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DONDE CADA FAMILIA ES IMPORTANTE
Otoño• 2018
GRATIS Calendario: Página 18
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Otoño • 2018
Vol. 1, No. 2
tabla de contenidos
en español
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MISCELÁNEAS Los expertos en niñez dicen que sus pequeños no deberían tener acceso ilimitado a teléfonos celulares y iPads ... Aprenda cómo mantener a su bebé a salvo en su asiento para automóvil, y localice un lugar de inspección de asientos para automóvil cerca de usted, y más.
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SALUD PARA NIÑOS Darle comida sóelida a tu bebé puede ser bien confuso. Aquí hay buenísimos consejos de un doctor local que quiere lo mejor para tu bebé.
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¡ÉXITO EN LA LACTANCIA PRINCIPIO! Puedes tener éxito en la lactancia materna, y también es lo mejor para tu bebé. Aprende de la información más actual y consigue consejos de los expertos aquí.
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NIÑOS BUENOS: TOMA UN POCO DE TIEMPO ESPECIAL En Middle Tennessee, hay gran cantidad de campamentos, parques infantiles y más. ¡Vámonos!
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¡COMIDA! Ya que el tiempo está más fresco, disfruta esta recetas para el otoño.
18 COSAS PARA HACER Este otoño abundan las actividades en la Ciudad de la Música — ¡Fíjate!
LA COMPAÑIA e s t a b l e c i d a e n 19 9 3
615 - 256 - 2158 Publicador
Stewart Day, ext. 130 stewart@daycommedia.com
Jefa de redacción
Susan Swindell Day, ext. 110 susan@daycommedia.com
Editores de Español Grant Kreegel, Dayren Martinez Sousa
Dirección artística
Kiera Ashford, Susan Day
Dirección de producción Tim Henard, ext. 120 timhenard@daycommedia.com Publicidad Ext. 130
Gerentes de cuentas
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Distribución
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CONSEJO ASESOR Cynthia Peinado Intérprete médico certificado para Healthcare Quality Consultant Buddy Kite Director de medios y relaciones públicas en el Frist Center for the Visual Arts Jim Bartoo Director de marketing y relaciones públicas en el Nashville Zoo Ana Cardona Directora PDO primeracademiadeabc.com Roberto Garcia Garcia Brothers Construction, Inc.
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LA IMPORTANCIA DE SER VOLUNTARIO POR LINAMARIA BERMAN Al principio del año escolar, uno de los primeros correos electrónicos que me llegó se trataba de ser voluntario. La primera vez que me ofrecí de voluntaria, me tocó contar los boletos que habían ganado los niños por el buen comportamiento. Esta fue una actividad fácil que tomó solamente 20 minutos. Me recibieron en el salón de clases con un abrazo de mi hija y sonrisas de sus compañeros. Me senté en una mesa y cada niño me dio boletos para cambiar por premios. Todos andaban emocionados y alegres. Como madre, ser voluntaria en el salón es muy importante. Me puedo acercar más al mundo de mis hijos conociendo a sus compañeros y maestros, con quienes pasan la mayor parte de su día. También me da la oportunidad de reunirme con otros padres que comparten las mismas preocupaciones y deseos que yo. La participación de los padres en actividades como voluntarios es vital para el crecimiento y salud de la escuela. Yo he aprendido que es la mejor manera de darles a mis hijos un ejemplo de participación y apoyo para la comunidad. Es un ejemplo de trabajo grupal que beneficia a todos. Ser voluntaria fue una de las mejores experiencias que he tenido en la escuela. Nunca es demasiado tarde para empezar a participar y encontrar las actividades que más te convienen segúun tu horario, disponibilidad y recursos. Las escuelas y las asociaciones de padres ofrecen diferentes tareas, desde fotocopiar y leer para la clase hasta formar parte del grupo que organiza los bailes y las graduaciones. Y no sólo las madres son voluntarias. Es algo que puede hacer toda la familia, por ejemplo, limpiar el terreno de la escuela y recoger basura. Los padres que trabajan o que no pueden llegar a la escuela durante el día pueden ser voluntarios desde la casa. Por ejemplo, puedes separar el periódico de la clase de ciencias sociales y dárselo a tu hijo. Para mí, ser voluntaria vale la pena a pesar de mi horario ocupado, porque me deja ver las caritas felices de mis hijos cuando me involucro en sus actividades. Para mí, es una de las formas más valiosas de participar en la educación de mis hijos y en su desarrollo social.
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des a d i l i hab para o c n i C es grand a vida tod 1. Fácil de aprender defensa personal 2. Consejos de seguridad vital 3. Cómo manejar los matones 4. Qué hacer cuando los padres no están cerca 5. Qué hacer cuando se enfrentan con extraños En los últimos 48 años, he desarrollado un plan de estudios que no solo ha demostrado ser fácil de aprender y dominar, sino que es más importante, muy efectivo. Comenzamos enseñando a sus hijos a evitar situaciones peligrosas de forma segura y luego cómo manejar esas situaciones si ocurren. Nuestras habilidades de impermeabilización han demostrado que permiten a los niños tomar medidas precisas y efectivas solo cuando es necesario. Garantizo resultados totales y satisfacción.
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misceláneas Reducir la Cantidad de Tiempo que los Niños pasan en Frente de Pantallas
D
ebería tu bebé y niños pequeños tener acceso abierto a los celulares y ipads? No, dicen los expertos de la infancia. Pero,
con tantos juegos divertidos y apps disponibles para nuestros teléfonos inteligentes, es cierto que mantienen ocupados a los niños. Los expertos dicen que los pequeños necesitan mucho tiempo sin una pantalla en frente, ya que aprenden explorando activamente con las manos.
Diviértete haciendo artes y manualidades juntos.
“Usar la pantalla como niñera o distracción
puede facilitar tu situación por el momento,” dice Tami Winternitz, directora de un programa infantil, “Pero no es probable que la pantalla provea lo que tu niño realmente necesita — comida, descanso, comodidad, calma, apoyo ni interacción social.” .
Nashville Symphony’s ACCELERANDO
M
enos de 5 porcino de los músicos en las orquestas de Estados Unidos son latinos, y la Nashville Symphony está trabajando para aumentar ese número en su programa Accelerando. Es un programa de educación musical intensivo para preparar a los jeóvenes talentosos de diferentes etnias y culturas para que puedan seguir estudiando la música al nivel universitario y más allá. Los alumnos de Accelerando reciben instrucción gratis durante todo el año de los músicos de la orquesta y otros instructores de nivel. Además, los alumnos reciben boletos gratis para la serie clásica de la orquesta, y también para el recital anual de solos y el recital de cámara. Para los alumnos de los grados 5-11, los alumnos que quieran aplicar necesitan vivir en Middle Tennessee y hacer su demostración con un instrumento de orquesta estándar. Las aplicaciones para la temporada 2019/2010 estarán disponibles a finales de octubre y se tienen que entregar para el 15 de febrero, 2019. Aprende más en nashvillesymphony.org. Para más preguntas, comuniquese con accelerando@nashvillesymphony.org
Aquí hay maneras de disminuir el tiempo que tu hijo pasa frente a la pantalla.
• Vayan a caminar sin tu celular • Usa la textura — suave, áspera, resbalosa
— durante tu tiempo de juego • Construyan una fortaleza con cajas de cartón y cobijas • Hagan arte y artesanías juntos • Jueguen juegos de mesa • Coloca una silla al lado de tu lavaplatos y deja que tu niño juegue con burbujas mientras preparas la cena • Establece horas y lugares en los que no se puede usar la pantalla • Canta, baila y lee con tu hijo
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misceláneas Estar ansioso por la vida es una cosa; superando tu ansiedad es otra.
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uchos padres tratan con niños ansiosos en algún momento u otro. “Hasta uno de cada ocho niños puede experimentar ansiedad clínicamente significativa,” dice Kristin M. Rager, M.D., directora certificada en pediatría y medicina adolescente en The Children’s Hospital en TriStar Centennial. Rager dice que los síntomas de ansiedad incluyen dificultad para dormir, dificultades para prepararse para ir a la escuela por las mañanas, negarse a ir a la escuela, cambios en los patrones de alimentación, gruñería, llanto o quejas en relación a la cabeza o el estómago. Puede tratar de identificar los miedos de su hijo, pero eso no siempre es tan fácil. “Escuche las preocupaciones de su hijo y reconozca sus sentimientos”, dice Rager. “Llegar a sus profesores también puede ser increíblemente útil”, agrega. NO LO IGNORE Es preocupante ver a su hijo lidiar con la ansiedad diaria. Si tiene un gran impacto en su vida diaria, como no participar en activi-
dades con otros, puede ser momento de buscar ayuda externa. “Siempre les digo a los pacientes y a las familias que si la ansiedad interfiere con la capacidad de su hijo para realizar actividades normales, sean las que sean, es absolutamente necesario que lo discuta con su pediatra”, dice Rager. “Los problemas de salud mental son problemas médicos, y su pediatra es el mejor lugar para ir, al igual que lo haría con cualquier otro problema médico”.
Cómo mantener seguro a tu bebé en su silla infantil.
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as sillas infantiles pueden ser difíciles de instalar, pero son necesarias para mantener seguro a tu pequeñito. Tú y todos los que van a manejar con tu bebé saben cómo instalar la silla infantil? Lo bueno es que no es tan difícil como parece al principio. Simplemente tienes que saber el peso y altura de tu niño mientras va creciendo y vas ajustando la silla. Las sillas infantiles se instalan mirando hacia atrás sobre el asiento medio. Para instalar tu silla con éxito, lee tu manual de usuario y mira un video si no está claro. Usa el sistema de amarre, si es posible. Todas las sillas infantiles y carros fabricados después del 2002 son compatibles con el sistema
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LATCH (Low Anchors and Tethers for Children-Anclas y amarres bajos para niños). Una vez que hayas instalado tu silla, deja que un mecánico la revise. Si no estás segura si la instalaste bien, puedes llamar para pedir una cita en estas estaciones: Metro Nashville Police Department 1417 Murfreesboro Road, Nashville Telefono: 615-862-7738 Nashville Fire Academy 2601 Buena Vista Pike, Nashville Telefono: 615-862-5390
de
2018
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Sábado
de octubre de 10am a 3pm Foto: David Corlew
Esta fiesta cultural es gratuita. Todos son bienvenidos. Quetzalli Yolotl: Danza cultural azteca Misión ConArte de Nashville Concurso de cocina y pruebas de platillos latinoamericanos (11 a.m. a 12 p.m.) Música en vivo: Cactus Fire y El Recreo Juegos y diversión para los niños Comida y bebidas gratuitas Chequeos e información de salud Mesas comunitarias informativas
Se llevará a cabo en el campo universitario de: Volunteer State Community College 1480 Nashville Pike, Gallatin TN Para más información llame al: 615.230.4846 oky.arguello@volstate.edu www.volstate.edu Volunteer State Community College does not discriminate against students, employees or applicants for admissions or employment on the basis of race, color, religion, creed, ethnic or national origin, sex, sexual orientation, gender identity/expression, disability, age (as applicable), status as a covered veteran, genetic information and any other legally protected class with respect to all employment, programs and activities sponsored by Vol State. The following person has been designated to handle inquiries regarding the College’s nondiscrimination policies: Manager of Employee Relations & Equity, 1480 Nashville Pike, Gallatin, TN 37066, 615-230-3592, eeo@volstate.edu. Visit volstate.edu for full policy.
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salud
para Niños Un médico local responde a preguntas sobre formas seguras de alimentar a su bebé.
Bebés, Comida y Sentido Común Q:
Algunos padres nuevos empiezan a darle comida sólida a sus bebés antes de que estos puedan levantar la cabeza solos. ¿Está bien?
A:
Se recomienda que los bebés se
los dulces hasta los dos años de edad, pero
la introducción de comida nueva a cada
un pequeño pedacito de pastel o glaseado
tres días. Esperando tres días entre cada
para festejar un momento especial está bien
nueva comida, se hace más fácil identificar
en mi opinión. Pero recuerda, “especial”
las comidas que les podrían provocar una
significa no frecuentemente. Si se aplaza
alergia o intolerancia a su hijo. Los padres
la introducción de dulces, el niño tiene la
deberían introducir la comida ofreciendo de
oportunidad de establecer un fundamento
2 a 3 cucharadas y si el niño la rechaza,
alimenten exclusivamente con la leche materna
sano en la vida. Los adultos tienen dificultades
prueba con otra comida que sabes que le
durante los primeros 6 meses. Tanto la
resistiendo a las tentaciones, y también los
gusta. Recomiendo intentar por 7 días antes
Academia de Pediatría como la Organización
niños. Los niños chiquitos que se acostumbren
de desistir. Después de dejar pasar unas
Mundial de la Salud apoyan esta
al jugo y “dulces” naturales tienden a comer
semanas, intenta introducir la comida de
recomendación. No obstante, por lo general
“comida basura” mientras crecen, tienen más
nuevo. Después de 3 probadas así, el niño
le aconsejo a los pacientes introducir la
caries, y tienden a tener mayores índices de
gana. Sin embargo, los padres pueden volver
comida sólida cuando su hijo puede sostener
masa corporal.
a intentar después de unos meses.
la cabeza sin ayuda y si demuestra algún interés en comer comidas sólidas. Estos hitos implican que el niño está lo suficientemente desarrollado para las comidas sólidas y esta minimiza el riesgo de complicaciones que pueden surgir durante la alimentación.
Q:
A veces se les ofrece helado, glaseado y otras cosas dulces a los bebes -¿Está bien o es un riesgo?
A:
Por lo general, recomiendo que se eviten
Q:
A algunos bebés les gusta cierta comida más que otra, lo cual les complica la vida a los padres. ¿Ceómo se consigue que un bebé coma algo que no le llame la atención?
A:
Con la paciencia y la persistencia.
Recomiendo que, después de los 6 meses de edad, los padres empiecen a introducir la comida sólida gradualmente, limitando
La Dra. Lillian BeAirdGaines es la principal proveedora pediátrica y supervisora de Connectus Health. Connectus es un centro de salud calificado por el gobierno federal con clínicas en las áreas de Vine Hill y Priest Lake en Nashville, así como una práctica certificada de enfermería y partería que ayuda a dar a luz a bebés en St. Thomas Midtown.
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¡ÉXITO EN LA LACTANCIA DESDE EL PRINCIPIO! POR KIERA ASHFORD
¡La lactancia materna puede ser un trabajo duro! Busca personas que te animen para tener mucho apoyo.
E
l mundo empieza a desaparecer mientras te relajas en un sillón cómodo con tu bebé recién nacido. Todo parece estar bien hasta que tu bebé empieza a llorar. En ese momento empiezas a entrar en pánico. Una de las claves para tener éxito en la lactancia es prepararte antes de que nazca tu bebé.
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¡ÉXITO EN LA LACTANCIA DESDE EL PRINCIPIO! “Siempre les digo a mis pacientes y a la gente que los apoya que se eduquen sobre la lactancia,” dice Beth Bleecker, M.D., OB/ GYN en TriStar Centennial Women’s Hospital. Bleecker sugiere que leas recursos confiables, que asistas a clases sobre la lactancia materna y que sepas dónde encontrar apoyo en la lactancia una vez que llegue tu bebé. “Cada mamá y cada bebé es único y una buena base de información puede ayudar a las mamás a empezar con confianza,” agrega Bleecker.”
EMPEZAR TEMPRANO También los expertos recomiendan que las mamás empiecen a dar pecho tan pronto como sea posible después de que llega al bebé. “Un bebé recién nacido tiene reflejos naturales que lo ayudan a empezar a alimentarse,” dice Kate Cropp, enfermera y consultante de lactancia en Nashville. “Durante la primera y segunda hora después del parto un bebé está alerta y listo para comer, así que no vas a querer perder la oportunidad de darle pecho.” Si le dan de alta a tu bebé, lo vas a poder amamantar en la primera hora de su vida. Desde ese momento el bebé llorará cuando tenga hambre y sabrás que es una señal para amamantarlo.
ENTENDER LA SEÑALES DE TU BEBÉ El llanto no es la única manera en que tu bebé demuestra que tiene hambre. Bleecker dice, “en realidad, el llanto es una señal tardía de hambre.” Entonces, aprende cuáles son las primeras señales para no llegar a ese punto. “En el principio, el contacto físico (piel-apiel) es el primer paso, y luego viene la primera alimentación cuando bebé demuestre un interés,” dice Bleecker. Muchas veces, pero no siempre, el recién nacido demuestra muestra señales de hambre con los movimientos de su boca.” “Puede ser que notes que tu bebé recién nacido dirige su cabeza hacia tu cuerpo abriendo la boca,” añade Cropp. “Tal vez parece ‘asentir’ con la cabeza o sacude la cabeza de un lado al otro.” Estas son pistas sutiles para saber que tu bebé está empezando a sentir el deseo de alimentarse.
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Fíjate si tu bebé empieza a estirarse, a agitarse físicamente y a hacer movimientos con las manos hacia su boca, dice Bleecker. “Esas son las próximas señales antes de pasar a señales más avanzadas como el llanto y la irritación.” Si estás amamantando durante estas señales más avanzadas puede haber frustración y tu bebé tal vez no agarre bien el pecho. No más relájate.
RELÁJATE La relajación juega un papel importante cuando se trata de amamantar, y no solo durante la alimentación. Si estás estresado, te será más difícil responder a las señales de alimentación de tu bebé, dice Cropp. “Con menos sesiones de alimentación, el suministro de leche cae. Sin embargo, si recibe la ayuda adecuada, normalmente las cosas volverán a la normalidad,” agrega. Cuando estás en un ambiente tranquilo y positivo, la lactancia materna es más placentera y un poco más fácil. “Las mamás ejercen mucha presión sobre sí mismas para ser ‘perfectas’ en la lactancia,” dice Bleecker.” Esto realmente puede alejar toda la experiencia, y de hecho puede disminuir el suministro, lo que genera más estrés.”
OFERTA Y DEMANDA Su cuerpo produce suficiente leche para alimentar a su bebé, sin embargo, su suministro está relacionado con las demandas de su bebé. Si le preocupa no obtener suficiente leche, comuníquese con un asesor de lactancia certificado para que lo ayude a seguir el camino correcto. “Un bajo suministro de leche es causado por una gran variedad de cosas,” dice Alicia C. Simpson, autora de Boost Your Breast Milk: An All-In-One Guide for Nursing Mothers to Build a Healthy Milk Supply (Workman, 2017). Una llamada rápida a un asesor de lactancia certificado puede ayudarle a seguir el camino correcto. Y, por supuesto, hay un bombeo para aumentar su suministro, pero puede ser confuso. En caso de duda, ¡llame!
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS “No puedo dejar de destacar lo útiles que pueden ser los consultores de lactancia en las
primeras semanas de amamantamiento”, dice Bleecker. “Incluso como profesional que cuida a las madres que amamantan a diario, vi a un especialista en lactancia para cada uno de mis hijos por diferentes motivos. Puede ser difícil confiar en ti y en tu cuerpo para estar haciendo lo correcto para tu bebé ... pero la mayoría de las veces tus instintos son correctos,” agrega. Amamantar a su bebé puede ser la experiencia más agradable que pueda imaginar. Ve con la corriente y deja que suceda! La Leche League International llli.org Apoyo y recursos de lactancia multilingüe. Línea Directa de Amamantamiento de Tennessee (Departamento de Salud de Tennessee) 1-855-4BF-MOMS Kiera Ashford es editora asociada de esta publicación y madre de tres niños en las edades de 2, 8 y 12 años.
La mayoría de los seguros aceptados Bienvenidos nuevos pacientes Pediatras Certificados Elizabeth Randolph, M.D. Elizabeth Fairbank, M.D. Kimberly Rosdeutscher, M.D. Rachel Phillips, M.D.
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TOMA UN POCO DE TIEMPO ESPECIAL CON SUS HIJOS POR RENATA RODRIGUEZ
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COSAS PARA PROBAR Y HACER CON SUS NINOS 1. Salgan a caminar. 2. Acurrequense en el sofa.
Muchos padres anhelan una conexión más profunda con sus hijos cuando entran a la adolescencia. Un ritual diario de 15 minutos puede satisfacer esa necesidad.
T
odos queremos que nuestros hijos crezcan sintiéndose importantes y apreciados, pero con nuestra vidas ocupadas y múltiples hijos, cómo podemos saber que sepan eso? Unos minutos cara-a-cara con cada de sus hijos es muy importante — para ti tambien! Fijate en las siguientes razones.
CREA MÁS EQUILIBRIO Los padres que tienen más de un hijo no suelen tener tiempo para pasar solos con cada niño. A veces, los niños reciben atención sólo por mal comportamiento. Sin embargo, pasar tiempo a solas con cada niño es una forma de asegurarse de que cada uno tenga interacciones positivas con usted.
CREA UN VINCULO EMOCIONAL Pasar un tiempo con cada hijo separadamente elimina las distracciones producidas por otros niños. Pueden hablar a un ritmo relajado de los intereses de tu hijo y tener conversaciones más profundas.
DEJA QUE TUS HIJOS SEPAN QUE SÍ IMPORTANTE ¿Puedes decirles a tus hijos lo importantes que son para ti? Pasar tiempo con cada niño demuestra que son una prioridad y que usted disfruta de su compañía. Según los autores de Criar niños resilientes, “el
tiempo para cada niño puede ser la forma más poderosa de comunicar gratitud”.
REDUCE EL MAL COMPORTAMIENTO Los niños se portan mejor si sienten bien consigo mismos. Los niños se sienten bien de sí mismos cuando reciben buenos comentarios de sus padres. Con este tiempo especial con los padres, los niños hacen menos berrinches porque saben que no hace falta para recibir la atención de sus padres. El “tiempo especial” se puede manifestar de varias maneras, desde hablar sobre los buenos momentos del día cuando se van a la cama hasta planear una caminata semanal en el parque. Lo que hace que este tiempo sea especial es que es con un solo niño y sin interrupciones. Durante mis dos turnos diarios de quince minutos, hago lo que mi hijo quiere, sin mirar mi teléfono celular ni a mi esposo. Cada vez que les digo que no puedo jugar, les recuerdo a mis hijos que durante su “tiempo especial”, tendrán tiempo para disfrutar conmigo, y esto les anima a lo largo del día. Estos 15 breves minutos les permiten saber qué tan importantes son para mí y cuánto los disfruto individualmente, de una manera en que las palabras no pueden comunicarse.
3. Diles “te amo” a menudo. 4. Lean juntos. 5. Mantengan un ritual curioso antes de ir a la cama. 6. Esfuercense a hablar mas. 7. Escucha, pero no des sermones. 8. No juzgues. 9. Jueguen a la pelota y platiquen. 10. Abracense mucho. 11. Hagan salidas y excursiones. 12. Cocinen juntos. 13. Cuenten las cosas chistosas que pasan durante el dia. 14. Bajense al piso y jueguen, hagan un rompecabezas o una juego de mesa. 15. Hablales de tu vida y ensenales que nadie es perfecto.
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Estamos deseando dar la bienvenida a sus familias a las Jornadas de Puertas Abiertas de USN. El programa dará comienzo en el Auditorio y será seguido por una visita, un panel de estudiantes, y conversaciones con los profesores. Asimismo, tendrán a su disposición el aparcamiento que se encuentra en la avenida 19.
En USN:
o 3,3 millones de dólares fueron conce-
didos en ayudas económicas otorgadas de acuerdo a cada caso durante el curso académico 2018-2019.
o El 17% de la promoción de 2018 fueron
reconocidos en el premio del Mérito Nacional.
o El 36% de nuestros estudiantes se
autoidentifican como personas de color.
o Al 81% de la promoción de 2018 se le
otorgó al menos una beca por méritos para la Universidad.
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La firma de Bienes Raices de Warren Buffet
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Primera Instructora Hispana de HUD ( Housing & Urban Development) hasta 2003 Woodbine Community Center 2000-2003
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Miembro Fundadora, Presidenta y vice Presidenta de NAHREP NASHVILLE ( Asociacion Nacional de Agentes de Bienes Raices Hispanos) 2006-2008
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Vice Presidenta de LULAC ( League of United Latin American Citizens / Liga de
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ciudadanos Latinoamericanos Unidos ) desde 2002-2004
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Miembro del Grupo que Logro los Permisos de Conducir para los Hispanos en 2003
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Creadora del Primer Programa para W7 en Tennessee ( 2006 Banco Bartltet )
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Conductora del Programa en Espanol de mayor permanencia en el aire en Tennessee desde 2006 –2018
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TODOFINANCIERO SHOW
Fundadora de VIVA MARKETING GROUP la compania de marketing multicultural mas reconocida de Tennessee 2005-2018
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Miembro Fundador de EQUAL CHANCE FOR EDUCATION que proporciona becas para estudiantes hispanos en Nashville.
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Co-Conductora del show de Inmigracion de MARGARET W WONG & ASSOCIATES ( la Abogada que legalizo a los tios del Presidente OBAMA ) 2012-2018
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! comida! Rápidas y deliciosas tartas de carne para el otoño se pueden hacer en su sartén de hierro.
TARTA DE POLLO AL SARTÉN INGREDIENTES
¡Prepara estas deliciosas recetas en un momento!
• 3 cucharadas de aceite de canola • Cebolla mediana cortada en cubitos • 1 + 1/2 libras de pollo molido • 1 + 1/2 cucharadita de sal • 1 cucharadita de comino • 1 cucharadita de orégano • 1 cucharadita de pimenteón dulce • 2 cucharadas de harina • 2 cucharadas de pasta de tomate • 2 chiles morrones cortados en cubitos • 1 taza de caldo de pollo • 1 taza de aceitunas cortadas • 1 borde para empanada (congelado o casero)
INSTRUCCIONES Precaliente el horno a 400 grados fahrenheit. Caliente 2 cucharadas de aceite en un sartén de hierro fundido de 10 pulgadas. Agregue la cebolla y cocínela hasta que quede blanda. Agregue otra cucharada de aceite y el pollo, la sal, el orégano y el pimentón. Cocinar removiendo los pedacitos druante 5 minutos. Agregue la harina y la pasta de tomate y coecine un poco más, revolviendo por 1 minuto. Agregue los chiles morrones y el caldo, y deje que hierva a fuego lento por 2 minutos más. Desenvuelva el borde para empanada y colóquelo por encima del relleno. Quite todo del fuego, y agregue las aceitunas. Pruebe y ajuste el punto de sal si hace falta. Deje en el horno hasta que quede dorado, por más o menos 35 minutos. Sirve a 6 personas.
TARTA AL SARTÉN INGREDIENTES • 1 libra de carne molida • 2 chucharadas de condimento para tacos • 1/2 taza de caldo de carne • 2 cucharadas de aceite de canola • 1 cebolla; cortada en cubitos • 1 cucharada de harina • 1 taza de leche • 1 taza de salsa de tomate • 1 lata de frijoles refritos • 2 tazas de tu queso favorito • 5 tortillas de harina • sal y pimienta • cilantro
INSTRUCCIONES Precaliente el horno a 350 grados farenheit. Agregue el aceite a la sartén y sofía las cebollas con el ajo hasta que estén suaves. Agregue la carne de res removiendo hasta que quede dorada, luego agregue el condimento para tacos y el caldo. Retire la mezcla y reserve. Agregue la cucharada restante de aceite a la sartén junto con la harina. A fuego medio, bata la leche y cocine hasta que espese un poco. Devuelva la mezcla de carne el sartén y agregue los cebollines. En un tazón diferente, combine la salsa de tomate y los frijoles. Luego, coloque una tortilla en una sartén de hierro fundido, cubra con la mitad de la mezcla de carne y cubra con la tortilla, luego la mezcla de frijoles. Repita estos pasos, rematando con la quinta tortilla y el queso. Arriba con cilantro. Hornee durante 30 minutos. Sirve a 8 personas.
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COSAS PARA HACER Eventos locales que tú y tus hijos pueden disfrutar.
Una niña local disfruta pintándose la cara en la fiesta de otoño en Vol State Community College.
OCTUBRE 18 - 21 DE OCTUBRE & 25 - 28
Los niños disfrutan de la diversión con burbujas durante Boo at the Zoo en Nashville Zoo.
¡Más en Internet en Nashvilleparent.com y síguenos en Facebook para detalles actualizados!
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BOO EN EL ZOO 615-833-1534 nashvillezoo.org Todas las edades. Zoológico de Nashville, 3777 Nolensville Road, Nashville. 5 a 9 p.m. $13 - $17 para mayores de 2 años, gratis para niños menores de 2 años. Los niños disfrazados pueden embarcarse en el sendero del “truco o trato” donde pueden obtener dulces. Además, hay juegos de carnaval, casas de rebote, Halloween Hayride y espectáculos especiales de animales, ciencia y magia. Los niños mayores pueden visitar el Haunted Barn para tener un buen susto.
SÁBADO, 20 DE OCTUBRE FIESTA DE OTOÑO 615-452-8600 Todas las edades. Voluntario State Community Duffer Plaza, 1480 Nashville Pike, Gallatin. 10 a.m. - 3 p.m. Entrada gratis. Esta celebración de la cultura latina presenta actividades de comida,
música, baile y diversión para los niños.
SÁBADO, 20 DE OCTUBRE FESTIVAL DE OTOÑO PARA NIÑOS 615-256-2158 nashvilleparent.com/fkf18 Todas las edades. The Avenue, 2615 Medical Center Pkwy., Murfreesboro. 10 a.m. - 2 p.m. Entrada gratis. La revista Rutherford Parent organiza un día de inflables, un muro de escalada, vendedores locales, entretenimiento en vivo, concursos de disfraces infantiles y más.
DOMINGO, 21 DE OCTUBRE DÍA DEL FESTIVAL FAMILIAR 615-244-3340 fristartmuseum.org Todas las edades. Frist Art Museum, 919 Broadway, Nashville. 1 - 5:30 p.m. Entrada gratis. Un día de actuaciones y actividades inspiradas en la exposición París 1900. Los niños seguramente disfrutarán de la actuación de Suspended Gravity Circus de Nashville.
La banda latina de niños 123 Andrés realiza un programa especial para jóvenes estudiantes de la escuela en TPAC, del 26 al 28 de noviembre.
SÁBADO, 27 DE OCTUBRE NASHVILLE SYMPHONY DÍA GRATUITO DE LA MÚSICA 615-687-6400 nashvillesymphony.org Todas las edades. Centro sinfónico Schermerhorn, 1 Symphony Place, Nashville. 11 a.m. - 9 p.m. Entrada gratis. Más de 25 actuaciones musicales a lo largo del día por Nashville Symphony, Nashville Salsa Machine y más. Además, la diversión de los niños y las actividades temáticas de Halloween y el Día de los Muertos.
SÁBADO, 27 DE OCTUBRE PUMPKINFEST 615-591-8500 williamsonheritage.org/events Todas las edades. La calle principal de Franklin, 106 Third Ave. N., Franklin. 10 a.m. - 6 p.m. Entrada gratis. Concursos de disfraces para todas las edades (¡y perros!), Vendedores de artesanías, comida, demostraciones extremas de calabaza y más. El área para niños incluye inflables, paseos en pony, pintura de caras, juegos y actividades especiales para preescolares.
SÁBADO, 27 DE OCTUBRE EL DÍA DE LOS MUERTOS 615-356-8000 cheekwood.org Todas las edades. Cheekwood, 1200 Forrest Park Drive, Nashville. 9 a.m. - 5 p.m. $20 adultos, $13 edades 3 - 17, gratuito edades 2 años y menores. Cheekwood trae las tradiciones de México y América Latina a Nashville con esta celebración anual que presenta danza tradicional, coloridas actividades artísticas y comida auténtica. También experimentará exhibiciones de altar y compras en el mercado. Como novedad en este año, los grupos de escuela secundaria y de preparatoria crearán murales de tiza en el sitio que representan diferentes aspectos de las vacaciones.
NOVIEMBRE VIERNES, 9 DE NOVIEMBRE ¡DOBLE ATREVIDO EN VIVO! 615-782-4040 tpac.org Todas las edades. Jackson Hall de TPAC, 505 Deaderick St.,
Disfruta de la pintura facial y actuaciones en vivo durante el festival El Día de Los Muertos en Cheekwood.
Nashville. 7:30 pm. $29.50 - $54.50. El popular juego de Nickelodeon, y más desordenado, para niños es en vivo en el escenario con el presentador Marc Summers. ¡Cuidado con ese limo!
9 DE NOVIEMBRE - 1 DE ENERO UN PAÍS DE NAVIDAD 615-889-1000 christmasatgaylordopryland.com Todas las edades. Gaylord Opryland Resort, 2800 Opryland Drive, Nashville. Los días, horarios y precios varían por atracción. Es una de las mayores celebraciones navideñas en Middle Tennessee. ¡Diversión amigable para los niños incluye The ICE! exhibición con Dr. Seuss ‘How the Grinch Stole Christmas, patinaje sobre hielo al aire libre y tubos de nieve, desayuno con The Grinch y el espectáculo Cirque Dreams Holidaze.
23 DE NOVIEMBRE 30 DE DICIEMBRE LUCES DE VACACIONES 615-356-8000 cheekwood.org Todas las edades. Cheekwood, 1200 Forrest Park Drive, Nashville. Todos los días de 5 a 10 p.m.
$22 adultos, $17 edades 3 - 17, gratuito edades 2 años y menores. Un millón de luces de colores iluminan los jardines para dar un encantador paseo de invierno.
SÁBADO, 24 DE NOVIEMBRE EL CASCANUECES HIP HOP 615-782-4040 tpac.org Todas las edades. Teatro Polk de TPAC, 505 Deaderick St., Nashville. 3 y 8 p.m. $40 - $55. Un recuento contemporáneo de la historia del cascanueces, ambientada en la década de 1980 en Brooklyn en la víspera de Año Nuevo con muchos movimientos de baile modernos.
26 Y 28 DE NOVIEMBRE ALREDEDOR DE LAS AMÉRICAS CON 123 ANDRÉS 615-687-4288 tpac.org/education Grados 2 - 4, solo grupos escolares, incluidos educadores en el hogar. Teatro Polk de TPAC, 505 Deaderick St., Nashville. 10:30 a.m. $8 por estudiante. La banda para niños galardonada con el Latin Grammy 123 Andrés
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COSAS PARA HACER Eventos locales que tú y tus hijos pueden disfrutar.
dirige este concierto interactivo que enseña a los niños sobre geografía, cultura y música. Se anima a los niños a cantar tanto en Español como en Inglés.
DICIEMBRE 1 AL 23 DE DICIEMBRE CASCANUECES DE NASHVILLE 615-782-4040 nashvilleballet.com Todas las edades. Jackson Hall de TPAC, 505 Deaderick St., Nashville. Los días y los horarios varían. $35 - $93. La tradición navideña del Ballet de Nashville está ahora en su undécimo año. La producción mágica incluye muchos niños locales de la gran comunidad de Nashville.
6 AL 9 DE DICIEMBRE MARVEL UNIVERSE LIVE: LA EDAD DE LOS HEROES 615-770-2000 bridgestonearena.com Todas las edades. Bridgestone Arena, 501 Broadway, Nashville. Jue - Vie 7 p.m.; Sáb 11 a.m., 3 y 7 p.m.; Dom 1 y 5 p.m. $25 - $60. Spider-Man, Iron Man, Capitán América, Thor, Black Panther, Hulk, Black Widow y los Guardianes de la Galaxia se unen en una carrera contra el
tiempo para derrotar a Loki en una búsqueda épica para defender al universo del mal.
8 AL 9 DE DICIEMBRE DICKENS DE UNA NAVIDAD williamsonheritage.org/events Todas las edades. El centro de Franklin. Sáb 10 a.m. - 5 p.m., dom 11 a.m. - 4 p.m. Entrada gratis. El mayor festival de Navidad al aire libre en el centro de Tennessee celebra 34 años. Ingresa al mundo de Charles Dickens y disfruta de música en vivo, paseos en pony, demostraciones y más.
13 Y 23 DE DICIEMBRE PETER PAN Y TINKER BELL: LA NAVIDAD DE UN PIRATA 615-782-4040 tpac.org Todas las edades. Teatro Polk de TPAC, 505 Deaderick St., Nashville. Los días y los horarios varían. Los boletos comienzan en $35. Esta aventura de alto vuelo y capa y espada encuentra a Tinker Bell, Wendy y Peter trabajando para detener la trama de los piratas de secuestrar a Peter como un regalo para el Capitán Garfio. Cuenta con canciones contemporáneas de todos, desde Bee Gees hasta Taylor Swift.
¡Una chica local baja por la diapositiva congelada en el ICE! Exposición en Gaylord Opryland Resort.
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Spider-Man se eleva por el aire durante Marvel Universe Live: Age of Heroes en Bridgestone Arena, del 6 al 9 de diciembre.
EVENTOS REGULARES HORA DE CUENTOS nashvillepubliclibrary.org Acompáñenos a leer, cantar y jugar en un programa que será divertido para niños de 2 - 5 años de edad. • Los miércoles a las 10:30 a.m. para las edades de 0 a 5 en la Biblioteca Sucursal Southeast, 5260 Hickory Hollow Pkwy., Antioch; no disponible en diciembre; 615-862-5871; nashvillepubliclibrary.org LUNES DE FAMILIA EN EL FRIST ART MUSEUM 919 Broadway, Nashville 615-244-3340 fristartmuseum.org El último lunes del mes de 10 am - 2 pm $12 por familia Programas especiales para las familias que incluyen hora de
cuentos en Español con tours multisensoriales y creatividad manual en la nuevamente renovada Martin ArtQuest Gallery. PLAZA MARIACHI 3955 Nolensville Pike, Nashville 615-373-9292 plazamariachi.com Música en vivo y entretenimiento se lleva a cabo a lo largo del mes, incluyendo bandas latinas con voces en español, noches de salsa y más. Noches Mexicanas (lotería, karaoke y más) es todos los martes de 6 a 9 p.m. Beyond Wings presenta maniobras aéreas, rutinas de baile, malabares e intérpretes de fuego todos los sábados de 4 a 8 p.m. Mariachi Sol Azteca realiza música de mariachi todos los domingos de 12 a 3:45 p.m. Visite el sitio web para ver el horario completo.
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en español Para preguntas sobre los anuncios, contáctese con el publicador, Stewart Day, at stewart@daycommedia.com
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Favorite Nashville Parent’s
DOCs
Kurt R. Swauger, D.D.S. Emily Suiter, D.D.S. Neha P. Shah, D.D.S. Corey J. Cloud, D.D.S. Miembros de la American Academy of Pediatric Dentistry Diplomados de la American Board of Pediatric Dentistry Miembros orgullosos del grupo “Summit Institute” de profesionales de odontología
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