R$ 10,90 EDIÇÃO Nº 21 ANO III FEVEREIRO 2014
Governo do Estado entrega equipamentos
Cafés de Irupi e Iúna são premiados
Dr. Gustavo Regazzi fala sobre ortopedia
/revistacaparao
R$ 10,90 EDIÇÃO Nº 21 ANO III FEVEREIRO 2014
Governo do Estado entrega equipamentos
Cafés de Irupi e Iúna são premiados
Dr. Gustavo Regazzi fala sobre ortopedia
Gabinete da Prefeita de São José do Calçado
Com lideranças locais na cidade de Iúna
4ยบ Joรฃo Marรงal da Silva
Irupi Foto: Arquivo SEAG
Foto: Arquivo SEAG
Agora em
MUNIZ FREIRE
Entregas em domicílio Matriz Ibatiba- Rua Mickeil Chequer - Centro - Tel.3543-1544 Filial Ibatiba- Rua Av. Afonso Cláudio - Centro - Tel.3543-1507 Filial Iúna- Rua Av. Afonso Cláudio - Centro - Tel.3545-2189 Filial Muniz Freire - Rua Ercílio José Areas, 98 - Centro - Tel. 3544-1145
Dra. Kamila Loura
NUTRICIONISTA - CRN 10100704 Especialista em Nutrição Clínica, Fundamentos Metabólicos e Nutricionais e Pós Graduada em Obesidade e Emagrecimento
Sucesso todo dia!
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Show da Alegria com ADELSON RIBEIRO De Segunda á Sábado de 8:00 ás 12:00 28 www.radiomaniafm.com.br
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Aides Ângelo (Didio, pois Aides é o aplido) ladeado pelo Deputado Estadual Josias da Vitória(PDT) e pelo amigo Simião Dias de Carvalho na comemoração de mais um ano de vida, Parabéns! Didio.
No dia 15 de fevereiro secretário Vandinho Leite (SESPORT) inaugurou duas adequações do projeto Praça Saudável em Muniz Freire. Diversas autoridades municipais e estaduais prestigiaram o evento.
No giro que fez pela região do Caparaó em pleno janeiro o Deputado Estadual Glauber Coelho, prestigiou a redação da Revista Caparaó com sua ilustre visita. Na foto a direita Denisia Dias Diretora Comercial e a esquerda David C. de Oliveira Diretor/Editor.
Graciane Fonseca, assumiu mais um desa o. Desta vez é a loja Graciane Fonseca para Homens e Mulheres, loja multimarcas em Ibatiba. A coluna deseja Suce$$o.
Evair de Melo, Diretor Presidente do Incaper em recente evento na cidade de Iúna, não deixou de cumprimemtar o amigo e comunicador da região Edmar Henriques mais conhecido como Acachado.
Lançando seu 7º CD o cantor iunense Joni Lamas (de chapeu), ladeado pelos amigos Fabiano Moraes, Emmanuel Moraes, Danilo Lamas e Diego. O evento aconteceu na Adega 3 Taninos em Iúna.
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CHURRASCO Dicas e Receitas
LIVRO DE RECEITAS PARA CHURRASCO Luiz Fernando Almeida Caixeiro
Alcatra Grelhada com Molho de Vinho Tinto Ingredientes 1 peça de alcatra de pesando aproximadamente 1.3kg; 1 colher de sopa rasa de sal grosso Para o Molho de Vinho Tinto;½ litro de vinho tinto suave;½ litro de suco de uva; 1 colher de sopa de manteiga sem sal;1 cebola pequena descascada e picada miudinho; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de ervas de Provence (uma mistura de alecrim, tomilho, louro e sálvia, secos e reduzidos a pó).
Modo de Preparar Tempere a alcatra apenas massageando a carne com sal grosso em todos os lados. Depois leve à grelha previamente aquecida e com fogo forte durante 10 minutos de cada lado a uma distância de 25cm. Vire apenas uma vez. Para preparar o molho, coloque primeiro a manteiga para aquecer e refogue nela a cebola picadinha. Acrescente a farinha de trigo e mexa com uma colher de pau. A seguir, as ervas, o suco de uva e o vinho. Mexa até engrossar. Deixe ferver até reduzir para 40% do volume inicial, o que leva cerca de 20 minutos. Retire a alcatra da grelha, fatie, arrume numa travessa e regue generosamente com o molho. A carne vai estar bem assada por fora, mas seu miolo ainda estará vermelho bem vivo, quase sangrando, acentuado pelo molho de vinho tinto. Apesar da aparência, para alguns não muito convidativa, esse é o seu ponto ideal de cozimento. Sirva com arroz com brócolis.
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Fevereiro 2014