FALL AUTOMNE 2022 pumpkin chai chaï citrouillé
03 Tea Menu Carte des thés 14 Garden to Cup Collection Collection Du jardin à la tasse 15 Tasting 101 Dégustation 101 16 How To: Fall Iced Tea Trucs pratiques : Thés glacés d’automne 17 Chocolate Teas 101 Thés au chocolat 101 18 Meet Your Matcha À chacun son matcha 20 Latte 101 Latte 101 21 Dive into Chai Échaïez le chaï 22 Impact Partnerships Partenariats d’impact 24 Contact Us Contactez-nous onusFollow surSuivez-nous @davidstea @davidstea_official davidstea.com ABOUT US À PROPOS DE NOUS TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIÈRES
Who are we? In a nutshell, we love loose leaf tea. We started as a small family of tea lovers, and our tea love has been growing strong ever since. We’d even go as far as to say we’re tea-obsessed! Steeped with love. We’ve crafted thousands of rulebreaking, innovative and premium loose leaf teas since 2008—and they’re nothing like you’ve ever tasted. Our combination of unique & natural ingredients, inspiration from tea traditions around the world, and our partnerships with specialty gardens brings people together one sip at a time. Because whatever your cup of tea, we’ve got you. We are a communi tea. We thrive on connecting with our communi tea of tea lovers. Whether it be through our Steeping Together Podcast, Tea Tasting Club Subscription Program or social media platforms, we make it our goal to get to know your passion and share ours. Qui sommes-nous? Pour résumer, on aime le thé en feuilles. Nous avons débuté comme une petite famille d’amateurs de thé, et notre amour du thé a grandi depuis. On pourrait même aller jusqu’à dire qu’on est des obsédés du thé! Créés avec amour. Depuis 2008, nous avons créé des milliers de thés en feuilles de qualité supérieure innovateurs. Et croyez-nous, vous n’avez jamais rien goûté de pareil. Notre combinaison d’ingrédients naturels uniques, d’inspiration provenant des traditions du thé des quatre coins du monde et de nos partenariats avec des jardins de spécialité contribue à réunir les gens, une gorgée à la fois. Parce que, quelle que soit votre tasse de thé, on a ce qu’il vous faut. Nous sommes une communau thé. Ce qui nous nourrit, c’est d’être en relation avec notre communau thé d’amateurs de thé. Que ce soit au moyen de notre balado Steeping Together , de notre programme d’abonnement Club de dégustation de thés ou de nos plateformes dans les médias sociaux, notre objectif est de connaître votre passion et de partager la nôtre.
INTRODUCTION INTRODUCTION
Matcha 03 blue magic matcha matcha magique Sip this entrancing blue matcha with natural blue raspberry flavour. Butterfly pea flowers not only give this blend its mesmerizing shade, but they also naturally highlight the berry flavours. You need to see it to believe it. Sirotez cet envoûtant matcha bleu à arôme naturel de framboise bleue. En plus de prêter à ce mélange sa nuance ensorcelante, les fleurs de pois bleu mettent aussi naturellement en valeur les arômes de petits fruits. Vous devez le voir pour le croire. 04 orange spice matcha matcha orange épicée This warming cup of matcha puts the “zing” in “amazing.” Sip on notes of citrusy & sweet cooked orange, clove and comforting cinnamon.
FALL TEAS THÉS D’AUTOMNE Coming in hot this fall, the coziest, spiciest & sweetest autumnal flavours. If you’re not sippin’ these, what are you really sippin’? Pour cet automne, on fait la fête aux saveurs les plus épicées et les plus délicieusement réconfortantes qui soient. Si vous ne buvez pas ces thés, buvez-vous vraiment du thé?
tea menu carte des thés
White Tea Thé blanc 01 white pumpkin citrouille blanche On a white tea base, this blend offers a delicate pumpkin taste with only a touch of spice. We added some white chocolate and coconut to wrap you in your new favourite fall time treat. Sur une base de thé blanc, ce mélange offre un goût délicat de citrouille avec une petite touche d’épices. Nous y avons ajouté un peu de chocolat blanc et de noix de coco pour vous envelopper dans votre nouveau plaisir d’automne préféré.
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TEA MENU CARTE DES THÉS
Cette tasse de matcha a vraiment tout pour vous réconfor thé . Sirotez ses notes d’orange cuite sucrée, de clous de girofle et de cannelle. 05 pumpkin pie matcha matcha à la tarte à la citrouille A sweet & warming blend of finely ground matcha, pure cane sugar and a hint of natural pumpkin pie flavouring. Delicious straight up or mixed into fall recipes, it’s the perfect autumnal treat. Un mélange sucré et réconfortant de matcha finement moulu et de sucre de canne pur, avec une touche d’arôme naturel de tarte à la citrouille. Délicieux bu seul ou mélangé à vos recettes, c’est le parfait délice automnal.
06 vanilla chai matcha matcha chaï vanillé We’ve brought together two of our must-have tea types for fall: matcha & chai. The result? A sweet & creamy blend with a hit of soul-warming spices. Nous avons réuni deux de nos types de thé incontournables pour l’automne : du matcha et du chaï. Le résultat? Un mélange sucré et crémeux avec une touche d’épices réconfortantes.
07 wild honey matcha matcha au miel sauvage Dripping with wildflower honey flavour and the freshness of finely ground green tea, this sweet and fragrant matcha is like sipping a sunny day. Regorgeant des arômes de miel de fleurs et de la fraîcheur du thé vert moulu finement, ce matcha sucré et aromatique est comme une belle journée ensoleillée dans votre tasse.
Green Tea Thé vert 02 whipped coconut noix de coco fouettée Fall head over heels for this ultra-light coconut blend with a decadent touch of toasted marshmallow. Add in the roasted flavours of genmaicha and this blend will have you wrapped around its finger. Laissez-vous séduire par ce mélange ultra-léger à la noix de coco, rehaussé d’une touche gourmande de guimauve grillée. Ajoutez à cela les arômes grillés du genmaicha, et ce mélange vous aura totalement conquis.
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12 pumpkin chai chaï citrouillé This autumn treat has it all. Cinnamon and cloves, plus the sweetness of caramel and pumpkin candy. You’ve got to chai it. Ce délice d’automne a tout pour plaire : cannelle et clous de girofle, plus ce délicieux arôme de bonbon caramel citrouille. Vous devez absolument l’échaïer.
10 chocolate chili chai chaï au chili chocolaté Need a lil’ something to keep you warm? Try this spiced southwest chai. A blend of black tea, chocolate and Ancho and Aleppo chilis, it gives new meaning to the term "hot chocolate." Besoin d’un p’tit quelque chose pour vous garder au chaud? Essayez ce chaï épicé façon sud-ouest. Un mélange de thé noir, chocolat, piments anchos et piments d’Alep : voilà un chocolat « chaud » nouveau genre…
LUCIELOVESALFIE, QC 13 pumpkin earl grey earl grey citrouillé Pumpkin Chai meets Cream of Earl Grey. A remarkably warming & creamy vanilla base with a pinch of pumpkin spices & bergamot for that London Fog richness. Chaï citrouillé rencontre Earl Grey crème. Une base de vanille remarquablement crémeuse et réconfortante avec une pincée d’épices de tarte à la citrouille et de bergamote, pour ce côté riche du London Fog. Nailed it! Perfect harmony Une harmonie parfaite! “Its been my go to morning tea at work and it really sets the tone for the day. Unbelievable what teas can do !” « C’est mon thé du matin au bureau, et il donne vraiment le ton pour la journée. C’est incroyable ce que peuvent faire les thés! »
11 chocolate covered almond amandes chocolatées Sweet, crunchy and totally delicious, chocolate almonds are a classic for a reason. And with cocoa, carob and roasted almonds, this rich blend is every bit as tasty. Sucrées, croquantes et totalement délicieuses : ce n’est pas pour rien que les amandes enrobées de chocolat sont un classique. Contenant cacao, caroube et amandes grillées, ce mélange riche est tout aussi savoureux.
Pumpkin Chai Delight Délice Chaï citrouillé “I look forward to fall just for the Pumpkin Chai tea. It’s one of my favourites & I love it!!!” « J’ai hâte à l’automne juste pour le thé Chaï citrouillé. C’est un de mes préférés, je l’adore!!! »
MSLANG5130, NB Pu’erh Tea Thé pu’erh 14 english toffee caramel anglais Need some me-time? This rich and decadent blend of pu’erh, cocoa and caramel is the perfect sweet treat worth taking a break for. Besoin d’un moment pour vous? Ce mélange riche et gourmand de pu’erh, cacao et caramel est la petite douceur parfaite pour prendre une pause. 15 fortune cookie chai chaï biscuit au sucre Tastes like a cookie. Sips like a tea. Congratulations, you just hit the jackpot. Your prize? A slightly biscuity, slightly buttery blend of warming sweet spices. Call it tea lover’s luck. Goûte le biscuit. Se boit comme un thé. Le meilleur des deux mondes! Un mélange aux légères notes de beurre et de biscuit, rehaussé d’épices sucrées réconfortantes. Impossible de résister.
Thé oolong 08 banana bread chai chaï pain aux bananes From comforting cinnamon to a cozy freshly baked banana bread aroma with a chai twist, this warming tea is everything you need for the best cozy vibes. Cannelle réconfortante, arôme de pain aux bananes frais sorti du four et touche de chaï : ce thé savoureux a tout ce qu’il faut pour passer un moment bien douillet. Black Tea Thé noir 09 brown sugar bourbon bourbon caramel This malty black tea is sweet and creamy, tasting of brown sugar & caramel. But it’s the hint of bourbon and vanilla that really puts this one over the edge of perfection. Ce thé noir malté est sucré et crémeux, et goûte la cassonade et le caramel. Mais c’est la touche de bourbon et de vanille qui rapproche ce mélange de la perfection. banana bread chai chaï pain aux bananes
TEA MENU CARTE DES THÉS
Oolong Tea
17 just beet it belle bette We squeezed all the sweetness of beetroot into this energizing blend of maté, apple, goji and blackberries. Hot or iced, it’s pretty hard to beet. Nous avons marié tout le bon goût sucré des betteraves à ce mélange énergisant de maté, pommes, baies de goji et mûres. Que vous le savouriez chaud ou glacé, c’est le parfait mélange pour réveiller la bette en vous. fortune cookie chai chaï biscuit au sucre
YauponGuayusaMaté 16 cranberry gingerale gingembre et canneberge We’re taking crisp gingerale to the next level with tart cranberry on an energizing yaupon base to balance our fave sweet and spicy bubbly.
The best sellers on everyone’s to-sip list Les coups de cœur que tout le monde veut dans sa tasse 18 oat milk latte latte à l’avoine From sweet, rich oats to a roasted coffee flavour, power up your day with this all-in-one latte featuring creamy oat milk notes, maté and chicory root. Avoine riche et sucrée, et saveur de café torréfié : donnez de l’élan à votre journée avec ce latte tout-en-un aux notes de lait d’avoine crémeux, de maté et de racine de chicorée.
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TEA MENU CARTE DES THÉS
21 peanut butter cup chocarachide When it comes to satisfying snacks, you just can’t beat a peanut butter cup. This decadent blend of almonds and chocolate tastes just like the real thing. Côté collations rassasiantes, difficile de battre un chocolat au beurre d’arachides. Ce mélange ultra-gourmand d’amandes et de chocolat n’a rien à envier à la friandise au beurre d’arachides dont il est inspiré.
La canneberge acidulée et la base énergisante de yaupon complètent à merveille les notes sucrées et épicées du soda au gingembre.
22 pumpkin crème brûlée crème brûlée citrouillée From sweet cooked pumpkin notes to irresistibly rich white chocolate, snuggle up with the ultimate fall warmer and crème brûlée taste twin. Notes sucrées de citrouille cuite et riches arômes de chocolat blanc : réchauffez votre automne avec ce délice à saveur de crème brûlée.
Rooibos 19 butterscotch chai chaï au caramel écossais Add a dose of sweet caramel to your evening routine with this nutty caffeine-free rooibos— think flavourful & delicate spices, cardamom, cinnamon and creamy butter. Ajoutez un peu de douceur à vos soirées avec ce rooibos au caramel sans caféine. Imaginez : épices savoureuses et délicates, cardamome, cannelle et beurre crémeux. Herbal Tea Tisane 20 baked apple chai chaï tarte aux pommes For us, comfort is all about capturing warm and cozy flavours—like this caffeine-free chai with apple, figs, cinnamon and star anise. Pour nous, réconfort est synonyme d’arômes chaleureux, comme ce chaï sans caféine à base de pommes, figues, cannelle et anis étoilé.
Calming floral bliss Douceur florale apaisante Green Tea Thé vert 03 blood orange boost super sanguineorange Citrusy & tart Agrumes acidulés 04 organic david’s detox détox de biologiquedavid Detoxifying, hydrating & purifying Détoxifiant, hydratant et purifiant 05 matcha ice cream crème glacée au matcha Sweet & creamy treat Gourmandise crémeuse et sucrée 06 organic north african mint menthe africainenord-biologique Refreshingly minty & spicy Épicé avec des notes de menthe 07 organic orange spice orange biologiqueépicée Cinnamon orange heat Chaleur de l’orange et de la cannelle 08 very cherry cerisement cerise Bright, tart & cherry Cerise vive et acidulée Matcha 09 blue magic matcha matcha magique Enchanting, dark berry & ginger Enchantement de petits fruits et gingembre 10 blueberry matcha matcha au bleuet Fresh, energizing & revitalizing Frais, énergisant et vivifiant 11 coconutunsweetenedmatcha matcha à la noix de coco non sucré Smooth, unsweetened & coconutty Soyeux et non sucré aux notes de coco 12 cream of earl grey matcha matcha earl grey crème Earl Grey, creamy & rich Earl Grey, crémeux et riche 13 mango matcha matcha à la mangue Invigorating sweet mango Mangue sucrée et vivifiante 14 maple matcha matcha à l’érable Syrup-drizzled pick-me-up Petit remontant au sirop 15 peach matcha matcha à la pêche Fresh, fruity & invigorating Frais, fruité et vivifiant 16 raspberry matcha matcha à framboisela Fruity, light & fresh Fruité, léger et frais 17 vanilla matcha matcha à la vanille Creamy & refreshing Crémeux et rafraîchissant Oolong Tea Thé oolong 18 banana bread chai chaï pain aux bananes Sweet bananas & cinnamon Bananes sucrées et cannelle 19 coconut oolong oolong à la noix de coco Rich & creamy coconut Noix de coco riche et crémeuse 20 guangzhou milk oolong oolong guangzhou au lait Creamy, smooth & crisp Crémeux, soyeux et franc happy21 heureuxkombuchakombucha Fruity digestive elixir Élixir digestif fruité OUR TEA COLLECTION NOTRE COLLECTION DE THÉS From traditional teas to sweet & decadent blends, they stick to us like glue, and we can’t let go. Every time you vote a blend to stay, our love grows—and that’s all thanks to you! Des thés traditionnels aux mélanges sucrés et gourmands, ils ne nous lâchent pas un instant, et on aime ça comme ça. Chaque fois que vous votez pour qu’un mélange reste parmi nous, notre passion grandit — et tout ça grâce à vous! organic cream of earl grey earl greybiologiquecrème 6
TEA MENU CARTE DES THÉS
White Tea Thé blanc 01 cherry blossom fleurs de cerisier Floral cherry burst Éclat de fleurs et cerises 02 buddha’s blend bouddhabienheureux
33 maracuja mango maracuja mangue Exotic passion fruit Fruit de la passion exotique 34 manoomin maple manoomin à l’érable Toasty wild rice Riz sauvage torréfié Toasty maple Érable grillé “This tea makes me so happy! So happy to see davidstea partnering with such an important cause. The flavour is toasty, mapley and vanilla-y.” « Ce thé me rend tellement heureuse! Tellement heureuse de voir davidstea faire équipe avec une cause aussi importante. La saveur est grillée, avec des notes d’érable et de vanille. »
Les coups de cœur que tout le monde veut dans sa tasse 7
TEA MENU CARTE DES THÉS
The everyone’ssellersbestonto-siplist
BRYONIE, ON 40 vanilla bean black thé noir à la vanille Delicate & decadent vanilla Vanille riche et délicate 41 vanilla cappuccino cappuccino à la vanille Sweet, creamy & energizing Sucré, crémeux et énergisant 42 organic vanilla chai chaï biologiquevanillé Warm vanilla comfort Doux réconfort à la vanille 43 walnut browniefudge brownie aux noix Nutty, rich & fudgy Noix riches chocolatéeset organic david’s chai chaï de david biologique
BIANCA C, ON 23 organic the skinny le svelte biologique Zesty digestive comfort Soutien digestif aux notes d’agrumes Black Tea Thé noir 24 organic blueberry jam confiture de bleuets biologique Bold blueberry bomb Bombe aux bleuets 25 frenchcardamomtoast pain doré à la cardamome Sweet, rich & decadent Sucré, riche et gourmand 26 chocolate earl grey earl grey chocolat Earl Grey, chocolate & roses Earl Grey, roses et chocolat 27 chocolate macaroon coco-choco Sweet, nutty & satisfying Sucré avec des notes de noix 28 organic cream of earl grey earl grey biologiquecrème Rich, creamy & classic Riche, crémeux et classique Delicious twist on a classic réinterprétationDélicieuse d’un classique “Fragrant, creamy, and slightly vanillin, this tea is so well balanced and made a perfect morning cup” « Aromatique, crémeux et légèrement vanillé, ce thé est tellement bien équilibré. C’est le parfait thé du matin. » FENTON, UT 29 dark orangechocolate orange et chocolat noir Chocolate & orange zest Chocolat et zeste d’orange 30 organic david’s chai chaï de biologiquedavid Warm & spicy classic Classique, épicé et réconfortant 31 organic earl grey earl grey biologique Classic bergamot black tea Thé noir à la bergamote classique 32 glitter & gold briller de mille feux Sparkling cinnamon & clove Cannelle et clou de girofle scintillants
« Je suis très contente d’être tombée sur ce thé, parce que je cherchais un bon thé à teneur élevée en caféine pour le matin, et celui-ci est juste parfait. »
39 organic nepal black thé noir du népal biologique Bold, smooth honey Intense avec notes soyeuses de miel Wonderful Une pure merveille “I’m very glad I grabbed this tea, because I was looking for a good highcaffeine tea for in the mornings and this one fits the bill perfectly.”
22 salted caramel oolong oolong au caramel salé Sweet & salty caramel Caramel sucré et salé Deeelish!!!!! Délicieux!!!! “I bought this tea for one very specific reason – to make lattes and this tea is absolutely the most perfect tea for it! I was truly impressed with this blend.” « J’ai acheté ce thé pour une raison bien précise : faire des lattes. Et c’est vraiment le thé parfait pour ça! J’ai été vraiment très impressionnée par ce mélange. »
NELLYGIRL 35 mocha chai chaï moka Coffee & cinnamon Café et cannelle 36 read my lips lisez sur mes lèvres Mint chocolate kisses Baisers menthe et chocolat 37 red velvet cake gâteau velours rouge Rich, creamy chocolate Chocolat riche et crémeux 38 organic saigon chai chaï de biologiquesaigon Rich, spicy & warming Riche, épicé réconfortantet
58 confetti cupcake cupcake arc-en-ciel Fun, retro & sweet Amusant, rétro et sucré
ANONYMOUS, ON 52 organic queen of tarts biologiquebisoubiscus Fruity, tart & invigorating Fruité, acidulé et vivifiant Rooibos 53 alpine punch punch alpin Fruity, almond & spice Fruits, amandes et épices 54 butterscotch chai chaï au écossaiscaramel Creamy, rich & spicy Riche, crémeux et épicé 55 organic dreamlandchamomile rêve à la biologiquecamomille
59 cranberry cheer joyeusescanneberges Cranberries, cinnamon & cleansing dandelion Canneberges, cannelle et pissenlit purifiant 60 organic earl grey rooibo rooiboss earl grey biologique Calming bergamotaromatic Bergamote aromatique et calmante
Soothing chamomile & lavender Camomille et lavande apaisantes 56 organic cinnamon rooibos chai chaï à la biologiquecannelle Spicy, sweet & soothing Épicé, sucré et apaisant AMAZING! GÉNIAL! ”I love everything about this tea. From the aroma when it’s steeping, how it’s impossible to over-steep, and how amazing it tastes as a hot tea with milk or as a latte...” « J’aime absolument tout de ce thé. Son arôme pendant l’infusion, le fait que c’est impossible de l’infuser trop longtemps et son goût sensationnel en thé chaud avec du lait ou en latte... » CATBUGSOUP, NB 57 coco chai rooibos chaï au coco Creamy, sweet & spicy Crémeux, sucré et épicé
TEA MENU CARTE DES THÉS Pu’erh Tea Thé pu’erh 44 bumbleberry burst sublimes superbaies Fruity & juicy fresh Frais, fruité et juteux 45 coffee pu’erh pu’erh au café Rich, dark & energizing Riche, foncé et énergisant 46 hazelnut chocolate choco-noisette Rich, chocolatey & nutty Noix riches chocolatéeset
62 jasmine rooibos rooibos au jasmin Floral & uplifting Floral et vivifiant 63 organic lemon lullaby citron bonne nuit biologique Light, lemony & soothing Léger, citronné et apaisant 64 organic super ginger super biologiquegingembre Spicy, sweet & comforting Épicé, sucré réconfortantet 65 organic turmeric chai chaï au curcuma Spicy, golden & mellow Épicé, doux et doré Herbal Tea Tisane 66 organic 9 berries 9 petits biologiquefruits Berries, tart & hydrating Baies acidulées et hydratantes
67 ashwagandhaorganic chai chaï biologiquel’ashwagandhaà Gingery, exotic & fresh Fraîcheur exotique au gingembre 68 blueberry pancakes pancakes aux bleuets Maple syrup & blueberry Sirop d’érable et bleuet hot chocolate chocolat chaud 8
61 headache halo au revoir mal de tête Cool, soothing relief rafraîchissantSoulagement
47 hot chocolate chocolat chaud Rich, fudgy & indulgent Riche, chocolaté et gourmand s48’mores chai chaï s’mores Rich, toasty & chocolatey Riche, grillé et chocolaté Toasted Goodness Pur délice grillé “Hot, Iced or as a latte during any season this is a must have in anyone’s tea collection. This tea [is] toasted just like a s’mores. You get a sweet and chocolate taste with a graham cracker aftertaste.” « Chaud, glacé ou en latte, à n’importe quelle saison, c’est un essentiel de toute collection de thés. Ce thé est grillé comme un s’mores. Il a un goût de chocolat sucré, et après on perçoit une saveur de biscuit Graham. » SARAH_, ON YauponGuayusaMaté 49 chocolate rocket chocolatéeexplosion Energizing cocoa & indulgent Cacao énergisant et gourmand 50 morning detox détox du matin Cleansing, earthy & cooling Purifiant et rafraîchissant 51 oat milk latte latte à l’avoine Creamy, robust & rich Crémeux, riche et robuste A great coffee alternative Excellente option de remplacement au café “I really like this blend… it’s creamy and has a ‘round’ mouth-feel to it which is quite enjoyable” « J’aime vraiment ce mélange... il est crémeux et a une belle rondeur en bouche, vraiment agréable. »
Bourbon
CUPPA TEA, BC The everyone’ssellersbestonto-siplist Les coups de cœur que tout le monde veut dans sa tasse caramel & brown sugar caramel cassonadeet Brown Sugar SaltedButterscotchBourbonChaiEnglishToffeeCaramelOolongValerianNights caramel Chaï au caramel écossais Caramel anglais Oolong caramel valériane
PARMAGASINEZSAVEUR
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pumpkin citrouille Pumpkin Chai Pumpkin Crème Brûlée Pumpkin Earl Grey Pumpkin Pie Matcha White Pumpkin Chaï citrouillé Crème brûlée citrouillée Earl Grey citrouillé Matcha à la tarte à la citrouille Citrouille blanche cinnamon cannelle Baked Apple Chai Cardamom French Toast Organic Cinnamon Rooibos Chai Forever Nuts Organic Orange Spice Chaï tarte aux pommes Pain doré à la cardamome Chaï à la cannelle biologique Noix magiques Orange épicée biologique 69 blueberry vanilla vanille et bleuet Sweet & creamy blueberries Bleuets sucrés et crémeux 70 caramel shortbread sablé au caramel Buttery almond cookie Biscuit beurre et amandes 71 caribbean crush trésor des caraïbes Fruity, tropical & refreshing Fruité, tropical et rafraîchissant 72 organic cold 911 rhume biologique911 Soothing minty relief Soulagement aux notes de menthe Must-Have Cold Remedy Remède antirhume “I make sure never to run out of this tea because it’s one of the only drugfree remedies that I find truly works to ease the symptoms of a cold, allergies, or flu.” « Je m’assure d’avoir toujours de ce thé, parce que c’est un des seuls remèdes fonctionnemédicamenteuxnonquijetrouve pour soulager les symptômes d’un rhume, des allergies ou de la grippe. » ATHENA408, FL 73 forever nuts noix magiques Nutty, sweet & decadent Noix sucrées et gourmandes 74 frozen raspberry framboises givrées Bright berries & cream Petits fruits et crème 75 ginger honey gingembre miel Warming, refreshing & soothing rafraîchissantRéconfortant, et apaisant 76 just peachy pêche parfaite Juicy, sweet & refreshing Fruité, sucré rafraîchissantet 77 organic le digestif le biologiquedigestif Zesty stomach soother Soulagement de l’estomac aux notes d’agrumes 78 organic lemon ginger biologiquecitron-gingembre Lemon, ginger & soothing Citron et apaisantsgingembre 79 organic mother’s little helper à la rescousse de maman biologique Minty, citrusy & relaxing Détente menthe et agrumes 80 peach zing pêche splash Juicy, cooling & refreshing Piquant, sucré et fruité 81 pink velvet cake gâteau velours rose White chocolate, fruity & pink Chocolat blanc, fruité et rose 82 reishi relax reishi détente Relaxing & berry calming Calme et détente aux petits fruits 83 organic serenity now sérénité biologique Calming, fruity & floral Calmant, fruité et floral s84leepy lychee rêve de litchi Sweet, fresh & fruity Sucré, frais et fruité organic85 moringastrawberrymoringaetfraisesbiologique Fruity, cleansing & hydrating Fruité, purifiant et hydratant s86trawberry rhubarb parfait parfait rhubarbefraiseTart, creamy & sweet Suret, crémeux et sucré s87unny c rayons c Citrus defence Protection aux agrumes 88 organic throat rescue sos gorge biologique Soothing, sweet & minty Apaisant et sucré avec notes de menthe 89 tulsi tranquility tulsi tranquillité Fruity chill tonic Tonique détente fruité 90 valerian nights nuits de valériane Calming caramel & coconut Noix de coco et caramel apaisants It really does work and its tasty too! Ça fonctionne vraiment, et il est délicieux en plus! “WOW, not only [does] it taste good but it [works]. I [am] so happy (especially after sleeping so well).” « Wow, en plus d’avoir bon goût, il fonctionne. Je suis vraiment content (surtout après avoir si bien dormi). »
au
salé Nuits de
TEA MENU CARTE DES THÉS SHOP BY FLAVOUR
NOUVEAUX PETITS LOTS The limited-edition teas that come and go with the harvesting seasons. Sip these new teas while you can! Les thés de série limitée qui vont et viennent avec les saisons de cueillette. Savourez-les pendant que vous le pouvez! 10
BLACK TEA THÉ NOIR Experience a bold, luxurious taste similar to the aromas of a rich, fortified aged wine. This small batch tea, hailing from the famous Nuwara Eliya mountainous region of Sri Lanka, features notes of honey, dates and molasses. TASTE WITH US! Fan of aged wine? Notice the bold & luxurious mouthfeel of this black tea, reminiscent of an aged sherry. Savourez un goût intense de pur luxe, similaire aux arômes riches d’un vin vieilli fortifié. Provenant de la célèbre etnotesdeEliyamontagneuserégiondeNuwaraauSriLanka,cethépetitlotprésentedesdemiel,dedattesdemélasse.
SRI LANKA 02 ceylon snowy tips pointes d’argent du ceylan
DÉGUSTEZ AVEC NOUS! Amateur de vin vieilli? Vous remarquerez la sensation agréablement intense en bouche de ce thé noir qui rappelle un xérès vieilli. If you love Orange Pekoe, try Ceylon Snowy Tips! Si vous aimez Orange Pekoe, essayez Pointes d’argent du Ceylan! JAPAN JAPON 04 organic hojicha hojicha biologique GREEN TEA THÉ VERT Our hojicha comes from Kagoshima & Oita to bring you a light and easyto-drink version of this roasted green tea. TASTE WITH US! You’ll delve into Japanese tradition with rich notes of toasted bread and roasted nuts waiting to welcome you. Notre Hojicha vient de Kagoshima et Oita, pour vous offrir une version légère et facile à boire de ce thé vert grillé.
DÉGUSTEZ AVEC NOUS ! Plongez dans la tradition japonaise avec des notes riches de toasts et de noix grillées pour vous souhaiter la bienvenue. If you love Genmaicha, try Organic Hojicha! Si vous aimez Genmaicha, essayez biologique!Hojicha MALAWI 05 zomba pearls perles de zomba WHITE TEA THÉ BLANC This tea is grown on Satemwa, a third generation, family-owned garden in the Shire Highlands that specializes in processing teas… by hand! Hand-plucked and rolled by a team of 15 local tea-crafting women, these little pearls are a true labour of love. Satemwa is a Fair Trade Certified TM garden with a strong emphasis on sustainability and wellbeing of their workers. TASTE WITH US! When sipping this tea, try to focus on the fresh citrus notes and light buttery finish that reminds us of fresh spring vegetables sauteed in butter with a drizzle of lemon. Ce thé est cultivé à Satemwa, un jardin familial de dedurabilitéquicertificationestetsontlocales.deàsontÀtransformationquihautesgénérationtroisièmedanslesterresduShire,sespécialisedansladesthés...lamain!Lesfeuillescueilliesetrouléeslamainparuneéquipe15artisanesduthéCespetitesperlesuntravaild'amourdepatience.Satemwaunjardinayantlaéquitable,metl'accentsurlaetlebien-êtresestravailleurs.
DÉGUSTEZ AVEC NOUS ! Lorsque vous buvez ce thé, concentrez-vous sur les notes d'agrumes frais et la finale discrète de beurre qui rappellent les légumes printaniers sautés au beurre avec une touche de citron. If you love Royal White Peony, try Zomba Pearls! Si vous aimez Pivoine blanche royale, essayez Perles de Zomba! DÉGUSTEZ AVEC NOUS ! Remarquez comment la saveur profonde végétale de ce thé complète à merveille sa saveur fumée, avec une finale légèrement fruitée évoquant les raisins secs. If you love Emerald Green, try Ceylon Green! Si vous aimez Vert émeraude, essayez Thé vert de Ceylan! 03 royal yunnan gold trésor du yunnan BLACK TEA THÉ NOIR Rise and shine to the deep flavourful notes of honey, dried fruit & caramelized squash. There’s nothing quite like the smell of a lively cup of malty black tea in the morning. TASTE WITH US! Want to start you morning on a bright and lively note?
Sip this flavourful blend of honey, dried fruit and caramelized sweet potato. Réveillez-vous avec des notes savoureuses et profondes de miel, de fruits séchés et de courge caramélisée. Il n’y a rien de tel que l’odeur d’une tasse vivifiante de thé noir malté le matin. DÉGUSTEZ AVEC NOUS! Envie de commencer votre journée sur une note vivifiante? Sirotez ce savoureux mélange aux notes de miel, de fruits séchés et de patate douce caramélisée. If you love Emerald Jade, try Royal Yunnan Gold! Si vous aimez Beauté de jade, essayez Trésor du Yunnan!
CHINA CHINE 01 ceylon green thé vert du ceylan GREEN TEA THÉ VERT Featuring a smoky nutty flavour, this isn’t your traditional mellow cup of green tea. Every sip is deep and herbal with a lively fruit note held in its delicately curled leaves.
TASTE WITH US! Notice how this tea’s deep vegetal complements its smoky flavour, and how it finishes with a hint of fruit, reminiscent of raisins. Avec sa saveur fumée et de noix, ce thé vert sort drôlement de l’ordinaire. Ses feuilles délicatement roulées libèrent un goût profond et d’herbes avec une touche vive et fruitée à chaque gorgée.
garden to cup collection collection du jardin à la tasse NEW SMALL BATCH
TEA MENU CARTE DES THÉS
WHITE TEA THÉ BLANC Calming jasmine bliss Bonheur calmant au jasmin 03 butterfly jasmine papillon au jasmin
BLACK TEA THÉ NOIR Subtly sweet, cinnamon-scentedthis oolong provides a comforting twist to a youraglowfavourite.traditionalAllowawarmtofillyourcup,andcozyaromatoenvelopsenses.
DuDécouvreznotrecollectionjardinàlatasse 11
TEA MENU CARTE DES THÉS YEAR ROUND TOUTE L'ANNÉE The classic teas that stay with us all year long. Mostly because we can’t go a day without them. Les thés classiques qui sont avec nous à longueur d’année. Avant tout, parce qu’on ne peut se passer d’eux une seule journée
CHINA CHINE 01 bai hao yin zhen bai hao yin zhen WHITE TEA THÉ BLANC Sweet, delicate & smooth Sucré, délicat et soyeux 02 organic zen pearls blanc zen biologique
TASTE WITH US! Curl up to comforting oolong with notes of freshly baked raisin bread and warm & aromatic cinnamon. Délicatement sucré, ce thé oolong aux arômes de cannelle offre une version réconfortante d’un grand classique. Laissez-vous envoûter par son arôme chaleureux et douillet. DÉGUSTEZ AVEC
JAPAN JAPON 07 genmaicha genmaicha GREEN TEA THÉ VERT Fresh & roasted Notes fraîches et grillées 08 organic yamashirogyokuro gyokuro biologiqueyamashiro
GREEN TEA THÉ VERT Delicate, smooth & floral Délicat, soyeux et floral 11 grand cru matcha grand cru matcha MATCHA Sublimely smooth & velvety Divinement soyeux et velouté 12 matcha matsu matcha matsu MATCHA Smooth, creamy & energizing Soyeux, crémeux et énergisant KENYA 13 kenyan tinderet tinderet kenyen BLACK TEA THÉ NOIR Sweet, earthy & rich Sucré, terreux et riche
If you love Organic Golden Lily, try Cinnamon Oolong! Si vous aimez Lis d’or biologique, essayez Oolong à la cannelle! 21 honey black miel noir BLACK TEA THÉ NOIR From a small garden on the east coast of Taiwan, this hand plucked, goldtipped black tea has a sweet and lingering taste of honey in every sip. TASTE WITH US! Notice this tea’s lingering notes of rich dark honey and jammy red fruit undertones. Provenant d’une petite plantation sur la côte est de Taïwan, ce thé noir à bourgeons dorés cueilli à la main offre des notes sucrées et persistantes de miel à chaque gorgée. DÉGUSTEZ AVEC NOUS! Remarquez les notes persistantes de miel foncé riche et les arômes discrets de confiture de fruits rouges de ce thé. If you love Jasmine Black Pearls, try Honey Black! Si vous aimez Perles noires au jasmin, essayez Miel noir! 22 organic golden lily lis d'or biologique OOLONG TEA THÉ OOLONG Creamy, sweet & floral Crémeux, floral et sucré ourDiscoverGarden to Cup Collection
GREEN TEA THÉ VERT Grassy, buttery & rich Notes riches d'herbe et de beurre 09 organic japanese sencha sencha du japon biologique
BLACK TEA THÉ NOIR Classic, bold & beautiful Classique, intense et magnifique
GREEN TEA THÉ VERT Pure, smooth & fresh Pur, soyeux et frais 10 organic silk dragon jasmine dragon de soie au jasmin biologique
GREEN TEA THÉ VERT Floral, delicate & rare Floral, rare et délicat 04 organic emerald jade beauté de biologiquejade
BLACK TEA THÉ NOIR Rare floral luxury Luxe floral rare CROATIA CROATIE 06 organic chamomilecalming camomille calmante biologique HERBAL TEA TISANE Relaxing herbal classic Tisane relaxante classique
GREEN TEA THÉ VERT Fresh, vegetal & floral Frais, floral et végétal 05 organic jasmine black pearls perles noires au jasmin biologique
UNITED STATES ÉTATS-UNIS 19 organic peppermint amour amour menthe poivrée biologique HERBAL TEA TISANE Cool, fresh & comforting Rafraîchissant et réconfortant TAIWAN TAÏWAN 20 cinnamon oolong oolong à la cannelle
BLACK TEA THÉ NOIR Bold, rich & malty Intense, riche et malté 18 orange pekoe orange pekoe
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NOUS! cannellefraisnotesréconfortantsavourerconfortablementInstallez-vouspourcetoolongavecdesdepainauxraisinssortidufouretdearomatique.
NEPAL NÉPAL 14 organic nepal black thé noir du népal biologique
BLACK TEA THÉ NOIR Bold, smooth honey Intense avec notes soyeuses de miel SOUTH AFRICA AFRIQUE DU SUD 15 wild grown rooibos rooibos sauvage
ROOIBOS Wild honey & nutty Miel sauvage et noix SRI LANKA 16 organic breakfastdavid'sblend mélange breakfast de david biologique BLACK TEA THÉ NOIR Classic, bold & rich Classique, intense et riche 17 irish breakfast irish breakfast
RACHAEL96, NB 05 chocolate rocket explosion chocolatée MATÉ Energizing cocoa & almond Amandes et cacao énergisants Yum Miam “So good! Didn’t think it would really soothe a sweet tooth craving but it totally does!” « Tellement bon! Je ne pensais pas qu’il allait satisfaire ma dent sucrée, mais oui! »
BLACK TEA THÉ NOIR Creamy, nutty & decadent Crémeux et gourmand aux notes de noix Dairy-free delight Délice sans produits laitiers “Dessert teas are totally my jam and Pistachio Ice Cream is no exception! I love that this scrumptious blend tastes creamy while being latte—treatbestDeliciousvegan-friendly.hotoriced,butenjoyedasanicedyourself!”
BLACK TEA THÉ NOIR Exotic passion fruit Fruit de la passion exotique One of my Favourites! Un de mes préférés! “I was so happy when they brought back Maracuja Mango as it is my go-to tea! It has just the right amount of sweetness mixed with black tea to have as a breakfast tea (or anytime tea!) and it is amazing cold.” « J’étais trop contente qu’ils ramènent Maracuja mangue, c’est mon préf! Il est juste assez sucré et avec du thé noir pour le boire au déjeuner (ou n’importe quand) et il est délicieux glacé. » SHELLEY M. , QC 02 jessie's tea le thé de jessie ROOIBOS Soothing, lavender & coconut Noix de coco et lavande apaisantes It’s BAAAAAACK!! Il est de RETOOOOUR! “Jessie’s Tea is the tea that got me into DAVIDsTEA and I’ve been trying to fill the void in my soul ever since they discontinued it. It’s just the right amount of sweet and a little fruity and it tastes like Heaven.” « Le Thé de Jessie est le thé qui m’a fait aimer Les Thés DAVIDsTEA et, depuis, j’essayais de remplir le vide que son départ avait laissé. Juste assez sucré et fruité. Il est divin.»
We heard you loud & clear! These all-star teas are back and ready to be sipped ALL. OVER. AGAIN. Nous vous avons bien entendus! Ces thés vedettes sont de retour et prêts à être sirotés À NOUVEAU!
MATT V. , AB 03 pistachio ice cream crème glacée à la pistache
NATALIE B. , ON 06 coconut oolong oolong à la noix de coco OOLONG TEA THÉ OOLONG Rich & creamy coconut Noix de coco riche et crémeuse A sweet and delicate treat Une gourmandise sucrée et délicate “If you love coconut, this tea is for you. Sweet, delicate notes of coconut wafts across the room when this brews.” « Si vous aimez la noix de coco, ce thé est pour vous. Des notes sucrées et délicates de noix de coco embaument la pièce pendant qu’il infuse. » IRENE C, ON 07 read my lips lisez sur mes lèvres BLACK TEA THÉ NOIR Mint chocolate kisses Baisers menthe et chocolat YES! OUI! “This is my favourite tea. The smell and the taste are both like a warm hug on a cold day.” « C’est mon thé préféré. Son odeur et sa saveur sont comme un gros câlin par une journée d’hiver. » SARAHPF, NF blast from the past faites levoyageundanstemps
« J’adore les thés desserts, et Crème glacée à la pistache ne fait pas exception! J’adore que ce succulent mélange ait un goût crémeux, tout en étant végane. Délicieux chaud ou glacé, mais il est à son meilleur en latte glacégâtez-vous! » TARYN D. , ON 04 organic queen of tarts biologiquebisoubiscus GUAYUSA Fruity, tart & invigorating Fruité, acidulé et vivifiant My favourite! Mon préféré! “The first tea I've ever tried, and still my favourite by far. Amazing iced or hot.” « Le premier thé auquel j’ai goûté, et mon favori à ce jour. Délicieux chaud ou glacé. »
TEA MENU CARTE DES THÉS 12 01 maracuja mango maracuja mangue
Caramelsoufflé
HERBAL TEA TISANE Round up your tastebuds. They’re about to go on a sweet ride. Inspired by caramel apopcorn,candy-coatedthisblendislikecarnivalinyourmouth.
Feelin’ thirs tea ? Take a swig of these magically infused blends that were made to satisfy every sweet (or devilish) craving. Vous vous sentez déshydra thés ? Prenez une gorgée de ces mélanges magiques créés pour satisfaire vos envies. 01 trick or treat maison hanthé
halloween teas thés d’halloween
Attachez vos papilles. Elles sont aux portes d’une délicieuseterriblementsurprise.
Ce mélange inspiré du maïs soufflé au caramel a un vrai goût de carnaval. 02 witchy watermelon melon ensorcelé
HERBAL TEA TISANE An enchanting brew of watermelon flavour, purple sweet potato & orange witch hats that turns a wicked purple when steeped. Not to be melon dramatic but just one sip and you’ll find yourself under its spell. Un mélange enchanteur de saveur de melon d’eau, de patate douce violette et de chapeaux de sorcière orange, qui donne une infusion violette. On ne voudrait pas être melondramatiques, mais après une seule gorgée, vous serez sous le charme.
Purple sweet potato Patate douce violette
TEA MENU CARTE DES THÉS
Naturally coloured witch hats Popcorn Maïs
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GARDEN TO CUP COLLECTION COLLECTION DU JARDIN À LA TASSE 14
GARDEN TO CUP COLLECTION COLLECTION DU JARDIN À LA TASSE
progressive and sustainable gardens, visiting the origins where our tea grows and collaborating on community projects.
the
NousIngrédientsmettonstout en œuvre pour nous approvisionner d'ingrédients entièrement naturels de la plus grande qualité qui soit et faisons de notre mieux pour prioriser les ingrédients biologiques. Aucun additif. Aucun arôme ajouté. Chaque thé est fait d'un seul et unique ingrédient : des feuilles de thé. Vous pouvez ainsi découvrir les saveurs du terroir où sont cultivés nos thés. world is in your cup le monde entier dans votre tasse
NousPartenariatstravaillonsavec les jardins les plus durables et novateurs au monde, visitons les lieux d'origine de nos thés et collaborons à des projets communautaires.
Let us take you and your taste buds on a journey through our premium collection of pure leaf teas. From year-round favourites to small-batch teas, these are the rare and innovative teas from the world’s greatest gardens, selected exclusively by our tea team. What is “Garden to Cup”?
GoingIngredientstheextramile to source all-natural ingredients made with the highest quality craftsmanship and doing our best to prioritize organic. No additives. No flavouring. Each tea is made from one single ingredient: pure leaves. So, you can explore the flavours of the land where our teas are grown. Laissez-nous vous amener, vos papilles et vous, en voyage dans notre collection de thés en feuilles purs de première qualité. Des favoris offerts à longueur d'année aux thés de petits lots, cette collection contient des thés rares et innovateurs de qualité supérieure provenant des jardins les plus réputés au monde et sélectionnés exclusivement par notre équipe du thé. Qu'est-ce que c'est, « du jardin à la tasse »? Du jardin à la tasse, c'est notre façon d'exprimer notre passion pour l'exploration de la saveur pure de la feuille et de sa provenance. Grâce à un approvisionnement durable et à des partenariats avec des communautés productrices de thé des quatre coins du monde, nous célébrons leurs récoltes en amenant ces thés dans votre tasse.
WorkingPartnershipsyou.withthemost
Garden to Cup is how we express our passion for exploring the pure taste of the leaf and where it comes from. Through sustainable sourcing & partnering with tea growing communities around the world, we celebrate their harvest through the teas we bring to
HERE ARE THE THREE STEPS WE START WITH: VOICI LES TROIS ÉTAPES PAR LESQUELLES NOUS COMMENÇONS : FLAVOUR WHEEL ROUE DES ARÔMES 15
TASTING 101 DÉGUSTATION 101 1 SEE | VOIR Notice the colour, shape of the leaves, and the steeped tea. Observez la couleur, la forme des feuilles et la liqueur (thé infusé). 2 SNIFF | SENTIR Inhale the vibrant aromas. Inhalez les arômes vifs. 3 SIP | SIROTER Take a loud sip and notice the taste, flavours and feeling in your mouth. Prenez une gorgée en aspirant bruyamment et remarquez le goût, les saveurs et la sensation en bouche.
Here’s our wheel we use to help us find the words for what we taste! Keep in mind, this is just a guide. We’re here to help you find the right way for YOU! Voici la roue que nous utilisons pour nous aider à trouver les mots qui décrivent ce que nous goûtons! Mais n'oubliez pas que c'est juste un guide. Nous sommes là pour vous aider à trouver VOTRE façon de déguster!
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SIP IT AS À BOIRE EN ICED TEA THÉ GLACÉ organic 9 berries 9 petits biologiquefruits Elderberry, Goji berry, Blueberry, Sea buckthorn berry Baie de sureau, baie de goji, bleuet, baie d’argousier SIP IT AS À BOIRE EN ICED LATTE LATTE GLACÉ blueberryorganicjam confiture de biologiquebleuets Black tea, Blueberry, Black currant Thé noir, bleuet, cassis
HOW TO : FALL ICED TEA TRUCS PRATIQUES :
SIP IT AS À BOIRE EN TEAPOP THÉPOP cranberrygingembregingeraleetcanneberge Yaupon, Cranberry, Ginger Yaupon, canneberge, gingembre rhubarbstrawberryparfait fraise-rhubarbeparfait Strawberry, Yogurt, Rhubarb Fraise, yogourt, rhubarbe THÉS GLACÉS D'AUTOMNE
iced tea, but make it fall du thé glacé, en version automnale Did you know that fruity teas are the perfect bridge between late summer and early fall? Well now ya do! We sip these five teas hot and iced. Saviez-vous que les thés fruités sont parfaits pour faire la transition de la fin de l’été au début de l’automne? Eh bien, maintenant vous le savez! Nous sirotons ces cinq thés chauds et glacés.
SIP IT AS À BOIRE EN ICED LEMONADETEA THÉ LIMONADEGLACÉ just beet it belle bette Yerba maté from Brazil, Beetroot, Guarana seed, Goji berry Maté du Brésil, betterave, graine de guarana, baie de goji
CHOCOLATE TEAS 101 THÉS AU CHOCOLAT 101
benefits of chocolate propriétés du chocolat Cacao is a known mood booster. It’s rich in flavonoids, known for their antioxidant properties. It’s choc-full of nutrients. Le cacao est reconnu pour son effet favorable sur l’humeur. Il est riche en flavonoïdes, réputés pour leurs propriétés antioxydantes. Bref, il déborde de nutriments. the perks les avantages Did you know cacao beans come from the cacao tree called Theobroma cacao? Theobroma translates to “food of the gods.” Not a bad comparison… Saviez-vous que les fèves de cacao viennent du cacaoyer, appelé Theobroma cacao ? Et que Theobroma veut dire « nourriture des dieux » ? Pas mal comme comparaison... hazelnut chocolate choco-noisette 17
02 chocolate macaroon coco-choco Sweet, nutty & satisfying Sucré avec des notes de noix 03 chocolate earl grey earl grey chocolat Earl Grey, chocolate & roses Earl Grey, roses et chocolat 04 chocolate chili chai chaï au chili chocolaté Fiery hot chocolate Chocolat chaud épicé 05 candy cane crush canne craquante Minty holiday classic Classique des fêtes à la menthe 06 read my lips lisez sur mes lèvres Mint chocolate kisses Baisers menthe et chocolat Pu’erh Tea Thé pu’erh 07 hazelnut chocolate choco-noisette Rich, chocolatey & nutty Noix riches et chocolatées 08 s’mores chai chaï s’mores Rich, toasty & chocolatey Riche, grillé et chocolaté 09 hot chocolate chocolat chaud Rich, fudgy & indulgent Riche, chocolaté et gourmand Maté 10 chocolate rocket explosion chocolatée Energizing cocoa & almond Amandes et cacao énergisants Herbal Tea Tisane 11 peanut butter cup chocarachide Nutty chocolate treat Délice chocolaté aux notes de noix Vegan Végane
Love chocolate and tea? We’ve got your golden ticket. Created to indulge your sweet tooth, our chocolate teas are here to fill you with comfort.
Vous aimez le chocolat et le thé? Nous avons votre ticket d’or. Crées pour satisfaire votre dent sucrée, nos thés au chocolat sont le parfait réconfort.
when in chocolate.doubt… en cas de doute, il y a toujours le chocolat.
Black Tea Thé noir 01 dark chocolate orange orange et chocolat noir Chocolate & orange zest Chocolat et zeste d’orange
TEASCHOCOLATE THÉS CHOCOLATAU
MEET YOUR MATCHA À CHACUN SON MATCHA
gotta love matcha le matcha, on aime cha POWERHOUSE DE LA PUISSANCE Loved for its antioxidant, detoxifying & metabolism-boosting effects. Apprécié pour ses effets antioxydants et détoxifiants, et de stimulant du métabolisme.
AU NATUREL AU NATUREL No artificial ingredients, so you can sip the natural beauty of high quality matcha. Always. Aucun ingrédient artificiel, pour vous permettre de savourer la beauté naturelle du matcha de qualité supérieure. Toujours. CLEAN ENERGY ÉNERGIE VERTE Feel the power of a sustained jitter-free boost of energy, without the crash. Ressentez l’effet d’un boost soutenu, sans baisse d’énergie qui suit. Un matchable collectionthisway Votrec’estparfait,match(a)parici
FROM JAPAN TO YOUR CUP DU JAPON À VOTRE TASSE Hailing from the historic tea cultivating country of Japan, known as one of the world’s best producers of matcha. En provenance du Japon, pays cultivant le thé depuis des siècles et reconnu comme l’un des meilleurs producteurs de matcha au monde.
La manière la plus facile de savourer votre dose quotidienne.
handheld frother moussoir portatif Designed to froth both milk and matcha, this easy-to-use device is USB-rechargeable and has a two-layered whisk head. Conçu pour fouetter le lait et le matcha, cet appareil facile d’emploi est rechargeable sur un port USB et doté d’une tête de fouet double épaisseur.
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The easiest way to get your fix.
bubble cup tasse bulle If you ask us, a fun way to sip your matcha is with glass bubble cup designed to hold 5 oz. À notre avis, une façon amusante de siroter votre matcha est notre tasse Bulle en verre d’une capacité de 5 oz.
VERSEZ DE L’EAU ET FOUETTEZ Ajoutez 4 oz d’eau chaude et fouettez jusqu’à ce qu’il soit mousseux. 75 °C / 170 °F pour le matcha non sucré 85 °C / 185 °F pour le matcha sucré
POUR IN WATER & WHISK Add 4 oz of hot water and whisk until foamy. 75°C / 170°F for unsweetened matcha 85°C / 185°F for sweetened matcha TOP OFF 3 WAYS MESUREZ VOTRE MATCHA Utilisez 2-3 Cuillères à matcha parfaites de matcha non sucré. Utilisez 5-6 Cuillères à matcha parfaites de matcha sucré.
COMPLÉTEZ DE TROIS FAÇONS 19
MATCHA ESSENTIALS LES ESSENTIELS DU MATCHA
MEET YOUR MATCHA À CHACUN SON MATCHA
matcha bowl bol à matcha Prepare your matcha the traditional way with a ceremonial matcha bowl. This classic piece holds 12 oz and is made of durable ceramic. Préparez votre matcha de la manière traditionnelle avec un bol à matcha de cérémonie. Cet accessoire classique d’une capacité de 12 oz est fait de céramique durable.
Versez le matcha dans une tasse de 16 oz et ajoutez du lait mousseux ou une boisson végétale au choix.
ICED LATTE LATTE GLACÉ Pour matcha into a 16 oz mug filled with ice and add cold milk.
Versez le matcha dans une tasse de 16 oz remplie de glace et ajoutez du lait froid.
MATCHA MADE EASY LE MATCHA C'EST SIMPLE COMME CHA HOT CHAUD Pour matcha into a 16 oz mug and add hot water.
MEASURE YOUR MATCHA Use 2-3 Perfect Matcha Spoons for unsweetened matcha. Use 5-6 Perfect Matcha Spoons for sweetened matcha.
Versez le matcha dans une tasse de 16 oz et ajoutez de l’eau chaude. LATTE LATTE Pour matcha into a 16 oz mug and add frothed milk or any plant-based alternative.
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Top with the frothed milk or any milk alternative of your choice. Couronnez de mousse de lait ou de la boisson végétale de votre choix. Sip and enjoy! Sirotez et savourez! Steep your tea according to the instructions and dispense into a 16 oz mug. Laissez infuser votre thé en suivant les instructions et versez dans une tasse de 16 oz.
how to make a tea latte comment faire un thé latte
Craving a latte? We’re taking the guesswork out of perfect tea latte so you can sip something warm and satisfying from the comfort of your own home. Envie d’un thé latte? Nous démystifions la préparation d’un thé latte parfait, afin que vous puissiez boire quelque chose de chaud et satisfaisant dans le confort de votre foyer.
Add 4 Perfect Spoons of your fave tea and 4 oz (1/2 cup) of hot water to a Steeper. Mettez 4 Cuillères parfaites de votre thé préféré et 4 oz (1/2 tasse) d’eau chaude dans un Infuseur magique. forever nuts noix magiques HERBAL TEA TISANE organic cream of earl grey earl grey biologiquecrème B LACK TEA THÉ NOIR maple syrup oolong oolong au sirop d’érable OOLONG TEA THÉ OOLONG s’mores chai chaï s’mores PU' ERH TEA THÉ PU'ERH chocolate macaroon coco-choco BL ACK TEA THÉ NOIR TOP TEAS FOR A HOT LATTE LES LATTETHÉSMEILLEURSPOURUNCHAUD
TEA LATTE 101 THÉ LATTE 101
OUR
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What we think of as chai came about when people in India started adding black tea to masala—a hot spiced beverage traditionally sipped for its cleansing properties—and masala chai (aka “spiced tea”) was born. Travel to India or Pakistan today and you’ll find this flavourful brew being sipped everywhere—at street stands, in shops, on trains and even in rickshaws. So, what makes chai so comforting? It’s traditionally made up of four main components: tea, milk, sugar and, of course, tons of feel-good spices. En fait, le mot « chaï » signifie « thé ». Ce que nous considérons comme du chaï est apparu lorsque les gens en Inde ont commencé à ajouter du thé noir au masala – une boisson chaude épicée qui était bue traditionnellement pour ses propriétés purifiantes. Et c’est ainsi qu’est né le masala chaï (ou « thé épicé »). Si vous voyagez en Inde ou au Pakistan aujourd’hui, vous verrez que l’on sirote cette savoureuse boisson partout : dans les kiosques de rue, les boutiques, les trains et même les rickshaws. Mais qu’est-ce qui rend le chaï si réconfortant? Il est traditionnellement fait de quatre ingrédients principaux : du thé, du lait, du sucre et, bien sûr, des tas d’épices savoureuses.
DIVE INTO CHAI ÉCHAÏEZ LE CHAÏ SPICY ÉPICÉ FROM DECADENT TO SPICY, CHAI A BLEND FOR EVERY CRAVING! GOURMAND OU ÉPICÉ, É CHAÏEZ UN MÉLANGE POUR CHAQUE ENVIE DU MOMENT! �� �� �� �� ��
exactlywhat is chai? le auquequ’est-cechaï,c’estjuste?
banana bread chai chaï pain aux bananes OOLONG TEA THÉ OOLONG cinnamon rooibos chai chaï à la cannelle ROOIBOS fortune cookie chai chaï biscuit au sucre PU'ERH TEA THÉ PU'ERH chocolate chili chai chaï au chili chocolaté BLACK TEA THÉ NOIR baked apple chai chaï tarte aux pommes HERBAL TEA TISANE SWEET SUCRÉ
The word “chai” actually means “tea.”
together we sip appel à l’unithé
BLACK TEA THÉ NOIR BERRIES PETITS FRUITS NATURAL VANILLA FLAVOUR ARÔME NATUREL DE VANILLE
MAPLE SUGAR SUCRE D'ÉRABLE
BLACK TEA THÉ NOIR A smooth & cozy black tea blend with toasty notes of roasted wild rice complemented by a touch of maple, vanilla and berries Un mélange de thé noir soyeux et réconfortant avec les notes grillées du riz sauvage torréfié rehaussées d’une touche d’érable, de vanille et de petits fruits. D’IMPACT
MANOOMIN ( WILD RICE RIZ SAUVAGE )
This tea gives back! We’re thrilled to announce that 10% of proceeds from Manoomin Maple will go towards the David Suzuki Institute to support Indigenous communities through the Reconciling Ways of Knowing program. Un thé qui redonne! Nous sommes ravis d’annoncer que 10 % des recettes de vente du mélange Manoomin à l’érable seront remis au David Suzuki Institute pour appuyer les communautés autochtones grâce au programme Reconciling Ways of Knowing. 22
For the first time EVER, we worked with another tea company to develop a blend! In partnership with Tea Horse, a woman-led, Indigenous-owned tea company, we bring you… Pour la toute première fois, nous avons collaboré avec une autre entreprise de thé pour créer un mélange de thé! En partenariat avec Tea Horse, une entreprise appartenant à une femme autochtone, nous vous présentons... manoomin maple manoomin à l’érable
IMPACT PARTNERSHIPS PARTENARIATS
BLACK TEA THÉ NOIR Clean water is a fundamental human right. That’s why access to clean water and water sustainability is a priority for us. In 2020, we raised funds for our Nepal Water Project in partnership with Jun Chiyabari Tea Garden, where we source our Organic Nepal Black tea. Together, we are providing clean drinking water to government schools in Nepal. Our partner, the Jun Chiyabari Tea Garden, generously decided to match our contributions, so we were able to achieve greater impact! L’eau potable est un droit humain fondamental. C’est pourquoi l’accès à de l’eau potable et la durabilité de l’eau nous tiennent à cœur. En 2020, nous avons recueilli des fonds en soutien au Projet d’eau potable au Népal en partenariat avec le jardin de thé Jun Chiyabari, d’où provient notre Thé noir du Népal biologique. Ensemble, nous fournissons un accès à de l’eau potable à des écoles publiques au Népal. Notre partenaire, le jardin de thé Jun Chiyabari, a eu la générosité de faire un don équivalent au nôtre, et nous avons donc pu avoir un impact encore plus grand! IMPACT 4 schools (one of which has 2 buildings) Clean water accessible to over 3,200 people, including children and staff. 4 écoles (dont une comporte 2 bâtiments) de l’eau potable accessible à plus de 3 200 personnes, comprenant des enfants et du personnel.
SINCE MARCH 2022 DEPUIS MARS 2022 Organic Nepal Black now gives back! 1% of proceeds are donated to our Nepal Water Project. Notre Thé noir du Népal biologique est dorénavant un thé qui redonne! En effet, 1 % des recettes de ventes est remis à notre projet Eau potable au Népal.
Our 2022 approach to sustainability Notre approche 2022 en matière de durabilité Nepal Water Project Projet d’eau potable au Népal WITH AVEC organic nepal black thé noir du népal biologique
Homework Facility Salle d’étude WITH AVEC south afriqueafricadusud
HERE ARE SOME MORE WAYS WE CREATE IMPACT THROUGH TEA: VOICI QUELQUES AUTRES FAÇONS DONT NOUS AVONS UN IMPACT AU MOYEN DU THÉ : TEA HORSE IMPACT PARTNERSHIPS PARTENARIATS D’IMPACT 23
David Suzuki Insitute David Suzuki Institute WITH AVEC manoomin maple manoomin à l’érable BLACK TEA THÉ NOIR As a non-Indigenous brand and company, it’s important for us to share our tea love and amplify Indigenous voices and their Inbusinesses.partnership with woman-led and Indigenous-owned Tea Horse, we launched Manoomin Maple in April 2022. Tea Horse’s emphasis on respecting and preserving the wild nature of their ingredients aligns with our core values: authenticity, sustainability and positivi tea En tant que marque et entreprise non autochtone, nous croyons qu’il est important pour nous de partager notre amour du thé et de faire résonner la voix de personnes autochtones et leurs Enentreprises.partenariat avec Tea Horse, une entreprise fondée et dirigée par une femme autochtone, nous avons lancé le mélange Manoomin à l’érable en avril 2022. L’importance que Tea Horse accorde au respect et à la préservation de la nature sauvage de ses ingrédients concorde avec nos valeurs fondamentales : l’authenticité, la durabilité et la positivi thé IMPACT 10% of proceeds from this tea go to the David Suzuki Institute to support Indigenous communities through the “Reconciling Ways of Knowing” program, where conversations are facilitated between Indigenous Peoples (and their governments), and Canadians (and their governments), to work together to include Indigenous voices and knowledge. 10 % des recettes de la vente de ce thé sont remis au David Suzuki Institute afin d’appuyer les communautés autochtones grâce au programme Reconciling Ways of Knowing, qui vise à faciliter les conversations entre les Autochtones (et leurs gouvernements) et les Canadiens (et leurs gouvernements) afin de travailler ensemble de manière à inclure les voix et savoirs autochtones.
We recognize the importance of addressing individual needs of each region to create positive impact. Our South African partner flagged the need for a safe space for the children of tea farmers to gather and study near their families. So, in 2020, we raised funds to build a homework facility in South Africa. Luckily, our generous partner matched our donation! Now that the facility is open, they’ll continue contributing to this cause. Nous sommes conscients de l’importance de répondre aux besoins individuels de chaque région afin de créer un impact positif. Notre partenaire sud-africain nous a signalé le besoin d’un espace sécuritaire où les enfants des fermiers travaillant dans les plantations de thé pourraient se rassembler et étudier près de leurs familles. En 2020, nous avons donc recueilli des fonds pour construire une salle d’étude en Afrique du Sud. Et nous avons eu la chance que notre généreux partenaire fasse aussi un don équivalent au nôtre! À présent que la salle d’étude est ouverte, il continue à contribuer à cette cause.
Questions? Concerns? We can help with all of that. Contact us. faq Good news! We recently revamped our FAQ page to answer your most frequent questions. other ways to reach us Live chat with us Chat 24/7 with our TeaBot DAVI or with a Virtual Tea Guide. Call us Toll free: Montréal:1-855-702-3006438-814-1941 share me please We brought our tea menu back by popular demand, so you can spread the tea love with all your friends & family! recycle me please 100% recyclable Because our primary goal is to reduce waste whenever possible, we’re planting 500 trees in collaboration with One Tree Planted to replace the paper used to produce our tea menus.
DAVIDsTEA is a non-Indigenous brand and company operating and living on largely unceded Indigenous lands. This booklet was conceptualized and designed in Montréal (Tiohtià:ke). To learn more about the land upon which we operate, please visit our Steep Thoughts blog. Des questions? Des préoccupations? On peut vous aider. Contactez-nous. faq Bonne nouvelle! Nous avons revampé dernièrement notre page FAQ afin de répondre à vos questions les plus fréquentes. autres façons de nous joindre Clavardez en direct avec nous Clavardez 24/7 avec notre RoboThé DAVI ou avec un guide du thé virtuel. Appelez-nous Sans frais : 1 855 702-3006 Montréal : 438 814-1941 partagez-moi svp Nous avons ramené notre carte des thés à la demande générale, afin que vous puissiez partager l’amour du thé avec vos amis et votre famille! recyclez-moi svp 100 % recyclable Comme notre principal objectif est de réduire autant que possible les déchets, nous plantons 500 arbres en collaboration avec l’organisme One Tree Planted, afin de compenser pour le papier utilisé pour la production de nos cartes des thés. Les Thés DAVIDsTEA sont une marque et une entreprise non autochtones. Nous reconnaissons que nous vivons et exerçons nos activités sur des territoires autochtones non cédés. Ce livret a été conçu et créé à Montréal (Tiohtià:ke). Pour en apprendre plus au sujet du territoire où nous exerçons nos activités, visitez notre blogue L’heure du thé. us
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