COSINA MONICA DAYANA ACOSTA
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COCINA
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QUE ES
es el sitio en el cual se prepara la comida. Puede ser el ambiente dedicado a esa tarea en un hogar o el espacio específico en un restaurante, por ejemplo. En la cocina, por lo general, pueden lavarse, cortarse, hervirse, asarse, fritarse o guisarse los alimentos. La cocina puede contar con hornillos, fuegos, parrilla y otros componentes, que se utilizarán de acuerdo a la comida que se desea preparar. La cocina puede funcionar a gas, electricidad o carbón, por ejemplo.
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Hábitos de alimentación
CocinaDesde tiempos ancestrales el ser humano basa su alimentación en proteínas que provienen del cuerpo de otros seres vivos, sin embargo, se sabe que el exceso de las mismas es dañino para el organismo y que, además, existen formas de conseguir una buena alimentación sin tener que para ello quitarle la vida a otro ser vivo. En los últimos años se han dado a conocer una serie de ideologías que abogan por el respeto de todas las especies animales y por ende, están en contra del consumo de carne.
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LAS ENFERMEDADES DE LA ALIMENTACIÓN Nuestra dieta, es decir, el conjunto de aquellos alimentos que comemoshabitualmente, debe ser completa y equilibrada.¿Qué significa una dieta completa? Significa que ese conjunto de alimentosque tomamos habitualmente debe proporcionarnos todas las clases de nutrientes, sinfaltar ninguna.¿Qué significa que una dieta es equilibrada? Pues que debe aportar de cadanutriente la cantidad adecuada, ni más, ni menos.Cuando nuestra dieta no cumple esas dos condiciones, se convierte en unadieta que no es totalmente sana y podemos padecer alguna enfermedad nutricional.Las enfermedades nutricionales también pueden deberse a la presencia en losalimentos de sustancias perjudiciales para el organismo.
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