Panaderia Torres catalogo
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Indice
................................................2
Historia del pan..................................................3 Productos
parte 1 .................................................................4 parte 2 .................................................................5 parte 3 .................................................................6
Historia del postre .........................................7.. ...
Productos
parte 1 .................................................................8 pate 2 ...................................................................9 parte 3 ..................................................................10
Historia de los bocaditos ........................11. Productos
Part 1 ...................................................................12 Part 2 ...................................................................14 Part 3.....................................................................16
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Panes
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l pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Oriente Medio, India y América. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna.1 El cereal más utilizado para la elaboración del pan es la harina de trigo. También se utiliza el centeno, la cebada, el maíz, el arroz. Existen muchos tipos de pan que pueden contener otros ingredientes, como grasas de diferentes tipos (tocino de cerdo o de vaca, mantequilla, aceite de oliva), huevos, azúcar, especias, frutas, frutas secas (como por ejemplo pasas), verduras (como cebollas), frutos secos o semillas diversas. La adición de la levadura provoca la fermentación de la masa antes del horneado, y como consecuencia, le proporciona un volumen y una esponjosidad debido a la producción
de pequeñas burbujas de dióxido de carbono (CO2) que se quedan inmersas entre la masa húmeda de la harina. El pan ha sido tan importante en la alimentación humana, que se considera como sinónimo de alimento en muchas culturas. No obstante, participa en muchos rituales religiosos y sociales. Tales como: El matzoh, en la pascua judía, la hostia en la eucaristía cristiana, el rito de bienvenida de los pueblos eslavos que involucra el pan y la sal, etcétera.
veces en una especie de cesta apropiada para su uso, generalmente cortado en rebanadas instantes antes de servirse. En algunas ocasiones el pan mismo es un aperitivo, tal y como es el grissini en la cocina italiana. Uno de los usos mas comunes, del pan es servirse en el desayuno de cada persona, considerado como parte fundamental en las mañanas para el buen funcionamiento del cuerpo.
Uno de los usos más El principal uso del comunes del pan pan es como alies servirse como mentación humapuede ser en la na y debe tenerse elaboración de en cuenta que preparaciones dentro de esta en las que se inactividad existen cluyan otros aliinnumerables posimentos entre dos bilidades. Se emplea rebanadas de pan. frecuentemente como Así se consigue el poacompañamiento de otros pular sándwich, que se elaplatos y es frecuente verlo en la bora con pan de molde incluyendo parte central de la mesa, recogido a entre las rebanadas de pan diversos
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Panes
Bizcocho El agradable, tono combina, mucho la la textura lisa, y suave, elegida especialmente para eventos.
Cuernitos La suvidad que posee combina exquisitamente con su sabor, a mantequilla recién salida del horno.
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Pan Chalaco Está especialmente, para aquellas personas, que quieren alimentarse de la manera clásica y europea.
Panes
Pan de Manteca Su sabor agridulce será, el otque que le dará diferencia y hará que destaque por todos.
Pan de Hamburgesa Es delicioso, aún más cuando se le agrega carnes y aderezos.
Pan Frances de de Piso Su forma es la mas común que hay, pero los recuerdos que se poceden, serán muchos a su lado.
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Panes
Pan de Piso
Tostadas
Este singular pan, tiene como evidencia, que nunca tuvo que cambiar de aspecto para que fuera aceptado por la cñlientela.
su textura es muy gruesa, beneficiandolo ya que asi, destaca frente a los demás productos.
Pan de Trigo su sabor natural, y muy buena para las personas que estána dieta.
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Postres
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l postre es el plato de sabor dulce o agridulce que se toma al final de la comida. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc. Por extensión se denomina postre a cualquier comida dulce, incluso si su objetivo no es ser ingerido al final de la comida, como sería el caso de las galletas o las magdalenas. Hay postres que se preparan al momento o con anticipación, así mismo existen en todas las temperaturas y texturas para agradar al paladar (al tiempo, calientes, fríos, helados y mixtos). Todos los postres que se sirven al final de una comida, tienen la capacidad de resaltar y estimular cualquier paladar por más exigente que este sea, claro mientras estén bien preparados. Importante es considerar en estos
días que los postres son de gran aportación calórica y energética por lo que también se han diseñado en la actualidad gran variedad de postres que han logrado cambiar ingredientes por algunos menos riesgosos para la salud, ejemplo de ello son los que incluyen menos grasas, o bien frutas naturales, ingredientes sin refinar o azúcares sustitutas para evitar enfermedades como la diabetes u obesidadcomo puede ser en la elaboración de preparaciones en las que se incluyan otros alimentos entre dos rebanadas de pan.
buen funcionamiento del cuerpo, ya que si exageramos en algo, se puede cometer errores que muchas personas no esta dispuestas hacer . para mantener nuestro buen funcionamiento de todos nuestrsosentidos, pues, tendre q u e saber que es lo q u e v a mos a cocinar si e bueno para la salud.
Tener un buen manejo de lo que comemos es necesario para nuestra
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Churros A base de harina, con un relleno esquisito, que no tendras mas opcion que probar el delicioso manjar.
Crema Volteada El dulce sabor, que tiene, serรก su mayor virtud, para el paladar, mas exigente.
Leche Asada El hehco, de ser jugosa, harรก, que se encuentre, en el punto exacto, provocando, dulzura, y en el cliente.
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Arroz con Leche
Suspiro a la Limena Uno de lnuestros platos, ms fuerte, ya que su agradable olor, precuo de nostalgia,
Pastel de choclo Rica en vitaminas, y dispuesta a sorprender a cualquier paladar, el mas exigente posible.
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Postres
PASTEL DE CHOCLO Su sabor es muy directo y deseoso , cuando la pruebas, es completamente natural, y bajo en grasas.
CREMA VOLTEADA Su consistencia y sabor es muy particular, coniderado uno de los mejores postres en el nuetra empresa.
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Bocaditos
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a atención as detalla y los toques finales que damos a cada bocadito asegura que se va a resaltar en su evento.
El Costo Por lo general el costo es menor que a un servicio de catering tradicional. Este factor depende del número de bocaditos que se desea por persona y el tipo de servicio que se presta. La Variedad Por ser comida pequeña se puede ofrecer una gran selección de tentaciones culinarias para los invitados en lugar de solo 2 o 3 platos (entrada, segundo y postre). Puede ser de mucho valor en recepciones grandes cuando hay diferentes gustos (eventos internacionales). La Formalidad nuestro servicio es
perfectamente para un evento formal o casual, en un lugar cerrado o abierto, en caso eventos grandes los mozos pueden vestirse de acuerdo al estilo de la comida. El Tiempo El finger food puede ser servido como un aperitivo, entre comidas, por ejemplo entre el almuerzo y la cena. Es ideal para recepciones de tiempo corto y coffe breaks. Para nuestro beneficio tenemos la experiencia que nos compromete como empleados, y personas a tener un buen manejo , de los implemnentos en cada momento.
Todos los postres que se sirven al final de una comida, tienen la capacidad de resaltar y estimular cualquier paladar por más exigente que este sea, claro mientras estén bien preparados. Importante es considerar en estos días que los bocaditos son de gran aportación calórica y energética por lo que también se han diseñado en la actualidad gran variedad de bocados que han logrado cambiar ingredientes por algunos menos riesgosos para la salud, ejemplo de ello son los que incluyen menos grasas, o bien frutas naturales, ingredientes sin refinar o azúcares sustitutas para evitar enfermedades como la diabetes u obesidadcomo puede ser en la elaboración de preparaciones en las que se incluyan otros alimentos entre dos rebanadas de pan.
Ya que eso nos dar’a la confianza que se quiere tener Tener un buen manejo de lo que con las peronas. comemos es necesario para nuestra buen funcionamiento del cuerpo, los bocaditos son igualmente resal- ya que si exageramos en algo, se tantes y estimulante. puede cometer errores que muchas
Bocaditos
Alfajores Deliciosos, manjares, que sutilmente, alimentan la alegria a cada quién que lo compre.
Orejas de Dulce Estas orejitas, estan bañadas de azucar rubia, muy deliciosa, son crocante y deseada por el público.
Donas este esquisito manjar, te cautivara con su delicioso relleno y cobertura suave e inigualable
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Bocaditos
Mini Hamburguesas la delicia de estos panecillos, proviene por suys tres presentaciones, que ofrecen: de pollo beso y presentaciones
Trufas de chocolates una delicia para el paladar, cuyo sabor a ido mejorando con los a単os.
Piononos Este esquisito postre, viene siendo uno de los mejores postres desde que nuestra empresa se formulo.
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Bocaditos
Bocaditos de dulce y quesos Son excelentes para matrimonios, para una buena felicidad, hayq ue darle su toque agridulce al asunto.
Bocaditos de Queso y Picante Utilizado para reuniones, son en caso de formalidad, para que sea mas estilizada y tranquila la casa.
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Si tiene alguna sugerencia, consulta, o quieres reserva el producto que estamos, ofreciendo, pues comuniquese con nosotros: Telefeono :477-8001 e-mail: torre_panaderĂa@hotmail.com facebook : www.facebook.com / panaderĂa torres.com
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