De koffiecultuur in Zuid-Afrika Zuid-Afrika is een prachtig land dat jaarlijks bezocht wordt door miljoenen toeristen. Het land staat bekend om de prachtige natuur en je kunt Zuid-Afrika niet verlaten zonder dat je een safaritocht hebt gemaakt in één van de vele natuurparken. Maar hoe zit het als koffieliefhebber? Kun je als koffieliefhebber ook goed in Zuid-Afrika terecht of hoef je hier niet teveel van te verwachten? Koffie leefde in Zuid-Afrika nooit zo erg. Maar sinds enkele jaren is er een ware Zuid-Afrikaanse koffiecultuur ontstaan. Hierdoor komt ook de koffieliefhebber geheel aan zijn in trekken in Zuid-Afrika. Vergeet de koffie op kantoor en ga de koffieautomaten in ZuidAfrika uitproberen. Hoe is de koffiecultuur in Zuid-Afrika ontstaan? Als een voormalig Engelse kolonie kende Zuid-Afrika helemaal geen koffiecultuur. Vanuit Engeland was wel de theecultuur overgekomen. Voor thee kon je daarom in Zuid-Afrika heel goed terecht. Maar aan het einde van de vorige eeuw werd koffie in steeds meer landen hip. Drukken mensen uit het zakenleven dronken niet meer een flauw kop koffie op kantoor, maar gingen tussendoor naar een koffietent of een café om ook echt van koffie te genieten. Vanaf de eeuwwisseling ging het economisch in Zuid-Afrika veel beter en meer mensen konden zich veroorloven om ook op een terras te zitten en van een goede kwaliteit koffie te genieten. 2005 mag gezien worden als een jaar waar de omslag plaatsvond naar een koffiecultuur. Origin Roasting Coffee Verantwoordelijk voor de koffiecultuur in Zuid-Afrika is de Canadees Joel Singer. Hij kwam in 1998 naar Kaapstad in Zuid-Afrika. Hij was net zoals in alle steden in Noord-Amerika dat er op elke straathoek wel een koffietent zit waar je snel een koffie kunt halen of langdurig op een terras van koffie kunt genieten. Dit bleek in Kaapstad helemaal niet het geval. En dit terwijl Kaapstad toch ook als een drukke en grote stad gezien mag worden. De koffie die je toen in Zuid-Afrikaanse cafés kon drinken was ronduit slecht. Daar besloot hij wat aan te doen. Hij richtte zijn eigen koffietent op in het centrum van Kaapstad, met de naam Origin Roasting Coffee. Het bleek een gouden greep. De Zuid-Afrikanen bleken koffie geweldig te vinden en al helemaal de goede kwaliteit koffie van Origin Roasting Coffee. Al snel kwamen er veel meer vestigingen van Origin Roasting Coffee in Kaapstad en in de rest van ZuidAfrika. De nieuwe koffiecultuur in Zuid-Afrika was geboren. Vele andere koffietenten openden hun deuren, cafés en bars kochten kwalitatief goede koffieautomaten en zelfs Starbucks kwam in 2010 naar Zuid-Afrika. Origin Roasting Coffee heeft zelfs een baristaschool opgericht.
Drink je een speciale soort koffie in Zuid-Afrika? De koffiecultuur in Zuid-Afrika is nog relatief jong. Het is daarom meer dan logisch dat ZuidAfrika nog geen speciaal soort koffie heeft. De meest koffietenten zullen de standaard koffies aanbieden, zoals espresso, cappuccino of latte macchiato. Het grote verschil met het verleden is dat er tegenwoordig echte kwaliteitskoffie wordt geschonken. De enorm sterke en niet te drinken Zuid-Afrikaanse koffie uit het verleden is verleden tijd. Als je nu in Kaapstad op een terras gaat zitten, mag je zeker een goede kwaliteit koffie verwachten.