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¡Cuidado! Camal municipal continúa funcionando tras haber sido clausurado

En el marco de un operativo inopinado al Camal Municipal de Cajamarca, la Fiscal Provincial de Prevención del Delito, Sandra Bringas Flores, hizo un llamado al alcalde provincial de Cajamarca, Joaquín Ramírez Gamarra, para que de manera urgente y en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) se abra el nuevo camal para garantizar la inocuidad y no contaminación de las carnes.

Clausura

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El pasado 14 de julio el subprefecto regional, Gilmer Flores Fernández, encabezó un operativo donde se evidenció la manipulación insalubre de los productos, y se recordó que por este motivo hace varios años SENASA clausuró este centro de beneficio de animales, sin embargo, las autoridades de aquel entonces interpusieron una medida judicial que dejó sin efecto la medida, ya que no se contaba con una infraestructura donde se desarrollen estas actividades.

“SENASA ya nos ha informado el procedimiento judicial que incluso ellos han tenido al res- pecto, y que justamente hasta que el nuevo camal no se abra este tiene que supervigilar las condiciones higiénico sanitarias, toda vez que es importante tener un centro de beneficio oficial. Como Ministerio Público haremos seguimiento y visitas inopinadas a este centro” puntualizó la fiscal. En su momento el Gerente de Desarrollo Económico de la comuna local, Gustavo Seminario Paredes, indicó que el nuevo camal ubicado en Iscoconga entraría en funcionamiento durante la primera semana de octubre, ya que aún se tiene que concluir con la construcción e implementación del mismo debido a que la gestión anterior terminó de construir el proyecto.

Leucosis Bobina

Otro de los puntos que se fiscalizó en el operativo fue la presencia de casos de leucosis bobina, luego de que un ciudadano hiciera una denuncia sobe la presunta presencia de esta enfermedad en el ganado beneficiado, sin embargo se descartó la presencia de este virus.

“Hemos venido a verificar cuál es el protocolo que se si sigue, si es que se ha detectado esta enfermedad en los animales que vienen a beneficiarse, y la información que hemos recabado y hemos constatado es que dese hace muchísimos años no se ha registrado en Cajamarca un caso de leucosis bobina en carne de res”, afirmó.

Finalmente, Bringas Flores resaltó que continuarán con el procedimiento preventivo y los operativos con respecto a la venta de carne clandestina, para evitar la afectación a la salud de las personas.

“Al llegar para acá no encontramos ninguna camilla. (…) Ahora me dice que mi hija ya no tiene vida prácticamente. No nos quieren decir nada solo nos dicen que ella ya no reacciona que ya no pueden hacer nada más”, sostuvo la madre de la víctima quien además ha pedido públicamente la intervención de la fiscalía, pues no se explica porqué hay tanto hermetismo sobre el estado de su hija. Al respecto los funcionarios del servicio de salud no se han pronunciado.

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