31 CULTURE/madame

LIVRE L'Ivre de Mots de Stéphane De Groodt p. 32 / THÉÂTRE Anti-héros p. 34

ÉVÈNEMENT

GALWAY, capitale culturelle européenne en 2020

out au long de l’année 2020, Galway, capitale culturelle européenne 2020, sera transcendée par une myriade d’évènements culturels. Nichée sur la côte ouest de l’Irlande, aux confins de l’Europe, Galway est une petite ville bordée par l’Océan atlantique qui jouit d’un paysage à couper le souffle. À la fois sauvage et accidenté, son paysage a inspiré de nombreux artistes dont bon nombre y ont élu domicile. Carrefour des civilisations, entre traditions païennes et gaéliques, vivier des langues et des cultures, Galway développe en 2020 un programme mêlant musique, théâtre, littérature, arts visuels, danse, cinéma, architecture, patrimoine, sport et gastronomie qui s’articule atour de trois thèmes centraux : paysage, langue et migration. La région irlandaise ne manquera pas d’argument pour attirer les visiteurs. Parmi les points forts de l’agenda, on retiendra les montagnes du Connemara qui seront éclairées en vert par l'artiste de lumière finlandaise Kari Kola pour célébrer la Saint-Patrick, le Druid Theater qui présentera les plus grandes pièces de théâtre d'Irlande du XX e siècle, l’Odyssée d’Homère qui sera présenté lors d’une tournée sur les plages de Galway ou encore le Giant Mirror Pavilion de l’artiste irlandais John Gerrard qui s’installera dans le marais du Connemara. T

Galway 2020, durant toute l’année. www.galway2020.ie

RECUEIL

VERBE illustré

Comédien et réalisateur récompensé par le prix Raymond-Devos, Stéphane De Groodt reprend aujourd’hui la plume et signe un recueil de phrases courtes et stupéfiantes dont la portée métaphorique est mise en abîme par plus de cinquante illustrations d’Antoine Moreau Dusault. Jadis chroniqueur de La Matinale et du Supplément sur Canal +, le plus français des Belges expose ici des dédicaces farfelues et des aphorismes auxquels personne n’a encore pensé comme « Ce temps qui nous espace tant », « Ce fait d’hiver cousu de fil blanc » ou encore « Je voudrais écrire mes mémoires avant de la perdre ». À dévorer des yeux avec esprit. L’Ivre de Mots, de Stéphane De Groodt, Éditions de l’Observatoire, 160 p., 15 €.

GUIDE PRATIQUE

PLANTES d’Intérieur

Le règne végétal est surprenant. Dérobées à leur habitat, les plantes que l’on qualifie « d’intérieur » ont souvent une capacité d’adaptation étonnante à leurs nouvelles conditions de vie. Mais, bien sûr, il faut toujours garder à l’esprit leurs besoins en humidité, luminosité, arrosage, ou encore en fertilisation. Dans cet ouvrage très complet les amateurs comme les érudits sont invités à prendre soin de leurs plantes d’intérieur, quels que soient leur origine et leur type, grâce à des astuces naturelles et des conseils bio prodigués par Daniel Lys. Main verte ou non, les cent fiches de plantes qui sont proposées détaillent les soins indispensables à apporter aux plantes, le type de multipli cation et même des conseils déco. Ancien directeur technique aux Jardiniers de France, paysagiste, formateur en horticul ture, Daniel Lys prodigue désormais son savoir lors de confé rences, formations, ateliers, émissions de radio et articles sur son blog (daniellys.fr). Prendre soin de ses plantes d’intérieur, de Daniel Lys, Éditions Jouvence, 192 p., 16,90 €.

LIVRE EXPO

TRADITIONS et art contemporain

Né en 1965 à une centaine de kilomètres des anciennes manufactures impériales de porcelaine de Jingdezhen, au nord de la province du Jiangxi, Bai Ming est un artiste plasticien aux talents multiples. Son travail sur la céramique, la peinture et la laque bouscule les traditions de la porcelaine chinoise et la libère de ses formes archaïsantes. Reconnues par les collectionneurs du monde entier, ses créations sont primées par les prix chinois les plus prestigieux. Miroir de l’exposition du même nom qui aura lieu à Keramis, Centre de la Céramique du 16 novembre au 15 mars, cet ouvrage offre un regard sur l’oeuvre de l’artiste, qui mêle avec audace et dextérité les techniques ancestrales à celles de l’art contemporain. Vibrations de la Terre, de Christine Shimizu, Prisme Éditions, 160 p., 39 €.

THÉÀTRE

ANTI héros Acteur ringard en mal de succès, Bart a malgré tout la prétention d’organiser une masterclass adressée aux comédiens en devenir dont le rêve est d’un jour fouler les planches d’une scène. Achille Ridolfi, Magritte du cinéma du meilleur espoir masculin en 2014, présente un seul en scène remarquable, irrésistible et comique qui tire par moment vers le tragique. Tantôt drôle, tantôt cynique et parfois pathétique, il danse, chante, rit et pleure au cours d’une prestation époustouflante qui offre un regard sur l’univers artificiel du théâtre et du cinéma. Anti-Héros, du 27 novembre au 21 décembre, au Théâtre de la Toison d’Or, à Bruxelles. ttotheatre.com

THÉÀTRE

Cécile Djunga

ACTU théâtre

Devenue une véritable institution au fil des représentations, la traditionnelle et tant attendue Revue de fin d’année prend à nouveau ses quartiers pour près de deux mois au Théâtre Royal des Galeries. Sur fond de strass et paillettes, de talentueux comédiens reprennent tous les grands évènements politiques, sociaux, économiques, culturels et sportifs de l’année écoulée sous forme de sketches, entrecoupés de chansons et de chorégraphies. Bernard Lefrancq, Angélique Leleux, Denis Carpentier, Anne Chantraine, Marie-Sylvie Hubot, Gauthier Bourgois, Frédéric Celini, Natasha Henry, Kris Castelijns, Philippe Peters et Cécile Djunga jouent de ce brin de belgitude qui caractérise tant notre culture tout en enchaînant les séquences avec brio. La Revue, du 4 décembre au 26 janvier, au Théâtre Royal des Galeries. trg.be

PHOTO

NATURE morte

Rendez-vous des amateurs, acteurs, professionnels et collectionneurs de la photographie contemporaine, le Photo Brussels Festival place sa 4 e édition sous le thème « Still Life ». La nature morte, qu’elle soit de veine traditionnelle ou revisitée, qu’elle soit minimaliste, expérimentale, crue ou humoristique, continue de fasciner et d’inspirer la création photographique. Le festival décline ainsi un programme d’expositions, de workshops, de conférences, et de visites guidées dans différents lieux de la capitale et entend séduire un public belge, mais aussi de plus en plus international, au vu du nombre de visiteurs en augmentation rapide d’année en année. Photo Brussels Festival, jusqu’au 21 décembre au Hangar, à Bruxelles. hangar.art

I n s p i r é p a r D O L C E B Y W Y N D H A M L A H U L P E B R U S S E L S

the art of inspiration

POUR VOS CADEAUX DE FIN D’ANNÉE

Prenez soin de celles et ceux que vous aimez en leur offrant une expérience de bien-être unique au coeur de la Nature, au Dolce by Wyndham La Hulpe Brussels.

Le bien-être s’y décline sous la forme d’un Voyage Sensoriel au Spa Cinq Mondes ou d’un séjour ressourçant au coeur de la Forêt de Soignes. Laissez-vous inspirer en visitant notre gift shop sur www.dolcelahulpe.com/fr.

* L’hôtel, nos restaurants et notre Spa Cinq Mondes sont ouverts 7 jours/7.

Mag/interview b RUNO COPPENS

POUR S’ÉLEVER, IL FAUT D’ABORD SE PLANTER

AVEC HUMOUR ET DÉRISION, BRUNO COPPENS PROPOSE UN PETIT GUIDE DE DÉVELOPPEMENT TRÈS PERSONNEL POUR SURMONTER L’ÉCHEC… AVEC HUMOUR ! EN COMPARANT LA FAÇON DONT NOUS OPPOSONS LES DEUX NOTIONS D'ÉCHEC ET DE RÉUSSITE AU COMBAT BOOBA-KAARIS, BRUNO COPPENS POSE LA QUESTION : NE FAUT-IL PAS PLUTÔT ABSOLUMENT ÉCHOUER ? CONFIDENCES D’UN HOMME MODERNE.

Quelle est votre intention en écrivant ce livre? J’avais envie de me moquer de tous ces pseudoguides de développement personnel qui vous promettent le bonheur en 3 leçons, tout en utilisant les mêmes armes que ces ouvrages! C’est-à-dire que je propose une vraie méthode d’apparence sérieuse (3 clefs, 3 tests, des exemples choisis en politiques, des références historiques, etc…) mais dès qu’il plonge dedans, le lecteur y découvrira mauvaise foi, fantaisie et ironie!

Je me suis aussi inspiré de ce qui se vit aux USA où l’échec n’est pas synonyme de honte comme chez nous ou au Japon. Dans la Silicon Valley, chaque année est organisée la « FailCon », une conférence où les entrepreneurs qui ont raté le lancement d’une startup viennent parler de leurs échecs, de ce qui leur a permis ensuite de rebondir.

Je voulais, au final, montrer avec humour et légèreté que le couple « Echec-réussite » est un duo « Ruine-Win » efficace pour avancer dans la vie!

Comment s’est construite votre histoire avec l’échec? Gaucher de naissance, j’arrive à l’école et dès mes 6 ans, j’ai dû écrire… à droite! J’étais contrarié, je me sentais ➢

différent et en situation d’échec par rapport à mes frères (6!) plus âgés et tous droitiers. Puis je découvre l’histoire de Christophe Colomb qui « rate » l’Inde mais… découvre l’Amérique! Il a transformé son échec de navigateur en réussite totale! Moi, écrivant toujours à gauche mais aussi à droite, j’ai ouvert de nouveaux neurones dans le cerveau et surdéveloppé la sphère « créativité » ce qui fut salutaire dans mon parcours! À 7 ans déjà, unissant gauche et droite, j’étais en fait devenu macronien… avant Brigitte! Heu…. Je n’affirme pas que c’est là ma plus grande réussite!

Pourquoi pensez-vous qu’il faut « absolument échouer » ? « Pensez à la Tour de Pise! C’est un échec à la base. Mais est-ce que vous iriez la voir si elle était droite? » Non évidemment! Cet échec architectural est devenu une réussite touristique! Prenons-en de la graine! Echouons!!! Et à ce niveau-là, la Belgique sans gouvernement fait très fort! Quand j’en parle en France ou en Suisse, on rit de nous. Nous sommes ridicules! Oui mais le ridicule ne tue pas. Mieux! Ce qui ne tue pas rend plus fort! Conclusion: « Le ridicule rend plus fort! » voilà notre nouvelle devise nationale! Et ça marche! Regardez les conflits entre Flamands et Wallons! C’est si tendu entre le Nord et le Sud que si la Belgique était un string, Bruxelles exposerait l’organe du monde à ciel ouvert! Y a-t-il pour autant des manif’, une guerre civile? Rien! Cette zénitude qui transcende nos différences, voilà la preuve d’une belle maturité, non?

Et puis ne l’oubliez jamais: « Si l’échec ronge les ongles, la réussite brûle les doigts » Pensez-vous qu’avec humour, on peut tout dire? Pourquoi? Évidemment! Par exemple, je parle de la mort dans mon nouveau spectacle « Andropause » alors que, comme dans beaucoup de salles, la moyenne ou plutôt… la doyenne d’âge du public est pas mal avancée. Disons que je n’ai pas le public de Kev Adam’s, il est plus proche de la famille Addam’s! Mais en demandant aux spectateurs de préparer la play list pour leur messe d’enterrement, j’ai l’impression de transformer l’humour en exorcisme! Je parle aussi du Roi Albert II, de sa « non-reconnaissance » de paternité de Delphine Boël. Je suis bouffon du roi! Non, il n’y a pas de sujet tabou dès que vous vous êtes présenté et avez ri de vous-même d’abord! Le nombre de blagues juives échangées entre juifs dans les camps, n’est-ce pas la preuve ultime?

Alors quel est le secret de la réussite? S’entourer! Une réussite ne se construit pas tout seul, il y a des gens qui vous inspirent, qui vous influencent, vous boostent. C’est capital de s’ouvrir à eux, de les rencontrer, leur demander conseil. L’humilité est donc une belle vertu pour démarrer. Et le Belge est humble! Du coup, il réussit parfois là où le Français échoue… La France le répète souvent par rapport aux migrants, « On ne peut pas accueillir toute la misère du monde! », le Belge lui réussit à accueillir toute la richesse de France. Commencer bas? Tu ne peux pas tomber de haut alors tu oses t’élever, quitte à te planter, comme le titre mon livre! Pour réussir, il faut aussi développer un point de vue sur le monde. Pour réussir en spectacle, par exemple, il ne suffit pas d’avoir un don, un talent! La performance pure, c’est fort évidemment mais après quelque temps, cela paraît vain. Qu’est-ce qui dans l’univers m’énerve ou m’angoisse et que je veux raconter autrement? Voilà le début d’un spectacle!

Pensez-vous que la réussite rende heureux? Oui et non! D’abord, la réussite n’est pas l’acmé du salut. Prenez les riches, les vrais, les grosses fortunes. A quoi bon réussir dans la finance si tu ne peux pas vraiment profiter de la vue… à Davos? En bas, des hordes de manifestants qui sont prêts à tirer sur l’opulence, en haut, une armée d’agents de la sécurité comme si vous étiez prisonniers, ça gâche la vie! Faire partie du gold gotha vous amène à subir la montée du nouveau… Golgotha, Davos! Vous enviez ces gens-là, vous?

Autre exemple qui nous touche, nous les Belges. Jusqu’il y a vingt ans, le Belge était à Paris l’invité majeur d’un dîner de cons, aujourd'hui, c’est très chic d’inviter un Belge pour un dîner plus-que-parfait. Le Belge est aujourd’hui adulé parce que «différent», «décalé», «surréaliste». Bruxelles is the place to be. Est-ce une véritable réussite? Tout est relatif! Le danger est que le cou du Belge enfle autant que la virilité de certains prêtres un dimanche de communion. « J’ai raté parce que j’ai réussi!» n’entre pas dans ma méthode. Si notre marque de fabrique, l’autodérision, se tune en autosuffisance, quelle différence restera-t-il entre un Parisien et un Belge, hum?

Où pourrons-nous vous voir cette fin d’année? Au Théâtre le Public à Bruxelles du 3 au 31 décembre à 18h30, je jouerai « Andropause ». C’est un check up à vif où, en attendant mes premières « bouffées de chaleur » de ma future andropause, je me confie, sans fard, sans voeu d’artifices, plus vrai que mature! Comme la vie est un oignon et les années, ses pelures, je viens dévoiler la 60 ème , prête à s’envoler… ✦ (dates et lieux de tournée: site: brunocoppens.com)

Aux éditions Racine, Pour s’élever, il faut d’abord se planter! Guide de développement personnel, Bruno Coppens, 17,5 €

BOUCHE-à-oreille

LES NOUVEAUX AGITATEURS DE PAPILLES, LES GOÛTS DU JOUR, LES ADRESSES EN VUE... PRÊT À DÉGUSTER.

LE CHEF

PASCAL DEVALKENEER 20 ANS. 20 ans déjà que le cœur de cette institution de la gastronomie belge bat au rythme d’une créativité de tous les instants. L’histoire du Chalet de la Forêt, c’est Pascal Devalkeneer qui la raconte, loin des modes culinaires éphémères, en remettant son art en question chaque jour pour offrir une valeur sûre, une maison gastronomique hors du commun avec un service à l’image des palaces d’antan. POUR L’OCCASION, le chef doublement étoilé invite à sa table sept de ses amis chefs pour concocter ensemble trois diners d’exception. On retrouve ainsi entre autres son mentor Roger Souvereyns, Pierre Marcolini, ou encore Julien Burlat pour un « Menu Expériences 20 ans » où les étoiles se superposent.

Menu 7 services avec apéritifs et vins, 345€, le 1er et le 8 décembre. Réservations: thefork.be

GIMMICK FOOD

JUST COOK IT Chef triplement étoilé lorsqu’il officiait au restaurant Oude Sluis à Zeeuwe Sluis jusqu’en 2013, lorsqu’il décide de fermer les portes de son restaurant afin de se consacrer à d’autres projets, Sergio Herman est pourtant comme tout le monde aux fourneaux à la maison. Ou presque ! Il sait comment cuisiner rapidement et simplement tout en offrant aux palais de ses convives une explosion de saveurs. Dans cet ouvrage, il partage ses trucs et astuces pour sublimer la cuisine de la maison en 80 recettes. Facteur Glam : +++ en un petit tour de main, on apprend à faire son huile pimentée, son ail confit ou encore ses citrons marinés. Tasty : +++ l’objectif : améliorer la cuisine du quotidien pour se régaler au jour le jour. « Just Cook It», de Sergio Herman, Éditions Renaissance du Livre, 34,90 €.

E S P R I T D E LIQUEUR

COINTREAU ÉDITION LIMITÉE Un anniversaire fêté en grande pompe. Afin de célébrer cette année les 170 ans de l’art du cocktail, Cointreau a confié le design de son édition limitée au talentueux créateur Vincent Darré. Tout en élégance, avec ce don de marier les styles et les époques qui lui est propre, le décorateur français signe un design fluide rendant hommage au couple Edouard et Louisa Cointreau qui oeuvraient ensemble pour faire de Cointreau une maison moderne et avant-gardiste. Disponible chez ROB, à Bruxelles. 21,89 €.

TABLE OUVERTE

ICONES En plein cœur du quartier européen, le restaurant de l’hôtel Martin’s Brussels EU propose une cuisine internationale. Rendez-vous business par excellence à l’heure du déjeuner, il se transforme en un cocon intimiste le soir, où le chef grec Antreas Nikdimas concocte des plats aux saveurs travaillées. Fort de ses expériences professionnelles en Grèce, en Suisse, en Angleterre au restaurant trois étoiles « The Fat Ducks », ainsi qu’en Belgique, Antreas Nikdimas s’inspire de recettes découvertes au cours de son parcours international tout en y ajoutant une touche personnelle. Le lieu : un cadre élégant à la lumière tamisée. Et après? : des produits frais et locaux qui composent des assiettes alliant cuisines belge et méditerranéenne. L’addition : Business lunch à 26,50€. Le soir, menu 3 services à 37€.

Boulevard Charlemagne 80, 1000 Bruxelles. martinshotels.com/fr