Electrógeno Modem wifi LTE/3G Datos RJ45 en pared Wifi extender

108

M

D WF


El Pedregal |

109


Planta Luminarias Restaurante Escala: 1.100 Línea general Elemento

Símbolo

Tablero Cámara de piso (60x60) Canalización por pared o cielorraso Canalización subterranea

Iluminación Canalización por pared o cielorraso Interruptor unipolar h: 1.10 Interruptor 2 secciones h: 1.10

2S

Caja de brazo Caja de centro Luminaria para exterior de pared

(sensor de encendido y apagado fotocelula)

Tubos Led IE- Iluminación de emergencia SAL- Iluminación de emergencia con cartel pictograma de salida

110

E

SALIDA


El Pedregal |

111


Planta Tomas y Equipos / Luminarias Refugio Escala: 1.50

Línea general Elemento Tablero Cámara de piso (60x60) Canalización por pared o cielorraso Canalización subterranea Toma 2 Schucko + 2 (3 en línea) en pared Batería panel solar 120 Ah

Iluminación Canalización por pared o cielorraso Interruptor unipolar h: 1.10 Caja de brazo Caja de centro Luminaria para exterior de pared

(sensor de encendido y apagado fotocelula)

Tubos Led

112

Símbolo


El Pedregal |

113


Unifilar Esquema General Restaurante y Refugio

Tierra

TG TABLERO GENERAL Emergencia

Medidor ICP UTE KWh

2 Paneles solares Trisol 190 W 12V 9 barras

TABLERO SECUNDARIOS

TG1 emergencia / Servicios

Subestación área UTE

TG2 emergencia / Salón común

Tensión UTE

TG3 emergencia / Cocina TG4 emergencia / Refugios

Regulador

Regulador 12/24v 30A

Bateria

Bateria 120 Ah 12v

Inversor

Trisol inversor 700 W 12 A AC 220

Llave doble

Grupo electrogeno Modelo Cummins C11 D5, el mismo genera unos 11 kwA (1,45 X 0,74 X 1,35)

114

Medidor

ICP KWh

Tensión UTE

GENERADOR

Trisol Tablero Estandar para Instalación Solar


Luminarias

Restaurante y Refugio

L1

Marca: Serlux Ubicación: Estar Tipo: Suspendida Potencia: Lámpara LED 4 W Temperatura de color: 3000K Flujo luminoso: 400 lm Angulo apertura: Color: Negro

L4

Marca: Philips Ubicación: Baños y Lavandería Tipo: Empotrada Potencia: Lámpara LED 24 W Temperatura de color: 3000K Flujo luminoso: 2700 lm Angulo apertura: 120o

L2

L3

Color: Negro

Color: Blanco

L5

L6

Marca: Serlux Ubicación: Estar Tipo: Artefacto de pared Potencia: Lámpara LED 4 W Temperatura de color: 3000 K Flujo luminoso: 400 lm Angulo apertura: -

Marca: Fivisa Ubicación: Salón principal Tipo: Suspendida Potencia: Lámpara LED 10 W Temperatura de color: 3000K Flujo luminoso: 680 lm Angulo apertura: 150o

Marca: Philips Ubicación: Cocina Tipo: Debajo del armario Potencia: Lámpara LED 11 W Temperatura de color: 3000 K Flujo luminoso: 730 lm Angulo apertura: -

Marca: Mercury Row Ubicación: Salón principal Tipo: Artefacto de pared Potencia: Lámpara 60 W Temperatura de color: 2700 K Flujo luminoso: 800 lm Angulo apertura: -

Color: Blanco

Color: Blanco

Color: Negro

L7

L8

L9

Color: Plateado

Color: Plateado

Color: Plateado

Marca: Serlux Ubicación: Barra de cocina Tipo: Suspendida Potencia: 60 W Temperatura de color: 2700 K Flujo luminoso: 800 lm Angulo apertura: -

Marca: Delta Light Ubicación: Sala de máquinas Tipo: Suspendida Potencia: 50 W Temperatura de color: 3000 K Flujo luminoso: Angulo apertura: v.40, h.355

Marca: Delta Light Ubicación: Cocina Tipo: Suspendida Potencia: 29 W Temperatura de color: 3000 K Flujo luminoso: 1396 lm Angulo apertura: v. 45

El Pedregal |

115


Térmico Memoria Descriptiva

Térmico y ventilación

Para el agua caliente se utilizará un calentador.

Debido a las características del entorno, se apuesta por el aprovechamiento de recursos naturales con el fin de reducir el consumo de fuentes no renovables. Por un lado, se busca el aprovechar los recursos mediante la utilización de energía solar y por otro lado, se incorporan fuentes alternativas de producción energética para alcanzar el nivel de confort deseado.

Equipos de extracción

Calefacción En el Restaurante se incorporará un sistema doble de calefacción de agua caliente, un colector solar y calentador con doble serpentin para la integración de una caldera de leña. Esto permite aprovechar la energía solar en verano, mientras que en invierno se pueda contar con un sistema de calefacción por radiadores en zonas lejanas a la estufa de leña del Salón (21.000 K/cal) y canaletas radiantes debajo de la gran abertura del salón. En los refugios, el sistema de calefacción contará con una estufa a leña con circuito de agua.

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Cocina: Campana extracción para cocina industrial. Dimensiones: 100x75x 43,3 cm, con ventilador 400o 2H-9/9 y motor monofásico incorporado, incluidos dos filtros de lamas de inox. Baños, depósito y cocina: Ventilador centrífugo para extremos de ductos y rejillas de extracción.


Sistema de agua caliente y calefacción El agua caliente para los refugios se encuentra almacenada en un tanque acumulador de A.C.S con doble intercambiador interno (BOLLY 2 ST). Se cuenta con dos fuentes de energía que alimentan al tanque acumulador, las cuales se destacan en diferentes épocas del año. Para las épocas más soleadas, la fuente de energía principal del sistema será un colector solar con estructura de aluminio anodizado,

siendo su eficiencia proporcional a la radiación solar que recibe. De esta manera, el agua que ingresa a través de una bomba, a temperatura ambiente, es calentada por las tuberías del colector y retornada al tanque acumulador. Por otro lado, para las épocas más frías, la fuente de energía principal del sistema será un calefactor Prity modelo FgW con circuito de agua, que utiliza madera como fuente de combustión (recurso

altamente disponible en la zona). El calor generado por el calefactor hace que el agua que ingresa a través de la bomba, a temperatura ambiente, circule por la chaqueta cerámica y se retorne con una mayor temperatura hacía el tanque acumulador. En el caso del Restaurante, se sustituye el calefactor Prity por una Caldera Biomasa y se agregan radiadores y una canaleta radiante a lo largo del ventanal principal del salón.

Esta solución brinda la posibilidad de contar con agua caliente en el tanque acumulador como también la posibilidad de calefaccionar el amplio ambiente gracias a la radiación de calor liberada tanto por los radiadores, como por la canaleta radiante.

Colector solar . Estructura de aluminio anodizado.

Tanque acumulador de A.C.S con doble intercambiador interno BOLLY 2 ST

Bomba LLP v3v

Bomba

Caldera Biomasa *en refugios cambia por una calefactor Prity modelo FgW con chaqueta cerámica

Radiadores

Canaletas Radiantes

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Planta Térmico Artificial Restaurante Escala: 1.100

Elemento

Símbolo

Campana de extracción Rejilla de extracción Ventilador centrífugo para extremo de ductos Tanque intercambiador A.C.S Caldera Biomasa Estufa a leña Radiador Canaleta radiante Cañería de agua caliente (inyección y retorno)

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Ret. Iny.


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Planta Térmico Artificial Refugio Escala: 1.100

Elemento Extractor con ventilador centrífugo Tanque intercambiador A.C.S Estufa a leña con circuito de agua

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Símbolo


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Vista desde el acantilado Refugios y el paisaje.

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Bibliografía - BESSE, Jean Marc. “Las cinco puertas del paisaje”. Abada Editores, S.L., 2006. - MADERUELO Javier, “El paisaje génesis de un concepto”. Abada editores, 2006.

- WATERMAN, Tim - WALL, Ed. “Un diálogo con el paisaje: proyecto, representación y proceso”. 2013. -SOLANO, César. R. “Refugios, una aproximación a la arquitectura de Smiljan Radic”. Tesina Historia de la Arquitectura contemporánea. 2015. - CLÉMENT, Gilles. “Manifiesto del tercer paisaje”. Editorial Gustavo Gili, SL, Barcelona, 2007. - EVIA Gerardo, GUDYNAS Eduardo. “Ecología del paisaje en Uruguay”. Edita DINAMA.

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Daniela Pellegrino Trabajo Final de Carrera Taller Berio Facultad de Arquitctura, Diseño y Urbanismo Montevideo, Febrero 2021.


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