Ingredientes: 6 libras de azucar ( se disminuye el azucar si se desea vino mas seco) mas 20 litros de agua hacer un almibar y dejar enfriar. limpiar y pelar 6 docenas de fruta y licuarlas junto con el almibar. Desinfectar muy bien el recipienta a usar ( preferentemente un alambre cubierto de algodon impregnado en azufre prender fuego y colocar en el recipiente) Agregar a la mecla 1 cucharadita de levadura granulada y si se quiere acelerar el proceso 1 cucharadita de urea granulada. Mecla todo muy bien y colocar en el envase a usar dejando 1/4 de este libre. Tapar hermeticamente.
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