menu for FISH BAR & RESTAURANT by Daria Kay

Salads and Starters Салаты и закуски Моцарелла Буффало

Брускеты Fish с хамоном 5J

Buffalo Mozzarella

Bruschettas Fish with jamon 5J

- 86 0 -

- 790 -

Карпаччо из артишоков

Мини-буррата с томатами

Artichokes carpaccio

Mini burrata with tomatoes

- 69 0 -

- 990 -

Зелёный салат с цыплёнком тандури

Тёплый салат из печени теленка

Green salad with tandoori chicken

Warm salad with calf liver

- 66 0 -

- 590 -

Салат с мини-кальмарами и тёплыми артишоками

Зелёный салат с лаймовым соусом Green salad with lime sauce

Salad with mini-squids and warm artichokes - 89 0 -

Салат с тёплым сибасом Salad with warm Seabass - 79 0 -

Тёплый салат с морепродуктами Warm seafood salad - 1290 -

Салат с камчатским крабом, авокадо и зелёным ябклоком Salad with king crab, avocado and green apple - 1200 -

- 520 -

Салат с уткой по-пекински Salad with Peking duck - 650 -

Тёплый салат с осьминогом и картофелем Warm salad with octopus and potatoes - 950 -

Raw Bar Raw bar Тартар из тунца

Тартар из Сибаса

Tuna tartare

Seabass Tartare

- 79 0 -

- 850 -

Тартар из лосося Asia Style

Тартар из говядины Prime

Asia Style salmon tartare

Prime beef tartare

- 75 0 -

- 950 -

Sashimi New Style с лососем и лапшой «зелёный чай»

Sashimi New Style с тунцом и и авокадо

New Style sashimi with salmon and «green tea: noodles

New Style sashimi with tuna and avocado

- 79 0 -

- 750 -

Крудо из лангуста - за 100 гр -

Крудо из лангустинов - за 100 гр -

Spiny lobster crudo, price per 100 gr

Langoustine crudo, price per 100 gr

- 1400 -

- 1200 -

Карпаччо из рыбы-меч - за 100 гр -

Карпаччо из говядины Prime

Carpaccio of swordfish, price per 100 gr

Prime beef carpaccio

- 54 0 -

- 990 -

Карпаччо из тунца «Блю Фин» **

Гран Плато на двоих

Bluefin tuna carpaccio

Grand Plateau per 2 persons

- 89 0 -

- 3600 Живые лангустины (2 шт.), устрицы (2 шт.), сашими из лосося и тунца, севиче из сибаса, тартар из сибаса по-сицилийски. Подается с соусами васаби, ситронела, соевым соусом и маринованным имбирем. Alive langoustines (2 pieces), oysters (2 pieces), salmon & tuna sashimi, seabass seviche, Sicilian-style seabass tartare. Served with wasabi sauces, citronella, soy sauce and marinaded ginger.

* средне-острое / medium spiced ** острое / spiced

Oysters Устрицы Белон Плоские № 00 Belon flat - 35 0 -

Белый Жемчуг № 2 Perle Blanche - 35 0 -

Специаль Серебряные № 2 L’ecaille D’argent - 350 -

Бирюзвый Жемчуг № 3 Fines de Claire Green - 35 0 -

Пус Ан Клер № 2 Pousse en Claire - 35 0 -

Жилардо № 2 Gillardeau - 35 0 -

Sushi Rolls Роллы и суши №1 { лосось, тунец, угорь, авокадо }

№2 { крабовое мясо, лосось, угорь, авокадо }

salmon, tuna, eel, avocado

crab meat, eel, salmon, avocado

- 690 -

- 830 -

№3* { лосось, угорь, авокадо, соус чили }

№4 { тунец, угорь, авокадо сыр филадельфия, }

eel, salmon, chili sauce, avocado

eel, tuna, cream cheese, avocado

- 650 -

№5 { креветки темпура, угорь, сыр филадельфия, огурец }

№6 { копчёное крабовое мясо, угорь, огурец }

tempura shrimp, cream cheese, eel, cucumber

smoked crab meat, eel, cucumber - 870 -

- 650 -

№8 { краб, лосось, тунец, огурец, кунжутно-кремовый сыр}

№7 { обжаренное крабовое мясо, авокадо, огурец } fried crab meat, avocado, cucumber

crab, salmon, tuna, cucumber, sesame cream cheese

- 790 -

№9* { креветки, лосось, сыр филадельфия, авокадо, икра тобико }

№ 10 * { краб, лосось, тунец, спаржа, спайс-соус}

red tobiko, salmon, shrimp, cream cheese, avocado

crab, salmon, tuna, spice sauce, asparagus

- 650 -

№ 11 { обжаренный лосось, соус чили, огурец, зеленый лук, кунжут, икра тобико }

№ 12 * тёплый { угорь, крабовое мясо} warm roll with eel and crab meat

fried salmon, chili sauce, cucumber, green onion, sesame seeds, red tobiko

- 790 -

Калифорния

Филадельфия

Fish *

California

Philadelphia

Fish

- 790 -

* средне-острое / medium spiced ** острое / spiced

Sushi Суши - 160 -

Spicy Sushi * Острые Суши - 180 -

Лосось / Угорь / Тунец / Креветка / Краб salmon - eel - tuna - shrimp - crab

Small eats Закуски Вьетнамские роллы / Vietnamese roll

Китайские роллы / Chinese rolls

С уткрой по-пекински

С овощами

With Peking duck

With vegetables

- 59 0 -

- 390 -

С овощами

С креветками *

With vegetables

With shrimps

- 45 0 -

- 540 -

С креветками, манго и кунжутным соусом *

С камчатским крабом

With shrimps, mango and sesame sauce

-850 -

- 60 0 -

* средне-острое / medium spiced ** острое / spiced

With king crab

Soups Супы Мисо

Том Ям **

Miso

Tom Yum

- 25 0 -

- 890 -

Суп с молочным ягненком

Марсельский рыбный суп

Soup with lamb meat

Marseilles fish soup

- 47 0 -

- 1490 -

Крем-суп из тыквы с хамоном 5J

Традиционный рыбный суп по-тоскански *

Сream of pumkin with jamon 5J

Traditional Tuscany fish soup

- 69 0 -

- 1600 -

Суп из омара и топинамбура Soup of lobster and jerusalem artichokes - 1300 -

Sautee Соте - цена за 100 гр price per 100 gr

Cоте из мидий *

Cоте из живых лангустинов

Соте из вонголе *

Sauteed mussels

Sauteed alive langoustine

Sauteed clams

- 320 -

- 1400 -

- 420 -

* средне-острое / medium spiced ** острое / spiced

Pasta and Risotto Паста и ризотто

Gran penne Fish

Спагетти Карбонара

Grand penne Fish

Spaghetti Carbonara

- 1 5 00 -

- 590 -

Лингвини с вонголе *

Спагетти алла сколье

Linguine with clams

Reef spaghetti

- 1 20 0 -

- 1290 -

Ризотто Frutti di Mare *

Ризотто с белыми грибами

Seafood Risotto

Risotto with porcini mushrooms

- 1 25 0 -

- 650 -

Домашняя паста с омаром

Ризотто с гребешками и спаржей

Homemade pasta with lobster

Risotto with scallops and asparagus

- 1 65 0 -

- 950 -

Домашняя паста папарделлес рагу из зайца

Ризотто со скампиями и трюфельным кремом

Homemade pappardelle with rabbit ragout

Risotto with scampi and truffle cream

- 99 0 -

- 1750 -

Черные равиоли с мясом крабав ароматном соусе с икрой кефали

Паэлья с морепродуктами * рекомендована на 2 персоны

Black ravioli with botarga flavoured crab meat - 1 29 0 -

Paella with seafood( for 2 persons) - 2500 -

Тальолини с мини-

кальмарами и боттаргой Tagliolini with mini squids and botarga - 850 -

* средне-острое / medium spiced ** острое / spiced

Wok Вок Креветки Ginger

Креветки Wasabi

Ginger shrimps

Wasabi shrimps

- 700 -

- 790 -

Лапша удон с цыпленком

Лапша удон с креветками

Udon noodles with chicken

Udon noodles with shrimps

- 750 -

- 890 -

Домашняя лапша с угрём в соусе унаги *

Говядина в перечном соусе с рисом басмати *

Homemade noodles with eel in unagi sauce

Beef in pepper sauce with basmati rice

- 750 -

- 950 -

Рисовая лапша по-кантонски *

Морепродукты в мисо-соусе *

Cantonese rice noodles

Seafood in miso suace

- 750 -

- 1250 -

Китайская лапша с овощами

Рис по-кантонски *

Chinese noodles with vegetables

Cantonese rice

- 490 -

- 590 -

Лапша «зеленый чай» с морепродуктами **

Домашняя лапша с утиной грудкой

Green tea noodles with seafood

Homemade noodles with duck breast

- 1290 -

- 920 -

Королевские гребешки в мисо-соусе

Креветки карри с рисом басмати *

King scallops in miso sauce

Curry shrimps with basmati rice

- 950 -

- 790 -

Рис жареный с креветками * Fried rice with shrimps - 580 -

* средне-острое / medium spiced ** острое / spiced

Fish and Seafood Рыба и морепродукты

Aquarium Аквариум

Side Dishes

Main Dishes Горячие блюда Фритто Мисто Fritto Misto - 790 -

Лосось Sale Nero Salmon Sale Nero - 890 -

Крыло ската под красным соусом карри ** Ray’s wing with red curry sauce - 13 0 0 -

Крабовые Фаланги в соево-перечном соусе ** Crab phalangues in soy pepper sauce - 16 9 0 -

Цыплёнок по-азиатски * Asian chick - 790 -

Рибай Prime на гриле Grilled Prime beef ribye (350 gr) - 19 9 0 -

Каре ягнёнка с ароматными травами Rack of lamb with herbs - 16 0 0 -

Филе говядины Prime Grilled Prime beef fillet (220 gr) - 18 5 0 -

* средне-острое / medium spiced ** острое / spiced

Desserts Десерты Thai-Cotta

Кассата по-Сицилийски

Thai-Cotta

Sicilian Cassata

- 450 -

- 440 -

Тартуфо Д’Альба

Панна Котта

Tartufo D’alba

Panna Cotta

- 400 -

- 450 -

Воздушное Безе с цветочным тальятелле

Яблочный торт с ванильным мороженым

Air meringue with floral lagliatelle

Apple cake with vanilla ice cream

- 520 -

- 490 -

Шоколадный Флан с сорбетом манго

Чизкейк NY с лесными ягодами

Chocolate flan with mango sorbet

NY Cheesecake with wildberries

- 450 -

- 520 -

Шоколадный Брауни с карамельным мороженым

Мильфей с лесными ягодами и малиновым соусом

Chocolate Brownies with caramel ice-cream

Mille-Feuille with wildberries and raspberry dressing

- 580 -

- 590 -

Ассорти сорбетов в половинках фруктов

Ассорти из мини-десертов

Allsorts of sorbets in the half fruits

Allsorts of mini-desserts

- 650 -

- 790 -

Сырная Тарелка

Хрустящий штрудель с вишней и кокосовым мороженым Crispy strudel with cherry and coconut ice-cream

Cheese Plate - 14 0 0 -

- 520 -

Горгонзола, Пармезан, Таледжи, Пекорино, Романо Gorgonzola, Permigiano, Taleggio, Pecorino, Romano

Jam Варенье Клубника

Вишня

Айва

Strawberry

Cherry

Quince

- 250 -

- 25 0 -

- 250 -

Ice cream and Sorbets Мороженое и сорбеты Мороженое

Сорбет

Ice-cream

Sorbet

- 1 50 -

- 180 -

1 шар { ванильное, шоколадное, фисташковое, клубничне, пломбир, мятно-шоколадное, карамельное с орехами } 1 scoop { vanilla, chocolate, pistachio, strawberry, cream, mint chocolate, caramel with nuts }

1 шар { малина, манго, маракуйя, яблоко, лимон, апельсин } 1 scoop { raspberry, mango, passion fruit, apple, lemon, orange }

Fruits and Berries Фрукты и ягоды Дыня Канталупи

Манго Тайское

Cantaloupe (500 gr)

Thai mango (100 gr)

- 4 50 -

- 600 -

Клубника

Малина

Strawberry (150 gr)

Raspberry (80 gr)

- 420 -

- 850 -

Ежевика

Голубика

Blackberry (80 gr)

Blueberry (80 gr)

- 450 -

Ассорти из ягод

Фруктовая Ваза

Allsorts of berries

Fruit Plate

- 17 0 0 -

- 1600 -