Cupcakes de plátano Paso a paso te decimos cómo hacer estos panquecitos

paso a paso CUPCAKES de plátano

45 minutos + tiempo de congelación 6 porciones Dificultad

P R E P A R A C I Ó N

1Coloca el plátano en un bol grande y hazlo puré. 4 Vierte la mezcla en moldes para cupcakes, previamente engrasados y enharinados.

1 1 5 2 2 Vierte el huevo, la avena, la canela, el polvo para hornear y la sal. 5 Hornea a 180 ºC durante 30 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar.

I N G R E D I E N T E S

plátano macho maduro huevo cucharadas de avena en hojuelas cucharadas de linaza molida (opcional) 1 1 1 200 g • cucharadita de canela cucharadita de polvo de hornear pizca de sal de queso manchego rallado

cajeta

3Mezcla los ingredientes hasta integrar. Deja reposar 10 minutos.

6

Realiza un agujero en medio y rellena con queso. Decora con cajeta al gusto.