MINTY SPACE Porady i inspiracje
październik – grudzień 2017
W tym numerze: 01 KUCHNIA
podstawowe zasady projektowania wymarzonej kuchni strefy, o których nie można zapomnieć podczas projektowania najpopularniejsze układy do domu lub mieszkania
02 HYGGE
duńska kraina szczęśliwości sposoby na przytulne wnętrze, gdy pogoda nie zachęca do spacerów przegląd dodatków w stylu hygge
03 WOLNIEJ
zwolnij szkoda życia, niezawodne sposoby na jesienną chandrę
01 KUCHNIA To tętniące serce domu. Kojarzy się z ciepłą atmosferą, pysznym jedzeniem i niepowtarzalnym aromatem. Tutaj spędzamy najwięcej wspólnego czasu, tu przenoszą się wszystkie domówki, tu odbywają się najważniejsze rodzinne rozmowy. Nic dziwnego, że stworzenie kuchni to nielada wyzwanie.
Pomysł, potem działanie Projektowanie własnych czterech ścian to dobry moment na określenie oczekiwań wobec kuchni. O czym nie wolno zapominać?
KUCHNIA.
O tym nie zapominaj
1
LOKALIZACJA NA PLANIE DOMU
określ, gdzie powinna znajdować się kuchnia. Ważne, by jej usytuowanie było wygodne względem pozostałych pomieszczeń. Najlepiej jeśli w bezpośrednim sąsiedztwie kuchni znajdzie się jadalnia (lub strefa jadalna w salonie), spiżarnia, przedpokój lub korytarz oraz taras.
2
WIDOK Z OKNA
postaraj się, by widok z okna pomagał kontrolować wejście do domu, miejsce zabaw dzieci lub część ogrodu. Warto mieć na wszystko oko, podczas przygotowania posiłków.
3
ORIENTACJA WZGLĘDEM STRON ŚWIATA
najlepiej jeśli kuchenne okna wychodzić będą na wschód lub północ. W lecie unikniesz nadmiernego nagrzewania, a wpadające rankiem słońce uprzyjemni rodzinne śniadanie.
4
WIELKOŚĆ
przewidywana powierzchnia powinna odpowiadać Twoim potrzebom – czy dużo gotujesz? czy masz sporą rodzinę? Czy posiłki będą jadane w kuchni czy w jadalni? Czy wolisz kuchnię otwartą czy zamkniętą?.
POPULARNE UKŁADY KUCHNI Czas to obecnie najbardziej deficytowy produkt. Możemy go sporo zaoszczędzić podczas przygotowania posiłków. Wystarczy odpowiednio zorganizować kuchnię i zadbać o jej ergonomię. Kuchnia zwykle podzielona jest na 5 stref: zapasów (lodówka, szafki na produkty spożywcze), przechowywania (garnki, talerze), zmywania (zlewozmywak, zmywarka, chemia), przygotowywania (blat roboczy) i gotowania (piekarnik, kuchenka). Prawidłowe ustawienie stref maksymalnie skraca czas potrzebny na przyrządzenie pysznego posiłku.
1. układ jednorzędowy najprostszy i najmniej ergonomiczny. Wydłuża odległość pomiędzy strefami, najczęściej stosowany w kuchniach otwartych na salon.
2. układ drzurzędowy dość prosty, ale zapewnia lepszą komunikację między strefami, zwłaszcza w wąskich kuchniach.
3. układ w kształcie litery L dość praktyczny, ale także może wydłużyć ciąg komunikacyjny między strefami
4. układ w kształcie litery U bardzo korzystny, maksymalnie wykorzystuje dostepną przestrzeń i zapewnia bliskoć każdej ze stref
5. układ w kształcie litery G najlepiej sprawdza się w dużych pomieszczeniach na bazie kwadratu
6. układ z wyspą polecany do kuchni otwartych, optycznie oddziela przestrzeń, ale nie zaburza otwartego charakteru przestrzeni
Zastanawiasz się czy wybrać kuchnię otwartą czy zamkniętą? Obie mają mocne i słabe strony. Na wybór może wpłynąć metraż, ale także sposób w jaki przygotowujesz posiłki i spędzasz czas z rodziną. Sprawdź jaka kuchnia pasuje do Ciebie.
KUCHNIA OTWARTA Gdzie?
małe mieszkania i domy • jeden stół do szybkich
metrażem • komfort przygotowywania posiłków poza kontrolą
obadów
gości • przestrzeń robocza
• często lepsze
oddzielona od strefy
doświetlenie
podawania posiłków
• łatwe podawanie posiłków • lepszy kontakt z rodziną odpoczywającą w salonie • konieczność utrzymywania porządku Wady
dom, mieszkanie z dużym
przekąsek i rodzinnych • większa przestronność Zalety
KUCHNIA ZAMKNIĘTA
na blatach roboczych • nieprzyjemne zapachy podczas gotowania lub smażenia np. ryb
– blaty robocze mogą pozostać w nieładzie, kontrola nad brzydkimi zapachami • utrudnione podawanie posiłków • często wymóg posiadania 2 stołów – w kuchni i w jadalni/salonie
02 HYGGE Moda na hygge, czyli duńską filozofię szczęścia ogarnęła cały świat. Na czym polega fenomen hygge i w jaki sposób zaadoptować ten sposób myślenia w swoim domu?
Droga do szczęścia zaczyna się w domu Duńczycy to szczęśliwi domatorzy, którzy kochają dobry design i czas spędzony we własnych czterech ścianach. Samotnie lub w towarzystwie. Czy dobrze urządzone wnętrze ma wpływ na ich samopoczucie? Z pewnością tak!
CZYM JEST HYGGE? Hygge w najbardziej dosłownym tłumaczeniu oznacza przytulność. Trudno jednak jednoznacznie określić czym tak naprawdę jest. To ulubione słowo Duńczyków, które ma wiele znaczeń. To nastrój, beztroska, spokój, błogość czy intymność jakiej doznajemy w domowym zaciszu. Ale także sposób życia nastawiony na wyrabianie dobrych nawyków, zdrowe odżywianie, umiejętny odpoczynek i brak przywiązania do dóbr materialnych na rzecz bliskich relacji międzyludzkich.
IDEALNY HYGGE WIECZÓR
Za oknem hula jesienna burza, a Ty siedzisz obok tlącego się kominka z lampką wina. Dyskutujesz z przyjaciółmi do późna, bawisz się z dziećmi albo czytasz inspirującą książkę. W kuchni unosi się aromat pysznej gorącej zupy. A Ty nie musisz zupełnie nic. To właśnie przepis na duńskie szczęście.
DOM WEDŁUG DUŃCZYKÓW
Kraje skandynawskie ponad wszystko cenią rodzinę. Dlatego swoje domy starają urządzić się tak, by każdy z jej członków dobrze się czuł we wspólnych czterech ścianach. Swoje miejsce znajdują tu ludzie w różnym wielku – dorośli, nastolatkowie i dzieci. Wszyscy zbierają się przy dużym drewnianym stole. To serce duńskiego domu. Bardzo ważne jest oświetlenie, bo na Północy niewiele jest słońca. Stąd zamiłowanie Duńczyków do designerskich lamp, świec, lampionów. Nie może zabraknąć także kominka, przy którym domownicy spędzają znaczną część czasu. Chłodna aura sprowadziła do skandynawskich mieszkań wiele ciepłych i puszystych dywanów, pledów i poduszek.
Duńczycy cenią naturę i jej związek z człowiekiem. Dlatego wiele elementów w ich domu wykonanych jest z naturalnych materiałów – drewna, kamienia, lnu, wełny czy skóry. Drewniane meble to standard. Łączą ze sobą ciekawy design, wielofunkcyjność i wygodę. Utrzymane są, podobnie jak całe wnętrza, w neutralnej kolorystyce. Dzięki temu duńskie domy sprawiają wrażenie czystych i schludnych.
HYGGE DODATKI W TWOIM DOMU
By stworzyć dom w duńskim stylu wystarczy skupić się na kilku kwestiach. Po pierwsze klimatyczne oświetlenie – świece, lampki, lampiony, popularne cottonballs i lampy dające naturalne delikatne światło. Warto zorganizować miejsce na kominek. Jeśli nie możesz pozwolić sobie na prawdziwy, pomyśl o biokominkiu. Po drugie – przytulność, czyli koce, dywany i cała masa poduch. Postaw na naturalne, miękkie materiały. Po trzecie kolorystyka i dekoracje. Duńczycy lubią czarno-białe plakaty, najczęściej typograficzne lub z grafikami nawiązującymi do natury. Cenią spokojne barwy – biele, beże, szarości i błękity. Wyciszają i pozwalają się zrelaksować.
Hygge
CHECK LIST
czyli jak być szczęśliwym wyleguj się w łóżku bez wyrzutów sumienia zatop się w inspirującej lekturze rozpal w kominku lub zapal kilka świec włącz ulubioną muzykę ugotuj coś pysznego i rozgrzewającego otul się miękkim kocem napij się gorącej czekolady spędź wieczór z przyjaciółmi
03 WOLNIEJ Kiedy świat pędzi do przodu jak szalony, Ty zatrzymaj się na chwilę i weź głęboki oddech. Schowaj telefon, idź na spacer do lasu, zapomnij o pracy i po prostu się zrelaksuj.
Zwolnij, szkoda życia Jesienią dopada Cię zmęczenie i najchętniej nie wychodziłbyś z łóżka? Może warto wyhamować i dać sobie trochę czasu na regenrację. Jesień i zima to najlepszy czas na odpoczynek i zwolnienie tempa.
Jeżeli przez cały rok intensywanie pracujesz i dajesz z siebie wszystko – Twój organizm może mieć zwyczajnie dość. Stąd ciągłe zmęczenie, senność i brak chęci do działania. I jeszcze ta przygnębiająca pogoda... Świat nie współpracuje, byś poczuł się lepiej, więc sam o siebie zadbaj. Potraktuj sezon jesienno-zimowy jako idealny czas do naładowania baterii. Jeśli nie możesz w tym okresie wyjechać na słoneczne wakacje – po prostu obinż wymagania względem siebie. Bądź dla siebie dobry, wyrozumiały. Nie wszystko musisz zrobić na 120%, czasem wystarczająco dobre jest lepsze niż perfekcyjnie. Współczesna kultura nie bardzo akceptuje taki stan rzeczy, może i Tobie nie mieści się w to głowie. Ale szybciej, lepiej i więcej to nie zawsze najlepsze rozwiązanie na jesienne przesilenie. Czasem warto odpuścić, by na wiosnę dać z siebie jeszcze więcej niż rok wcześniej.
Wyjdź na spacer. Schowaj telefon. Weź głęboki oddech, W końcu się wyśpij i rozpieszczaj się w kuchni. Jesień to idealna pora roku dla miłośników warzyw i owoców. Wyczaruj z nich coś pysznego i zaproś przyjaciół do degustacji. Spędzaj czas z ludźmi, których lubisz i sznaujesz. Unikaj tych, którzy wprowadzają Cię w negatywny nastrój, cały czas narzekają i na siłę próbują wprowadzać zmiany w Twoim życiu. Nie przejmuj się ich opinią. Niech mówią, co chcą. Sam najlepiej wiesz co jest dla Ciebie dobre.
5 SPOSOBÓW na jesienną chandrę FILMOWE WIECZORY
Nie wiesz co robić w jesienne wieczory? Najlepiej spędzić je w ciekawym towarzystwie filmowych lub serialowych bohaterów. Komediowe sitcomy poprawią Ci nastrój, a filmy kostiumowe zabiorą w niesamowity świat. A może wolisz fantastykę? Każdy znajdzie coś dla siebie.
DOMOWE SPA
Nic tak nie poprawia humoru jak kilka chwil sam na sam w wannie pełnej pachnącej piany. Zadbaj o klimat – zapal świece, dodaj do wody olejek zapachowy, wykonaj kilka drobnych zabiegów kosmetycznych. Nie tylko będziesz lepiej wyglądać, ale też lepiej się poczujesz.
COŚ PYSZNEGO
Rozpieszczaj się w kuchni. Niech na Twoim talerzu zagości wiele kolorowych dań. Jesienią i zimą nie może zabraknąć w Twojej diecie witamin. Koniecznie wypróbuj azjatyckie przepisy na rozgrzewające potrawy. Pachną i smakują bajecznie!
GORĄCE NAPOJE
Herbata z dodatkami (sok malinowy, imbir, cytryna i miód), aromatyczna kawa, pyszna gorąca czekolada z bitą śmietaną i rozgrzewające wino z korzennymi przyprawami – takich jesiennych wieczorów Ci trzeba.
AKTYWNY WYPOCZYNEK
Pogoda może nie zachęca do spacerów czy biegania, ale warto znaleźć dla siebie sposób na rozprostowanie kości. Zajęcia taneczne, siłownia, fitness czy basen doskonale poprawiają humor i świetnie wpływają na kondycję. Jeśli jesteś domatorem znajdź programy ćwiczeń online. To dawka aktywności bez sztywnych ram czasowych – ćwiczysz, kiedy masz czas.
www.decormint.com