El terme just

Maionesa, mahonesa o mayonesa?

Per referir-nos a la reina de les salses, la que es fa batent rovells d’ou amb oli, sal i una mica de llimona o vinagre, en català hem de fer servir el mot:

maionesa

De primer, hem menjat espàrrecs amb maionesa.

Les formes mahonesa i mayonesa són dos mots normatius que té el castellà per anomenar aquesta salsa.

La secció «El terme just», elaborada pels Serveis Lingüístics de la Diputació de Girona, té l’objectiu de divulgar els mots normatius dels àmbits de l’alimentació i la gastronomia. http://www.ddgi.cat/llibreEstil