Een kijkje achter de schermen van zaadproductie

Een kijkje achter de schermen Kas Rozenkamp zaadproductie in Oene

Wij dromen van een wereld met toekomstbestendige landbouw. Gezond voor de makers, voor de eters en voor de planeet. Daarvoor werken we hard aan een optimale beschikbaarheid van biologische zaden voor alle schakels in de keten. Om teeltrisico’s zoveel mogelijk te spreiden, maken we voor de zaadproductie gebruik van verschillende locaties. Zo wordt een gedeelte in het buitenland geproduceerd, maar ook in Nederland wordt een aanzienlijk volume biologische zaden vermeerderd. Graag vertellen we meer over de activiteiten bij onze productiekas Rozenkamp in het Gelderse Oene.

Uitbreiding kassen

Bij De Bolster telen we de gewassen voor de biologische zaadproductie in kassen in de vollegrond. Verder werken we nauw samen met diverse vaste partners voor de biologische zaadwinning in zowel binnen- als buitenland. De oorspronkelijke kas op onze hoofdlocatie in Epe bood niet genoeg ruimte meer voor alle kasteelten. In 2018 is dus besloten De Bolster uit te breiden met een kas in Oene, genaamd Rozenkamp. Een kas met een biologisch gecertificeerd teeltoppervlakte van 1,4 hectare.

Zaadproductie en veredeling

Aan de hand van een nauwkeurig teeltplan, waarbij rekening wordt gehouden met vruchtwisseling, vindt op Rozenkamp met name de zaadproductie van vruchtgewassen plaats. Denk hierbij aan paprika, komkommer, aubergine en tomaten, maar ook veel andere biologische zaden van gewassen worden hier geproduceerd. Naast de zaadvermeerdering voor eigen handel, is een gedeelte van de kas in gebruik voor biologische productie op contractbasis voor derden. Bijvoorbeeld voor zaadbedrijven die naast gangbaar zaad ook biologische zaden hebben toegevoegd aan hun assortiment.

Ook de veredeling van bepaalde gewassen vindt gedeeltelijk plaats in Oene. Hier wordt o.a. gewerkt aan nieuwe rassen van rucola, basilicum, spinazie, peterselie, bieten, tomaten, courgette en pompoen en tevens aan de ontwikkeling van geschikte onderstammen. 100% biologische teelt

In de winter en aan het begin van het seizoen werken 1 tot 5 collega's in Oene. Dit loopt tijdens de piek van het seizoen op tot zo’n 25 medewerkers. Yael de Valk, junior teamleider van kas Rozenkamp, werkt met haar collega’s in opdracht van onze teeltmanager en de productspecialist.

Uiteraard worden alle werkzaamheden op verantwoorde biologische manier uitgevoerd: zo maken we geen gebruik van chemische gewasbescherming of kunstmest en de gewasveredeling is GMO-vrij (geen genetische modificatie). Een groot verschil tussen de biologische en de gangbare teelt van vruchtgewassen is dat deze in de volle grond groeien in plaats van op substraat. Om een hoge biologische zaadkwaliteit te waarborgen, hanteren we een strikt hygiëneprotocol waardoor ziektes en plagen zoveel mogelijk worden vermeden. Daarnaast worden de gewassen natuurlijk zo goed mogelijk verzorgd.

Lokaal produceren

Het produceren van biologische zaden op eigen bodem in een kas ‘dicht bij huis’ heeft zo z’n voordelen. Je hebt hierbij meer controle over de gang van zaken en houdt de algehele kwaliteit in eigen hand. Yael de Valk geeft aan te houden van uitdagingen die dit met zich meebrengt: “Ik vind het superleuk dat we in onze kas in Oene zoveel verschillende gewassen hebben staan en ik geniet echt van het enerverende ‘teeltspel’. Zo geven we bijvoorbeeld de planten opzettelijk stressprikkels zodat ze tijdig gaan bloeien, maar we willen tegelijkertijd ook een gezonde en sterke plant. Ieder jaar leren we weer bij en zo krijgen we onze samenwerking met de natuur steeds beter onder controle.”