‘Chef-kok in hart en nieren’

“Ik ben bij dit bedrijf op een ludieke manier binnen gekomen. Max en Liesbeth vroegen in een advertentie ‘een afwasser’ daar heb ik op gereageerd. Ik ben niet als afwasser aan de gang gegaan, maar als chef-kok. Ik vind en vond dit altijd een mooi en warm restaurant vandaar dat ik hier graag wilde werken.”

Ervaring

Ondanks dat deze vijfentwintigjarige ondernemer nog jong is heeft hij wel heel veel ervaring opgedaan bij vele restaurants. “Ik heb bij het Wapen van Münster in De Rijp, Fort Resort en Het Heerenhuis (nu Brasa) in de Beemster, Voetangel in Ouderkerk aan de Amstel, La Mère Anne in Oudendijk en Restaurant Moon in Amsterdam gewerkt.”

Eigen bedrijf

“Mijn droom was een restaurant te beginnen in de Beemster, ik woon zelf in Westbeemster, dus dan heb je toch veel binding met je eigen gebied. Het kwam wel iets vroeger op mijn pad dan ik had verwacht, maar dat is alleen maar leuk. Ik heb er ontzettend veel zin in.” Bastiaan was druk bezig met schilderen en een nieuw behangetje hier en daar om zijn eigen gevoel in de zaak te geven. Op het moment van het interview. “Ik heb zo’n vijf maanden hier gewerkt in deze functie, Max en Liesbeth wilde het eigenlijk wel wat rustiger aan doen in hun leven. Wij hebben echt een ontzettende goede band samen en zo hebben wij alles goed kunnen regelen.”

Restaurant Alles met Liefde

“De naam van het restaurant blijft hetzelfde, de keuken is Frans klassiek met een moderne twist. Naast de vaste menukaart komen er wisselende gerechten naar de tijd van het jaar. Met de lunch serveren wij luxebroodjes, soep en warme gerechten. Naast de gewone menukaart heb ik het Chef menu waar je kunt kiezen uit een 3, 4 of 5 gangen diner met mogelijke bijpassende wijnen.”

Uitstraling

“Ik wil graag een bar creëren waar de mensen eerst een borreltje kunnen doen voor het eten of op het terras. De uitstraling van het bedrijf is brasserie/bistro, daar waar je in een gezellige sfeer lekker lang kan tafelen. Ik ben zelf een grote liefhebber van vis, dus daar zal ik een paar mooie gerechten van op de kaart zetten. Van Marvillas, het bedrijf van Esther Been, heb ik al prachtig servies binnengekregen.”

Openingstijden

“Ik heb de deuren op 11 februari geopend. Wij zijn van donderdag t/m zondag geopend voor lunch en diner.

In de zomer zijn wij vijf dagen open.”

Middenweg 146

1462 HK - Middenbeemster

T: 06 - 11750007

E: bastiaan.2@hotmail.com

W: brasserieallesmetliefde.nl

Wilt u ook gebruik maken van deze rubriek? Mail naar advertentie@de-uitkomst.nl.

Waar laat jij je schillen, kliekjes en graten? In de Groene bak natuurlijk!

Publicaties van de gemeente: Op de site van de gemeente

Publicaties van verkeersbesluiten, omgevingsvergunningen, verordeningen of wijzigingen van bestaande verordeningen maken we bekend in het digitaal gemeenteblad. Deze bekendmakingen van onze gemeente kunt u raadplegen op: zoek.officielebekendmakingen.nl.

• Wilt u op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Meld u dan aan voor onze digitale nieuwsbrief via edam-volendam.nl/nieuwsbrief.

• Op onze website edam-volendam.nl/wegwerkzaamheden vindt u de laatste informatie over werkzaamheden aan de wegen, kabels, leidingen en wegafsluitingen.

• Gevonden en verloren voorwerpen vindt u op onze website edam-volendam.nl/voorwerpen.

Aanslag gemeentelijke belastingen/WOZ-beschikking 2023 digitaal via Berichtenbox

De komende weken versturen wij het aanslagbiljet gemeentelijke belastingen/WOZ-beschikking 2023. Inwoners die gebruik maken van de Berichtenbox op MijnOverheid ontvangen het aanslagbiljet niet meer op papier.

De Berichtenbox

De Berichtenbox is een persoonlijke, beveiligde postbus voor digitale berichten van de overheid. In de Berichtenbox kunt u digitale berichten ontvangen, bewaren en beheren. Deze berichten zijn onder meer van de Belastingdienst, RDW, SVB, UWV en de gemeente. Heeft u uw Berichtenbox nog niet geactiveerd? Dan ontvangt u de post nog gewoon thuis.

Wij gaan in de toekomst steeds meer gebruik maken van de Berichtenbox. Berichten of aanslagen die u normaal gesproken via de post ontvangt versturen we in de toekomst steeds vaker alleen nog digitaal.

Let op melding

Heeft u aangegeven dat u uw berichten van de gemeente ook via de Berichtenbox wilt ontvangen? Houd dan uw Berichtenbox goed in de gaten. Zodoende mist u geen bericht of aanslag van ons.

Heeft u aangevinkt dat u e-mail notificaties wilt ontvangen als er nieuwe post in uw Berichtenbox staat? Dan ontvangt u een melding als er digitale post voor u klaarstaat. Het

Raadsplein gemeente Edam-Volendam donderdag 23 februari 2023

Onderdeel plaats Onderwerp

Bespreekronde Ia

Podiumzaal Kennisnemen RKC rapportage “Beleid en uitvoering Afvalbeheer”.

Uitbreiding van de scope van de basaltglooiing kade haven Edam alsmede beschikbaar stellen aanvullend krediet.

Bespreekronde Ib Bovenzaal Instemmen met de positieve zienswijze kadernota 2024, alsmede instemmen met de positieve zienswijze Regiovisie Samen werken aan gezondheid Toelichting/presentatie 15 minuten door de heer A. Kok GGD ZW Vaststellen Doelgroepenverordening Edam-Volendam aanslagbiljet valt dan dus niet meer bij u op de deurmat.

Ook berichten digitaal ontvangen via Berichtenbox?

Wilt u ook berichten van de overheid digitaal in uw Berichtenbox ontvangen? Of wilt u meer informatie, kijk dan op: mijn.overheid.nl

Raadsvergadering Podium zaal Stukken uit het raadsplein die rijp zijn voor besluitvorming

Spreekrecht burgers: aan het begin van de bespreekronde kunt u uw standpunt over een bepaald onderwerp toelichten. Wilt u gebruik maken van het spreekrecht dan dien u dit per email uiterlijk om 12.00 uur, op de dag voorafgaand aan de vergadering kenbaar te maken bij de (commissie)griffier van de gemeente Edam-Volendam: griffie@edam-volendam.nl met vermelding van naam, adres, telefoonnummer en het onderwerp waarover u het woord wilt voeren.

Voornemen tot uitschrijving uit Nederland

Velle, M.J.T. 09-01-2002

Op grond van het bepaalde in artikel 2.39 van de Wet Basisregistratie Personen (BRP) is een ieder verplicht na adreswijziging hiervan schriftelijk aangifte te doen binnen de termijn van vier weken voor tot vijf dagen na adreswijziging. De hierna genoemde personen hebben verzuimd dit te doen. Daarom zijn wij op grond van artikel 2.22 lid 1 van de Wet BRP voornemens om de bijhouding van de persoonslijst van de volgende personen op te schorten en uit te schrijven uit Nederland. Een dergelijke opschorting betekent dat men niet meer als ingezetene in de basisregistratie is geregistreerd. Dit heeft als direct gevolg dat er geen documenten (zoals een uittreksel uit de BRP, een paspoort of rijbewijs) meer kunnen worden verstrekt. Het kan ook financiële consequenties met zich meebrengen voor bijvoorbeeld huurtoeslag, zorgtoeslag, en wellicht een eventuele uitkering.